{"title":"ボラーチオ","description":null,"products":[{"product_id":"prod_007186","title":"パッシュ・ラッシュ 2021 ロゼ・微発砲 750ml \/ ボラーチオ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 BORACHIO ボラーチオ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：パッシュ・ラッシュ 2021 ロゼ・微発砲 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者：ボラーチオ（マーク・ワーナー\u0026amp;アリシア・バサ \u0026amp; デュード）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産地：オーストラリア アデレード州\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：ピノ・ノワール40%、ピノ・グリ40％、シャルドネ20％\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTotal SO2：検出値以下 無清澄\/無濾過\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eABV: 10.8% 供出温度：冷やし目で\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造：手摘みで収穫,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eピノノワールは足踏みで少し色出し、他は直接圧搾でタンクへ。醸造中に数回ラッキングし瓶詰め。デゴルジュマンなし。ガス圧は1BAR以下(0,55)の微発泡ルビーグレープフルーツ、ライム、スイカ。クリーミーな泡と美しい酸が特徴。濁っているが味わいは綺麗で美味しい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【ボラーチオとは】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eボラーチオとは、主にヤギの革製の、ワインを保持するための袋のことで、大酒飲みという意味もあります。無職\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eになるとワインを作りたくなるものですが、そこで都会のサラリーマン生活を捨てることができると奇跡が起こり\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eます。マークとアリシアは、アデレードヒルズに入植ししばらくは同じ志を持つワインメーカーと働いたのち、ボ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eラーチオを設立しました。彼らの真正なワインは野性的で自由であるにも関わらず、地に足のついた、集中力のあ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eる味わいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2021年は、とてもワイルドな一年でした。開花期の涼しく荒天は12月の壊滅的な山火事をもたらしました。ヴェ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eレゾンの初期段階では、多くの雨が振り、良好な果実の熟成となりました。火事の煙により収穫は減ったものの、\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eマウントコンパスのぶどう園は火事から免れることができ、2020年のワインは素晴らしい酸とドライブ感ある仕上\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eがりとなっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2021年は豊かな収穫年でした。冬は雨が多く、とても早い生育期で、12月から1月にかけて猛暑の日が何日かあり\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eましたが、ヴェレゾン期はとてもマイルドな温度だったことから、糖度が低めで素晴らしい酸のある、最高の果実\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eの収穫になりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e新規会員登録（無料）後に\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e会員専用ページからご注文して頂くと\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e販売価格より最大で20%off！！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751736643863,"sku":null,"price":4840.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/166133734.jpg?v=1755767923"}],"url":"https:\/\/korosue.com\/collections\/borachio.oembed","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}