{"title":"ラ テール ポンシェ","description":"","products":[{"product_id":"202511211527","title":"ラ トゥルモンティーヌ 2023 白 750ml \/ La Terre Penchee ラ テール ポンシェ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e南ジュラから届く熱い想い\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e『 La Terre Penchee ラ テール ポンシェ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：ラ トゥルモンティーヌ 2023 白 750ml\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e生産者：ラ テール ポンシェ\u003cbr\u003e産地：フランス \/ ジュラ\u003cbr\u003e品種：シャルドネ\u003cbr\u003e醸造：収穫したブドウをダイレクトプレスして、グラスウールのタンクで野生酵母のみで自発的にアルコ－ル発酵。醸造添加物は一切加えずに醸造。圧搾後、70%はバリックで、30%は引き続きタンクで自発的なマロ発酵とシュールリーの状態で熟成\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「迷い草」とは、踏んだ人を道に迷わせる草のことです。ワインも発酵してお酒になることで、飲む人によっては少し方向感覚を失わせるもの\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者説明】\u003cbr\u003e南ジュラのことを現地では、シュッド ルヴェルモンと呼びます。鏡さんやガヌヴァ、ニコラジャコブといった造り手が本拠を置くエリアです。そのシュッド ルヴェルモンに新たなドメーヌが誕生しました。ガヌヴァの本拠地ロタリエの2つ南の村、オジャに2023年に誕生したラ テール ポンシェです。ドメーヌはエティエンヌとマルゴーのカップルによって創設されました。1990年産まれと1993年産まれの二人は、同世代のジュラの造り手達に触発され、ビオロジックで栽培したブドウから、人為的介入を可能な限り少なくし、醸造添加物を加えないナチュラルワインを造っています。弊社は2025年の春のリリースと同時にドメーヌを訪問。幸運なことに、少ない生産量にも関わらず、初年度から日本へのアロケーションを頂くことができました。今後が大いに期待できる南ジュラの新ドメーヌです（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に会員専用ページからご注文して頂くと割引あり（一部対象を除く）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51619302768919,"sku":null,"price":7150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/189313237.webp?v=1763706558"}],"url":"https:\/\/korosue.com\/collections\/%e3%83%a9-%e3%83%86%e3%83%bc%e3%83%ab-%e3%83%9d%e3%83%b3%e3%82%b7%e3%82%a7.oembed","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}