{"title":"ジミオ","description":"","products":[{"product_id":"2024-750ml-gimios202512151555","title":"コース 2024 赤 750ml \/ Gimios ジミオ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eマニュアルではないビオディナミの原点\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e『 Gimios ジミオ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：コース 2024 赤 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者：ジミオ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産地：フランス \/ ラングドック\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：アリカント、アラモン、グルナッシュ、カリニャン、テレット、リヴラン、ギュイサスなど 165年\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造：セミマセラシオンカルボニックステンレスタンクで10日間マセラシオン。自然発酵\u003cbr\u003eステンレスタンクで8日間発酵。ステンレスタンクで10ヶ月熟成\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eピュアかつみずみずしく滑らかな果実味がジューシーで、チャーミングな酸、鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンとのバランスが絶妙\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e1995年に古樹の畑を購入しワイナリーを始める。赤白共に品種はサンソー、アリカント、テレット、ミュスカ・プティ・グレンなど土着品種のみで、ほとんどのブドウの樹が100年を超えている。フルーツ菜園農家だった経験を生かし、ブドウの樹ひとつひとつの観察には特に注意を払い、醸造は自然酵母、ノンフィルター、SO2無添加で特別なワインをつくり上げている\u003c\/span\u003e（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に会員専用ページからご注文して頂くと割引あり（一部対象を除く）\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51715528786199,"sku":null,"price":6820.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/2024_750mlGimios.jpg?v=1765869489"},{"product_id":"202512151759","title":"フリュイ 2024 赤 750ml \/ Gimios ジミオ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eマニュアルではないビオディナミの原点\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e『 Gimios ジミオ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：フリュイ 2024 赤 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者：ジミオ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産地：フランス \/ ラングドック\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：ミュスカ・プティ・グレン、テレット、サンソー、カリニャン、グルナッシュ、アリカント 112年-\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造：セミマセラシオンカルボニックステンレスタンクで10日間マセラシオン。自然発酵\u003cbr\u003eステンレスタンクで10日間醗酵。ステンレスタンクで10ヶ月熟成\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eしなやかかつエレガントで、みずみずしい果実味に上品なコクがあり、若くキュートな酸、鉱物的なミネラル、繊細なタンニンの収斂味がきれいに溶け込む\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e1995年に古樹の畑を購入しワイナリーを始める。赤白共に品種はサンソー、アリカント、テレット、ミュスカ・プティ・グレンなど土着品種のみで、ほとんどのブドウの樹が100年を超えている。フルーツ菜園農家だった経験を生かし、ブドウの樹ひとつひとつの観察には特に注意を払い、醸造は自然酵母、ノンフィルター、SO2無添加で特別なワインをつくり上げている\u003c\/span\u003e（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に会員専用ページからご注文して頂くと割引あり（一部対象を除く）\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51715891888407,"sku":null,"price":6820.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/2024_750mlGimios_09395ced-d1c9-404c-a497-b3b4921296b6.jpg?v=1765869578"},{"product_id":"202512151810","title":"ル プティ ロゼ ド ジミオ 2024 ロゼ 750ml \/ Gimios ジミオ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eマニュアルではないビオディナミの原点\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e『 Gimios ジミオ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：ル プティ ロゼ ド ジミオ 2024 ロゼ 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者：ジミオ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産地：フランス \/ ラングドック\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：ミュスカ プティ グレン主体、アリカント、アラモン、グルナッシュ、カリニャン、テレット、リヴラン、ギュイサスなど 27-164年\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造：自然発酵ステンレスタンクで10日間醗酵。2024年の白に23年のルージュ ド コースをアッサンブラージュしステンレスタンクで10ヶ月熟成\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eピュアかつエレガントで清涼感があり、透明感のある優しいエキスにキュートな酸、塩気のある鉱物的なミネラルがきれいに溶け込む\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e1995年に古樹の畑を購入しワイナリーを始める。赤白共に品種はサンソー、アリカント、テレット、ミュスカ・プティ・グレンなど土着品種のみで、ほとんどのブドウの樹が100年を超えている。フルーツ菜園農家だった経験を生かし、ブドウの樹ひとつひとつの観察には特に注意を払い、醸造は自然酵母、ノンフィルター、SO2無添加で特別なワインをつくり上げている\u003c\/span\u003e（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に会員専用ページからご注文して頂くと割引あり（一部対象を除く）\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51715937435927,"sku":null,"price":6820.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/2024_750mlGimios_bb65f5d6-167e-40d1-a3d1-7a5404b6cae1.jpg?v=1765869629"},{"product_id":"202512151812","title":"ミュスカ セック デ ルマニス 2024 白 750ml \/ Gimios ジミオ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eマニュアルではないビオディナミの原点\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e『 Gimios ジミオ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：ミュスカ セック デ ルマニス 2024 白 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者：ジミオ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産地：フランス \/ ラングドック\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：ミュスカ プティ グレン 27-100年\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造：自然発酵で10日間醗酵。ステンレスタンクで10ヶ月熟成\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eピュアかつフレッシュ、白い花やアニスを思わせる官能的なフレーバーが広がり、レモン水のようにみずみずしいエキスに、爽やかな酸とほんのりビターな滋味深いミネラルがきれいに溶け込む\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e1995年に古樹の畑を購入しワイナリーを始める。赤白共に品種はサンソー、アリカント、テレット、ミュスカ・プティ・グレンなど土着品種のみで、ほとんどのブドウの樹が100年を超えている。フルーツ菜園農家だった経験を生かし、ブドウの樹ひとつひとつの観察には特に注意を払い、醸造は自然酵母、ノンフィルター、SO2無添加で特別なワインをつくり上げている\u003c\/span\u003e（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に会員専用ページからご注文して頂くと割引あり（一部対象を除く）\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51715944382743,"sku":null,"price":6820.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/2024_750mlGimios_a9a95995-4943-4aeb-b056-54ab9cc45fe0.jpg?v=1765869688"},{"product_id":"2024-750ml-gimios202512151819","title":"ミュスカ セック デ ルマニス ペティアン 2024 微泡 750ml \/ Gimios ジミオ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eマニュアルではないビオディナミの原点\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e『 Gimios ジミオ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：ミュスカ セック デ ルマニス ペティアン 2024 微泡 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者：ジミオ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産地：フランス \/ ラングドック\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：ミュスカ プティ グレン 27年\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造：自然発酵ファイバータンクで12日間醗酵。瓶内で5ヶ月熟成\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eほのかに甘く染み入るようなまろやかなエキスにフレッシュな酸、滋味深くチョーキーなミネラルがきれいに溶け込む\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e1995年に古樹の畑を購入しワイナリーを始める。赤白共に品種はサンソー、アリカント、テレット、ミュスカ・プティ・グレンなど土着品種のみで、ほとんどのブドウの樹が100年を超えている。フルーツ菜園農家だった経験を生かし、ブドウの樹ひとつひとつの観察には特に注意を払い、醸造は自然酵母、ノンフィルター、SO2無添加で特別なワインをつくり上げている\u003c\/span\u003e（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に会員専用ページからご注文して頂くと割引あり（一部対象を除く）\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default 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