{"title":"ダークビール","description":null,"products":[{"product_id":"prod_002687","title":"箕面ビール スタウト","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/image_047.jpg\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e数々の受賞履歴を誇る関西屈指のクラフトビールメーカー「箕面ビール」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#121212\"\u003e\u003cstrong\u003e【箕面ビールさんのビールと向き合う姿勢】\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e私たちにはまだまだ造りたいビールが沢山あります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e社是でもある\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e「・まじめに丁寧に誠実に、そして楽しむ」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「・味に究極はなく、味とともに歩む」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「・世界は意外と近くにある」\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eをモットーに箕面で私たちが造るビールを一緒に楽しんでいただけたら幸いです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（箕面ビールさんのHPより）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#121212\"\u003e【ビール名】STOUT \/ スタウト\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【原材料】麦芽、ホップ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【Alc.】5.5%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【内容量】330ml\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eコーヒーやビターチョコレートを思わせるフレーバー、滑らかなやわらかさとドライな後味にこだわった、\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e飲み飽きないスタウトとなっております。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e何杯でも飲みたい黒！を追求した、箕面ビールの自信作ですよ♪\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e☆2009年 World Beer Award 世界金賞受賞\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e☆2013年 International Brewing Awards 銅賞受賞\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e☆2014年 World Beer Awards 世界金賞受賞\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e☆2016年 World Beer Cup 世界金賞受賞\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e注：箕面ビールのビールは保管時、配送時、提供時ともに要冷蔵となります。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751504154903,"sku":null,"price":517.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/146900579.jpg?v=1755762208"},{"product_id":"prod_003096","title":"インペリアルスタウト \/ MINOH BEER 箕面ビール","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/image_047.jpg\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e数々の受賞履歴を誇る関西屈指のクラフトビールメーカー「箕面ビール」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#121212\"\u003e\u003cstrong\u003e【箕面ビールさんのビールと向き合う姿勢】\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e私たちにはまだまだ造りたいビールが沢山あります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e社是でもある\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e「・まじめに丁寧に誠実に、そして楽しむ」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「・味に究極はなく、味とともに歩む」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「・世界は意外と近くにある」\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eをモットーに箕面で私たちが造るビールを一緒に楽しんでいただけたら幸いです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（箕面ビールさんのHPより）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#121212\"\u003e【ビール名】インペリアルスタウト\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【原材料】麦芽、ホップ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【Alc.】8.5％\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【賞味期限】製造年月日より120日\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【色】黒色\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【味】程よい苦味とほのかな甘さ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【香り】ローストモルトの香ばしい香り\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【飲みごろ温度】12～14℃\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eロースト感とモルトの甘みが特長の濃厚なスタウトです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e“ビール界のオスカー賞”とも呼ばれる「IBA( International Brewing Award)」等で世界金賞を３度も受賞しているインペリアルスタウトは、ローストモルトのフレーバーとモルトの甘味をしっかり味わってもらえるビールです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eホップの苦味が程よく、ホップとモルトのフレーバーとのバランスを楽しんでもらえる濃厚なスタウト。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e注：箕面ビールのビールは保管時、配送時、提供時ともに要冷蔵となります。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751520932119,"sku":null,"price":605.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/149151291.jpg?v=1755762715"},{"product_id":"prod_003443","title":"【先行販売品】UCHU BREWING \/ うちゅうブルーイング サタン インペリアルデザートスタウト","description":"\u003cp\u003e330ml 11% ※先行販売品の為、お届けが6月1日以降となります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eバッチNo.176\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスタイル：インペリアルデザートスタウト\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアルコール：11%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品目：発泡酒\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原材料：麦芽、メープルシロップ、オーツ麦、水飴、乳糖、ココア、ホップ、バニラビーンズ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e賞味期限：2020年11月26日\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【コンセプト】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e身近な太陽系の惑星は銀河系でも有名な五次元DOJOのメッカだった！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e土のDOJOはトレーニングが厳しいことで有名だが、一方でトレーニング後のサターンドリンクが美味しいことも有名。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e師範である、マスター ドゥ シェーイ直伝のレシピでお送りするインペリアルスタウト第3弾！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【ブルワーズノート】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e第3弾のサターンはサターンドリンクを再現するべくココア使用したインペリアルデザートスタウトに進化。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eありえないほどのメープルシロップとココアとバニラを使用した、\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eマスター ドゥ シェーイのチョコトロトロ稽古にあなたは耐えられるのか！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eメープルがけガトーショコラブラウニーバニラスムージー！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751537873175,"sku":null,"price":1342.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/151321490.jpg?v=1755763176"},{"product_id":"prod_003501","title":"黒潮の如く (KUROSHIO NO GOTOKU) \/ 京都醸造","description":"\u003cp\u003e330ml 5.0% ※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e日本ではなぜだか黒いビールに対する関心が低いようです。スタウト、ポーター、ダークラガーなど黒い色をしたビールは数種類あるのに、残念なこともに全部が「黒ビール」と一括りにされてしまっていることからも、それがうかがい知れます。こういったビールは、実のところみんなが慣れ親しんでいるコーヒーやチョコような味わいを持っているのに！ということで、そんなイメージを覆してみたいと考えて、「黒潮の如く」を作りました。黒色麦芽由来のロースト感とベルギー酵母由来のフルーツ感がうまくまとまっていて、アルコール度数を上回る深い味わいのする飲み飽きしないスタウトです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eネーミングについて: 世界最強の海流「黒潮」\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e黒潮は、日本の太平洋岸に沿って南から北に流れている世界でもっとも強い海流のひとつで、別名を日本海流とも呼ばれています。日本の太平洋岸を流れるこの海流は、やがて北太平洋へとつながっていき、そしてまた黒潮として戻ってくる流れを形作っています。ネーミングは単に色を想起させるだけではなく、この海流の流れそのものがちょうど今のクラフトビールの世界的な潮流を思い起こさせるものに通じるところがあることから、『黒潮の如く』としました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：ベルジャン・スタウト\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eモルト：Maris Otter, Oat, Light Crystal, Dark Crystal, Chocolate, Chocolate Wheat, Roast Barley\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eホップ：ビタリング - Merkur\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e味・アロマ - Styrian Goldings\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e酵母：Belgian Ardennes\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：5.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：30\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eガスボリューム (炭酸ガス含有量)：2.3\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---京都醸造---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「自分たちが飲みたいビールを作れば良い」と言う友人の一言で始まった醸造所。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e創業者はウエールズ人のベンさん、カナダ人のポールさん、アメリカ人のクリスさんの3名。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e美味しいビールは日本中にたくさんあるけれども、他の味も試したかった。他のスタイルを味わってみたい人はたくさんいるに違いない。そのような思いからKBCを立ち上げた。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e彼らのビール造りのベースとなったのは、アメリカとベルギーのビールだ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアメリカはここ30年、クラフトビールの世界を切り拓いてきたクラフトビール界のパイオニアである。毎年のように新種のホップがリリースされている。無数の醸造家により材料や醸造法を混合させたハイブリッドビールやABV(アルコール度)及びIBU(国際的に使われる苦味を図る指標）が極端に調整された新しいスタイルのビールが生み出されている。彼らも既存の枠に捕らわれない新しいスタイルのビール造りに挑んでいる。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eベルギーは、歴史や伝統を重視したビール造りを続けてきた。一方で、歴史や伝統だけにとらわれず、アメリカと同様に独自のスタイルにこだわる醸造家がいる。自然酵母の使い分け、甘味、辛味、苦味、酸味、軽さや重さの調整により新しいビールが造り出されている。べルギービールの製造の工程は多様で複雑なものである。 \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eどちらの国のビールも共に興味深く、味わい深い。しかし、双方のビールの良さのみを抽出して掛け合わせることで、よりユニークで特別なものができるのではないかと考えた。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e醸造所の酵母はベルギー産、ホップは主にアメリカ産を使用している。この組み合わせから、今までになかった独特の味わいのビールができる。しかし、これは僕たちのスタート地点に過ぎない。今後この醸造所でどのようなビールが造られ、発展していくか僕たちにとっても未知数である。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751539970327,"sku":null,"price":605.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/151702360.png?v=1755763254"},{"product_id":"prod_003923","title":"【先行販売品】Two Metre Tall \/ トゥー・ミーター・トール ブラックスネーク 750ml","description":"\u003cp\u003e※先行販売品のため、10月16日以降のお届けとなります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eボトル名：ブラックスネーク\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原材料：モルト（ペール、クリスタル、チョコレート）、ホップ（エラ、カスケード）、酵母、リンゴ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e容量：750ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e輸入本数：150本\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eビールを同量のサイダーで割った、スネークバイトというカクテルを皆さんはご存知でしょうか？デンマークのウルトラ有名なレストラン、ノーマがオーストラリアで期間限定のレストランをやることになり、料理と合わせたドリンクのデグスタシオンの内容を選定していく中で、トップバッターに2MTのプロダクトを据えることにします。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eただノーマサイドからは、可能ならば今までにリリースしたことのないプロダクトだと嬉しいなぁというやや乱暴なリクエストまであったそう…。じゃあ、樽で熟成中だったダークエールにキッチリ熟成させたサイダーをブレンドして、2MT的スネークバイトでもやっちゃう？と試したところ、アシュリーもノーマ側も気に入り、商品化することに。今回のロットは、2019年4月に醸造したダークエールに2016年産のサイダーをブレンド（総量の35％）し、3か月後にボトリングしたものになります。\u003c\/p\u003e\n \n \n \u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/image_074.jpg\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【ヴィナイオータのオータさんとTwo Metre Tallの出会い】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e昨今のイタリアクラフトビール事情を聞きつけたお客様からも、（イタリアの）ビールの輸入をしないのかという質問を何度かされたこともあります。そして実際に、オータのツボにどハマりなビールに現地で出逢うことも何度かあるにはあったのですが、「是非とも扱いたい！」といった渇望や、「これは絶対にうちが扱うべき！」といった意義のようなものを見出せずに現在にまで至っていました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eが！！！とうとう出逢ってしまったんです！でも、その造り手はイタリアではなくタスマニアにいました！その名はTwo Metre Tall（トゥー ミーター トール、以下2MTと書きます）。アシュリー（身長2m！社名はここから付きました！）＆ジェーン夫妻の2人だけで生産から販売までをこなすマイクロブリューワリー（ワイナリー？）になります。アシュリー本人と出会う前の晩、メルボルンのバーに彼のビール（後程紹介させていただくクレンジング エール）があるのを発見したので、注文し飲んでみることに。いや～、久々に食べ物（飲み物）で動揺しました。圧倒的な酸があり、アルコール度数がとても低い（僕が飲んだロットは4％でした）のに、飲み応えがあり、危険な飲み心地を備えているのに、偉大なワインのような複雑さを備え…。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eラベルには、「さまざまな微生物による醗酵」「瓶内2次醗酵」「狙わない醸造＆ボトルヴァリエーション」「時と共に進化」とステキなスローガン的ワードが並び…。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e次の日、メルボルンで開かれたナチュラルワインのイベントで、パーネヴィーノの隣にブースを出しているアシュリーを発見、自己紹介し、前の日飲んだビールが素晴らしかった事を伝えると、「うおおおおお、（気に入ってもらえて）サイコーに嬉しいよ！じゃあ、是非他のも試してみて！」と、ジャンジャカ出てくるプロダクトがどれも素晴らしい！2mの巨漢が、大げさなまでのジェスチャーを交えて小さいオッサン（僕）に話しかける様は、傍から見たらかなりシュールだったことでしょう(笑)。ジェントルで、キュートで、好奇心や探究心に溢れていて、熱苦しくて、プロダクトは唯一無二の個性がある…これぞオータが探し求めていたものではありませんか！そして当初の予定にはなかったのですが、急きょタスマニアに彼を訪ねることに。そこで見聞きしたものは、僕がなぜ一瞬で彼のプロダクトに心を奪われてしまったのかを雄弁に物語るものばかりで、完全にノックダウン＆白旗、是非とも取引を！とお願いしました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e「僕のプロダクトが、素晴らしい食文化がある日本で受け入れられるのかどうか、以前から凄い興味があったんだ。一般的なビールに比べると、ちょっと変かもしれない僕のビールのことを、繊細な味覚を持つ日本人はどう受け止めるのか…。そう考えただけで、ガタぶるとワクワクがない交ぜな気持ちになるんだよ。実を言うとね、日本の他のインポーターから、取引できないかっていう話もあったんだけど、その事をジョルジョ（オーストラリアのワインなどのインポートを行なっている友人）に相談したんだ。そしたらジョルジョは、そのうちヒサトがオーストラリアに来るはずだから、それまでは待ったほうがいい。彼が気に入ってくれて、彼と取引できたのなら、それが2MTにとってベストの答えなはずだってアドバイスしてくれたんだよ。」\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこの瞬間、ジョルジョが僕にオーストラリアに一度来てよと言っていた真意と言いますか、最大の目的を確信しました。ジョルジョさ～ん、グッジョブ！！！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eオータが考える、2MTの特徴を箇条書きしますと…\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e・穀物、ホップ、果実等々、プロダクトに使われる原材料は全てタスマニア島ないし島周辺（如何せん、海産物も原料として使うので…）でとれたもの。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e・ビール＆ミードの醸造には、ダーウェント川の水と雨水を溜めたものを、炭素濾過したもの（塩素処理もしません）を使用。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e・培養酵母（極めてニュートラルな種類）は、醸造からボトリングまでの期間の短い5つのスタンダードラインのビールにのみ使用。他のプロダクトは野生酵母による醗酵。酵母以外のバクテリア等の添加は一切行わず、すべての醗酵は自然界に遍在する子（バクテリア）たちに一任。某I杜氏が言うところの、放し飼いの酒造り！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e・全てのプロダクトは瓶内2次醗酵で炭酸ガスを生成させます（市場に出回る大半のビールは、2酸化炭素をボトリング時（缶詰時）に封入します）。ビールの場合、ショ糖ではなく未醗酵麦汁をブレンドし、2次醗酵を促します。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e・ランビックのように、長期熟成のポテンシャルあり！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e・5種類のスタンダードラインのビールとドライ サイダー（シードル）を軸に、季節ごとにスペシャル プロダクトをリリース。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751557894423,"sku":null,"price":4070.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/154036867.jpg?v=1755763814"},{"product_id":"prod_003937","title":"LEFT HAND \/ レフトハンズ Chai Milk Stout Nitro","description":"\u003cp\u003e403ml 5.0% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eナイトロシリーズから初上陸!香り高いスパイスを投入し、\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eまるでチャイティーを彷彿させるスーパースムースなミルクスタウト ! \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e寒い日の家の中でゆっくり飲むのはもちろん、デイリーにお楽しみ頂ける至極の一杯です!\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Milk Stout w \/ Spices\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：22\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【LEFT HAND \/ レフトハンズ】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e美味しいビールに必要なのは、スタイル、キャラクターそしてバランス。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eレフトハンドブリューイングは、主要なビアメッカであるアメリカ、コロラド州のゴッドファーザー的存在の１つ。1994年に造った彼らにとって最初のビールSawtooth Aleは、初めて出品したビールの祭典Great American Beer Festivalにて金賞受賞。バランスを追及した独自のビールは世界に認められ、数々の賞を受賞し続けています。そして、レフトハンドはより多方面において、クラフトビールの文化を切り開いてきました。特に音楽やその他のカルチャーイベントとクラフトビールの融合に関するパイオニア。今も文化を築くと共にライトビールからハードなビールまで麦芽とホップの完璧なバランスを求めて日々努力し類のない独自のフレーバーを実現しています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751558451479,"sku":null,"price":754.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/154164878.jpg?v=1755763835"},{"product_id":"prod_004115","title":"志賀高原ビール ポーター","description":"\u003cp\u003e330ml 5.5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eクリーンな味わいで女性にも人気です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eイギリス産最高級モルト「マリスオッター」をベースに、エスプレッソのようなほのかなロースト香が特徴で、グリルした料理などとの相性も抜群です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e黒いビールは苦手という方にこそお試しいただきたい、ビール創業時からの大定番です！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアルコール度数 : 5.5%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eビアスタイル ： ロブストポーター\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---志賀高原ビール---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e“自分たちが飲みたいビール”\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e農産物を、酒やビールにすることが私達の仕事です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2005年にホップをつくりはじめた当時、無謀にも「世界に通用する他にないビール」をつくりたいなどと思ったのですが、そのために、昭和30年代後半まで日本一のホップの産地だったこの地で、自分たちで原料づくりから関わってみたいと思い、畑つくりからはじめました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e最初は、軽い遊びのつもりが思わぬ大仕事に。しかし、それを面白がってくれる大勢のファンや、ブルワーのみなさんとの出会いにもたくさん恵まれ、現在では多くの定番品、限定品に自家栽培原料が使われています。また、ホップ収穫から仕込釜投入までの時間がおそらく世界最速（!?）の、自家栽培ホップ生仕込み「Harvest Brewシリーズ」は、みずみずしく柔らかい生ホップならではの味わいが独特で、毎年大好評をいただいています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eホップや酒米のほかにも、麦や蕎麦、ブルーベリー、ラズベリーなども自分たちでつくることにより、原料を知ることができたのと同時に、自然とつきあう難しさや厳しさも学び、あらためて「酒づくりは風土を醸す」ということだとも実感しています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこれからも、小規模で非効率であっても「この地だからこそできる味」「自分たちが飲みたいビール」を、楽しみながら真剣に追求していきます。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751568216343,"sku":null,"price":526.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/155172803.png?v=1755764063"},{"product_id":"prod_004215","title":"VERTERE \/ バテレ ボルドウィニー","description":"\u003cp\u003e500ml 10.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e商品名：Baldwinii \/\/ ボルドウィニー\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスタイル: Pastry Stout \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eALC: 10.0% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU:26\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e賞味期限: 21.03.17\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---ブルワリーより---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e商品説明：コーヒー、カカオ、バニラビーンズを使用。濃厚な口当たりとブラウニーのような味わい。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eレシピ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eMalt: Maris Otter, Special X, Carafa3 sp, Munich 12, Oats\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eHop: Columbus\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eYeast: American Ale Yeast\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---VERTERE \/ バテレ---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eVERTEREは東京の西端、奥多摩にある小さな醸造所です。都心から電車で1時間30分、決してアクセスのよい所とは言えません。それでも奥多摩には緑があり、気持ちのいい空気があり、綺麗な水があります。都心のスピード感に流されることなく、自分たちのペースでビールを作るために奥多摩を拠点にしました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eVERTEREのテーマは「誰とどこでどうやって飲むか」。より気持ちのいい場所、状況でより美味しいビールを飲むこと。そこから私達のビジョンはスタートしています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eVERTEREは奥多摩のまちおこし団体に委託して奥多摩産のホップを栽培しています。収量はまだ多くない為、ビールに使えるのは1仕込み程度です。季節限定でBeer Cafeで提供していますのでタイミングよく出会えた方はぜひ飲んでみてください。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e下記からホップ生育の様子がご覧頂けます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003ehttp:\/\/ogouchibanban.jp\/\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【VERTEREの由来】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eVERTEREとはUniverseのVERSE部分をラテン語にしたものです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e回転する•方向転換するという意味があり、下記の考えで使用しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e回転する→ビールを作る動作としての意味合い\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e方向転換→新たなスタート、一つのやり方にこだわらない意味合い\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751572836631,"sku":null,"price":1133.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/155625145.png?v=1755764191"},{"product_id":"prod_004269","title":"Salvador Brewing \/ サルバドール The Beans 空輸 (2~8℃)完全コールドチェーン輸送","description":"\u003cp\u003e473ml 11% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eチョコレートに包まれたコーヒー豆から着想を得ました。多種多様なブラジルコーヒー豆を使し、冷やしてから飲むとドライなチョコレートの香り加わりより風味が増します。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Double Pastry Stout \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e世界的評価アプリUntappdの平均評価点：4.6点\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Salvador Brewing \/ サルバドール---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eUntappdランク第3位ブラジルの醸造所\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eカシアス・ド・スルの街にある醸造所であるサルバドールは、最も新鮮な材料使⽤、⼩規模⽣産、そして常に⾰新と三つのコンセプトを持ち、最⾼のビールを作り出し続いている。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751575359767,"sku":null,"price":2222.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/155933035.png?v=1755764257"},{"product_id":"prod_004270","title":"Salvador Brewing \/ サルバドール Ganache de Chocolate 空輸 (2~8℃)完全コールドチェーン輸送","description":"\u003cp\u003e473ml 11% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003ePastry Stout Chocolate Ganacheはフルボディでクリーミーです。カカオ ニブをたっぷり使⽤しているため、チョコレートのアロマと⾵味がはっ きり感じられます。 \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Double Pastry Stout\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e世界的評価アプリUntappdの平均評価点：4.5点\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Salvador Brewing \/ サルバドール---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eUntappdランク第3位ブラジルの醸造所\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eカシアス・ド・スルの街にある醸造所であるサルバドールは、最も新鮮な材料使⽤、⼩規模⽣産、そして常に⾰新と三つのコンセプトを持ち、最⾼のビールを作り出し続いている。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751575392535,"sku":null,"price":2145.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/155933364.png?v=1755764258"},{"product_id":"prod_004271","title":"Salvador Brewing \/ サルバドール Cookie de Chocolate 空輸 (2~8℃)完全コールドチェーン輸送","description":"\u003cp\u003e473ml 11% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこちらのレシピにはコーヒー、ココア、バニラそしてヘーゼルナッツが 使⽤され、クッキーのようなアロマを作り出しています。まさにデザー トです。コーヒーとクッキーという感動的な組み合わせに全く遜⾊しま せん\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Double Pastry Stout\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e世界的評価アプリUntappdの平均評価点：4.51点\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Salvador Brewing \/ サルバドール---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eUntappdランク第3位ブラジルの醸造所\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eカシアス・ド・スルの街にある醸造所であるサルバドールは、最も新鮮な材料使⽤、⼩規模⽣産、そして常に⾰新と三つのコンセプトを持ち、最⾼のビールを作り出し続いている。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751575425303,"sku":null,"price":2222.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/155933434.png?v=1755764261"},{"product_id":"prod_004285","title":"VERTERE \/ バテレ クリスマススタウト","description":"\u003cp\u003e500ml 10.0% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e商品名：Christmas Stout \/\/ クリスマススタウト\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスタイル: Pastry Stout ALC: 10.0% IBU:15\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e商品説明：シュトーレンをイメージしたデザートのようなクリスマススタウト。黒蜜、レーズンペースト、オレンジピール、バニラビーンズ、シナモンを使用。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e賞味期限: 21.03.30\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eレシピ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eMalt：Moris Otter, Special X, Carafa3 sp, Munich T2, Oats Malt\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eHop：Idaho7, Tettnanger,\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e黒糖蜜、レーズンペースト、シナモン、バニラ、オレンジピール\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eYeast：American Ale Yeast\u003c\/p\u003e\n \n \n \u003cp\u003e---VERTERE \/ バテレ---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eVERTEREは東京の西端、奥多摩にある小さな醸造所です。都心から電車で1時間30分、決してアクセスのよい所とは言えません。それでも奥多摩には緑があり、気持ちのいい空気があり、綺麗な水があります。都心のスピード感に流されることなく、自分たちのペースでビールを作るために奥多摩を拠点にしました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eVERTEREのテーマは「誰とどこでどうやって飲むか」。より気持ちのいい場所、状況でより美味しいビールを飲むこと。そこから私達のビジョンはスタートしています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eVERTEREは奥多摩のまちおこし団体に委託して奥多摩産のホップを栽培しています。収量はまだ多くない為、ビールに使えるのは1仕込み程度です。季節限定でBeer Cafeで提供していますのでタイミングよく出会えた方はぜひ飲んでみてください。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e下記からホップ生育の様子がご覧頂けます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003ehttp:\/\/ogouchibanban.jp\/\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【VERTEREの由来】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eVERTEREとはUniverseのVERSE部分をラテン語にしたものです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e回転する•方向転換するという意味があり、下記の考えで使用しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e回転する→ビールを作る動作としての意味合い\u003c\/p\u003e\n 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\u003cp\u003e私たちはJamilやHereticのメンバーと進めていく中で、モカサンダーというテーマを思いつきました。日本中で愛されているブラックサンダーのコーヒーバージョンです。コーヒーは長年の友人かもがわカフェの大ちゃんから仕入れたもので、彼の得意な豊かで香ばしい深入りの特徴がよく出ています。今回はチョコレート菓子っぽい味わいを出すために、以前使ったカカオニブではなく、12kgのココアパウダーを加えました。さらにポリガイル製法に少量のラクトースを合わせることで、リッチで甘美な口当たりを生み出しました。麦芽のうち35%はスペシャリティモルトで、トーストのような風味の麦芽、ローストモルト、クリスタルモルトを組み合わせて、ブラックサンダーのクッキーの部分を表現しました。アルコール度数が10％もあるスタウトなのに、ダークモルトとラクトースの甘さのバランスがちょうどよく、飽き飽きすることはありません。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e名前の由来: ブラックサンダーは日本中のコンビニの定番です。その人気は北海道のホワイトサンダーから、ちょっと変わり種のコーンポタージュサンダーまで、多くの派生商品を次々に生み出しました。なぜ王道のコーヒーバージョンがないのだろうといつも思っていたので、ビールでモカサンダーを表現することにしました！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル: デザート・スタウト\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eモルト: Golden Promise, Maris Otter, Biscuit, Vienna, Crystal Medium, Crystal Extra Dark, Low Color Chocolate, Chocolate, Roasted Barley\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eホップ: ビタリング - Merkur\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアロマ - None\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eその他:グラニュー糖、ラクトース、カカオパウダー、コーヒー（かもがわカフェ）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e酵母: American Ale\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV: 10.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU: 40\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eガスボリューム (炭酸ガス含有量): 2.4\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e賞味期限: 2021\/08\/04\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---京都醸造---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「自分たちが飲みたいビールを作れば良い」と言う友人の一言で始まった醸造所。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e創業者はウエールズ人のベンさん、カナダ人のポールさん、アメリカ人のクリスさんの3名。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e美味しいビールは日本中にたくさんあるけれども、他の味も試したかった。他のスタイルを味わってみたい人はたくさんいるに違いない。そのような思いからKBCを立ち上げた。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e彼らのビール造りのベースとなったのは、アメリカとベルギーのビールだ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアメリカはここ30年、クラフトビールの世界を切り拓いてきたクラフトビール界のパイオニアである。毎年のように新種のホップがリリースされている。無数の醸造家により材料や醸造法を混合させたハイブリッドビールやABV(アルコール度)及びIBU(国際的に使われる苦味を図る指標）が極端に調整された新しいスタイルのビールが生み出されている。彼らも既存の枠に捕らわれない新しいスタイルのビール造りに挑んでいる。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eベルギーは、歴史や伝統を重視したビール造りを続けてきた。一方で、歴史や伝統だけにとらわれず、アメリカと同様に独自のスタイルにこだわる醸造家がいる。自然酵母の使い分け、甘味、辛味、苦味、酸味、軽さや重さの調整により新しいビールが造り出されている。べルギービールの製造の工程は多様で複雑なものである。 \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eどちらの国のビールも共に興味深く、味わい深い。しかし、双方のビールの良さのみを抽出して掛け合わせることで、よりユニークで特別なものができるのではないかと考えた。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e醸造所の酵母はベルギー産、ホップは主にアメリカ産を使用している。この組み合わせから、今までになかった独特の味わいのビールができる。しかし、これは僕たちのスタート地点に過ぎない。今後この醸造所でどのようなビールが造られ、発展していくか僕たちにとっても未知数である。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751593808151,"sku":null,"price":957.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/157452728.png?v=1755764704"},{"product_id":"prod_005014","title":"Reuben's \/ ルーベンス bear mug Robust porter w\/ kuma coffee","description":"\u003cp\u003e473ml 5.9% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル: ポーター \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU: 30\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eホップ：Cascade\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eBear Mugは、ワシントン州シアトルにあるKumaCoffeeの親友とのコラボレーションです。今年は、受賞歴のあるRobust Porterの特別なバッチを、Kumaのカスタムブレンドを使用してReubenのAMBrews用に醸造しています。ベアマグは、ケニアとホンジュラスの豆をフィーチャーしたベアマグコーヒーブレンドからのフルーツの甘さの層が追加された、豊かでローストな味わいです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Reuben's \/ ルーベンス---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eワシントン州、シアトルにあるブリューワリー。創業して間もない新しいブルワリーでありながら、数々のメダルを獲ており、ratebeerやbeeradvocateなどでの評価も非常に高い。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e彼のホームブリューの評価が広く知れ渡ったころ、イギリス系アメリカ人のアダム・ロビングズとその妻グレイスは期待と不安の入り混じる中、アメリカンクラフトビールが広まるきっかけとなった場所のひとつ、シアトルのバラードにルーベンブルワリーをオープンした。ちなみにブルワリーの名前は彼らの息子、ルーベンからとったものである。義兄であるマイクも加わり、家族経営という形でビジネスをスタートしたのであった。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2012年8月の開業以来、数多のメダルを獲得してきた彼ら。現在では現地でもなかなか手に入らないことで有名なのだが、そんなビールを今回日本で紹介できるということは非常に光栄である。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751612518679,"sku":null,"price":836.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/158910247.png?v=1755765194"},{"product_id":"prod_005098","title":"メリケンコーヒービール \/ 横須賀ビール × karin Coffee Lab.roasters","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003eスペシャルコラボレーションビール！\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eお待たせいたしました！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eメリケンコーヒービール販売開始いたしました！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/image_081.jpg\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#121212\"\u003e\u003cstrong\u003eMERIKEN COFFEE BEER\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e－メリケンコーヒービール－\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#121212\"\u003eABV：5.0% IBU：20\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eStyle：Coffe Beer\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e容量：330ml\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e横須賀にゆかりのあった神戸水道筋の「花梨コーヒーラボロースターズ」、大西氏と、横須賀ビールさんとの出会いから生まれたコラボビール。 瓶ビールのデザインは株式会社日本百貨店のデザイナー青木氏が手掛ける。 コロンビア産の中煎りローストのコーヒー豆を使用。 コーヒーの香ばしいアロマと爽やかなフレーバー、 飲み飽きしないライトボディな仕上がりです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e花梨コーヒーラボロースターズ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.karincoffee.com\/\" target=\"_blank\"\u003ehttp:\/\/www.karincoffee.com\/\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \n \n \n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e神戸北長狭の『アブク、バルストロ、コロモ』にて日夜奮闘中！！\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eナチュラルワインや食文化の伝道師！！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e福重めぐみちゃんのご案内をご紹介！！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e私が書こうとしていた文章より、素晴らしく伝わりますので全パクリさせて頂きました(笑)\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eどうぞ！！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【メリケンコーヒービールの紹介】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eこの度の緊急事態宣言の要請で、飲食店ではお酒の提供が出来なくなりました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e私の働くお店も休業を選択しました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eその間に私が出来ることはないかなと考え、皆様がお家で楽しむワインを選ぶのに参考にしてもらえたらと、個人的にオススメワインを紹介していくことにしました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e-------------------------------\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eと前置きしてますが、今日はビールです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eその前に、私はクラフトビールが苦手でした。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e今も大好き！とは言い難いんですが、色んな方に「クラフトビールはワイン業界でいうナチュラルワインみたいな感じ」と。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eそう、意味はわかる。けど、どうも苦手…やっとこの2、3年くらいで食わず嫌いではいかん！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eと、機会があれば少しずつ頂いております。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eだんだん美味しく飲めるようになってきました☺️\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eちなみに大手さんのビールは大好きでビールの消費量もなかなかな私です(笑)\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eそんな私がこの度手に取ったクラフトビール\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e◉メリケン コーヒービール\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e横須賀ビールさんとコラボして造られたビールですが、そのコラボのコーヒーの方が私達のお店のお客様でもあり、同業者の仲間(と思っております)でもあり、先輩な花梨コーヒーラボ・ロースターズの大西賢さん。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e「今な、コーヒービール造ってるねん！」\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eとキラキラな瞳で語ってくれておりました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eいつもチャレンジ精神旺盛で本当に尊敬出来る賢さん。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e“熱い男”です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eそんな先輩の造るコーヒービール。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香りがビールというよりは「コーヒー」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eどんな味わいなんだろう？？と思っていましたが、コーヒー感が嫌味なく、でもしっかりと出ており、しっかりコーヒーなビール！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e想像以上にコーヒー！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eコーヒーの苦味\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e酸味が苦手\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eビールの苦味が苦手\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eそんなどちらの方にもこれは美味しい！と思います。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e20代の私はビールが飲めず\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e(当時はワインも飲めなかったけど。嘘じゃないです。嘘っぽいけど。誰も信じてくれないけど(笑)\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eそんなビール初心者さんにもいけるんじゃないかな？\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eコーヒーミルクの様な甘味の香り。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eでも香りほど飲むと甘くなくて\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eそこはビールが引き締めていて\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eずっとコーヒーの余韻がいます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e(クラフトビールの事があまり分かりませんが、そしてクラフトビールラバーのお好みとか傾向とかも全然分からないのですが)\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eビール好きでも美味しく飲める。甘過ぎない感じが良いな〜と感じました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e熱い男、賢さんのビール、是非、お試し下さい。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e今朝、賢さんからの情報で、こちらのビール「ジャパンビア グレートアワーズ2021」「コーヒービール部門」銀賞獲得していらっしゃるとの事です！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e今回は金賞がなく、事実上1位なんだとか。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e賢さん、流石です！！！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e以上です。\u003c\/p\u003e\n \n \n \u003cp\u003e【福重めぐみ】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eFBページ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/megumi.fukushige\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/www.facebook.com\/megumi.fukushige\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eインスタグラム\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/meg_shige\/?hl=ja\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/www.instagram.com\/meg_shige\/?hl=ja\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e皆さんチェックしてみてね♪\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751616844055,"sku":null,"price":770.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/159338714.jpg?v=1755765300"},{"product_id":"prod_005212","title":"CRAFTROCK \/ クラフトロック Let It Bean","description":"\u003cp\u003e1000ml 6.0% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：コーヒースタウト \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：28\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアシスタント大庭仕込み第15弾、BAKU Coffee Roastersで焙煎されたコーヒーを使ったスタウトです。豆はコンゴ共和国のCoopade Kivu 3に。 チョコレートのような香りとほんのりベリーのような酸味があるのが特徴的な豆です。モルトを9種類組み合わせ、チョコレートやキャラメルなどを感じるふくよかな 味わいを目指し、発酵の終わったビールに低温、短時間、高濃度でコーヒー豆を直接漬け込み雑味のないフレーバーを引き出しました。結果として、コーヒーらしい ロースト感はもちろん、チョコレート、キャラメル、アーシー、ほのかな柑橘感や酸味を感じる仕上がりとなってます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---CRAFTROCK \/ クラフトロック---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「どこまでもクリーン、心地良く響く音楽のように心を踊らせる味わい。毎日でも、どんな時間帯でも飲みたいビール」私達が大好きな音楽からビールを自由に発想しながらも、品質重視、基本を大切にしたビールを造ります！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751621792023,"sku":null,"price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/159616138.jpg?v=1755765444"},{"product_id":"prod_005356","title":"グレートノーション \/ GREAT NOTION HOT FUDGE SATURDAY","description":"\u003cp\u003e473ml 9.0% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eチョコレート、バニラ、ストロベリー、バナナで醸造されたインペリアルスタウト。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751628017943,"sku":null,"price":1529.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/159966380.jpg?v=1755765624"},{"product_id":"prod_005483","title":"奈良醸造 COSMIC LATTE","description":"\u003cp\u003e350ml 5.0% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【スタイル】Hazy Brown Ale w\/Coffee\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【キャッチコピー】コーヒー豆を使ったヘイジーブラウンエール。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【IBU】10\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【HOPS】Willamette, Merkur\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【MALTS】Maris Otter, Brown Malt, Oat Malt, Caraaroma, Chit Malt\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【OTHERS】Flaked Oats, Lactose, Coffee Beans\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【COLOR】Amber Brown\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e今回のビールは、同じ奈良のコーヒーショップ、ANY B\u0026amp;B+COFFEEとのコラボレーションとなります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eこのビールのために特別に焙煎してもらった浅煎りのコーヒー豆を使用、また、タンパク質の多いオーツ麦と大麦麦芽をブレンドすることで、見た目はカフェラテのように濁りを伴った、ヘイジーなブラウンエールです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e滑らかなマウスフィールと、優しいながらも力強いコーヒーのフレバー、浅煎りのコーヒー豆からくる果実感を優しく包み込む乳糖（ラクトース）の甘み。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eゆっくりと液温を上げながら飲んでいただくと、より香りと甘みを感じていただくことができます。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751632802071,"sku":null,"price":781.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/160616164.png?v=1755765782"},{"product_id":"prod_005549","title":"VERTERE \/ バテレ ボルドウィニー","description":"\u003cp\u003e500ml 10.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e商品名：Baldwinii \/\/ ボルドウィニー\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスタイル: Pastry Stout \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eALC: 10.0% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU:13\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e賞味期限: 21.09.14\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---ブルワリーより---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e商品説明：コーヒー、カカオ、バニラビーンズを使用。濃厚な口当たりとブラウニーのような味わい。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eレシピ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eMalt: Maris Otter, Carabohemian, Carafa3 ep, Munich T2, Flaked Oats\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eHop: Columbus\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eOther: Coffee, Vanilla, Cacao, Sugar, Lactose\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eYeast: American Ale Yeast\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---VERTERE \/ バテレ---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eVERTEREは東京の西端、奥多摩にある小さな醸造所です。都心から電車で1時間30分、決してアクセスのよい所とは言えません。それでも奥多摩には緑があり、気持ちのいい空気があり、綺麗な水があります。都心のスピード感に流されることなく、自分たちのペースでビールを作るために奥多摩を拠点にしました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eVERTEREのテーマは「誰とどこでどうやって飲むか」。より気持ちのいい場所、状況でより美味しいビールを飲むこと。そこから私達のビジョンはスタートしています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eVERTEREは奥多摩のまちおこし団体に委託して奥多摩産のホップを栽培しています。収量はまだ多くない為、ビールに使えるのは1仕込み程度です。季節限定でBeer Cafeで提供していますのでタイミングよく出会えた方はぜひ飲んでみてください。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e下記からホップ生育の様子がご覧頂けます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003ehttp:\/\/ogouchibanban.jp\/\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【VERTEREの由来】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eVERTEREとはUniverseのVERSE部分をラテン語にしたものです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e回転する•方向転換するという意味があり、下記の考えで使用しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e回転する→ビールを作る動作としての意味合い\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e方向転換→新たなスタート、一つのやり方にこだわらない意味合い\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751635521815,"sku":null,"price":1133.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/161014977.png?v=1755765863"},{"product_id":"prod_005789","title":"ワイマーケットブルーイング 小悪魔ブラックエディション","description":"\u003cp\u003e370ml 8.5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eベルギーのストロングエール製法で仕込んだ『Cutie Devil』のスタウトver！ 古典的なベルジャン酵母からくる甘く複雑な香りとモルトの甘み、控えめな苦みと重すぎないボディーがバランスよく、スルスル飲めてしまう黒。 それでいて、アルコール度数は8.5％！ 飲みやすさに調子に乗ると一気に酔いが回るので油断は禁物！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Belgian Strong Stout\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e使用ホップ：US Fuggle\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：12.9\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Y.MARKET \/ ワイマーケットブルーイング---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2014年1月、我々は名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始しました。 オフィスビルが立ちならぶ名古屋駅前で明治時代から続く「柳橋中央卸売市場」がその名の由来。 名古屋の台所として市民の食卓をささえ、行き交う人々の笑顔と活気にあふれる柳橋市場。 我々のビールが多くの方々の食卓を彩り、今日の喜びと明日への活力の源となったら素晴らしい、 そして、故郷柳橋がいつまでも活気あるまちであり続けてほしい、 そう考えています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751653642519,"sku":null,"price":616.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/161902902.png?v=1755766162"},{"product_id":"prod_005791","title":"Noble Ale Works \/ ノーブルエールワークス Noble Naughty Sauce","description":"\u003cp\u003e473ml 5.4% \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Golden Milk Stout\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eNoble Ale Worksが地元のコーヒーロースター、Portola Coffee Lab と協力して造ったゴールデンカラーのMilk Stout。通常Milk Stoutというと黒色のものが主流だが、このNaughty Sauceは珍しく、クリアな黄金色にクリーミーでリッチな白い泡。通常の黒色のMilk Stoutは深く煎られた大麦麦芽を使うことによってその漆黒の見た目をつくりだすが、このNaughty Sauceには煎られたモルトが使用されていないため、美しい黄金色となっている。また、窒素ガス充填しているため、非常にきめ細やかなソフトな泡が絶品のクリーミーな仕上がり。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eNoble Ale WorksのヘッドブリュワーであるEvan Priceがカプチーノのビールバージョンを造るというインスピレーションから生みだしたと言うこのビールは、コーヒー好きの人なら必ず気に入ること間違いなしの素晴らしいコーヒーアロマと、クリアな黄金色の見た目からは想像が難しい、しっかりとした芳ばしいスタウトの味わいを持ち合わせる。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e名称のNaughtyとは子供への形容は “いたずらな・わんぱくな” といった意味な一方で、大人へは少しセクシーな “いやらしい” といった意味を持つ。このNaughty SauceはNoble Ale Worksのほとんど全てのビールの名付け親であるブリュワーのBrad Kominekによって付けられ、彼は “これはセクシーなビールだから、何かセクシーな名前が必要だと思ったんだ。” と説明している。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eグラスからは芳ばしいローストコーヒーのような香り、ほのかにバニラやクリームのような甘い香りと、花のような華やかな香りも合わさる。味わいはローストコーヒーを飲んでいるかのように非常にリッチで芳ばしいコーヒーフレーバーで、微かな甘さとクリーミーなモルトフレーバーが絶妙なバランス。とてもクリーミーでソフトな飲み心地で、ボディはミドルからフル。ビールの評価サイトRateBeerでは99という高得点を獲得している実力派ビール。ドラフト限定。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Noble Ale Works \/ ノーブルエールワークス---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e創業:2009 年 創立者:スティーブ・マイルス (Steve Miles)\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eジェリー・コルブリー (Jerry Kolbly) \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e拠点:カリフォルニア州アナハイム(Anaheim, California)※1\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eNoble Ale Works の共同創業者の一人 Steve Miles は、本業の弁護士の傍らで熱心なホーム ブリュワーだったが、あるときロサンゼルスの某ブリュワリーの代理弁護士を務めたのを きっかけに、クラフトビール激戦区のカリフォルニア州の大都市にも関わらず「クラフトビ ール不毛の地」と形容されていたロサンゼルス・アナハイム地域のその未成熟さを覆すべく、 2009 年 Noble Ale Works を創立した。現在は優秀な小規模ブリュワリーがひしめくアナハ イム地域に風穴をあけた第一号ブリュワリーが、まさに Noble Ale Works である。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e彼らは最高品質の原材料以外には使わないことが最大の優先事項。売上や利益よりも高品 質材料を重要視する、というこだわりのため、この 10 年間生産量はわずか年間で 3000 バ レル以下に限定せざるをえないことを自ら課し、どこまでも Noble(高貴な、崇高な、の意 味)を目指した。入手可能な限りの最高の原材料に加え、個性と彼らのパイオニア精神から 生まれる独創性、さらに彼らの高い技術力から創り出される商品は瞬く間にカリフォルニ ア州オレンジカウンティで最も人気のあるブリュワリーと知られる。2016 年 WBC(World Beer Cup※2)に金賞を含む 3 アイテムでの受賞に加えてブリュワリーチャンピオン(小規 模ブリュワリー部門)にも輝いた。続いて 2018 年の WBC、さらに同年の GABF(Great American Beer Festival※3)にて看板ビール Nobility(DIPA)が連続金賞受賞という快挙も達 成し、アメリカ各地からビールファンが集まるほど評価は高いが、その限定された生産量に より、最も入手できない優秀なビールの一つとしてビールファン待望のブランドでもある。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e※1) アナハイムは、ロサンゼルス空港から車で東に 40 分ほどの場所。Noble Ale Works は メジャーリーグベースボールリーグ「ロサンゼルス・エンゼルス」の本拠地「エンゼルスタ ジアム」とナショナルホッケーリーグ「アナハイム・ダックス」の本拠地「ホンダセンター」 から近いこともあり、店内も各選手のジャージや写真などがセンス良く飾られている。ロサ ンゼルスに降り立つビールマニアだけでなく、ビール好きのスポーツファンも「行きたい場 所・飲みたいビール」の一つに必ず入るブリュワリーである。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※2) WBC(World Beer Cup) 2 年に一度開催されるビール界のオリンピック。世界各国から のビールが出品されて競われる。3 アイテムでの受賞に加えてブリュワリーチャンピオンに 選ばれるのは非常に稀な快挙。ちなみに過去に日本ではべアードブリューイングがチャン\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eピオンに選ばれた実績がある。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※3) GABF(Great American Beer Festival)毎年コロラド州デンバーで開催されるアメリカ 最大のビールイベントで、業界関係者だけでなく、一般のビールファンも参加できる。受賞 はアメリカのブリュワリービールのみ。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751653708055,"sku":null,"price":1232.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/161905792.png?v=1755766163"},{"product_id":"prod_005879","title":"VERTERE \/ バテレ コフィア","description":"\u003cp\u003e500ml 7.5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e商品名：Coffea \/\/ コフィア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスタイル: Coffee Stout ALC: 7.5% IBU: 15\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e商品説明：奥多摩の焙煎所Gotta Coffeeとのコラボビール。エチオピア産ナチュラル精製のコーヒー豆を使用。なめらかな質感と豊かな香りが特徴。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e賞味期限: 21.10.03\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eレシピ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eMalt: Maris Otter, Carafa3 sp, Caramunich T2, Munich2, Honey Malt, Oats\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eHop: English Golding\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eOther: Coffee, Sugar\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eYeast: American Ale Yeast\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---VERTERE \/ バテレ---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eVERTEREは東京の西端、奥多摩にある小さな醸造所です。都心から電車で1時間30分、決してアクセスのよい所とは言えません。それでも奥多摩には緑があり、気持ちのいい空気があり、綺麗な水があります。都心のスピード感に流されることなく、自分たちのペースでビールを作るために奥多摩を拠点にしました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eVERTEREのテーマは「誰とどこでどうやって飲むか」。より気持ちのいい場所、状況でより美味しいビールを飲むこと。そこから私達のビジョンはスタートしています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eVERTEREは奥多摩のまちおこし団体に委託して奥多摩産のホップを栽培しています。収量はまだ多くない為、ビールに使えるのは1仕込み程度です。季節限定でBeer Cafeで提供していますのでタイミングよく出会えた方はぜひ飲んでみてください。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e下記からホップ生育の様子がご覧頂けます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003ehttp:\/\/ogouchibanban.jp\/\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【VERTEREの由来】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eVERTEREとはUniverseのVERSE部分をラテン語にしたものです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e回転する•方向転換するという意味があり、下記の考えで使用しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e回転する→ビールを作る動作としての意味合い\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e方向転換→新たなスタート、一つのやり方にこだわらない意味合い\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751662817559,"sku":null,"price":990.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/162321804.png?v=1755766277"},{"product_id":"prod_006117","title":"BREWSKI \/ ブリュースキー Napoleon Cake Imperial Stout","description":"\u003cp\u003e330ml 12%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eとことん甘く、濃厚なデザートスタウト。その一方で舌に残るのは軽やかなイチゴの風味なので、ついついもう一口飲みたくなる一 杯です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Imperial Stout\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスペシャル：Cacao nibs, Strawberry, Vanilla\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---BREWSKI \/ ブリュースキー---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eBrewskiは、スウェーデン南部の歴史感じる港町ヘルシンボリが本拠地。 Marcus Hjalmarsson（マルカス・ヤルマション）が2014年に創業。Brewskiのビールはフルーツを使ったものが多く、約80%はベリーや果物を使ったビール。クオリティの高いホップの入手が難しかったため、それを補う形でマンゴーやパッションフルーツなど果物を生かしビールを醸造。その後もフルーツを使用したビールを多数醸造している。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751675629847,"sku":null,"price":1144.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/163120803.png?v=1755766573"},{"product_id":"prod_006267","title":"ノーザンモンク Norse Star2","description":"\u003cp\u003e440ml 9% \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eノルウェーLervigとのコラボ。ダークローストチョコレートにバニラの味わ いがあり、ほのかにヘーゼルナッツの風味が感じられます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eホップ：Mosaic,Herkules Lactose,Cacao,Vanilla, Hazelnut Essence\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスタイル：Imperial Stout\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【Northern Monk \/ ノーザンモンク】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2014年創業、イングランド北部リーズにあるブルワリー。当初はHolbeckという地域のTHE OLD FLAX STOREで醸造を開始。 ブルワリーの成長によって2017年に新しくSydenham Roadという場所でも醸造をしていて、現在では2,000kl以上の生産が可 能となっています。ビールは定番(コアレンジ)と限定商品があり、特徴的なのはイングランド北部のアーテイストとコラボした PATRONS PROJECTシリーズで、アーティストの個性がラベルに展開されています。コラボレーションも盛んでイングランドは もちろん、ヨーロッパ、アメリカのトップブルワリーと数多くビールを作っています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eまた、NORTHERN MONK REFECTORYという名称でリーズとマンチェスターにタップルームも営業していて、リーズのお店は THE OLD FLAX STOREにあるためできたてのビールも楽しむことができます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eさらに、HOP CITY\/DARK \u0026amp; WILD CITYというイベントをそれぞれ年1回開催していてヨーロッパやアメリカのブルワリーが参 加しています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751683461399,"sku":null,"price":1408.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/163423683.jpg?v=1755766763"},{"product_id":"prod_006298","title":"ヴァーダント Shipping Forecast","description":"\u003cp\u003e440ml 10.2% \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eエストニアPõhjalaとのコラボ。ダークチョコレートやコーヒーの香りが あって、カカオベースの味わいにベリーやチェリーのニュアンスを感じさ せ、フィニッシュはしっかりした苦さがあります。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eホップ：Colombus\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスタイル：Baltic Porter\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eUntappd：4.1\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【Verdant \/ ヴァーダント】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2014年創業。イングランド南部コーンウォール州ファルマスを拠点とするブルワリー。ホームブルワーだったAdam Robertson とJames Heffronによってスタートして、2016年にRichard Whiteが参画。ホップフォワードなビールが好きだったことから当初か らジューシー、ホッピーでヘイジーな商品の展開をしていて、このカテゴリーではイングランドで代表格と言えるブルワリーで す。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e多くのトップブルワリーとコラボレーションを行っていて、イングランドではWylam、North Brewing、Cloudwater、アメリカでは Other Half、Equilibrium、他にもLervig、StigbergetsやCollective Artsなどとの実績があります。 また、本拠地のファルマスではVerdant Seafood Bar、ロンドンでもPressure Drop Brewingと合同でThe Experimentを運営して いて、それらのお店でVerdantのビールをたくさん楽しめます。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751684935959,"sku":null,"price":1474.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/163510187.jpg?v=1755766802"},{"product_id":"prod_006629","title":"Toppling Goliath \/ トップリングゴリアス FreshBatch S'mores","description":"\u003cp\u003e473ml 10% \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e今回のFresh Batchシリーズのテーマは、焚火でマシュマロを焼きながら作る甘ーいお菓子、スモア。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e焦がしたマシュマロやとろけるようなミルクチョコレート、そしてそれを挟むグラハムクラッカー。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eすべての味が一体となった魅惑的で真っ黒な液面に、貴方も夢中になるはず。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Pastry Stout\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原材料：麦芽、小麦、マシュマロ、ココア、オーツ、ホップ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e世界的評価アプリUntappdの平均評価点：4.22点\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Toppling Goliath \/ トップリングゴリアス---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2009年にアイオワ州の美しいデコーラにToppling Goliath BrewingCompanyを設立しました。 10年足らずで、TopplingGoliathはIPAと樽熟成スタウトで世界的に有名になりました。現在、27を超える州で販売されており、年間を通じてローテーションする40以上のビールを製造しています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eToppling Goliathは、数え切れないほどのフェスティバルやクラフトビールグループからビールの品質が認められており、BeerAdvocateによって世界第2位の醸造所に選ばれています。樽熟成のスタウト、ケンタッキーブランチブランドスタウトは、2015年以来世界一のビールの称号を保持しています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751701909783,"sku":null,"price":1441.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/164502831.jpg?v=1755767218"},{"product_id":"prod_006630","title":"Toppling Goliath \/ トップリングゴリアス Flying Seahorses","description":"\u003cp\u003e473ml 7.8% \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eマサチューセッツ州のVitamin Sea Brewingとコラボし誕生したHazy Double IPA。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eVitamin Seaはその名の通り海に関連したラベルデザインで知られており、今回も色鮮やかな花畑の中を飛び回るSeahorse (タツノオトシゴ) が描かれています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eホップにはワシントン州のCitra、ブリュワー達により厳選されたNelson Sauvin、そしてニュージーランドのHop Revolution社のPacific Sunriseというホップブレンドが使われています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e目まぐるしく華やかに香る、幻想的とも思えるような鮮烈なフレーバー！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Hazy Double IPA\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原材料：麦芽、小麦、オーツ、ホップ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eホップ：Citra、Nelson Sauvin、Pacific Sunrise\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e世界的評価アプリUntappdの平均評価点：4.19\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Toppling Goliath \/ トップリングゴリアス---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2009年にアイオワ州の美しいデコーラにToppling Goliath BrewingCompanyを設立しました。 10年足らずで、TopplingGoliathはIPAと樽熟成スタウトで世界的に有名になりました。現在、27を超える州で販売されており、年間を通じてローテーションする40以上のビールを製造しています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eToppling Goliathは、数え切れないほどのフェスティバルやクラフトビールグループからビールの品質が認められており、BeerAdvocateによって世界第2位の醸造所に選ばれています。樽熟成のスタウト、ケンタッキーブランチブランドスタウトは、2015年以来世界一のビールの称号を保持しています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751701942551,"sku":null,"price":1441.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/164502994.jpg?v=1755767219"},{"product_id":"prod_006674","title":"【先行販売品】京都醸造 黒潮の如く","description":"\u003cp\u003e350ml 6.0% ※先行販売品に伴い、お届けが11月13日以降のお届けとなります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【味わいの特徴】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e黒色麦芽由来のロースト感とベルジャン酵母由来のフルーツ感がうまくまとまっていて、アルコール度数を上回る深い味わいでしっかり満足してもらえるスタウトです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【相性の良い食事】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eバニラアイスクリーム、小倉トースト\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【名前の由来】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e世界最強の海流「黒潮」は、別名を日本海流とも呼ばれ、日本の太平洋岸に沿って南から北に流れ、やがて北太平洋へとつながっていき、そしてまた元の場所に黒潮として戻ってくる流れを形作っています。ネーミングは単に色を想起させるだけではなく、この海流の流れそのものがちょうど今のクラフトビールの世界的な潮流を思い起こさせるところがあることから、『黒潮の如く』としました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【醸造家の声】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e日本ではなぜだか黒いビールに対する関心が低いようです。スタウト、ポーター、ダークラガーなど黒い色をしたビールは数種類あるのに、残念なことに全部が「黒ビール」と一括りにされてしまっていることからも、それがうかがい知れます。こういったビールは、実のところみんなが慣れ親しんでいるコーヒーやチョコような味わいを持っているのに！ということで、そんなイメージを覆してみたいと考えて、「黒潮の如く」を作りました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル:ベルジャンスタウト\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eモルト: Maris Otter, Munich, Malted Oats, Carapils, Crystal Medium, Crystal DRC, \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eChocolate, Black\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eホップ: ビタリング - Polaris(ドイツ)\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアロマ - Cascade, Motueka\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e酵母: Belgian Ale\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV: 6.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU: 35\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---京都醸造---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「自分たちが飲みたいビールを作れば良い」と言う友人の一言で始まった醸造所。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e創業者はウエールズ人のベンさん、カナダ人のポールさん、アメリカ人のクリスさんの3名。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e美味しいビールは日本中にたくさんあるけれども、他の味も試したかった。他のスタイルを味わってみたい人はたくさんいるに違いない。そのような思いからKBCを立ち上げた。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e彼らのビール造りのベースとなったのは、アメリカとベルギーのビールだ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアメリカはここ30年、クラフトビールの世界を切り拓いてきたクラフトビール界のパイオニアである。毎年のように新種のホップがリリースされている。無数の醸造家により材料や醸造法を混合させたハイブリッドビールやABV(アルコール度)及びIBU(国際的に使われる苦味を図る指標）が極端に調整された新しいスタイルのビールが生み出されている。彼らも既存の枠に捕らわれない新しいスタイルのビール造りに挑んでいる。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eベルギーは、歴史や伝統を重視したビール造りを続けてきた。一方で、歴史や伝統だけにとらわれず、アメリカと同様に独自のスタイルにこだわる醸造家がいる。自然酵母の使い分け、甘味、辛味、苦味、酸味、軽さや重さの調整により新しいビールが造り出されている。べルギービールの製造の工程は多様で複雑なものである。 \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eどちらの国のビールも共に興味深く、味わい深い。しかし、双方のビールの良さのみを抽出して掛け合わせることで、よりユニークで特別なものができるのではないかと考えた。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e醸造所の酵母はベルギー産、ホップは主にアメリカ産を使用している。この組み合わせから、今までになかった独特の味わいのビールができる。しかし、これは僕たちのスタート地点に過ぎない。今後この醸造所でどのようなビールが造られ、発展していくか僕たちにとっても未知数である。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751704138007,"sku":null,"price":605.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/164713858.png?v=1755767272"},{"product_id":"prod_006751","title":"Omnipollo \/ オムニポロ ノア ピーカン マッドケーキ","description":"\u003cp\u003e330ml 11.0% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eStyle: Imperial Stout \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV:11.0%\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e12歳の時にパティシエになることを夢見ていた、オムニポロ のデザイナー、カール。その時の思いを馳せて、クリエイティブで創造性に富んだインペリアルスタウトを完成させました。ピーカンナッツのような香ばしさと甘くスウィートで、時にビターなアロマであふれたオムニポロ を代表するインペリアルスタウトです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【Omnipollo \/ オムニポロ】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオムニポロのビジョンは「人々のビールのイメージを根底から覆すこと」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオムニポロの理念は、ビールという在り方を問い続けること。それも永遠に..。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e彼らは、ビールが飲み物以上の存在になることを目指し、ファッション・デザイン・スタイルその全てのエクスペリエンス（経験）を総合し楽しんで欲しいという願いが込められているのです。これは非常に高次な野望ですが、オムニポロは実現させているブルワリーであります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eHenok Fentie（ヘノク・フェンティ）とKarl Grandin（カール・グランディン）は2011年にオムニポロを設立。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eヘノクは、ロンドンで経営学を学んでいましたが、いつしかパブが大好きになりホームブリューイングに熱心になっていきました。そして遂には、彼の意欲と熱心による交渉の末ベルギーのDe Proef brewingへの扉を開くことになり、そこでよく学び愛し数多くのレシピを造り上げてきました。多くのオムニポロのビールは、今もなおDe Proefで造られています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e一方カールは、イラストレーター＆グラフィックデザイナーであり、スタンダードから逸脱したジーンズブラウンド”Cheap Monday”の創始者の１人でもあります。彼は、ヘノクからファッションセンスのあるビールの会社についてビジョンを打ち明けられると、そのアイディアとヘノクのビールが大変気に入り一緒に会社を立ち上げることに。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eカールはラベルをデザインするには完全に自由ですし、独立もしている。ヘノクもまた、自分の飲みたいビールを自由にデザインできる。そうして、二人は非常にユニークなパートナーシップを結び”オムニポロ”という名前を思いつきました。オムニポロとは、Omnipotent（全能の・完全無敵な） + Pollo (スペイン語でチキンの意)。ロゴも、同じく鳥をモチーフに。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオムニポロのビールには、ロゴが一切入っておらずそれぞれのラベルは唯一無二！カールは１つ１つにグラフィック・アートデザインを施します。その結果、ビールを見てもオムニポロとしては分かりませんが、他のものから明らかに逸脱し際立地、鮮やかにその存在意義を放っています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eヘノクもまた、スタンダードに囚われずビールのレシピをユニークにデザイン。原料のクオリティにフォーカスし、ブルワリー立上げ当初からすでにこだわりを見せていました。第一のビール”Leon”はホールホップスとシャンパン酵母を贅沢に使用。IPAとセゾンのハイブリッドですが、通常のベルジャンセゾンイーストを使用せずにホッピーでありながらドライなセゾンを造り上げました。”Yellow Belly”はピーナッツバタークッキーインペリアルスタウト。しかし一切のピーナッツもバターもクッキーも使用していません。彼のメソッドの結果、非常にユニークで美味しいビールが出来上がるのです。これが、オムニポロのエッセンス。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eオムニポロは、ピルスナーからIPA,マンゴーラッシーゴーゼ,マッドパイインペリアルスタウトまで、全てのスタイルで世界をざわつかせます。そして、カールのファンタスティックなアートワークで彩られ、この世でたった１つの味わい・存在になり得るのです。さぁ今オムニポロのユニークなビジョンが日本に！ビール好きもアート好きも楽しむ時が来た！！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751714984215,"sku":null,"price":1133.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/164930404.jpg?v=1755767368"},{"product_id":"prod_006769","title":"North Coast \/ ノースコースト オールドラスプーチン","description":"\u003cp\u003e473ml 9% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Russian Imperial Stout\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：75\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eもともとは18世紀のイギリスにおいて、ロシア女帝エカチェリーナ2世に献上するために造られた事に由来するインペリアルスタウト・スタイルのビール。 きめ細やかな泡、どっしりとしたボディ、甘味と苦味を感じさせるややラム酒のようなアロマ、ダークチョコレートのような濃厚で深みのある複雑な味わい。 数多の受賞歴を誇り、アメリカンビールの頂点とまで絶賛されているロシアンインペリアルスタウト。 ロシア帝国崩壊の原因をつくったとされる、怪僧ラスプーチンの幻惑に誘うようなラベルが象徴的。 ラベルを囲むようにロシア語で「真の友は一朝一夕には生まれない」と書かれている。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751715770647,"sku":null,"price":946.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/164940461.jpg?v=1755767390"},{"product_id":"prod_007063","title":"【先行販売品】京都醸造 夜の帳 2021","description":"\u003cp\u003e350ml 9.0% ※先行販売品に伴い、お届けが12月26日以降となります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e今日という一日が終わる頃に飲みたくなる味わいとバランスが自慢のスタウト\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【味わいの特徴】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eチョコレートのようなリッチな味わいとともに飲みやすさも追及しました。前回2020年の醸造より、モルトの味わいをより深いものにしたことで、豊かなボディ感を感じてもらえる仕上がりです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【相性の良い食事】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eガトーショコラ、バニラアイス\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【名前の由来】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e慌ただしい一日に終わりを告げてほっと一息つくとき、その傍らにあるのが１杯のビール。ゴクゴクと飲むようなビールもいいですが、この時期にはゆったりとした気分でじっくり味わいながら飲むビールも悪くないものです。「夜の帳(とばり)」は、そんな一日の終わりに、夜の始まりとともに飲むのにピッタリのインペリアルスタウト。これからが寒さの本番。暖かい部屋で解けるようにリラックスしながら、このビールを片手に長い冬の夜を過ごされてみてはいかがでしょうか。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【醸造家の声】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e創業以来、冬になると必ず作ってきた夜の帳ですが、前回2020年のバッチからモルトをより味わい深いものにするなど、豊かなボディ感を感じられるレシピへと変更しました。それでいて、夜の帳の持ち味のひとつ、飲みやすさをうまく残すことができたのには大変満足しています。一般的にインペリアルスタウトと言えば、アルコール感が強かったり、味わいの主張が出すぎているものが多いなか、夜の帳は均衡のとれたインペリアルスタウトといえるでしょう。また、缶でのリリースは今回が初めてですので、これまで以上に手に取りやすく、気軽に楽しめるようになったと思います。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Imperial Stout\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：9.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：50\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eモルト：Golden Promise, Carapils, Crystal Medium, DRC, Crystal Dark, Chocolate, Roasted Barley\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eホップ：Polaris, Willamette\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e酵母：American Ale\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e賞味期限：2022\/06\/13\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---京都醸造---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「自分たちが飲みたいビールを作れば良い」と言う友人の一言で始まった醸造所。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e創業者はウエールズ人のベンさん、カナダ人のポールさん、アメリカ人のクリスさんの3名。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e美味しいビールは日本中にたくさんあるけれども、他の味も試したかった。他のスタイルを味わってみたい人はたくさんいるに違いない。そのような思いからKBCを立ち上げた。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e彼らのビール造りのベースとなったのは、アメリカとベルギーのビールだ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアメリカはここ30年、クラフトビールの世界を切り拓いてきたクラフトビール界のパイオニアである。毎年のように新種のホップがリリースされている。無数の醸造家により材料や醸造法を混合させたハイブリッドビールやABV(アルコール度)及びIBU(国際的に使われる苦味を図る指標）が極端に調整された新しいスタイルのビールが生み出されている。彼らも既存の枠に捕らわれない新しいスタイルのビール造りに挑んでいる。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eベルギーは、歴史や伝統を重視したビール造りを続けてきた。一方で、歴史や伝統だけにとらわれず、アメリカと同様に独自のスタイルにこだわる醸造家がいる。自然酵母の使い分け、甘味、辛味、苦味、酸味、軽さや重さの調整により新しいビールが造り出されている。べルギービールの製造の工程は多様で複雑なものである。 \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eどちらの国のビールも共に興味深く、味わい深い。しかし、双方のビールの良さのみを抽出して掛け合わせることで、よりユニークで特別なものができるのではないかと考えた。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e醸造所の酵母はベルギー産、ホップは主にアメリカ産を使用している。この組み合わせから、今までになかった独特の味わいのビールができる。しかし、これは僕たちのスタート地点に過ぎない。今後この醸造所でどのようなビールが造られ、発展していくか僕たちにとっても未知数である。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751729828119,"sku":null,"price":781.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/165794422.png?v=1755767762"},{"product_id":"prod_007071","title":"ワイマーケットブルーイング Kenya Black Brew Kettle","description":"\u003cp\u003e370ml 6% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eQ.O.L.COFFEEさんとのコラボ第2弾！ 濃厚に仕上げたポーターをベースにフルーティーで浅煎りのケニア産コーヒー豆（Kenya Kyenyacof Embu Mwiria AA）を漬込んだ、ミディアムボディーで飲みやすい仕上がりのコーヒーポーター。 チョコレートやナッツ、バニラのようなリッチなキャラクターの中に瑞々しいりんごや清涼感ある柑橘、フィニッシュには心地のよいバニラ香を含んだ甘みが感じられる一杯。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Coffee Porter\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e使用ホップ：NZ Motueka\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：8.1\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアルコール度数：6％\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイマーケット定番4種の中のひとつはニューイングランドスタイル。 あり得ない程のホップ量を使用しながらも苦味は穏やか。トロピカルジュースのようなジューシーさと、やわらかな口当たり、強いにごりが特長的。 その仕上がりはまるでホップのネクターのよう♪\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Y.MARKET \/ ワイマーケットブルーイング---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2014年1月、我々は名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始しました。 オフィスビルが立ちならぶ名古屋駅前で明治時代から続く「柳橋中央卸売市場」がその名の由来。 名古屋の台所として市民の食卓をささえ、行き交う人々の笑顔と活気にあふれる柳橋市場。 我々のビールが多くの方々の食卓を彩り、今日の喜びと明日への活力の源となったら素晴らしい、 そして、故郷柳橋がいつまでも活気あるまちであり続けてほしい、 そう考えています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751731433751,"sku":null,"price":605.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/165829456.jpg?v=1755767772"},{"product_id":"prod_007143","title":"【先行販売品】ウェストコーストブリューイング Slumber Party","description":"\u003cp\u003e500ml 13.5% ※先行販売品に伴い、お届けが1月16日以降となります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Imperial Stout w\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原材料：麦芽(イギリス製造)、オーツ麦、メープルシュガー、糖類、メープルプラリネ、ホッ プ、バニラ、香料\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスペシャル：Maple Sugar, Vanilla \u0026amp; Hazelnut\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV 13.5 %\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e賞味期限：2025\/1\/12\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eヘッドブルワーから緊急依頼ccc;\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eWCBでは、またしても濃厚を極めるスタウトを仕込んだそうな。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e今夜、ブルーイングの見張り番として呼び出されたHop Dudeたち。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eリュックサックに荷物をぎゅうぎゅうに詰めて、枕を脇に抱えいざ出勤。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e重大ミッションを気に留めず、夜も更けた頃に始まるパジャマパーティー。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e誰もいないことをいいことに、豪快に飛んで・投げて・はしゃいで大暴走！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e真夜中のように深く黒いスタウトに、副原料としてメープルシロップとバニラを投入。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eヘーゼルナッツやミルクチョコレート、焦がしキャラメルのアロマには、ほんのりメープルが見え隠れ。チョコやファッジの風味には、アルコールの温かみに濃厚シロップのボディ感。後味のじんわり沁みるメープルシロップでフィニッシュ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e一方、深夜のブルワリーの各所では、“あの”赤い瞳が妖しく光りを放つ。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e暗闇に身を隠したネメシスによる監視の形跡に、Hop Dudeたちは気づくハズも無く…。真の恐怖がすぐそこまで迫っているとも知らず、甘い夢から一気に急降下するのも時間の問題？\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e遊び疲れて眠るまで、彼らのSlumber Partyは続いたとさ。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751734743319,"sku":null,"price":1694.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/166058626.png?v=1755767865"},{"product_id":"prod_007200","title":"ワイマーケットブルーイング Chocolate Factory Rouge 瓶","description":"\u003cp\u003e375ml 7%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eたっぷりのラズベリーを使用した、フルーツチョコレートスタウト。 真っ黒なビジュアルとは裏腹に鮮烈なラズベリーの香り、ラズベリーの甘酸っぱさが口中を支配し、飲み込んだ後からじわじわとチョコレートのキャラクターが口の中一杯に広がります。濃厚なラズベリーソースがたっぷり入ったダークチョコレートを思わせる爽やか且つ芳醇な味わいの大人のスイーツビール。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Fruits Chocolate Stout\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e使用ホップ：US Citra\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：10.1\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアルコール度数：7％\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Y.MARKET \/ ワイマーケットブルーイング---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2014年1月、我々は名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始しました。 オフィスビルが立ちならぶ名古屋駅前で明治時代から続く「柳橋中央卸売市場」がその名の由来。 名古屋の台所として市民の食卓をささえ、行き交う人々の笑顔と活気にあふれる柳橋市場。 我々のビールが多くの方々の食卓を彩り、今日の喜びと明日への活力の源となったら素晴らしい、 そして、故郷柳橋がいつまでも活気あるまちであり続けてほしい、 そう考えています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751737102615,"sku":null,"price":1430.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/166141676.jpg?v=1755767938"},{"product_id":"prod_007303","title":"オムニポロ ノア スクープ！","description":"\u003cp\u003e330ml 11.0% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eStyle: Imperial Stout \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV:11.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eBest by:2023年3月12日\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e豪華コラボレーションが実現！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eフロリダを拠点とするOmnipolloのフレンド、3 Sons Brewingとのコラボレーションにより実現したストロベリー ピーカン マッドケーキ インペリアルスタウト！まるでチョコレートに覆われたストロベリーを食べているかのよう。クリーミーでデザート感満載のスペシャルコラボビールをぜひご堪能ください！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【Omnipollo \/ オムニポロ】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオムニポロのビジョンは「人々のビールのイメージを根底から覆すこと」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオムニポロの理念は、ビールという在り方を問い続けること。それも永遠に..。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e彼らは、ビールが飲み物以上の存在になることを目指し、ファッション・デザイン・スタイルその全てのエクスペリエンス（経験）を総合し楽しんで欲しいという願いが込められているのです。これは非常に高次な野望ですが、オムニポロは実現させているブルワリーであります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eHenok Fentie（ヘノク・フェンティ）とKarl Grandin（カール・グランディン）は2011年にオムニポロを設立。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eヘノクは、ロンドンで経営学を学んでいましたが、いつしかパブが大好きになりホームブリューイングに熱心になっていきました。そして遂には、彼の意欲と熱心による交渉の末ベルギーのDe Proef brewingへの扉を開くことになり、そこでよく学び愛し数多くのレシピを造り上げてきました。多くのオムニポロのビールは、今もなおDe Proefで造られています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e一方カールは、イラストレーター＆グラフィックデザイナーであり、スタンダードから逸脱したジーンズブラウンド”Cheap Monday”の創始者の１人でもあります。彼は、ヘノクからファッションセンスのあるビールの会社についてビジョンを打ち明けられると、そのアイディアとヘノクのビールが大変気に入り一緒に会社を立ち上げることに。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eカールはラベルをデザインするには完全に自由ですし、独立もしている。ヘノクもまた、自分の飲みたいビールを自由にデザインできる。そうして、二人は非常にユニークなパートナーシップを結び”オムニポロ”という名前を思いつきました。オムニポロとは、Omnipotent（全能の・完全無敵な） + Pollo (スペイン語でチキンの意)。ロゴも、同じく鳥をモチーフに。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオムニポロのビールには、ロゴが一切入っておらずそれぞれのラベルは唯一無二！カールは１つ１つにグラフィック・アートデザインを施します。その結果、ビールを見てもオムニポロとしては分かりませんが、他のものから明らかに逸脱し際立地、鮮やかにその存在意義を放っています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eヘノクもまた、スタンダードに囚われずビールのレシピをユニークにデザイン。原料のクオリティにフォーカスし、ブルワリー立上げ当初からすでにこだわりを見せていました。第一のビール”Leon”はホールホップスとシャンパン酵母を贅沢に使用。IPAとセゾンのハイブリッドですが、通常のベルジャンセゾンイーストを使用せずにホッピーでありながらドライなセゾンを造り上げました。”Yellow Belly”はピーナッツバタークッキーインペリアルスタウト。しかし一切のピーナッツもバターもクッキーも使用していません。彼のメソッドの結果、非常にユニークで美味しいビールが出来上がるのです。これが、オムニポロのエッセンス。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eオムニポロは、ピルスナーからIPA,マンゴーラッシーゴーゼ,マッドパイインペリアルスタウトまで、全てのスタイルで世界をざわつかせます。そして、カールのファンタスティックなアートワークで彩られ、この世でたった１つの味わい・存在になり得るのです。さぁ今オムニポロのユニークなビジョンが日本に！ビール好きもアート好きも楽しむ時が来た！！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751742345495,"sku":null,"price":1342.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/166266939.jpg?v=1755768071"},{"product_id":"prod_007304","title":"オムニポロ ノア Pluckin' Feathers","description":"\u003cp\u003e330ml 12.2% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eStyle: Imperial Stout \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV:12.2%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eBest by:Best by:2023年11月30日\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e濃厚で味わい深いImperial Stout\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eカリフォルニア州・オーシャンサイドのHorus Aged Alesとの夢のコラボレーションが実現しました！出来上がったのは、ブルーベリー、ココナッツ、ヘーゼルナッツをふんだんに使用したインペリアルスタウト。トーストしたナッツのフレーバーとブルーベリーの酸味が大胆にマッチし、複雑かつ濃厚極まりない味わいに。\u003c\/p\u003e\n \n \n \u003cp\u003e【Omnipollo \/ オムニポロ】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオムニポロのビジョンは「人々のビールのイメージを根底から覆すこと」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオムニポロの理念は、ビールという在り方を問い続けること。それも永遠に..。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e彼らは、ビールが飲み物以上の存在になることを目指し、ファッション・デザイン・スタイルその全てのエクスペリエンス（経験）を総合し楽しんで欲しいという願いが込められているのです。これは非常に高次な野望ですが、オムニポロは実現させているブルワリーであります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eHenok Fentie（ヘノク・フェンティ）とKarl Grandin（カール・グランディン）は2011年にオムニポロを設立。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eヘノクは、ロンドンで経営学を学んでいましたが、いつしかパブが大好きになりホームブリューイングに熱心になっていきました。そして遂には、彼の意欲と熱心による交渉の末ベルギーのDe Proef brewingへの扉を開くことになり、そこでよく学び愛し数多くのレシピを造り上げてきました。多くのオムニポロのビールは、今もなおDe Proefで造られています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e一方カールは、イラストレーター＆グラフィックデザイナーであり、スタンダードから逸脱したジーンズブラウンド”Cheap Monday”の創始者の１人でもあります。彼は、ヘノクからファッションセンスのあるビールの会社についてビジョンを打ち明けられると、そのアイディアとヘノクのビールが大変気に入り一緒に会社を立ち上げることに。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eカールはラベルをデザインするには完全に自由ですし、独立もしている。ヘノクもまた、自分の飲みたいビールを自由にデザインできる。そうして、二人は非常にユニークなパートナーシップを結び”オムニポロ”という名前を思いつきました。オムニポロとは、Omnipotent（全能の・完全無敵な） + Pollo (スペイン語でチキンの意)。ロゴも、同じく鳥をモチーフに。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオムニポロのビールには、ロゴが一切入っておらずそれぞれのラベルは唯一無二！カールは１つ１つにグラフィック・アートデザインを施します。その結果、ビールを見てもオムニポロとしては分かりませんが、他のものから明らかに逸脱し際立地、鮮やかにその存在意義を放っています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eヘノクもまた、スタンダードに囚われずビールのレシピをユニークにデザイン。原料のクオリティにフォーカスし、ブルワリー立上げ当初からすでにこだわりを見せていました。第一のビール”Leon”はホールホップスとシャンパン酵母を贅沢に使用。IPAとセゾンのハイブリッドですが、通常のベルジャンセゾンイーストを使用せずにホッピーでありながらドライなセゾンを造り上げました。”Yellow Belly”はピーナッツバタークッキーインペリアルスタウト。しかし一切のピーナッツもバターもクッキーも使用していません。彼のメソッドの結果、非常にユニークで美味しいビールが出来上がるのです。これが、オムニポロのエッセンス。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eオムニポロは、ピルスナーからIPA,マンゴーラッシーゴーゼ,マッドパイインペリアルスタウトまで、全てのスタイルで世界をざわつかせます。そして、カールのファンタスティックなアートワークで彩られ、この世でたった１つの味わい・存在になり得るのです。さぁ今オムニポロのユニークなビジョンが日本に！ビール好きもアート好きも楽しむ時が来た！！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751742378263,"sku":null,"price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/166267046.jpg?v=1755768072"},{"product_id":"prod_007316","title":"ベルチング ビーバー ピーナッツバター ミルクスタウト ナイトロ","description":"\u003cp\u003e355ml 5.3%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e人気のピーナツバターミルクスタウトがナイトロで登場！窒素ガスのクリーミーな口当たりが病みつきに！！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eBelching Beaver一番人気Peanut Butter Milk StoutがNitroで登場。 Peanut Butter Milk Stoutは、ローストピーナッツ、ダークチョコレート、コーヒーのアロマが香りるスムースなミルクスタウト。 そのミルクスタウトにNitroが加わり、さらにリッチでクリーミーな口当たり。 ローストピーナッツとコーヒーの芳ばしい香りとチョコレートの甘い香り。 味わいはピーナッツバターの風味に、チョコレートの甘さと微かなローストコーヒーの香ばしさが追いかける。 全ての風味や味わいが絶妙なバランスで交錯しながら絡み合う。 ミドルボディ。 軽快、クリーミーでミルキーな飲み心地。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eABV：5.3 %\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：30\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原材料：麦芽、ホップ、ピーナッツ、乳糖、チョコレート、コーヒー\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e使用麦芽： Pale Chocolate, Roasted Barley, Crystal 10, Two Row, Rolled Oats\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e使用ホップ： Nugget\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスタイル：Milk Stout Nitro\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Belching Beaver \/ ベルチング ビーバー ---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e創業者がこのブリュワリーを立ち上げる際に実現したいアイデアが２つあった。１つ目は、品質にこだわった最高に美味しいビールを提供するだけでなく、” Good Times” を提供するために、いつも気まぐれでやんちゃで楽しいブリュワリーである事。パッケージに描かれたブリュワリーを象徴するビーバー、ウィンクをしているミルク配達員ビーバーからメキシコのマリアッチビーバーまで、それぞれのビールに合わせて変身するビーバーにはスタイルと個性がはじけていて、ファンを楽しませてくれている。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eそして２つ目は、全ての人、全ての味覚に合うビールを造りたかった事。イージードリンキングなブロンドから、トリプルIPA、ミルクスタウト、インペリアルスタウト、そしてサワービールやバレルエイジドスタイルのビールまで何でも揃えているのがBelching Beaverである。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eBelching Beaverの歴史は2012年、創業者であるThomas Vogel(トーマス フォーゲル)が、Coronado Brewing Company(コロナド ブリューイング カンパニー)のブリュワーであり親友のTroy Smith(トロイ スミス)に、新しいブリュワリーを一緒に始めないかと訊ね、それに対しTroyが “Yes” と答えた事から始まった。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e熱心なホームブリュワーだったThomasは、バーもしくはブリュワリーをオープンする夢を持ち、何度かチャレンジしたこともあったがうまく話が進まず、半ば諦めて定年退職になるのを待つしかないとぼんやり考える日々を送っていた。そんなある日、カリフォルニア州・サンマルコスのPort Brewing Company(ポート ブリューイング カンパニー)で、彼に啓示ともいえる出来事が起こった。友達とビールを楽しんでいた時、急にに周りを見渡し、本当に理由は分からないまま、突然ブリュワリーをオープンさせる事を固く決意したのだ。彼はすぐにポーカー仲間でブリュワーのTroyを誘い、ブリュワリーオープンに向けて動き出すこととなる。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2012年、カリフォルニア州・ヴィスタの小さな敷地に6種類のビールと共にオープンしたBelching Beaver。高品質なビールと彼らの醸し出す最高に楽しい雰囲気にすぐ地元の若者から大人気のブリュワリーとなり、2015年にはカリフォルニア州・オーシャンサイドに2軒目のブリュワリーをオープン。Belching Beaverの人気は高まり続け、サンディエゴのNorth Park(ノース パーク)とOcean Beach(オーシャン ビーチ)にテイスティングルームを作り、さらに2016年にはヴィスタの最初のブリュワリーとは別の場所に大きなバー＆レストランを開店した。そこでは、シェフが地元の食材とBelching Beaverのビールを食材としてふんだんに使用した料理をふるまい、常に70タップのビールが用意されている。そして2018年、最初にオープンしたヴィスタのオリジナルロケーションを大きく拡張。屋外のスペースを設け、キャンプをイメージした新しい空間と共に最初のブリュワリーをリニューアルオープンさせた。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eただ楽しい時間と美味しいビールを提供することに向けて、ゲップをしながら（ベルチング）ひた走るビーバーたちは多くの人を巻き込み愛されながら成長を続ける。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751742771479,"sku":null,"price":704.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/166271281.jpg?v=1755768088"},{"product_id":"prod_007522","title":"京都醸造 深煎注意","description":"\u003cp\u003e350ml 6% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eコーヒーとチョコレートの味わいが一緒になった飲むデザートのような魅惑の1杯\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【味わいの特徴】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eチョコレートの濃厚な味わい、フルボディ感、そしてとろけるような甘みが深煎りコーヒーと合わせることで、まるでグラスに入ったデザートのような一品になりました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【相性の良い食事】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアフォガード（バニラアイス）、ガトーショコラ\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【名前の由来】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eすっとさし出されたその飲み物は、黒々としてとても濃厚そうに見えた。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eちょっと刺激が強いかもしれないと一瞬躊躇したが、グラスの中から立ち上がる甘い芳香と艶やかな色に誘われ、恐る恐る一口。。。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eその瞬間、口いっぱいに広がるチョコレートと香ばしいコーヒーの味わいに上品なモルトの甘みに深い満足感を覚え、まるでフルコースの最後に出てくる手の込んだデザートをゆっくりと口にしているような気分だった。気づけば、その飲む至福にどっぷり浸っている自分がいた。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【醸造家の声】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eこのビールはダークローストコーヒーとチョコレートガナッシュ（溶かしたチョコレートに生クリームをたっぷり入れるなどして作る、口溶けの良いチョコレート）を合わせた飲むデザートのようなイメージを思い描いて造りました。ポリガイルという濃厚な味わいと豊かな口当たりを生む、醸造技術を駆使することにより、しっとりしたチョコレートケーキのような印象のビールに仕上げることができました。また、私たちの親友である”かもがわカフェ”のだいちゃんが焙煎してくれた深煎りコーヒー豆をたくさん使ったことで、ビールに残った糖分の甘みとうまく働きあい、このビールによいバランスを生んでいます。もしビール醸造家が液体のデザートを考案するとすれば、まさしくこのビールがそれにふさわしいでしょう。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル:インペリアルスタウト\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eモルト：Maris Otter, Golden Promise, Pilsner, Vienna, T50, Crystal Medium, Crystal Extra Dark, Chocolate, Black\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eホップ：Polaris\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e酵母：American Ale\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV: 13%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU: 40.3\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e副原料：コーヒー、カカオパウダー、乳糖\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e賞味期限:2022\/07\/31\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---京都醸造---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「自分たちが飲みたいビールを作れば良い」と言う友人の一言で始まった醸造所。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e創業者はウエールズ人のベンさん、カナダ人のポールさん、アメリカ人のクリスさんの3名。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e美味しいビールは日本中にたくさんあるけれども、他の味も試したかった。他のスタイルを味わってみたい人はたくさんいるに違いない。そのような思いからKBCを立ち上げた。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e彼らのビール造りのベースとなったのは、アメリカとベルギーのビールだ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアメリカはここ30年、クラフトビールの世界を切り拓いてきたクラフトビール界のパイオニアである。毎年のように新種のホップがリリースされている。無数の醸造家により材料や醸造法を混合させたハイブリッドビールやABV(アルコール度)及びIBU(国際的に使われる苦味を図る指標）が極端に調整された新しいスタイルのビールが生み出されている。彼らも既存の枠に捕らわれない新しいスタイルのビール造りに挑んでいる。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eベルギーは、歴史や伝統を重視したビール造りを続けてきた。一方で、歴史や伝統だけにとらわれず、アメリカと同様に独自のスタイルにこだわる醸造家がいる。自然酵母の使い分け、甘味、辛味、苦味、酸味、軽さや重さの調整により新しいビールが造り出されている。べルギービールの製造の工程は多様で複雑なものである。 \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eどちらの国のビールも共に興味深く、味わい深い。しかし、双方のビールの良さのみを抽出して掛け合わせることで、よりユニークで特別なものができるのではないかと考えた。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e醸造所の酵母はベルギー産、ホップは主にアメリカ産を使用している。この組み合わせから、今までになかった独特の味わいのビールができる。しかし、これは僕たちのスタート地点に過ぎない。今後この醸造所でどのようなビールが造られ、発展していくか僕たちにとっても未知数である。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751752700183,"sku":null,"price":825.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/166572026.png?v=1755768361"},{"product_id":"prod_007595","title":"ベルチング ビーバー Viva La Beaver","description":"\u003cp\u003e355ml 7.5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eクリーミーなピーナッツバター、シナモンとコーヒーの味わいで満載なこのミルクスタウトは食後の一杯に最適なデザートビールです。また、ベルチング ビーバーの商品の中でも最も評価が高く、数々の大会で金賞や銀賞を受賞しているビールでもあります。さあ、グイっといってください！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Stout\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原材料：麦芽、ホップ、ピーナッツ、カカオ、コーヒー、シナモン、乳糖\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eUntappd：4.099点\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Belching Beaver \/ ベルチング ビーバー ---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e創業者がこのブリュワリーを立ち上げる際に実現したいアイデアが２つあった。１つ目は、品質にこだわった最高に美味しいビールを提供するだけでなく、” Good Times” を提供するために、いつも気まぐれでやんちゃで楽しいブリュワリーである事。パッケージに描かれたブリュワリーを象徴するビーバー、ウィンクをしているミルク配達員ビーバーからメキシコのマリアッチビーバーまで、それぞれのビールに合わせて変身するビーバーにはスタイルと個性がはじけていて、ファンを楽しませてくれている。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eそして２つ目は、全ての人、全ての味覚に合うビールを造りたかった事。イージードリンキングなブロンドから、トリプルIPA、ミルクスタウト、インペリアルスタウト、そしてサワービールやバレルエイジドスタイルのビールまで何でも揃えているのがBelching Beaverである。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eBelching Beaverの歴史は2012年、創業者であるThomas Vogel(トーマス フォーゲル)が、Coronado Brewing Company(コロナド ブリューイング カンパニー)のブリュワーであり親友のTroy Smith(トロイ スミス)に、新しいブリュワリーを一緒に始めないかと訊ね、それに対しTroyが “Yes” と答えた事から始まった。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e熱心なホームブリュワーだったThomasは、バーもしくはブリュワリーをオープンする夢を持ち、何度かチャレンジしたこともあったがうまく話が進まず、半ば諦めて定年退職になるのを待つしかないとぼんやり考える日々を送っていた。そんなある日、カリフォルニア州・サンマルコスのPort Brewing Company(ポート ブリューイング カンパニー)で、彼に啓示ともいえる出来事が起こった。友達とビールを楽しんでいた時、急にに周りを見渡し、本当に理由は分からないまま、突然ブリュワリーをオープンさせる事を固く決意したのだ。彼はすぐにポーカー仲間でブリュワーのTroyを誘い、ブリュワリーオープンに向けて動き出すこととなる。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2012年、カリフォルニア州・ヴィスタの小さな敷地に6種類のビールと共にオープンしたBelching Beaver。高品質なビールと彼らの醸し出す最高に楽しい雰囲気にすぐ地元の若者から大人気のブリュワリーとなり、2015年にはカリフォルニア州・オーシャンサイドに2軒目のブリュワリーをオープン。Belching Beaverの人気は高まり続け、サンディエゴのNorth Park(ノース パーク)とOcean Beach(オーシャン ビーチ)にテイスティングルームを作り、さらに2016年にはヴィスタの最初のブリュワリーとは別の場所に大きなバー＆レストランを開店した。そこでは、シェフが地元の食材とBelching Beaverのビールを食材としてふんだんに使用した料理をふるまい、常に70タップのビールが用意されている。そして2018年、最初にオープンしたヴィスタのオリジナルロケーションを大きく拡張。屋外のスペースを設け、キャンプをイメージした新しい空間と共に最初のブリュワリーをリニューアルオープンさせた。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eただ楽しい時間と美味しいビールを提供することに向けて、ゲップをしながら（ベルチング）ひた走るビーバーたちは多くの人を巻き込み愛されながら成長を続ける。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751763349783,"sku":null,"price":792.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/166706971.jpg?v=1755768460"},{"product_id":"prod_007686","title":"奈良醸造 CARAMEL MAN ナイトロ","description":"\u003cp\u003e350ml 5.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【スタイル】ENGLISH BROWN ALE w\/SALT CARAMEL\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【キャッチコピー】塩キャラメルフレーバーのブラウンエール。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【ABV】5.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【IBU】12\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【HOPS】Willamette, Merkur\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【MALTS】Plumage Archer, Carared, Caraaroma\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【OTHERS】Molasses, Salt\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【COLOR】Amber Brown\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eベースとなるのはイングリッシュブラウンエール。焦がし砂糖の風味が強い含蜜糖（モラセスシュガー）に、味わいに深みを加える塩味、そしてキャラメルフレーバーが溶け合って、さながら、「大人のための飲む塩キャラメル」と言える仕上がりに。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eグラスを傾けると、上品な甘いキャラメルの香り。口に含むと、クリームブリュレを思わせるほろ苦さを伴った甘みが広がり、ほのかな塩味が全体をまとめ上げます。少しずつ飲み進めていただくことで、液温が上がり、香りと味わいの豊かさを一層、楽しんでいただけます。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751776325911,"sku":null,"price":781.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/166972834.png?v=1755768580"},{"product_id":"prod_007708","title":"ビーイージー けやぐの林-Imperial Banana Stout","description":"\u003cp\u003e350ml 8.5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eStyle: Imperial Stout\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV: 8.5%\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e瓶や樽で人気のあったデザートスタウト「けやぐの林」シリーズが缶になって新登場。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e初回もバナナであったように、缶の初回ももちろん「バナナ」！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eコクもボディもしっかりあり、超濃厚！バナナの優しい甘さとチョコレートの風味。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eグラスに入ったチョコレートバナナのデザートがイメージできるプレミアムな黒ビールです。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751777276183,"sku":null,"price":891.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/166986722.jpg?v=1755768609"},{"product_id":"prod_007783","title":"うちゅうブルーイング URANUS BANANA\u0026COCONUT","description":"\u003cp\u003e350ml 11% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※お一人様2本までとさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e●URANUS BANANA\u0026amp;COCONUT\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eバッチNo.452\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスタイル：IMPERIAL DESSERT MILK STOUT\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアルコール：11%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品目：発泡酒\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原材料：麦芽（外国製造）、糖類、オーツ麦、マルトデキストリン、バナナ、ココナッツ、カカオニブ、乳糖\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【コンセプト】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e身近な太陽系は銀河系でも有名な五次元DOJOのメッカだった！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e凍てつくほど寒いことで有名な天王星だがトレーニングの合間に飲むと「ととのう」ウラヌスドリンクがトロトロチョコチョコ美味しい。師範であるマスター テンテン直伝のレシピでお送りするインペリアルミルクスタウト！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【ブルワーズノート】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eマスター テンテンの2022年の気まぐれレシピその1はバナナアーンドココナッツ！！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eそして大量のカカオニブによるトリプルカカオスティーピン（TCS）により濃厚チョコトロトロを実現。おそらく今季最後のデザートスタウト「しっかりととのってちょうだい！」\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751791890711,"sku":null,"price":1122.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/167090395.jpg?v=1755769249"},{"product_id":"prod_007850","title":"オムニポロ ノア パンケーキ","description":"\u003cp\u003e330ml 12.0% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eStyle : Imperial Stout ABV:12.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eチョコレートやココナッツ、バニラをふんだんに使用した甘いケーキからインスピレーションを受けたインペリアルスタウト。モルティなボディとチョコレートの甘さが融合し、まさにチョコレートマシュマロを食べているかのような幸せで甘〜い時間がここに。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【Omnipollo \/ オムニポロ】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオムニポロのビジョンは「人々のビールのイメージを根底から覆すこと」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオムニポロの理念は、ビールという在り方を問い続けること。それも永遠に..。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e彼らは、ビールが飲み物以上の存在になることを目指し、ファッション・デザイン・スタイルその全てのエクスペリエンス（経験）を総合し楽しんで欲しいという願いが込められているのです。これは非常に高次な野望ですが、オムニポロは実現させているブルワリーであります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eHenok Fentie（ヘノク・フェンティ）とKarl Grandin（カール・グランディン）は2011年にオムニポロを設立。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eヘノクは、ロンドンで経営学を学んでいましたが、いつしかパブが大好きになりホームブリューイングに熱心になっていきました。そして遂には、彼の意欲と熱心による交渉の末ベルギーのDe Proef brewingへの扉を開くことになり、そこでよく学び愛し数多くのレシピを造り上げてきました。多くのオムニポロのビールは、今もなおDe Proefで造られています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e一方カールは、イラストレーター＆グラフィックデザイナーであり、スタンダードから逸脱したジーンズブラウンド”Cheap Monday”の創始者の１人でもあります。彼は、ヘノクからファッションセンスのあるビールの会社についてビジョンを打ち明けられると、そのアイディアとヘノクのビールが大変気に入り一緒に会社を立ち上げることに。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eカールはラベルをデザインするには完全に自由ですし、独立もしている。ヘノクもまた、自分の飲みたいビールを自由にデザインできる。そうして、二人は非常にユニークなパートナーシップを結び”オムニポロ”という名前を思いつきました。オムニポロとは、Omnipotent（全能の・完全無敵な） + Pollo (スペイン語でチキンの意)。ロゴも、同じく鳥をモチーフに。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオムニポロのビールには、ロゴが一切入っておらずそれぞれのラベルは唯一無二！カールは１つ１つにグラフィック・アートデザインを施します。その結果、ビールを見てもオムニポロとしては分かりませんが、他のものから明らかに逸脱し際立地、鮮やかにその存在意義を放っています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eヘノクもまた、スタンダードに囚われずビールのレシピをユニークにデザイン。原料のクオリティにフォーカスし、ブルワリー立上げ当初からすでにこだわりを見せていました。第一のビール”Leon”はホールホップスとシャンパン酵母を贅沢に使用。IPAとセゾンのハイブリッドですが、通常のベルジャンセゾンイーストを使用せずにホッピーでありながらドライなセゾンを造り上げました。”Yellow Belly”はピーナッツバタークッキーインペリアルスタウト。しかし一切のピーナッツもバターもクッキーも使用していません。彼のメソッドの結果、非常にユニークで美味しいビールが出来上がるのです。これが、オムニポロのエッセンス。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eオムニポロは、ピルスナーからIPA,マンゴーラッシーゴーゼ,マッドパイインペリアルスタウトまで、全てのスタイルで世界をざわつかせます。そして、カールのファンタスティックなアートワークで彩られ、この世でたった１つの味わい・存在になり得るのです。さぁ今オムニポロのユニークなビジョンが日本に！ビール好きもアート好きも楽しむ時が来た！！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751794413847,"sku":null,"price":1287.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/167209793.png?v=1755769333"},{"product_id":"prod_007851","title":"オムニポロ アガメムノン ブルーベリー","description":"\u003cp\u003e330ml 11.5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eStyle : Imperial Stout ABV:11.5%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eメープルシロップを使用したImperial StoutであるAgamemnonをベースに今回はブルーベリーを使用した新エディション！元々のふくよかで重厚感のあるボディに熟した果実のジューシーさが加わり、さながらメープルシロップをたっぷりとかけたブルーベリーパンケーキのよう。重厚感・満足感ともに規格外の濃厚なフレーバーが感じ取れます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【Omnipollo \/ オムニポロ】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオムニポロのビジョンは「人々のビールのイメージを根底から覆すこと」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオムニポロの理念は、ビールという在り方を問い続けること。それも永遠に..。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e彼らは、ビールが飲み物以上の存在になることを目指し、ファッション・デザイン・スタイルその全てのエクスペリエンス（経験）を総合し楽しんで欲しいという願いが込められているのです。これは非常に高次な野望ですが、オムニポロは実現させているブルワリーであります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eHenok Fentie（ヘノク・フェンティ）とKarl Grandin（カール・グランディン）は2011年にオムニポロを設立。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eヘノクは、ロンドンで経営学を学んでいましたが、いつしかパブが大好きになりホームブリューイングに熱心になっていきました。そして遂には、彼の意欲と熱心による交渉の末ベルギーのDe Proef brewingへの扉を開くことになり、そこでよく学び愛し数多くのレシピを造り上げてきました。多くのオムニポロのビールは、今もなおDe Proefで造られています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e一方カールは、イラストレーター＆グラフィックデザイナーであり、スタンダードから逸脱したジーンズブラウンド”Cheap Monday”の創始者の１人でもあります。彼は、ヘノクからファッションセンスのあるビールの会社についてビジョンを打ち明けられると、そのアイディアとヘノクのビールが大変気に入り一緒に会社を立ち上げることに。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eカールはラベルをデザインするには完全に自由ですし、独立もしている。ヘノクもまた、自分の飲みたいビールを自由にデザインできる。そうして、二人は非常にユニークなパートナーシップを結び”オムニポロ”という名前を思いつきました。オムニポロとは、Omnipotent（全能の・完全無敵な） + Pollo (スペイン語でチキンの意)。ロゴも、同じく鳥をモチーフに。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオムニポロのビールには、ロゴが一切入っておらずそれぞれのラベルは唯一無二！カールは１つ１つにグラフィック・アートデザインを施します。その結果、ビールを見てもオムニポロとしては分かりませんが、他のものから明らかに逸脱し際立地、鮮やかにその存在意義を放っています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eヘノクもまた、スタンダードに囚われずビールのレシピをユニークにデザイン。原料のクオリティにフォーカスし、ブルワリー立上げ当初からすでにこだわりを見せていました。第一のビール”Leon”はホールホップスとシャンパン酵母を贅沢に使用。IPAとセゾンのハイブリッドですが、通常のベルジャンセゾンイーストを使用せずにホッピーでありながらドライなセゾンを造り上げました。”Yellow Belly”はピーナッツバタークッキーインペリアルスタウト。しかし一切のピーナッツもバターもクッキーも使用していません。彼のメソッドの結果、非常にユニークで美味しいビールが出来上がるのです。これが、オムニポロのエッセンス。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eオムニポロは、ピルスナーからIPA,マンゴーラッシーゴーゼ,マッドパイインペリアルスタウトまで、全てのスタイルで世界をざわつかせます。そして、カールのファンタスティックなアートワークで彩られ、この世でたった１つの味わい・存在になり得るのです。さぁ今オムニポロのユニークなビジョンが日本に！ビール好きもアート好きも楽しむ時が来た！！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751794446615,"sku":null,"price":1287.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/167209817.png?v=1755769333"},{"product_id":"prod_007901","title":"ラッセル ナポリタンスタウト","description":"\u003cp\u003e473ml 6.0% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eIBU：25\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e3色アイスをナポリタンと言う！！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e日本でナポリタンと言えばパスタ。しかし世界では「3色アイス盛り」を指すそうで!ストロベリーピューレ、バニラ、チョコレートモルトで3色アイスを再現！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e濃厚な味わいに仕上がったこのスタウトを飲むと悲鳴を上げるとか！？\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Russell \/ ラッセルブルーイング---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e27年続く!かわいくて美味しい老舗の銘ブルワリーカナダバンクーバー近郊Surreyで1995年創業。お父さんの冷蔵庫に鎮座する典型的「ビール」から脱却するため、かわいく楽しく美味しいビールづくりに情熱を注ぐ!25年経った現在でもパイオニアスピリットを持ち続け、ビールの世界に絶え間なく新しい投げかけをする。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751796150551,"sku":null,"price":858.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/167326720.jpg?v=1755769395"},{"product_id":"prod_008057","title":"ウェストコーストブリューイング His Dark Secrets","description":"\u003cp\u003e500ml 11.5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Imperial Stout w\/Coffee \u0026amp; Vanilla\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【発泡酒】ABV 11.5 % 賞味期限：2025\/3\/22\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eフルーティー感あるコーヒーのアロマ。温度が上がるにつれブラウニーのような濃厚チョコレートや、コーヒーリキュールの印象も。バニラは控えめに、甘いニュアンスを下支え。トロリとしたシルキーな口当たりには、香ばしさの余韻。ささやかに感じる苦みで、甘さをほどよくカット。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751801917719,"sku":null,"price":1551.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/167568091.jpg?v=1755769591"},{"product_id":"prod_009304","title":"バテレ コフィア","description":"\u003cp\u003e500ml 7.5%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e商品名：Coffea \/\/ コフィア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスタイル: Coffee Stout ALC: 7.5% IBU: 15\u2028\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e商品説明：奥多摩の焙煎所Gotta Coffeeとのコラボビール。エチオピア産ナチュラル精製のコーヒー豆を使用。なめらかな質感と豊かな香りが特徴。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eレシピ\u2028\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eMalt: \u2028Maris Otter,Maris Otter, Carafa 1, Carafe3,\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eMunich 2, Caramunich2, Flaked Oats\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eHop: \u2028Fuggle\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eOther: Coffee, Dextrose\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eYeast: American Ale Yeast\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e賞味期限: 22.10.24\u2028\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---VERTERE \/ バテレ---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eVERTEREは東京の西端、奥多摩にある小さな醸造所です。都心から電車で1時間30分、決してアクセスのよい所とは言えません。それでも奥多摩には緑があり、気持ちのいい空気があり、綺麗な水があります。都心のスピード感に流されることなく、自分たちのペースでビールを作るために奥多摩を拠点にしました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eVERTEREのテーマは「誰とどこでどうやって飲むか」。より気持ちのいい場所、状況でより美味しいビールを飲むこと。そこから私達のビジョンはスタートしています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eVERTEREは奥多摩のまちおこし団体に委託して奥多摩産のホップを栽培しています。収量はまだ多くない為、ビールに使えるのは1仕込み程度です。季節限定でBeer Cafeで提供していますのでタイミングよく出会えた方はぜひ飲んでみてください。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e下記からホップ生育の様子がご覧頂けます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003ehttp:\/\/ogouchibanban.jp\/\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【VERTEREの由来】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eVERTEREとはUniverseのVERSE部分をラテン語にしたものです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e回転する•方向転換するという意味があり、下記の考えで使用しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e回転する→ビールを作る動作としての意味合い\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e方向転換→新たなスタート、一つのやり方にこだわらない意味合い\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751866503447,"sku":null,"price":1012.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/170032040.png?v=1755771163"},{"product_id":"prod_009372","title":"忽布古丹醸造 黒に染めろ","description":"\u003cp\u003e330ml 5.5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eStyle：Belgian Zwart\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原材料：麦芽、ホップ、小麦、コリアンダー\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：5.5% IBU：14\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e区分：ビール\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eBelian Witはオレンジピールやコリアンダーを使用した人気の白ビールです。オランダ語で「Wit（ウィット）」は白を意味しますが、黒はどうかというと「Zwart（ズワルト）」というそうです。なぜかビアスタイルでは一般的に使われていない言葉です。忽布古丹醸造では今回、何度も試してきたBelgian Witに変化をつけるために黒く染め上げました。ところが、このビールに相応しい呼称のビアスタイルがなかったため、Belgian Zwartという独自の呼び方で呼ぶことにしました。私たちの今回のBelgian Zwartは、副原料のコリアンダーを全面的に主張させるためにオレンジピールは使いませんでした。コリアンダーがもたらす効果は複雑で、セロリのような爽やかなハーブ感、カカオのようなチョコレートの印象、レモンのような柑橘の表情など、文字に起こしてしまうとより難しくなってしまうかもしれません。黒ビールとコリアンダーの相性が非常に良いのは、代表が忽布古丹醸造を設立する以前から見つけていた大発見です。コリアンダーやパクチーなどのハーブが苦手な人でも、ビールで摂取すると問題なく飲めることが多い印象です。実際に忽布古丹醸造の醸造長もコリアンダーやパクチーを食事で摂るのは苦手な方ですが、ビールに使われている分には問題ないどころか、このビールをとても気に入っています。見た目に反して、パリッとドライで爽やかな飲み心地。クリーミーできめ細かい泡、ローストした麦芽の香ばしさ、カラメル麦芽のマイルドなキャラメル感、セゾン酵母のスパイシーな香り、コリアンダーの癖、そして素朴なホップの風味。それらの特徴や癖がミステリアスなほどに折り合った小さな奇跡のような黒ビール。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---忽布古丹醸造 \/ ホップコタン---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e地のホップで醸すという幸せを求めて北海道の真ん中、美しい景色で知られる富良野・美瑛エリア。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eその一部をなす上富良野（かみふらの）は、道内で唯一、ホップが商用栽培されている町です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eそして私たちブルワーにとって、希少な地のホップを使ってビールを醸すことは、この上ない幸せでもあります。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eホップづくりのプロと語らいながら、生きたホップとふれあい、ビールづくりのプロとして、さらなるおいしさを追究したい。ここでなら、それができる。だから私たちは、ここに集いました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e立ち上げたブルワリーの名は、忽布古丹（ホップコタン）醸造。コタンとは、村や集落を意味するアイヌの言葉で、まさに北海道のホップ集落＝上富良野のことを指す名称です。この国がもっとビールを楽しめる国になることを願い、コタンから多種多様なおいしいビールを全国にお届けします。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eホップに囲まれ、幸せいっぱいの私たちは、FULL OF HOPPINESS！このホピネスが、お飲みいただくみなさまにも伝わりますように。数年先には、すべて地のホップを使うブルワリーをめざして。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eそしていずれは地の大麦・小麦も…。農作物のように成長する忽布古丹にご期待ください！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751890456855,"sku":null,"price":759.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/170157498.png?v=1755771249"},{"product_id":"prod_009380","title":"ストーン Farking Wheaton w00t stout","description":"\u003cp\u003e355ml 11.5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e毎年大人気のStone w00tstoutの新バージョンが今年も上陸！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eStone創業者のグレッグ・コッチ、FARK.com創立者のドリュー・カーティス、俳優のウィル・ウィトンの友情とビール愛が詰まったコラボ作品。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eピーカンナッツ、小麦、ライ麦を副原料として醸造し、その一部をバーボン樽熟成して元のビールとブレンド。濃厚で複雑な味わいのImperial Stoutに仕上がっています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e毎年ラベルデザインを異なる分野のプロに依頼しているのもこの商品の大きな特徴。10年目の節目である今回は、DCコミックスのアクアマンやマーベルコミックのエグザイルズとデッドプールなどを手掛けたジム・カラフィオールが担当。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eガーゴイルのヒーローが迫りくる悪を祓う、インパクト抜群のアートワークです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eグラスに注ぐとココア、コーヒー、ココナッツのような強烈なアロマが立ち昇り、リコリスやエステル香も感じられ、バニラやオークのような印象が続きます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e口に含むとやはりココアやコーヒーを思わせるフレーバーが主体となり、樽由来のオーク、バニラ、ナッツ、バーボンの風味、最後に微かなアルコール感とホップの苦味。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e濃厚、滑らか、クリーミーな口当たりでドライ目なフィニッシュ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e時間をかけて温度変化を楽しみながらゆったりと楽しみたい逸品です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e様々な業種を極めたプロが集まり作られた、こだわりを感じられる逸品。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eStoneファンの皆様、期間限定なのでお早めにご購入ください！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eABV：11.5%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：45\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e酒類：ビール\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原材料：麦芽、ぺカン、ホップ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eホップ：English Target\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブリュワリー：Stone\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスタイル：Barrel Aged Imperial Stout\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e内容量：355ml\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Stone \/ ストーンブリューイング---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e何よりビールを愛する2人、醸造家のスティーブとビジネスマンで現在ブリュワリーＣＥＯのグレッグで始めたブリュワリー。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e素材や製法にこだわり、その独創的で個性的な味わいはアメリカ西海岸にとどまらず、ヨーロッパでも人気を博し、日本の地ビールファンの間でも非常に評価が高く、ブリュワリーに立ち寄る日本人観光客も多い。ビール通の指標となるビアアドボケートやレイトビアでも常に高得点を獲得。常に「世界のトップブリュワー」として地位を確立し、ヨーロッパにも進出中。竹と石（ストーン）で飾り付けられ、池には鯉が泳ぎ、豆腐といったオーガニックフードをテーマにしたブリュワリーレストラン「ストーンビストロ」を併設し、その料理や雰囲気も常に話題。1年を通して観光客も多く週末は家族連れでも賑わうスポットとなっている。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751892685079,"sku":null,"price":957.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/170188844.png?v=1755771260"},{"product_id":"prod_009625","title":"【先行販売品】忽布古丹醸造 HARVEST BREW 2022 -Schwarz-","description":"\u003cp\u003e330ml 5.0% ※先行販売品に伴い、お届けが10月5日以降のお届けとなります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e今年もこの季節がやってきました。僕らにとっては、HARVEST BREWが「夏の終わり」であり「秋の報せ」でもあります。ここ上富良野では8月下旬から9月上旬の2週間がホップの収穫期で、私たち醸造士にとっては特別な2週間となります。ホップという農産物は、その水分量の多さから数日で傷んでしまうため、収穫からただちに乾燥させます。それから、通常は貯蔵性と利便性を高くするためにペレットと呼ばれる加工品にします。つまり、ホップを生で扱うことができるのは、「年に一度」この時期だけの季節の楽しみなのです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e忽布古丹醸造では、ホップ収穫期間にだけ使用できる「生ホップ」を使って、季節の醍醐味ともいえるHARVEST BREWに「生ホップ100％」で挑んでいます。「使用量」「鮮度」ともに他に類を見ないほど、圧倒的なスケールとスピード感を誇ります。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eStyle：Harvest Schwarz\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原材料：麦芽（外国製造）、ホップ（上富良野町産）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：5.0% IBU：30\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eHARVEST BREWの「新入り」であるSchwarz（シュバルツ）は、代表の肝いりで、今回初めて生ホップと濃色ビールの組み合わせが実現しました。一見、相反するような組み合わせですが、キャンプの翌朝に湿った草花の上で飲むコーヒーのような香ばしさと青々とした香りが楽しめる不思議な一杯です。Pilsnerとは真逆で、力強いローストフレーバーと上富良野産生ホップの青々しい柑橘のフレーバーがせめぎ合い、結び合ったり、重なったり、混じったりして、一つになりました。これは、生ホップとの新しいパートナーを見つける旅のようなSchwarzになったと思います。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e採れたての生ホップからもたらされる「柑橘類」、「採れたばかりのハーブのような瑞々しさ」は、とにかく新鮮なうちにお楽しみ頂けたら幸いです。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751932006679,"sku":null,"price":792.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/170614058.png?v=1755771568"}],"url":"https:\/\/korosue.com\/collections\/dark-beer.oembed?page=3","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}