{"title":"アンドレアス・ツェッペ","description":null,"products":[{"product_id":"prod_012925","title":"【ご購入条件有り】 ブラワー・リベル（青トンボ）2021 白 750ml \/ アンドレアス・ツェッペ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【ご購入制限有り】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※アンドレアス・ツェッペは、お一人様１キュヴェ１本のみの限定販売とさせて頂きます※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e複数ご注文された場合は、誠に申し訳ございませんが、キャンセルとさせて頂きます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※他の生産者のワインも必ず1本以上 (１万円以上) 同時にご購入くださいませ※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e土地の記憶をそのままブドウに注ぎ込んだ！真のオーストリア自然派！\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 ANDREAS TSCHEPPE アンドレアス・ツェッペ 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：ブラワー・リベル（青トンボ）2021 白 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：アンドレアス・ツェッペ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：オーストリア \/ シュタイアーマルク\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種： ソーヴィニヨン・ブラン\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e南 \/ 南東向き 。 標高450m~500ｍ 。 石英と石灰の混じった泥灰土 、 オポック 土壌（ここは 茶、灰、青 色）。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e除梗し ダイレクト・プレス。 オーク 樽で 発酵、18 ヶ月 間熟成。 S O2 無添加。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e飲んだ瞬間から人々を虜にするアンドレアスの最初のワイン！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eまるで、ボトルに詰まったエネルギーが自分でコルクを押し上げるようだ！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eテラス状と呼ばれる段々畑は、土を踏まないからさらにエネルギーがアップ！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e多層で複雑なこの土壌のテロワールを最大限に表現した、アンドレアスの最初の 1本がこのブラワー ・リベルレモン、グレープフルーツの柑橘系のアロマ、その奥にマスカットの爽やかな甘みを感じる。若々しい青リンゴのフレッシュさにどこまでも伸びる酸。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e初めてツェッペを体験する方を虜にするキュ ヴェ 。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e今、世界がオーストリアナチュラルワインの動向に注目している。南端の山中、スロヴェニアとの国境に隣接するシュタイヤーマルク州。ここで、実に80年もの間、農薬など全く使われなかった地に、ゼロから畑を作り上げた男がいた！彼の名は、アンドレアス・ツェッペ。様々な昆虫のエチケットが印象的な彼のワインは今や、ロンドンで毎年行われるヴァン・ナチュールの祭典「RAW」で最も注目されていると言っても過言ではない。ワインを口に含んだ瞬間から、強烈に記憶が刻まれる、唯一無二の漲るエネルギー。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【本物の自然を追求する男】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオーストリアはヨーロッパ一の有機農地率を誇る世界一の「自然派ワイン」の国。しかし、多くの生産者が行っているのはKIPとよばれるリュット・レゾネ(減農薬農法)に相当するもので、自然農法といえるかは難しい。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアンドレアス・ツェッペ氏は2006年、スロヴェニアの国境に隣接するシュタイヤーマルク州のロイハシャット村に初めて植樹。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「たった一回でも、農薬を撒いた土地は、その記憶が刻まれてしまうんだ。だから、私は、過去一切の化学物質が入ったことない土地しかぶどうを植えないのです。」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e不耕作であり、枝のカットも、房落とし(青狩り)もしない。悪いぶどうの粒は、畑で徹底的に切り落としバクテリアを蔵まで持ち込まないよう運ぶ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【土壌について】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e土壌はシュタイヤーマルク独特の石灰、これが固形化したもので、この地方ではオポック土壌と呼ばれている。このオポックの中でもテラス状と呼ばれる段々畑を持っているのはアンドレアスだけ。テラスの畑は、その段差を利用して、土を踏まずに作業ができるため、柔らかく、さらにエネルギーがアップするという。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eまさに、オーストリアの「本物」の自然な生産者なのだ！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752109969687,"sku":null,"price":11880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/177793421.jpg?v=1755775804"},{"product_id":"prod_012926","title":"【ご購入条件有り】 グリューヌ・リベルプラス（緑トンボ）2021 白 750ml \/ アンドレアス・ツェッペ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【ご購入制限有り】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※アンドレアス・ツェッペは、お一人様１キュヴェ１本のみの限定販売とさせて頂きます※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e同じ生産者のワインを複数ご注文された場合は、誠に申し訳ございませんが、キャンセルとさせて頂きます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※他の生産者のワインも必ず1本以上 (１万円以上) 同時にご購入くださいませ※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e土地の記憶をそのままブドウに注ぎ込んだ！真のオーストリア自然派！\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 ANDREAS TSCHEPPE アンドレアス・ツェッペ 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：グリューヌ・リベルプラス（緑トンボ）2021 白 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：アンドレアス・ツェッペ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：オーストリア \/ シュタイアーマルク\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種： ソーヴィニヨン・ブラン\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e南 \/ 南東向き。標高500m~530ｍ。クレップスコーゲルの畑。石英と石灰の混じった泥灰土、オポック土壌（ここは赤、茶、灰、青色）。除梗しダイレクト・プレス。3 種の木樽で発酵、オーク樽で18 ヶ月間熟成。SO2 無添加。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eまるでオーケストラが奏でる壮大な協奏曲！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eケミカルな栽培では房が大きくなるが、彼の畑のソーヴィニヨン・ブランは非常に小さい。標高500 メートルの南東向けの畑は超急勾配な区画！その畑で丁寧に選果、手摘みで収穫されたぶどうはイキイキとフレッシュ！その上、驚くほどに余韻が長く複雑…\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e柑橘の酸、酵母の柔らかい香ばしさ、しっとりと炒めた玉ねぎの甘いニュアンスなどまるでオーケストラが奏でる壮大な音楽のよう！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e今、世界がオーストリアナチュラルワインの動向に注目している。南端の山中、スロヴェニアとの国境に隣接するシュタイヤーマルク州。ここで、実に80年もの間、農薬など全く使われなかった地に、ゼロから畑を作り上げた男がいた！彼の名は、アンドレアス・ツェッペ。様々な昆虫のエチケットが印象的な彼のワインは今や、ロンドンで毎年行われるヴァン・ナチュールの祭典「RAW」で最も注目されていると言っても過言ではない。ワインを口に含んだ瞬間から、強烈に記憶が刻まれる、唯一無二の漲るエネルギー。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【本物の自然を追求する男】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオーストリアはヨーロッパ一の有機農地率を誇る世界一の「自然派ワイン」の国。しかし、多くの生産者が行っているのはKIPとよばれるリュット・レゾネ(減農薬農法)に相当するもので、自然農法といえるかは難しい。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアンドレアス・ツェッペ氏は2006年、スロヴェニアの国境に隣接するシュタイヤーマルク州のロイハシャット村に初めて植樹。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「たった一回でも、農薬を撒いた土地は、その記憶が刻まれてしまうんだ。だから、私は、過去一切の化学物質が入ったことない土地しかぶどうを植えないのです。」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e不耕作であり、枝のカットも、房落とし(青狩り)もしない。悪いぶどうの粒は、畑で徹底的に切り落としバクテリアを蔵まで持ち込まないよう運ぶ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【土壌について】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e土壌はシュタイヤーマルク独特の石灰、これが固形化したもので、この地方ではオポック土壌と呼ばれている。このオポックの中でもテラス状と呼ばれる段々畑を持っているのはアンドレアスだけ。テラスの畑は、その段差を利用して、土を踏まずに作業ができるため、柔らかく、さらにエネルギーがアップするという。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eまさに、オーストリアの「本物」の自然な生産者なのだ！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752110035223,"sku":null,"price":12980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/177793601.jpg?v=1755775805"},{"product_id":"prod_012927","title":"【ご購入条件有り】 サラマンダープラス（トカゲ）2021 白 750ml \/ アンドレアス・ツェッペ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【ご購入制限有り】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※アンドレアス・ツェッペは、お一人様１キュヴェ１本のみの限定販売とさせて頂きます※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e同じ生産者のワインを複数ご注文された場合は、誠に申し訳ございませんが、キャンセルとさせて頂きます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※他の生産者のワインも必ず1本以上 (１万円以上) 同時にご購入くださいませ※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e土地の記憶をそのままブドウに注ぎ込んだ！真のオーストリア自然派！\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 ANDREAS TSCHEPPE アンドレアス・ツェッペ 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：サラマンダープラス（トカゲ）2021 白 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：アンドレアス・ツェッペ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：オーストリア \/ シュタイアーマルク\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種： シャルドネ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e南 \/ 南東向き。標高450~500m 。石英と石灰の混じった泥灰土、オポック土壌（ここは赤、茶、灰、青色）。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e除梗しダイレクト・プレス。オーク樽で発酵、18 ヶ月間熟成。SO2 無添加。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e香るたび、飲むたびに身体が喜ぶ！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e香るたび、飲むたびに、ため息が出てしまうシャルドネ！ opok と呼ばれる石灰質の土壌から来る豊かなミネラルが特徴。色調は透明感のあるスマートな印象だがアロマが衝撃的！なんたる複雑味！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e石灰、アカシア、火打石にホワイトペッパーの軽いスパイス感。果実味と酸を全く邪魔しない樽香。鼻に抜ける少し控え目な余韻。記憶に残る衝撃の出会いになること間違いなし！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e今、世界がオーストリアナチュラルワインの動向に注目している。南端の山中、スロヴェニアとの国境に隣接するシュタイヤーマルク州。ここで、実に80年もの間、農薬など全く使われなかった地に、ゼロから畑を作り上げた男がいた！彼の名は、アンドレアス・ツェッペ。様々な昆虫のエチケットが印象的な彼のワインは今や、ロンドンで毎年行われるヴァン・ナチュールの祭典「RAW」で最も注目されていると言っても過言ではない。ワインを口に含んだ瞬間から、強烈に記憶が刻まれる、唯一無二の漲るエネルギー。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【本物の自然を追求する男】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオーストリアはヨーロッパ一の有機農地率を誇る世界一の「自然派ワイン」の国。しかし、多くの生産者が行っているのはKIPとよばれるリュット・レゾネ(減農薬農法)に相当するもので、自然農法といえるかは難しい。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアンドレアス・ツェッペ氏は2006年、スロヴェニアの国境に隣接するシュタイヤーマルク州のロイハシャット村に初めて植樹。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「たった一回でも、農薬を撒いた土地は、その記憶が刻まれてしまうんだ。だから、私は、過去一切の化学物質が入ったことない土地しかぶどうを植えないのです。」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e不耕作であり、枝のカットも、房落とし(青狩り)もしない。悪いぶどうの粒は、畑で徹底的に切り落としバクテリアを蔵まで持ち込まないよう運ぶ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【土壌について】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e土壌はシュタイヤーマルク独特の石灰、これが固形化したもので、この地方ではオポック土壌と呼ばれている。このオポックの中でもテラス状と呼ばれる段々畑を持っているのはアンドレアスだけ。テラスの畑は、その段差を利用して、土を踏まずに作業ができるため、柔らかく、さらにエネルギーがアップするという。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eまさに、オーストリアの「本物」の自然な生産者なのだ！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752110067991,"sku":null,"price":12980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/177793921.jpg?v=1755775805"},{"product_id":"prod_012928","title":"【ご購入条件有り】 シーゲルファルタープラス（黄蝶）2021 白 750ml \/ アンドレアス・ツェッペ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【ご購入制限有り】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※アンドレアス・ツェッペは、お一人様１キュヴェ１本のみの限定販売とさせて頂きます※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e同じ生産者のワインを複数ご注文された場合は、誠に申し訳ございませんが、キャンセルとさせて頂きます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※他の生産者のワインも必ず1本以上 (１万円以上) 同時にご購入くださいませ※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e土地の記憶をそのままブドウに注ぎ込んだ！真のオーストリア自然派！\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 ANDREAS TSCHEPPE アンドレアス・ツェッペ 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：シーゲルファルタープラス（黄蝶）2021 白 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：アンドレアス・ツェッペ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：オーストリア \/ シュタイアーマルク\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：ゲルバー・ミュスカテラー\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e南 \/ 南東向き。標高530～550m 。石英と石灰の混じった泥灰土、オポック土壌（ここは茶、灰、青色）。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e除梗しダイレクト・プレス。オーク樽で発酵、18 ヶ月間熟成。SO2 無添加。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e吸い込まれるような、圧倒感！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e起源は古代にまでさかのぼる希少品種ゲルバー・ミュスカテラー。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e綺麗なレモンイエロー。瑞々しく、気品のあるアロマの奥に、石灰、チョークのニュアンスが感じられ非常に上品。アロマからも感じられる冷涼な酸、ミネラルに、黄桃の蜜のような果実が両立している！なんたるこのバランス！シーゲルファルターとは畑に住み着く白と黄色の縞模様の「ヨーロッパタイマイ」と呼ばれる蝶。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e今、世界がオーストリアナチュラルワインの動向に注目している。南端の山中、スロヴェニアとの国境に隣接するシュタイヤーマルク州。ここで、実に80年もの間、農薬など全く使われなかった地に、ゼロから畑を作り上げた男がいた！彼の名は、アンドレアス・ツェッペ。様々な昆虫のエチケットが印象的な彼のワインは今や、ロンドンで毎年行われるヴァン・ナチュールの祭典「RAW」で最も注目されていると言っても過言ではない。ワインを口に含んだ瞬間から、強烈に記憶が刻まれる、唯一無二の漲るエネルギー。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【本物の自然を追求する男】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオーストリアはヨーロッパ一の有機農地率を誇る世界一の「自然派ワイン」の国。しかし、多くの生産者が行っているのはKIPとよばれるリュット・レゾネ(減農薬農法)に相当するもので、自然農法といえるかは難しい。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアンドレアス・ツェッペ氏は2006年、スロヴェニアの国境に隣接するシュタイヤーマルク州のロイハシャット村に初めて植樹。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「たった一回でも、農薬を撒いた土地は、その記憶が刻まれてしまうんだ。だから、私は、過去一切の化学物質が入ったことない土地しかぶどうを植えないのです。」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e不耕作であり、枝のカットも、房落とし(青狩り)もしない。悪いぶどうの粒は、畑で徹底的に切り落としバクテリアを蔵まで持ち込まないよう運ぶ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【土壌について】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e土壌はシュタイヤーマルク独特の石灰、これが固形化したもので、この地方ではオポック土壌と呼ばれている。このオポックの中でもテラス状と呼ばれる段々畑を持っているのはアンドレアスだけ。テラスの畑は、その段差を利用して、土を踏まずに作業ができるため、柔らかく、さらにエネルギーがアップするという。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eまさに、オーストリアの「本物」の自然な生産者なのだ！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752110100759,"sku":null,"price":12980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/177793966.jpg?v=1755775806"},{"product_id":"prod_012929","title":"【ご購入条件有り】 シュヴァルベンシュヴァンツ（アゲハ蝶）2021 白 (オレンジ) 750ml \/ アンドレアス・ツェッペ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【ご購入制限有り】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※アンドレアス・ツェッペは、お一人様１キュヴェ１本のみの限定販売とさせて頂きます※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e同じ生産者のワインを複数ご注文された場合は、誠に申し訳ございませんが、キャンセルとさせて頂きます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※他の生産者のワインも必ず1本以上 (１万円以上)同時に ご購入くださいませ※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e土地の記憶をそのままブドウに注ぎ込んだ！真のオーストリア自然派！\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 ANDREAS TSCHEPPE アンドレアス・ツェッペ 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：シュヴァルベンシュヴァンツ（アゲハ蝶）2021 白 (オレンジ) 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：アンドレアス・ツェッペ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：オーストリア \/ シュタイアーマルク\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：ゴールド・ミュスカテラー\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e南 \/ 南東向き。標高500m~520ｍ。石英と石灰の混じった泥灰土、オポック土壌（ここは赤、茶、灰、青色）。除梗し、ステンレスタンクにて10日間のマセラシオン発酵。1日1回軽いピジャージュあり。6 00Lのドゥミ・ミュイとオーク樽で18 ヶ月間熟成。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e華やかの極み！世界にこれより感動を与えるミュスカテラーがあるだろうか？\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2006年にアンドレアスが植えた畑で、野生のシカが一番好んで食べるのがこのミュスカテラー。それでも被害対策に網をかけたり絶対にしない。彼の信念が突き通ったぶどうは誰もがうっとりするようなアロマティックさ！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e茶色がかった濃い色調。ライチ、フレッシュハーブ、白い花の華やかなアロマにうっとり。柔らかい酸と、しっとりとしたぶどうのエキスを感じる。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e今、世界がオーストリアナチュラルワインの動向に注目している。南端の山中、スロヴェニアとの国境に隣接するシュタイヤーマルク州。ここで、実に80年もの間、農薬など全く使われなかった地に、ゼロから畑を作り上げた男がいた！彼の名は、アンドレアス・ツェッペ。様々な昆虫のエチケットが印象的な彼のワインは今や、ロンドンで毎年行われるヴァン・ナチュールの祭典「RAW」で最も注目されていると言っても過言ではない。ワインを口に含んだ瞬間から、強烈に記憶が刻まれる、唯一無二の漲るエネルギー。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【本物の自然を追求する男】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオーストリアはヨーロッパ一の有機農地率を誇る世界一の「自然派ワイン」の国。しかし、多くの生産者が行っているのはKIPとよばれるリュット・レゾネ(減農薬農法)に相当するもので、自然農法といえるかは難しい。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアンドレアス・ツェッペ氏は2006年、スロヴェニアの国境に隣接するシュタイヤーマルク州のロイハシャット村に初めて植樹。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「たった一回でも、農薬を撒いた土地は、その記憶が刻まれてしまうんだ。だから、私は、過去一切の化学物質が入ったことない土地しかぶどうを植えないのです。」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e不耕作であり、枝のカットも、房落とし(青狩り)もしない。悪いぶどうの粒は、畑で徹底的に切り落としバクテリアを蔵まで持ち込まないよう運ぶ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【土壌について】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e土壌はシュタイヤーマルク独特の石灰、これが固形化したもので、この地方ではオポック土壌と呼ばれている。このオポックの中でもテラス状と呼ばれる段々畑を持っているのはアンドレアスだけ。テラスの畑は、その段差を利用して、土を踏まずに作業ができるため、柔らかく、さらにエネルギーがアップするという。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eまさに、オーストリアの「本物」の自然な生産者なのだ！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752110166295,"sku":null,"price":17380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/177794021.jpg?v=1755775808"},{"product_id":"prod_012930","title":"【ご購入条件有り】 ヘルシュケーファー (クワガタ) 2021 白 (オレンジ) 750ml \/ アンドレアス・ツェッペ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【ご購入制限有り】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※アンドレアス・ツェッペは、お一人様１キュヴェ１本のみの限定販売とさせて頂きます※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e同じ生産者のワインを複数ご注文された場合は、誠に申し訳ございませんが、キャンセルとさせて頂きます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※他の生産者のワインも必ず1本以上 (１万円以上) 同時にご購入くださいませ※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e土地の記憶をそのままブドウに注ぎ込んだ！真のオーストリア自然派！\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 ANDREAS TSCHEPPE アンドレアス・ツェッペ 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：ヘルシュケーファー (クワガタ) 2021 白 (オレンジ) 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：アンドレアス・ツェッペ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：オーストリア \/ シュタイアーマルク\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e南 \/ 南東向き。標高450m~500ｍの３つの畑から。。石英と石灰の混じった泥灰土、オポック土壌（ここは赤、茶、灰、青色）。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e両セパージュ混醸造。グラップ・アンティエールのぶどうを、600Ｌの木樽で5 週間のマセラシオン発酵。オーク樽で18 ヶ月間熟成。SO２無添加。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2004年に友人から借りた畑で初めて造ったキュヴェがこのクワガタ。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e熟した梗からは繊細でエレガントな香りとミントぽいフレッシュ感を抽出させるため！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e色調は濁りがあるほどようにも感じるオレンジ系。深い熟成による炸裂するエネルギー感とほのかなタンニンが長期熟成のポテンシャルを感じさせる！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e今、世界がオーストリアナチュラルワインの動向に注目している。南端の山中、スロヴェニアとの国境に隣接するシュタイヤーマルク州。ここで、実に80年もの間、農薬など全く使われなかった地に、ゼロから畑を作り上げた男がいた！彼の名は、アンドレアス・ツェッペ。様々な昆虫のエチケットが印象的な彼のワインは今や、ロンドンで毎年行われるヴァン・ナチュールの祭典「RAW」で最も注目されていると言っても過言ではない。ワインを口に含んだ瞬間から、強烈に記憶が刻まれる、唯一無二の漲るエネルギー。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【本物の自然を追求する男】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオーストリアはヨーロッパ一の有機農地率を誇る世界一の「自然派ワイン」の国。しかし、多くの生産者が行っているのはKIPとよばれるリュット・レゾネ(減農薬農法)に相当するもので、自然農法といえるかは難しい。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアンドレアス・ツェッペ氏は2006年、スロヴェニアの国境に隣接するシュタイヤーマルク州のロイハシャット村に初めて植樹。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「たった一回でも、農薬を撒いた土地は、その記憶が刻まれてしまうんだ。だから、私は、過去一切の化学物質が入ったことない土地しかぶどうを植えないのです。」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e不耕作であり、枝のカットも、房落とし(青狩り)もしない。悪いぶどうの粒は、畑で徹底的に切り落としバクテリアを蔵まで持ち込まないよう運ぶ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【土壌について】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e土壌はシュタイヤーマルク独特の石灰、これが固形化したもので、この地方ではオポック土壌と呼ばれている。このオポックの中でもテラス状と呼ばれる段々畑を持っているのはアンドレアスだけ。テラスの畑は、その段差を利用して、土を踏まずに作業ができるため、柔らかく、さらにエネルギーがアップするという。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eまさに、オーストリアの「本物」の自然な生産者なのだ！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default 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