{"title":"ドメーヌ・ド・ビシュリー","description":null,"products":[{"product_id":"prod_013892","title":"【ご購入条件有り】ラ・スルス R20 白泡 750ml \/ ドメーヌ・ド・ビシュリー","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e※大変申し訳ございませんが、超限定品のため 下記ご購入条件を設けさせていただいております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※ドメーヌ・ド・ビシュリーは、お1人様１本のみの限定販売とさせて頂きます※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e同じ生産者のワインを複数ご注文された場合は、誠に申し訳ございませんが、キャンセルとさせて頂きます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※また、他の生産者(購入制限が付いているワインを除く)のワインも必ず (税別) 1万円以上 同時にカートに入れてご購入くださいませ※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003eコート・デ・バール気鋭のナチュラル・グローワー\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 DOMAINE DE BICHERY ドメーヌ・ド・ビシュリー 』\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：ラ・スルス R20 白泡 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ドメーヌ・ド・ビシュリー\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：フランス \/ シャンパーニュ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：ピノ・ノワール50%、シャルドネ50%\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e初ヴィンテージから造られているビシュリーのルーツと呼べるキュヴェ\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e醸造について：コカール社の水平式圧搾機で圧搾。ピノとシャルドネは別々に醸造するが、どちらもバリック（新樽は用いない）40％、ステンレスタンク60％でアルコール発酵とシュール・リーで熟成。マロ発酵は自然に実施。アッサンブラージュをした後、清澄も低温安定法も行わず、ノンフィルターでティラージュ。リキュール・ド・ティラージュは、ビオ認証のMCRを使用。SO2は圧搾からデゴルジュマンに至るまで完全に無添加。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2020ヴィンテージの収穫日は、ラ・フォンテーヌ・デュ・ノワイエのピノ・ノワールとアンヴェール・ド・ヴァル・メントラのシャルドネが8\/20。アン・ヴァル・デュ・クロのピノ・ノワールが8\/24。アン・ヴァル・デュ・クロのシャルドネが8\/25。2021年5月5日ティラージュ。2023年3月9日デゴルジュマン。ドザージュはゼロ（ブリュット・ナチュール）。総生産量6,549本+マグナム90本。アルコール度数12.5度。2023年10月時点でのSO2トータルは10mg\/l以下の検出限界値。ガス圧は6.4気圧。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eドメーヌ・ド・ビシュリーは、セドリック・ブシャール、マリー・クルタン、レミ・ルロワなど新たな才能が続々と生まれているコート・デ・バール地区でも最南端のBar-Séquanaisバル・セカネ地区にあります。ドメーヌは1987年生まれのラファエル・ピコネと妻のハンナによって創設された新進気鋭のドメーヌです。当主のラファエルは、ボーヌとスイスの学校で醸造とブドウ栽培を修めた後、スイスのドメーヌ・トラプレッティやボルドーのシャトー・パプ・クレマンで研鑽。その後、2013年に両親から継承したブドウ畑を元に、2015年にドメーヌを設立しました。デビュー・ヴィンテージとなる2015VTで彼が生産したのは4千本弱で、リュー・ディを表現するシャンパーニュが造られました。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752169410839,"sku":null,"price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/179893253.jpg?v=1755777044"},{"product_id":"prod_013893","title":"【ご購入条件有り】レ・テール・メレ R20 白泡 750ml \/ ドメーヌ・ド・ビシュリー","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e※大変申し訳ございませんが、超限定品のため 下記ご購入条件を設けさせていただいております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※ドメーヌ・ド・ビシュリーは、お1人様１本のみの限定販売とさせて頂きます※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e同じ生産者のワインを複数ご注文された場合は、誠に申し訳ございませんが、キャンセルとさせて頂きます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※また、他の生産者(購入制限が付いているワインを除く)のワインも必ず (税別) 1万円以上 同時にカートに入れてご購入くださいませ※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003eコート・デ・バール気鋭のナチュラル・グローワー\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 DOMAINE DE BICHERY ドメーヌ・ド・ビシュリー 』\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：レ・テール・メレ R20 白泡 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ドメーヌ・ド・ビシュリー\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：フランス \/ シャンパーニュ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：ピノ・ノワール100%\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2019 年から新しくドメーヌのポートフォリオに加わったピノ・ノワールのブラン・ド・ノワールのキュヴェ\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eリューディ：レ・メ、アン・ヴァル・リジェ、ラ・フォンテーヌ・デュ・ノワイエ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e収穫年：2020 年の収穫ブドウ100% R20（Récolte 2020＝2020 年収穫）の略\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造について：水平式圧搾機で圧搾。バリック（新樽は用いない）45％、ステンレスタンク55％でアルコール発酵とシュール・リーによる熟成。マロ発酵は自然に実施。その後、清澄も低温安定法も行わず、ノンフィルターでティラージュ。リキュール・ド・ティラージュは、ビオ認証のMCR を使用。SO2 は圧搾からデゴルジュマンに至るまで完全に無添加。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2020 ヴィンテージの収穫日は、リューディ“アン・ヴァル・リジェ”が8\/19、“ラ・フォンテーヌ・デュ・ノワイエ”が8\/20、“レ・メ”が8\/21。2021 年5 月ティラージュ。2023 年4 月デゴルジュマン。ドザージュはゼロ（ブリュット・ナチュール）。総生産量2,200 本。アルコール度数12.5度。2023 年10 月時点でのSO2 トータルは10mg\/l 以下の検出限界値。ガス圧は6.1気圧。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eLes Terres Mêlées レ・テール・メレとはフランス語で、『混じり合ったテロワール』という意味。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eこのキュヴェは単一のリューディから造られるのではなく、その年に出来が良かった区画の異なるピノ・ノワールのアッサンブラージュから造られるため、このように命名されました。今回のR20（Récolte 2020＝2020 年収穫の略）は、ヴィエイユ・ヴィーニュの3 つのリューディ（レ・メ、アン・ヴァル・リジェ、ラ・フォンテーヌ・デュ・ノワイエ）のピノ・ノワールから造られました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eドメーヌ・ド・ビシュリーは、セドリック・ブシャール、マリー・クルタン、レミ・ルロワなど新たな才能が続々と生まれているコート・デ・バール地区でも最南端のBar-Séquanaisバル・セカネ地区にあります。ドメーヌは1987年生まれのラファエル・ピコネと妻のハンナによって創設された新進気鋭のドメーヌです。当主のラファエルは、ボーヌとスイスの学校で醸造とブドウ栽培を修めた後、スイスのドメーヌ・トラプレッティやボルドーのシャトー・パプ・クレマンで研鑽。その後、2013年に両親から継承したブドウ畑を元に、2015年にドメーヌを設立しました。デビュー・ヴィンテージとなる2015VTで彼が生産したのは4千本弱で、リュー・ディを表現するシャンパーニュが造られました。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752169443607,"sku":null,"price":12650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/179893759.jpg?v=1755777048"},{"product_id":"prod_013894","title":"【ご購入条件有り】レ・フォンティーヌ R20 ロゼ泡 750ml \/ ドメーヌ・ド・ビシュリー","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e※大変申し訳ございませんが、超限定品のため 下記ご購入条件を設けさせていただいております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※ドメーヌ・ド・ビシュリーは、お1人様１本のみの限定販売とさせて頂きます※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e同じ生産者のワインを複数ご注文された場合は、誠に申し訳ございませんが、キャンセルとさせて頂きます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※また、他の生産者(購入制限が付いているワインを除く)のワインも必ず (税別) 1万円以上 同時にカートに入れてご購入くださいませ※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003eコート・デ・バール気鋭のナチュラル・グローワー\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 DOMAINE DE BICHERY ドメーヌ・ド・ビシュリー 』\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：レ・フォンティーヌ R20 ロゼ泡 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ドメーヌ・ド・ビシュリー\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：フランス \/ シャンパーニュ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：ピノ・ノワール100%（うち赤ワイン15%、ブラン・ド・ノワール85%）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eその年に感じたインスピレーションで自由に造りを変える辛口のロゼのキュヴェ\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eブラン・ド・ノワールのピノ・ノワールは、コカール社の水平式圧搾機で圧搾し、バリック（新樽は用いない）30％、ステンレスタンク70％でアルコール発酵とシュール・リーで熟成。マロ発酵は自然に実施。赤ワインのピノ・ノワールは100%全房でステンレスタンクで発酵。マセレーションはアンフュージョンでソフトに行う。その後、ブルゴーニュのドメーヌから譲り受けたバリック（新樽は用いない）60％とステンレスタンク40％でマロ発酵と熟成。ティラージュの2週間前に白ワインと赤ワインをブレンドして、清澄も低温安定法も行わず、ノンフィルターでティラージュ。リキュール・ド・ティラージュは、ビオ認証のMCRを使用。SO2は圧搾からデゴルジュマンに至るまで完全に無添加。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2020ヴィンテージの収穫日は、ブラン・ド・ノワール向けのピノ・ノワールが8\/20。赤ワイン向けのピノ・ノワールが9\/1。2021年5月5日ティラージュ。2023年3月9日デゴルジュマン。ドザージュはゼロ（ブリュット・ナチュール）。総生産量2,233本+マグナム70本。アルコール度数12.5度。2023年10月時点でのSO2トータルは10mg\/l以下の検出限界値。ガス圧は6.4気圧。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eドメーヌ・ド・ビシュリーは、セドリック・ブシャール、マリー・クルタン、レミ・ルロワなど新たな才能が続々と生まれているコート・デ・バール地区でも最南端のBar-Séquanaisバル・セカネ地区にあります。ドメーヌは1987年生まれのラファエル・ピコネと妻のハンナによって創設された新進気鋭のドメーヌです。当主のラファエルは、ボーヌとスイスの学校で醸造とブドウ栽培を修めた後、スイスのドメーヌ・トラプレッティやボルドーのシャトー・パプ・クレマンで研鑽。その後、2013年に両親から継承したブドウ畑を元に、2015年にドメーヌを設立しました。デビュー・ヴィンテージとなる2015VTで彼が生産したのは4千本弱で、リュー・ディを表現するシャンパーニュが造られました。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752169476375,"sku":null,"price":13200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/179894112.jpg?v=1755777049"},{"product_id":"prod_017172","title":"【購入条件有り】レ フォンティーヌ 2021 泡 750ml \/ BICHERY ビシュリー","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【購入条件】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※ビシュリーは、お1人様１本のみの限定販売とさせて頂きます※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e同じ生産者のワインを複数ご注文された場合は、誠に申し訳ございませんが、キャンセルとさせて頂きます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※また、他の生産者(購入制限が付いているワインを除く)のワインも必ず (税別) 5,000円以上 同時にカートに入れてご購入くださいませ※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eコートデバール気鋭のナチュラルグローワー\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 BICHERY ビシュリー 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：レ フォンティーヌ 2021 泡 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ビシュリー\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：フランス \/ シャンパーニュ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：ピノノワール\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：ブランドノワールのピノノワールは、コカール社の水平式圧搾機で圧搾し、バリック30％、ステンレスタンク70％でアルコール発酵とシュールリーで熟成。マロ発酵は自然に実施。赤ワインのピノノワールは100%全房でステンレスタンクで発酵。マセレーションはアンフュージョンでソフトに行う。その後、ブルゴーニュのドメーヌから譲り受けたバリック60％とステンレスタンク40％でマロ発酵と熟成。ティラージュの2週間前に白ワインと赤ワインをブレンドして、清澄も低温安定法も行わず、ノンフィルターでティラージュ。リキュールドティラージュは、ビオ認証のMCRを使用。SO2は圧搾からデゴルジュマンに至るまで完全に無添加\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2022年5月19日ティラージュ。2024年3月デゴルジュマン。ドザージュはゼロ\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eドメーヌ ド ビシュリーは、セドリックブシャール、マリークルタン、レミルロワなど新たな才能が続々と生まれているコートデバール地区でも最南端のバルセカネ地区にあります。ドメーヌは1987年生まれのラファエルピコネと妻のハンナによって創設された新進気鋭のドメーヌです。当主のラファエルは、ボーヌとスイスの学校で醸造とブドウ栽培を修めた後、スイスのドメーヌトラプレッティやボルドーのシャトーパプクレマンで研鑽。その後、2013年に両親から継承したブドウ畑を元に、2015年にドメーヌを設立しました。デビューヴィンテージとなる2015VTで彼が生産したのは4千本弱で、リューディを表現するシャンパーニュが造られました。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752584581399,"sku":null,"price":13750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/186048187.jpg?v=1755781373"},{"product_id":"prod_017173","title":"【購入条件有り】レ テール メレ 2021 泡 750ml \/ BICHERY ビシュリー","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【購入条件】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※ビシュリーは、お1人様１本のみの限定販売とさせて頂きます※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e同じ生産者のワインを複数ご注文された場合は、誠に申し訳ございませんが、キャンセルとさせて頂きます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※また、他の生産者(購入制限が付いているワインを除く)のワインも必ず (税別) 5,000円以上 同時にカートに入れてご購入くださいませ※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eコートデバール気鋭のナチュラルグローワー\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 BICHERY ビシュリー 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：レ テール メレ 2021 泡 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ビシュリー\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：フランス \/ シャンパーニュ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：ピノノワール\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：水平式圧搾機で圧搾。バリック40％、ステンレスタンク60％でアルコール発酵とシュールリーによる熟成。マロ発酵は自然に実施。その後、清澄も低温安定法も行わず、ノンフィルターでティラージュ。リキュールドティラージュは、ビオ認証のMCRを使用。SO2は圧搾からデゴルジュマンに至るまで完全に無添加\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2022年5月19日ティラージュ。2024年3月デゴルジュマン。ドザージュはゼロ\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eレテールメレとはフランス語で、『混じり合ったテロワール』という意味\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eドメーヌ ド ビシュリーは、セドリックブシャール、マリークルタン、レミルロワなど新たな才能が続々と生まれているコートデバール地区でも最南端のバルセカネ地区にあります。ドメーヌは1987年生まれのラファエルピコネと妻のハンナによって創設された新進気鋭のドメーヌです。当主のラファエルは、ボーヌとスイスの学校で醸造とブドウ栽培を修めた後、スイスのドメーヌトラプレッティやボルドーのシャトーパプクレマンで研鑽。その後、2013年に両親から継承したブドウ畑を元に、2015年にドメーヌを設立しました。デビューヴィンテージとなる2015VTで彼が生産したのは4千本弱で、リューディを表現するシャンパーニュが造られました。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752584810775,"sku":null,"price":13200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/186048189.jpg?v=1755781374"},{"product_id":"prod_017174","title":"【購入条件有り】ラ スルス 2021 泡 750ml \/ BICHERY ビシュリー","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【購入条件】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※ビシュリーは、お1人様１本のみの限定販売とさせて頂きます※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e同じ生産者のワインを複数ご注文された場合は、誠に申し訳ございませんが、キャンセルとさせて頂きます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※また、他の生産者(購入制限が付いているワインを除く)のワインも必ず (税別) 5,000円以上 同時にカートに入れてご購入くださいませ※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eコートデバール気鋭のナチュラルグローワー\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 BICHERY ビシュリー 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：ラ スルス 2021 泡 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ビシュリー\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：フランス \/ シャンパーニュ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：ピノノワール50%、シャルドネ50%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：コカール社の水平式圧搾機で圧搾。ピノとシャルドネは別々に醸造するが、どちらもバリック40％、ステンレスタンク60％でアルコール発酵とシュールリーで熟成。マロ発酵は自然に実施。アッサンブラージュをした後、清澄も低温安定法も行わず、ノンフィルターでティラージュ。リキュールドティラージュは、ビオ認証のMCRを使用。SO2は圧搾からデゴルジュマンに至るまで完全に無添加。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2022年5月19日ティラージュ。2024年3月デゴルジュマン。ドザージュはゼロ\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eドメーヌ ド ビシュリーは、セドリックブシャール、マリークルタン、レミルロワなど新たな才能が続々と生まれているコートデバール地区でも最南端のバルセカネ地区にあります。ドメーヌは1987年生まれのラファエルピコネと妻のハンナによって創設された新進気鋭のドメーヌです。当主のラファエルは、ボーヌとスイスの学校で醸造とブドウ栽培を修めた後、スイスのドメーヌトラプレッティやボルドーのシャトーパプクレマンで研鑽。その後、2013年に両親から継承したブドウ畑を元に、2015年にドメーヌを設立しました。デビューヴィンテージとなる2015VTで彼が生産したのは4千本弱で、リューディを表現するシャンパーニュが造られました。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752584843543,"sku":null,"price":11550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/186048193.jpg?v=1755781377"},{"product_id":"202604211118","title":"レ フォンティーヌ 2022 泡 750ml \/ BICHERY ビシュリー","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eコートデバール気鋭のナチュラルグローワー\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e『 BICHERY ビシュリー 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：レ フォンティーヌ 2022 泡 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者：ビシュリー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産地：フランス \/ シャンパーニュ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：ピノノワール\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造：\u003cspan\u003eブランドノワールのピノノワールは、コカール社の水平式圧搾機で圧搾し、バリック30％、ステンレスタンク70％でアルコール発酵とシュールリーで熟成。マロ発酵は自然に実施。赤ワインのピノノワールは100%全房でステンレスタンクで発酵。マセレーションはアンフュージョンでソフトに行う。その後、ブルゴーニュのドメーヌから譲り受けたバリック60％とステンレスタンク40％でマロ発酵と熟成。ティラージュの2週間前に白ワインと赤ワインをブレンドして、清澄も低温安定法も行わず、ノンフィルターでティラージュ。リキュールドティラージュは、ビオ認証のMCRを使用\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eドメーヌ ド ビシュリーは、セドリックブシャール、マリークルタン、レミルロワなど新たな才能が続々と生まれているコートデバール地区でも最南端のバルセカネ地区にあります。ドメーヌは1987年生まれのラファエルピコネと妻のハンナによって創設された新進気鋭のドメーヌです。当主のラファエルは、ボーヌとスイスの学校で醸造とブドウ栽培を修めた後、スイスのドメーヌトラプレッティやボルドーのシャトーパプクレマンで研鑽。その後、2013年に両親から継承したブドウ畑を元に、2015年にドメーヌを設立しました。デビューヴィンテージとなる2015VTで彼が生産したのは4千本弱で、リューディを表現するシャンパーニュが造られました。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52815131214103,"sku":null,"price":16500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/2022_750mlBICHERY_d109ac28-2761-44fb-bcb1-eb79e755215b.jpg?v=1776922242"},{"product_id":"202604211129","title":"レ テール メレ 2022 泡 750ml \/ BICHERY ビシュリー","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eコートデバール気鋭のナチュラルグローワー\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e『 BICHERY ビシュリー 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：レ テール メレ 2022 泡 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