{"title":"コニャック・アルマニャック 量り売り","description":"","products":[{"product_id":"prod_001375","title":"Paul Giraud \/ ポール・ジロー35年 トレ・ラール コニャック 【量り売り】","description":"\u003cp\u003e40% コニャック 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e30ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eトレ・ラールは35年物。アルコール度数調整の加水以外は一切手を加えず、本来の香味を残すためオリ引きもしていない純粋無垢なコニャック。その味わいは円熟の極みに達し、アロマは優雅で香り高く、果実を思わせるフルーティな後味が残る。驚くほどの若さと力強さのある、バランスのとれたコニャック。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【Paul Giraud \/ ポール・ジロー】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「良いコニャックを作るのは人じゃない、テロワールと時間だ。」\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eグランド・シャンパーニュ地区産のぶどうを使い、同地区内で発酵、蒸留から製品化まですべて行う、全製品がグランド・シャンパーニュ規格品である。この社のコニャックの特徴は３００年来変わらぬ頑固なまでの製法によるたぐいまれな品質にあります。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eカラメルやシロップ等の添加物はゼロ。収穫前の農薬は一切使用せず、すべて手摘み、余分な葉や虫を入れず、良質なぶどうだけを選ぶためである。熟成のあとに多少のオリが出ていても、自然の香りを損なわないために、こしたりせずにそのままにしておくというから、徹底している。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eまるで、ジロー家にあるグランシャンパーニュ・ブートヒル村のテロワールをそのままボトリングしたようなコニャックです。是非お試しくださいませ。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 30ml","offer_id":50751439143191,"sku":null,"price":1529.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/123777102.jpg?v=1755760481"},{"product_id":"prod_001462","title":"Jean Fillioux \/ ジャン・フィユー セップドール【量り売り】","description":"\u003cp\u003e40% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e100ml、200ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e『セプ・ドール』は、2〜13年の熟成。セプ・ドール称号(黄金の葡萄樹)は美食会から1業種1品目の最も優れたものだけに与えられた名誉ある称号です、ちなみにワインでは「ロマネコンティ」、シャンパンでは「ローランペリエ」がうけています。称号を受けたものだけが付けられる黄金の葡萄樹が目印とされました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【Jean Fillioux \/ ジャン・フィユー】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eジャン・フィーユ社は１８８０年にオノレ・フィーユによって設立された。同社は、グランド・シャンパーニュ地区の中心地ススゴンザック町ジュイヤック・ル・コックに１６ｈａのぶどう畑を持っている。また７代に渡って原酒を、ヘネシー社にブレンド用に売り渡している。ジャン・フィーユのコニャックはすべてグランド・シャンパーニュ地区産のブランデーだけを用いて製品化されています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 100ml","offer_id":50751442845975,"sku":null,"price":1320.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"量り売り 200ml","offer_id":50751442878743,"sku":null,"price":2530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/DSC_3269_bd2f18b0-3b7b-47ae-b24a-99300d026da7.jpg?v=1769074759"},{"product_id":"prod_002374","title":"BARON OTARD \/ バロン オタールＶＳＯＰ【量り売り】","description":"\u003cp\u003e40% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e100ml、200ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e最低5年以上熟成。高い技術によって造られたコニャック。エレガントなアロマが長い余韻を残すフルボディタイプ。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eグランドシャンパーニュ、プティット・シャンパーニュのオードヴィーを中心として造られている。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eテイスティングノート\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香り：リッチなフローラル系の香り。菩提樹の葉、洋ナシ、タバコ、バニラのエッセンス 。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e味わい：柔らかく芳醇な味わい。繊細なフルーティーさにスパイスのニュアンスが加わる 。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e(輸入元ホームページより)\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eボトル名：ＢＡＲＯＮ ＯＴＡＲＤ ＶＳＯＰ ＣＯＧＮＡＣ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産国：フランス\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 100ml","offer_id":50751486853399,"sku":null,"price":715.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"量り売り 200ml","offer_id":50751486886167,"sku":null,"price":1430.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/145535412.jpg?v=1755761804"},{"product_id":"prod_002880","title":"レミーマルタン ＶＳＯＰ【量り売り】","description":"\u003cp\u003e40% コニャック 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e100ml、200ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e平均熟成年数4年から12年のコニャックをブレンド。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eホワイトオークの樽で熟成による香り高いマイルドな味わいとなっております。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【Remy Martin \/ レミーマルタン ＶＳＯＰ】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eレミーマルタンは世界市場でヘネシー、マーテルに次ぐ第3位の売り上げを示している。社の創業は1724年。有名メーカーの中ではオージェ、マーテルに次ぐ老舗であり、1731年には｢コニャックの正統を保持すべき責任のある存在・・・」としてフランス政府から特別許可証を送られています。レミー社は、グランド・シャンパーニュ、プティエット・シャンパーニュの２地区以外で生産された原酒以外は使用せず、製品すべてがフィーヌシャンパーニュか、グランド・シャンパーニュの肩書つきである。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 100ml","offer_id":50751512117527,"sku":null,"price":1243.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"量り売り 200ml","offer_id":50751512150295,"sku":null,"price":2376.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/148022761.jpg?v=1755762455"},{"product_id":"prod_002882","title":"MARTELL \/ マーテル ＶＳＯＰ【量り売り】","description":"\u003cp\u003e40% コニャック 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e100ml、200ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eマーテル特有の熟成スタイルを際立たせるとともに、砂糖漬けフルーツの香りを想わせる風味のしっかりとしたコニャックに仕上げています。小ぶりのプラム、ハネムーンピーチ、アプリコットといったフルーツの風味と、レッドバレルが生み出す甘くスパイシーで繊細な香りが、絶妙な調和を醸し出します。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【MARTELL \/ マーテル】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eマーテル社の製法は数あるコニャック・メーカーの中でも特に古典的、伝統的な作り方をする事で知られています。ブレンドは世襲制のチーフブレンダーによって行われ、その芸術性の高さには定評があり、酒庫に眠る豊富でバラエティーに富む樽を縦横に使い、深い熟成感と高い気品を醸し出すのが製品の特徴。華やかでいて、なお静かな落ちつきのある微妙な味と香りの世界を作り出しています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 100ml","offer_id":50751512215831,"sku":null,"price":1485.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"量り売り 200ml","offer_id":50751512248599,"sku":null,"price":2860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/148024313.jpg?v=1755762454"},{"product_id":"prod_002883","title":"Paul Giraud \/ ポール・ジロー ヴィエーユ・レゼルヴ【量り売り】","description":"\u003cp\u003e40% コニャック 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e100ml、200ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eヴィエーユ・レゼルヴは15年物。一切無添加自然が作り上げた風味と色合いを楽しむ事が出来る。全体的にドライな切れがあるが、口当たりに熟成のもたらす、円やかさがある。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【Paul Giraud \/ ポール・ジロー】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「良いコニャックを作るのは人じゃない、テロワールと時間だ。」\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eグランド・シャンパーニュ地区産のぶどうを使い、同地区内で発酵、蒸留から製品化まですべて行う、全製品がグランド・シャンパーニュ規格品である。この社のコニャックの特徴は３００年来変わらぬ頑固なまでの製法によるたぐいまれな品質にあります。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eカラメルやシロップ等の添加物はゼロ。収穫前の農薬は一切使用せず、すべて手摘み、余分な葉や虫を入れず、良質なぶどうだけを選ぶためである。熟成のあとに多少のオリが出ていても、自然の香りを損なわないために、こしたりせずにそのままにしておくというから、徹底している。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eまるで、ジロー家にあるグランシャンパーニュ・ブートヒル村のテロワールをそのままボトリングしたようなコニャックです。是非お試しくださいませ。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 100ml","offer_id":50751512281367,"sku":null,"price":1892.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"量り売り 200ml","offer_id":50751512314135,"sku":null,"price":3674.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/148024551.jpg?v=1755762454"},{"product_id":"prod_003078","title":"シングルビンヤードコニャック シャトー・ド・ドリアック(ファンボア)【量り売り】","description":"\u003cp\u003e40% コニャック 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e100ml、200ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 100ml","offer_id":50751520276759,"sku":null,"price":1419.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"量り売り 200ml","offer_id":50751520309527,"sku":null,"price":2728.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/149071865.jpg?v=1755762692"},{"product_id":"prod_003205","title":"Paul Giraud \/ ポール・ジロー25年 エクストラ・ヴィーユ【量り売り】","description":"\u003cp\u003e40% コニャック 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e100ml、200ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e普通のコニャックとは一線を画した存在と言える製法へのこだわり。味わいはややドライでしっかりした酒質ながら、熟成がもたらす香りとまろやかさが感じられる。２５年の良さはその秀逸なバランスです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【Paul Giraud \/ ポール・ジロー】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「良いコニャックを作るのは人じゃない、テロワールと時間だ。」\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eグランド・シャンパーニュ地区産のぶどうを使い、同地区内で発酵、蒸留から製品化まですべて行う、全製品がグランド・シャンパーニュ規格品である。この社のコニャックの特徴は３００年来変わらぬ頑固なまでの製法によるたぐいまれな品質にあります。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eカラメルやシロップ等の添加物はゼロ。収穫前の農薬は一切使用せず、すべて手摘み、余分な葉や虫を入れず、良質なぶどうだけを選ぶためである。熟成のあとに多少のオリが出ていても、自然の香りを損なわないために、こしたりせずにそのままにしておくというから、徹底している。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eまるで、ジロー家にあるグランシャンパーニュ・ブートヒル村のテロワールをそのままボトリングしたようなコニャックです。是非お試しくださいませ。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 100ml","offer_id":50751525978391,"sku":null,"price":2838.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"量り売り 200ml","offer_id":50751526011159,"sku":null,"price":5566.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/149914952.jpg?v=1755762854"},{"product_id":"prod_003430","title":"Laubuchon \/ ドメーヌ ド ロブション 1967 - 2015【量り売り】","description":"\u003cp\u003e40% アルマニャック 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e30ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eジェラス社がアルマニャックの伝統と精神によって大切に保存していた50年近い熟成物。2015年ボトリングとなっており、非常に目の詰まった液体が5年の瓶熟により、角が取れほぐれ始めております。食後酒には、最高な一本です。1967 - 2011年ボトリングと2015年ボトリングがありますがこちらは2015年ボトリングとなっております。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eコニャックや他のお酒に比べ、その価値が正当に評価されることなく、長く衰退していたアルマニャックですが、その品質とパフォーマンスによって近年また注目を浴び始め見直されています。ただすでに少し遅いくらいかもしれません。他のお酒と同様、古酒は枯渇し、価格も高騰しています。流行り廃りではない、いつの時代でも素晴らしく本物を貫く姿勢が感じられる酒、なかなか少なくなりました。長期の熟成にしか成しえない極上の蒸留酒をお求めの方へ、手の届かない物へなる前にぜひともオススメしたい逸品です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---ジェラス---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eジェラス家の歴史は1246年まで遡ることができます。同家はアルマニャックの地であるガスコーニュにあり、そのガスコーニュ・スピリッツを持ち続けていくことに誇りを持っています。1865年の会社設立以来、現在に至るまで同族経営を守り続けている数少ない会社でもあり、またビンテージ品に関しては1875年物から保有しているという古酒のスペシャリストでもあります。ジェラス家はアルマニャックの造り手のみならず、バ・アルマニャックとテナレ－ゼ地区にある特徴的な土壌で作られたアルマニャックのネゴシアンでもあります。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 30ml","offer_id":50751537414423,"sku":null,"price":2145.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/151227685.jpg?v=1755763158"},{"product_id":"prod_003455","title":"DANIEL BOUJU \/ ダニエル・ブージュ エンペラーXO【量り売り】","description":"\u003cp\u003e40% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e100ml、200ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eダニエル・ブージュのスタンダード品。オフアンバーカラー。ナツメグ、クローヴ、シナモン、バニラの芳香と味わいにプルーンのニュアンス。25年熟成品。ユニ・ブラン100%、リムーザン新樽熟成。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【DANIEL BOUJU \/ ダニエル・ブージュ】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eダニエル・ブージュファミリーは1805年以来、コニャックを造り続けています。ブドウは、コニャック地方の1級のブドウ畑でありグランド・シャンパーニュ地方の中心部、サン・プルイユの自身の土地で育てられています。収穫されたブドウは、伝統的な方法で蒸留され、どのコニャックもリムーザンオーク樽で最低5年は熟成されます。昨今、琥珀色をつけるためにカラメルを添加するコニャックメーカーが多い中、ダニエル・ブージュはカラメルを使用せず、新樽からの色だけで美しい琥珀色のコニャックをつくりだしています。味わいについてもこだわりがあります。コニャックは元々辛口のブランデーでした。現在多くのコニャックは、その嗜好にあわせ、甘味やボディの厚みをだす為に砂糖が混ぜられています。ダニエル・ブージュは砂糖を混ぜず、本格的な味わいのコニャックをつくり続けています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 100ml","offer_id":50751538331927,"sku":null,"price":1782.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"量り売り 200ml","offer_id":50751538364695,"sku":null,"price":3454.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/151430638.jpg?v=1755763192"},{"product_id":"prod_003636","title":"FRANCOIS PEYROT \/ フランソワ・ペイロー ヘリテージ 1960-2019【量り売り】","description":"\u003cp\u003e44.2% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e100ml、200ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e蒸溜年：1960年蒸溜\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e瓶詰年：2019年\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e味わいは少し辛口。繊細で少し甘さが残り飲み飽きしません。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e樽感が強すぎず、ブドウ、レーズンのような香りを楽しめます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e余韻には、プラム、イチジクのような香りがありますね。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---FRANCOIS PEYROT \/ フランソワ・ペイロー---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eフランソワ・ペイロー社は、コニャックの中心地、グランシャンパーニュのジャルナック町から南へ2キロの所にあります。 25ヘクタールの自家ブドウ園を所有し、ブドウの栽培から蒸溜、熟成、ボトリングまで一貫して自社で行っています。またコニャック業界で唯一、「プレステージ・フランセ(農産物大賞)」を、なんと全商品受賞しています。(輸入元案内より)\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 100ml","offer_id":50751545770263,"sku":null,"price":3190.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"量り売り 200ml","offer_id":50751545803031,"sku":null,"price":6270.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/152337286.jpg?v=1755763434"},{"product_id":"prod_003753","title":"Ragnaud Sabourin \/ ラニョー・サボラン レゼルヴスぺシャルNo.20【量り売り】","description":"\u003cp\u003e43% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e100ml、200ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e平均熟成年数20年のコニャックがブレンドされたものです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eかなりフルーティーなタイプです。アルコール感も強くなく非常に飲みやすいです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e無添加コニャックでフルーティーで果実感を強く求める方は、是非ともお試しくださいませ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【Ragnaud Sabourin \/ ラニョー・サボラン】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eラニョーラボランもコニャック地方を代表する家族経営の自家生産コニャックメーカーです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウの栽培から蒸留、熟成、瓶詰めまで全て一貫して自社で行っています。土壌は全てコニャック地方最高ランクのグランドシャンパーニュです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eまた、カラメルとシュガー無添加のコニャックとしても有名です。創業当初から質の高いブドウと高度なブレンド技術を持ってコニャック界から高い評価を受けています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eレイモンラニョーとは親戚関係にございます。隣接しているドメーヌではございますが、タイプは全くの別物となっております。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 100ml","offer_id":50751551111447,"sku":null,"price":2288.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"量り売り 200ml","offer_id":50751551144215,"sku":null,"price":4466.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/152829463.jpg?v=1755763591"},{"product_id":"prod_003997","title":"Lassale \/ ドメーヌ ド ラサール 1967 - 2015【量り売り】","description":"\u003cp\u003e42.1% アルマニャック 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e30m\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eフランスはサンジュスタン村でアルマニャックを作ってきたアンドレコスト氏。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eコスト氏はすでに生産を辞めてしまっていて、このアルマニャックが飲めるのは現存する在庫限りです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e氏の領地は「オストレアクラシッシマ」という大きな牡蛎の一種の化石が多く出土する、非常に豊かな砂土です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e鉄の酸化物が砂を褐色に染め、「ル・フォーヴ（茶色の意）」とも呼ばれます。この土壌で作られたブドウを使用したアルマニャックは、非常に力強い酒質です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eそこに長期に及ぶ熟成を施すことによって、力強さと繊細さの一見矛盾した要素を兼ね備え、飲む者に感動を与えるお酒になります。この機会を逃したら一生このアルマニャックは飲めないでしょう。お見逃しなく！！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eセパージュ：バコ60％・フォルブランシュ40％\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---テイスティングコメント---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香り：オレンジの花が軽いランシオ香と滑らかなスパイスを伴って感じられる。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e味わい：リコリスを長い間感じる素晴らしい味わいに、フィニッシュはプルーンを伴う。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---ジェラス---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eジェラス家の歴史は1246年まで遡ることができます。同家はアルマニャックの地であるガスコーニュにあり、そのガスコーニュ・スピリッツを持ち続けていくことに誇りを持っています。1865年の会社設立以来、現在に至るまで同族経営を守り続けている数少ない会社でもあり、またビンテージ品に関しては1875年物から保有しているという古酒のスペシャリストでもあります。ジェラス家はアルマニャックの造り手のみならず、バ・アルマニャックとテナレ－ゼ地区にある特徴的な土壌で作られたアルマニャックのネゴシアンでもあります。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 30ml","offer_id":50751562350871,"sku":null,"price":1815.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/154548361.jpg?v=1755763911"},{"product_id":"prod_004059","title":"ラニョー・サボラン フロリレージュ【量り売り】","description":"\u003cp\u003e46% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e100ml、200ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eフロリレージュはユニブラン60%、フォルブランシュ40%で平均熟成年数は45年。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e度数は46%で加水はされていません。フロリレージュ（＝結晶）という商品名にも頷けます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【Ragnaud Sabourin \/ ラニョー・サボラン】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eラニョーラボランもコニャック地方を代表する家族経営の自家生産コニャックメーカーです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウの栽培から蒸留、熟成、瓶詰めまで全て一貫して自社で行っています。土壌は全てコニャック地方最高ランクのグランドシャンパーニュです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eまた、カラメルとシュガー無添加のコニャックとしても有名です。創業当初から質の高いブドウと高度なブレンド技術を持ってコニャック界から高い評価を受けています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eレイモンラニョーとは親戚関係にございます。隣接しているドメーヌではございますが、タイプは全くの別物となっております。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 100ml","offer_id":50751564972311,"sku":null,"price":4840.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"量り売り 200ml","offer_id":50751565005079,"sku":null,"price":9460.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/154972580.jpg?v=1755763990"},{"product_id":"prod_004240","title":"Lagarosse \/ ドメーヌ ド ラガロス 1967 - 2015【量り売り】","description":"\u003cp\u003e48.4% アルマニャック 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e100ml、200ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e今となれば大変ラッキーですね、ウイスキーでもコニャックでも1960年代は枯渇です。しかしこれも後わずかとなりました。1960年代の古酒は手の届かないところへ行ってしまいます、その前にぜひお手元へ!\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---テイスティングコメント---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香り:バニラ、アンズ。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e味わい:溢れんばかりのバニラ、スパイス、そしてハチミツのような印象。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eフィニッシュ :甘いバニラ、ドライプラム。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eジェラス社がアルマニャックの伝統と精神によって大切に保存していた50年近い熟成物。2015年ボトリングとなっており、非常に目の詰まった液体が5年の瓶熟により、角が取れほぐれ始めております。食後酒には、最高な一本です。1967 - 2011年ボトリングと2015年ボトリングがありますがこちらは2015年ボトリングとなっております。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eコニャックや他のお酒に比べ、その価値が正当に評価されることなく、長く衰退していたアルマニャックですが、その品質とパフォーマンスによって近年また注目を浴び始め見直されています。ただすでに少し遅いくらいかもしれません。他のお酒と同様、古酒は枯渇し、価格も高騰しています。流行り廃りではない、いつの時代でも素晴らしく本物を貫く姿勢が感じられる酒、なかなか少なくなりました。長期の熟成にしか成しえない極上の蒸留酒をお求めの方へ、手の届かない物へなる前にぜひともオススメしたい逸品です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---ジェラス---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eジェラス家の歴史は1246年まで遡ることができます。同家はアルマニャックの地であるガスコーニュにあり、そのガスコーニュ・スピリッツを持ち続けていくことに誇りを持っています。1865年の会社設立以来、現在に至るまで同族経営を守り続けている数少ない会社でもあり、またビンテージ品に関しては1875年物から保有しているという古酒のスペシャリストでもあります。ジェラス家はアルマニャックの造り手のみならず、バ・アルマニャックとテナレ－ゼ地区にある特徴的な土壌で作られたアルマニャックのネゴシアンでもあります。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 100ml","offer_id":50751573950743,"sku":null,"price":5830.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"量り売り 200ml","offer_id":50751573983511,"sku":null,"price":11550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/155845909.jpg?v=1755764222"},{"product_id":"prod_004322","title":"Jean Fillioux \/ ジャン・フィユー CF20【量り売り】","description":"\u003cp\u003e43% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e100ml、200ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eトラディショナルな製法と芳醇なテロワールに加え日仏のエキスパートによるセレクトが、よく知られたジャン・フィユ―の味わいから格段にグレードアップした心にしみわたるような味わいを醸し出しています。どれもジュイヤック=ル=コック村の最良のブドウ畑を確かに感じさせる、個性的ながらまろやかで深みがあり、「こんなんあってもいいジャン」そんな魅力あふれる個性豊かでエポックメーキングな逸品です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---CFシリーズ---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e世界中のコニャック愛好家から、至高のグランドシャンパーニュコニャックとして知られるジャン・フィユー。今回、当主のクリストフ・フィユ―氏が、日本で唯一のコニャック・エデュケーターであるNOZOMI㈱の鯉沼 康泰社長の監修のもと、NOZOMI㈱為だけに飲み頃の樽をセレクト致しました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e直接、鯉沼さんからお伺いした際に下記イメージを目指したとお話いただきました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・タンニンを少なくし、かろやかで飲みやすいもの\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・グランドシャンパーニュのコニャックは35年で花開く事が多いが、それ以前の熟成年数でも飲みやすいようなボトル\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【Jean Fillioux \/ ジャン・フィユー】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eジャン・フィーユ社は１８８０年にオノレ・フィーユによって設立された。同社は、グランド・シャンパーニュ地区の中心地ススゴンザック町ジュイヤック・ル・コックに１６ｈａのぶどう畑を持っている。また７代に渡って原酒を、ヘネシー社にブレンド用に売り渡している。ジャン・フィーユのコニャックはすべてグランド・シャンパーニュ地区産のブランデーだけを用いて製品化されています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 100ml","offer_id":50751577653527,"sku":null,"price":2107.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"量り売り 200ml","offer_id":50751577686295,"sku":null,"price":4103.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/156214246.jpg?v=1755764326"},{"product_id":"prod_004323","title":"Jean Fillioux \/ ジャン・フィユー CF50【量り売り】","description":"\u003cp\u003e43% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e30ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2019年 東京ウイスキー\u0026amp;スピリッツコンペティション銀賞を受賞した一本です！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eトラディショナルな製法と芳醇なテロワールに加え日仏のエキスパートによるセレクトが、よく知られたジャン・フィユ―の味わいから格段にグレードアップした心にしみわたるような味わいを醸し出しています。どれもジュイヤック=ル=コック村の最良のブドウ畑を確かに感じさせる、個性的ながらまろやかで深みがあり、「こんなんあってもいいジャン」そんな魅力あふれる個性豊かでエポックメーキングな逸品です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---CFシリーズ---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e世界中のコニャック愛好家から、至高のグランドシャンパーニュコニャックとして知られるジャン・フィユー。今回、当主のクリストフ・フィユ―氏が、日本で唯一のコニャック・エデュケーターであるNOZOMI㈱の鯉沼 康泰社長の監修のもと、NOZOMI㈱為だけに飲み頃の樽をセレクト致しました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e直接、鯉沼さんからお伺いした際に下記イメージを目指したとお話いただきました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・タンニンを少なくし、かろやかで飲みやすいもの\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・グランドシャンパーニュのコニャックは35年で花開く事が多いが、それ以前の熟成年数でも飲みやすいようなボトル\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【Jean Fillioux \/ ジャン・フィユー】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eジャン・フィーユ社は１８８０年にオノレ・フィーユによって設立された。同社は、グランド・シャンパーニュ地区の中心地ススゴンザック町ジュイヤック・ル・コックに１６ｈａのぶどう畑を持っている。また７代に渡って原酒を、ヘネシー社にブレンド用に売り渡している。ジャン・フィーユのコニャックはすべてグランド・シャンパーニュ地区産のブランデーだけを用いて製品化されています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 30ml","offer_id":50751577719063,"sku":null,"price":2123.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/156214558.jpg?v=1755764326"},{"product_id":"prod_004324","title":"Jean Fillioux \/ ジャン・フィユー NO.1【量り売り】","description":"\u003cp\u003e46% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e30ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2020年 東京ウイスキー\u0026amp;スピリッツコンペティション最高金賞を受賞した一本です！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e1955年から1960年生まれのこの樽はまさに今が飲み頃で、これ以上の物はない唯一無二のコニャックとして、「ナンバーワン」の称号を与えられました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eトラディショナルな製法と芳醇なテロワールに加え日仏のエキスパートによるセレクトが、よく知られたジャン・フィユ―の味わいから格段にグレードアップした心にしみわたるような味わいを醸し出しています。どれもジュイヤック=ル=コック村の最良のブドウ畑を確かに感じさせる、個性的ながらまろやかで深みがあり、「こんなんあってもいいジャン」そんな魅力あふれる個性豊かでエポックメーキングな逸品です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---CFシリーズ---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e世界中のコニャック愛好家から、至高のグランドシャンパーニュコニャックとして知られるジャン・フィユー。今回、当主のクリストフ・フィユ―氏が、日本で唯一のコニャック・エデュケーターであるNOZOMI㈱の鯉沼 康泰社長の監修のもと、NOZOMI㈱為だけに飲み頃の樽をセレクト致しました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e直接、鯉沼さんからお伺いした際に下記イメージを目指したとお話いただきました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・タンニンを少なくし、かろやかで飲みやすいもの\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・グランドシャンパーニュのコニャックは35年で花開く事が多いが、それ以前の熟成年数でも飲みやすいようなボトル\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【Jean Fillioux \/ ジャン・フィユー】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eジャン・フィーユ社は１８８０年にオノレ・フィーユによって設立された。同社は、グランド・シャンパーニュ地区の中心地ススゴンザック町ジュイヤック・ル・コックに１６ｈａのぶどう畑を持っている。また７代に渡って原酒を、ヘネシー社にブレンド用に売り渡している。ジャン・フィーユのコニャックはすべてグランド・シャンパーニュ地区産のブランデーだけを用いて製品化されています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 30ml","offer_id":50751577751831,"sku":null,"price":2585.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/156214571.jpg?v=1755764328"},{"product_id":"prod_004325","title":"ジャン・フィユー トレヴィーユ【量り売り】","description":"\u003cp\u003e40% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e100ml、200ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e『トレ・ヴィユー』は、23〜25年の原酒の良さを余すところ無く生かしたまさに“究極のコニャック ”輝きのある琥珀色に果物や木の実など複雑なニアンスの香りに満ち、力強さがあります。グルメの間で高く評価されています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【Jean Fillioux \/ ジャン・フィユー】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eジャン・フィーユ社は１８８０年にオノレ・フィーユによって設立された。同社は、グランド・シャンパーニュ地区の中心地ススゴンザック町ジュイヤック・ル・コックに１６ｈａのぶどう畑を持っている。また７代に渡って原酒を、ヘネシー社にブレンド用に売り渡している。ジャン・フィーユのコニャックはすべてグランド・シャンパーニュ地区産のブランデーだけを用いて製品化されています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 100ml","offer_id":50751578571031,"sku":null,"price":2145.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"量り売り 200ml","offer_id":50751578603799,"sku":null,"price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/156214598.jpg?v=1755764330"},{"product_id":"prod_004404","title":"DANIEL BOUJU \/ ダニエル・ブージュ ブリュット・デ・フット【量り売り】","description":"\u003cp\u003e50% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e100ml、200ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eダニエル・ブージュ社の看板商品「ブリュット・デ・フット」は、ブラックコニャックとも呼ばれる、非常に色の濃い個性的なコニャックです。ブージュ家は昔から「ナチュラル」にこだわり、カラメル等の着色料は一切使っていませんし、樽の内側を焦がすといったこともしていません。リムーザンオークの新樽を使用していること、及びガラス製の樽(ボンボン)に入れずに、通常より長い期間木樽のまま熟成を続けること、の2点によりこのような色になるとのことです。このコニャックはその濃い色だけでなく、独特の「とろみ」も持ち合わせた、高品質のコニャックです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eちなみに「ブリュット・デ・フット」の意味は、フランス語で「カスクストレングス」のことです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eまた、全て木箱に入っていますのでギフト用にも最適です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【DANIEL BOUJU \/ ダニエル・ブージュ】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eダニエル・ブージュファミリーは1805年以来、コニャックを造り続けています。ブドウは、コニャック地方の1級のブドウ畑でありグランド・シャンパーニュ地方の中心部、サン・プルイユの自身の土地で育てられています。収穫されたブドウは、伝統的な方法で蒸留され、どのコニャックもリムーザンオーク樽で最低5年は熟成されます。昨今、琥珀色をつけるためにカラメルを添加するコニャックメーカーが多い中、ダニエル・ブージュはカラメルを使用せず、新樽からの色だけで美しい琥珀色のコニャックをつくりだしています。味わいについてもこだわりがあります。コニャックは元々辛口のブランデーでした。現在多くのコニャックは、その嗜好にあわせ、甘味やボディの厚みをだす為に砂糖が混ぜられています。ダニエル・ブージュは砂糖を混ぜず、本格的な味わいのコニャックをつくり続けています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 100ml","offer_id":50751582208279,"sku":null,"price":4477.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"量り売り 200ml","offer_id":50751582241047,"sku":null,"price":8844.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/156390938.jpg?v=1755764430"},{"product_id":"prod_004405","title":"DANIEL BOUJU \/ ダニエル・ブージュ トレ・ヴィユー【量り売り】","description":"\u003cp\u003e40% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e100ml、200ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e琥珀色。芳醇な香り、芯のあるボディ、長い余韻。ワンランク上の長期熟成品。ウッディーなキャラクターとスパイシーな香りに強いランシオ香。40年熟成品。ユニ・ブラン100%、リムーザン新樽熟成。ノンフィルター。コニャック通向けの1本です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【DANIEL BOUJU \/ ダニエル・ブージュ】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eダニエル・ブージュファミリーは1805年以来、コニャックを造り続けています。ブドウは、コニャック地方の1級のブドウ畑でありグランド・シャンパーニュ地方の中心部、サン・プルイユの自身の土地で育てられています。収穫されたブドウは、伝統的な方法で蒸留され、どのコニャックもリムーザンオーク樽で最低5年は熟成されます。昨今、琥珀色をつけるためにカラメルを添加するコニャックメーカーが多い中、ダニエル・ブージュはカラメルを使用せず、新樽からの色だけで美しい琥珀色のコニャックをつくりだしています。味わいについてもこだわりがあります。コニャックは元々辛口のブランデーでした。現在多くのコニャックは、その嗜好にあわせ、甘味やボディの厚みをだす為に砂糖が混ぜられています。ダニエル・ブージュは砂糖を混ぜず、本格的な味わいのコニャックをつくり続けています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 100ml","offer_id":50751582372119,"sku":null,"price":3586.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"量り売り 200ml","offer_id":50751582404887,"sku":null,"price":7062.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/156390952.jpg?v=1755764432"},{"product_id":"prod_004411","title":"バルデスピノ ファミリー ヘリテージ ブランデー 【量り売り】","description":"\u003cp\u003e40% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e100ml、200ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eバルデスピノ社の前オーナー、ミゲル・バルデスピノ氏のプライベートストックでもあった、19世紀から始まるというソレラシステムによって受け継がれてきた秘蔵の銘酒｢バルデスピノ ファミリー ヘリテージ ブランデー｣は、平均熟成60年以上、そして19世紀の原酒が含まれるという超古酒。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこのファミリー ヘリテージ ブランデーは、コニャックをはじめとするフレンチブランデーでは決して味わえない濃厚かつ深みのある味わいで、たとえるもののない唯一無二の存在。数多の貴重な古酒がそうであったように、このボトルも手の届かない幻の酒にいつなってもおかしくないほどのボトル、その貴重なブランデーを信じられないような価格で味わえる今のうちにぜひストックしておくことを強く、強くお薦めいたします。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e何十年も熟成したシェリーが持つ、どこまでも複雑味のある果実香と濃縮したような深い味わいに、極上のブランデーだけが表現できる、甘みのエッセンスだけを凝縮したかのような滑らかで優美な香りと味わい。まるで上質の熟成シェリーを飲んだかのようにシェリーの香りが口中を支配した後、濃密で凝縮された熟成ブランデーの味わいが今度は広がります。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e超良質のシェリー樽で60年を超える眠りについていたブランデーだからこそ表現できる驚異の味わいをぜひ体験してください！飲めば絶対納得の一本、自信をもってお薦めいたします。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e(輸入元案内より)\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 100ml","offer_id":50751582667031,"sku":null,"price":3949.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"量り売り 200ml","offer_id":50751582699799,"sku":null,"price":7788.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/156443169.jpg?v=1755764441"},{"product_id":"prod_004414","title":"FRANCOIS PEYROT \/ フランソワ・ペイロー ヘリテージ 1961 - 2020【量り売り】","description":"\u003cp\u003e43.38% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e100ml、200ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e蒸溜年：1961年\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eボトリング：2020年6月\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e去年の瓶詰めのボトルは、下記のような味わいで価格を考えるとかなりお買い得でした。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e味わいは少し辛口。繊細で少し甘さが残り飲み飽きしません。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e樽感が強すぎず、ブドウ、レーズンのような香りを楽しめます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e余韻には、プラム、イチジクのような香りがあります。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---FRANCOIS PEYROT \/ フランソワ・ペイロー---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eフランソワ・ペイロー社は、コニャックの中心地、グランシャンパーニュのジャルナック町から南へ2キロの所にあります。 25ヘクタールの自家ブドウ園を所有し、ブドウの栽培から蒸溜、熟成、ボトリングまで一貫して自社で行っています。またコニャック業界で唯一、「プレステージ・フランセ(農産物大賞)」を、なんと全商品受賞しています。(輸入元案内より)\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 100ml","offer_id":50751582830871,"sku":null,"price":3542.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"量り売り 200ml","offer_id":50751582863639,"sku":null,"price":6974.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/156445211.jpg?v=1755764445"},{"product_id":"prod_004416","title":"MOURELAT \/ モウレラット1965 -2018 ダローズ【量り売り】","description":"\u003cp\u003e41.8% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e30ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e蒸溜年：1965年蒸溜\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：バコ\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e色は琥珀がかったゴールデン。香りはプルーンやイチジクのジャム、レザー、ジンジャーブレッドにワックス。味はリッチでチョコレート、つやのあるチェスナット、トーストに熟れたフルーツ、上質なアルコールが長いフィニッシュを産む。 \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---DARROZE \/ ダローズ---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブランドとしての「ダローズ」の歴史は、創始者であるジャン・ダローズ氏が1960年代にフランス南西地方で起こしたレストラン事業にさかのぼります。地元でも有名なオーナーシェフとしてレストランを経営していた彼は、ワインと食後酒のセレクションを任された息子のフランシスと共に食材の調達先であるアルマニャック地方の農家を回っていました。そんな折、それぞれの農家がアルマニャックを自家生産していることを発見し、ダローズブランドとしてアルマニャックを販売するというアイデアを思いつきました。そして1974年、息子のフランシスはついに自分自身のセラーを建設し、自家生産していた小規模なアルマニャックハウスから樽を買い取り、セラーでの熟成を始め「ダローズ」ブランドとしての販売を始めました。そして1996年、創業者の孫にあたる現オーナーのマーク・ダローズ氏が経営に参画し、父親であるフランシスの引退を機に1999年からに正式にダローズ社社長に就任しました。2014年にはブランドを「フランシス・ダローズ」から「ダローズ」へと変更し、パッケージも一新したのです。ダローズの特徴は単なるネゴシアンではなく、蒸留直後に買い付けたアルマニャックの樽をすべて自社倉庫で厳重に管理しています。入念なテイスティングを重ね、ベストのタイミングで瓶詰めを行いリリースしており、その品質にしっかりとしたこだわりを持っています。また、樽で熟成されていたままのアルマニャックを味わってもらいたいとの思いから、すべてのヴィンテージは加水無しのカスクストレングスとなっており、通をうならせるアルマニャックのラインナップとなっています。現社長の妹はパリとロンドンでそれぞれ星付きのレストランを経営しており、まさに美食家一家が作り出すアルマニャックと言えます。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 30ml","offer_id":50751582929175,"sku":null,"price":2145.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/156454665.jpg?v=1755764447"},{"product_id":"prod_005512","title":"ティフォン ヴュースペリオール【量り売り】","description":"\u003cp\u003e40% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e30ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e「Tiffon」社のマスターブレンダーであるリカルド・ブラスタッド氏によって選りすぐりの樽を用意。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e70年以上、一部は100年を超える熟成された原酒のみをブレンドした正に“熟成を味わい尽くすための”一本。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e一口含むとサルタナ種のブドウやプラム、オレンジマーマレードの香りが広がり、その後バニラ、シナモン、ナツメグ、はては上質なオーク樽の香りが追い付いてきます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e100年を超えるコニャックは開封してから香りと味わいが開くのに時間がかかります。3か月、6ヶ月、9カ月、1年とじっくり時間をかけてこの変化を堪能して下さい。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eランシオを感じたい方に…！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【Tiffon \/ ティフォン 】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eコニャック地方、数多のコニャックメーカーが居を構えるジャルナックの一角にティフォン社の本社はあります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「ネゴシアン・プロプリエテール」である彼らは自社畑を持ちながらも、他の契約農家よりワインを仕入れ蒸留、瓶詰、販売は自社にて行っております。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e他のメゾンであればいくら出せばいいんだ…！というような長期熟成コニャックをリーズナブルに提供する、「お値段以上」のコニャックメゾンです。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 30ml","offer_id":50751633981719,"sku":null,"price":2420.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/160791742.png?v=1755765818"},{"product_id":"prod_005720","title":"A.E.ドール コニャック・ヴィエイユ・レゼルヴ No.8【量り売り】","description":"\u003cp\u003e43% コニャック 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e100ml、200ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eグランシャンパーニュの原酒100％、45年以上の熟成。別途コルク栓付き。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eフランス南西部、ポワトゥー=シャラント地域にあるジャルナック町に1858年に創業したコニャックメーカー。プロフィロキセラの葡萄を原料に蒸留された貴重な原種を多く所有しています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 100ml","offer_id":50751650890007,"sku":null,"price":3718.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"量り売り 200ml","offer_id":50751650922775,"sku":null,"price":7326.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/161647084.jpg?v=1755766076"},{"product_id":"prod_006050","title":"MITOSAYA \/ ミトサヤ MOST WORMWOOD Assorted Yomogi Quartet【量り売り】","description":"\u003cp\u003e48% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e100ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e食べる、飲む、浸ける、香る、もぐさにするなど、様々に利用されてきた植物、よもぎ。日本には自生しているだけでも30種以上ものよもぎがあるそうです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e単一のニガヨモギを香りと味わいをボトルにとじこめた、JUST WORMWOODに対して、今回はヨモギのバリエーションを追求しました。苗目とmitosayaで収穫した、ニガヨモギ、マグワート、ポンティカ、サザンウッド。すべてフレッシュな素材で作った、4種類のヨモギをブレンドしています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e甘苦い香りのニガヨモギ、オウシュウヨモギとも呼ばれる爽快感のあるシャープな香りのワームウッド（mugwort）。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eコーラのような酸味を感じる香りと穏やかな苦味がくせになるサザンウッド（southernwood）。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e小ぶりで銀灰色の細かい葉が美しいポンティカ（Artemisia pontica）は、軽くデリケートな香りです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eそれぞれ特徴のあるこれらを昨年の秋から今年の春にかけて収穫したものをじっくりと浸漬。夏の終りに蒸留しました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eボトリングの直前にはサザンウッドとポンティカを一晩だけ漬け込み、特徴的な香りと共に薄い緑色をつけています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e味わいはドライで、香りはフレッシュ。MOST（最強）なヨモギの新しい可能性を感じていただけると思います。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e品目：ブランデー\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原材料：梨（豊水）、ニガヨモギ、マグワート、サザンウッド、ポンティカ、ライススピリッツ\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---MITOSAYA \/ ミトサヤ---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e房総半島のほぼ中央に位置し、自然と歴史とが共存する町、千葉県大多喜町。「房総の小江戸」とも呼ばれる城下町でもあり、緑豊かなこの地の広大な森の中にmitosaya薬草園蒸留所はあります。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003emitosayaでは、加工、醸造、蒸留といった蒸留酒作りの一連の流れを手をかけたやり方で行っています。多種多様な植物は自分たちで栽培するだけではなく、提携農家や果樹園で収穫したものや、山に入り自然のものを使うこともあります。できるだけ自然に近いものを使うことで、より豊かな味わいが引き出せると考えています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eまた、これまで蒸留酒で使われることのなかった材料を積極的に用いた蒸留酒やプロダクトづくりを行っております。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 100ml","offer_id":50751673139479,"sku":null,"price":2420.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/162867805.png?v=1755766493"},{"product_id":"prod_006051","title":"MITOSAYA \/ ミトサヤ WASABI POIRE-SON Ikadaba-no-Wasabida stream【量り売り】","description":"\u003cp\u003e42% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e100ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e伊豆半島のほぼ中央、標高約400mlの地にあり、高品質なわさびの産地で知られる筏場のわさび田）（いかだばのわさびだ）の本わさび、鬼みどりを使ったオー・ド・ヴィです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e緑色の根茎が特徴の鬼みどりは、真妻と並ぶこの地の代表的な栽培品種。力強い辛さの中にほんのりした甘み、そして爽やかな香りがあり、また葉や茎にも若々しい刺激があります。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e根と茎・葉で10キロを超える見たことのない量をすりおろし、ライススピリッツに漬け込みます。3ヶ月間、ゆっくりと浸出させた後に蒸留。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e鮮烈×強烈な刺激の組み合わせに、更に、酸を感じる埼玉の幸水のブランデーをブレンドしました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e映画「犬ヶ島」の敵側の最終兵器 WASABI POISONに劣らぬ実験作の完成。ワサビ ポア-ゾンと名付けました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eストレートはもちろん、カクテルのツイストに、また料理の香り付けにも有効です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e品目：ブランデー\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原材料：わさび（鬼みどり）（葉・茎・根）（静岡県産）、ライススピリッツ、梨（埼玉県産）、水（岩手県釜石産）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eメタノール含有量：0.33mg\/c㎥（ガスクロマトグラフ法）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---MITOSAYA \/ ミトサヤ---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e房総半島のほぼ中央に位置し、自然と歴史とが共存する町、千葉県大多喜町。「房総の小江戸」とも呼ばれる城下町でもあり、緑豊かなこの地の広大な森の中にmitosaya薬草園蒸留所はあります。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003emitosayaでは、加工、醸造、蒸留といった蒸留酒作りの一連の流れを手をかけたやり方で行っています。多種多様な植物は自分たちで栽培するだけではなく、提携農家や果樹園で収穫したものや、山に入り自然のものを使うこともあります。できるだけ自然に近いものを使うことで、より豊かな味わいが引き出せると考えています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eまた、これまで蒸留酒で使われることのなかった材料を積極的に用いた蒸留酒やプロダクトづくりを行っております。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 100ml","offer_id":50751673172247,"sku":null,"price":2134.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/162867832.png?v=1755766493"},{"product_id":"prod_007541","title":"フランソワ ぺイロー ヘリテーシ LOT.62【量り売り】","description":"\u003cp\u003e42% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e100ml、200ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e蒸溜年：1962年\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---FRANCOIS PEYROT \/ フランソワ・ペイロー---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eフランソワ・ペイロー社は、コニャックの中心地、グランシャンパーニュのジャルナック町から南へ2キロの所にあります。 25ヘクタールの自家ブドウ園を所有し、ブドウの栽培から蒸溜、熟成、ボトリングまで一貫して自社で行っています。またコニャック業界で唯一、「プレステージ・フランセ(農産物大賞)」を、なんと全商品受賞しています。(輸入元案内より)\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 100ml","offer_id":50751753715991,"sku":null,"price":3740.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"量り売り 200ml","offer_id":50751753748759,"sku":null,"price":7370.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/166631365.jpg?v=1755768387"},{"product_id":"prod_011985","title":"ドルーエ パラディ ドゥ ファミーユ オルダージュ【量り売り】","description":"\u003cp\u003e44% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e100ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eドルーエ パラディ ドゥ ファミーユ オルダージュは、20年～49年熟成の秘蔵古酒を含む先代の原酒を使用した、同社のハイエンドレンジで、特製カラフェボトル入り。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e色はダークコッパー。香りは厚みがあり、熟れたマンゴーの南国系フルーツ、完熟プラム、次第にヴィンテージシガー、シナモンへと変化して行きます。味わいは完熟マンゴー、キャラメル、モカコーヒーで、フィニッシュにタバコ、紅茶が加わり長い余韻が続きます。ストレートで味わう際にベストなアルコール度数42度に調整されていますので、ぜひストレートでお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこのコニャックに使用される区画はコニャック地方最高峰といわれる「グランド・シャンパーニュ」のみ。栽培されているブドウはユニ・ブランで、コロンバールも僅かにつくられています。コニャック地方の伝統的なシャラント式蒸溜器で蒸溜後、フレンチオークの新樽で6～12ヵ月熟成させた後、古樽でさらに熟成を行います。また、コニャックで許されている補糖やカラメル添加は一切行っていないため、ブドウが持つ本来の風味が生きたコニャックの味わいがお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---ドルーエ---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eドルーエはグランド・シャンパーニュ地区セル-アングル村に位置する家族経営のコニャック生産者で、1848年創業。現在の当主は4代目のパトリック・ドルーエ氏。「プロプリエテール」と呼ばれるブドウ栽培から瓶詰まで全ての工程を自社で行う、生産者の手が行き届くコニャックづくりを行っています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 100ml","offer_id":50752060555543,"sku":null,"price":4268.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"量り売り 200ml","offer_id":50752060588311,"sku":null,"price":8426.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/175481064.jpg?v=1755774614"},{"product_id":"prod_012987","title":"フランソワヴォワイエ ヴィンテージ 1993【量り売り】","description":"\u003cp\u003e53.6% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e30ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eフランソワ ヴォワイエが数年ぶりにリリースするオフィシャルのヴィンテージコニャック。カスクストレングスでアルコール度数は53.6％。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアーモンド、バーボンバニラ、はちみつ、白コショウ、ジャスミンの香り、力強いアタックにボリュームのあるボディにリコリス、ナッツに繊細なクローヴの味わい。（フランソワ ヴォワイエ テイスティングコメントより）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e日本割り当て６０本。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【 Francois Voyer \/ フランソワ ヴォワイエ 】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eビバルディ社が蒸留するコニャックブランドです。ビバルディ社は６世代続く家族経営の会社。蒸留所はグランド・シャンパーニュ地区Verrieresにあり、畑はVerrieresとAmbleville（どちらもグランド・シャンパーニュ）に計29ha。コニャックに使用するブドウはすべて自社畑からのプロプリエテールです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eコニャックに使用されるブドウは100％ユニブラン。レゾネで育てられたユニブランから造られるワインは、フランソワ ヴォワイエのコニャックに最も相応しい酵母をまぜ発酵させます。銅製のポットスチルで２回蒸留された後、リムーザンの新樽で３年間熟成されます。その後、コニャックの色をビバルディ社が考える理想の色にするため、短い熟成でボトリングされるコニャックは若い樽に、長い熟成の後にボトリングされるコニャックはより古い樽に移して、熟成させます。加水は毎年少しずつ行われ、Terres de Grande Champagne、VSOPは、2年で5～10％ほど、XO Gold には2年で1～2％ほどの水が加えられます。コニャックにはカラメル、砂糖は一切使用されません。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eフランソワ ヴォワイエのコニャックは、ミシュランスターを持つレストラン、“Alain Ducasse Plaza Athenee”、“Jules Vernes Paris”、“Dorchester London”などで使用されています。“Cognac Master” in The Master Spirit of London 2014、“Best Cognac” Gold Hong-Kong IWSC with trophy 2013、“Double Gold（Best in Class）”San Francisco World Spirit Competition 2012、2011など、他のコンクールでも多数の金賞を受賞しています。またワインガイドブックのHACHETTE2010でク・ド・クーを受賞した４つのコニャックのひとつであり、The World of Spirits and Cocktailでは、XOにtop quality、Ancestral Lot 6６にone of the most outstanding cognacs と高い評価を与えています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 30ml","offer_id":50752113082647,"sku":null,"price":1870.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/177936394.jpg?v=1755775881"},{"product_id":"prod_015105","title":"フランソワヴォワイエ エクストラ グランド シャンパーニュ【量り売り】","description":"\u003cp\u003e42% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e30ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e32 - 40年熟成品のブレンド。長期熟成用として熟成されており、VSOPはもちろん、XOGoldとも熟成方法が違います。香りと味わいは、シナモン、クローヴ、ヴァニラ、オリエンタルスパイス、ドライフルーツとナッツ、そしてシガー。グランド・シャンパーニュのテロワールを感じられる、これぞシャランテーズのVery Oldオードヴィー。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【 Francois Voyer \/ フランソワ ヴォワイエ 】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eビバルディ社が蒸留するコニャックブランドです。ビバルディ社は６世代続く家族経営の会社。蒸留所はグランド・シャンパーニュ地区Verrieresにあり、畑はVerrieresとAmbleville（どちらもグランド・シャンパーニュ）に計29ha。コニャックに使用するブドウはすべて自社畑からのプロプリエテールです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eコニャックに使用されるブドウは100％ユニブラン。レゾネで育てられたユニブランから造られるワインは、フランソワ ヴォワイエのコニャックに最も相応しい酵母をまぜ発酵させます。銅製のポットスチルで２回蒸留された後、リムーザンの新樽で３年間熟成されます。その後、コニャックの色をビバルディ社が考える理想の色にするため、短い熟成でボトリングされるコニャックは若い樽に、長い熟成の後にボトリングされるコニャックはより古い樽に移して、熟成させます。加水は毎年少しずつ行われ、Terres de Grande Champagne、VSOPは、2年で5～10％ほど、XO Gold には2年で1～2％ほどの水が加えられます。コニャックにはカラメル、砂糖は一切使用されません。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eフランソワ ヴォワイエのコニャックは、ミシュランスターを持つレストラン、“Alain Ducasse Plaza Athenee”、“Jules Vernes Paris”、“Dorchester London”などで使用されています。“Cognac Master” in The Master Spirit of London 2014、“Best Cognac” Gold Hong-Kong IWSC with trophy 2013、“Double Gold（Best in Class）”San Francisco World Spirit Competition 2012、2011など、他のコンクールでも多数の金賞を受賞しています。またワインガイドブックのHACHETTE2010でク・ド・クーを受賞した４つのコニャックのひとつであり、The World of Spirits and Cocktailでは、XOにtop quality、Ancestral Lot 6６にone of the most outstanding cognacs と高い評価を与えています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 30ml","offer_id":50752429981975,"sku":null,"price":2123.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/181936935.jpg?v=1755778634"},{"product_id":"prod_015106","title":"フランソワヴォワイエ XO グランド シャンパーニュ 【量り売り】","description":"\u003cp\u003e40% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e30ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e２０－３０年熟成。同社のＸＯよりも長い熟成期間のコニャック。リッチなヴィンテージをブレンドしたこの特別なコニャックは、“セラーマスターの芸術”。木とスパイス、古いコニャックにある香り「ランシオ シャランテーズ」のブーケ。ヴァニラの風味、ドライフルーツ、ジンジャー、クルミ、コショウ、スパイスの味わい。旨味があり、余韻はなめらかに長い。あまりにもたくさんの金賞を受賞したため、商品名にＧｏｌｄを使用しています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【 Francois Voyer \/ フランソワ ヴォワイエ 】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eビバルディ社が蒸留するコニャックブランドです。ビバルディ社は６世代続く家族経営の会社。蒸留所はグランド・シャンパーニュ地区Verrieresにあり、畑はVerrieresとAmbleville（どちらもグランド・シャンパーニュ）に計29ha。コニャックに使用するブドウはすべて自社畑からのプロプリエテールです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eコニャックに使用されるブドウは100％ユニブラン。レゾネで育てられたユニブランから造られるワインは、フランソワ ヴォワイエのコニャックに最も相応しい酵母をまぜ発酵させます。銅製のポットスチルで２回蒸留された後、リムーザンの新樽で３年間熟成されます。その後、コニャックの色をビバルディ社が考える理想の色にするため、短い熟成でボトリングされるコニャックは若い樽に、長い熟成の後にボトリングされるコニャックはより古い樽に移して、熟成させます。加水は毎年少しずつ行われ、Terres de Grande Champagne、VSOPは、2年で5～10％ほど、XO Gold には2年で1～2％ほどの水が加えられます。コニャックにはカラメル、砂糖は一切使用されません。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eフランソワ ヴォワイエのコニャックは、ミシュランスターを持つレストラン、“Alain Ducasse Plaza Athenee”、“Jules Vernes Paris”、“Dorchester London”などで使用されています。“Cognac Master” in The Master Spirit of London 2014、“Best Cognac” Gold Hong-Kong IWSC with trophy 2013、“Double Gold（Best in Class）”San Francisco World Spirit Competition 2012、2011など、他のコンクールでも多数の金賞を受賞しています。またワインガイドブックのHACHETTE2010でク・ド・クーを受賞した４つのコニャックのひとつであり、The World of Spirits and Cocktailでは、XOにtop quality、Ancestral Lot 6６にone of the most outstanding cognacs と高い評価を与えています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 30ml","offer_id":50752430014743,"sku":null,"price":1276.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/181937897.jpg?v=1755778638"},{"product_id":"prod_016022","title":"Cognac BERTRAND Double Barrel Selection Lot 92\/94 pour BAR DORAS 【量り売り】","description":"\u003cp\u003e43.2% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e30ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e～《1＋1 が 3 にも 4 にも深まり合うアッサンブラ－ジュの伝統技術に加えスタイリッシュな温故知新のベルトラン家が造る、秋から冬へ向かう気候を連想するコニャック》 ～\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【輸入経緯】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e1731 年よりブドウ栽培を始めた長い歴史を持つ BERTRAND(ベルトラン)家はコニャック地方プティット・シ ャンパーニュ(PC)地区でも石灰岩含有量の高いレオウ村に位置し、82 ヘクタールを所有する畑で自家栽培から 瓶詰めまで一貫して自家で行うプロプリエテール・コニャックです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2020 年 1 月の初訪問での蒸留期では年間 7000 本の少量生産の醍醐味を各所から感じ、新樽での熟成期間も半年 〜1 年と短く、テイスティングでは PC 地区らしいエレガントさ、ノンシュガー・ノンキャラメルの綺麗なブド ウ本来のピュアな味わいと、伝統的コニャックらしいグランド・シャンパーニュ地区のような力強さも感じ取り ました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eフランス本国以外はロシア、ベルギー、オランダだけの少量輸出とのことでした。 輸入酒類販売業免許(卸売・小売・通信販売)取得以前の初訪問では 2 つの Héritage(エリタージュ)となる遺産原 酒が田地商店(信濃屋)様を通して BAR DORAS プライベートボトル(PB)としてアジア初上陸となりました。 また、2022 年 2 月、フランスでは 1 日 50 万人超の感染者が出ていたコロナ禍での渡仏ではベルトラン家にも再訪し、訪問客がほぼ来ない状況下により輸入を決めるカスクサンプルの事前リクエストでは素晴らしい原酒を 8 種ご用意いただき、1994 年ヴィンテージとの出逢いからシングルカスク\/カスクストレングス(59.2 度)を PB と して 264 本自社輸入し完売しております。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e今年(2024 年)4 月 8 日に訪問のアポイントメントを取り、訪問する前の週に 2020 年に初訪問した際にお会いし た優しいお婆様シモーネ・ベルトランさんが 97 歳でお亡くなりになりました。シモーネさんが遺産として保持 していた樽を初対面で特別に PB(Très Vieux Fûts\/トレ・ヴュー・フ)となるお気持ちをいただいていた中で、お 葬式を終えてすぐの訪問予約日ではお悔やみの言葉とお花を添えて伺いました。 尚、シモーネさんは今年 9 月にリリースしました PC 地区 Château Montifaud(シャトー・モンティフォー)家の ご息女で、ご結婚しシモーネ・ベルトランとなったご縁も初訪問の際お聞きして繋がりを知りました。 アポ取りから現地での対応をしていただく、シモーネさんのお孫になり家業を継いだテレーズ・ベルトランさん とアメリカ人の旦那様でベルトラン家の蒸留所長を担当しているトマさんのご夫妻には訪問日にお会いするま でシモーネさんのことで緊張していたのですが、供花も喜んでくださりいつも通りの温かい歓迎をいただきました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e渡航前のやり取りで再輸入へリクエストしていた味わいのリクエストから、前回リリースした原酒を決める 8 種 のテイスティングを超え、今回は 12 種ものカスクサンプルが用意されていました。 早速のテイスティングで集中して向き合った結果、先ずは 2 つに絞れました。 その後見せていただいた今回 152 個となる樽の図面から、色々な 2 樽を選んでバッテッドした中で 1992 年と 1994 年のシングルカスクを合わせての同一の樽出し原酒と加水調整原酒の２つを選んだことをお聞きし、驚い たお 2 人から「この 2 つを選んだミラクルを信じられない！」と興奮したお言葉をいただきました。 これまで現地で 1 つ 1 つの原酒に向き合いテイスティングし、自らの舌を信じて決めてきたので嬉しい瞬間でし た。そして、前回の 1994 シングルカスク\/カスクストレングスの味わいと対比する 1992 と 1994 のアッサンブ ラージュと度数調整させて生まれるフランスの伝統的芸術と技術が表れた原酒に決定となりました。 原酒決めの後はベルトラン家でもアポ取りの際に「テイスティングを終えたらランチも一緒にしましょう」とお 気持ちをいただいていて、3 人で和気藹々の時間を過ごして美味しく昼食をいただきました。一緒に食事をする のは今回初めてでしたが、ワインを飲みながら食事をすると距離が近くなり、自然と知らないことが会話になり ます。お 2 人は学生時代に海外旅行先のコロンビアで出会い恋に落ち、その後結婚したことや、テレーズさんは なんと来月歌手デビューしてファーストアルバムをリリースするなど、ルックスも弟のサミュエル・ベルトラン 同様にモデル顔負けの姉弟と、テレーズさんと結婚してアメリカから移り、マニアックに追究しながらベルトラ ンのコニャックを真面目に造っている真摯なトマさんの優しさをより知ることが出来ました。 今年は 49 日間の長い渡欧から 4 月 18 日に帰国しました。現地で決めた幾つもの原酒から順序を立てて、出荷前 に商品代すべてを支払う時期をベルトラン家にも伝えながら、7 月 1 日にボトリングと出荷となり、現在船が喜 望峰ルートにより輸送期間の延長や遅れもあり 9 月 12 日に東京入港となりました。通関されて輸入許可が下り て 9 月 24 日に東京湾岸倉庫へ商品を引き取りに行き、秋に合う味わいから倉庫で約 2 ヶ月ゆっくりと時を待ち、 ここで発売となりました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【テイスティングコメント】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eベルトラン家が栽培から蒸留、熟成を経て、1992 年と 1994 年の 2 樽をバッテッドした“ダブル・バレル・セレ クション”。分かり易くウイスキーに例えればブレンデッド・ウイスキーとバッテッド・モルト・ウイスキーの違 いのよう、ダブル・バレル・レセクションは 2 つだけの原酒をバッテッドしたコニャックです。 長き伝統を大切にしているからこそ、若い世代によりスタイリッシュな最先端も取り入れることが出来る温故知新を感じる造り手のスタイルが味わいに表れています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e訪問時に外壁が黒くなるほどしっとりした湿度の高い熟成庫に入った瞬間を思い出す、蒸発したコニャックの成分により生まれるキノコの香りがコニャックにも表れていて、フィグ、クローブやナツメグのスパイス、オーク、 レザー、クルミ、ダークチョコレート、バニラ、コーヒー豆、紅茶葉やパイプの葉の香りが重なり合います。 シングルカスクのピュアさに比べ、2 つが合わさることで生まれる複雑さや厚みが香り同様味わいにも乗り、余韻には丁寧に造られたブドウ本来の味わいがしっかりと残ります。多くを混ぜるとバランスが取れる反面それぞ れの個性が隠れる中で、2 つだけで造る難しさをプラスに変えた消去法の美学が表れる高い技術です。 コニャックは水と相性が悪くボトリング直前に加水するとエグ味が出てしまう点に関しても、2 つの樽を合わせ た後 2019 年に蒸留水で加水してボトリングまでの 5 年間でコニャックと水の分子がゆっくりと一体化されてエ グ味なく纏まっています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e1＋1 が 3 にも 4 にもなるアッサンブラージュの伝統芸術は秋から冬へ向かう気候を連想するコニャックで、夜 長に一飲みごとに深まる味わいに合うシガーと共にお愉しみもおすすめします。 Commented \u0026amp; tasted by Yasutaka NAKAMORI\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eCHECKED IT\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 30ml","offer_id":50752478019863,"sku":null,"price":1760.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/183556799.jpg?v=1755779861"},{"product_id":"prod_016366","title":"フランソワ・ペイロー ヘリテージ Lot.65 1965 - 2024 【量り売り】","description":"\u003cp\u003e43.80% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e30ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e蒸溜年：1965年\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eボトリング：2024年秋ごろ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e着色料、香料無添加\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---FRANCOIS PEYROT \/ フランソワ・ペイロー---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eフランソワ・ペイロー社は、コニャックの中心地、グランシャンパーニュのジャルナック町から南へ2キロの所にあります。 25ヘクタールの自家ブドウ園を所有し、ブドウの栽培から蒸溜、熟成、ボトリングまで一貫して自社で行っています。またコニャック業界で唯一、「プレステージ・フランセ(農産物大賞)」を、なんと全商品受賞しています。(輸入元案内より)\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 30ml","offer_id":50752530546967,"sku":null,"price":1870.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/184257325.jpg?v=1755780317"},{"product_id":"prod_017477","title":"ヴィラザッリ チェリーブランデー 【量り売り】","description":"\u003cp\u003e40% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e100ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eサクランボの名産地ボローニャとモデナの間、カス テッロ・ディ・セッラヴァッレ村産チェリーを、6年熟成のブランデーと共にフランス産オーク材の樽で漬け込みます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e異なった特性を持つ2種類のチェリーを使用しています。デュロン・デッラ・マルカは、苦味があり濃厚で果実感のある薄赤色のチェリー。ネロ・セコンドは、ボローニャの丘の典型的なチェリーで、紫がかった濃い赤色で、とっても甘くてジューシーな果肉を持ちます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e包みこむようにたっぷりとしている香り、刺激的でスパイシー。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e清々し いチェリーと熟成したブランデーの調和する甘く洗練 された風味。18-20°Cで食後酒として。また、ビスケットや果実を含むデザート、チョコレートと共に。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e夏には、いくつかの氷と、キンキンに冷やすのもとても美味しいです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---VILLA ZARRI ​ヴィラ・ザッリ---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eイタリア・エミリア・ロマーニャ州ボローニャ。大量生産のブランデーを作っていた、ヴィッラザッリ社オーナーのグイード・チーニ氏は、長年の夢だった自然志向のこだわりのブランデー実現のため、1987年新たに起業。ぶどうは、エミリア・ロマーニャ州のトレッビアーノ種。蒸留用の機械は、ワインの個性を活かすと言われる1886年製シャラン型をフランスから輸入。イタリアはフランスに比べ、夏暑く、冬寒いため、ブランデーの味も違う。カラメル等一切使わず、自然な樽の色のブランデーですが、これは世界中でとても珍しいもの。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e彼は、２度蒸留を行うことを、「蛇のしっぽを取る」という言葉で表現します。一度目蒸留した後に、中心部の良い部分だけを使って、２度目の蒸留を行いますが、この製法も特徴的 だといえるでしょう。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eとても穏やかなファミリーです。ある時から彼らはお城の建物に住んでいましたが、敷地内の別の家屋に移り住みました。お城の建物を、お祝い事などの会場として貸し出し、この伝統あるブランデーづくりのために、その収益の全てを注ぎ込んだのです。この情熱は本当に、素晴らしい。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 100ml","offer_id":50752596377879,"sku":null,"price":1078.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/186738193.jpg?v=1755781776"},{"product_id":"202601271851","title":"BRAASTAD Cognac Fins Bois Lot 90 pour BAR DORAS 【量り売り】","description":"\u003cp\u003e53% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #c6000b;\"\u003e30ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e《ファン・ボア規格外の力強さに滑らかな丸みを保つ“ビューティフル・コニャック”》\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【輸入経緯】\u003cbr\u003e初訪問は昨年(2024年4月)と長らくご縁がありませんでしたが、きっかけは輸出マネージャーのAlexis GONZALEZ(アレクシス・ゴンザレス)氏より2022年12月にInstagramメッセンジャーで「当社TIFFON(ティフォン)のコニャックは飲まれたことがありますか？次にコニャックに来られる際には是非お待ちしています」とメッセージがありました。 次の年の渡航は家族の不幸によりキャンセルをし、その後に建て替えを決め、旧DORAS最終章を迎えるため2年間渡仏が空きました。その間にもゴンザレスさんから訪問へのラブコールがあり、またコニャック町にあるコニャック協会で理事長をしていて面識のあるDavid BOILEAU(ダヴィド・ボアロー)氏が転職しTIFFON社の広告\u0026amp;営業責任者として入社されたことも加わったためアポイントメントを取り、2024年4月に初訪問してお2人から温かい歓迎をいただきました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまず、今回輸入したBRAASTAD(ブラスタッド)とTIFFONの関係を説明しないとなりません。 1875年創業のTIFFON社は創始者Mederic TIFFON(メデリック・ティフォン)氏から姪のEdith ROUSSEAU(エディット・ルソー)氏に1913年に引き継がれ、当時BISQUIT(ビスキー)社でコニャック輸出販売部長をしていたノルウェーのSverre BRAASTAD(スヴェレ・ブラスタッド)氏との結婚により第一次世界大戦が終わった翌年1919年に両家が統合し、スヴェレさんがTIFFON社を引き継ぐことになり、生涯を通じてTIFFONのコニャックを販売しました。\u003cbr\u003eBRAASTADのブランドが登場したのはずっと後のことです。 1926年に現在に至るジャルナック町のシャラント川沿いに本社を構え事業は拡大し、1946年にはファン・ボア地区の壮大な城「Château de Triac」を購入しています。 「いつもレンタカーで走るコニャックの地を自らの足裏で感じてみたい」と思い立ち、2015年に参加したMarathon du Cognac(世界一危険な42.195kmの酒飲みコニャック・マラソン)ではその城内も走りました。 そして、1991年にBRAASTAD家3代目スヴェレさんの孫になるJan BRAASTAD(ヤン)さん、Antoine BRAASTAD(アントワーヌ)さん、Richard BRAASTAD(リシャール)さんがTIFFONブランドを廃止したり放棄したりすることなく、スヴェレさんに敬意を表してBRAASTADブランドを立ち上げることを決意し、それによってコニャック・ブランドの「BRAASTAD」が誕生しました。 以降TIFFON社はTIFFONとBRAASTADの2つの商標を所有し、1875年から現在はリシャールさん兄弟の息子Edouard BRAASTAD(エドワード)さんへ、5世代に渡り今年2025年でちょうど150年間伝統を継承しながら35か国に輸出し展開を広げています。（現在日本への正規輸入会社を探している段階です） そのTIFFON社は、ファン・ボワ地区に30ヘクタール、グランド・シャンパーニュ地区に10ヘクタールの計40ヘクタールのブドウ畑を所有しています。10基の蒸留器により自家蒸留した原酒を13個持つ熟成庫で熟成させ生産力を高めてきました。\u003cbr\u003e自社でプロプリエテールの全生産工程（ブドウ畑の管理、収穫、圧搾、発酵、蒸留、熟成）を完了した時点でブレンドと樽が選別され、自社瓶詰からTIFFONまたはBRAASTADに分けて使用されます。 また、自社畑に加えプティット・シャンパーニュ地区とボン・ボワ地区からはパートナーのワイン生産者と提携しています。重要なのはワインを仕入れているということで、求める品質を確保するために自社で蒸留しています。そのため、外部から蒸留原酒を購入することはなく、ワインのみを購入しています。 TIFFONとBRAASTADでは平均熟成年数も異なり、ラインナップも異なります。 例えばTIFFONでは、ミレジム(シングルヴィンテージ)と自社畑のシングル・クリュ（ファン・ボワ地区とグランド・シャンパーニュ地区）を展開しています。ボトルの形状はより伝統的でラインナップの構成も同様です。 BRAASTADでは、ボトルはモダンになります。提供されるコニャックもより個性的で、例えば若いコニャックの商品カクテル・エディションは、バーテンダーのカクテル作りのニーズに応えるために、バーテンダーと共同で開発されました。アーティストとも提携し、それぞれ異なるデザインとブレンドの限定版も展開しています。 まとめると、TIFFON社の商品としてTIFFONはより伝統的、BRAASTADはより革新的でモダンが分かりやすいと思います。 今回幾つものカスクサンプルから、伝統がベースにありながらも斬新な味わいが融合した原酒を選んだことによりBRAASTADでの発売を自ら希望し、これまで他のミレジムはすべてTIFFONブランドで生産されていましたが「Lot 90」は自身の要望から初めてBRAASTADブランドで発売となるプライベートボトル(PB)となりました。\u003cbr\u003eまた、ボトルデザインや斬新な味わいに見合うラベルも特別にご用意していただきました。\u003cbr\u003eそのLot 90のPBが積載された輸入船が東京港へ向かう最中となる先月(2025年11月)のコニャック廻りでは勿論TIFFON社に訪問し、ダヴィドさんと販売への打ち合わせもしました。\u003cbr\u003eそして、最古の原酒が眠る貯蔵庫となるパラディに案内されると、1875年から今年の創業150周年を祝う限定記念ボトル(最低50年〜100年超の古酒のブレンド)にも含まれている、樽で150年間熟成した創業年のコニャックで歴史を味わい良き販売へ向けて乾杯しようとダヴィドさんは樽からその遺産原酒を汲み上げてグラスに注ぎ乾杯をしました。深い味わいと陶酔する余韻に敬意と共に背筋が伸び、時が止まった静かな時間でした。\u003cbr\u003eその後はコニャック町へ2人で向かい、ダヴィドさんが予約してくれていたカクテルも提供するレストランにて再度の乾杯をサイドカーでし、ランチをしながら関係性を深め合いました。次はDORASにて中森サイドカーで返杯を約束しました。\u003cbr\u003e古き良き伝統に新しい風が吹くBRAASTADのコニャックをご紹介致します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【テイスティングコメント】\u003cbr\u003eファン・ボア地区自社畑のユニ・ブラン種100%からノンシュガー・ノンキャラメルで造られた1990年産の樽出しコニャック(53%)は、先ずは爽やかで清潔感がある加工されていない白木の香りが自然でクリーンなウッディさにリラックスします。 バニラ、ラズベリーのドライフルーツと甘くエキゾチックなカルダモンのスパイス、柑橘類とフレッシュアーモンドのタッチが混ざり合い、ファン・ボア地区の特徴的なお花畑のフローラルさに甘い干し草のような新鮮なタバコリーフのアロマが熟成により芳香のある複雑なブーケに加わり、繊細さとエレガンスを生み出しています。\u003cbr\u003eライトなファン・ボア地区では規格外の力強い味わいがあり、ピュアでドライな味わいの中に花の蜜や綺麗なエキゾチックフルーツの繊細さと気品ある精悍な輪郭が際立ち、余韻も長く、残り香には森林やリコリスのニュアンスも表れてきます。\u003cbr\u003e輸入経緯でも書いたよう斬新な味わいで、高アルコール度数ながら滑らかさと美しい丸みを保つ\u003cbr\u003e“ビューティフル・コニャック”です。\u003cbr\u003eCommented ＆ tasted by Yasutaka NAKAMORI\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 30ml","offer_id":51855044444439,"sku":null,"price":2167.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/BRAASTADCognacFinsBoisLot90pourBARDORAS.webp?v=1769507829"},{"product_id":"202601271903","title":"ジャン・フィユー レゼルヴ・ファミリア【量り売り】","description":"\u003cp\u003e40% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #c6000b;\"\u003e30ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eコニャック地方で造られる最高級ブランデーが“グランド・シャンパーニュ産”。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eリムザーン産の樫樽で50年以上貯蔵された古酒を更に吟味しブレンド瓶詰めされた特別な逸品です。深い琥珀色が物語る奥深い味わいはファミリー経営のメーカーが少ない現在、ファミリーが大事にしてきた希少なグランド・シャンパーニュの原酒から瓶詰めされています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【Jean Fillioux \/ ジャン・フィユー】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eジャン・フィーユ社は１８８０年にオノレ・フィーユによって設立された。同社は、グランド・シャンパーニュ地区の中心地ススゴンザック町ジュイヤック・ル・コックに１６ｈａのぶどう畑を持っている。また７代に渡って原酒を、ヘネシー社にブレンド用に売り渡している。ジャン・フィーユのコニャックはすべてグランド・シャンパーニュ地区産のブランデーだけを用いて製品化されています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 30ml","offer_id":51855054635287,"sku":null,"price":2123.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/1986ae4613bd5c55774ec72d4859c5a9.jpg?v=1769515227"},{"product_id":"202606131455","title":"フランソワヴォワイエ フロム バレル セレクション25年 シングルカスク カスクストレングス 【量り売り】","description":"\u003cp\u003e54.3% 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には2年で1～2％ほどの水が加えられます。コニャックにはカラメル、砂糖は一切使用されません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフランソワ ヴォワイエのコニャックは、ミシュランスターを持つレストラン、“Alain Ducasse Plaza Athenee”、“Jules Vernes Paris”、“Dorchester London”などで使用されています。“Cognac Master” in The Master Spirit of London 2014、“Best Cognac” Gold Hong-Kong IWSC with trophy 2013、“Double Gold（Best in Class）”San Francisco World Spirit Competition 2012、2011など、他のコンクールでも多数の金賞を受賞しています。またワインガイドブックのHACHETTE2010でク・ド・クーを受賞した４つのコニャックのひとつであり、The World of Spirits and Cocktailでは、XOにtop quality、Ancestral Lot 6６にone of the most outstanding cognacs と高い評価を与えています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 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