{"title":"Finback","description":null,"products":[{"product_id":"prod_009310","title":"フィンバック Palms Hazy IPA","description":"\u003cp\u003e355ml 7.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eフロリダ州ジャクソンビルの Aard Wolf Brewingとのコラボレーションで造られたヘイジーなIPA 。 Simcoe、Citra、そして Chinook ホップでドライホッピ ングを施してある。メロンを想わせる瑞々しいキャラクター、トロピカルなフレーバーにダンクな⻘々とした風味が感じられる。 口当たりは非常 にスムースで溢れんばかりのジューシーなホップフレーバーが口内に広がり、程良い苦みによって締め くくられる。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eStyle : Hazy IPA \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：7.0 % \/ IBU: -\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eUNTAPPD：4.08\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Finback Brewery \/ フィンバック---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「ホップフォワードなビールはもちろんサワーエールやパレルエイントスタウト、副原料を使用したクリエイティブな ものまで幅広く醸造し国内外から絶大な人気を得ているニューヨーク都市部クイーンズのFinback Brewery, 2011 年に創業し、 Other Half, Grimm, Interboro, KCBC, Threes らと共にニューヨーク都市部のクラフトビール黄金期 を築き上げた最重要プルフリーの一つ。 元々は建築士であった Basil Lee 氏とグラフィックデザイナー兼イラストレ ーターであった Kevin Stafford の2人によって立ち上げられた。 2人の共通の趣味であったホームブルーイングが高 (じて2011年にブルワリーとして開業。 当初 Narwal という名前で登記したが、同年アメリカンクラフト最大手の一 つ Sierra Nevada Brewing が同名のビールをリリースした事により権利問題に発展。 またブルワリーの物件探しも暗 礁に乗り上げており、立ち上げから2年たった2013年にようやくクイーンズのグレンデールという駅から徒歩30 分という辺鄙な土地に醸造所兼タップルームの物件を獲得。 同時期にナガスクジラがクイーンズの海岸に打ち上げら れるという事件が起こる。 ブルワリーが辺な場所に位置する事と八方塞がりだった自分たちの状況のクジラと 重ね合わせ、 Finback (ナガスクジラ)と命名。 翌年2014年に晴れてファーストパッチのリリースに漕ぎつける。 元々アーティスティックなバックグラウンド持つ二人はビールの醸造はもちろん、 ブルワリーロゴやラベルまで全て 自らで行っていた。 そのセンスもまた秀逸で既存のクラフトブルワリーのラベルと一線を画す高いデザイン性でより 一層人目を引いた。 その独創性に長けたビールと芸術性に優れたラベルで地元ニューヨークを中心にめきめきと頭角 を現していく。そして人気も不動のものとなり、 ブルックリンに第二のロケーションを計画していた矢先 2019年、 コロナ禍が起こり更にアメリカ全土で人種間の衝突が深刻な問題として浮き彫りになった。決して他人事ではないと 深く受け止めた彼らは世界中のブルワリーに呼びかけ、 Breathing Conversations というプロジェクトを立ち上げ る。 多くの賛同を得たこちらはブルワリーで人種問題に関して話し合い、その対話の記録をラベルにプリントすると いうもの。 50余りものブルワリーがこの企画に参加し、多様性の重要さを訴えた。 尚、 人種の雇用に関しても高い 関心を持つ彼らは多くの人種が働く職場となっている。 そんな紆余曲折を経た後、2020年2月にブルックリン、ゴ ーワヌスに第二のロケーションをオープン。こちらは小規模の実験的な造が出来る他、 Invisible Force というコー ヒーロースター、 Halftone Spirits というジンに特化したディスティラリーも併設されており、ブルーパブというよ 様々飲料を製造できるアートスタジオの様な施設となっている。 また、40年間ロードアイランドにて中華料理屋を営んでいた Lee 氏の母親監修の基、 餃子屋も施設内にオープン。 両ロケーションでは通年通してアーティストによ。 る展示が行われており常に感性を刺激する空間となっている。 クリエイティビティや多様性が重視され、高品質のも Open de のを生み出し続けるという大都市におけるクラフトブルワリーの完成形の一つ、 Finback Brewery を是非体感してい ただきたい。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751868371223,"sku":null,"price":1430.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/170032374.png?v=1755771170"},{"product_id":"prod_009311","title":"フィンバック Manhattan Bound F Local Train","description":"\u003cp\u003e473ml 8.0% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eリフレッシングな味わいを持つヘイジーなダブル IPA, Idaho 7 Cryo, Mosaic、 そして Azacca でダブルドライホッ ピングを施してある。 シトラシーで爽快な風味、 マンゴーを想わせるトロピカルなフレーバー、そして青々しいダン クなキャラクターが感じらえる。 スムースな口当たりと共にジューシーな味わいが口内に広がり、最後しっかりとし た苦みによって締めくくられる。 爽やかなホップフレーバーが心地良い一杯。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eStyle: DDH Double IPA \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV: 8.0% \/ IBU: \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eUNTAPPD：4.12\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Finback Brewery \/ フィンバック---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「ホップフォワードなビールはもちろんサワーエールやパレルエイントスタウト、副原料を使用したクリエイティブな ものまで幅広く醸造し国内外から絶大な人気を得ているニューヨーク都市部クイーンズのFinback Brewery, 2011 年に創業し、 Other Half, Grimm, Interboro, KCBC, Threes らと共にニューヨーク都市部のクラフトビール黄金期 を築き上げた最重要プルフリーの一つ。 元々は建築士であった Basil Lee 氏とグラフィックデザイナー兼イラストレ ーターであった Kevin Stafford の2人によって立ち上げられた。 2人の共通の趣味であったホームブルーイングが高 (じて2011年にブルワリーとして開業。 当初 Narwal という名前で登記したが、同年アメリカンクラフト最大手の一 つ Sierra Nevada Brewing が同名のビールをリリースした事により権利問題に発展。 またブルワリーの物件探しも暗 礁に乗り上げており、立ち上げから2年たった2013年にようやくクイーンズのグレンデールという駅から徒歩30 分という辺鄙な土地に醸造所兼タップルームの物件を獲得。 同時期にナガスクジラがクイーンズの海岸に打ち上げら れるという事件が起こる。 ブルワリーが辺な場所に位置する事と八方塞がりだった自分たちの状況のクジラと 重ね合わせ、 Finback (ナガスクジラ)と命名。 翌年2014年に晴れてファーストパッチのリリースに漕ぎつける。 元々アーティスティックなバックグラウンド持つ二人はビールの醸造はもちろん、 ブルワリーロゴやラベルまで全て 自らで行っていた。 そのセンスもまた秀逸で既存のクラフトブルワリーのラベルと一線を画す高いデザイン性でより 一層人目を引いた。 その独創性に長けたビールと芸術性に優れたラベルで地元ニューヨークを中心にめきめきと頭角 を現していく。そして人気も不動のものとなり、 ブルックリンに第二のロケーションを計画していた矢先 2019年、 コロナ禍が起こり更にアメリカ全土で人種間の衝突が深刻な問題として浮き彫りになった。決して他人事ではないと 深く受け止めた彼らは世界中のブルワリーに呼びかけ、 Breathing Conversations というプロジェクトを立ち上げ る。 多くの賛同を得たこちらはブルワリーで人種問題に関して話し合い、その対話の記録をラベルにプリントすると いうもの。 50余りものブルワリーがこの企画に参加し、多様性の重要さを訴えた。 尚、 人種の雇用に関しても高い 関心を持つ彼らは多くの人種が働く職場となっている。 そんな紆余曲折を経た後、2020年2月にブルックリン、ゴ ーワヌスに第二のロケーションをオープン。こちらは小規模の実験的な造が出来る他、 Invisible Force というコー ヒーロースター、 Halftone Spirits というジンに特化したディスティラリーも併設されており、ブルーパブというよ 様々飲料を製造できるアートスタジオの様な施設となっている。 また、40年間ロードアイランドにて中華料理屋を営んでいた Lee 氏の母親監修の基、 餃子屋も施設内にオープン。 両ロケーションでは通年通してアーティストによ。 る展示が行われており常に感性を刺激する空間となっている。 クリエイティビティや多様性が重視され、高品質のも Open de のを生み出し続けるという大都市におけるクラフトブルワリーの完成形の一つ、 Finback Brewery を是非体感してい ただきたい。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751868764439,"sku":null,"price":1430.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/170032392.png?v=1755771172"},{"product_id":"prod_009312","title":"フィンバック Double Something Citra","description":"\u003cp\u003e355ml 8.5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eCitra ホップのみを使用したヘイジーなダブル IPA. 柑橘の皮を想わせる爽快な風味にグァバ、ライチの様なジューシ 一さ、マンゴーやパパイヤを想わせるまろやかなトロピカルフレーバー、そして松脂を彷彿とさせる青々としたぺと つくキャラクターが感じられる。 クリーミーなマウスフィールと共に濃厚な味わいが口内に広がり、シトラシーな苦 みと共に心地よく締めくくられる。 Citra の魅力を詰め込んだ一本。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eStyle: Hazy Double IPA \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV: 8.5%\/ IBU:\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eUNTAPPD：4.27\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Finback Brewery \/ フィンバック---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「ホップフォワードなビールはもちろんサワーエールやパレルエイントスタウト、副原料を使用したクリエイティブな ものまで幅広く醸造し国内外から絶大な人気を得ているニューヨーク都市部クイーンズのFinback Brewery, 2011 年に創業し、 Other Half, Grimm, Interboro, KCBC, Threes らと共にニューヨーク都市部のクラフトビール黄金期 を築き上げた最重要プルフリーの一つ。 元々は建築士であった Basil Lee 氏とグラフィックデザイナー兼イラストレ ーターであった Kevin Stafford の2人によって立ち上げられた。 2人の共通の趣味であったホームブルーイングが高 (じて2011年にブルワリーとして開業。 当初 Narwal という名前で登記したが、同年アメリカンクラフト最大手の一 つ Sierra Nevada Brewing が同名のビールをリリースした事により権利問題に発展。 またブルワリーの物件探しも暗 礁に乗り上げており、立ち上げから2年たった2013年にようやくクイーンズのグレンデールという駅から徒歩30 分という辺鄙な土地に醸造所兼タップルームの物件を獲得。 同時期にナガスクジラがクイーンズの海岸に打ち上げら れるという事件が起こる。 ブルワリーが辺な場所に位置する事と八方塞がりだった自分たちの状況のクジラと 重ね合わせ、 Finback (ナガスクジラ)と命名。 翌年2014年に晴れてファーストパッチのリリースに漕ぎつける。 元々アーティスティックなバックグラウンド持つ二人はビールの醸造はもちろん、 ブルワリーロゴやラベルまで全て 自らで行っていた。 そのセンスもまた秀逸で既存のクラフトブルワリーのラベルと一線を画す高いデザイン性でより 一層人目を引いた。 その独創性に長けたビールと芸術性に優れたラベルで地元ニューヨークを中心にめきめきと頭角 を現していく。そして人気も不動のものとなり、 ブルックリンに第二のロケーションを計画していた矢先 2019年、 コロナ禍が起こり更にアメリカ全土で人種間の衝突が深刻な問題として浮き彫りになった。決して他人事ではないと 深く受け止めた彼らは世界中のブルワリーに呼びかけ、 Breathing Conversations というプロジェクトを立ち上げ る。 多くの賛同を得たこちらはブルワリーで人種問題に関して話し合い、その対話の記録をラベルにプリントすると いうもの。 50余りものブルワリーがこの企画に参加し、多様性の重要さを訴えた。 尚、 人種の雇用に関しても高い 関心を持つ彼らは多くの人種が働く職場となっている。 そんな紆余曲折を経た後、2020年2月にブルックリン、ゴ ーワヌスに第二のロケーションをオープン。こちらは小規模の実験的な造が出来る他、 Invisible Force というコー ヒーロースター、 Halftone Spirits というジンに特化したディスティラリーも併設されており、ブルーパブというよ 様々飲料を製造できるアートスタジオの様な施設となっている。 また、40年間ロードアイランドにて中華料理屋を営んでいた Lee 氏の母親監修の基、 餃子屋も施設内にオープン。 両ロケーションでは通年通してアーティストによ。 る展示が行われており常に感性を刺激する空間となっている。 クリエイティビティや多様性が重視され、高品質のも Open de のを生み出し続けるという大都市におけるクラフトブルワリーの完成形の一つ、 Finback Brewery を是非体感してい ただきたい。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751869190423,"sku":null,"price":1430.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/170032407.png?v=1755771174"},{"product_id":"prod_009313","title":"フィンバック Ultimate Beats","description":"\u003cp\u003e355ml 9.0% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eフロリダの人気ブルワリー」 Wakefield Brewing とのコラボレーションで造られたココナッツを投入したヘイジーな ダブル IPA Mosaic ホップを用いてドライホッピングを施してある。 シトラシーな明るいフレーバー、パイナップル のフルーティーさとココナッツのまろやかなキャラクターが絶妙に同居する。 クリーミーなマウスフィールと共に濃 厚な甘味が口内に広がり、柔らかな苦みが味わいをまとめる。 トロピカルフレーバーに溢れた一本。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eStyle: Hazy Double IPA w\/ Coconuts \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV: 9. 0% \/ IBU: \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eUNTAPPD：4.15\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Finback Brewery \/ フィンバック---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「ホップフォワードなビールはもちろんサワーエールやパレルエイントスタウト、副原料を使用したクリエイティブな ものまで幅広く醸造し国内外から絶大な人気を得ているニューヨーク都市部クイーンズのFinback Brewery, 2011 年に創業し、 Other Half, Grimm, Interboro, KCBC, Threes らと共にニューヨーク都市部のクラフトビール黄金期 を築き上げた最重要プルフリーの一つ。 元々は建築士であった Basil Lee 氏とグラフィックデザイナー兼イラストレ ーターであった Kevin Stafford の2人によって立ち上げられた。 2人の共通の趣味であったホームブルーイングが高 (じて2011年にブルワリーとして開業。 当初 Narwal という名前で登記したが、同年アメリカンクラフト最大手の一 つ Sierra Nevada Brewing が同名のビールをリリースした事により権利問題に発展。 またブルワリーの物件探しも暗 礁に乗り上げており、立ち上げから2年たった2013年にようやくクイーンズのグレンデールという駅から徒歩30 分という辺鄙な土地に醸造所兼タップルームの物件を獲得。 同時期にナガスクジラがクイーンズの海岸に打ち上げら れるという事件が起こる。 ブルワリーが辺な場所に位置する事と八方塞がりだった自分たちの状況のクジラと 重ね合わせ、 Finback (ナガスクジラ)と命名。 翌年2014年に晴れてファーストパッチのリリースに漕ぎつける。 元々アーティスティックなバックグラウンド持つ二人はビールの醸造はもちろん、 ブルワリーロゴやラベルまで全て 自らで行っていた。 そのセンスもまた秀逸で既存のクラフトブルワリーのラベルと一線を画す高いデザイン性でより 一層人目を引いた。 その独創性に長けたビールと芸術性に優れたラベルで地元ニューヨークを中心にめきめきと頭角 を現していく。そして人気も不動のものとなり、 ブルックリンに第二のロケーションを計画していた矢先 2019年、 コロナ禍が起こり更にアメリカ全土で人種間の衝突が深刻な問題として浮き彫りになった。決して他人事ではないと 深く受け止めた彼らは世界中のブルワリーに呼びかけ、 Breathing Conversations というプロジェクトを立ち上げ る。 多くの賛同を得たこちらはブルワリーで人種問題に関して話し合い、その対話の記録をラベルにプリントすると いうもの。 50余りものブルワリーがこの企画に参加し、多様性の重要さを訴えた。 尚、 人種の雇用に関しても高い 関心を持つ彼らは多くの人種が働く職場となっている。 そんな紆余曲折を経た後、2020年2月にブルックリン、ゴ ーワヌスに第二のロケーションをオープン。こちらは小規模の実験的な造が出来る他、 Invisible Force というコー ヒーロースター、 Halftone Spirits というジンに特化したディスティラリーも併設されており、ブルーパブというよ 様々飲料を製造できるアートスタジオの様な施設となっている。 また、40年間ロードアイランドにて中華料理屋を営んでいた Lee 氏の母親監修の基、 餃子屋も施設内にオープン。 両ロケーションでは通年通してアーティストによ。 る展示が行われており常に感性を刺激する空間となっている。 クリエイティビティや多様性が重視され、高品質のも Open de のを生み出し続けるという大都市におけるクラフトブルワリーの完成形の一つ、 Finback Brewery を是非体感してい ただきたい。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751869616407,"sku":null,"price":1430.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/170032429.png?v=1755771175"},{"product_id":"prod_009314","title":"フィンバック Clouds Don't Fall","description":"\u003cp\u003e355ml 9.0% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eMosaic Lotus、 そしてHBC630 でドライホッピングされたヘイジーなダブル IPA。 シトラスを想わせる爽やかな風 味、トロピカルフルーツを想わせるフレーバーに松の様な青々としたキャラクターが感じられる。柔らかな口当たり と共にジューシーな甘味が口内に広がり、程良い苦みにより味わいが締めくくられる。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eStyle: Hazy Double IPA \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV: 9. 0%\/ IBU: \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eUNTAPPD：4.3\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Finback Brewery \/ フィンバック---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「ホップフォワードなビールはもちろんサワーエールやパレルエイントスタウト、副原料を使用したクリエイティブな ものまで幅広く醸造し国内外から絶大な人気を得ているニューヨーク都市部クイーンズのFinback Brewery, 2011 年に創業し、 Other Half, Grimm, Interboro, KCBC, Threes らと共にニューヨーク都市部のクラフトビール黄金期 を築き上げた最重要プルフリーの一つ。 元々は建築士であった Basil Lee 氏とグラフィックデザイナー兼イラストレ ーターであった Kevin Stafford の2人によって立ち上げられた。 2人の共通の趣味であったホームブルーイングが高 (じて2011年にブルワリーとして開業。 当初 Narwal という名前で登記したが、同年アメリカンクラフト最大手の一 つ Sierra Nevada Brewing が同名のビールをリリースした事により権利問題に発展。 またブルワリーの物件探しも暗 礁に乗り上げており、立ち上げから2年たった2013年にようやくクイーンズのグレンデールという駅から徒歩30 分という辺鄙な土地に醸造所兼タップルームの物件を獲得。 同時期にナガスクジラがクイーンズの海岸に打ち上げら れるという事件が起こる。 ブルワリーが辺な場所に位置する事と八方塞がりだった自分たちの状況のクジラと 重ね合わせ、 Finback (ナガスクジラ)と命名。 翌年2014年に晴れてファーストパッチのリリースに漕ぎつける。 元々アーティスティックなバックグラウンド持つ二人はビールの醸造はもちろん、 ブルワリーロゴやラベルまで全て 自らで行っていた。 そのセンスもまた秀逸で既存のクラフトブルワリーのラベルと一線を画す高いデザイン性でより 一層人目を引いた。 その独創性に長けたビールと芸術性に優れたラベルで地元ニューヨークを中心にめきめきと頭角 を現していく。そして人気も不動のものとなり、 ブルックリンに第二のロケーションを計画していた矢先 2019年、 コロナ禍が起こり更にアメリカ全土で人種間の衝突が深刻な問題として浮き彫りになった。決して他人事ではないと 深く受け止めた彼らは世界中のブルワリーに呼びかけ、 Breathing Conversations というプロジェクトを立ち上げ る。 多くの賛同を得たこちらはブルワリーで人種問題に関して話し合い、その対話の記録をラベルにプリントすると いうもの。 50余りものブルワリーがこの企画に参加し、多様性の重要さを訴えた。 尚、 人種の雇用に関しても高い 関心を持つ彼らは多くの人種が働く職場となっている。 そんな紆余曲折を経た後、2020年2月にブルックリン、ゴ ーワヌスに第二のロケーションをオープン。こちらは小規模の実験的な造が出来る他、 Invisible Force というコー ヒーロースター、 Halftone Spirits というジンに特化したディスティラリーも併設されており、ブルーパブというよ 様々飲料を製造できるアートスタジオの様な施設となっている。 また、40年間ロードアイランドにて中華料理屋を営んでいた Lee 氏の母親監修の基、 餃子屋も施設内にオープン。 両ロケーションでは通年通してアーティストによ。 る展示が行われており常に感性を刺激する空間となっている。 クリエイティビティや多様性が重視され、高品質のも Open de のを生み出し続けるという大都市におけるクラフトブルワリーの完成形の一つ、 Finback Brewery を是非体感してい ただきたい。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751870042391,"sku":null,"price":1430.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/170032447.png?v=1755771176"},{"product_id":"prod_009315","title":"フィンバック Rakau Drip","description":"\u003cp\u003e355ml 9.0% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eRakauホップを使用しドライホッピングを施されたヘイジーなダブルIPA Rakau とを風味を冗長する為、 Cryo Pop を用いてドライホッピング。 ストーンフルーツやイチジクを想わせるフルーティーさに松の様な青々としたキャラク ターが感じられる。クリーミーでスムースな口当たりと共に甘味ある味わいが口内に広がり、最後程よい苦みが味わ いを引き締める。 Rakau ホップの魅力が存分に味わえる一本。 \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eStyle: Hazy Double IPA \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV: 9.0% \/ IBU:\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eUNTAPPD：4.25\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Finback Brewery \/ フィンバック---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「ホップフォワードなビールはもちろんサワーエールやパレルエイントスタウト、副原料を使用したクリエイティブな ものまで幅広く醸造し国内外から絶大な人気を得ているニューヨーク都市部クイーンズのFinback Brewery, 2011 年に創業し、 Other Half, Grimm, Interboro, KCBC, Threes らと共にニューヨーク都市部のクラフトビール黄金期 を築き上げた最重要プルフリーの一つ。 元々は建築士であった Basil Lee 氏とグラフィックデザイナー兼イラストレ ーターであった Kevin Stafford の2人によって立ち上げられた。 2人の共通の趣味であったホームブルーイングが高 (じて2011年にブルワリーとして開業。 当初 Narwal という名前で登記したが、同年アメリカンクラフト最大手の一 つ Sierra Nevada Brewing が同名のビールをリリースした事により権利問題に発展。 またブルワリーの物件探しも暗 礁に乗り上げており、立ち上げから2年たった2013年にようやくクイーンズのグレンデールという駅から徒歩30 分という辺鄙な土地に醸造所兼タップルームの物件を獲得。 同時期にナガスクジラがクイーンズの海岸に打ち上げら れるという事件が起こる。 ブルワリーが辺な場所に位置する事と八方塞がりだった自分たちの状況のクジラと 重ね合わせ、 Finback (ナガスクジラ)と命名。 翌年2014年に晴れてファーストパッチのリリースに漕ぎつける。 元々アーティスティックなバックグラウンド持つ二人はビールの醸造はもちろん、 ブルワリーロゴやラベルまで全て 自らで行っていた。 そのセンスもまた秀逸で既存のクラフトブルワリーのラベルと一線を画す高いデザイン性でより 一層人目を引いた。 その独創性に長けたビールと芸術性に優れたラベルで地元ニューヨークを中心にめきめきと頭角 を現していく。そして人気も不動のものとなり、 ブルックリンに第二のロケーションを計画していた矢先 2019年、 コロナ禍が起こり更にアメリカ全土で人種間の衝突が深刻な問題として浮き彫りになった。決して他人事ではないと 深く受け止めた彼らは世界中のブルワリーに呼びかけ、 Breathing Conversations というプロジェクトを立ち上げ る。 多くの賛同を得たこちらはブルワリーで人種問題に関して話し合い、その対話の記録をラベルにプリントすると いうもの。 50余りものブルワリーがこの企画に参加し、多様性の重要さを訴えた。 尚、 人種の雇用に関しても高い 関心を持つ彼らは多くの人種が働く職場となっている。 そんな紆余曲折を経た後、2020年2月にブルックリン、ゴ ーワヌスに第二のロケーションをオープン。こちらは小規模の実験的な造が出来る他、 Invisible Force というコー ヒーロースター、 Halftone Spirits というジンに特化したディスティラリーも併設されており、ブルーパブというよ 様々飲料を製造できるアートスタジオの様な施設となっている。 また、40年間ロードアイランドにて中華料理屋を営んでいた Lee 氏の母親監修の基、 餃子屋も施設内にオープン。 両ロケーションでは通年通してアーティストによ。 る展示が行われており常に感性を刺激する空間となっている。 クリエイティビティや多様性が重視され、高品質のも Open de のを生み出し続けるという大都市におけるクラフトブルワリーの完成形の一つ、 Finback Brewery を是非体感してい ただきたい。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751870468375,"sku":null,"price":1430.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/170032458.png?v=1755771177"},{"product_id":"prod_012071","title":"フィンバック Among The Bandits 空輸です！","description":"\u003cp\u003e473ml 7.5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eStyle: Hazy IPA\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV: 7.5% \/ IBU: -\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eUNTAPPD：4.215\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eシトラシーで程よい苦みも楽しめるヘイジーなIPA。ホップにはニュージーランド産のWaimea、Citra、BelmaそしてAzzaccaを使用。ポメロを想わせるシトラスみ溢れる爽快なフレーバーにストロベリーの様なジューシーなニュアンス、そしてトロピカルフルーツの風味が感じられる。クリーミーなマウスフィールと共にフルーティーな味わいが口内に広がり、最後程よい苦みと共に心地よく締めくくられる。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Finback Brewery \/ フィンバック---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「ホップフォワードなビールはもちろんサワーエールやパレルエイントスタウト、副原料を使用したクリエイティブな ものまで幅広く醸造し国内外から絶大な人気を得ているニューヨーク都市部クイーンズのFinback Brewery, 2011 年に創業し、 Other Half, Grimm, Interboro, KCBC, Threes らと共にニューヨーク都市部のクラフトビール黄金期 を築き上げた最重要プルフリーの一つ。 元々は建築士であった Basil Lee 氏とグラフィックデザイナー兼イラストレ ーターであった Kevin Stafford の2人によって立ち上げられた。 2人の共通の趣味であったホームブルーイングが高 (じて2011年にブルワリーとして開業。 当初 Narwal という名前で登記したが、同年アメリカンクラフト最大手の一 つ Sierra Nevada Brewing が同名のビールをリリースした事により権利問題に発展。 またブルワリーの物件探しも暗 礁に乗り上げており、立ち上げから2年たった2013年にようやくクイーンズのグレンデールという駅から徒歩30 分という辺鄙な土地に醸造所兼タップルームの物件を獲得。 同時期にナガスクジラがクイーンズの海岸に打ち上げら れるという事件が起こる。 ブルワリーが辺な場所に位置する事と八方塞がりだった自分たちの状況のクジラと 重ね合わせ、 Finback (ナガスクジラ)と命名。 翌年2014年に晴れてファーストパッチのリリースに漕ぎつける。 元々アーティスティックなバックグラウンド持つ二人はビールの醸造はもちろん、 ブルワリーロゴやラベルまで全て 自らで行っていた。 そのセンスもまた秀逸で既存のクラフトブルワリーのラベルと一線を画す高いデザイン性でより 一層人目を引いた。 その独創性に長けたビールと芸術性に優れたラベルで地元ニューヨークを中心にめきめきと頭角 を現していく。そして人気も不動のものとなり、 ブルックリンに第二のロケーションを計画していた矢先 2019年、 コロナ禍が起こり更にアメリカ全土で人種間の衝突が深刻な問題として浮き彫りになった。決して他人事ではないと 深く受け止めた彼らは世界中のブルワリーに呼びかけ、 Breathing Conversations というプロジェクトを立ち上げ る。 多くの賛同を得たこちらはブルワリーで人種問題に関して話し合い、その対話の記録をラベルにプリントすると いうもの。 50余りものブルワリーがこの企画に参加し、多様性の重要さを訴えた。 尚、 人種の雇用に関しても高い 関心を持つ彼らは多くの人種が働く職場となっている。 そんな紆余曲折を経た後、2020年2月にブルックリン、ゴ ーワヌスに第二のロケーションをオープン。こちらは小規模の実験的な造が出来る他、 Invisible Force というコー ヒーロースター、 Halftone Spirits というジンに特化したディスティラリーも併設されており、ブルーパブというよ 様々飲料を製造できるアートスタジオの様な施設となっている。 また、40年間ロードアイランドにて中華料理屋を営んでいた Lee 氏の母親監修の基、 餃子屋も施設内にオープン。 両ロケーションでは通年通してアーティストによ。 る展示が行われており常に感性を刺激する空間となっている。 クリエイティビティや多様性が重視され、高品質のも Open de のを生み出し続けるという大都市におけるクラフトブルワリーの完成形の一つ、 Finback Brewery を是非体感してい ただきたい。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752065077527,"sku":null,"price":1507.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/175646720.jpg?v=1755774719"},{"product_id":"prod_012072","title":"【先行販売品】フィンバック Doggo 空輸です！","description":"\u003cp\u003e473ml 9% ※先行販売品に伴い、お届けが7月9日以降となります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eStyle: Hazy Double IPA\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV: 9.0% \/ IBU: -\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eUNTAPPD：4.22\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e毎年犬がラベルにプリントされるヘイジーなダブルIPA。2023年度版はブルワリーで行ったコンテストで勝ち抜いたBisouちゃんがラベルになった。Citra、Kohatu、そしてSimcoeを用いてドライホッピングされている。シトラシーで爽快なフレーバー、トロピカルフルーツを想わせる風味、そして青々としたダンクネスが感じられる。スムースなマウスフィールと共にフルーティーな味わいが口内一杯に広がり、最後爽やかな苦みと共にすっきりと締めくくられる。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Finback Brewery \/ フィンバック---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「ホップフォワードなビールはもちろんサワーエールやパレルエイントスタウト、副原料を使用したクリエイティブな ものまで幅広く醸造し国内外から絶大な人気を得ているニューヨーク都市部クイーンズのFinback Brewery, 2011 年に創業し、 Other Half, Grimm, Interboro, KCBC, Threes らと共にニューヨーク都市部のクラフトビール黄金期 を築き上げた最重要プルフリーの一つ。 元々は建築士であった Basil Lee 氏とグラフィックデザイナー兼イラストレ ーターであった Kevin Stafford の2人によって立ち上げられた。 2人の共通の趣味であったホームブルーイングが高 (じて2011年にブルワリーとして開業。 当初 Narwal という名前で登記したが、同年アメリカンクラフト最大手の一 つ Sierra Nevada Brewing が同名のビールをリリースした事により権利問題に発展。 またブルワリーの物件探しも暗 礁に乗り上げており、立ち上げから2年たった2013年にようやくクイーンズのグレンデールという駅から徒歩30 分という辺鄙な土地に醸造所兼タップルームの物件を獲得。 同時期にナガスクジラがクイーンズの海岸に打ち上げら れるという事件が起こる。 ブルワリーが辺な場所に位置する事と八方塞がりだった自分たちの状況のクジラと 重ね合わせ、 Finback (ナガスクジラ)と命名。 翌年2014年に晴れてファーストパッチのリリースに漕ぎつける。 元々アーティスティックなバックグラウンド持つ二人はビールの醸造はもちろん、 ブルワリーロゴやラベルまで全て 自らで行っていた。 そのセンスもまた秀逸で既存のクラフトブルワリーのラベルと一線を画す高いデザイン性でより 一層人目を引いた。 その独創性に長けたビールと芸術性に優れたラベルで地元ニューヨークを中心にめきめきと頭角 を現していく。そして人気も不動のものとなり、 ブルックリンに第二のロケーションを計画していた矢先 2019年、 コロナ禍が起こり更にアメリカ全土で人種間の衝突が深刻な問題として浮き彫りになった。決して他人事ではないと 深く受け止めた彼らは世界中のブルワリーに呼びかけ、 Breathing Conversations というプロジェクトを立ち上げ る。 多くの賛同を得たこちらはブルワリーで人種問題に関して話し合い、その対話の記録をラベルにプリントすると いうもの。 50余りものブルワリーがこの企画に参加し、多様性の重要さを訴えた。 尚、 人種の雇用に関しても高い 関心を持つ彼らは多くの人種が働く職場となっている。 そんな紆余曲折を経た後、2020年2月にブルックリン、ゴ ーワヌスに第二のロケーションをオープン。こちらは小規模の実験的な造が出来る他、 Invisible Force というコー ヒーロースター、 Halftone Spirits というジンに特化したディスティラリーも併設されており、ブルーパブというよ 様々飲料を製造できるアートスタジオの様な施設となっている。 また、40年間ロードアイランドにて中華料理屋を営んでいた Lee 氏の母親監修の基、 餃子屋も施設内にオープン。 両ロケーションでは通年通してアーティストによ。 る展示が行われており常に感性を刺激する空間となっている。 クリエイティビティや多様性が重視され、高品質のも Open de のを生み出し続けるという大都市におけるクラフトブルワリーの完成形の一つ、 Finback Brewery を是非体感してい ただきたい。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default 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を築き上げた最重要プルフリーの一つ。 元々は建築士であった Basil Lee 氏とグラフィックデザイナー兼イラストレ ーターであった Kevin Stafford の2人によって立ち上げられた。 2人の共通の趣味であったホームブルーイングが高 (じて2011年にブルワリーとして開業。 当初 Narwal という名前で登記したが、同年アメリカンクラフト最大手の一 つ Sierra Nevada Brewing が同名のビールをリリースした事により権利問題に発展。 またブルワリーの物件探しも暗 礁に乗り上げており、立ち上げから2年たった2013年にようやくクイーンズのグレンデールという駅から徒歩30 分という辺鄙な土地に醸造所兼タップルームの物件を獲得。 同時期にナガスクジラがクイーンズの海岸に打ち上げら れるという事件が起こる。 ブルワリーが辺な場所に位置する事と八方塞がりだった自分たちの状況のクジラと 重ね合わせ、 Finback (ナガスクジラ)と命名。 翌年2014年に晴れてファーストパッチのリリースに漕ぎつける。 元々アーティスティックなバックグラウンド持つ二人はビールの醸造はもちろん、 ブルワリーロゴやラベルまで全て 自らで行っていた。 そのセンスもまた秀逸で既存のクラフトブルワリーのラベルと一線を画す高いデザイン性でより 一層人目を引いた。 その独創性に長けたビールと芸術性に優れたラベルで地元ニューヨークを中心にめきめきと頭角 を現していく。そして人気も不動のものとなり、 ブルックリンに第二のロケーションを計画していた矢先 2019年、 コロナ禍が起こり更にアメリカ全土で人種間の衝突が深刻な問題として浮き彫りになった。決して他人事ではないと 深く受け止めた彼らは世界中のブルワリーに呼びかけ、 Breathing Conversations というプロジェクトを立ち上げ る。 多くの賛同を得たこちらはブルワリーで人種問題に関して話し合い、その対話の記録をラベルにプリントすると いうもの。 50余りものブルワリーがこの企画に参加し、多様性の重要さを訴えた。 尚、 人種の雇用に関しても高い 関心を持つ彼らは多くの人種が働く職場となっている。 そんな紆余曲折を経た後、2020年2月にブルックリン、ゴ ーワヌスに第二のロケーションをオープン。こちらは小規模の実験的な造が出来る他、 Invisible Force というコー ヒーロースター、 Halftone Spirits というジンに特化したディスティラリーも併設されており、ブルーパブというよ 様々飲料を製造できるアートスタジオの様な施設となっている。 また、40年間ロードアイランドにて中華料理屋を営んでいた Lee 氏の母親監修の基、 餃子屋も施設内にオープン。 両ロケーションでは通年通してアーティストによ。 る展示が行われており常に感性を刺激する空間となっている。 クリエイティビティや多様性が重視され、高品質のも Open de のを生み出し続けるという大都市におけるクラフトブルワリーの完成形の一つ、 Finback Brewery を是非体感してい ただきたい。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752065143063,"sku":null,"price":1507.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/175646833.jpg?v=1755774721"},{"product_id":"prod_012074","title":"フィンバック Way Beyond 空輸です！","description":"\u003cp\u003e473ml 6.5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eStyle: Hazy IPA w\/ Pinapple\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV: 6.5% \/ IBU: -\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eUNTAPPD：4.04\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eLGBTQ＋の権利を啓発するための月間Pride Monthの為に醸造されたパイナップルを使用したヘイジーなIPA。シトラシーで明るいフレーバーと実際に使用する事によりブーストされたパイナップルのトロピカルな風味が存分に感じられる。スムースなマウスフィールと共にフルーティーな味わいが口内一杯に広がる。\u003c\/p\u003e\n \n \n \u003cp\u003e---Finback Brewery \/ フィンバック---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「ホップフォワードなビールはもちろんサワーエールやパレルエイントスタウト、副原料を使用したクリエイティブな ものまで幅広く醸造し国内外から絶大な人気を得ているニューヨーク都市部クイーンズのFinback Brewery, 2011 年に創業し、 Other Half, Grimm, Interboro, KCBC, Threes らと共にニューヨーク都市部のクラフトビール黄金期 を築き上げた最重要プルフリーの一つ。 元々は建築士であった Basil Lee 氏とグラフィックデザイナー兼イラストレ ーターであった Kevin Stafford の2人によって立ち上げられた。 2人の共通の趣味であったホームブルーイングが高 (じて2011年にブルワリーとして開業。 当初 Narwal という名前で登記したが、同年アメリカンクラフト最大手の一 つ Sierra Nevada Brewing が同名のビールをリリースした事により権利問題に発展。 またブルワリーの物件探しも暗 礁に乗り上げており、立ち上げから2年たった2013年にようやくクイーンズのグレンデールという駅から徒歩30 分という辺鄙な土地に醸造所兼タップルームの物件を獲得。 同時期にナガスクジラがクイーンズの海岸に打ち上げら れるという事件が起こる。 ブルワリーが辺な場所に位置する事と八方塞がりだった自分たちの状況のクジラと 重ね合わせ、 Finback (ナガスクジラ)と命名。 翌年2014年に晴れてファーストパッチのリリースに漕ぎつける。 元々アーティスティックなバックグラウンド持つ二人はビールの醸造はもちろん、 ブルワリーロゴやラベルまで全て 自らで行っていた。 そのセンスもまた秀逸で既存のクラフトブルワリーのラベルと一線を画す高いデザイン性でより 一層人目を引いた。 その独創性に長けたビールと芸術性に優れたラベルで地元ニューヨークを中心にめきめきと頭角 を現していく。そして人気も不動のものとなり、 ブルックリンに第二のロケーションを計画していた矢先 2019年、 コロナ禍が起こり更にアメリカ全土で人種間の衝突が深刻な問題として浮き彫りになった。決して他人事ではないと 深く受け止めた彼らは世界中のブルワリーに呼びかけ、 Breathing Conversations というプロジェクトを立ち上げ る。 多くの賛同を得たこちらはブルワリーで人種問題に関して話し合い、その対話の記録をラベルにプリントすると いうもの。 50余りものブルワリーがこの企画に参加し、多様性の重要さを訴えた。 尚、 人種の雇用に関しても高い 関心を持つ彼らは多くの人種が働く職場となっている。 そんな紆余曲折を経た後、2020年2月にブルックリン、ゴ ーワヌスに第二のロケーションをオープン。こちらは小規模の実験的な造が出来る他、 Invisible Force というコー ヒーロースター、 Halftone Spirits というジンに特化したディスティラリーも併設されており、ブルーパブというよ 様々飲料を製造できるアートスタジオの様な施設となっている。 また、40年間ロードアイランドにて中華料理屋を営んでいた Lee 氏の母親監修の基、 餃子屋も施設内にオープン。 両ロケーションでは通年通してアーティストによ。 る展示が行われており常に感性を刺激する空間となっている。 クリエイティビティや多様性が重視され、高品質のも Open de のを生み出し続けるという大都市におけるクラフトブルワリーの完成形の一つ、 Finback Brewery を是非体感してい ただきたい。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752065175831,"sku":null,"price":1507.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/175646843.jpg?v=1755774721"},{"product_id":"prod_013165","title":"フィンバック Oscillation (Batch O35)","description":"\u003cp\u003e473ml 8.4% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eUNTAPPD：4.1\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eStyle : Double IPA \/ ABV : 8.4% \/ \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e毎回ローテーションで使用するホップが変わるヘイジーなダブルIPA。今回はその35バッチ目はホップにCashmere、Belma、Bru-1そしてCitraを使用。シトラシーで爽快なフレーバー、熟したパイナップルを想わせるトロピカルな風味にジューシーなメロンの様なキャラクターが感じられる。スムースなマウスフィールと共にフルーティーな味わいが口内いっぱいに広がり、最後程よい苦みと共に締めくくられる。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Finback Brewery \/ フィンバック---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「ホップフォワードなビールはもちろんサワーエールやパレルエイントスタウト、副原料を使用したクリエイティブな ものまで幅広く醸造し国内外から絶大な人気を得ているニューヨーク都市部クイーンズのFinback Brewery, 2011 年に創業し、 Other Half, Grimm, Interboro, KCBC, Threes らと共にニューヨーク都市部のクラフトビール黄金期 を築き上げた最重要プルフリーの一つ。 元々は建築士であった Basil Lee 氏とグラフィックデザイナー兼イラストレ ーターであった Kevin Stafford の2人によって立ち上げられた。 2人の共通の趣味であったホームブルーイングが高 (じて2011年にブルワリーとして開業。 当初 Narwal という名前で登記したが、同年アメリカンクラフト最大手の一 つ Sierra Nevada Brewing が同名のビールをリリースした事により権利問題に発展。 またブルワリーの物件探しも暗 礁に乗り上げており、立ち上げから2年たった2013年にようやくクイーンズのグレンデールという駅から徒歩30 分という辺鄙な土地に醸造所兼タップルームの物件を獲得。 同時期にナガスクジラがクイーンズの海岸に打ち上げら れるという事件が起こる。 ブルワリーが辺な場所に位置する事と八方塞がりだった自分たちの状況のクジラと 重ね合わせ、 Finback (ナガスクジラ)と命名。 翌年2014年に晴れてファーストパッチのリリースに漕ぎつける。 元々アーティスティックなバックグラウンド持つ二人はビールの醸造はもちろん、 ブルワリーロゴやラベルまで全て 自らで行っていた。 そのセンスもまた秀逸で既存のクラフトブルワリーのラベルと一線を画す高いデザイン性でより 一層人目を引いた。 その独創性に長けたビールと芸術性に優れたラベルで地元ニューヨークを中心にめきめきと頭角 を現していく。そして人気も不動のものとなり、 ブルックリンに第二のロケーションを計画していた矢先 2019年、 コロナ禍が起こり更にアメリカ全土で人種間の衝突が深刻な問題として浮き彫りになった。決して他人事ではないと 深く受け止めた彼らは世界中のブルワリーに呼びかけ、 Breathing Conversations というプロジェクトを立ち上げ る。 多くの賛同を得たこちらはブルワリーで人種問題に関して話し合い、その対話の記録をラベルにプリントすると いうもの。 50余りものブルワリーがこの企画に参加し、多様性の重要さを訴えた。 尚、 人種の雇用に関しても高い 関心を持つ彼らは多くの人種が働く職場となっている。 そんな紆余曲折を経た後、2020年2月にブルックリン、ゴ ーワヌスに第二のロケーションをオープン。こちらは小規模の実験的な造が出来る他、 Invisible Force というコー ヒーロースター、 Halftone Spirits というジンに特化したディスティラリーも併設されており、ブルーパブというよ 様々飲料を製造できるアートスタジオの様な施設となっている。 また、40年間ロードアイランドにて中華料理屋を営んでいた Lee 氏の母親監修の基、 餃子屋も施設内にオープン。 両ロケーションでは通年通してアーティストによ。 る展示が行われており常に感性を刺激する空間となっている。 クリエイティビティや多様性が重視され、高品質のも Open de のを生み出し続けるという大都市におけるクラフトブルワリーの完成形の一つ、 Finback Brewery を是非体感してい ただきたい。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752119734551,"sku":null,"price":1518.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/178292724.jpg?v=1755776104"},{"product_id":"prod_013166","title":"フィンバック Whale Watching","description":"\u003cp\u003e473ml 8.5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eUNTAPPD：4.32\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eStyle : Double IPA \/ ABV : 8.5% \/ \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eブルワリー主催の同名ビールフェスを記念して醸造されたヘイジーなダブルIPA。ホップにはMosaic、Citra、Idaho 7、Strata、そしてNelson Sauvinが使用されている。シトラシーで爽快なフレーバー、ピーチを想わせるジューシーな風味にトロピカルフルーツの様なキャラクターがふんだんに感じられる。クリーミーなマウスフィールと共に口いっぱいにフルーティーな味わいが広がり、最後程よい苦みと共に締めくくられる。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Finback Brewery \/ フィンバック---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「ホップフォワードなビールはもちろんサワーエールやパレルエイントスタウト、副原料を使用したクリエイティブな ものまで幅広く醸造し国内外から絶大な人気を得ているニューヨーク都市部クイーンズのFinback Brewery, 2011 年に創業し、 Other Half, Grimm, Interboro, KCBC, Threes らと共にニューヨーク都市部のクラフトビール黄金期 を築き上げた最重要プルフリーの一つ。 元々は建築士であった Basil Lee 氏とグラフィックデザイナー兼イラストレ ーターであった Kevin Stafford の2人によって立ち上げられた。 2人の共通の趣味であったホームブルーイングが高 (じて2011年にブルワリーとして開業。 当初 Narwal という名前で登記したが、同年アメリカンクラフト最大手の一 つ Sierra Nevada Brewing が同名のビールをリリースした事により権利問題に発展。 またブルワリーの物件探しも暗 礁に乗り上げており、立ち上げから2年たった2013年にようやくクイーンズのグレンデールという駅から徒歩30 分という辺鄙な土地に醸造所兼タップルームの物件を獲得。 同時期にナガスクジラがクイーンズの海岸に打ち上げら れるという事件が起こる。 ブルワリーが辺な場所に位置する事と八方塞がりだった自分たちの状況のクジラと 重ね合わせ、 Finback (ナガスクジラ)と命名。 翌年2014年に晴れてファーストパッチのリリースに漕ぎつける。 元々アーティスティックなバックグラウンド持つ二人はビールの醸造はもちろん、 ブルワリーロゴやラベルまで全て 自らで行っていた。 そのセンスもまた秀逸で既存のクラフトブルワリーのラベルと一線を画す高いデザイン性でより 一層人目を引いた。 その独創性に長けたビールと芸術性に優れたラベルで地元ニューヨークを中心にめきめきと頭角 を現していく。そして人気も不動のものとなり、 ブルックリンに第二のロケーションを計画していた矢先 2019年、 コロナ禍が起こり更にアメリカ全土で人種間の衝突が深刻な問題として浮き彫りになった。決して他人事ではないと 深く受け止めた彼らは世界中のブルワリーに呼びかけ、 Breathing Conversations というプロジェクトを立ち上げ る。 多くの賛同を得たこちらはブルワリーで人種問題に関して話し合い、その対話の記録をラベルにプリントすると いうもの。 50余りものブルワリーがこの企画に参加し、多様性の重要さを訴えた。 尚、 人種の雇用に関しても高い 関心を持つ彼らは多くの人種が働く職場となっている。 そんな紆余曲折を経た後、2020年2月にブルックリン、ゴ ーワヌスに第二のロケーションをオープン。こちらは小規模の実験的な造が出来る他、 Invisible Force というコー ヒーロースター、 Halftone Spirits というジンに特化したディスティラリーも併設されており、ブルーパブというよ 様々飲料を製造できるアートスタジオの様な施設となっている。 また、40年間ロードアイランドにて中華料理屋を営んでいた Lee 氏の母親監修の基、 餃子屋も施設内にオープン。 両ロケーションでは通年通してアーティストによ。 る展示が行われており常に感性を刺激する空間となっている。 クリエイティビティや多様性が重視され、高品質のも Open de のを生み出し続けるという大都市におけるクラフトブルワリーの完成形の一つ、 Finback Brewery を是非体感してい ただきたい。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default 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ーターであった Kevin Stafford の2人によって立ち上げられた。 2人の共通の趣味であったホームブルーイングが高 (じて2011年にブルワリーとして開業。 当初 Narwal という名前で登記したが、同年アメリカンクラフト最大手の一 つ Sierra Nevada Brewing が同名のビールをリリースした事により権利問題に発展。 またブルワリーの物件探しも暗 礁に乗り上げており、立ち上げから2年たった2013年にようやくクイーンズのグレンデールという駅から徒歩30 分という辺鄙な土地に醸造所兼タップルームの物件を獲得。 同時期にナガスクジラがクイーンズの海岸に打ち上げら れるという事件が起こる。 ブルワリーが辺な場所に位置する事と八方塞がりだった自分たちの状況のクジラと 重ね合わせ、 Finback (ナガスクジラ)と命名。 翌年2014年に晴れてファーストパッチのリリースに漕ぎつける。 元々アーティスティックなバックグラウンド持つ二人はビールの醸造はもちろん、 ブルワリーロゴやラベルまで全て 自らで行っていた。 そのセンスもまた秀逸で既存のクラフトブルワリーのラベルと一線を画す高いデザイン性でより 一層人目を引いた。 その独創性に長けたビールと芸術性に優れたラベルで地元ニューヨークを中心にめきめきと頭角 を現していく。そして人気も不動のものとなり、 ブルックリンに第二のロケーションを計画していた矢先 2019年、 コロナ禍が起こり更にアメリカ全土で人種間の衝突が深刻な問題として浮き彫りになった。決して他人事ではないと 深く受け止めた彼らは世界中のブルワリーに呼びかけ、 Breathing Conversations というプロジェクトを立ち上げ る。 多くの賛同を得たこちらはブルワリーで人種問題に関して話し合い、その対話の記録をラベルにプリントすると いうもの。 50余りものブルワリーがこの企画に参加し、多様性の重要さを訴えた。 尚、 人種の雇用に関しても高い 関心を持つ彼らは多くの人種が働く職場となっている。 そんな紆余曲折を経た後、2020年2月にブルックリン、ゴ ーワヌスに第二のロケーションをオープン。こちらは小規模の実験的な造が出来る他、 Invisible Force というコー ヒーロースター、 Halftone Spirits というジンに特化したディスティラリーも併設されており、ブルーパブというよ 様々飲料を製造できるアートスタジオの様な施設となっている。 また、40年間ロードアイランドにて中華料理屋を営んでいた Lee 氏の母親監修の基、 餃子屋も施設内にオープン。 両ロケーションでは通年通してアーティストによ。 る展示が行われており常に感性を刺激する空間となっている。 クリエイティビティや多様性が重視され、高品質のも Open de のを生み出し続けるという大都市におけるクラフトブルワリーの完成形の一つ、 Finback Brewery を是非体感してい ただきたい。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752119800087,"sku":null,"price":1518.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/178292769.jpg?v=1755776108"},{"product_id":"prod_013168","title":"フィンバック Echoes Of Us","description":"\u003cp\u003e473ml 8% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eUNTAPPD：4.26\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eStyle : Double IPA \/ ABV : 8.0% \/ \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eMosaic、El DoradoそしてSimcoeホップを使用してドライホッピングされたヘイジーなダブルIPA。オレンジジュースを想わせるシトラシーで爽快なフレーバーに、パイナップルの様なトロピカルフルーツの様なキャラクター、そして青々としたダンクネスが感じられる。スムースなマウスフィールと共にジューシーかつフルーティーな味わいが口内に広がり、最後程よい苦みと共にすっきりと締めくくられる。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Finback Brewery \/ フィンバック---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「ホップフォワードなビールはもちろんサワーエールやパレルエイントスタウト、副原料を使用したクリエイティブな ものまで幅広く醸造し国内外から絶大な人気を得ているニューヨーク都市部クイーンズのFinback Brewery, 2011 年に創業し、 Other Half, Grimm, Interboro, KCBC, Threes らと共にニューヨーク都市部のクラフトビール黄金期 を築き上げた最重要プルフリーの一つ。 元々は建築士であった Basil Lee 氏とグラフィックデザイナー兼イラストレ ーターであった Kevin Stafford の2人によって立ち上げられた。 2人の共通の趣味であったホームブルーイングが高 (じて2011年にブルワリーとして開業。 当初 Narwal という名前で登記したが、同年アメリカンクラフト最大手の一 つ Sierra Nevada Brewing が同名のビールをリリースした事により権利問題に発展。 またブルワリーの物件探しも暗 礁に乗り上げており、立ち上げから2年たった2013年にようやくクイーンズのグレンデールという駅から徒歩30 分という辺鄙な土地に醸造所兼タップルームの物件を獲得。 同時期にナガスクジラがクイーンズの海岸に打ち上げら れるという事件が起こる。 ブルワリーが辺な場所に位置する事と八方塞がりだった自分たちの状況のクジラと 重ね合わせ、 Finback (ナガスクジラ)と命名。 翌年2014年に晴れてファーストパッチのリリースに漕ぎつける。 元々アーティスティックなバックグラウンド持つ二人はビールの醸造はもちろん、 ブルワリーロゴやラベルまで全て 自らで行っていた。 そのセンスもまた秀逸で既存のクラフトブルワリーのラベルと一線を画す高いデザイン性でより 一層人目を引いた。 その独創性に長けたビールと芸術性に優れたラベルで地元ニューヨークを中心にめきめきと頭角 を現していく。そして人気も不動のものとなり、 ブルックリンに第二のロケーションを計画していた矢先 2019年、 コロナ禍が起こり更にアメリカ全土で人種間の衝突が深刻な問題として浮き彫りになった。決して他人事ではないと 深く受け止めた彼らは世界中のブルワリーに呼びかけ、 Breathing Conversations というプロジェクトを立ち上げ る。 多くの賛同を得たこちらはブルワリーで人種問題に関して話し合い、その対話の記録をラベルにプリントすると いうもの。 50余りものブルワリーがこの企画に参加し、多様性の重要さを訴えた。 尚、 人種の雇用に関しても高い 関心を持つ彼らは多くの人種が働く職場となっている。 そんな紆余曲折を経た後、2020年2月にブルックリン、ゴ ーワヌスに第二のロケーションをオープン。こちらは小規模の実験的な造が出来る他、 Invisible Force というコー ヒーロースター、 Halftone Spirits というジンに特化したディスティラリーも併設されており、ブルーパブというよ 様々飲料を製造できるアートスタジオの様な施設となっている。 また、40年間ロードアイランドにて中華料理屋を営んでいた Lee 氏の母親監修の基、 餃子屋も施設内にオープン。 両ロケーションでは通年通してアーティストによ。 る展示が行われており常に感性を刺激する空間となっている。 クリエイティビティや多様性が重視され、高品質のも Open de のを生み出し続けるという大都市におけるクラフトブルワリーの完成形の一つ、 Finback Brewery を是非体感してい ただきたい。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default 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Other Half, Grimm, Interboro, KCBC, Threes らと共にニューヨーク都市部のクラフトビール黄金期 を築き上げた最重要プルフリーの一つ。 元々は建築士であった Basil Lee 氏とグラフィックデザイナー兼イラストレ ーターであった Kevin Stafford の2人によって立ち上げられた。 2人の共通の趣味であったホームブルーイングが高 (じて2011年にブルワリーとして開業。 当初 Narwal という名前で登記したが、同年アメリカンクラフト最大手の一 つ Sierra Nevada Brewing が同名のビールをリリースした事により権利問題に発展。 またブルワリーの物件探しも暗 礁に乗り上げており、立ち上げから2年たった2013年にようやくクイーンズのグレンデールという駅から徒歩30 分という辺鄙な土地に醸造所兼タップルームの物件を獲得。 同時期にナガスクジラがクイーンズの海岸に打ち上げら れるという事件が起こる。 ブルワリーが辺な場所に位置する事と八方塞がりだった自分たちの状況のクジラと 重ね合わせ、 Finback (ナガスクジラ)と命名。 翌年2014年に晴れてファーストパッチのリリースに漕ぎつける。 元々アーティスティックなバックグラウンド持つ二人はビールの醸造はもちろん、 ブルワリーロゴやラベルまで全て 自らで行っていた。 そのセンスもまた秀逸で既存のクラフトブルワリーのラベルと一線を画す高いデザイン性でより 一層人目を引いた。 その独創性に長けたビールと芸術性に優れたラベルで地元ニューヨークを中心にめきめきと頭角 を現していく。そして人気も不動のものとなり、 ブルックリンに第二のロケーションを計画していた矢先 2019年、 コロナ禍が起こり更にアメリカ全土で人種間の衝突が深刻な問題として浮き彫りになった。決して他人事ではないと 深く受け止めた彼らは世界中のブルワリーに呼びかけ、 Breathing Conversations というプロジェクトを立ち上げ る。 多くの賛同を得たこちらはブルワリーで人種問題に関して話し合い、その対話の記録をラベルにプリントすると いうもの。 50余りものブルワリーがこの企画に参加し、多様性の重要さを訴えた。 尚、 人種の雇用に関しても高い 関心を持つ彼らは多くの人種が働く職場となっている。 そんな紆余曲折を経た後、2020年2月にブルックリン、ゴ ーワヌスに第二のロケーションをオープン。こちらは小規模の実験的な造が出来る他、 Invisible Force というコー ヒーロースター、 Halftone Spirits というジンに特化したディスティラリーも併設されており、ブルーパブというよ 様々飲料を製造できるアートスタジオの様な施設となっている。 また、40年間ロードアイランドにて中華料理屋を営んでいた Lee 氏の母親監修の基、 餃子屋も施設内にオープン。 両ロケーションでは通年通してアーティストによ。 る展示が行われており常に感性を刺激する空間となっている。 クリエイティビティや多様性が重視され、高品質のも Open de のを生み出し続けるという大都市におけるクラフトブルワリーの完成形の一つ、 Finback Brewery を是非体感してい ただきたい。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752171901207,"sku":null,"price":1518.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/180020562.jpg?v=1755777106"},{"product_id":"prod_013940","title":"フィンバック Social Fabric 空輸です！","description":"\u003cp\u003e473ml 8%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eUNTAPPD：4.21\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eStyle: Hazy Double IPA\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV:8.0 % \/ IBU: - \/ パッケージング : 2024\/2\/15\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eトロピカルなフレーバーとダンクさが楽しめるヘイジーなIPA。ホップにはMosaicとIdaho 7を使用。シトラシーで爽快な風味、パパイヤを想わせるトロピカルなフレーバーに青々としたダンクなキャラクターが感じられる。スムースなマウスフィールと共にフルーティーな味わいが口内に広がり、最後に程良い苦みと共にすっきりと締めくくられる。 \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Finback Brewery \/ フィンバック---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「ホップフォワードなビールはもちろんサワーエールやパレルエイントスタウト、副原料を使用したクリエイティブな ものまで幅広く醸造し国内外から絶大な人気を得ているニューヨーク都市部クイーンズのFinback Brewery, 2011 年に創業し、 Other Half, Grimm, Interboro, KCBC, Threes らと共にニューヨーク都市部のクラフトビール黄金期 を築き上げた最重要プルフリーの一つ。 元々は建築士であった Basil Lee 氏とグラフィックデザイナー兼イラストレ ーターであった Kevin Stafford の2人によって立ち上げられた。 2人の共通の趣味であったホームブルーイングが高 (じて2011年にブルワリーとして開業。 当初 Narwal という名前で登記したが、同年アメリカンクラフト最大手の一 つ Sierra Nevada Brewing が同名のビールをリリースした事により権利問題に発展。 またブルワリーの物件探しも暗 礁に乗り上げており、立ち上げから2年たった2013年にようやくクイーンズのグレンデールという駅から徒歩30 分という辺鄙な土地に醸造所兼タップルームの物件を獲得。 同時期にナガスクジラがクイーンズの海岸に打ち上げら れるという事件が起こる。 ブルワリーが辺な場所に位置する事と八方塞がりだった自分たちの状況のクジラと 重ね合わせ、 Finback (ナガスクジラ)と命名。 翌年2014年に晴れてファーストパッチのリリースに漕ぎつける。 元々アーティスティックなバックグラウンド持つ二人はビールの醸造はもちろん、 ブルワリーロゴやラベルまで全て 自らで行っていた。 そのセンスもまた秀逸で既存のクラフトブルワリーのラベルと一線を画す高いデザイン性でより 一層人目を引いた。 その独創性に長けたビールと芸術性に優れたラベルで地元ニューヨークを中心にめきめきと頭角 を現していく。そして人気も不動のものとなり、 ブルックリンに第二のロケーションを計画していた矢先 2019年、 コロナ禍が起こり更にアメリカ全土で人種間の衝突が深刻な問題として浮き彫りになった。決して他人事ではないと 深く受け止めた彼らは世界中のブルワリーに呼びかけ、 Breathing Conversations というプロジェクトを立ち上げ る。 多くの賛同を得たこちらはブルワリーで人種問題に関して話し合い、その対話の記録をラベルにプリントすると いうもの。 50余りものブルワリーがこの企画に参加し、多様性の重要さを訴えた。 尚、 人種の雇用に関しても高い 関心を持つ彼らは多くの人種が働く職場となっている。 そんな紆余曲折を経た後、2020年2月にブルックリン、ゴ ーワヌスに第二のロケーションをオープン。こちらは小規模の実験的な造が出来る他、 Invisible Force というコー ヒーロースター、 Halftone Spirits というジンに特化したディスティラリーも併設されており、ブルーパブというよ 様々飲料を製造できるアートスタジオの様な施設となっている。 また、40年間ロードアイランドにて中華料理屋を営んでいた Lee 氏の母親監修の基、 餃子屋も施設内にオープン。 両ロケーションでは通年通してアーティストによ。 る展示が行われており常に感性を刺激する空間となっている。 クリエイティビティや多様性が重視され、高品質のも Open de のを生み出し続けるという大都市におけるクラフトブルワリーの完成形の一つ、 Finback Brewery を是非体感してい ただきたい。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752171933975,"sku":null,"price":1518.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/180020643.jpg?v=1755777106"},{"product_id":"prod_013941","title":"フィンバック Kinda Brooklyn 空輸です！","description":"\u003cp\u003e473ml 8%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eUNTAPPD：4.15\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eStyle: Hazy Double IPA\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV: 8.0 % \/ IBU: - \/ パッケージング : 2024\/2\/19\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eNelson SauvinとCitraホップをフィーチャーしたヘイジーなダブルIPA。シトラシーで爽快な風味、トロピカルフルーツを想わせるフレーバー、更に白ブドウを彷彿とさせるジューシーなキャラクターが楽しめる。クリーミーなマウスフィールと共に甘味あるフルーティーなフレーバーが口内に広がり、最後程よい苦みと共にバランス良く締めくくられる。 \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Finback Brewery \/ フィンバック---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「ホップフォワードなビールはもちろんサワーエールやパレルエイントスタウト、副原料を使用したクリエイティブな ものまで幅広く醸造し国内外から絶大な人気を得ているニューヨーク都市部クイーンズのFinback Brewery, 2011 年に創業し、 Other Half, Grimm, Interboro, KCBC, Threes らと共にニューヨーク都市部のクラフトビール黄金期 を築き上げた最重要プルフリーの一つ。 元々は建築士であった Basil Lee 氏とグラフィックデザイナー兼イラストレ ーターであった Kevin Stafford の2人によって立ち上げられた。 2人の共通の趣味であったホームブルーイングが高 (じて2011年にブルワリーとして開業。 当初 Narwal という名前で登記したが、同年アメリカンクラフト最大手の一 つ Sierra Nevada Brewing が同名のビールをリリースした事により権利問題に発展。 またブルワリーの物件探しも暗 礁に乗り上げており、立ち上げから2年たった2013年にようやくクイーンズのグレンデールという駅から徒歩30 分という辺鄙な土地に醸造所兼タップルームの物件を獲得。 同時期にナガスクジラがクイーンズの海岸に打ち上げら れるという事件が起こる。 ブルワリーが辺な場所に位置する事と八方塞がりだった自分たちの状況のクジラと 重ね合わせ、 Finback (ナガスクジラ)と命名。 翌年2014年に晴れてファーストパッチのリリースに漕ぎつける。 元々アーティスティックなバックグラウンド持つ二人はビールの醸造はもちろん、 ブルワリーロゴやラベルまで全て 自らで行っていた。 そのセンスもまた秀逸で既存のクラフトブルワリーのラベルと一線を画す高いデザイン性でより 一層人目を引いた。 その独創性に長けたビールと芸術性に優れたラベルで地元ニューヨークを中心にめきめきと頭角 を現していく。そして人気も不動のものとなり、 ブルックリンに第二のロケーションを計画していた矢先 2019年、 コロナ禍が起こり更にアメリカ全土で人種間の衝突が深刻な問題として浮き彫りになった。決して他人事ではないと 深く受け止めた彼らは世界中のブルワリーに呼びかけ、 Breathing Conversations というプロジェクトを立ち上げ る。 多くの賛同を得たこちらはブルワリーで人種問題に関して話し合い、その対話の記録をラベルにプリントすると いうもの。 50余りものブルワリーがこの企画に参加し、多様性の重要さを訴えた。 尚、 人種の雇用に関しても高い 関心を持つ彼らは多くの人種が働く職場となっている。 そんな紆余曲折を経た後、2020年2月にブルックリン、ゴ ーワヌスに第二のロケーションをオープン。こちらは小規模の実験的な造が出来る他、 Invisible Force というコー ヒーロースター、 Halftone Spirits というジンに特化したディスティラリーも併設されており、ブルーパブというよ 様々飲料を製造できるアートスタジオの様な施設となっている。 また、40年間ロードアイランドにて中華料理屋を営んでいた Lee 氏の母親監修の基、 餃子屋も施設内にオープン。 両ロケーションでは通年通してアーティストによ。 る展示が行われており常に感性を刺激する空間となっている。 クリエイティビティや多様性が重視され、高品質のも Open de のを生み出し続けるという大都市におけるクラフトブルワリーの完成形の一つ、 Finback Brewery を是非体感してい ただきたい。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752171966743,"sku":null,"price":1518.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/180020865.jpg?v=1755777107"},{"product_id":"prod_013942","title":"【SALE品】フィンバック Something Simcoe 空輸です！","description":"\u003cp\u003e473ml 6.5% ※回転率向上の為のSALEですので、賞味期限間近ではございません※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e賞味期限：2025年2月13日\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eUNTAPPD：4.18\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eStyle: Hazy IPA\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV: 6.5% \/ IBU: - \/ パッケージング : 2024 \/ 2\/13\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eSimcoeホップのみを使用しダブルドライホッピングを施したヘイジーなIPA。シトラシーで爽快なフレーバー、パイナップルを想わせるトロピカルなキャラクターに青々しいダンクネスが感じられる。スムースなマウスフィールと共にフルーティーな味わいが口内に広がり、すっきりとした苦みと共に締めくくられる。 \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Finback Brewery \/ フィンバック---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「ホップフォワードなビールはもちろんサワーエールやパレルエイントスタウト、副原料を使用したクリエイティブな ものまで幅広く醸造し国内外から絶大な人気を得ているニューヨーク都市部クイーンズのFinback Brewery, 2011 年に創業し、 Other Half, Grimm, Interboro, KCBC, Threes らと共にニューヨーク都市部のクラフトビール黄金期 を築き上げた最重要プルフリーの一つ。 元々は建築士であった Basil Lee 氏とグラフィックデザイナー兼イラストレ ーターであった Kevin Stafford の2人によって立ち上げられた。 2人の共通の趣味であったホームブルーイングが高 (じて2011年にブルワリーとして開業。 当初 Narwal という名前で登記したが、同年アメリカンクラフト最大手の一 つ Sierra Nevada Brewing が同名のビールをリリースした事により権利問題に発展。 またブルワリーの物件探しも暗 礁に乗り上げており、立ち上げから2年たった2013年にようやくクイーンズのグレンデールという駅から徒歩30 分という辺鄙な土地に醸造所兼タップルームの物件を獲得。 同時期にナガスクジラがクイーンズの海岸に打ち上げら れるという事件が起こる。 ブルワリーが辺な場所に位置する事と八方塞がりだった自分たちの状況のクジラと 重ね合わせ、 Finback (ナガスクジラ)と命名。 翌年2014年に晴れてファーストパッチのリリースに漕ぎつける。 元々アーティスティックなバックグラウンド持つ二人はビールの醸造はもちろん、 ブルワリーロゴやラベルまで全て 自らで行っていた。 そのセンスもまた秀逸で既存のクラフトブルワリーのラベルと一線を画す高いデザイン性でより 一層人目を引いた。 その独創性に長けたビールと芸術性に優れたラベルで地元ニューヨークを中心にめきめきと頭角 を現していく。そして人気も不動のものとなり、 ブルックリンに第二のロケーションを計画していた矢先 2019年、 コロナ禍が起こり更にアメリカ全土で人種間の衝突が深刻な問題として浮き彫りになった。決して他人事ではないと 深く受け止めた彼らは世界中のブルワリーに呼びかけ、 Breathing Conversations というプロジェクトを立ち上げ る。 多くの賛同を得たこちらはブルワリーで人種問題に関して話し合い、その対話の記録をラベルにプリントすると いうもの。 50余りものブルワリーがこの企画に参加し、多様性の重要さを訴えた。 尚、 人種の雇用に関しても高い 関心を持つ彼らは多くの人種が働く職場となっている。 そんな紆余曲折を経た後、2020年2月にブルックリン、ゴ ーワヌスに第二のロケーションをオープン。こちらは小規模の実験的な造が出来る他、 Invisible Force というコー ヒーロースター、 Halftone Spirits というジンに特化したディスティラリーも併設されており、ブルーパブというよ 様々飲料を製造できるアートスタジオの様な施設となっている。 また、40年間ロードアイランドにて中華料理屋を営んでいた Lee 氏の母親監修の基、 餃子屋も施設内にオープン。 両ロケーションでは通年通してアーティストによ。 る展示が行われており常に感性を刺激する空間となっている。 クリエイティビティや多様性が重視され、高品質のも Open de のを生み出し続けるという大都市におけるクラフトブルワリーの完成形の一つ、 Finback Brewery を是非体感してい ただきたい。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default 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