{"title":"～2,000円の旨安ワイン","description":"","products":[{"product_id":"prod_005604","title":"かざま甲州辛口 2021 白 720ml \/ 甲斐ワイナリー","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e 日本人が造る日本人の為のワイン！？\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:x-large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『かざま甲州 辛口 2021年』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#121212\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【甲斐ワイナリーとは】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e遠く戦国時代、甲斐の国於曽郷は黒川金山衆の住む里でした。当家には天文12年（1543年）武田家より賜った御朱印状が伝わっています。天保5年（1834年）風間懐慧により酒造業を創業。昭和61年（1986年）その歴史を今にとどめる蔵屋敷で甲斐ワイナリー株式会社は設立されました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e創業以来の伝統と技術に新風を吹き込みながら、 日本人の繊細な味覚と食文化に合う上質なワイン造りを目指しているワイナリーです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003eワイン名：かざま甲州 辛口 白 2021年 720ml\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#121212\"\u003e生産者：甲斐ワイナリー\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：山梨県 甲州\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e甲州種ワイン本来の魅力を100％引き出した、私達のスタンダードな辛口白ワイン。シンプルでキレがあり、バランスのとれた心地よい飲み口です。2019年は長い梅雨や雹害に悩まされた年。収穫量も少な目ですが、その分、香り甘味ともに凝縮し見事な出来栄えとなっております。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751640797463,"sku":null,"price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/161322214.jpg?v=1755765932"},{"product_id":"prod_006688","title":"ラ・ビュヴェット・ロゼ NV 750ml \/ カステルモール協同組合","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003eフランス随一、やる気溢れる協同組合\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「カステルモール協同組合」\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：ラ・ビュヴェット・ロゼ NV 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：Cave Castelmaure カステルモール協同組合\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：ラングドック\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種：グルナッシュ主体、サンソ―、カリニャン\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eコスパ抜群のデイリーロゼワインです。よく冷やしてジャブジャブ、ガブガブ飲んじゃってください！合わない料理を見つけるのが難しいほどの使いやすさ！いろいろな料理に合わせて見てくださいね♪\u003c\/p\u003e\n \n \n \u003cp\u003e南フランスにある協同組合は昨今、ワイン販売の不振に悩んでいます。近年は、スペイン、イタリアそしてポルトガルからフランスへワインが入ることを拒んで、組合の人々が高速道路をロックアウトした事件がありました。こうした状況に陥った一番の理由は、ワインの安さでは低価格ワインが多い南フランスといえどもこれらの国々には勝てないからです。つまり、低価格が売りのワインは、フランス産以外のワインが市場の主導権を握りつつあるとも言えるのです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eカステルモールは1921年に創業。この組合の最も素晴らしい点は、将来はラングドックのワインが価格だけでは売れなくなることを予見して、1978年に品質を追い求めたワインの生産に着手していたことです。確かに最近の南フランスワインのレベルは平均的には良くなってきていますし、目を見張るようなワインも一部にはあります。しかし、ラングドックの生産者達の多くが品質の向上をはかりはじめたのは、ここ7～8年のことで、この協同組合のように古くから本腰を入れて品質向上に努めてきた生産者は非常に稀な例といえます。以下はこの組合が1978年当時から変わらず行っている生産ポリシーです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e・収穫は全て手摘み\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・選果台の導入\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・ブドウは潰れることを避けて収穫カゴに入れて醸造所まで運ぶ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・発酵から熟成、瓶詰めに至るまで、一切ポンプアップしない\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e1990年からは畑の区分（全300ha）を720の区画に分類、その区画の条件にあう営農法を指導しています。また、畑の健全性やブドウ品種、成熟度合そして土壌の種類ごとに収穫されたブドウを分けて発酵させることを実施しました。1993年からは品種別に発酵の手法を変えています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e会員専用ページからご注文して頂くと割引あり\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751705121047,"sku":null,"price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/164720805.jpg?v=1755767289"},{"product_id":"prod_010764","title":"メリメロ・ブラン 2022 白 750ml \/ ドメーヌ・レゾン","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003eやぎと\"つくる\"ワイナリー\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 Domaine Raison ドメーヌ・レゾン 』\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：メリメロ・ブラン 2022 白 750ml \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：北海道、山形県\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：ナイアガラ 80.2％ デラウエア 19.8％\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e甘い独特のアロマティックな芳香を活かすため、ブレンド比率にこだわりました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eまた、フレッシュな果物のニュアンスが出る酵母を使用しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e穏やかな香りのデラウェア、酸味を持ちながらも上品な甘みを合わせ持つナイアガラを使用し、中口に仕上げました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【香り】 マスカット、パイナップル、メロン、ラムネ、キャンディー、甘夏\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【タイプ】 中口\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【アルコール度数】 11.0％\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eおすすめマリアージュ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e和食 あさりの酒蒸し、白身魚のみそ焼き、焼き鳥（白）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e洋食 シェーブルチーズ、グリーンカレー、タコのカルパッチョ\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eドメーヌレゾンは、人間と自然が共存できる環境でのワイン造りを目指しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e畑ではヤギを飼育し、ヤギが草を食べ、排泄物を堆肥にして土に戻し、その土で育ったブドウを原料とています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eこうした持続可能なエネルギーの循環「サスティナブル」を運営の中核に据え、ワイン造りに自然の力を活かしています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e北海道富良野エリア（中富良野・富良野）に40haの自社圃場をもち、そこで育ったぶどうを原料としワインづくりを行っています。栽培している12種それぞれのぶどうの個性を最大限に引き出すため、ワインづくりにおいて手を加えることを必要最小限に抑えます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751981388055,"sku":null,"price":1375.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/173079790.jpg?v=1755773014"},{"product_id":"prod_011660","title":"ピケット・ロザート・スパークリング 2021 ロゼ泡 375ml (缶) \/ ワイルド・アーク・ファーム（トッド・キャヴァロ \u0026 クリスタル・コーニッシュ）","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 Wild Arc Farm ワイルド・アーク・ファーム 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：ピケット・ロザート・スパークリング 2021 ロゼ泡 375ml (缶)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ワイルド・アーク・ファーム（トッド・キャヴァロ \u0026amp; クリスタル・コーニッシュ）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産地：アメリカ \/ ニューヨーク\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：ガメイ、カベルネ・フラン、リースリング、マルケット、ノワレ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（米国コーネル大学で開発された赤のハイブリッド品種）の搾りかす\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e容量：375ml 缶 アルコール度：7%\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイン醸造の際に出るぶどうの搾りかすを再利用した酸味のある爽やかなピケット・ロゼ・スパークリング。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eガメイ、カベルネ・フラン、リースリング、マルケット、ノワレ（米国コーネル大学で開発された赤のハイブリッド品種）の搾りかすを使用。アルコール度7%\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイン醸造の際に出るぶどうの搾りかすを1〜2週間水に浸してプレス。このプレスで自然発酵し、酸味のある爽やかな低アルコール飲料に。発泡を推進するため、Wild Arc Farmで育てた蜂蜜と元のワインを少しづつ加えて、缶内二次発酵。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eトッド・キャヴァロ （Todd Cavallo）とクリスタル・コーニッシュ（Crystal Cornish）は、ニューヨークの中心部で生まれ、ブルックリンでITスペシャリストとして活躍後、2016年に農業経験もないまま、ニューヨーク北部のハドソン・ヴァレーにあるパイン・ブッシュの農家跡地に移住。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（ハドソン・ヴァレーは、何百年もの間、ニューヨークの食糧生産の中心地であり、また米国で最も古く、最も長い歴史を持つワイナリーが存在する地域でもある）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eトッドとクリスタルは、このハドソン・ヴァレーの小規模農場という環境の中で、バイオダイナミック農法とパーマカルチャーをベースにぶどう、果物、野菜、蜂蜜などを栽培し、飲料（ワイン、ピケット、シードルなど）の生産を追求している。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこの地域は、冷涼で湿潤な気候のため、ノワレやマルケットといった抵抗力のあるハイブリッド種を中心にカベルネ・フラン、リースリング、シャルドネなどのベーシックぶどうも栽培しながら、この地域で造られたぶどうやりんごも調達して、ワインやピケット、シードルを醸造している。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eWild Arc Farmとの出会いは、4年前に敬愛するワイン・インポーターの方からご紹介を受け、テイスティングを重ねて、遂にインポートすることになりました。長い道のりでした。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e会員専用ページからご注文して頂くと割引あり\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752033128727,"sku":null,"price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/174780149.jpg?v=1755774189"},{"product_id":"prod_011661","title":"ピケット・スキン・コンタクト・スパークリング・ワイン 2021 オレンジ泡 375ml (缶) \/ ワイルド・アーク・ファーム（トッド・キャヴァロ \u0026 クリスタル・コーニッシュ）","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 Wild Arc Farm ワイルド・アーク・ファーム 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：ピケット・スキン・コンタクト・スパークリング・ワイン 2021 オレンジ泡 375ml (缶)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ワイルド・アーク・ファーム（トッド・キャヴァロ \u0026amp; クリスタル・コーニッシュ）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産地：アメリカ \/ ニューヨーク\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：シャルドネ、リースリング、カユガ・ホワイトの搾りかす\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e容量：375ml 缶 アルコール度：7%\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイン醸造の際に出るぶどうの搾りかすを再利用した酸味のある爽やかなピケット・スキン・コンタクト・スパークリング。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eシャルドネ、リースリング、カユガ・ホワイトの搾りかすを使用。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイン醸造の際に出るぶどうの搾りかすを1〜2週間水に浸してプレス。このプレスで自然発酵し、酸味のある爽やかな低アルコール飲料に。発泡を推進するため、Wild Arc Farmで育てた蜂蜜と元のワインを少しづつ加えて、缶内二次発酵。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eトッド・キャヴァロ （Todd Cavallo）とクリスタル・コーニッシュ（Crystal Cornish）は、ニューヨークの中心部で生まれ、ブルックリンでITスペシャリストとして活躍後、2016年に農業経験もないまま、ニューヨーク北部のハドソン・ヴァレーにあるパイン・ブッシュの農家跡地に移住。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（ハドソン・ヴァレーは、何百年もの間、ニューヨークの食糧生産の中心地であり、また米国で最も古く、最も長い歴史を持つワイナリーが存在する地域でもある）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eトッドとクリスタルは、このハドソン・ヴァレーの小規模農場という環境の中で、バイオダイナミック農法とパーマカルチャーをベースにぶどう、果物、野菜、蜂蜜などを栽培し、飲料（ワイン、ピケット、シードルなど）の生産を追求している。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこの地域は、冷涼で湿潤な気候のため、ノワレやマルケットといった抵抗力のあるハイブリッド種を中心にカベルネ・フラン、リースリング、シャルドネなどのベーシックぶどうも栽培しながら、この地域で造られたぶどうやりんごも調達して、ワインやピケット、シードルを醸造している。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eWild Arc Farmとの出会いは、4年前に敬愛するワイン・インポーターの方からご紹介を受け、テイスティングを重ねて、遂にインポートすることになりました。長い道のりでした。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e会員専用ページからご注文して頂くと割引あり\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752033161495,"sku":null,"price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/174780567.jpg?v=1755774189"},{"product_id":"prod_015208","title":"Craft vino（ラムネ味）2023 泡 330ml \/ Fattoria AL FIORE（ファットリア・アル・フィオーレ）","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e『 Fattoria AL FIORE ファットリア アル フィオーレ 』 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：Craft vino（ラムネ味）2023 泡 330ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：Fattoria AL FIORE\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：宮城県\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：ネオマスカット、デラウェア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eお祭りにある瓶ラムネではなく、駄菓子のラムネを連想させる白スパークリングワイン。ネオマスカット特有の乳酸発酵のような香りと、ラムネにもあるヨーグルトのような乳酸のニュアンスを重ね合わせています。※ラムネは入っておりません！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e今年限りでクラフトヴィーノは最後にしようと思います。本来は、330ml の小瓶で、グビグビ気軽に飲めるイメージで仕込み続けてきたのですが、価格に納得がいかないのが理由です。1,000 円を切れれば良いなぁと思っていたのですが、どうしても生産コストを考えると、原材料がぶどう 100%ですので、価格を下げることが難しいのです。適正価格での仕入れはもちろん、ワイナリーの継続、昨今の物価上昇、どれも難しい課題ばかりで、無理には継続できません。しかしながら、客観的視点でワインに見合った価格を決定する私たちの方針で言えば、やはり 900 円くらいにしたいのです。そこに大きな矛盾を感じたため今回限りにいたします。最後くらいは、赤字で私たちの希望通りの大幅な値下げでお届け致します。今後も、農家さんとの継続的なお取引のため、青デラの買い取りは続けていきますが、また別の形でお届けできるように考えながら今年も挑戦していきますので、ぜひ、最後のクラフトヴィーノをお楽しみ頂けましたら幸いです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e私たちは、宮城県川崎町で2015年からワインをつくっている農場=Fattoriaです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e蔵王連邦の麓にあるこの町はとても穏やかで、静かで、心地よい土地です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e畑と田んぼ、山と湖、小さな商店街とあたたかい人々。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e訪ねてくださった方々が、この町の良さを感じてくださる時は本当にうれしいです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「AL FIORE」は、代表の目黒浩敬が2002年仙台市内に開いたイタリアンレストランの名前です。日本語で「一輪の花」を意味するAL FIOREということばには、みなさんを魅了する一輪の花が、やがてタネをこぼし、いつかお花畑のように、もっともっと多くの人々の幸せへと広がるようにという願いが込められています。私たちのワイナリー「Fattoria AL FIORE」の活動は、レストランから始まったAL FIOREの次のステージである「お花畑」の基盤をつくる第1歩です。ワイン造りを通してご縁をいただいた素晴らしい仲間たちの活動を応援(支援)できる存在でありたいと思っています。2014年、最初の畑を開墾した川崎町安達の周囲は耕作放棄と過疎化が進んでいました。ここを人が集まる場所にできないだろうか？ と考え、農園を開いてぶどうの樹を植え始めました。志を持ったたくさんの人が集い、誰もが対等な立場で、自然の恵みをいただきながらものを創造し、その喜びをさらに多くの人と分かちあう状況をつくる。この想いが私たちの活動の原点です。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752434471191,"sku":null,"price":990.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/182162012.jpg?v=1755778768"},{"product_id":"prod_015209","title":"Craft vino（レモン味）2023 泡 330ml \/ Fattoria AL FIORE（ファットリア・アル・フィオーレ）","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e『 Fattoria AL FIORE ファットリア アル フィオーレ 』 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：Craft vino（レモン味）2023 泡 330ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：Fattoria AL FIORE\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：宮城県\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：グリーンデラウェア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eレモンスカッシュのイメージです。完熟前に早摘みしたデラウエアの酸味が、とっても心地よく喉を通っていきます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※レモンは入っておりません！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e今年限りでクラフトヴィーノは最後にしようと思います。本来は、330ml の小瓶で、グビグビ気軽に飲めるイメージで仕込み続けてきたのですが、価格に納得がいかないのが理由です。1,000 円を切れれば良いなぁと思っていたのですが、どうしても生産コストを考えると、原材料がぶどう 100%ですので、価格を下げることが難しいのです。適正価格での仕入れはもちろん、ワイナリーの継続、昨今の物価上昇、どれも難しい課題ばかりで、無理には継続できません。しかしながら、客観的視点でワインに見合った価格を決定する私たちの方針で言えば、やはり 900 円くらいにしたいのです。そこに大きな矛盾を感じたため今回限りにいたします。最後くらいは、赤字で私たちの希望通りの大幅な値下げでお届け致します。今後も、農家さんとの継続的なお取引のため、青デラの買い取りは続けていきますが、また別の形でお届けできるように考えながら今年も挑戦していきますので、ぜひ、最後のクラフトヴィーノをお楽しみ頂けましたら幸いです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※レモンは入っておりません！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e私たちは、宮城県川崎町で2015年からワインをつくっている農場=Fattoriaです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e蔵王連邦の麓にあるこの町はとても穏やかで、静かで、心地よい土地です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e畑と田んぼ、山と湖、小さな商店街とあたたかい人々。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e訪ねてくださった方々が、この町の良さを感じてくださる時は本当にうれしいです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「AL FIORE」は、代表の目黒浩敬が2002年仙台市内に開いたイタリアンレストランの名前です。日本語で「一輪の花」を意味するAL FIOREということばには、みなさんを魅了する一輪の花が、やがてタネをこぼし、いつかお花畑のように、もっともっと多くの人々の幸せへと広がるようにという願いが込められています。私たちのワイナリー「Fattoria AL FIORE」の活動は、レストランから始まったAL FIOREの次のステージである「お花畑」の基盤をつくる第1歩です。ワイン造りを通してご縁をいただいた素晴らしい仲間たちの活動を応援(支援)できる存在でありたいと思っています。2014年、最初の畑を開墾した川崎町安達の周囲は耕作放棄と過疎化が進んでいました。ここを人が集まる場所にできないだろうか？ と考え、農園を開いてぶどうの樹を植え始めました。志を持ったたくさんの人が集い、誰もが対等な立場で、自然の恵みをいただきながらものを創造し、その喜びをさらに多くの人と分かちあう状況をつくる。この想いが私たちの活動の原点です。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752434503959,"sku":null,"price":990.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/182162014.jpg?v=1755778769"},{"product_id":"prod_017028","title":"K24FY_SR_77 2024 白 750ml \/ 室伏ワイナリー","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e日本ワインを健全に広めるため\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 室伏ワイナリー 』 \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：K24FY_SR_77 2024 白 750ml \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：室伏ワイナリー\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：山梨\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：デラウェア 、甲州種\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2024年の超猛暑ぶりをどこにも感じないのは、早めに収穫したブドウの酸を上い具合に活かしているから彼はこれを然な補酸と呼ぶ。旨うまでいて締まるところが締まったメリハリのある味わい\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e室伏（むろふし）ワイナリーは日本ワインの品質を向上させた重要人物の1人である小林剛さん（通称つよぽん）が2021年に山梨市牧丘町室伏に立ち上げた、最大生産規模15万本のキャパシティを持つ中規模ワイナリー。小林さんは四恩醸造時代の2007年頃に衝撃のゆるうまワインを恐らく日本で初めて造り、日本ワインの新たな魅力を大いに広めた。そういった点で間違いなく先駆者のひとりである。そんなカリスマ的人気を博してきた小林さんが、日本ワイン界を活性化し、さらに発展させるために新たな挑戦の場として選んだのが、品質なワインを造る中規模ワイナリーを興すこと。日本ワインを健全に広めるには「誰もが簡単にできて、しかも美味しい」というワインの存在が重要だが、現状ではあまりに少ない。優良生産者のワインは高品質だが生産本数が少なく、常に困難。一方で入手しやすい中規生産者のワインは、一概には言えないもののイマイチな（以前から品質に全く進歩がない）ものも多く、そのうえ温度管理がされていない卸問屋経由で町の酒屋さんで扱われていたりする。そういうワインを愛好家は買わないし、一般の人が飲んでも美味しいワケがない。その一方で、つよぽん印の美味しいワインがいつでも簡単に手に入るということは、希少性がなくなるということでもある。しかし彼に迷いは一切ない。日本ワインを健全に広めるために自分がやるべきことを果たすのみ、と覚悟を決めているのだ。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default 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日本人の繊細な味覚と食文化に合う上質なワイン造りを目指しているワイナリーです。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752582484247,"sku":null,"price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/185992524.jpg?v=1755781299"},{"product_id":"202602261226","title":"BOW！ 2025 赤 750ml \/ ドメーヌ オヤマダ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e確立されていないワインのテロワール表現\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e『 ドメーヌ オヤマダ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：BOW！ 2025 赤 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者：ドメーヌ オヤマダ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産地：日本 \/ 山梨\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：マスカットベーリーA(蟹沢) 44％、マスカットベーリーA(ほか) 28％、カベルネフラン 28％、ほかVF2%　約11年\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造：カベルネフランが14日間、マスカットベーリーA(蟹沢)20日間、マスカットベーリーA(ほか)24日間マセラシオン。自然酵母ステンレスタンク発酵、一部プレス後古樽発酵。 古樽熟成\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酸がしっかりとあるので口中から香りに対して味わいがぼやけず飲みごたえのある印象\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小山田幸紀氏は福島県郡山市の出身で、中央大学の文学部ドイツ文学科卒という経歴ながら、在学中の麻井宇介氏との出会いをきかっけとしてワイン造りの世界に飛び込むことを決めた。16 年間山梨県笛吹市のルミエールに勤務し、栽培・醸造責任者を務めた。現在は退社し、約3ha の畑を管理し 2014 年に初のドメーヌオヤマダとしての仕込みを行う。\u003cbr\u003eルミエールに勤める傍ら、自分の畑の管理を始め、収穫したブドウはルミエールや四恩醸造に売却をしていた。勤めながらの畑管理の労力は計り知れない。休みはほぼ正月三が日のみという根っからの仕事人間である。人生で影響をうけたものは、思春期は尾崎豊と村上春樹、そして太宰治はじめ明治から昭和の日本文学。趣味は飲酒。モットーは農民芸術の振興。ブドウ作りをワインという芸術で表現するには「ブドウのポテンシャルを追求し、いたずらにワインを汚さないこと」が重要だと言う。小山田氏は普段さらりとした語り口調だが、事実と経験に裏付けられた話には説得力がある。小山田氏の周りに人が集まってくるのもそういったところに魅力を感じてのことだろう（インポーター資料より）\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default 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約11-20年\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造：段仕込み全体で17日間マセラシオン。自然酵母、ステンレスタンク発酵。古樽熟成\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e華やかな香りと酸のバランスで、低アルコールならではの軽やかなタッチのワインに仕上がっている\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小山田幸紀氏は福島県郡山市の出身で、中央大学の文学部ドイツ文学科卒という経歴ながら、在学中の麻井宇介氏との出会いをきかっけとしてワイン造りの世界に飛び込むことを決めた。16 年間山梨県笛吹市のルミエールに勤務し、栽培・醸造責任者を務めた。現在は退社し、約3ha の畑を管理し 2014 年に初のドメーヌオヤマダとしての仕込みを行う。\u003cbr\u003eルミエールに勤める傍ら、自分の畑の管理を始め、収穫したブドウはルミエールや四恩醸造に売却をしていた。勤めながらの畑管理の労力は計り知れない。休みはほぼ正月三が日のみという根っからの仕事人間である。人生で影響をうけたものは、思春期は尾崎豊と村上春樹、そして太宰治はじめ明治から昭和の日本文学。趣味は飲酒。モットーは農民芸術の振興。ブドウ作りをワインという芸術で表現するには「ブドウのポテンシャルを追求し、いたずらにワインを汚さないこと」が重要だと言う。小山田氏は普段さらりとした語り口調だが、事実と経験に裏付けられた話には説得力がある。小山田氏の周りに人が集まってくるのもそういったところに魅力を感じてのことだろう（インポーター資料より）\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default 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山梨\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：デラウェア72％、プチマンサン、ルーサンヌ18％、日向PM・トラミネットほか11％　約21年\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造：自然酵母、ステンレスタンク発酵。一部古樽発酵。ステンレスタンク熟成、一部古樽熟成\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e少々の酢酸が出たときは溌剌で楽しい、ハニー感・トロピカル・柑橘が出たときはおっ！と感じるような仕上がり。少し寝かせたい\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小山田幸紀氏は福島県郡山市の出身で、中央大学の文学部ドイツ文学科卒という経歴ながら、在学中の麻井宇介氏との出会いをきかっけとしてワイン造りの世界に飛び込むことを決めた。16 年間山梨県笛吹市のルミエールに勤務し、栽培・醸造責任者を務めた。現在は退社し、約3ha の畑を管理し 2014 年に初のドメーヌオヤマダとしての仕込みを行う。\u003cbr\u003eルミエールに勤める傍ら、自分の畑の管理を始め、収穫したブドウはルミエールや四恩醸造に売却をしていた。勤めながらの畑管理の労力は計り知れない。休みはほぼ正月三が日のみという根っからの仕事人間である。人生で影響をうけたものは、思春期は尾崎豊と村上春樹、そして太宰治はじめ明治から昭和の日本文学。趣味は飲酒。モットーは農民芸術の振興。ブドウ作りをワインという芸術で表現するには「ブドウのポテンシャルを追求し、いたずらにワインを汚さないこと」が重要だと言う。小山田氏は普段さらりとした語り口調だが、事実と経験に裏付けられた話には説得力がある。小山田氏の周りに人が集まってくるのもそういったところに魅力を感じてのことだろう（インポーター資料より）\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default 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11-36年\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造：8月収穫のデラウェアを除梗後タンクにて発酵。発酵中にシュナンブラン他を果房に乗せてMCを数日かける。10日後、別に収穫したシュナンブラン他と一緒にプレスし、ステンレスタンクで発酵を継続。発酵終了後、オリ引きを兼ねて樽に移動し、貯蔵を行った。古樽で約8ヶ月、瓶熟成約6ヶ月。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酸は少ないが、クリアな感じはする。今後、さらなる熟成による変化を見守りたい\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eペイザナ農事組合法人中原ワイナリー「ドメーヌ ポンコツ」のワインを、2016年2月より販売をさせていただく運びとなりましたので、ご案内をさせていただきます。松岡氏は15年間にわたり、中伊豆ワイナリーでワイン造りに従事し、その間に現ペイザナ代表理事の小山田氏と出会い、長年ワイン談義を重ねて双方の関係を深めていきました。松岡氏はペイザナの設立趣意である「栽培者が醸造まで一貫して行う、ドメーヌ スタイルによる、高品質なデイリーワインの追求」、「ワイン造りを通して日本の農業への継続的な貢献」の考え方に賛同し、2015年春より山梨に移住し、ペイザナの一員としてワイン造りを決意しました（インポーター資料より）\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52437954494743,"sku":null,"price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/2024_750ml_f0af4e8f-6473-47dd-86f9-e3120d378ab3.jpg?v=1773373395"},{"product_id":"2026022612431","title":"まどぎわ 2025 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スタイルによる、高品質なデイリーワインの追求」、「ワイン造りを通して日本の農業への継続的な貢献」の考え方に賛同し、2015年春より山梨に移住し、ペイザナの一員としてワイン造りを決意しました（インポーター資料より）\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52437963407639,"sku":null,"price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/2025_750ml_f11f1de3-a68b-4646-b7d1-312e07899d37.jpg?v=1773373345"},{"product_id":"2026022612461","title":"おやすみなさい 2025 ロゼ泡 750ml \/ ドメーヌ ポンコツ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e魅力的な仲間と共に\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e『 ドメーヌ ポンコツ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：おやすみなさい 2025 ロゼ泡 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者：ドメーヌ ポンコツ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産地：日本 \/ 山梨\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：巨峰、藤稔、甲州主体他サンソー、プティマンサン、カベルネフラン等 11-36年\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造：藤稔、巨峰をMC2週間。その間にサンソー、プティマンサンをタンクに追加している。プレス後樽発酵。甲州、カベルネフランをダイレクトプレスしてステンレスタンク発酵。各々をオリ引きしてブレンド。ガス圧2気圧を目指して補糖し、瓶内で発酵を終える\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e瓶内2次によるピュアな果実味がある。 泡は昨年より若干強いがオリとの絡みもあり優しく感じる\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eペイザナ農事組合法人中原ワイナリー「ドメーヌ ポンコツ」のワインを、2016年2月より販売をさせていただく運びとなりましたので、ご案内をさせていただきます。松岡氏は15年間にわたり、中伊豆ワイナリーでワイン造りに従事し、その間に現ペイザナ代表理事の小山田氏と出会い、長年ワイン談義を重ねて双方の関係を深めていきました。松岡氏はペイザナの設立趣意である「栽培者が醸造まで一貫して行う、ドメーヌ スタイルによる、高品質なデイリーワインの追求」、「ワイン造りを通して日本の農業への継続的な貢献」の考え方に賛同し、2015年春より山梨に移住し、ペイザナの一員としてワイン造りを決意しました（インポーター資料より）\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52437966389527,"sku":null,"price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/2025_750ml_28ed3b83-c86d-4c9b-ae50-2d6ff1137897.jpg?v=1773373289"},{"product_id":"202604061640","title":"K25FY_RZ_77 2024 ロゼ 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