{"title":"サリマ\u0026アラン コ ルドュイユ","description":"","products":[{"product_id":"202603021610","title":"リベール 2013 泡 750ml \/ SALIMA \u0026 ALAIN CORDEUIL サリマ\u0026アラン コ ルドュイユ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e大地を愛し、自然と人々を尊重する\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e『 SALIMA \u0026amp; ALAIN CORDEUIL サリマ\u0026amp;アラン コ ルドュイユ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：リベール 2013 泡 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者：サリマ\u0026amp;アラン コ ルドュイユ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産地：フランス \/ シャンパーニュ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：シャルドネ、ピノノワール\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造：収穫後、直接搾汁し、ステンレスタンクで醸造、1年熟成。翌年の果汁で瓶内二次発酵。ラットで10年瓶内熟成\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「古い」ミレジムのあちこちに、生き生きとした物語を見つけていただけるでしょう\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e大地を愛し、自然と人々を尊重する私たちは、2011年に最初のワインを造り、あらゆる化学的な介入や処理を排除し、すべてのワインを自然のままに造っています。2012年からオーガニック農法で管理し、2015年にはエコセール認証を取得。環境への配慮として、古代小⻨、フェーヴ、冬エンドウなどの緑肥を地元の有機農家から仕入れ、自然な草生とともに土壌の生態系を守っています。また、剪定後の枝は自然分解させ、土壌の栄養源としています。畝間のみを馬耕で耕し、土への負担を最小限に抑えています。また、収量を40ヘクトリットル\/ヘクタールに制限し、品質を最優先とするワイン造りを選択しました。ワイナリーでは、手摘みしたブドウを小さな箱に入れ、果実を傷つけないよう細心の注意を払って運びます。醸造は自然発酵に任せます。野生酵母による発酵で、補糖は一切行いません。自然なマロラクティック発酵が進み、熟成は澱とともに行い、澱引きはせず、時間の経過による自然な沈殿を待ちます。濾過も清澄処理も行いません。瓶内二次発酵では酵母への栄養添加はせず、すべてのワインでゼロドサージュを実践しています。また、2020年の収穫からは全てのワインで酸化防止剤を一切使用していません。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52369788141847,"sku":null,"price":28600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/2013_750mlSALIMA_ALAINCORDEUIL.jpg?v=1772449590"},{"product_id":"202603021612","title":"アルティチュード320M 2020 泡 750ml \/ SALIMA \u0026 ALAIN CORDEUIL サリマ\u0026アラン コ ルドュイユ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e大地を愛し、自然と人々を尊重する\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e『 SALIMA \u0026amp; ALAIN CORDEUIL サリマ\u0026amp;アラン コ ルドュイユ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：アルティチュード320M 2020 泡 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者：サリマ\u0026amp;アラン コ ルドュイユ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産地：フランス \/ シャンパーニュ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：ピノノワール\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造：収穫後、直接搾汁し、ステンレスタンクで醸造、1年フードルで熟成。翌年の果\u003cbr\u003e汁で瓶内二次発酵\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e繊細さは極限まで追求されていますが、それでもなおワインとしての厚みはしっかりと存在しています\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e大地を愛し、自然と人々を尊重する私たちは、2011年に最初のワインを造り、あらゆる化学的な介入や処理を排除し、すべてのワインを自然のままに造っています。2012年からオーガニック農法で管理し、2015年にはエコセール認証を取得。環境への配慮として、古代小⻨、フェーヴ、冬エンドウなどの緑肥を地元の有機農家から仕入れ、自然な草生とともに土壌の生態系を守っています。また、剪定後の枝は自然分解させ、土壌の栄養源としています。畝間のみを馬耕で耕し、土への負担を最小限に抑えています。また、収量を40ヘクトリットル\/ヘクタールに制限し、品質を最優先とするワイン造りを選択しました。ワイナリーでは、手摘みしたブドウを小さな箱に入れ、果実を傷つけないよう細心の注意を払って運びます。醸造は自然発酵に任せます。野生酵母による発酵で、補糖は一切行いません。自然なマロラクティック発酵が進み、熟成は澱とともに行い、澱引きはせず、時間の経過による自然な沈殿を待ちます。濾過も清澄処理も行いません。瓶内二次発酵では酵母への栄養添加はせず、すべてのワインでゼロドサージュを実践しています。また、2020年の収穫からは全てのワインで酸化防止剤を一切使用していません。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52369942675735,"sku":null,"price":17600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/320M2020_750mlSALIMA_ALAINCORDEUIL.jpg?v=1772449534"},{"product_id":"202603021615","title":"オリジン 2020 泡 750ml \/ SALIMA \u0026 ALAIN CORDEUIL サリマ\u0026アラン コ ルドュイユ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e大地を愛し、自然と人々を尊重する\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e『 SALIMA \u0026amp; ALAIN CORDEUIL サリマ\u0026amp;アラン コ ルドュイユ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：オリジン 2020 泡 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者：サリマ\u0026amp;アラン コ ルドュイユ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産地：フランス \/ シャンパーニュ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：シャルドネ、ピノノワール\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造：収穫後、直接搾汁し、ステンレスタンクで醸造、1年熟成。翌年の果汁で瓶内二次発酵。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワインはよりふくよかで、緊張感よりも広がりがあり、より肉付きがよく骨格のしっかりしたスタイルになります\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e大地を愛し、自然と人々を尊重する私たちは、2011年に最初のワインを造り、あらゆる化学的な介入や処理を排除し、すべてのワインを自然のままに造っています。2012年からオーガニック農法で管理し、2015年にはエコセール認証を取得。環境への配慮として、古代小⻨、フェーヴ、冬エンドウなどの緑肥を地元の有機農家から仕入れ、自然な草生とともに土壌の生態系を守っています。また、剪定後の枝は自然分解させ、土壌の栄養源としています。畝間のみを馬耕で耕し、土への負担を最小限に抑えています。また、収量を40ヘクトリットル\/ヘクタールに制限し、品質を最優先とするワイン造りを選択しました。ワイナリーでは、手摘みしたブドウを小さな箱に入れ、果実を傷つけないよう細心の注意を払って運びます。醸造は自然発酵に任せます。野生酵母による発酵で、補糖は一切行いません。自然なマロラクティック発酵が進み、熟成は澱とともに行い、澱引きはせず、時間の経過による自然な沈殿を待ちます。濾過も清澄処理も行いません。瓶内二次発酵では酵母への栄養添加はせず、すべてのワインでゼロドサージュを実践しています。また、2020年の収穫からは全てのワインで酸化防止剤を一切使用していません。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52370075877655,"sku":null,"price":15070.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/2020_750mlSALIMA_ALAINCORDEUIL_e343d7a7-b6fb-4044-ab16-c703eb241a5e.jpg?v=1772449472"},{"product_id":"202603021623","title":"クレール オブスキュール 2020 泡 750ml \/ SALIMA \u0026 ALAIN CORDEUIL サリマ\u0026アラン コ ルドュイユ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e大地を愛し、自然と人々を尊重する\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e『 SALIMA \u0026amp; ALAIN CORDEUIL サリマ\u0026amp;アラン コ ルドュイユ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：クレール オブスキュール 2020 泡 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者：サリマ\u0026amp;アラン コ ルドュイユ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産地：フランス \/ シャンパーニュ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：シャルドネ、ピノノワール\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造：収穫後、直接搾汁し、南向き320mピノはフードルで、それ以外はステンレスタンクで醸造、1年熟成。翌年の果汁で瓶内二次発酵。亜硫酸は完全無添加\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e空気のように軽やかで、ヨード香や塩味を感じさせ、石灰岩のフレッシュさが際立っています。これは、土がほとんどなく石灰岩が主体であること、そして標高の高さによる冷涼さにも関係しています\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e大地を愛し、自然と人々を尊重する私たちは、2011年に最初のワインを造り、あらゆる化学的な介入や処理を排除し、すべてのワインを自然のままに造っています。2012年からオーガニック農法で管理し、2015年にはエコセール認証を取得。環境への配慮として、古代小⻨、フェーヴ、冬エンドウなどの緑肥を地元の有機農家から仕入れ、自然な草生とともに土壌の生態系を守っています。また、剪定後の枝は自然分解させ、土壌の栄養源としています。畝間のみを馬耕で耕し、土への負担を最小限に抑えています。また、収量を40ヘクトリットル\/ヘクタールに制限し、品質を最優先とするワイン造りを選択しました。ワイナリーでは、手摘みしたブドウを小さな箱に入れ、果実を傷つけないよう細心の注意を払って運びます。醸造は自然発酵に任せます。野生酵母による発酵で、補糖は一切行いません。自然なマロラクティック発酵が進み、熟成は澱とともに行い、澱引きはせず、時間の経過による自然な沈殿を待ちます。濾過も清澄処理も行いません。瓶内二次発酵では酵母への栄養添加はせず、すべてのワインでゼロドサージュを実践しています。また、2020年の収穫からは全てのワインで酸化防止剤を一切使用していません。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52370579554583,"sku":null,"price":14300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/2020_750mlSALIMA_ALAINCORDEUIL.jpg?v=1772449414"}],"url":"https:\/\/korosue.com\/collections\/202603092001.oembed","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}