{"title":"Bellwoods","description":null,"products":[{"product_id":"prod_010437","title":"ベルウッド Jelly King","description":"\u003cp\u003e473ml 5.6% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eStyle: Dry Hopped Sour \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV: 5.6 % \/ IBU: - \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eUNTAPPD：4.063\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eブルワリーの定番商品であり、爽やかな酸味とホップフレーバーが同時に楽しめるドライホップドサワー。自家培養 の乳酸菌で発酵させ、程よい酸味を演出。 Citra 、 Amarillo 、そして Cascade を用いてドライホッピングを施してあ る。淡い黄色の少々濁った液色。ピーチやタンジェリンオレンジの瑞々しい香りに杉を想わせるのウッディーなアロ マも感じられる。口に含むとアロマ同様のフレーバーが心地よい酸味が仄かな苦みと共に広がり、少々のアーシーさ も認められる。ライトボディで サクサク飲めるリフレッシングな一杯。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Bellwoods \/ ベルウッド---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2012 年にカナダ、オンタリオ州トロント中心街西側にあるオッシントン・アベニューにてブルーパブとして創業。ト ロントの老舗ブルワリー、 Amsterdam Brewing Co. の同僚であった Luke Pestl と Mike Clark によって立ち上げられた。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003ePestl 氏は生物化学工学の学位を所得しており、 Clark 氏は医学部を目指し生化学を専攻していたがお互いビールに魅せられ、その道に進んだ。そんな背景のある彼らの造るビールはホップの香り豊かな物から、樽熟成のワイルドエー ルやハイアルコールなスタウトまでと幅広い 。これらの高品質なビールが提供され、同時に食事にもこだわり抜いた ブルーパブはオープンと同時に地元民より高い支持を受け翌年には隣接したボトルショップを開店。 \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eBellwoodsの需要はどんどん伸びていき、隣接した物件を取得し 醸造スペースや調理場を少しずつ拡張していくも追いつかなくなり遂に 2016 年にトロント中心部のより北に外れたノースヨークにプロダクションブルワリーを建設。この頃には言わず もがなトロントを代表するブルワリーにまで成長していた。また、このロケーションが出来た事により 6000Lフードル樽４つ、2000Lのもの 2 つが設置され、今まで以上に樽熟成のワイルドエールやサワーエールに重き置く事が可能となった。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eBellwoods はこういったスタイルをトロントのブルワリーとして初めて世界水準に引き上げたとして地元のビ ールファンだ けでなくトロントの数々のブルワリーからも敬意を表されており、世界的なビール評価サイト Ratebeer では 2019 年の世界のトップブルワリー 100 選にも選ばれてい る 。年々成長が著しいカナダ、オンタリオ州のクラフト ビール事情を知る上で欠かす事の出来ない存在である Bellwoods の様々な味わいを 堪能していただきたい。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751967854871,"sku":null,"price":1100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/172272903.jpg?v=1755772599"},{"product_id":"prod_010438","title":"ベルウッド Jelly King Raspberry \u0026 Peach","description":"\u003cp\u003e473ml 5.6% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eStyle: Dry Hopped Sour Alew \/ Raspberry\u0026amp; Peach\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV: 5.6 % \/ IBU: - \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eUNTAPPD：4\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eブルワリー定番のドライホップドサワーエールにラズベリーとピーチを投入した一本。自家培養の乳酸菌で発酵させ、Citra、Cascade、Amarilloホップを使用しドライホッピングを施した。更にフルーツのピューレを投入し熟成。まるでピーチとラズベリーのソルベの様なフレーバー。スムースな飲み口と共にフルーティーな甘酸っぱさが口内に広がる、リフレッシングな一本。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Bellwoods \/ ベルウッド---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2012 年にカナダ、オンタリオ州トロント中心街西側にあるオッシントン・アベニューにてブルーパブとして創業。ト ロントの老舗ブルワリー、 Amsterdam Brewing Co. の同僚であった Luke Pestl と Mike Clark によって立ち上げられた。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003ePestl 氏は生物化学工学の学位を所得しており、 Clark 氏は医学部を目指し生化学を専攻していたがお互いビールに魅せられ、その道に進んだ。そんな背景のある彼らの造るビールはホップの香り豊かな物から、樽熟成のワイルドエー ルやハイアルコールなスタウトまでと幅広い 。これらの高品質なビールが提供され、同時に食事にもこだわり抜いた ブルーパブはオープンと同時に地元民より高い支持を受け翌年には隣接したボトルショップを開店。 \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eBellwoodsの需要はどんどん伸びていき、隣接した物件を取得し 醸造スペースや調理場を少しずつ拡張していくも追いつかなくなり遂に 2016 年にトロント中心部のより北に外れたノースヨークにプロダクションブルワリーを建設。この頃には言わず もがなトロントを代表するブルワリーにまで成長していた。また、このロケーションが出来た事により 6000Lフードル樽４つ、2000Lのもの 2 つが設置され、今まで以上に樽熟成のワイルドエールやサワーエールに重き置く事が可能となった。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eBellwoods はこういったスタイルをトロントのブルワリーとして初めて世界水準に引き上げたとして地元のビ ールファンだ けでなくトロントの数々のブルワリーからも敬意を表されており、世界的なビール評価サイト Ratebeer では 2019 年の世界のトップブルワリー 100 選にも選ばれてい る 。年々成長が著しいカナダ、オンタリオ州のクラフト ビール事情を知る上で欠かす事の出来ない存在である Bellwoods の様々な味わいを 堪能していただきたい。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751967953175,"sku":null,"price":1177.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/172272930.png?v=1755772601"},{"product_id":"prod_010439","title":"ベルウッド Jelly King Plam","description":"\u003cp\u003e473ml 5.6% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eStyle: Dry Hopped Sour Ale w \/ Plam\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV: 5.6 % \/ IBU: - \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eUNTAPPD：4.15\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eブルワリー定番のドライホップドサワーJellyKingにプラムピューレを投入したもの。プラムのジューシーなキャラクターが支配的で、グレープフルーツの様なシトラシーなフレーバーがそれを支える。ライトボディでフルーツの甘味と酸味が爽快に口内で弾け、最後ドライに締めくくられる。リフレッシングなが味わい豊かな一本。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Bellwoods \/ ベルウッド---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2012 年にカナダ、オンタリオ州トロント中心街西側にあるオッシントン・アベニューにてブルーパブとして創業。ト ロントの老舗ブルワリー、 Amsterdam Brewing Co. の同僚であった Luke Pestl と Mike Clark によって立ち上げられた。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003ePestl 氏は生物化学工学の学位を所得しており、 Clark 氏は医学部を目指し生化学を専攻していたがお互いビールに魅せられ、その道に進んだ。そんな背景のある彼らの造るビールはホップの香り豊かな物から、樽熟成のワイルドエー ルやハイアルコールなスタウトまでと幅広い 。これらの高品質なビールが提供され、同時に食事にもこだわり抜いた ブルーパブはオープンと同時に地元民より高い支持を受け翌年には隣接したボトルショップを開店。 \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eBellwoodsの需要はどんどん伸びていき、隣接した物件を取得し 醸造スペースや調理場を少しずつ拡張していくも追いつかなくなり遂に 2016 年にトロント中心部のより北に外れたノースヨークにプロダクションブルワリーを建設。この頃には言わず もがなトロントを代表するブルワリーにまで成長していた。また、このロケーションが出来た事により 6000Lフードル樽４つ、2000Lのもの 2 つが設置され、今まで以上に樽熟成のワイルドエールやサワーエールに重き置く事が可能となった。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eBellwoods はこういったスタイルをトロントのブルワリーとして初めて世界水準に引き上げたとして地元のビ ールファンだ けでなくトロントの数々のブルワリーからも敬意を表されており、世界的なビール評価サイト Ratebeer では 2019 年の世界のトップブルワリー 100 選にも選ばれてい る 。年々成長が著しいカナダ、オンタリオ州のクラフト ビール事情を知る上で欠かす事の出来ない存在である Bellwoods の様々な味わいを 堪能していただきたい。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751967985943,"sku":null,"price":1177.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/172272994.png?v=1755772601"},{"product_id":"prod_011101","title":"ベルウッド Jelly King Tangerine","description":"\u003cp\u003e473ml 5.6% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eStyle: Dry Hopped Sour Ale w \/ Tangerine\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV: 5.6 % \/ IBU: - \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eUNTAPPD：4.213\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eブルワリー定番のドライホップドサワーJelly Kingにタンジェリンオレンジのピューレを大量に投入したもの。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751996068119,"sku":null,"price":1243.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/173580818.png?v=1755773446"},{"product_id":"prod_011102","title":"ベルウッド Barn Owl No.29","description":"\u003cp\u003e500ml 7.1% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eStyle:: Wild Ale Blend w\/ Nectarines \u0026amp; Rose Petals \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV: 7.1 % \/ IBU: - \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eUNTAPPD：4.1\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e樽熟成させたビールをブレンドするシリーズである Barn Owl 。今回はペールエールをオークフードル樽で熟成させ、 更にネクタリンとバラの花びらを漬け込み再発酵。やはりネクタリンのフレッシュでジューシーなキャラクターが支 配的で、バラのフローラルさにファンキーさが感じられる。程良いフルーティーな酸味が口内いっぱいに広がる、リ フレッシングな仕上がり。イホップドサワーJelly Kingにタンジェリンオレンジのピューレを大量に投入したもの。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751996100887,"sku":null,"price":2761.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/173580936.png?v=1755773447"},{"product_id":"prod_011103","title":"ベルウッド Intermodal Peach","description":"\u003cp\u003e500ml 6.6%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eStyle: Blended Wild Ale w\/ Peaches \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV: 6.6 % \/ IBU: - \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eUntappd:4.1\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e伝統的なランビックに影響を受け醸造されたワイルドエールにピーチを漬け込んだもの。伝統的な製法で造られたウ ォートをクールシップに流し込み、野生酵母を採取。二年熟成のビール 3 樽にそれぞれ同量のオンタリオ産のピーチ を投入し熟成しブレンド。やはりピーチの皮を想わせるキャラクターが支配的で仄かなファンキーさが感じられる。 フレッシュで程よい酸味が楽しめる一本に仕上がった。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751996133655,"sku":null,"price":2761.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/173581043.png?v=1755773450"},{"product_id":"prod_011461","title":"ベルウッド Ghost Orchid","description":"\u003cp\u003e473ml 6.8% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eStyle: Hazy IPA \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV: 6.8% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU: -\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e華やかアロマが香るヘイジーな IPA 。 Nelson Sauvin をメインにMosaic、Simcoeを使用しドライホッピングを施してある。モルトビルにはペールモルトにオーツ麦を採用。マンダリンオレンジを想わせる爽快なフレーバー、白ブドウの様な瑞々しいフルーティーさが感じられる。ソフトなマウスフィールと共にジューシーな味わいが広がり、最後松を想わせる青々とした苦みにより締めくくられる。フレーバーフルで満足度の高い一本となっている。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752016417047,"sku":null,"price":1419.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/174400248.jpg?v=1755773928"},{"product_id":"prod_011462","title":"ベルウッド Monogamy HS17701","description":"\u003cp\u003e473ml 6.4% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eStyle:Single Hop IPA \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV: 6.4 % \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU: - \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e毎回 1 種のホップにフォーカスし、醸造されるシングルホップのIPA 。今回は実験種 HC17701 を使用。タンジェリ ンオレンジを想わせる爽やかな風味、マンゴーの皮を想起させるトロピカルなフレーバーにハーバルなキャラクター も感じられる。ソフトなマウスフィールと共にフルーティーな甘味が口内に広がり、最後程良い苦みと共に締めくくられる。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752016482583,"sku":null,"price":1419.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/174400252.jpg?v=1755773929"},{"product_id":"prod_013687","title":"【先行販売品】ベルウッド Mylarshark Other Half コラボ","description":"\u003cp\u003e473ml 10% ※先行販売品に伴い、お届けが2月18日以降のお届けとなります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e日本初上陸!!!Other Half コラボ!\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eStyle: Hazy Triple IPA\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV: 10.0 % \/ IBU: -\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアメリカ、ニューヨークの人気ブルワリーOther Halfの10周年を記念して造られたヘイジートリプルIPA。Other HalfのMylar Bags、BellwoodsのWitchsharkとお互いの名作ヘイジーダブルIPAをマッシュアップし、10周年を記念してトリプルヘイジーIPAに仕上げた。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eトロピカルフルーツ味のガムやマンゴーラッシーを想わせるフレーバーにまるでオレンジのアイスキャンデーの様な爽快な風味が感じられる。濃厚なマウスフィールと共に溢れんばかりのフルーティーな味わいが口内いっぱいに広がる。その味わいの豊かさからアルコール度数を感じさせずに杯がどんどん進んでしまう危険な一杯。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752152862999,"sku":null,"price":1441.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/179492582.png?v=1755776779"},{"product_id":"prod_013688","title":"【先行販売品】ベルウッド An APA Idaho 7, Cascade, Motueka","description":"\u003cp\u003e473ml 5.6% ※先行販売品に伴い、お届けが2月18日以降のお届けとなります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eStyle: Hazy Pale Ale\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV: 5.6% \/ IBU: -\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e使用するホップをリリース毎にローテンションして造られるヘイジーなペールエール。今回はIdaho 7、Cascade、そしてMotuekaを使用。グレープフルーツを想起させるシトラシーで爽快な風味、パッションフルーツやマンゴーの様なトロピカルなキャラクターにピーチなどのストーンフルーツを想わせるジューシーなフレーバーが感じられる。ライトな飲み口にフルーティーな味わいが口内いっぱいに広がる。軽いながらもしっかりとホップフレーバーが楽しめる一本に仕上がった。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752152895767,"sku":null,"price":1342.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/179492654.png?v=1755776781"},{"product_id":"prod_013689","title":"【先行販売品】ベルウッド Double Ghost Orchid","description":"\u003cp\u003e473ml 8.5% ※先行販売品に伴い、お届けが2月18日以降のお届けとなります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eStyle: Hazy Double IPA\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV: 8.5 % \/ IBU: -\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003ePhantasmパウダーを使用した華やかアロマが香るヘイジーなダブルIPA。Nelson Sauvinをメインに使用しドライホッピングを施してある。モルトビルにはオーツ麦を採用そしてソーヴィニョンブラン種のブドウより抽出したアロマを増大させるPhantasmパウダーをフィーチャー。溢れんばかりのパッションフルーツ、グァバそして缶詰のパイナップルを想わせるトロピカルな風味にフローラルなキャラクターも感じられる。豊かな味わいご口内いっぱいに広がる、高いアルコール度数を感じさせない危険な一杯。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752152928535,"sku":null,"price":1441.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/179492714.png?v=1755776783"},{"product_id":"prod_013690","title":"【先行販売品】ベルウッド Roman Candle","description":"\u003cp\u003e473ml 6.8% ※先行販売品に伴い、お届けが2月18日以降のお届けとなります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eStyle: Hazy IPA\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV: 6.8 % \/ IBU: -\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eリフレッシングな味わいを持つヘイジーなIPA。Citraホップをメインに醸造されており、ダブルIPA並のホッピングレートでドライホッピングを施されている。オレンジピールを想わせるシトラシーな爽快さ、メロンを想わせるジューシーなキャラクターにパイナップルの様なトロピカルな味わいが感じられる。スムースなマウスフィールと共にジューシーな味わいが広がり、最後松脂を想わせる青々とした苦みと共にドライに締めくくられる。通称“ローキャン”の名前で親しまれるブルワリーの人気商品。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752152961303,"sku":null,"price":1397.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/179492749.png?v=1755776783"}],"url":"https:\/\/korosue.com\/collections\/bellwoods.oembed","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}