{"title":"エール","description":null,"products":[{"product_id":"prod_002690","title":"箕面ビール ペールエール","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/image_047.jpg\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e数々の受賞履歴を誇る関西屈指のクラフトビールメーカー「箕面ビール」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#121212\"\u003e\u003cstrong\u003e【箕面ビールさんのビールと向き合う姿勢】\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e私たちにはまだまだ造りたいビールが沢山あります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e社是でもある\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e「・まじめに丁寧に誠実に、そして楽しむ」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「・味に究極はなく、味とともに歩む」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「・世界は意外と近くにある」\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eをモットーに箕面で私たちが造るビールを一緒に楽しんでいただけたら幸いです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（箕面ビールさんのHPより）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#121212\"\u003e【ビール名】PALE ALE ペールエール\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【原材料】麦芽、ホップ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【Alc.】5.5%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【内容量】330ml\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eホップの香りと苦みが特長のキレのある定番エールです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eカスケードホップを贅沢に使用した、柑橘系のアロマが爽やかなアメリカンスタイルのペールエールです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香りと一緒に心地よい苦味を楽しんでもらえる、すっきりとした後味が特徴のビールです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e☆International Brewing Awards2015 世界銀賞受賞\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e注：箕面ビールのビールは保管時、配送時、提供時ともに要冷蔵となります。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751504253207,"sku":null,"price":517.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/146901943.jpg?v=1755762212"},{"product_id":"prod_003474","title":"【先行販売品】UCHU BREWING \/ うちゅうブルーイング 宇宙DRAGON","description":"\u003cp\u003e330ml 4.5% ※先行販売品の為、お届けが6月9日以降となります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※お一人様5本までとさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eバッチNo.183\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eガスボリューム (炭酸ガス含有量)：2.5\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアルコール：4.5%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品目：ビール\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原材料：麦芽、ホップ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eホップ：CASCADE,CITRA,NELSON SAUVIN\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e賞味期限 2020年9月2日\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【コンセプト】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e銀河系の若者にも大人気のアウトドア「キャンプ」。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e様々な星を訪れ、美しい夜空や夜明けを眺めるのと同じくらい彼らが楽しみにしているのはキャンプファイヤー。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e着火はもちろんうちゅうドラゴン召喚っ！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eそして仲間と火を囲みながら夢を語り、ワクワクする未来を創造するのです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【ブルワーズノート】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eうちゅうで最も飲みやすい！シンプル！ドリンカブル！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eシトラス白ぶどうフローラルパイナポーゴクゴクリフレッシュ！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751539020055,"sku":null,"price":682.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/151500761.jpg?v=1755763219"},{"product_id":"prod_003496","title":"【先行販売品】ゆずトリペル \/ MINOH BEER 箕面ビール","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/image_047.jpg\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e箕面ビール感謝祭で提供していたビール「ゆずトリペル」が登場♪\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e数々の受賞履歴を誇る関西屈指のクラフトビールメーカー「箕面ビール」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#121212\"\u003e\u003cstrong\u003e【箕面ビールさんのビールと向き合う姿勢】\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e私たちにはまだまだ造りたいビールが沢山あります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e社是でもある\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e「・まじめに丁寧に誠実に、そして楽しむ」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「・味に究極はなく、味とともに歩む」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「・世界は意外と近くにある」\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eをモットーに箕面で私たちが造るビールを一緒に楽しんでいただけたら幸いです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（箕面ビールさんのHPより）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#121212\"\u003e【ビール名】ゆずトリペル\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【原材料】麦芽・ホップ・ゆず皮・コリアンダー\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【使用ホップ】モトエイカー\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【Alc.】8.5%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【IBU】15\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【内容量】330ml\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eモルトを使用した濃厚で芳醇なエールです。発酵期間は通常より長くゆっくりじっくり発酵を行いベルジャンイーストの華やかで上品な香り、熟成期間も同様で8％のアルコールは柔らかくモルトボディとのバランスを重視しています。カラーは淡いゴールデンカラーで、発酵後にゆずの皮のみを使い、爽やかな日本ならではの柑橘香が全体を和のテイストでまとめてくれています。この時期にはしっかりしたスタイルですが、毎年６月に開催してました自社イベント「箕面ビール感謝祭」で提供していたビールでして、イベントは延期となりましたがフレッシュな状態で皆さまにお楽しみいただけたらと、リリースすることになりました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eぜひ、夏の夜長にお楽しみください。申し訳ございませんが仕込み量が少ない為、数量に限りがあります。ご了承ください。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e注：箕面ビールのビールは保管時、配送時、提供時ともに要冷蔵となります。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751539675415,"sku":null,"price":627.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/151662842.png?v=1755763246"},{"product_id":"prod_003519","title":"重見天日 (NEW DAY) \/ 京都醸造","description":"\u003cp\u003e330ml 5.0% ※原則クール便での配送とさせていただきます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eビール自体はとてもシンプルで、クラシックなウィラメットホップを特徴とするアメリカンブロンドエールです。マリスオッターとヴィエナモルトを加えたことで、ビールは薄くならずほんのりとした甘さとボディが感じられます。ホップにはすばらしい土っぽさがありつつ柑橘の特徴もあり、クラシックなアメリカンエールの発酵による特徴とよく合います。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eその結果、素晴らしいシンプルで飲みやすいビールができました。この業界をここまで発展させてくれた場所に戻ってクラフトビールを再び楽しむのにぴったりです。怒涛の数か月を乗り越え、営業を再開するバーやレストランに乾杯！\u003c\/p\u003e\n \n \n \u003cp\u003e名前の由来: コロナで世の中が大変な今だからこそ、状況が落ち着いてまた元の日常へと戻れることを願って。再出発のための乾杯をまずはこのビールで！飲みやすくてついついおかわりしたくなる、そんなブロンドエールとの新しい出会いを是非お楽しみください。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：ブロンド・エール\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eモルト：Pilsner, Maris Otter, Vienna\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eホップ：ビタリング - Styrian Goldings Bobek\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e味・アロマ - Willamette\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e酵母：American Ale\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：5.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：11.5\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eガスボリューム (炭酸ガス含有量)：2.5\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---京都醸造---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「自分たちが飲みたいビールを作れば良い」と言う友人の一言で始まった醸造所。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e創業者はウエールズ人のベンさん、カナダ人のポールさん、アメリカ人のクリスさんの3名。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e美味しいビールは日本中にたくさんあるけれども、他の味も試したかった。他のスタイルを味わってみたい人はたくさんいるに違いない。そのような思いからKBCを立ち上げた。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e彼らのビール造りのベースとなったのは、アメリカとベルギーのビールだ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアメリカはここ30年、クラフトビールの世界を切り拓いてきたクラフトビール界のパイオニアである。毎年のように新種のホップがリリースされている。無数の醸造家により材料や醸造法を混合させたハイブリッドビールやABV(アルコール度)及びIBU(国際的に使われる苦味を図る指標）が極端に調整された新しいスタイルのビールが生み出されている。彼らも既存の枠に捕らわれない新しいスタイルのビール造りに挑んでいる。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eベルギーは、歴史や伝統を重視したビール造りを続けてきた。一方で、歴史や伝統だけにとらわれず、アメリカと同様に独自のスタイルにこだわる醸造家がいる。自然酵母の使い分け、甘味、辛味、苦味、酸味、軽さや重さの調整により新しいビールが造り出されている。べルギービールの製造の工程は多様で複雑なものである。 \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eどちらの国のビールも共に興味深く、味わい深い。しかし、双方のビールの良さのみを抽出して掛け合わせることで、よりユニークで特別なものができるのではないかと考えた。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e醸造所の酵母はベルギー産、ホップは主にアメリカ産を使用している。この組み合わせから、今までになかった独特の味わいのビールができる。しかし、これは僕たちのスタート地点に過ぎない。今後この醸造所でどのようなビールが造られ、発展していくか僕たちにとっても未知数である。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751540592919,"sku":null,"price":633.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/151853801.png?v=1755763277"},{"product_id":"prod_003528","title":"Omnipollo \/ オムニポロ スパイラルズ Pale Ale","description":"\u003cp\u003e330ml 5.6% ※先行販売品のため、6月29日以降のお届けとなります※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eパーフェクトなアメリカンペールエールを目指してホップスのバランスを探究するOmnipollo。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eGalaxyとCitraホップスを使い、柑橘の果実の香りに加わる果皮や樹脂の苦味が程よいアクセント。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e”Spiral”螺旋を意味する名の通りの仕上がりに！いつまでも飲んでいたい！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Pale Ale\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：5.6%\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【Omnipollo \/ オムニポロ】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオムニポロのビジョンは「人々のビールのイメージを根底から覆すこと」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオムニポロの理念は、ビールという在り方を問い続けること。それも永遠に..。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e彼らは、ビールが飲み物以上の存在になることを目指し、ファッション・デザイン・スタイルその全てのエクスペリエンス（経験）を総合し楽しんで欲しいという願いが込められているのです。これは非常に高次な野望ですが、オムニポロは実現させているブルワリーであります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eHenok Fentie（ヘノク・フェンティ）とKarl Grandin（カール・グランディン）は2011年にオムニポロを設立。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eヘノクは、ロンドンで経営学を学んでいましたが、いつしかパブが大好きになりホームブリューイングに熱心になっていきました。そして遂には、彼の意欲と熱心による交渉の末ベルギーのDe Proef brewingへの扉を開くことになり、そこでよく学び愛し数多くのレシピを造り上げてきました。多くのオムニポロのビールは、今もなおDe Proefで造られています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e一方カールは、イラストレーター＆グラフィックデザイナーであり、スタンダードから逸脱したジーンズブラウンド”Cheap Monday”の創始者の１人でもあります。彼は、ヘノクからファッションセンスのあるビールの会社についてビジョンを打ち明けられると、そのアイディアとヘノクのビールが大変気に入り一緒に会社を立ち上げることに。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eカールはラベルをデザインするには完全に自由ですし、独立もしている。ヘノクもまた、自分の飲みたいビールを自由にデザインできる。そうして、二人は非常にユニークなパートナーシップを結び”オムニポロ”という名前を思いつきました。オムニポロとは、Omnipotent（全能の・完全無敵な） + Pollo (スペイン語でチキンの意)。ロゴも、同じく鳥をモチーフに。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオムニポロのビールには、ロゴが一切入っておらずそれぞれのラベルは唯一無二！カールは１つ１つにグラフィック・アートデザインを施します。その結果、ビールを見てもオムニポロとしては分かりませんが、他のものから明らかに逸脱し際立地、鮮やかにその存在意義を放っています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eヘノクもまた、スタンダードに囚われずビールのレシピをユニークにデザイン。原料のクオリティにフォーカスし、ブルワリー立上げ当初からすでにこだわりを見せていました。第一のビール”Leon”はホールホップスとシャンパン酵母を贅沢に使用。IPAとセゾンのハイブリッドですが、通常のベルジャンセゾンイーストを使用せずにホッピーでありながらドライなセゾンを造り上げました。”Yellow Belly”はピーナッツバタークッキーインペリアルスタウト。しかし一切のピーナッツもバターもクッキーも使用していません。彼のメソッドの結果、非常にユニークで美味しいビールが出来上がるのです。これが、オムニポロのエッセンス。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eオムニポロは、ピルスナーからIPA,マンゴーラッシーゴーゼ,マッドパイインペリアルスタウトまで、全てのスタイルで世界をざわつかせます。そして、カールのファンタスティックなアートワークで彩られ、この世でたった１つの味わい・存在になり得るのです。さぁ今オムニポロのユニークなビジョンが日本に！ビール好きもアート好きも楽しむ時が来た！！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751540887831,"sku":null,"price":836.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/151930340.jpg?v=1755763290"},{"product_id":"prod_003550","title":"Omnipollo \/ オムニポロ チョコレートアイスクリームブラウンエール","description":"\u003cp\u003e440ml 6.2% \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eチョコブラウニーのアイスクリームの香り、ローストモルトに加えリッチなコーヒーやココア、キャラメルのような味は、贅沢に使用したバニラビーンズ、乳糖、オーツ麦から生まれます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：ブラウンエール\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：6.2% \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【Omnipollo \/ オムニポロ】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオムニポロのビジョンは「人々のビールのイメージを根底から覆すこと」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオムニポロの理念は、ビールという在り方を問い続けること。それも永遠に..。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e彼らは、ビールが飲み物以上の存在になることを目指し、ファッション・デザイン・スタイルその全てのエクスペリエンス（経験）を総合し楽しんで欲しいという願いが込められているのです。これは非常に高次な野望ですが、オムニポロは実現させているブルワリーであります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eHenok Fentie（ヘノク・フェンティ）とKarl Grandin（カール・グランディン）は2011年にオムニポロを設立。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eヘノクは、ロンドンで経営学を学んでいましたが、いつしかパブが大好きになりホームブリューイングに熱心になっていきました。そして遂には、彼の意欲と熱心による交渉の末ベルギーのDe Proef brewingへの扉を開くことになり、そこでよく学び愛し数多くのレシピを造り上げてきました。多くのオムニポロのビールは、今もなおDe Proefで造られています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e一方カールは、イラストレーター＆グラフィックデザイナーであり、スタンダードから逸脱したジーンズブラウンド”Cheap Monday”の創始者の１人でもあります。彼は、ヘノクからファッションセンスのあるビールの会社についてビジョンを打ち明けられると、そのアイディアとヘノクのビールが大変気に入り一緒に会社を立ち上げることに。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eカールはラベルをデザインするには完全に自由ですし、独立もしている。ヘノクもまた、自分の飲みたいビールを自由にデザインできる。そうして、二人は非常にユニークなパートナーシップを結び”オムニポロ”という名前を思いつきました。オムニポロとは、Omnipotent（全能の・完全無敵な） + Pollo (スペイン語でチキンの意)。ロゴも、同じく鳥をモチーフに。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオムニポロのビールには、ロゴが一切入っておらずそれぞれのラベルは唯一無二！カールは１つ１つにグラフィック・アートデザインを施します。その結果、ビールを見てもオムニポロとしては分かりませんが、他のものから明らかに逸脱し際立地、鮮やかにその存在意義を放っています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eヘノクもまた、スタンダードに囚われずビールのレシピをユニークにデザイン。原料のクオリティにフォーカスし、ブルワリー立上げ当初からすでにこだわりを見せていました。第一のビール”Leon”はホールホップスとシャンパン酵母を贅沢に使用。IPAとセゾンのハイブリッドですが、通常のベルジャンセゾンイーストを使用せずにホッピーでありながらドライなセゾンを造り上げました。”Yellow Belly”はピーナッツバタークッキーインペリアルスタウト。しかし一切のピーナッツもバターもクッキーも使用していません。彼のメソッドの結果、非常にユニークで美味しいビールが出来上がるのです。これが、オムニポロのエッセンス。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eオムニポロは、ピルスナーからIPA,マンゴーラッシーゴーゼ,マッドパイインペリアルスタウトまで、全てのスタイルで世界をざわつかせます。そして、カールのファンタスティックなアートワークで彩られ、この世でたった１つの味わい・存在になり得るのです。さぁ今オムニポロのユニークなビジョンが日本に！ビール好きもアート好きも楽しむ時が来た！！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751541772567,"sku":null,"price":814.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/152000375.jpg?v=1755763314"},{"product_id":"prod_003552","title":"Omnipollo \/ オムニポロ アイスクリーム バニラ ペールエール","description":"\u003cp\u003e440ml 5.6% \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこれがアイスクリームシリーズの原点！子どもの頃から愛し夢見たアイスクリームがなんとビールに！？惜しみなく使用したバニラビーンズの甘い香りと香ばしい麦芽のフレーバー。ベストフレンドを超え、もはや家族のような存在であるイギリスBuxton Breweryとのコラボレーションにより生まれた超人気ビール、いや、アイスクリームだ。なんだってできちゃう！夢を諦めないで！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e生産国：スウェーデン\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスタイル：アメリカンペールエール\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：5.6% \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【Omnipollo \/ オムニポロ】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオムニポロのビジョンは「人々のビールのイメージを根底から覆すこと」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオムニポロの理念は、ビールという在り方を問い続けること。それも永遠に..。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e彼らは、ビールが飲み物以上の存在になることを目指し、ファッション・デザイン・スタイルその全てのエクスペリエンス（経験）を総合し楽しんで欲しいという願いが込められているのです。これは非常に高次な野望ですが、オムニポロは実現させているブルワリーであります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eHenok Fentie（ヘノク・フェンティ）とKarl Grandin（カール・グランディン）は2011年にオムニポロを設立。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eヘノクは、ロンドンで経営学を学んでいましたが、いつしかパブが大好きになりホームブリューイングに熱心になっていきました。そして遂には、彼の意欲と熱心による交渉の末ベルギーのDe Proef brewingへの扉を開くことになり、そこでよく学び愛し数多くのレシピを造り上げてきました。多くのオムニポロのビールは、今もなおDe Proefで造られています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e一方カールは、イラストレーター＆グラフィックデザイナーであり、スタンダードから逸脱したジーンズブラウンド”Cheap Monday”の創始者の１人でもあります。彼は、ヘノクからファッションセンスのあるビールの会社についてビジョンを打ち明けられると、そのアイディアとヘノクのビールが大変気に入り一緒に会社を立ち上げることに。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eカールはラベルをデザインするには完全に自由ですし、独立もしている。ヘノクもまた、自分の飲みたいビールを自由にデザインできる。そうして、二人は非常にユニークなパートナーシップを結び”オムニポロ”という名前を思いつきました。オムニポロとは、Omnipotent（全能の・完全無敵な） + Pollo (スペイン語でチキンの意)。ロゴも、同じく鳥をモチーフに。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオムニポロのビールには、ロゴが一切入っておらずそれぞれのラベルは唯一無二！カールは１つ１つにグラフィック・アートデザインを施します。その結果、ビールを見てもオムニポロとしては分かりませんが、他のものから明らかに逸脱し際立地、鮮やかにその存在意義を放っています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eヘノクもまた、スタンダードに囚われずビールのレシピをユニークにデザイン。原料のクオリティにフォーカスし、ブルワリー立上げ当初からすでにこだわりを見せていました。第一のビール”Leon”はホールホップスとシャンパン酵母を贅沢に使用。IPAとセゾンのハイブリッドですが、通常のベルジャンセゾンイーストを使用せずにホッピーでありながらドライなセゾンを造り上げました。”Yellow Belly”はピーナッツバタークッキーインペリアルスタウト。しかし一切のピーナッツもバターもクッキーも使用していません。彼のメソッドの結果、非常にユニークで美味しいビールが出来上がるのです。これが、オムニポロのエッセンス。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eオムニポロは、ピルスナーからIPA,マンゴーラッシーゴーゼ,マッドパイインペリアルスタウトまで、全てのスタイルで世界をざわつかせます。そして、カールのファンタスティックなアートワークで彩られ、この世でたった１つの味わい・存在になり得るのです。さぁ今オムニポロのユニークなビジョンが日本に！ビール好きもアート好きも楽しむ時が来た！！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751541838103,"sku":null,"price":814.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/152055298.jpg?v=1755763319"},{"product_id":"prod_003553","title":"週休6日 (6-DAY WEEKEND) \/ 京都醸造","description":"\u003cp\u003e330ml 4.5% ※原則クール便での配送とさせていただきます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eベルギー旅行で度々出会った、低アルコールでありながら、それを感じさせない味わいを持つビール、それに刺激を受けて生まれたのが「週休6日」です。ヨーロッパ産モルト、ほのかにトロピカルな柑橘系のニュアンスを与えるアメリカ産ホップ、そして京都醸造のハウスイーストが醸し出すフルーティな味わいとがうまくバランスしたセッションエールです。ドライなボディにしっかりとしたホップの味わいがありながら、アルコール度数が低めのこのビールは酔いつぶれずに何杯でもおかわりできることうけあいです!\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e名前の由来：アルコール度数が控えめで飲みやすいこのビールは肝臓にもすこし優しいことから、考えついたのは週休二日をもじった「週休六日」です。週に二日の休日だけでなく、週のうち六日飲んでも大丈夫!?\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル:ベルジャン・セッション・ペール・エール\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eモルト:Pilsner, Carapils\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eホップ:ビタリング - Merkur\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e味・アロマ - Citra, Ekuanot\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e酵母:Belgian Ale\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV:4.5%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU:16\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eガスボリューム (炭酸ガス含有量):2.4\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---京都醸造---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「自分たちが飲みたいビールを作れば良い」と言う友人の一言で始まった醸造所。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e創業者はウエールズ人のベンさん、カナダ人のポールさん、アメリカ人のクリスさんの3名。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e美味しいビールは日本中にたくさんあるけれども、他の味も試したかった。他のスタイルを味わってみたい人はたくさんいるに違いない。そのような思いからKBCを立ち上げた。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e彼らのビール造りのベースとなったのは、アメリカとベルギーのビールだ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアメリカはここ30年、クラフトビールの世界を切り拓いてきたクラフトビール界のパイオニアである。毎年のように新種のホップがリリースされている。無数の醸造家により材料や醸造法を混合させたハイブリッドビールやABV(アルコール度)及びIBU(国際的に使われる苦味を図る指標）が極端に調整された新しいスタイルのビールが生み出されている。彼らも既存の枠に捕らわれない新しいスタイルのビール造りに挑んでいる。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eベルギーは、歴史や伝統を重視したビール造りを続けてきた。一方で、歴史や伝統だけにとらわれず、アメリカと同様に独自のスタイルにこだわる醸造家がいる。自然酵母の使い分け、甘味、辛味、苦味、酸味、軽さや重さの調整により新しいビールが造り出されている。べルギービールの製造の工程は多様で複雑なものである。 \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eどちらの国のビールも共に興味深く、味わい深い。しかし、双方のビールの良さのみを抽出して掛け合わせることで、よりユニークで特別なものができるのではないかと考えた。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e醸造所の酵母はベルギー産、ホップは主にアメリカ産を使用している。この組み合わせから、今までになかった独特の味わいのビールができる。しかし、これは僕たちのスタート地点に過ぎない。今後この醸造所でどのようなビールが造られ、発展していくか僕たちにとっても未知数である。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751541870871,"sku":null,"price":704.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/152055511.png?v=1755763320"},{"product_id":"prod_003594","title":"DPA（ドラフト・ペールエール) \/ 志賀高原ビール","description":"\u003cp\u003e330ml 5.0% ※原則クール便での配送とさせていただきます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e志賀高原ビールの樽生専用のペールエール。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eうちのスタッフや、長年のファンには絶大なる支持を受ける定番中の定番です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eイギリス産の最高級モルト \"マリスオッター\" を100%つかった、クリーンでありながらもみずみずしい飲み味、アメリカ、NZに加えて自家栽培の「信州早生」の華やかな香りが特徴。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eはっきりとした個性がありながらも、それが主張しすぎないところが、食事を選ばない万能選手である一番の理由です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e普段は樽でしか飲めないこのビールですが、こんなご時世といいうことで、みなさんにおうちでお楽しみいただけるようにとボトルをご用意しました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこの機会に是非！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eビアスタイル ： アメリカンスタイル・ペールエール\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e限定 3716本\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---志賀高原ビール---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e“自分たちが飲みたいビール”\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e農産物を、酒やビールにすることが私達の仕事です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2005年にホップをつくりはじめた当時、無謀にも「世界に通用する他にないビール」をつくりたいなどと思ったのですが、そのために、昭和30年代後半まで日本一のホップの産地だったこの地で、自分たちで原料づくりから関わってみたいと思い、畑つくりからはじめました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e最初は、軽い遊びのつもりが思わぬ大仕事に。しかし、それを面白がってくれる大勢のファンや、ブルワーのみなさんとの出会いにもたくさん恵まれ、現在では多くの定番品、限定品に自家栽培原料が使われています。また、ホップ収穫から仕込釜投入までの時間がおそらく世界最速（!?）の、自家栽培ホップ生仕込み「Harvest Brewシリーズ」は、みずみずしく柔らかい生ホップならではの味わいが独特で、毎年大好評をいただいています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eホップや酒米のほかにも、麦や蕎麦、ブルーベリー、ラズベリーなども自分たちでつくることにより、原料を知ることができたのと同時に、自然とつきあう難しさや厳しさも学び、あらためて「酒づくりは風土を醸す」ということだとも実感しています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこれからも、小規模で非効率であっても「この地だからこそできる味」「自分たちが飲みたいビール」を、楽しみながら真剣に追求していきます。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751543902487,"sku":null,"price":495.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/152201861.jpg?v=1755763377"},{"product_id":"prod_003595","title":"Not So Mild Ale \/ 志賀高原ビール","description":"\u003cp\u003e330ml 4.5% ※原則クール便での配送とさせていただきます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eもともとは、ノルウェーの Nogne Ø とのコラボで生まれたこのビール。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eイギリス伝統の \"Mild\" というスタイルを、ぼくらなりに解釈し、アメリカンホップをふんだんにつかって、飲み飽きしないんだけど、それでいて退屈じゃないビールを目指しました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2年ぶりですが、実はもう今回で14回目。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e4.5%、IBU28。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e苦味も度数も控えめ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e今回は、従来からつかっているメインのアメリカンホップに加えて、イギリスの代表的ホップ、ゴールディングスをたっぷりつかってみました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e色は赤みがかったブラウン。ちょっとローストのニュアンスもあるモルトの味わいが特徴。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eでも、甘ったるくはなく、後味はドライです。いつまでもスルスル飲んでいられるような癒し系。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e志賀高原ビールのラインアップの中では、もしかしたら一番地味なビールかもしれませんが、特に一部のビールファンの方々には熱狂的支持を集める不思議な存在です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eそういうぼくらも、大好きでつくりつづけているというわけ。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eストレスが多いご時世ですが、”Stay Home\" のお供にはバッチリなんじゃないでしょうか。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eどうぞよろしくお願いします！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eビアスタイル : マイルドエール\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e限定 6737本\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---志賀高原ビール---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e“自分たちが飲みたいビール”\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e農産物を、酒やビールにすることが私達の仕事です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2005年にホップをつくりはじめた当時、無謀にも「世界に通用する他にないビール」をつくりたいなどと思ったのですが、そのために、昭和30年代後半まで日本一のホップの産地だったこの地で、自分たちで原料づくりから関わってみたいと思い、畑つくりからはじめました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e最初は、軽い遊びのつもりが思わぬ大仕事に。しかし、それを面白がってくれる大勢のファンや、ブルワーのみなさんとの出会いにもたくさん恵まれ、現在では多くの定番品、限定品に自家栽培原料が使われています。また、ホップ収穫から仕込釜投入までの時間がおそらく世界最速（!?）の、自家栽培ホップ生仕込み「Harvest Brewシリーズ」は、みずみずしく柔らかい生ホップならではの味わいが独特で、毎年大好評をいただいています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eホップや酒米のほかにも、麦や蕎麦、ブルーベリー、ラズベリーなども自分たちでつくることにより、原料を知ることができたのと同時に、自然とつきあう難しさや厳しさも学び、あらためて「酒づくりは風土を醸す」ということだとも実感しています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこれからも、小規模で非効率であっても「この地だからこそできる味」「自分たちが飲みたいビール」を、楽しみながら真剣に追求していきます。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751543935255,"sku":null,"price":495.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/152201919.jpg?v=1755763377"},{"product_id":"prod_003653","title":"Y.MARKET \/ ワイマーケットブルーイング キ・ソペ シトラシングル","description":"\u003cp\u003e350ml 5.5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：American Pale Ale\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e使用ホップ：US Citra\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：36.36\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアルコール度数：5.5%\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eボディーはフルボディー寄りのミディアムでオレンジカラー。 今回はＣｉｔｒａをシングルホップで使用。 瑞々しい柑橘感あるキャラクターを程よく感じ、 イースト由来のエステル香が心地よくバランス。 するする飲めるけど満足度もあるどこか懐かしいアメリカンペールエール。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Y.MARKET \/ ワイマーケットブルーイング---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2014年1月、我々は名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始しました。 オフィスビルが立ちならぶ名古屋駅前で明治時代から続く「柳橋中央卸売市場」がその名の由来。 名古屋の台所として市民の食卓をささえ、行き交う人々の笑顔と活気にあふれる柳橋市場。 我々のビールが多くの方々の食卓を彩り、今日の喜びと明日への活力の源となったら素晴らしい、 そして、故郷柳橋がいつまでも活気あるまちであり続けてほしい、 そう考えています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751546491159,"sku":null,"price":550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/152406264.jpg?v=1755763457"},{"product_id":"prod_003703","title":"MARCA BREWING \/ マルカブルーイング GOLDEN ALE","description":"\u003cp\u003e330ml 5.0% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eIBU：25程度\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原材料：麦芽 ホップ オレンジピール\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eホップ：ゴールディングス\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e酵母：ウィトブレッド\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【MARCA BREWING \/ マルカブルーイング】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e大阪の北堀江のビール醸造所です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2015年4月8日に酒類製造免許を取得し、醸造を開始致しました 。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751548162327,"sku":null,"price":495.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/152566635.jpg?v=1755763523"},{"product_id":"prod_003734","title":"【先行販売品】EKG ESB \/ 志賀高原ビール","description":"\u003cp\u003e330ml 6.0% ※先行販売品に伴い、8月13日以降のお届けとなります※ \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eSingle Hop Brew シリーズ第5弾、EKG ESB 発売です！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eなんじゃそれと思う方もいらっしゃるかと思いますが、East Kent Golding をつかった Extra Special Bitter です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eイースト・ケント・ゴールディング（=東ケント地方のゴールディング）は、間違いなくイギリスのホップを代表する存在。英国のビールスタイルを決定づける、中心的なホップです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアメリカやベルギーのスタイルが中心のぼくらとしては、決してメインでつかってきたわけではないのですが、実は大好き。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eポーター、Takashi Imperial Stout、W-IBA などなどで結構つかってますし、特にここ数年でその魅力を再認識してきています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eシングルホップシリーズで、是非ゴールディングをつかったビールをつくりたいと思って、頭にうかんだのが、ESB。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e広い意味では、ペールエールの範囲なのですが、イギリスのビターのなかで最も度数が高くホップの主張も強めのスタイルです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eゴールディングのホップとしての特徴を表現するのは難しいのですが、その複雑かつ上質なアロマを活かすには、普段のぼくらのドライなペールエールよりも、モルトの主張が強めのこのスタイルがいいと判断しました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e6.0%、IBU32。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eつかったホップは、もちろんゴールディングだけ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eIBU は控えめですが、つかったホップの量も含めて、スペックは志賀高原IPAと同等です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e英国産高級モルトのマリスオッター主体で、色はやや濃い目。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e豊かなモルトの香りと味わいが特徴で、そこに EKG の、柔らかくもラベンダーなんかを思わせるハーバルな個性がバランス。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eそれなりの飲み応えはあるのですが、滲み入るような味わいと、ほどよい苦味で、ついつい杯がすすみます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eあまり志賀高原ビールっぽくはないかと思いますが、かなりイメージ通り仕上がったと思います。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e暑い日の夕暮れとかから、こんなのをゆったり飲むのもいいんじゃないかなと。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eちょっとブリティッシュな志賀高原ビール、どうぞよろしくです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---志賀高原ビール---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e“自分たちが飲みたいビール”\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e農産物を、酒やビールにすることが私達の仕事です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2005年にホップをつくりはじめた当時、無謀にも「世界に通用する他にないビール」をつくりたいなどと思ったのですが、そのために、昭和30年代後半まで日本一のホップの産地だったこの地で、自分たちで原料づくりから関わってみたいと思い、畑つくりからはじめました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e最初は、軽い遊びのつもりが思わぬ大仕事に。しかし、それを面白がってくれる大勢のファンや、ブルワーのみなさんとの出会いにもたくさん恵まれ、現在では多くの定番品、限定品に自家栽培原料が使われています。また、ホップ収穫から仕込釜投入までの時間がおそらく世界最速（!?）の、自家栽培ホップ生仕込み「Harvest Brewシリーズ」は、みずみずしく柔らかい生ホップならではの味わいが独特で、毎年大好評をいただいています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eホップや酒米のほかにも、麦や蕎麦、ブルーベリー、ラズベリーなども自分たちでつくることにより、原料を知ることができたのと同時に、自然とつきあう難しさや厳しさも学び、あらためて「酒づくりは風土を醸す」ということだとも実感しています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこれからも、小規模で非効率であっても「この地だからこそできる味」「自分たちが飲みたいビール」を、楽しみながら真剣に追求していきます。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751550456087,"sku":null,"price":568.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/152693146.jpg?v=1755763566"},{"product_id":"prod_003735","title":"SALTY HOP \/ 志賀高原ビール","description":"\u003cp\u003e330ml 4.5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアルコール度数 ： 4.5%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：11\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eビアスタイル：スパイスエール\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e限定 3982本\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e一年ぶり、5回目の登場。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e去年つくらなかったのですが、楽しみにしていた何人かにお叱りをいただきました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e天然塩と、たっぷりのホップ、そして自分たちで収穫したスパイスをつかった小麦のセゾン。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e毎回、少しずつ仕込みを変えてきたのですが、今回は裏庭の山椒が隠し味です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e小麦の味わいと、セゾン酵母由来の香り、ホップと山椒の爽快感。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eもともとゴーゼにインスパイアされたところもあるのですが、大人の塩分補給ドリンクとしてゴクゴクいける感じ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e暑い季節、食事のスタートの一杯としては最高じゃないかと思います。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---志賀高原ビール---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e“自分たちが飲みたいビール”\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e農産物を、酒やビールにすることが私達の仕事です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2005年にホップをつくりはじめた当時、無謀にも「世界に通用する他にないビール」をつくりたいなどと思ったのですが、そのために、昭和30年代後半まで日本一のホップの産地だったこの地で、自分たちで原料づくりから関わってみたいと思い、畑つくりからはじめました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e最初は、軽い遊びのつもりが思わぬ大仕事に。しかし、それを面白がってくれる大勢のファンや、ブルワーのみなさんとの出会いにもたくさん恵まれ、現在では多くの定番品、限定品に自家栽培原料が使われています。また、ホップ収穫から仕込釜投入までの時間がおそらく世界最速（!?）の、自家栽培ホップ生仕込み「Harvest Brewシリーズ」は、みずみずしく柔らかい生ホップならではの味わいが独特で、毎年大好評をいただいています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eホップや酒米のほかにも、麦や蕎麦、ブルーベリー、ラズベリーなども自分たちでつくることにより、原料を知ることができたのと同時に、自然とつきあう難しさや厳しさも学び、あらためて「酒づくりは風土を醸す」ということだとも実感しています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこれからも、小規模で非効率であっても「この地だからこそできる味」「自分たちが飲みたいビール」を、楽しみながら真剣に追求していきます。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751550488855,"sku":null,"price":528.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/152693211.jpg?v=1755763567"},{"product_id":"prod_003755","title":"Smol \/ 志賀高原ビール","description":"\u003cp\u003e330ml 3.5%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e限定 4339本\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアルコール度数 : 3.5%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eビアスタイル ： セッション・ペールエール\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e昨年はじめてつくって、大好評だったこの Smol。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eあらためて書きますと、\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\"志賀高原ビール史上、もっとも低い度数ですが、他の IPA たちにも負けない大量のホップをアロマホップとしてつかったビール。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eいちばんちっちゃいビールということで、Smol という名前にしました。Small のスペルを崩したこの綴り。ちっちゃくて、かわいいってニュアンスです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e度数は低いのですが、Golden Promise を主体としたモルトの配合と、いままでやったことのない仕込み方法により、味わいはしっかりしていて、水っぽさみたいなのは全くありません。柑橘の香りはばっちりで、永遠に飲んで入られそうなやつです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e並みいる強者を軽快にぶっちぎる、ライトウェイトなスポーツカーのイメージ!?\"\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e3.5%、IBU14。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこいつに関しては、毎回レシピを微調整したり、ホップの組み合わせを変えたりしているのですが、今回はちょっとヘイジー。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eホップは、シトラ、モザイク、ギャラクシーという、キャッチーな組み合わせ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eあの KASUMI の度数をさらに抑えた感じで、もうこの季節には、いくらでもいけちゃうやつです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e繰り返しますが、他の IPA たちに負けないくらい大量につかったホップによる柑橘感に、ヘイジーな仕上がりゆえ由来のジューシーさが加わった感じ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e1バッチ限定となります。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eよろしくお願いします！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---志賀高原ビール---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e“自分たちが飲みたいビール”\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e農産物を、酒やビールにすることが私達の仕事です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2005年にホップをつくりはじめた当時、無謀にも「世界に通用する他にないビール」をつくりたいなどと思ったのですが、そのために、昭和30年代後半まで日本一のホップの産地だったこの地で、自分たちで原料づくりから関わってみたいと思い、畑つくりからはじめました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e最初は、軽い遊びのつもりが思わぬ大仕事に。しかし、それを面白がってくれる大勢のファンや、ブルワーのみなさんとの出会いにもたくさん恵まれ、現在では多くの定番品、限定品に自家栽培原料が使われています。また、ホップ収穫から仕込釜投入までの時間がおそらく世界最速（!?）の、自家栽培ホップ生仕込み「Harvest Brewシリーズ」は、みずみずしく柔らかい生ホップならではの味わいが独特で、毎年大好評をいただいています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eホップや酒米のほかにも、麦や蕎麦、ブルーベリー、ラズベリーなども自分たちでつくることにより、原料を知ることができたのと同時に、自然とつきあう難しさや厳しさも学び、あらためて「酒づくりは風土を醸す」ということだとも実感しています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこれからも、小規模で非効率であっても「この地だからこそできる味」「自分たちが飲みたいビール」を、楽しみながら真剣に追求していきます。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751551242519,"sku":null,"price":528.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/152841615.jpg?v=1755763593"},{"product_id":"prod_003805","title":"【先行販売品】VERTERE \/ バテレ カンペストレ","description":"\u003cp\u003e500ml 4.5% ※先行販売品のため、8月31日以降のお届けとなります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアルコール:4.5%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU（苦さの基準）:14\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e種類:Blonde Ale\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e容量:500ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産地:東京都 西多摩郡奥多摩町\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---ブルワリーより---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e花やはちみつを思わせるアロマ、厨な麦の風味と爽やかな苦味。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eレシピ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eMalt: Pilsner, Carahell\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eHop: El Dorado, Tettnanger\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eYeast: Kolsch Yeast\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---VERTERE \/ バテレ---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eVERTEREは東京の西端、奥多摩にある小さな醸造所です。都心から電車で1時間30分、決してアクセスのよい所とは言えません。それでも奥多摩には緑があり、気持ちのいい空気があり、綺麗な水があります。都心のスピード感に流されることなく、自分たちのペースでビールを作るために奥多摩を拠点にしました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eVERTEREのテーマは「誰とどこでどうやって飲むか」。より気持ちのいい場所、状況でより美味しいビールを飲むこと。そこから私達のビジョンはスタートしています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eVERTEREは奥多摩のまちおこし団体に委託して奥多摩産のホップを栽培しています。収量はまだ多くない為、ビールに使えるのは1仕込み程度です。季節限定でBeer Cafeで提供していますのでタイミングよく出会えた方はぜひ飲んでみてください。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e下記からホップ生育の様子がご覧頂けます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003ehttp:\/\/ogouchibanban.jp\/\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【VERTEREの由来】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eVERTEREとはUniverseのVERSE部分をラテン語にしたものです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e回転する•方向転換するという意味があり、下記の考えで使用しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e回転する→ビールを作る動作としての意味合い\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e方向転換→新たなスタート、一つのやり方にこだわらない意味合い\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751553470743,"sku":null,"price":875.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/153111483.png?v=1755763657"},{"product_id":"prod_003896","title":"Harvest ESB \/ 志賀高原ビール","description":"\u003cp\u003e330ml 6.0% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2020年の Harvest Brew （生ホップ収穫仕込み）の新作です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e今年、シングルホップのシリーズをやってみたなかで、自分たちなりに手応えはあったけど、決して派手なタイプじゃないからどうかなあと思っていたのが、EKG ESB。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eところが、これが大好評。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e特に、コアなビール好きにだいぶほめてもらいました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eということで、こんどは、生ホップ版の ESB をつくってみたというわけです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e6.0%、IBU32。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eセンテニアルに加えて、ウィラメットも使用。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eもちろん、どちらもぼくらが育てて、仕込み当日に手摘みしたのをたっぷり。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eEast Kent Golding だけだった EKG ESB と、ベースのビールは同じなのですが、やはりこっちの方が若干ホッピーな印象。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eブリティッシュなスタイルではあるのですが、この生ホップの影響で、ちょっとだけアメリカン。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eそして、ちょっとだけ、いつもの志賀高原ビールっぽいかな。\u003c\/p\u003e\n \n \n \u003cp\u003eしっかりとしたモルトの味わいに、みずみずしい生ホップの個性（←しつこいですが、これが一番の表現なのです）があいまって、こちらも、ゆるゆる、だらだらと、ずーっと飲んでいたいやつです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこの季節だけの特別な味。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eどうぞよろしくお願いします！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---志賀高原ビール---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e“自分たちが飲みたいビール”\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e農産物を、酒やビールにすることが私達の仕事です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2005年にホップをつくりはじめた当時、無謀にも「世界に通用する他にないビール」をつくりたいなどと思ったのですが、そのために、昭和30年代後半まで日本一のホップの産地だったこの地で、自分たちで原料づくりから関わってみたいと思い、畑つくりからはじめました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e最初は、軽い遊びのつもりが思わぬ大仕事に。しかし、それを面白がってくれる大勢のファンや、ブルワーのみなさんとの出会いにもたくさん恵まれ、現在では多くの定番品、限定品に自家栽培原料が使われています。また、ホップ収穫から仕込釜投入までの時間がおそらく世界最速（!?）の、自家栽培ホップ生仕込み「Harvest Brewシリーズ」は、みずみずしく柔らかい生ホップならではの味わいが独特で、毎年大好評をいただいています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eホップや酒米のほかにも、麦や蕎麦、ブルーベリー、ラズベリーなども自分たちでつくることにより、原料を知ることができたのと同時に、自然とつきあう難しさや厳しさも学び、あらためて「酒づくりは風土を醸す」ということだとも実感しています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこれからも、小規模で非効率であっても「この地だからこそできる味」「自分たちが飲みたいビール」を、楽しみながら真剣に追求していきます。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751556714775,"sku":null,"price":568.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/153897302.jpg?v=1755763777"},{"product_id":"prod_003913","title":"【先行販売品】Two Metre Tall \/ トゥー・ミーター・トール クレンジング エール 375ml","description":"\u003cp\u003e※先行販売品のため、10月16日以降のお届けとなります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eボトル名：クレンジング エール\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原材料：麦芽（ペール、クリスタル、サワー）70％、大麦30％、ホップ（エラ、サ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eマー、カスケード、エニグマ）、酵母\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e容量：375ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e度数：4.9％\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e輸入本数：720本\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2MTのフラッグシップ的ビール。今回のロットは2019年10月\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eと2020年5月の仕込み分をブレンドし、2020年6月にボトリングしたもの。\u003c\/p\u003e\n \n \n \u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/image_074.jpg\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【ヴィナイオータのオータさんとTwo Metre Tallの出会い】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e昨今のイタリアクラフトビール事情を聞きつけたお客様からも、（イタリアの）ビールの輸入をしないのかという質問を何度かされたこともあります。そして実際に、オータのツボにどハマりなビールに現地で出逢うことも何度かあるにはあったのですが、「是非とも扱いたい！」といった渇望や、「これは絶対にうちが扱うべき！」といった意義のようなものを見出せずに現在にまで至っていました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eが！！！とうとう出逢ってしまったんです！でも、その造り手はイタリアではなくタスマニアにいました！その名はTwo Metre Tall（トゥー ミーター トール、以下2MTと書きます）。アシュリー（身長2m！社名はここから付きました！）＆ジェーン夫妻の2人だけで生産から販売までをこなすマイクロブリューワリー（ワイナリー？）になります。アシュリー本人と出会う前の晩、メルボルンのバーに彼のビール（後程紹介させていただくクレンジング エール）があるのを発見したので、注文し飲んでみることに。いや～、久々に食べ物（飲み物）で動揺しました。圧倒的な酸があり、アルコール度数がとても低い（僕が飲んだロットは4％でした）のに、飲み応えがあり、危険な飲み心地を備えているのに、偉大なワインのような複雑さを備え…。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eラベルには、「さまざまな微生物による醗酵」「瓶内2次醗酵」「狙わない醸造＆ボトルヴァリエーション」「時と共に進化」とステキなスローガン的ワードが並び…。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e次の日、メルボルンで開かれたナチュラルワインのイベントで、パーネヴィーノの隣にブースを出しているアシュリーを発見、自己紹介し、前の日飲んだビールが素晴らしかった事を伝えると、「うおおおおお、（気に入ってもらえて）サイコーに嬉しいよ！じゃあ、是非他のも試してみて！」と、ジャンジャカ出てくるプロダクトがどれも素晴らしい！2mの巨漢が、大げさなまでのジェスチャーを交えて小さいオッサン（僕）に話しかける様は、傍から見たらかなりシュールだったことでしょう(笑)。ジェントルで、キュートで、好奇心や探究心に溢れていて、熱苦しくて、プロダクトは唯一無二の個性がある…これぞオータが探し求めていたものではありませんか！そして当初の予定にはなかったのですが、急きょタスマニアに彼を訪ねることに。そこで見聞きしたものは、僕がなぜ一瞬で彼のプロダクトに心を奪われてしまったのかを雄弁に物語るものばかりで、完全にノックダウン＆白旗、是非とも取引を！とお願いしました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e「僕のプロダクトが、素晴らしい食文化がある日本で受け入れられるのかどうか、以前から凄い興味があったんだ。一般的なビールに比べると、ちょっと変かもしれない僕のビールのことを、繊細な味覚を持つ日本人はどう受け止めるのか…。そう考えただけで、ガタぶるとワクワクがない交ぜな気持ちになるんだよ。実を言うとね、日本の他のインポーターから、取引できないかっていう話もあったんだけど、その事をジョルジョ（オーストラリアのワインなどのインポートを行なっている友人）に相談したんだ。そしたらジョルジョは、そのうちヒサトがオーストラリアに来るはずだから、それまでは待ったほうがいい。彼が気に入ってくれて、彼と取引できたのなら、それが2MTにとってベストの答えなはずだってアドバイスしてくれたんだよ。」\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこの瞬間、ジョルジョが僕にオーストラリアに一度来てよと言っていた真意と言いますか、最大の目的を確信しました。ジョルジョさ～ん、グッジョブ！！！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eオータが考える、2MTの特徴を箇条書きしますと…\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e・穀物、ホップ、果実等々、プロダクトに使われる原材料は全てタスマニア島ないし島周辺（如何せん、海産物も原料として使うので…）でとれたもの。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e・ビール＆ミードの醸造には、ダーウェント川の水と雨水を溜めたものを、炭素濾過したもの（塩素処理もしません）を使用。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e・培養酵母（極めてニュートラルな種類）は、醸造からボトリングまでの期間の短い5つのスタンダードラインのビールにのみ使用。他のプロダクトは野生酵母による醗酵。酵母以外のバクテリア等の添加は一切行わず、すべての醗酵は自然界に遍在する子（バクテリア）たちに一任。某I杜氏が言うところの、放し飼いの酒造り！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e・全てのプロダクトは瓶内2次醗酵で炭酸ガスを生成させます（市場に出回る大半のビールは、2酸化炭素をボトリング時（缶詰時）に封入します）。ビールの場合、ショ糖ではなく未醗酵麦汁をブレンドし、2次醗酵を促します。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e・ランビックのように、長期熟成のポテンシャルあり！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e・5種類のスタンダードラインのビールとドライ サイダー（シードル）を軸に、季節ごとにスペシャル プロダクトをリリース。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751557370135,"sku":null,"price":1540.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/154030279.jpg?v=1755763798"},{"product_id":"prod_003914","title":"【先行販売品】Two Metre Tall \/ トゥー・ミーター・トール ダーウェント ファームハウス アロマティック スペルト エール 375ml","description":"\u003cp\u003e※先行販売品のため、10月16日以降のお届けとなります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eボトル名：ダーウェント ファームハウス アロマティック スペルト エール\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原材料：大麦＆オーツ麦麦芽、スペルト小麦、ホップ（ウィラメット、エラ、ギャラクシー）酵母\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e度数：5.2％\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e容量：375ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e輸入本数：360本\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e古代品種であるスペルト小麦をフィーチャーしたビール。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2019年11\u0026amp;12月醸造、2020年6月ボトリング。\u003c\/p\u003e\n \n \n \u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/image_074.jpg\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【ヴィナイオータのオータさんとTwo Metre Tallの出会い】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e昨今のイタリアクラフトビール事情を聞きつけたお客様からも、（イタリアの）ビールの輸入をしないのかという質問を何度かされたこともあります。そして実際に、オータのツボにどハマりなビールに現地で出逢うことも何度かあるにはあったのですが、「是非とも扱いたい！」といった渇望や、「これは絶対にうちが扱うべき！」といった意義のようなものを見出せずに現在にまで至っていました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eが！！！とうとう出逢ってしまったんです！でも、その造り手はイタリアではなくタスマニアにいました！その名はTwo Metre Tall（トゥー ミーター トール、以下2MTと書きます）。アシュリー（身長2m！社名はここから付きました！）＆ジェーン夫妻の2人だけで生産から販売までをこなすマイクロブリューワリー（ワイナリー？）になります。アシュリー本人と出会う前の晩、メルボルンのバーに彼のビール（後程紹介させていただくクレンジング エール）があるのを発見したので、注文し飲んでみることに。いや～、久々に食べ物（飲み物）で動揺しました。圧倒的な酸があり、アルコール度数がとても低い（僕が飲んだロットは4％でした）のに、飲み応えがあり、危険な飲み心地を備えているのに、偉大なワインのような複雑さを備え…。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eラベルには、「さまざまな微生物による醗酵」「瓶内2次醗酵」「狙わない醸造＆ボトルヴァリエーション」「時と共に進化」とステキなスローガン的ワードが並び…。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e次の日、メルボルンで開かれたナチュラルワインのイベントで、パーネヴィーノの隣にブースを出しているアシュリーを発見、自己紹介し、前の日飲んだビールが素晴らしかった事を伝えると、「うおおおおお、（気に入ってもらえて）サイコーに嬉しいよ！じゃあ、是非他のも試してみて！」と、ジャンジャカ出てくるプロダクトがどれも素晴らしい！2mの巨漢が、大げさなまでのジェスチャーを交えて小さいオッサン（僕）に話しかける様は、傍から見たらかなりシュールだったことでしょう(笑)。ジェントルで、キュートで、好奇心や探究心に溢れていて、熱苦しくて、プロダクトは唯一無二の個性がある…これぞオータが探し求めていたものではありませんか！そして当初の予定にはなかったのですが、急きょタスマニアに彼を訪ねることに。そこで見聞きしたものは、僕がなぜ一瞬で彼のプロダクトに心を奪われてしまったのかを雄弁に物語るものばかりで、完全にノックダウン＆白旗、是非とも取引を！とお願いしました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e「僕のプロダクトが、素晴らしい食文化がある日本で受け入れられるのかどうか、以前から凄い興味があったんだ。一般的なビールに比べると、ちょっと変かもしれない僕のビールのことを、繊細な味覚を持つ日本人はどう受け止めるのか…。そう考えただけで、ガタぶるとワクワクがない交ぜな気持ちになるんだよ。実を言うとね、日本の他のインポーターから、取引できないかっていう話もあったんだけど、その事をジョルジョ（オーストラリアのワインなどのインポートを行なっている友人）に相談したんだ。そしたらジョルジョは、そのうちヒサトがオーストラリアに来るはずだから、それまでは待ったほうがいい。彼が気に入ってくれて、彼と取引できたのなら、それが2MTにとってベストの答えなはずだってアドバイスしてくれたんだよ。」\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこの瞬間、ジョルジョが僕にオーストラリアに一度来てよと言っていた真意と言いますか、最大の目的を確信しました。ジョルジョさ～ん、グッジョブ！！！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eオータが考える、2MTの特徴を箇条書きしますと…\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e・穀物、ホップ、果実等々、プロダクトに使われる原材料は全てタスマニア島ないし島周辺（如何せん、海産物も原料として使うので…）でとれたもの。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e・ビール＆ミードの醸造には、ダーウェント川の水と雨水を溜めたものを、炭素濾過したもの（塩素処理もしません）を使用。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e・培養酵母（極めてニュートラルな種類）は、醸造からボトリングまでの期間の短い5つのスタンダードラインのビールにのみ使用。他のプロダクトは野生酵母による醗酵。酵母以外のバクテリア等の添加は一切行わず、すべての醗酵は自然界に遍在する子（バクテリア）たちに一任。某I杜氏が言うところの、放し飼いの酒造り！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e・全てのプロダクトは瓶内2次醗酵で炭酸ガスを生成させます（市場に出回る大半のビールは、2酸化炭素をボトリング時（缶詰時）に封入します）。ビールの場合、ショ糖ではなく未醗酵麦汁をブレンドし、2次醗酵を促します。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e・ランビックのように、長期熟成のポテンシャルあり！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e・5種類のスタンダードラインのビールとドライ サイダー（シードル）を軸に、季節ごとにスペシャル プロダクトをリリース。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751557402903,"sku":null,"price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/154030981.jpg?v=1755763800"},{"product_id":"prod_003917","title":"【先行販売品】Two Metre Tall \/ トゥー・ミーター・トール クレンジング エール 750ml","description":"\u003cp\u003e※先行販売品のため、10月16日以降のお届けとなります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eボトル名：クレンジング エール\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原材料：麦芽（ペール、クリスタル、サワー）70％、大麦30％、ホップ（エラ、サ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eマー、カスケード、エニグマ）、酵母\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e容量：750ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e度数：4.9％\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e輸入本数：270本\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2MTのフラッグシップ的ビール。今回のロットは2019年10月\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eと2020年5月の仕込み分をブレンドし、2020年6月にボトリングしたもの。\u003c\/p\u003e\n \n \n \u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/image_074.jpg\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【ヴィナイオータのオータさんとTwo Metre Tallの出会い】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e昨今のイタリアクラフトビール事情を聞きつけたお客様からも、（イタリアの）ビールの輸入をしないのかという質問を何度かされたこともあります。そして実際に、オータのツボにどハマりなビールに現地で出逢うことも何度かあるにはあったのですが、「是非とも扱いたい！」といった渇望や、「これは絶対にうちが扱うべき！」といった意義のようなものを見出せずに現在にまで至っていました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eが！！！とうとう出逢ってしまったんです！でも、その造り手はイタリアではなくタスマニアにいました！その名はTwo Metre Tall（トゥー ミーター トール、以下2MTと書きます）。アシュリー（身長2m！社名はここから付きました！）＆ジェーン夫妻の2人だけで生産から販売までをこなすマイクロブリューワリー（ワイナリー？）になります。アシュリー本人と出会う前の晩、メルボルンのバーに彼のビール（後程紹介させていただくクレンジング エール）があるのを発見したので、注文し飲んでみることに。いや～、久々に食べ物（飲み物）で動揺しました。圧倒的な酸があり、アルコール度数がとても低い（僕が飲んだロットは4％でした）のに、飲み応えがあり、危険な飲み心地を備えているのに、偉大なワインのような複雑さを備え…。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eラベルには、「さまざまな微生物による醗酵」「瓶内2次醗酵」「狙わない醸造＆ボトルヴァリエーション」「時と共に進化」とステキなスローガン的ワードが並び…。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e次の日、メルボルンで開かれたナチュラルワインのイベントで、パーネヴィーノの隣にブースを出しているアシュリーを発見、自己紹介し、前の日飲んだビールが素晴らしかった事を伝えると、「うおおおおお、（気に入ってもらえて）サイコーに嬉しいよ！じゃあ、是非他のも試してみて！」と、ジャンジャカ出てくるプロダクトがどれも素晴らしい！2mの巨漢が、大げさなまでのジェスチャーを交えて小さいオッサン（僕）に話しかける様は、傍から見たらかなりシュールだったことでしょう(笑)。ジェントルで、キュートで、好奇心や探究心に溢れていて、熱苦しくて、プロダクトは唯一無二の個性がある…これぞオータが探し求めていたものではありませんか！そして当初の予定にはなかったのですが、急きょタスマニアに彼を訪ねることに。そこで見聞きしたものは、僕がなぜ一瞬で彼のプロダクトに心を奪われてしまったのかを雄弁に物語るものばかりで、完全にノックダウン＆白旗、是非とも取引を！とお願いしました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e「僕のプロダクトが、素晴らしい食文化がある日本で受け入れられるのかどうか、以前から凄い興味があったんだ。一般的なビールに比べると、ちょっと変かもしれない僕のビールのことを、繊細な味覚を持つ日本人はどう受け止めるのか…。そう考えただけで、ガタぶるとワクワクがない交ぜな気持ちになるんだよ。実を言うとね、日本の他のインポーターから、取引できないかっていう話もあったんだけど、その事をジョルジョ（オーストラリアのワインなどのインポートを行なっている友人）に相談したんだ。そしたらジョルジョは、そのうちヒサトがオーストラリアに来るはずだから、それまでは待ったほうがいい。彼が気に入ってくれて、彼と取引できたのなら、それが2MTにとってベストの答えなはずだってアドバイスしてくれたんだよ。」\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこの瞬間、ジョルジョが僕にオーストラリアに一度来てよと言っていた真意と言いますか、最大の目的を確信しました。ジョルジョさ～ん、グッジョブ！！！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eオータが考える、2MTの特徴を箇条書きしますと…\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e・穀物、ホップ、果実等々、プロダクトに使われる原材料は全てタスマニア島ないし島周辺（如何せん、海産物も原料として使うので…）でとれたもの。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e・ビール＆ミードの醸造には、ダーウェント川の水と雨水を溜めたものを、炭素濾過したもの（塩素処理もしません）を使用。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e・培養酵母（極めてニュートラルな種類）は、醸造からボトリングまでの期間の短い5つのスタンダードラインのビールにのみ使用。他のプロダクトは野生酵母による醗酵。酵母以外のバクテリア等の添加は一切行わず、すべての醗酵は自然界に遍在する子（バクテリア）たちに一任。某I杜氏が言うところの、放し飼いの酒造り！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e・全てのプロダクトは瓶内2次醗酵で炭酸ガスを生成させます（市場に出回る大半のビールは、2酸化炭素をボトリング時（缶詰時）に封入します）。ビールの場合、ショ糖ではなく未醗酵麦汁をブレンドし、2次醗酵を促します。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e・ランビックのように、長期熟成のポテンシャルあり！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e・5種類のスタンダードラインのビールとドライ サイダー（シードル）を軸に、季節ごとにスペシャル プロダクトをリリース。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751557501207,"sku":null,"price":2970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/154035637.jpg?v=1755763820"},{"product_id":"prod_003925","title":"うちゅうブルーイング 宇宙ALE","description":"\u003cp\u003e330ml 6.0% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※お一人様6本までとさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eバッチNo.229\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアルコール：6%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：35\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eガスボリューム (炭酸ガス含有量)：2.4\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品目：ビール\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原材料：麦芽、ホップ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eHop：TALUS\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e賞味期限 2020年12月15日\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【コンセプト】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e宇宙ALEは五次元フルーツを探す宇宙の若者に人気のビールです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e銀河人にも話題の日本（地球）の四季に合わせたシーズナルなレシピで醸造していきます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【ブルワーズノート】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e暑い夏が終わり秋がやってきました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e地球の秋は食欲の秋。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eドリンカブルなペールエールを地球食に合わせて作りました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e今回の目玉は先日正式名称が命名された「タレス」ホップをメインに仕様したことです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eTALUSホップは私たちが最近最も衝撃を受けたホップの一つ。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスーパーピンクグレフルアーンドちょいローズウッディハーブ！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751557992727,"sku":null,"price":781.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/154053207.jpg?v=1755763817"},{"product_id":"prod_003934","title":"LEFT HAND \/ レフトハンズ Galactic Cowboy Nitro","description":"\u003cp\u003e403ml 9.0% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eナイトロシリーズより初上陸！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e今回はハイアルコールのインペリアルスタウト！ほろ苦いチョコレート、ブラックコーヒーのノートが特徴的。毎度お馴染み、スーパースムースで滑らかな口当たりですが9.0%からやってくる、しっかりとしたボディも感じることができます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：PALE ALE\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：44\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【LEFT HAND \/ レフトハンズ】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e美味しいビールに必要なのは、スタイル、キャラクターそしてバランス。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eレフトハンドブリューイングは、主要なビアメッカであるアメリカ、コロラド州のゴッドファーザー的存在の１つ。1994年に造った彼らにとって最初のビールSawtooth Aleは、初めて出品したビールの祭典Great American Beer Festivalにて金賞受賞。バランスを追及した独自のビールは世界に認められ、数々の賞を受賞し続けています。そして、レフトハンドはより多方面において、クラフトビールの文化を切り開いてきました。特に音楽やその他のカルチャーイベントとクラフトビールの融合に関するパイオニア。今も文化を築くと共にライトビールからハードなビールまで麦芽とホップの完璧なバランスを求めて日々努力し類のない独自のフレーバーを実現しています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751558320407,"sku":null,"price":754.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/154108222.jpg?v=1755763831"},{"product_id":"prod_003935","title":"LEFT HAND \/ レフトハンズ Colorful Colorado","description":"\u003cp\u003e355ml 5.6%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eWelcome to Colorful Colorado.コロラドに聳え立つロッキー山脈の水を使用した、ボールドでシトラシーなペールエール。山岳・キャンプ・アウトドアのお供にも最適！デイリーに飲んでいたいペールエールが入荷です！！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：PALE ALE\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：42\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【LEFT HAND \/ レフトハンズ】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e美味しいビールに必要なのは、スタイル、キャラクターそしてバランス。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eレフトハンドブリューイングは、主要なビアメッカであるアメリカ、コロラド州のゴッドファーザー的存在の１つ。1994年に造った彼らにとって最初のビールSawtooth Aleは、初めて出品したビールの祭典Great American Beer Festivalにて金賞受賞。バランスを追及した独自のビールは世界に認められ、数々の賞を受賞し続けています。そして、レフトハンドはより多方面において、クラフトビールの文化を切り開いてきました。特に音楽やその他のカルチャーイベントとクラフトビールの融合に関するパイオニア。今も文化を築くと共にライトビールからハードなビールまで麦芽とホップの完璧なバランスを求めて日々努力し類のない独自のフレーバーを実現しています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751558353175,"sku":null,"price":682.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/154108238.jpg?v=1755763832"},{"product_id":"prod_003978","title":"志賀高原ビール Cascade Pale Ale Harvest Brew","description":"\u003cp\u003e330ml 5.5% ※再入荷予定品のため、10月20日以降のお届けとなります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eSingle Hop Brew シリーズの番外編。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eその名の通り、カスケードだけをつかったペールエールです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e仕込み当日に収穫した自家栽培のカスケードを、ふんだんにアロマホップとしてつかいました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアロマホップは、全量自家栽培なのですが、それ以外にアメリカ産のカスケードをつかっています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eということで、品種的にはカスケードシングルホップでまちがいないのですが、日本とアメリカの二つの産地でのもので仕込んだということで、\"?\" マークをつけときました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e5.5%、IBU33。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eベースとなるビールは、定番の志賀高原ペールエールと同じです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eシンプルながら爽快なホップの香り。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eなんだか日本のみかんみたいな、ちょっと赤い印象の柑橘の香りが特徴です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e生ホップシリーズの特徴である、みずみずしさが、クリーンでありながらも豊かなモルトの味わいと相まって、どんどん飲めちゃいます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e決して突出してホッピーというわけではないのですが、なんだかすごく美味いのです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---志賀高原ビール---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e“自分たちが飲みたいビール”\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e農産物を、酒やビールにすることが私達の仕事です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2005年にホップをつくりはじめた当時、無謀にも「世界に通用する他にないビール」をつくりたいなどと思ったのですが、そのために、昭和30年代後半まで日本一のホップの産地だったこの地で、自分たちで原料づくりから関わってみたいと思い、畑つくりからはじめました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e最初は、軽い遊びのつもりが思わぬ大仕事に。しかし、それを面白がってくれる大勢のファンや、ブルワーのみなさんとの出会いにもたくさん恵まれ、現在では多くの定番品、限定品に自家栽培原料が使われています。また、ホップ収穫から仕込釜投入までの時間がおそらく世界最速（!?）の、自家栽培ホップ生仕込み「Harvest Brewシリーズ」は、みずみずしく柔らかい生ホップならではの味わいが独特で、毎年大好評をいただいています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eホップや酒米のほかにも、麦や蕎麦、ブルーベリー、ラズベリーなども自分たちでつくることにより、原料を知ることができたのと同時に、自然とつきあう難しさや厳しさも学び、あらためて「酒づくりは風土を醸す」ということだとも実感しています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこれからも、小規模で非効率であっても「この地だからこそできる味」「自分たちが飲みたいビール」を、楽しみながら真剣に追求していきます。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751561564439,"sku":null,"price":526.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/154378112.jpg?v=1755763888"},{"product_id":"prod_003990","title":"VERTERE \/ バテレ Betula","description":"\u003cp\u003e500ml 5.5% ※先行販売品のため、10月13日以降のお届けとなります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル: Norwegian Pale Mild ALC: 5.5% IBU: 10\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e商品説明：ノルウェー酵母 Kveik Yeast を使用。麦の甘みと酵母由来のフルーティなアロマ。苦味を抑えたまったりとした味わい。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eレシピ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eMalt: Moris Otter\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eHop: Idaho7\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eYeast: Kveik Yeast\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eJAN: 4580661620176\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e賞味期限: 21.01.05\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---VERTERE \/ バテレ---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eVERTEREは東京の西端、奥多摩にある小さな醸造所です。都心から電車で1時間30分、決してアクセスのよい所とは言えません。それでも奥多摩には緑があり、気持ちのいい空気があり、綺麗な水があります。都心のスピード感に流されることなく、自分たちのペースでビールを作るために奥多摩を拠点にしました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eVERTEREのテーマは「誰とどこでどうやって飲むか」。より気持ちのいい場所、状況でより美味しいビールを飲むこと。そこから私達のビジョンはスタートしています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eVERTEREは奥多摩のまちおこし団体に委託して奥多摩産のホップを栽培しています。収量はまだ多くない為、ビールに使えるのは1仕込み程度です。季節限定でBeer Cafeで提供していますのでタイミングよく出会えた方はぜひ飲んでみてください。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e下記からホップ生育の様子がご覧頂けます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003ehttp:\/\/ogouchibanban.jp\/\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【VERTEREの由来】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eVERTEREとはUniverseのVERSE部分をラテン語にしたものです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e回転する•方向転換するという意味があり、下記の考えで使用しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e回転する→ビールを作る動作としての意味合い\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e方向転換→新たなスタート、一つのやり方にこだわらない意味合い\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751562055959,"sku":null,"price":875.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/154517631.png?v=1755763903"},{"product_id":"prod_004022","title":"Mikkeller \/ ミッケラー The Idaho 7 DDH Pale Ale","description":"\u003cp\u003e500ml 4.5% \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eStyle : DDH Pale Ale ABV : 4.5%\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eトロピカルフルーツとジューシーな柑橘のノート。フレッシュでジューシーなテイストとともにパイニーさも兼ね合わせるペールエール。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eぜひ同シリーズ・The Idaho 7 IPAとの飲み比べを楽しんでいただきたい！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※今回のバッチ分は賞味期限: 2021\/1\/30となります。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【Mikkeller \/ ミッケラー】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eミッケラーブリューイングはジプシーブルワリーとして突如注目を集めて以来、トップクラスのブランドとなった今も真のクラフトの精神はそのままに実験と革新を重ねています。それは誰もが成し遂げられるものではないですが、紛れもなく彼らは達成し続けています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e創業者ミッケルは2006年に創立後ポストモダンのクラフトビール界をリードし、インフルエンサーとして注目され続けて来ました。それはビールの品質を第一とする実験的なビール造り、ワールドワイドなコラボレーション醸造、芸術的なラベルのアートワーク、飲み手と造り手が主体となるビールフェスの全てにおいてパイオニア。彼らのクラフトビール愛は、そのパッションと品質を持って世界中に今も届けています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751563333911,"sku":null,"price":1034.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/154782645.jpg?v=1755763944"},{"product_id":"prod_004216","title":"AMAKUSA SONAR BEER \/ アマクサソナー CAPTAIN LEMON","description":"\u003cp\u003e330ml 5.8%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e熊本県産オーガニックレモンとオーガニック米、佐賀県産オーガニックレモングラス、そしてオーガニックの麦芽を使用。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e酸味が少なくまろやかな味で香りも甘いマイヤーレモンを使用し、レモンの爽やかな香りとスッキリとした飲み口。米ならではの軽やかでキレもあり、レモングラスの華やかなシトラスフレーバーが弾け、全ての原料の良さをじっくりと味わって頂きたい一杯。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eStyle：Golden Lemon ale\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：5.8\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：31\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eYeast：Kveik\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eHop：Chinook\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---AMAKUSA SONAR BEER \/ アマクサソナー---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e熊本天草にあるクラフトビール醸造所「AMAKUSA SONAR BEER」です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e自分たちの飲みたいビールを作るため、16品種ものホップを栽培しております。ナゲットやカスケードなど比較的温暖な地域に適した品種から、エルドラド、チヌーク、センテニアルといった国内でもあまり取り扱いのない品種のものまで、幅広くチャレンジしています。日本最西端のホップ畑を耕し、真心が詰まったホップと、ミネラル豊富な地下水を使った天草でしか造れない、新鮮でユニークな本物のクラフトビールをお楽しみください。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751572869399,"sku":null,"price":781.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/155625167.jpg?v=1755764191"},{"product_id":"prod_004282","title":"VERTERE \/ バテレ アミリス","description":"\u003cp\u003e500ml 7.5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル: American Pale Ale ALC: 7.5% IBU: 42\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e商品説明：柑橘や草を思わせるアロマとフレーバー。柔らかい口当たりと余韻に残る麦の優しい甘み。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e賞味期限: 21.02.02\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eレシピ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eMalt: Pale 2 row, Melanoidin, Carapils\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eHop: Mosaic, Amarillo, Motueka, Columbus\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eYeast: American Ale Yeast\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---VERTERE \/ バテレ---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eVERTEREは東京の西端、奥多摩にある小さな醸造所です。都心から電車で1時間30分、決してアクセスのよい所とは言えません。それでも奥多摩には緑があり、気持ちのいい空気があり、綺麗な水があります。都心のスピード感に流されることなく、自分たちのペースでビールを作るために奥多摩を拠点にしました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eVERTEREのテーマは「誰とどこでどうやって飲むか」。より気持ちのいい場所、状況でより美味しいビールを飲むこと。そこから私達のビジョンはスタートしています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eVERTEREは奥多摩のまちおこし団体に委託して奥多摩産のホップを栽培しています。収量はまだ多くない為、ビールに使えるのは1仕込み程度です。季節限定でBeer Cafeで提供していますのでタイミングよく出会えた方はぜひ飲んでみてください。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e下記からホップ生育の様子がご覧頂けます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003ehttp:\/\/ogouchibanban.jp\/\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【VERTEREの由来】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eVERTEREとはUniverseのVERSE部分をラテン語にしたものです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e回転する•方向転換するという意味があり、下記の考えで使用しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e回転する→ビールを作る動作としての意味合い\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e方向転換→新たなスタート、一つのやり方にこだわらない意味合い\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751575785751,"sku":null,"price":968.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/156004863.png?v=1755764274"},{"product_id":"prod_004340","title":"Sierra Nevada \/ シエラネバダ ペールエール","description":"\u003cp\u003e355ml 5.6% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e全ての始まり。永遠の名作。全米No.1ペールエール。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e1980年より醸造されている全米No.1の伝説的なペールエールであり、ブリュワリーの看板商品。このビールの誕生（およびCascadeホップの使用）によりクラフトビール革命が起こった。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eホームブリュワーの夢に始まり、クラフトビールの代名詞へと変化し、そして数えきれないくらいのブリュワー達に多大な影響を与えたペールエールであり、そのユニークなホール・カスケードホップの松、グレープフルーツやシトラスのアロマとフレイバーは30年以上にわたって飲む人々を虜にさせてきた。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこれまでも、そしてこれからもずっと変わることなく100%天然の原料を使い、最高品質のモルト、ホール・ホップ、自家製酵母と天然水を使って醸造され、ボトル・コンディション、爽快でしっかりとした味わいであり続ける。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eブリュワリーの売り上げの60%を占める看板商品であり、実に$112,000,000（約135億円）の売上高を誇る。そしてその売り上げは毎年伸び続けている。Great American Beer Festivalで4度の金賞に輝き、数えきれないほどたくさんの賞を受賞してきたこのビールの歴史はCascadeホップとクラフトビールの歴史そのものと言っても過言ではない。Cascadeホップは1971年に初めて市場に出回り、幸運にもにわかに勃興のきざしを見せ始めていたクラフトビールの流れに乗ったことで、その後このビールの大ヒットとともに今やアメリカンホップの代名詞とまで言える存在となった。それまでのヨーロピアンホップとは全く異なったキャラクターにより、アメリカの醸造史を塗り替えたとともに、「Cascadeホップ自体がクラフトビールというものを造った」とまで言われている。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eそして実際にSierra Nevada Pale AleとCascadeホップによって、アメリカン・ペールエールというスタイルそのものが造り出されたのだ。美しい琥珀色。はっきりと感じられるフローラルやシトラスといったホップアロマと温かみのあるモルトフレイバー。完璧と言っていいミディアムボディー、軽めの口当たりで青々とした草やフローラルさを連想させるホップのキャラクターがモルトの甘味とバランスよく絡み合い、爽快感あふれる味わい。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eドライフィニッシュで後味にはホッピーさやビターさを感じ、いつも何度でも飲みたくなるようなクセになる味わいはさすが元祖アメリカン・ペールエール。ちなみに、パッケージとドラフトでレシピが異なり、パッケージ商品はアルコール度数5.6%・IBU38でドラフト商品はアルコール度数5.0%・IBU34となっている。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Sierra Nevada \/ シエラネバダ---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアメリカのカリフォルニア州を代表するマイクロブリュワリーであり、アメリカで最も古い部類に入る歴史を持つ老舗の名門ブリュワリーです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアメリカ国内でも人気も非常に高く、生産が追いつかないほどですが、成功とはうらはらに、事業を拡大せずに高品質のビール造りにこだわり続ける職人気質なブリュワリーさんです。そのため、どのビールにもハズレが無く、コアなビール通の心を掴んで離しません。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e創業者が好きなシエラネヴァダ山脈の風景をラベルに採用した美しいラベルが印象的です。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751579390231,"sku":null,"price":561.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/156240334.png?v=1755764349"},{"product_id":"prod_004389","title":"伊勢角屋麦酒 PALE ALE","description":"\u003cp\u003e330ml 5.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eビール界のオスカー2連覇日本で伊勢ペだけ!!\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU:35\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e大麦麦芽（アメリカ産、カナダ産）、ホップ\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【ペールエールのきっかけ】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e1887（明治20）年に伊勢で5年間だけ醸造されていた幻のビール「神都麥酒（しんとビール）」。英国式の上面発酵酵母で造られたビール「ALE（エール）」で、淡く明るい「PALE（ペール）」色でした。1997年伊勢角屋麦酒創業にあたり、郷土の銘品復刻の想いもあり、伊勢角屋麦酒の看板ビールが「ペールエール」となりました。ファンのかたからは「伊勢ぺ」の愛称をいただき、創業以来23年連続人気No.1の看板ビールです。2019年に最も権威ある英国大会で、前回大会に引き続き連続金賞をいただきました！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【ペールエールのこだわり】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eペールエールの味わいを決定づける原材料ホップは、農産物であるため、収穫年によって香りの質や出方など品質の違いが如実に出ます。このブレをコントロールしながら、北米系ホップの爽快で豊かな香りをいかにキレイに載せるか、上質な苦みをクリーンに引き出せるかにこだわり、微調整をかけ続けてきました。上質のホップキャラクターをうまく支えてゆくために、ほどよいボディをもちながらも、引っかかりのない口当たりにしておりますので、飲みやすさと飲み応えのバランスがとれたビールとしても評価いただいております。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【ペールエールの味わい】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eフレッシュなグレープフルーツの果汁を思わせる柑橘系の香りが華やかに広がります。ほど良いコクと甘み、クリーンな口当たりが心地よいです。モルトの味わいを穏やかな苦みが優しく包んで引き立て、さっぱりとした飲み応えの余韻を楽しんでいただけます。「最初と最後に飲む」とか、「舌のリセットをするときに飲む」、「クラフトビールの初心者にまずおすすめしたい」など伊勢角屋麦酒の基準やスタンダードとしてご飲用いただいております。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751581389079,"sku":null,"price":495.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/156355551.jpg?v=1755764409"},{"product_id":"prod_004400","title":"Y.MARKET \/ ワイマーケットブルーイング イヅツグレープ・フィールド","description":"\u003cp\u003e370ml 5.5% ※先行販売品に伴い、お届けが12月26日以降のお届けとなります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※イメージ画像です※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイマーケット ブルーイングから新作が登場！！井筒ワインのナイアガラグレープを使用したフルーツビールですよ！！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Fruit American Pale Ale\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e使用ホップ：US Citra\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：40.13\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e標高７００ｍ、信州桔梗ヶ原にある日本屈指のワイナリー、 井筒ワインのナイアガラグレープを使用したフルーツビール。 甘く豊かな白ブドウの香と程よい酸味がCitra Hopと絶妙にバランス。 軽いボディーでドリンカブルに仕上がっている。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Y.MARKET \/ ワイマーケットブルーイング---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2014年1月、我々は名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始しました。 オフィスビルが立ちならぶ名古屋駅前で明治時代から続く「柳橋中央卸売市場」がその名の由来。 名古屋の台所として市民の食卓をささえ、行き交う人々の笑顔と活気にあふれる柳橋市場。 我々のビールが多くの方々の食卓を彩り、今日の喜びと明日への活力の源となったら素晴らしい、 そして、故郷柳橋がいつまでも活気あるまちであり続けてほしい、 そう考えています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751581913367,"sku":null,"price":605.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/156381553.png?v=1755764425"},{"product_id":"prod_004434","title":"BLACK TIDE BREWING \/ ブラックタイド TIMES FOUR","description":"\u003cp\u003e350ml 7.5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e~ 祝 BTB TAP ROOM1周年 ~\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eBTB TAP ROOM1周年を記念して醸造した特別なエールビールです！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e通常の4倍の 時間で煮沸したため、ほんのりカラメ リックでモルティな味わいですが、 ケルシュ酵母由来の優しいフルーティさ、 スッキリした後味が特徴のビールに仕上 がりました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eSTYLE : Speciality Ale\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eMALT：Pilsner, Vienna, Melanoidin, Rye\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eHOP：Hallertau Blanc\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---BLACK TIDE BREWING \/ ブラックタイド---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2011年3月11日の東日本大震災...大地震に加え、大津波による甚大な被害。何もかもが流された気仙沼内湾エリア。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e気仙沼の復旧・復興の一助になればという想い、そして「クラフトビールによるコミュニティーづくり」というキーワードのもと、どこからともなく僕たちは集まってきました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eその中には気仙沼出身の実業家、北海道からはまちづくりのプロ、東京からクラフトビールやレストランビジネスのプロたち、そして日本文化と気仙沼の地に惚れ込みローカルとして移住しクラフトビールを創ることを夢見ていた一人のアメリカ人がいました。何が私たちをここに集め本気にさせたのか? それは「気仙沼」でした。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eリアスの海と緑豊かな山々、それらに育まれた独自の文化。 そして、古くから漁業を通じて海外と交流があった気仙沼の人の異文化や移住者を驚くほどの包容力。 一度訪れたら、誰もが皆魅了される街、それが我らがホーム 「気仙沼」。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e僕たちBLACK TIDE BREWINGは、この美しい気仙沼でクラフトビールを創ることを誇りとし、全身全霊をかけBTBのクラフトビールを醸します。そして気仙沼から最高のクラフトビールを日本全国、そして世界へと発信していきます。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751584993559,"sku":null,"price":748.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/156521591.png?v=1755764471"},{"product_id":"prod_004563","title":"Y.MARKET \/ ワイマーケットブルーイング ブリューケトル","description":"\u003cp\u003e370ml 5.0% ※先行販売品に伴いお届けが2月11日以降となります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※イメージ画像です※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイマーケット さんから新作がリリースされますよ♪\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Coffee American Pale Ale\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e使用ホップ：US Simcoe, US Mosaic\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：15.2\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e名古屋城のほど近く、 名古屋丸の内のQ.O.L. COFFEEさんとのコラボレーションビール。 ヘッドブルワーが10数種類のテイスティングから選んだのは、 ライチやチェリーを思わせるアロマが特長的な タンザニア Karatu農園産のコーヒー豆。 ミディアムボディーでキャラメルやチョコ感のあるベースビールが相まって、 鼻に抜けるコーヒーの香りが余韻までしっかりと楽しめるビールに仕上がりました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Y.MARKET \/ ワイマーケットブルーイング---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2014年1月、我々は名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始しました。 オフィスビルが立ちならぶ名古屋駅前で明治時代から続く「柳橋中央卸売市場」がその名の由来。 名古屋の台所として市民の食卓をささえ、行き交う人々の笑顔と活気にあふれる柳橋市場。 我々のビールが多くの方々の食卓を彩り、今日の喜びと明日への活力の源となったら素晴らしい、 そして、故郷柳橋がいつまでも活気あるまちであり続けてほしい、 そう考えています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751591678231,"sku":null,"price":616.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/157322257.jpg?v=1755764633"},{"product_id":"prod_004912","title":"Omnipollo \/ オムニポロ Full Earth","description":"\u003cp\u003e330ml 4.7% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eWe’re all in this together! バランスを徹底的に重視し、ドリンカビリティとフルフレーバーなホップの持つキャラクターを最大限に生かしたAmerican Pale Aleが登場！シーンを問わず楽しめる懐の深さを感じられる一杯。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e生産国：スウェーデン\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスタイル：American Pale Ale\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：4.7% \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【Omnipollo \/ オムニポロ】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオムニポロのビジョンは「人々のビールのイメージを根底から覆すこと」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオムニポロの理念は、ビールという在り方を問い続けること。それも永遠に..。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e彼らは、ビールが飲み物以上の存在になることを目指し、ファッション・デザイン・スタイルその全てのエクスペリエンス（経験）を総合し楽しんで欲しいという願いが込められているのです。これは非常に高次な野望ですが、オムニポロは実現させているブルワリーであります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eHenok Fentie（ヘノク・フェンティ）とKarl Grandin（カール・グランディン）は2011年にオムニポロを設立。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eヘノクは、ロンドンで経営学を学んでいましたが、いつしかパブが大好きになりホームブリューイングに熱心になっていきました。そして遂には、彼の意欲と熱心による交渉の末ベルギーのDe Proef brewingへの扉を開くことになり、そこでよく学び愛し数多くのレシピを造り上げてきました。多くのオムニポロのビールは、今もなおDe Proefで造られています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e一方カールは、イラストレーター＆グラフィックデザイナーであり、スタンダードから逸脱したジーンズブラウンド”Cheap Monday”の創始者の１人でもあります。彼は、ヘノクからファッションセンスのあるビールの会社についてビジョンを打ち明けられると、そのアイディアとヘノクのビールが大変気に入り一緒に会社を立ち上げることに。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eカールはラベルをデザインするには完全に自由ですし、独立もしている。ヘノクもまた、自分の飲みたいビールを自由にデザインできる。そうして、二人は非常にユニークなパートナーシップを結び”オムニポロ”という名前を思いつきました。オムニポロとは、Omnipotent（全能の・完全無敵な） + Pollo (スペイン語でチキンの意)。ロゴも、同じく鳥をモチーフに。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオムニポロのビールには、ロゴが一切入っておらずそれぞれのラベルは唯一無二！カールは１つ１つにグラフィック・アートデザインを施します。その結果、ビールを見てもオムニポロとしては分かりませんが、他のものから明らかに逸脱し際立地、鮮やかにその存在意義を放っています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eヘノクもまた、スタンダードに囚われずビールのレシピをユニークにデザイン。原料のクオリティにフォーカスし、ブルワリー立上げ当初からすでにこだわりを見せていました。第一のビール”Leon”はホールホップスとシャンパン酵母を贅沢に使用。IPAとセゾンのハイブリッドですが、通常のベルジャンセゾンイーストを使用せずにホッピーでありながらドライなセゾンを造り上げました。”Yellow Belly”はピーナッツバタークッキーインペリアルスタウト。しかし一切のピーナッツもバターもクッキーも使用していません。彼のメソッドの結果、非常にユニークで美味しいビールが出来上がるのです。これが、オムニポロのエッセンス。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eオムニポロは、ピルスナーからIPA,マンゴーラッシーゴーゼ,マッドパイインペリアルスタウトまで、全てのスタイルで世界をざわつかせます。そして、カールのファンタスティックなアートワークで彩られ、この世でたった１つの味わい・存在になり得るのです。さぁ今オムニポロのユニークなビジョンが日本に！ビール好きもアート好きも楽しむ時が来た！！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751607800087,"sku":null,"price":825.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/158547221.png?v=1755765067"},{"product_id":"prod_004925","title":"Y.MARKET \/ ワイマーケット Ceylon Tea Coupling-セイロンティーカップリング","description":"\u003cp\u003e370ml 5.5%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイマーケット さんから新作がリリースされますよ♪\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Brown Ale with Tea\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e使用ホップ：US Loral, US Amarillo\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：18.11\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e”ブルワーとりはた”レシピ第３弾は、 名古屋覚王山「えいこく屋紅茶店」の厳選された2種のセイロンティー茶葉を使用したブラウンエール。 ブラウンエールのロースト感やボディ感、 使用したホップのハーバルな印象が、紅茶の香りとコクを一層引き立て、 見事にカップリング！ お好みでオレンジやレモン、シナモンなどを浮かべても相性抜群、 紅茶らしさとビールらしさを両立させた一杯です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Y.MARKET \/ ワイマーケットブルーイング---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2014年1月、我々は名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始しました。 オフィスビルが立ちならぶ名古屋駅前で明治時代から続く「柳橋中央卸売市場」がその名の由来。 名古屋の台所として市民の食卓をささえ、行き交う人々の笑顔と活気にあふれる柳橋市場。 我々のビールが多くの方々の食卓を彩り、今日の喜びと明日への活力の源となったら素晴らしい、 そして、故郷柳橋がいつまでも活気あるまちであり続けてほしい、 そう考えています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751608389911,"sku":null,"price":550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/158636695.png?v=1755765083"},{"product_id":"prod_005018","title":"志賀高原ビール \/ E2SB","description":"\u003cp\u003e330ml 6.0% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e実は大好きな英国スタイル Extra Special Bitter。醸造を開始する時点で、IPA と ESB のどちらを定番にするか悩んだのは、ここだけの話。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e去年の EKG ESB、Harvest ESB も、特にビール好きの皆さん中心に、結構褒めてもらいました。で、ぼくらなりの \"ESB\" を、もっと追求してみようということで、ちょっとずついろんな実験をしていくことに、\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e第1弾は、メインのホップに、ぼくらははじめてつかうのですが、\"イースト・ケント・ゴールディング\" とならぶイギリスの代表的な品種 \"ファグル\"と、アメリカの新品種 \"ザッパ\"を組み合わせてみました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e6.0%、IBU32。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eIBUは控えめですが、つかったホップの量は IPA にも負けないくらいたっぷり。というわけで、スタイルから想像するよりも、かなりホッピーです。モルトの豊かな味わいがありながらもクリーンな飲み口と、オレンジやマーマレードのような香りがバランスした、 \"芳潤\" な味わい。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこれぞ？\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---志賀高原ビール---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e“自分たちが飲みたいビール”\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e農産物を、酒やビールにすることが私達の仕事です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2005年にホップをつくりはじめた当時、無謀にも「世界に通用する他にないビール」をつくりたいなどと思ったのですが、そのために、昭和30年代後半まで日本一のホップの産地だったこの地で、自分たちで原料づくりから関わってみたいと思い、畑つくりからはじめました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e最初は、軽い遊びのつもりが思わぬ大仕事に。しかし、それを面白がってくれる大勢のファンや、ブルワーのみなさんとの出会いにもたくさん恵まれ、現在では多くの定番品、限定品に自家栽培原料が使われています。また、ホップ収穫から仕込釜投入までの時間がおそらく世界最速（!?）の、自家栽培ホップ生仕込み「Harvest Brewシリーズ」は、みずみずしく柔らかい生ホップならではの味わいが独特で、毎年大好評をいただいています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eホップや酒米のほかにも、麦や蕎麦、ブルーベリー、ラズベリーなども自分たちでつくることにより、原料を知ることができたのと同時に、自然とつきあう難しさや厳しさも学び、あらためて「酒づくりは風土を醸す」ということだとも実感しています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこれからも、小規模で非効率であっても「この地だからこそできる味」「自分たちが飲みたいビール」を、楽しみながら真剣に追求していきます。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751612715287,"sku":null,"price":572.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/158938269.png?v=1755765199"},{"product_id":"prod_005042","title":"うちゅうブルーイング 宇宙DRAGON","description":"\u003cp\u003e330ml 4.5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※お一人様3本までとさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eバッチNo.303\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスタイル：BLONDE ALE\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原材料：麦芽、ホップ、デキストリン\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eHop：CITRA,NELSON SAUVIN\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e賞味期限 2021年7月11日\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【コンセプト】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e銀河系の若者にも大人気のアウトドア「キャンプ」。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e様々な星を訪れ、美しい夜空や夜明けを眺めるのと同じくらい彼らが楽しみにしているのはキャンプファイヤー。着火はもちろんうちゅうドラゴン召喚っ！そして仲間と火を囲みながら夢を語り、ワクワクする未来を創造するのです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【ブルワーズノート】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eうちゅうで最も飲みやすい！シンプル！ドリンカブル！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eグレフル白ぶどうパイナポーゴクゴクリフレッシュ！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751613436183,"sku":null,"price":638.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/158993061.jpg?v=1755765226"},{"product_id":"prod_005214","title":"【先行販売品】忽布古丹醸造 JACKSON 7","description":"\u003cp\u003e330ml 5.0% ※先行販売品につき、5月19日以降となります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアルコール:5.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU（苦さの基準）:32\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e種類:American Pale Ale\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e容量:330ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産地:北海道空知郡\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアメリカはアイダホ州のJackson Hop Farmで開発されたホップ「 IDAHO 7」を使用したシングルホップのペールエール。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e近年、Hazy IPAがクラフトビール業界を席巻している中、北米の大手ホップサプライヤーであるYakima Chief Hopsの研究によると、「Survivables」と呼ばれる香り成分がHazy IPAなどのホップフォワードなビールに重要であるという見解を示しています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e今回使用したIDAHO 7の「Survivables」の含有量は、他のアメリカンホップに比べて、群を抜いて多いことで知られています。ホップ自体の特徴はジューシーなトロピカルフルーツや核果のような豊潤なアロマとフレーバーがあり、IPAやペールエールとの相性が良いといわれ、アイダホ州を代表するホップとなりました。忽布古丹醸造では、新しく入手したホップの特徴を知るためにシングルホップで使用することが多々あります。実際に使用した私たちの使い心地としては、マンゴーやパパイヤなどのトロピカルフルーツのアロマとグレープフルーツの皮のようなニュアンスを感じて頂けると思います。ボディは小麦を一部使用することにより、重すぎず軽すぎず、軽快な苦味と飲み口は、草花が芽吹く春に気持ちよく、スルスルと飲めるペールエールとなりました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e忽布古丹醸造においても、新品種のホップ開発は創業以来少しずつ進めており、いつの日か日本や世界に誇れる上富良野産ホップを使用したビールをお披露目できることを楽しみにしております。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---忽布古丹醸造 \/ ホップコタン---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e地のホップで醸すという幸せを求めて北海道の真ん中、美しい景色で知られる富良野・美瑛エリア。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eその一部をなす上富良野（かみふらの）は、道内で唯一、ホップが商用栽培されている町です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eそして私たちブルワーにとって、希少な地のホップを使ってビールを醸すことは、この上ない幸せでもあります。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eホップづくりのプロと語らいながら、生きたホップとふれあい、ビールづくりのプロとして、さらなるおいしさを追究したい。ここでなら、それができる。だから私たちは、ここに集いました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e立ち上げたブルワリーの名は、忽布古丹（ホップコタン）醸造。コタンとは、村や集落を意味するアイヌの言葉で、まさに北海道のホップ集落＝上富良野のことを指す名称です。この国がもっとビールを楽しめる国になることを願い、コタンから多種多様なおいしいビールを全国にお届けします。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eホップに囲まれ、幸せいっぱいの私たちは、FULL OF HOPPINESS！このホピネスが、お飲みいただくみなさまにも伝わりますように。数年先には、すべて地のホップを使うブルワリーをめざして。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eそしていずれは地の大麦・小麦も…。農作物のように成長する忽布古丹にご期待ください！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751621857559,"sku":null,"price":726.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/159616257.jpg?v=1755765447"},{"product_id":"prod_005232","title":"志賀高原ビール \/ So Sexy Brown","description":"\u003cp\u003e330ml 6.0% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e元々は、米カリフォルニアの PIZZA PORT BREWING とのコラボで生まれた、ホッピーなブラウンエール。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e二年ぶりの登場の今回は、いつもと違う酵母で挑戦してみました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e6.0%、IBU50。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e志賀高原 IPA 並みのスペックの、ホッピーなブラウンエール。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eモルト、大麦、オーツ麦など、9種類の原料を組み合わています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eつかっているホップの量も、IPA に引けを取りません。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e色は、黒に近いダークブラウン。香りには、ローストっぽさはほとんどなく、むしろホップの個性が強烈な印象。ドライで、しっかり苦いですが、モルトの甘さ、厚みは感じます。今度の酵母の影響で、クリアさとモルト感のバランスが、いっそうよくなったと実感しています。日本でブラウンエールって少ないけど、食中酒としてはすごく魅力的だと思います。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e特に洋食。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e揚げ物とか、肉料理全般との相性は最高かな。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eハンバーガーやBBQの時に、IPAを選ぶか、こちらを選ぶかだいぶ悩む感じです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこちらは、1仕込み分。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eどうぞよろしくお願いします！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---志賀高原ビール---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e“自分たちが飲みたいビール”\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e農産物を、酒やビールにすることが私達の仕事です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2005年にホップをつくりはじめた当時、無謀にも「世界に通用する他にないビール」をつくりたいなどと思ったのですが、そのために、昭和30年代後半まで日本一のホップの産地だったこの地で、自分たちで原料づくりから関わってみたいと思い、畑つくりからはじめました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e最初は、軽い遊びのつもりが思わぬ大仕事に。しかし、それを面白がってくれる大勢のファンや、ブルワーのみなさんとの出会いにもたくさん恵まれ、現在では多くの定番品、限定品に自家栽培原料が使われています。また、ホップ収穫から仕込釜投入までの時間がおそらく世界最速（!?）の、自家栽培ホップ生仕込み「Harvest Brewシリーズ」は、みずみずしく柔らかい生ホップならではの味わいが独特で、毎年大好評をいただいています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eホップや酒米のほかにも、麦や蕎麦、ブルーベリー、ラズベリーなども自分たちでつくることにより、原料を知ることができたのと同時に、自然とつきあう難しさや厳しさも学び、あらためて「酒づくりは風土を醸す」ということだとも実感しています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこれからも、小規模で非効率であっても「この地だからこそできる味」「自分たちが飲みたいビール」を、楽しみながら真剣に追求していきます。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751622447383,"sku":null,"price":528.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/159694848.png?v=1755765469"},{"product_id":"prod_005310","title":"West Coast Brewing \/ ウェストコーストブリューイング Never Enough Bass","description":"\u003cp\u003e500ml 5.0% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eNever Enough Bass\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eHazy Pale Ale \/ 5.0% ALC\/ABV\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e澄み渡る空。 輝く水面と海鳥の歓声はネイチャーな演出。 \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e波へ乗るように音に乗って、リズムを刻んで。 \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eWCBのヘイジーはココから始まった。まるで、フルーツを丸絞りしたかのようなフレッシュジュース感。パイナップルやオレンジを連想させる豊かな果実味と軽めのボディーで、ゴクゴクいけてしまう。後から訪れる、程よいほろ苦さでフィニッシュ。 \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e今は叶わないフェスを想い、胸を弾ませて。 最高潮の盛り上がりはビールと共に。 \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eGood Vibes \u0026amp; Beer.\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751626084631,"sku":null,"price":935.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/159833458.jpg?v=1755765568"},{"product_id":"prod_005400","title":"Y.MARKET \/ ワイマーケットブルーイング アマランスペールエール","description":"\u003cp\u003e370ml 7.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eヘイジーIPAの技法を応用しながらも、ドライに仕上げたアルコール度数高めのペールエール。 花や蜜のニュアンスを持つアマリロホップを4度に分けて使用することで、甘やかな花を連想するアロマからボタニカルを思わせるハーバルなフレーバーへの移ろいが楽しめます。 Amaranthはギリシャ語で、常花（とこはな）。グラスの中に『萎れることのない花』を表現したシンプルながら複雑な味わいの1杯。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：American Strong Pale Ale\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e使用ホップ：US Amarillo\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：21.8\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Y.MARKET \/ ワイマーケットブルーイング---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2014年1月、我々は名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始しました。 オフィスビルが立ちならぶ名古屋駅前で明治時代から続く「柳橋中央卸売市場」がその名の由来。 名古屋の台所として市民の食卓をささえ、行き交う人々の笑顔と活気にあふれる柳橋市場。 我々のビールが多くの方々の食卓を彩り、今日の喜びと明日への活力の源となったら素晴らしい、 そして、故郷柳橋がいつまでも活気あるまちであり続けてほしい、 そう考えています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751629623575,"sku":null,"price":550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/160247697.jpg?v=1755765679"},{"product_id":"prod_005595","title":"Smol \/ 志賀高原ビール","description":"\u003cp\u003e330ml 3.5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e限定 4876本\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアルコール度数 : 3.5%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eビアスタイル ： セッション・ペールエール\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e一昨年から、この季節につくって好評なやつ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eあらためて書きますと、\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\"志賀高原ビール史上、もっとも低い度数ですが、他の IPA たちにも負けない大量のホップをアロマホップとしてつかったビール。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eいちばんちっちゃいビールということで、Smol という名前にしました。Small のスペルを崩したこの綴り。ちっちゃくて、かわいいってニュアンスです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e度数は低いのですが、Golden Promise を主体としたモルトの配合と、いままでやったことのない仕込み方法により、味わいはしっかりしていて、水っぽさみたいなのは全くありません。柑橘の香りはばっちりで、永遠に飲んで入られそうなやつです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e並みいる強者を軽快にぶっちぎる、ライトウェイトなスポーツカーのイメージ!?\"\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e3.5%、IBU11。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこいつに関しては、毎回レシピを微調整したり、ホップの組み合わせを変えたりしているのですが、今回はいつもと違う酵母をつかって、ご覧の通り、かなりクリアに仕上げてみました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e飲み口もかなりクリーンで、モルトとホップの味わいをストレートにお楽しみいただけると思います。ホップには、ストラータという比較的新しい品種と、モザイクを組み合わせました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e柑橘感が前面に出た KASUMI とは、違う印象で、柑橘のニュアンスにフルーティーな印象が加わった感じ。度数は低いけど、物足りなくはないと思います。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e唯一の難点は、1杯じゃ足りないこと!?\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこの時期からの、晴れて暑い日にも、蒸し蒸しする日にも最高かなと思います。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e1バッチ限定となります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eよろしくお願いします！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---志賀高原ビール---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e“自分たちが飲みたいビール”\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e農産物を、酒やビールにすることが私達の仕事です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2005年にホップをつくりはじめた当時、無謀にも「世界に通用する他にないビール」をつくりたいなどと思ったのですが、そのために、昭和30年代後半まで日本一のホップの産地だったこの地で、自分たちで原料づくりから関わってみたいと思い、畑つくりからはじめました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e最初は、軽い遊びのつもりが思わぬ大仕事に。しかし、それを面白がってくれる大勢のファンや、ブルワーのみなさんとの出会いにもたくさん恵まれ、現在では多くの定番品、限定品に自家栽培原料が使われています。また、ホップ収穫から仕込釜投入までの時間がおそらく世界最速（!?）の、自家栽培ホップ生仕込み「Harvest Brewシリーズ」は、みずみずしく柔らかい生ホップならではの味わいが独特で、毎年大好評をいただいています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eホップや酒米のほかにも、麦や蕎麦、ブルーベリー、ラズベリーなども自分たちでつくることにより、原料を知ることができたのと同時に、自然とつきあう難しさや厳しさも学び、あらためて「酒づくりは風土を醸す」ということだとも実感しています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこれからも、小規模で非効率であっても「この地だからこそできる味」「自分たちが飲みたいビール」を、楽しみながら真剣に追求していきます。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751639257367,"sku":null,"price":528.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/161245553.jpg?v=1755765921"},{"product_id":"prod_005716","title":"伊勢角屋麦酒 Tropical Neo Pale Ale","description":"\u003cp\u003e330ml 5.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e新技術でトロピカル感増幅！爽快なペールエール\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【IPAのきっかけ】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e昨年12月に発売した限定ビールTropic Boost IPAで確立した「香り持続製法」。この新技術を横展開し、定番ペールエールよりも軽やかでトロピカルなペールエールを作りました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eペールエールともXPAともちがう、新しいペールエールをお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【Tropical Neo Pale Aleのこだわり】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eレシピのベースは定番ペールエールですが、発酵由来のホップアロマの変化により、マンゴー様のトロピカルな香りが持続するようになりました。甘さを連想させるホップアロマに合わせて、モルトは軽めに設計しており、心地よく香りを楽しみながらついつい杯が進んでしまうようなビールを目指しました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【Tropical Neo Pale Aleの味わい】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e軽快なボディ感とシトラホップ由来のフルーティ、柑橘系のホップアロマが楽しめます。定番伊勢角屋麦酒ペールエールに比べて、よりトロピカルで甘みを思わせる香り立ちと、軽やかな味わいに仕上がりました。新緑の季節にぴったりだと思います。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751650660631,"sku":null,"price":638.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/161640792.jpg?v=1755766070"},{"product_id":"prod_005718","title":"伊勢角屋麦酒 90スコッチエール","description":"\u003cp\u003e330ml 7.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e緩やかに、ゆったりと。モルティーな味わいを堪能\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【きっかけ】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eホップの苦みが抑えられていて、モルトの甘みやフレーバーが際立ち、アルコール度数も高めなのが特徴的なビールです。「春の訪れにまったり飲みたいビール」として選びました。90シリングは英国の通貨の単位で、味わい深く度数の高い正統派のスコッチエールを表す言葉として使われてきました。どっしりとした本格派の味わいを、今のイセカドらしいアレンジで表現しました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【こだわり】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「スコッチエール」は、アルコール度数が高く、麦芽風味が豊潤で支配的、ホップキャラクターは控えめなビールです。雑味を抑え麦芽のキャラクターを引き出しました。ホップは控えめながらもフルーティーで芳醇な香りを出すために、梅酒のような香りを出し、アルコール耐性が強い(度数を高くできる)スコティッシュエール酵母を選びました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【味わい】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e赤みがかったダークブラウンの深い色合いが、少し滑らかに感じるようにグラスに注がれると、酵母が醸す梅酒のような熟成されたフルーティーな香りと、カラメルのような甘い豊潤な麦芽の香りが広がります。果汁のようにクリーンな甘さと、コクのあるリッチな飲み応えを堪能していただけます。控えめな苦みは、麦芽の豊潤な甘さの邪魔をすることなく、上品に口中を引き締め、最後に7%のアルコール・フレーバーの余韻に包まれます。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751650726167,"sku":null,"price":693.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/161643781.jpg?v=1755766072"},{"product_id":"prod_005719","title":"伊勢角屋麦酒 インペリアルレッド","description":"\u003cp\u003e330ml 6.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e復活人気投票第1位！伊勢角のガッツリ【レッド】\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【きっかけ】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e年に一度、各地の地ビール醸造家を招いて、共同でビールを仕込む「伊勢角の会」で2011年4月に初めて作ったビールです。日本ではなかなか飲めないビアスタイル【インペリアル・レッドエール】を仕込むにあたって、『思いきりアメリカン！インパクトと主張の強い、苦くて赤いビールで、人間に例えると、やんちゃな若いお兄ちゃん』をイメージして、当時のブルーマスター中西さんがレシピを書き上げました。今回はさらに、ブルーマスター出口がブラッシュアップいたしました。2011年当時、当社のビールの中で、最強のホップキャラクターをもったインパクトの強いビールです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【こだわり】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eこだわりは【赤色】です。モルト(麦芽)だけでは出しにくい赤色を、クリスタルモルトとブラックバーレーの微妙な配合で、「魔性の様なダークレッド」に仕上げました。また、アルコール度6.0%と強烈なIBU85の苦みを、モルトの配合とのバランスで、全体の味わいとして融合させました。そのため、口に含んだ時にはそれほどインパクトを感じず、「飲みやすい」と思わせて、そこからのギャップを楽しんでいただけるようにしております。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【味わい】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香りはふくよかで、アロマホップ・シトラのフルーティーな柑橘系の香りが鼻から吹き抜けます。モルトの柔らかなコクと、ほのかな甘みのある適度なボディー感を味わっていただいた後から、ギュッと口中を締め上げる強烈な苦みがガツンと現れ後味をひきしめます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eほど良いボディの厚みを、ジーンとしびれる苦みが、ゆっくり消えていく、2杯目、3杯目に向けた味わい深いビールです。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751650857239,"sku":null,"price":649.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/161643860.jpg?v=1755766074"},{"product_id":"prod_005734","title":"ワイマーケットブルーイング オーバードライブペールエール","description":"\u003cp\u003e370ml 5.5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e前回大好評いただいた エフェクターシリーズ第5弾\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『Over Drive』×Pale Ale パッケージを少し変更しての登場！！ \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e5種類のアメリカンホップを組み合わせ、グレープフルーツ、オレンジなどの柑橘キャラクター中心のフレーバー・アロマと優しい苦みとシンプルながらも若干甘みを感じるモルトフレーバを堪能出来る。 ※effector Series“Over Drive”：エフェクターは、主にギターやベースの音に様々な効果を与える機器で、エフェクターシリーズは、そのエフェクト（効果）１つにフォーカスしてビールで表現するというテーマで醸造したもの。 \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e『Over Drive』は音を歪ませる効果があり、Distortionとよく似た性質を持つエフェクターですが個人的には歪み一辺倒なDistortionより味があり深みがありながら優しさを兼ね備えたオールマイティーな歪み系エフェクター。 本シリーズは、音楽のアプローチからもビールの楽しさをもっと伝えたいと思い、音楽やエフェクターにかかわりの深いビール飲み2名に協力してもらいスタートしたシリーズ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：American Pale Ale\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e使用ホップ：US Simcoe, US Centennial, US Mosaic, US Citra, US Ekuanot\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：16.78\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Y.MARKET \/ ワイマーケットブルーイング---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2014年1月、我々は名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始しました。 オフィスビルが立ちならぶ名古屋駅前で明治時代から続く「柳橋中央卸売市場」がその名の由来。 名古屋の台所として市民の食卓をささえ、行き交う人々の笑顔と活気にあふれる柳橋市場。 我々のビールが多くの方々の食卓を彩り、今日の喜びと明日への活力の源となったら素晴らしい、 そして、故郷柳橋がいつまでも活気あるまちであり続けてほしい、 そう考えています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751651414295,"sku":null,"price":605.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/161701242.jpg?v=1755766093"},{"product_id":"prod_005755","title":"VERTERE \/ バテレ ベニトア","description":"\u003cp\u003e500ml 5.5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e商品名：Benitoa \/\/ ベニトア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスタイル: Belgian Blonde ALC: 5.5% IBU: 10\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e賞味期限: 21.10.12\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e商品説明：麦の香りと酵母由来のスパイシーな香り。ごくごく飲めるライトなベルジャンブロンド。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eレシピ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eMalt: Pilsner, Carapils\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eHop: Mistral\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eYeast: American Ale Yeast\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---VERTERE \/ バテレ---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eVERTEREは東京の西端、奥多摩にある小さな醸造所です。都心から電車で1時間30分、決してアクセスのよい所とは言えません。それでも奥多摩には緑があり、気持ちのいい空気があり、綺麗な水があります。都心のスピード感に流されることなく、自分たちのペースでビールを作るために奥多摩を拠点にしました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eVERTEREのテーマは「誰とどこでどうやって飲むか」。より気持ちのいい場所、状況でより美味しいビールを飲むこと。そこから私達のビジョンはスタートしています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eVERTEREは奥多摩のまちおこし団体に委託して奥多摩産のホップを栽培しています。収量はまだ多くない為、ビールに使えるのは1仕込み程度です。季節限定でBeer Cafeで提供していますのでタイミングよく出会えた方はぜひ飲んでみてください。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e下記からホップ生育の様子がご覧頂けます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003ehttp:\/\/ogouchibanban.jp\/\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【VERTEREの由来】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eVERTEREとはUniverseのVERSE部分をラテン語にしたものです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e回転する•方向転換するという意味があり、下記の考えで使用しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e回転する→ビールを作る動作としての意味合い\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e方向転換→新たなスタート、一つのやり方にこだわらない意味合い\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751652200727,"sku":null,"price":880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/161759465.png?v=1755766118"},{"product_id":"prod_005788","title":"ワイマーケットブルーイング Bring Back Memories","description":"\u003cp\u003e370ml 5.5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eブルワー中西 西工場での初仕込みビール！ 最新設備を使って何を造ろうかと迷いましたが、あえて \"あの頃の懐かしのペールエール” を再現してみることにしました。 今や、ペールエールといえどライトな味わいに華やかな香りが当たり前の時代ですが、ドライホッピングもせずに昔ながらの製法で仕上げています。 ほんのり控えめな、柑橘系のホップアロマとイースト由来のエステル香が心地よく、大人しい香りの印象だが、口にすると熟したパイナップルや桃のようなフレーバーがしっかりと感じられる。 ミディアムボディーで満足感もあり、ホップのほろ苦さと、あえて残したモルトの甘味とのバランスが絶妙で、どこか懐かしくてホッとする味わい！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：American Pale Ale\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e使用ホップ：GR Northern Brewer ，US Cascade , US Citra\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：32\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Y.MARKET \/ ワイマーケットブルーイング---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2014年1月、我々は名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始しました。 オフィスビルが立ちならぶ名古屋駅前で明治時代から続く「柳橋中央卸売市場」がその名の由来。 名古屋の台所として市民の食卓をささえ、行き交う人々の笑顔と活気にあふれる柳橋市場。 我々のビールが多くの方々の食卓を彩り、今日の喜びと明日への活力の源となったら素晴らしい、 そして、故郷柳橋がいつまでも活気あるまちであり続けてほしい、 そう考えています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751653609751,"sku":null,"price":550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/161902886.png?v=1755766162"},{"product_id":"prod_005816","title":"志賀高原ビール \/ Imperial Coffee ESB EL PARAISO","description":"\u003cp\u003e330ml 6.5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアルコール度数：6.5%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eビアスタイル：インペリアルコーヒーESB (そんなのがあれば）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e限定 4800本\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eImperial Coffee ESB \/ EL PARAISO 発売です！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eTRUNK COFFEE さんとのコラボは、UFO \/ OMK も入れるとこれで8回目。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eコロンビアの EL PARAISO \"Double Anaerobic Washed\" Lychee という豆をたっぷりつかいました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\"Anaerobic（アナエロビック）\" とは「嫌気性」ということ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eコーヒーの世界で話題の技術です。コーヒーの豆は通常、酸素がある状態で発酵されるのですが、Anaerobic の場合は、ステンレスのタンク等で、無酸素状態で発酵させます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\"Doubel Anaerobic\" とは、その名の通り、チェリーの状態と、果肉を除去したあとの2回にわたって、この嫌気性発酵を2回するということ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e前にも書きましたが、このタイプの豆をトランクコーヒーさんにサンプルとしていただいて以来、「いつかこれでビールをつくりたい！」と思っていました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eそれが今回実現したというわけ。ここ3回は、Imperial Coffee Porter だったのですが、今回は ESB、それも Imperial Coffee ESB!?豆のフルーティーさを最大限に表現するために、あまりローストの影響を強くしたくなかった。もともと、同じ気持ちでスタウトじゃななくてポーターをベースにしてきていたのですが、今回はさらにもう一歩。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eというわけで、もともと大好きで、ここのところ何度かつくってきた ESBにすることにしました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eそもそも、\"Imperial ESB\" なんてスタイルがあるのかどうかわかりませんが、この強烈な香りを受け止めて、閉じ込めるには、ある程度の度数が必要だと思ったのです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eローストはもちろん TRUNK COFFEE。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e希少な豆で、実験的に小ロットでやった GEISHA 以外では、価格的にもいままでで圧倒的に高いです。\u003c\/p\u003e\n \n \n \u003cp\u003e8.0%、IBU49。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e色は、きれいな赤。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e色から想像するよりも液体の粘度が高い印象で、泡持ちもすごくいい感じ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e今回は、完成するまでに、みんなで、何度も何度もテイスティングを繰り返しました。豆は浅煎りだし、ビールにもローストの要素はなし。なのに、香りを嗅いだ時点から、もうコーヒーです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eそれも、あまり経験したことないくらいフルーティーなコーヒー。口に含むと、豊かなマウスフィールで、甘みが口に広がります。もちろん度数なりの甘みもあるのですが、確実にコーヒー豆由来の甘みが寄与しています。コーヒーの香りといったらお終いなのですが、カカオのようでもある、コーヒー本来の香りをしっかり感じるのは、アナエアロビック ならではなのかも。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eそして、圧倒的なフルーティーさ。いちごみたいなベリー感を感じます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eそして、ミルクやバニラのような印象。実は、この手の豆を飲むたびに、個人的にバレルエイジのビールを連想するのですが、もしかしたら、このバニラのようなニュアンスのせいかなと思っています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e乳糖とかはつかってません、念のため。ちなみに、今回のメインのホップには、HBC630 という新品種をたっぷり。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eプロフィール的には、今回のフルーティーさと共通するやつ。というわけで、甘さだったり香りだったりが、果たしてコーヒーからくるのか、それとも、モルトか、いやホップなのか。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eその境目は、ぼくらにもよくわかりません。甘さを感じるとは書きましたが、ぼくらのビールですので、ホップの苦味もあって、フィニッシュはドライ。度数も、そこまで感じないと思います。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eいつも、「最良の食中酒」を目指すと言っているぼくらですが、こいつは、やっぱりコーヒータイム的なシーン用かな。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eそれも朝じゃなく、午後から夕方にかけてのイメージ。素敵な本や、大事な方と、リラックスして飲む感じ。ちょっと甘じょっぱい、高級なバターを感じるようなクッキーやパイ（もしくは \"うなぎパイ\" !?）とかが似合うかな。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこの手のアナエアロビック の豆を、コーヒー単体で飲んだ時、すごく驚くのですが、正直、ぼくの淹れ方が下手なのか、香りにボディが負けている印象も感じちゃったり。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eもしかしたら、その部分を補えるのがビールじゃないかなと。豆自体、ものすごく魅力的なのですが、ビールと一緒になることで、単体とはまた別の良さが引き出せたんじゃないかなと思ってます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eな～んて。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eどうぞよろしくお願いします。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---志賀高原ビール---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e“自分たちが飲みたいビール”\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e農産物を、酒やビールにすることが私達の仕事です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2005年にホップをつくりはじめた当時、無謀にも「世界に通用する他にないビール」をつくりたいなどと思ったのですが、そのために、昭和30年代後半まで日本一のホップの産地だったこの地で、自分たちで原料づくりから関わってみたいと思い、畑つくりからはじめました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e最初は、軽い遊びのつもりが思わぬ大仕事に。しかし、それを面白がってくれる大勢のファンや、ブルワーのみなさんとの出会いにもたくさん恵まれ、現在では多くの定番品、限定品に自家栽培原料が使われています。また、ホップ収穫から仕込釜投入までの時間がおそらく世界最速（!?）の、自家栽培ホップ生仕込み「Harvest Brewシリーズ」は、みずみずしく柔らかい生ホップならではの味わいが独特で、毎年大好評をいただいています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eホップや酒米のほかにも、麦や蕎麦、ブルーベリー、ラズベリーなども自分たちでつくることにより、原料を知ることができたのと同時に、自然とつきあう難しさや厳しさも学び、あらためて「酒づくりは風土を醸す」ということだとも実感しています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこれからも、小規模で非効率であっても「この地だからこそできる味」「自分たちが飲みたいビール」を、楽しみながら真剣に追求していきます。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751655674135,"sku":null,"price":704.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/162048915.png?v=1755766197"},{"product_id":"prod_005817","title":"Westbrook マキシマムフロリダ","description":"\u003cp\u003e473ml 6.0% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eウェストブルックが自信を持ってお届けするのは、フロリダという輝かしい土地にインスパイアされた渾身のビールです。マキシマムフロリダ！ドラゴンフルーツ、パッションフルーツ、マンゴー、パイナップル、ピンクグアバ、キーライム、タンジェリン、焼きココナッツ、マシュマロ、そしてミルクシュガーが入ったフルーティーなサワーです。フロリダに行く方法は一つしかなく、その方法はマキシマムですから。おかしくなろうぜ！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：フルーツ・ココナツ・マシュマロ・乳糖入りトロピカルサワー\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアルコール度数\/ABV: 6.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e副原料: ココナツ、ドラゴンフルーツ、グアバ、キーライム、マンゴー、マシュマロ、パッションフルーツ、パイナップル、みかん、乳糖\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eUntappdで4.25点の高評価！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【Westbrook \/ ウェストブルック】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eサウスカロライナ州チャールストン市の郊外・マウントプレザントにあるウェストブルックブルーイングカンパニーは、エドワード・ウェストブルックと妻モーガンが2010年に創業した、アメリカ屈指のブルワリーです。レビューサイトでの平均点数はUntappdで4.0点、Ratebeerで93点、そしてBeerAdvocateで4.16点で非常に評価の高いブルワリーです。目新しく飲みやすい、そして何よりも優れたビール作りを目指し、酸味と塩気が効くゴーゼから、しょうがとレモングラスが香るホワイトタイ、そして周年ビールとして売り切れ必須のメキシカンケーキインペリアルスタウトまで、創業以来様々なビールを造り続けています。彼らは多種多様な原材料や醸造方法にチャレンジすることを楽しんでおり、皆さんも飲んでいただくことで、きっとその思いに共感して貰えるでしょう。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751655706903,"sku":null,"price":1375.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/162049069.png?v=1755766197"}],"url":"https:\/\/korosue.com\/collections\/ale.oembed","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}