{"title":"Almanac","description":null,"products":[{"product_id":"prod_003856","title":"【先行販売品】Almanac \/ アルマナック Love Hazy IPA","description":"\u003cp\u003e473ml 6.6% ※先行販売品に伴い11日以降のお届けとなります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e原材料：麦芽、ホップ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスタイル：IPA\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eホップキャラクターが弾け出す、ホッピートロピカルな Hazy IPA。Mosaic、Citra、Sabro ホッ プを使用してダブルドライホッピングで仕上げた事により、非常にダンクで柔らかな口当たり のビールが出来上がった。トロピカルフルーツの味わいとホップのダンクさが飲み手を夢中にさせますよ\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eトロピカルフルーツアロマ、シトラスアロマ、フローラルアロマ、そして大地を思わせるホ ップアロマがグラスからあふれ出し、ほのかに香るビスケットのようなモルトの甘い香りがバ ランスを取る。香りの特徴がそのまま味わいへと続き、広がるホップフレーバーと微かなモル トの甘さがやみつきになる味わい。ボディはミドルで、柔らかでスムースな口当たり。シンプ ルさに技術が光る Hazy IPA。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Almanac \/ アルマナック---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eサンフランシスコに拠点を置くマイクロブリュワリー。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eもともとは自家醸造家だったJesse FriedmanとDamian Faganの2人によって2010年、当時サンフランシスコのレストラン界隈で流行の兆しを見せ始めていた「farm-to-table」という新しい考え方をクラフトビールに取り入れる事を目指し設立される。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e地元産の最高品質のフルーツなどの原料を様々な伝統的なスタイルのビールと一緒に醸造し、北カリフォルニアらしい、個性的な味わいのビールを造り出している。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e彼らのビール造りはアイデア共有から始まり、パートナーシップを組む農家を選定して作業に入る。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eAlmanacの造るビールは「farm-to-table」の考え方をビール造りに取り込み、そして更に進化させたものである。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751555240215,"sku":null,"price":1026.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/153624034.png?v=1755763726"},{"product_id":"prod_004472","title":"Almanac \/ アルマナック バレルエイジド アプリコット サワーノヴァ","description":"\u003cp\u003e473ml 5.6% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Barrel-aged Sour Ale\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアプリコットとバニラビーンズを使用したオーク樽熟成のサワーエール。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eさっぱりとした酸味がありながらも果実感で溢れ、異次元な美味しさです！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこのシリーズのビールはケトルサワーではなく、何千キロものアプリコットと共に樽の中でじっくりと発酵・熟成させた伝統的なサワーエールです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eAlmanacの醸造するサワービールは全て通常のビール酵母であるサッカロマイセスに加え、野生酵母のブレタノマイセス、乳酸菌のラクトバチルスや、他の新種の菌をブレンドして発酵させています。本物のフルーツを使用しオーク樽の中で数ヶ月にも渡って長期発酵が可能なのは、この混合培養のおかげなのです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e仕上げには手作業で選び抜いた複数の樽のビールを絶妙にブレンドすることにより目的の味を造り出しており、これにより深みがありながらも多次元的な旨味を持つサワービールが出来上がります。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Almanac \/ アルマナック---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eサンフランシスコに拠点を置くマイクロブリュワリー。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eもともとは自家醸造家だったJesse FriedmanとDamian Faganの2人によって2010年、当時サンフランシスコのレストラン界隈で流行の兆しを見せ始めていた「farm-to-table」という新しい考え方をクラフトビールに取り入れる事を目指し設立される。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e地元産の最高品質のフルーツなどの原料を様々な伝統的なスタイルのビールと一緒に醸造し、北カリフォルニアらしい、個性的な味わいのビールを造り出している。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e彼らのビール造りはアイデア共有から始まり、パートナーシップを組む農家を選定して作業に入る。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eAlmanacの造るビールは「farm-to-table」の考え方をビール造りに取り込み、そして更に進化させたものである。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751587156247,"sku":null,"price":1144.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/156879348.png?v=1755764518"},{"product_id":"prod_006373","title":"アルマナック Sunshine \u0026 Oppotunity","description":"\u003cp\u003e473ml 5.6% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Barrel Aged Sour Ale\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原材料：麦芽、ホップ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eホップ：Citra, Sabro \u0026amp; Mosaic\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e洋ナシ果汁を入れオーク樽で熟成したサワーエール。Citra, Sabro \u0026amp; Mosaicホップをドライホッピングし、一口飲むごとに卓越したトロピカルアロマを楽しめる。洋ナシやオレンジのフルーティーでファンキーな複雑なアロマ。味わいも果実やモルトなど深みがある。酸味は強すぎず、ミディアムボディで飲みやすい。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Almanac \/ アルマナック---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eサンフランシスコに拠点を置くマイクロブリュワリー。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eもともとは自家醸造家だったJesse FriedmanとDamian Faganの2人によって2010年、当時サンフランシスコのレストラン界隈で流行の兆しを見せ始めていた「farm-to-table」という新しい考え方をクラフトビールに取り入れる事を目指し設立される。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e地元産の最高品質のフルーツなどの原料を様々な伝統的なスタイルのビールと一緒に醸造し、北カリフォルニアらしい、個性的な味わいのビールを造り出している。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e彼らのビール造りはアイデア共有から始まり、パートナーシップを組む農家を選定して作業に入る。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eAlmanacの造るビールは「farm-to-table」の考え方をビール造りに取り込み、そして更に進化させたものである。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751687655703,"sku":null,"price":1144.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/163721933.jpg?v=1755766892"}],"url":"https:\/\/korosue.com\/collections\/almanac.oembed","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}