{"title":"クラフトロック","description":null,"products":[{"product_id":"prod_005087","title":"CRAFTROCK \/ クラフトロック Gate of the Tiger","description":"\u003cp\u003e1000ml 10.0% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eIBU:100\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスタイル：Triple IPA\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eCBM10周年アニバーサリー醸造！！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e10周年ということでAVB10%、IBU100のトリプルIPAです!アルコール度数が高いということもあり、ボディ感はしっかりめながら、甘い香り にグラッシーかつ青い柑橘感、口に含むと数種類ブレンドしたクリスタル麦芽のふくよかなカラメル感が広がりながらもしっかり苦味がジャブを放っ てきます。ホップはど定番の4種。甘みのある柑橘感とグラッシーさを全面に押し出すラインナップです。これはなかなかに危険なビールが誕生してしまいました...！！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---CRAFTROCK \/ クラフトロック---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「どこまでもクリーン、心地良く響く音楽のように心を踊らせる味わい。毎日でも、どんな時間帯でも飲みたいビール」私達が大好きな音楽からビールを自由に発想しながらも、品質重視、基本を大切にしたビールを造ります！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751616352535,"sku":null,"price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/159176853.jpg?v=1755765285"},{"product_id":"prod_005088","title":"CRAFTROCK \/ クラフトロック W.W.W","description":"\u003cp\u003e1000ml 8.5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：ウエストコーストウィートワイン\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：77\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアシスタント大庭仕込み第11弾。ウエストコーストスタイルのウィートワインです。たっぷりの小麦麦芽に加え、小麦の原種”スペルト”や、オーツ、複数のカラメル モルトを組み合わせています。キャラメルや蜂蜜を思わせる甘やかな香りと、シルキーで豊潤なボディ感。それに加えてホップ由来のオレンジやトロピカルフルーツの ような香りが口いっぱいに広がります。まるでドライフルーツがぎっしり詰まったパンやクッキーのような印象です。肌寒くなってくるこの季節に、ゆっくりと味わっ ていただきたいビールとなりました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---CRAFTROCK \/ クラフトロック---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「どこまでもクリーン、心地良く響く音楽のように心を踊らせる味わい。毎日でも、どんな時間帯でも飲みたいビール」私達が大好きな音楽からビールを自由に発想しながらも、品質重視、基本を大切にしたビールを造ります！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751616385303,"sku":null,"price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/159176861.jpg?v=1755765286"},{"product_id":"prod_005089","title":"CRAFTROCK \/ クラフトロック Radiate","description":"\u003cp\u003e1000ml 4.0% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：セッション IPA\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：40\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eCRAFTROCK流のEJ、とでもいいましょうか。イングリッシュエール酵母を使用し、２種類のドイツホップを４種のアメリカンホップと組み合わせたなかなかに面白いレシピになってます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアルコールは４％と軽快にして、しっかりモルトの味わいもありバランス感は良好。オレンジやマンゴーのようなアロマ、適度な苦味と青み、立体感のある香りが楽しめます。セッションIPAって、ちょうどいい、を体現しているかと。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---CRAFTROCK \/ クラフトロック---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「どこまでもクリーン、心地良く響く音楽のように心を踊らせる味わい。毎日でも、どんな時間帯でも飲みたいビール」私達が大好きな音楽からビールを自由に発想しながらも、品質重視、基本を大切にしたビールを造ります！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751616418071,"sku":null,"price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/159176867.jpg?v=1755765286"},{"product_id":"prod_005159","title":"CRAFTROCK \/ クラフトロック UFO","description":"\u003cp\u003e1000ml 6.0% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Farmhouse Ale\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：23\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eナル仕込み第2弾。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eUFOはUrban Farmhouse Objectの略、ドライホッピングしたFarmhouse Aleです。とあるファームハウスエールイーストがバイオトランスフォーメーションに向いてるとの情報を得て、ドライホッピングしちゃいました！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e更にはリナロールが豊富なコリアンダーシードを発酵初期に投入することで更にBTFを促進！ドライホッピングも発酵後期と終期の2回に分けて投入。もはや何のビールか不明ですが、現代の醸造テクニックを駆使したファームハウスエールってことにしておきます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアロマはクローブやホワイトセージのスパイシーさ、フレイバーにホップの柑橘、レモン、ペッパー感など色々なキャラクターが楽しめます。低めの温度ではホップ感、高い温度ではイースト由来のエステル感など温度によってキャラクターが変わるのでサービングは低めの温度がおすすめです！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---CRAFTROCK \/ クラフトロック---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「どこまでもクリーン、心地良く響く音楽のように心を踊らせる味わい。毎日でも、どんな時間帯でも飲みたいビール」私達が大好きな音楽からビールを自由に発想しながらも、品質重視、基本を大切にしたビールを造ります！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751619596567,"sku":null,"price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/159528015.jpg?v=1755765378"},{"product_id":"prod_005160","title":"CRAFTROCK \/ クラフトロック Alternative IPA","description":"\u003cp\u003e1000ml 6.0% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：American IPA \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：93\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e準定番のオルタナが帰ってきました!今回はCitraの量を減らし、Azacca、Cashmereをプラス。シトラのわかりやすい甘めの柑橘感が控えめに なり、よりドライな柑橘感とトロピカルなニュアンスが足されました。いつもと異なるVerdantイーストによるトロピカルかつフルーティ系の香り が全体のアロマの構成に影響を与えているのと、いつもよりも最終の比重が高めのためよりボディ感が出る結果に。味の厚み、マウスフィールの厚み が増した分、より一層苦味とグレープフルーツ感が際立つ結果になったと思います。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---CRAFTROCK \/ クラフトロック---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「どこまでもクリーン、心地良く響く音楽のように心を踊らせる味わい。毎日でも、どんな時間帯でも飲みたいビール」私達が大好きな音楽からビールを自由に発想しながらも、品質重視、基本を大切にしたビールを造ります！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751619629335,"sku":null,"price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/159528106.jpg?v=1755765378"},{"product_id":"prod_005212","title":"CRAFTROCK \/ クラフトロック Let It Bean","description":"\u003cp\u003e1000ml 6.0% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：コーヒースタウト \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：28\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアシスタント大庭仕込み第15弾、BAKU Coffee Roastersで焙煎されたコーヒーを使ったスタウトです。豆はコンゴ共和国のCoopade Kivu 3に。 チョコレートのような香りとほんのりベリーのような酸味があるのが特徴的な豆です。モルトを9種類組み合わせ、チョコレートやキャラメルなどを感じるふくよかな 味わいを目指し、発酵の終わったビールに低温、短時間、高濃度でコーヒー豆を直接漬け込み雑味のないフレーバーを引き出しました。結果として、コーヒーらしい ロースト感はもちろん、チョコレート、キャラメル、アーシー、ほのかな柑橘感や酸味を感じる仕上がりとなってます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---CRAFTROCK \/ クラフトロック---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「どこまでもクリーン、心地良く響く音楽のように心を踊らせる味わい。毎日でも、どんな時間帯でも飲みたいビール」私達が大好きな音楽からビールを自由に発想しながらも、品質重視、基本を大切にしたビールを造ります！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751621792023,"sku":null,"price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/159616138.jpg?v=1755765444"},{"product_id":"prod_005303","title":"CRAFTROCK \/ クラフトロック Drink All Day","description":"\u003cp\u003e1000ml 5.0% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：ケルシュ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：21\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eCRAFTROCK準定番のケルシュ、Drink All Day。 レシピは基本的には変更せず、諸事情によりホップをSaphirの代わりにTriskelにしました。 それ故か、アロマは前回よりもフローラル。 より華やかなキャラクターに仕上がりました。 そのドリンカブルさは健在ですので、がぶがぶ飲んじゃってください。 料理との相性も非常によく、むしろ料理と合わせた方がフローラル感増すのでぜひ楽しんでいただければ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---CRAFTROCK \/ クラフトロック---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「どこまでもクリーン、心地良く響く音楽のように心を踊らせる味わい。毎日でも、どんな時間帯でも飲みたいビール」私達が大好きな音楽からビールを自由に発想しながらも、品質重視、基本を大切にしたビールを造ります！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751625363735,"sku":null,"price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/159831132.jpg?v=1755765558"},{"product_id":"prod_005304","title":"CRAFTROCK \/ クラフトロック S.O.D #1","description":"\u003cp\u003e1000ml 4.0% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e音楽レーベルJMSが運営し、SHADOWSのKAZUKIがプロデュースする下北沢NU BURRITOSとのコラボレーションビールです！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eベースはゴーゼ。\"ブリトーに合うビール\"をコンセプトに、パイナップル、ライム、ハバネロ、コリアンダーシード、塩を投入。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBUは0ですが、Idaho7とMotueka、それぞれパイナップル＆ライム様のアロマが特徴的なホップを香り付けに使用し、ビールらしさを損なわないようにしています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Margarita Gose\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU 0\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eCharacter:Tropical, Lime, Tart\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e#1\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・ウィート多め\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・ビール用乳酸菌でサワリング\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・ワイン酵母\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・発酵タンクに副原料を投入\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・アルコール度数4%\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eライム、パイナップル、酵母、乳酸菌、ホップと様々な要素が幾重にも重なった圧倒的なアロマ、ボディはドライで塩味をしっかりと感じる、後味にパイナップルの甘味。辛味は内側からじんわりくる程度。非常にキャッチーでわかりやすい味わい。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---CRAFTROCK \/ クラフトロック---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「どこまでもクリーン、心地良く響く音楽のように心を踊らせる味わい。毎日でも、どんな時間帯でも飲みたいビール」私達が大好きな音楽からビールを自由に発想しながらも、品質重視、基本を大切にしたビールを造ります！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751625888023,"sku":null,"price":1815.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/159831247.jpg?v=1755765560"},{"product_id":"prod_005305","title":"CRAFTROCK \/ クラフトロック S.O.D #2","description":"\u003cp\u003e1000ml 4.5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e音楽レーベルJMSが運営し、SHADOWSのKAZUKIがプロデュースする下北沢NU BURRITOSとのコラボレーションビールです！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eベースはゴーゼ。\"ブリトーに合うビール\"をコンセプトに、パイナップル、ライム、ハバネロ、コリアンダーシード、塩を投入。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBUは0ですが、Idaho7とMotueka、それぞれパイナップル＆ライム様のアロマが特徴的なホップを香り付けに使用し、ビールらしさを損なわないようにしています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Margarita Gose\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU 0\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eCharacter:Spicy, Lime, Hot\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e#2\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・オーツ多め\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・ヨーグルトでサワリング\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・Verdant Yeast\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・副原料はBBTに漬け込み\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・アルコール度数4.5%\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアロマは#1に比べるとおとなしめかな？と一瞬思うものの、よりマイルドで奥行きのある香り。パイナップルとMotueka, Idaho7のホップ香が強め。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e口に含むと辛味がうわっと襲いかかってくるが、それと同時に酸味とトロピカルな味わいの清涼感がすごく、辛いのに爽やかという新しい感覚を味わうことができる。インパクト大。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---CRAFTROCK \/ クラフトロック---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「どこまでもクリーン、心地良く響く音楽のように心を踊らせる味わい。毎日でも、どんな時間帯でも飲みたいビール」私達が大好きな音楽からビールを自由に発想しながらも、品質重視、基本を大切にしたビールを造ります！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751625920791,"sku":null,"price":1815.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/159831292.jpg?v=1755765561"},{"product_id":"prod_005306","title":"CRAFTROCK \/ クラフトロック Alternative IPA","description":"\u003cp\u003e1000ml 6.0% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：American IPA \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：93\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e準定番のオルタナが帰ってきました!今回はCitraの量を減らし、Azacca、Cashmereをプラス。シトラのわかりやすい甘めの柑橘感が控えめに なり、よりドライな柑橘感とトロピカルなニュアンスが足されました。いつもと異なるVerdantイーストによるトロピカルかつフルーティ系の香り が全体のアロマの構成に影響を与えているのと、いつもよりも最終の比重が高めのためよりボディ感が出る結果に。味の厚み、マウスフィールの厚み が増した分、より一層苦味とグレープフルーツ感が際立つ結果になったと思います。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---CRAFTROCK \/ クラフトロック---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「どこまでもクリーン、心地良く響く音楽のように心を踊らせる味わい。毎日でも、どんな時間帯でも飲みたいビール」私達が大好きな音楽からビールを自由に発想しながらも、品質重視、基本を大切にしたビールを造ります！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751625953559,"sku":null,"price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/159831323.jpg?v=1755765563"},{"product_id":"prod_005307","title":"CRAFTROCK \/ クラフトロック UFO","description":"\u003cp\u003e1000ml 6.0% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Farmhouse Ale\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：23\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eナル仕込み第2弾。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eUFOはUrban Farmhouse Objectの略、ドライホッピングしたFarmhouse Aleです。とあるファームハウスエールイーストがバイオトランスフォーメーションに向いてるとの情報を得て、ドライホッピングしちゃいました！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e更にはリナロールが豊富なコリアンダーシードを発酵初期に投入することで更にBTFを促進！ドライホッピングも発酵後期と終期の2回に分けて投入。もはや何のビールか不明ですが、現代の醸造テクニックを駆使したファームハウスエールってことにしておきます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアロマはクローブやホワイトセージのスパイシーさ、フレイバーにホップの柑橘、レモン、ペッパー感など色々なキャラクターが楽しめます。低めの温度ではホップ感、高い温度ではイースト由来のエステル感など温度によってキャラクターが変わるのでサービングは低めの温度がおすすめです！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---CRAFTROCK \/ クラフトロック---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「どこまでもクリーン、心地良く響く音楽のように心を踊らせる味わい。毎日でも、どんな時間帯でも飲みたいビール」私達が大好きな音楽からビールを自由に発想しながらも、品質重視、基本を大切にしたビールを造ります！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751625986327,"sku":null,"price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/159831335.jpg?v=1755765563"},{"product_id":"prod_005410","title":"【先行販売品】CRAFTROCK × NOMCRAFT \/ クラフトロック Cozy Koji NOMCRAFTコラボビールリリース","description":"\u003cp\u003e1000ml 6.0% ※先行販売品に伴い、お届けが6月6日以降となります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eKoji Pilsner \/ ABV 6.0％ \/ IBU 32\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eCharacter:Floral, Crisp, Herbal\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【NOMCRAFTコラボビールリリース！！】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e先週NOMCRAFTからコラボのCold IPA \/ Like Right Nowが発売されましたが、今回はうちで仕込んだバージョン、つくったのはKoji Pilsnerです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e酸味は立たせず麹の味わいのみを出すために、今回は黄麹を使用。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eモルトは１種類だけとシンプル、ホップはMittelfruhとフランスのExp 10\/11という組み合わせ。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eフローラルなホップの香りと、麹を入れたことによる米のキレとほのかな甘み、そして黄麹の独特な味わいが癖になります。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e王道のクリーンさをベースに麹が複雑なニュアンスを醸し出しつつ、ごくごく飲める仕上がり、まさにCozy。昼間っから外で飲みたいですね。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eもともとBenとAdamとは去年私が有田川を訪れた際に知り合ったくらいの感じだったのですが、好奇心旺盛な彼らとはすぐにビールの話で意気投合しました。またスーパークリエイティブディレクターの金子くんが地元が一緒ということも今回のコラボの大きな理由の一つでもあります。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eそれぞれでアイデアを出し合い、作るものを決め、レシピを組んでいったのですが、アメリカの旬な情報をたくさんdigっている彼らからは色々と学ばせていただきました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eそういう意味でも非常に有意義なコラボでした。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eちなみに、今回のインスパイア曲はBenのおすすめLas DosのRoots and Herbs\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eこれ飲んでこの曲を聴いてCozyなひと時をぜひ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---CRAFTROCK \/ クラフトロック---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「どこまでもクリーン、心地良く響く音楽のように心を踊らせる味わい。毎日でも、どんな時間帯でも飲みたいビール」私達が大好きな音楽からビールを自由に発想しながらも、品質重視、基本を大切にしたビールを造ります！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751629951255,"sku":null,"price":1815.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/160379484.png?v=1755765691"},{"product_id":"prod_005411","title":"【先行販売品】CRAFTROCK \/ クラフトロック Slothin'","description":"\u003cp\u003e1000ml 2.0% ※先行販売品に伴い、お届けが6月6日以降となります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eGrisette \/ ABV 2.0％ \/ IBU 3\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eCharacter:Lily, Flowery, Spicy\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e前回熟成を経たのちに大化けしたSlothinをもう一回つくりました。とはいえ、ベースのレシピは一緒だけど副原料が大きく異なります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eSnow Monkey Beer Live常連組でビールファンにもお馴染みのNABOWA。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eそのドラマーの川上優さんから地元愛媛県の農家さんをご紹介いただき、みかんの花を譲ってもらうことに。みかんの花がどんなもんかわからないまま、Slothin'に合いそうだなと思いオレンジピールの代わりに使ってみました。みかんみたいな香りがするのかな？と思いきや、百合のようなとても華やかさ、ものすごく香りが強かったので、ほどほどの量をワールプールに投入しました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eこれがまたかなり抽出され、思いの外みかんの花感満載に。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eちょっと試行錯誤し香りのレベルを整えてはみましたが、好き嫌い分かれるかも笑\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eそんな特徴的なみかんの花に加え、ホップはMandarinaBavariaとHuel Melonを、コリアンダーシードも発酵中に投入。圧倒的なみかんの花が主張してはいるものの、ホップ感やコリアンダー、ケルシュ酵母がいい具合に複雑味を出しています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eそして何より前回よりも低いアルコール２％！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eいつでもどれだけでも飲めます笑\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e単体だと香りが強いので、ローストチキンとかと合わせたらすごく合うと思います。もともとのこのビールのコンセプトである、テーブルビアとして完璧かもしれません。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e温度が上がるとしっかりオーツや小麦の丸みも感じられ、様々な楽しみ方ができると思います。ピザにも合うかも。おうちごはんのお供に、パートナーはあんまり飲めないけど一緒にお酒を楽しみたい人にはぴったりです！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---CRAFTROCK \/ クラフトロック---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「どこまでもクリーン、心地良く響く音楽のように心を踊らせる味わい。毎日でも、どんな時間帯でも飲みたいビール」私達が大好きな音楽からビールを自由に発想しながらも、品質重視、基本を大切にしたビールを造ります！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751629984023,"sku":null,"price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/160380546.png?v=1755765694"},{"product_id":"prod_005491","title":"奈良醸造 x CRAFTROCK Shut the FUNK Up!","description":"\u003cp\u003e1000ml 7.0% ※先行販売品に伴い、お届けが6月13日以降となります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※参考画像となります※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eBrett IPA \/ ABV 7.0％ \/ IBU 50\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eCharacter:Tropical, Citrus, Funk\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【奈良醸造 x CRAFTROCK Shut the FUNK up!コラボ醸造！】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e前回奈良醸造xLOSTAGExCRAFTROCKで奈良でつくった杉ケルシュに対して、今回はBrett IPAを仕込みました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eランビックやサワーエールではよく知られるブレタノマイセスですが、\"Horse Blanket\"と表現されるようにその独特な香りが特徴です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブレタノマイセスとひとくちに言っても、エール酵母と同じように多くの種類があるのですが、今回は特にトロピカルな香りが強く、Funkyさはほどほどのものを選びました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブレタノ100％ではなく、エール酵母とのブレンドにすることで、発酵のスピードや酵母の香りなどがIPAに合うようにしています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eホップはCitra, Mosaic, Sabroの黄金コンビ。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e発酵中、発酵後と２回に分けてドライホップし、より一層トロピカルな香りをブーストさせました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e小麦やオーツは使っているものの、Hazyがつくりたいわけではなかったので苦味もほどほど、ボディはキレッキレになってます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e結果として超トロピカル＆シトラスな抜群のアロマと、それを複雑かつ立体的にさせるブレタノマイセス由来のトロピカル\u0026amp;Funkyな味わいがいい具合にバランスとれてます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e7%もあると思えないくらいするする飲めます笑\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---CRAFTROCK \/ クラフトロック---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「どこまでもクリーン、心地良く響く音楽のように心を踊らせる味わい。毎日でも、どんな時間帯でも飲みたいビール」私達が大好きな音楽からビールを自由に発想しながらも、品質重視、基本を大切にしたビールを造ります！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751633162519,"sku":null,"price":1815.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/160622689.jpg?v=1755765792"},{"product_id":"prod_005635","title":"クラフトロック A Malty Thing","description":"\u003cp\u003e1000ml 5.0% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eVienna Lager \/ ABV 5.0％ \/ IBU 23\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eCharacter: Malty, Bread, Biscuit\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eブルワーのナルレシピ第3弾！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアメリカンホップでアクセントを付けたVienna Lagerです！テーマは「ドリンカビリティとモルティさの両立」モルトはVienna Maltをベースに5種類を使用、”トースト感とパンのような穀物感”を際立たせ、ロートとキャラメル感は徹底的に排除、アンバーカラーながらゴクゴクいけちゃうボディ感に。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eホップはSimcoeとAmarilloを煮沸中3段階に分けて使用。この2種類のホップはドイツ産のノーブル系よりコフムロン値が低くクリーンな苦味を寄与することができると踏んで、あえてアメリカ産のホップをチョイスしました、結果は見事成功。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eIBUもトラディショナルなものより少し高めに設定して苦味も楽しめる作りでまとめ上げました！加えてアメリカンホップの明るいキャラクターもフレイバーの奥の方で全体のバランスをよく支えてくれています。かの昔ビールは飲むパンなんて言ったりしたそうですが、そんな原点回帰的な部分に触れてみてください。ちょうど夕方の日が落ちてくる時間に飲んだらサイコーだと思います！モルティ！！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---CRAFTROCK \/ クラフトロック---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「どこまでもクリーン、心地良く響く音楽のように心を踊らせる味わい。毎日でも、どんな時間帯でも飲みたいビール」私達が大好きな音楽からビールを自由に発想しながらも、品質重視、基本を大切にしたビールを造ります！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751645942039,"sku":null,"price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/161433394.png?v=1755765971"},{"product_id":"prod_005636","title":"クラフトロック Drink All Day","description":"\u003cp\u003e1000ml 5.0% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：ケルシュ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：21\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eCRAFTROCK準定番のケルシュ、Drink All Day。 レシピは基本的には変更せず、諸事情によりホップをSaphirの代わりにTriskelにしました。 それ故か、アロマは前回よりもフローラル。 より華やかなキャラクターに仕上がりました。 そのドリンカブルさは健在ですので、がぶがぶ飲んじゃってください。 料理との相性も非常によく、むしろ料理と合わせた方がフローラル感増すのでぜひ楽しんでいただければ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---CRAFTROCK \/ クラフトロック---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「どこまでもクリーン、心地良く響く音楽のように心を踊らせる味わい。毎日でも、どんな時間帯でも飲みたいビール」私達が大好きな音楽からビールを自由に発想しながらも、品質重視、基本を大切にしたビールを造ります！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751646073111,"sku":null,"price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/161433487.jpg?v=1755765973"},{"product_id":"prod_010503","title":"クラフトロック Joy Hopposites Double IPA","description":"\u003cp\u003e1000ml 8.1% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Double IPA\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV: 8.1% \/ IBU: 95\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eCharacter; Dank, Tropical, Pine \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e準定番ビール、Joy Hoppositesにチオール成分を加えました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e口に含んだ瞬間にほとばしるDank, Pine, Tropicalフレーバー！！さらにチオール成分によるジューシーさが加わったことにより、より一層の味の広がりを楽しめます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---CRAFTROCK \/ クラフトロック---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「どこまでもクリーン、心地良く響く音楽のように心を踊らせる味わい。毎日でも、どんな時間帯でも飲みたいビール」私達が大好きな音楽からビールを自由に発想しながらも、品質重視、基本を大切にしたビールを造ります！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751970935063,"sku":null,"price":2244.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/172425441.png?v=1755772681"},{"product_id":"prod_010504","title":"クラフトロック Thiolized Alternative IPA","description":"\u003cp\u003e1000ml 6.2% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：IPA \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV: 6.2% \/ IBU: 95\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eCharacter; Grapefruit,Dank,Tropical\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eオルタナを某チオール酵母（クリーンなほう）で仕込みました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e基本的なレシピはほぼ変えず、Saazでマッシュホップをしました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e結果として、Thiolの味わいが全体の味の印象を底上げしてくれ、アロマもフレーバーも非常に濃密で、まさにジューシーな仕上がりとなっています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eキレがあってシャープな苦味とグレープフルーツのフルフレーバーが全開！なオルタナももちろんですが、ジューシーな味わいがましたことでより一層味のレイヤーが増え、それでいてクリーンかつドライなフィニッシュは変わらないため、ワンランク進化した次世代のウェストコーストIPAになりました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---CRAFTROCK \/ クラフトロック---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「どこまでもクリーン、心地良く響く音楽のように心を踊らせる味わい。毎日でも、どんな時間帯でも飲みたいビール」私達が大好きな音楽からビールを自由に発想しながらも、品質重視、基本を大切にしたビールを造ります！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751970967831,"sku":null,"price":2244.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/172425517.jpg?v=1755772681"}],"url":"https:\/\/korosue.com\/collections\/craftrock.oembed","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}