{"title":"オヤマダ","description":"","products":[{"product_id":"202512011755","title":"洗馬 2023 赤 750ml \/ ドメーヌ オヤマダ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e確立されていないワインのテロワール表現\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e『 ドメーヌ オヤマダ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：洗馬 2023 赤 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者：ドメーヌ オヤマダ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産地：日本 \/ 山梨\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：カベルネフラン、その他 約23年\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造：カベルネフラン、ガメイやトゥルソー、ムールヴェードルと3つに分けそれぞれ約4週間マセレーション。自然酵母、ステンレスタンク発酵。古樽熟成1年。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e森の香りはフラン主体ならではの構成、また果皮の熟度から奥行きを感じられる。酸の質も良いが口中の香りはまだ若いのかトップからはやや単調ではあるが、ゆっくりとブラックベリーを感じる。この先の景色もじっくりと見て行きたい味わい\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小山田幸紀氏は福島県郡山市の出身で、中央大学の文学部ドイツ文学科卒という経歴ながら、在学中の麻井宇介氏との出会いをきかっけとしてワイン造りの世界に飛び込むことを決めた。16 年間山梨県笛吹市のルミエールに勤務し、栽培・醸造責任者を務めた。現在は退社し、約3ha の畑を管理し 2014 年に初のドメーヌオヤマダとしての仕込みを行う。\u003cbr\u003eルミエールに勤める傍ら、自分の畑の管理を始め、収穫したブドウはルミエールや四恩醸造に売却をしていた。勤めながらの畑管理の労力は計り知れない。休みはほぼ正月三が日のみという根っからの仕事人間である。人生で影響をうけたものは、思春期は尾崎豊と村上春樹、そして太宰治はじめ明治から昭和の日本文学。趣味は飲酒。モットーは農民芸術の振興。ブドウ作りをワインという芸術で表現するには「ブドウのポテンシャルを追求し、いたずらにワインを汚さないこと」が重要だと言う。小山田氏は普段さらりとした語り口調だが、事実と経験に裏付けられた話には説得力がある。小山田氏の周りに人が集まってくるのもそういったところに魅力を感じてのことだろう（インポーター資料より）\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51665459151127,"sku":null,"price":2970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/2023_750ml.jpg?v=1764989929"},{"product_id":"202512011827","title":"日向 2023 赤 750ml \/ ドメーヌ オヤマダ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e確立されていないワインのテロワール表現\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e『 ドメーヌ オヤマダ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：日向 2023 赤 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者：ドメーヌ オヤマダ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産地：日本 \/ 山梨\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：シラー、ムールヴェードル、タナ、その他少量 13年\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造：シラー、ムールヴェードル1週間醸し、手除梗したタナを乗せ20日間MC最後2日ルモンタージュ。自然酵母、ステンレスタンク発酵。古樽熟成約1年\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e強い飲み心地、タナからきたような酸とアルコールの強さがあり、まだ若々しい力強さを感じる。2022にも似た様な柑橘や赤い果実の様な雰囲気は日向には特徴的\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小山田幸紀氏は福島県郡山市の出身で、中央大学の文学部ドイツ文学科卒という経歴ながら、在学中の麻井宇介氏との出会いをきかっけとしてワイン造りの世界に飛び込むことを決めた。16 年間山梨県笛吹市のルミエールに勤務し、栽培・醸造責任者を務めた。現在は退社し、約3ha の畑を管理し 2014 年に初のドメーヌオヤマダとしての仕込みを行う。\u003cbr\u003eルミエールに勤める傍ら、自分の畑の管理を始め、収穫したブドウはルミエールや四恩醸造に売却をしていた。勤めながらの畑管理の労力は計り知れない。休みはほぼ正月三が日のみという根っからの仕事人間である。人生で影響をうけたものは、思春期は尾崎豊と村上春樹、そして太宰治はじめ明治から昭和の日本文学。趣味は飲酒。モットーは農民芸術の振興。ブドウ作りをワインという芸術で表現するには「ブドウのポテンシャルを追求し、いたずらにワインを汚さないこと」が重要だと言う。小山田氏は普段さらりとした語り口調だが、事実と経験に裏付けられた話には説得力がある。小山田氏の周りに人が集まってくるのもそういったところに魅力を感じてのことだろう（インポーター資料より）\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51665514561815,"sku":null,"price":2530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/2023_750ml_b7ef4885-8774-445a-9b21-c47126a21cf7.jpg?v=1764990024"},{"product_id":"202512011836","title":"洗馬 2023 白 750ml \/ ドメーヌ オヤマダ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e確立されていないワインのテロワール表現\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e『 ドメーヌ オヤマダ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：洗馬 2023 白 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者：ドメーヌ オヤマダ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産地：日本 \/ 山梨\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：ソーヴィニヨンブランシャルドネ、ピノグリ、セミヨン他 約23年\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造：自然酵母、樽発酵。古樽熟成1年\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e近年の特徴的なトロピカルにソーヴィニヨンブラン等のアロマティックな香りが広がり、硬質的な塩味がとても心地よい。2023年の太陽を彷彿させるボリューム感がありながら\u003cbr\u003eも、毎年進化する洗馬白らしさを感じ取れる\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小山田幸紀氏は福島県郡山市の出身で、中央大学の文学部ドイツ文学科卒という経歴ながら、在学中の麻井宇介氏との出会いをきかっけとしてワイン造りの世界に飛び込むことを決めた。16 年間山梨県笛吹市のルミエールに勤務し、栽培・醸造責任者を務めた。現在は退社し、約3ha の畑を管理し 2014 年に初のドメーヌオヤマダとしての仕込みを行う。\u003cbr\u003eルミエールに勤める傍ら、自分の畑の管理を始め、収穫したブドウはルミエールや四恩醸造に売却をしていた。勤めながらの畑管理の労力は計り知れない。休みはほぼ正月三が日のみという根っからの仕事人間である。人生で影響をうけたものは、思春期は尾崎豊と村上春樹、そして太宰治はじめ明治から昭和の日本文学。趣味は飲酒。モットーは農民芸術の振興。ブドウ作りをワインという芸術で表現するには「ブドウのポテンシャルを追求し、いたずらにワインを汚さないこと」が重要だと言う。小山田氏は普段さらりとした語り口調だが、事実と経験に裏付けられた話には説得力がある。小山田氏の周りに人が集まってくるのもそういったところに魅力を感じてのことだろう（インポーター資料より）\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51665602609431,"sku":null,"price":2970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/2023_750ml_9d919e2e-e627-4d5d-94de-08f19db1e146.jpg?v=1764990075"},{"product_id":"202512011844","title":"万力 2024 ロゼ 750ml \/ ドメーヌ オヤマダ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e確立されていないワインのテロワール表現\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e『 ドメーヌ オヤマダ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：万力 2024 ロゼ 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者：ドメーヌ オヤマダ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産地：日本 \/ 山梨\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：甲州、プチマンサン、シュナンブラン少量 11年\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造：ヴィニフェラ 2週間MC後、甲州をのせて8日間MC。ピジャージュ後、ルモンタージュ2日。自然酵母、ステンレスタンク発酵。古樽熟成約10ヶ月\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e甲州のハーブ感がその中で上手に見え隠れをしているところがとても面白い。伸びる酸があり魅力的で、今飲むなら繊細な香りは抜栓直ぐに感じやすい。オリをあえて多く詰めているので、混ぜると雰囲気が変わるのもまたお好みで\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小山田幸紀氏は福島県郡山市の出身で、中央大学の文学部ドイツ文学科卒という経歴ながら、在学中の麻井宇介氏との出会いをきかっけとしてワイン造りの世界に飛び込むことを決めた。16 年間山梨県笛吹市のルミエールに勤務し、栽培・醸造責任者を務めた。現在は退社し、約3ha の畑を管理し 2014 年に初のドメーヌオヤマダとしての仕込みを行う。\u003cbr\u003eルミエールに勤める傍ら、自分の畑の管理を始め、収穫したブドウはルミエールや四恩醸造に売却をしていた。勤めながらの畑管理の労力は計り知れない。休みはほぼ正月三が日のみという根っからの仕事人間である。人生で影響をうけたものは、思春期は尾崎豊と村上春樹、そして太宰治はじめ明治から昭和の日本文学。趣味は飲酒。モットーは農民芸術の振興。ブドウ作りをワインという芸術で表現するには「ブドウのポテンシャルを追求し、いたずらにワインを汚さないこと」が重要だと言う。小山田氏は普段さらりとした語り口調だが、事実と経験に裏付けられた話には説得力がある。小山田氏の周りに人が集まってくるのもそういったところに魅力を感じてのことだろう（インポーター資料より）\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51665609752855,"sku":null,"price":2530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/2024_750ml.jpg?v=1764990130"},{"product_id":"202512011851","title":"祝 2023 泡 750ml \/ ドメーヌ オヤマダ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e確立されていないワインのテロワール表現\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e『 ドメーヌ オヤマダ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：祝 2023 泡 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者：ドメーヌ オヤマダ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産地：日本 \/ 山梨\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：デラウェア主体甲州、プチマンサン 約23年\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造：自然酵母で古樽発酵。ティラージュ：2023年11月。ティラージュ後、瓶内で1年1ヶ月\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eデラの白い花の香りに柑橘が広がり安定の酒質。例年より甘味を少し感じるところに飲\u003cbr\u003eみやすさがある仕上がりとなっている\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小山田幸紀氏は福島県郡山市の出身で、中央大学の文学部ドイツ文学科卒という経歴ながら、在学中の麻井宇介氏との出会いをきかっけとしてワイン造りの世界に飛び込むことを決めた。16 年間山梨県笛吹市のルミエールに勤務し、栽培・醸造責任者を務めた。現在は退社し、約3ha の畑を管理し 2014 年に初のドメーヌオヤマダとしての仕込みを行う。\u003cbr\u003eルミエールに勤める傍ら、自分の畑の管理を始め、収穫したブドウはルミエールや四恩醸造に売却をしていた。勤めながらの畑管理の労力は計り知れない。休みはほぼ正月三が日のみという根っからの仕事人間である。人生で影響をうけたものは、思春期は尾崎豊と村上春樹、そして太宰治はじめ明治から昭和の日本文学。趣味は飲酒。モットーは農民芸術の振興。ブドウ作りをワインという芸術で表現するには「ブドウのポテンシャルを追求し、いたずらにワインを汚さないこと」が重要だと言う。小山田氏は普段さらりとした語り口調だが、事実と経験に裏付けられた話には説得力がある。小山田氏の周りに人が集まってくるのもそういったところに魅力を感じてのことだろう（インポーター資料より）\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default 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28％、ほかVF2%　約11年\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造：カベルネフランが14日間、マスカットベーリーA(蟹沢)20日間、マスカットベーリーA(ほか)24日間マセラシオン。自然酵母ステンレスタンク発酵、一部プレス後古樽発酵。 古樽熟成\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酸がしっかりとあるので口中から香りに対して味わいがぼやけず飲みごたえのある印象\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小山田幸紀氏は福島県郡山市の出身で、中央大学の文学部ドイツ文学科卒という経歴ながら、在学中の麻井宇介氏との出会いをきかっけとしてワイン造りの世界に飛び込むことを決めた。16 年間山梨県笛吹市のルミエールに勤務し、栽培・醸造責任者を務めた。現在は退社し、約3ha の畑を管理し 2014 年に初のドメーヌオヤマダとしての仕込みを行う。\u003cbr\u003eルミエールに勤める傍ら、自分の畑の管理を始め、収穫したブドウはルミエールや四恩醸造に売却をしていた。勤めながらの畑管理の労力は計り知れない。休みはほぼ正月三が日のみという根っからの仕事人間である。人生で影響をうけたものは、思春期は尾崎豊と村上春樹、そして太宰治はじめ明治から昭和の日本文学。趣味は飲酒。モットーは農民芸術の振興。ブドウ作りをワインという芸術で表現するには「ブドウのポテンシャルを追求し、いたずらにワインを汚さないこと」が重要だと言う。小山田氏は普段さらりとした語り口調だが、事実と経験に裏付けられた話には説得力がある。小山田氏の周りに人が集まってくるのもそういったところに魅力を感じてのことだろう（インポーター資料より）\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default 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約11-20年\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造：段仕込み全体で17日間マセラシオン。自然酵母、ステンレスタンク発酵。古樽熟成\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e華やかな香りと酸のバランスで、低アルコールならではの軽やかなタッチのワインに仕上がっている\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小山田幸紀氏は福島県郡山市の出身で、中央大学の文学部ドイツ文学科卒という経歴ながら、在学中の麻井宇介氏との出会いをきかっけとしてワイン造りの世界に飛び込むことを決めた。16 年間山梨県笛吹市のルミエールに勤務し、栽培・醸造責任者を務めた。現在は退社し、約3ha の畑を管理し 2014 年に初のドメーヌオヤマダとしての仕込みを行う。\u003cbr\u003eルミエールに勤める傍ら、自分の畑の管理を始め、収穫したブドウはルミエールや四恩醸造に売却をしていた。勤めながらの畑管理の労力は計り知れない。休みはほぼ正月三が日のみという根っからの仕事人間である。人生で影響をうけたものは、思春期は尾崎豊と村上春樹、そして太宰治はじめ明治から昭和の日本文学。趣味は飲酒。モットーは農民芸術の振興。ブドウ作りをワインという芸術で表現するには「ブドウのポテンシャルを追求し、いたずらにワインを汚さないこと」が重要だと言う。小山田氏は普段さらりとした語り口調だが、事実と経験に裏付けられた話には説得力がある。小山田氏の周りに人が集まってくるのもそういったところに魅力を感じてのことだろう（インポーター資料より）\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default 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山梨\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：デラウェア72％、プチマンサン、ルーサンヌ18％、日向PM・トラミネットほか11％　約21年\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造：自然酵母、ステンレスタンク発酵。一部古樽発酵。ステンレスタンク熟成、一部古樽熟成\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e少々の酢酸が出たときは溌剌で楽しい、ハニー感・トロピカル・柑橘が出たときはおっ！と感じるような仕上がり。少し寝かせたい\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小山田幸紀氏は福島県郡山市の出身で、中央大学の文学部ドイツ文学科卒という経歴ながら、在学中の麻井宇介氏との出会いをきかっけとしてワイン造りの世界に飛び込むことを決めた。16 年間山梨県笛吹市のルミエールに勤務し、栽培・醸造責任者を務めた。現在は退社し、約3ha の畑を管理し 2014 年に初のドメーヌオヤマダとしての仕込みを行う。\u003cbr\u003eルミエールに勤める傍ら、自分の畑の管理を始め、収穫したブドウはルミエールや四恩醸造に売却をしていた。勤めながらの畑管理の労力は計り知れない。休みはほぼ正月三が日のみという根っからの仕事人間である。人生で影響をうけたものは、思春期は尾崎豊と村上春樹、そして太宰治はじめ明治から昭和の日本文学。趣味は飲酒。モットーは農民芸術の振興。ブドウ作りをワインという芸術で表現するには「ブドウのポテンシャルを追求し、いたずらにワインを汚さないこと」が重要だと言う。小山田氏は普段さらりとした語り口調だが、事実と経験に裏付けられた話には説得力がある。小山田氏の周りに人が集まってくるのもそういったところに魅力を感じてのことだろう（インポーター資料より）\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default 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