{"title":"Firestone Walke","description":null,"products":[{"product_id":"prod_006147","title":"ファイヤーストーンウォーカー マインド ヘイズ","description":"\u003cp\u003e355ml 6.2%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eFirestone Walkerにとって初Hazy IPA。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e1年もの歳月をかけて試行錯誤を繰り返し完成した、Firestone WalkerらしいHazyスタイル。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eきっかけは、ブリューマスターMattがドイツにあるGutmann Breweryを訪れたときに出会ったWeizenbock。Weizenbockは、白い濁りのある、クリーミーな口当たりとトロピカルバナナのアロマが印象的な、ドイツで50年以上造り続けられている伝統的なビールスタイル。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこの歴史的なビールからインスピレーションを得たMattはチームと共に、「誰もがHazy IPAだと納得でき、かつFirestone Walkerらしいオリジナルさも際立つ」ビール造りをスタートさせた。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e同時に、Firestone Walkerの他のIPAと肩を並べる品質を追求した。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eMind Hazeの濁りは普通のHazyスタイルのビールのように酵母やスターチの残留物からのものではなく、自然のタンパク質、タンニン、そして酵素の働きからだとMattは説明する。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこの自然の働きによって濁ったビールは、誰もがHazy IPAに期待する濃厚な口当たりと質感を生み出しただけでなく、高品質なHazy IPAにする事にも成功した。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eMind Hazeという名称は、カリフォルニアのセントラルコーストを常に覆っている霧、そして、Hazy IPAとは何を指すのかというアイディアを混乱させ曇らせる、といった２つの意味合いを含めて名付けられた。グラスに注ぐとホップ由来の草や樹脂のような香りが溢れ出す。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eそのすぐ後に、レモンやオレンジの皮のようなシトラスゼストの香り、ジューシーなトロピカルフルーツの香りが追いかけ、そして微かに甘いキャラメルやクラッカービスケットのようなモルトアロマを感じ取ることが出来る。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e一口飲むと、パイナップルやライチなどのトロピカルフルーツのフレーバーが広がり、その中にもしっかりとした草や樹脂のような柔らかな苦みがあり、フルーティーさとマイルドな苦みが絶妙なバランスを取る。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eミドルボディで、フィニッシュはすっきりドライ。ジューシーでありながらもすっきりとした飲み心地。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e注）麦汁をつくる際の “レシピ”。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e数種類の穀物をミックスしたもの。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eABV：6.2%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：40\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eホップ：Cashmere, Mandarina, El Dorado, Idaho 7, Azacca, Mosaic, Cashmere\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751676973335,"sku":null,"price":638.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/163202398.png?v=1755766614"},{"product_id":"prod_009901","title":"ファイヤーストーンウォーカー ナイトロ マーリン","description":"\u003cp\u003e355ml 5.5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e“Nitro Merlin”は、オートミールスタウトにラクトースを投入した定番ミルクスタウト。かつて毎年秋\/冬の季節にリリースされていた限定商品Velvet Merlinをベースとしており、こちらをミルクスタウトへと華麗に変身させ、窒素ガス充填（注）としたもの。名称は、英語で窒素を意味するNitroと、共同創業者Adam FirestoneとDavid Walkerの二人が、ブリューマスターMatt Brynildson（マット・ブライニルドソン）に付けたニックネームMerlin（マーリン）を掛け合わせたもの。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eMattによれば、これまでにもVelvet Merlinをミルクスタウトに仕上げたものや、窒素ガス充填で詰めたものなどを実験的に造ってきたというが、この両方を組み合わせるのは今回が初めての試みとのこと。彼は、“Velvet Merlinにラクトースを投入することで、深煎りコーヒーにクリームを入れるのと同じように、ロースト麦芽とホップそれぞれの苦味、この二つのバランスがちょうどになる。そして出来上がったのが、芳醇な香りとふくよかな甘みを併せ持つ、口当たりの良いスタウト。それも窒素ガス充填でしか引き出せない味わいのね。”とも語っている。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e美しい泡のショーを終えたグラスからは真っ黒な液体が顔を覗かせ、その上にはクリーミーなオフホワイト色の泡が乗る。香りはローストした穀物、ほのかなコーヒー、チョコレートのアロマに加え、ラクトースがわずかに感じ取れる。味わいは、コーヒー、ロースト麦芽に由来するチョコレートフレイバー、ラクトースの甘味が巧みに混ざり合い、チョコレートミルクを連想させる。比較的軽めのボディーで、窒素ならではのとてもクリーミーな口当たり。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e※窒素ガス充填商品です。大きめのグラスに勢いよく注いでください。上手な注ぎ方はこちら - https:\/\/vimeo.com\/249123326\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e注) 通常、ビールはケグ詰めされる際にCO2により加圧されている。元を辿れば窒素ガスでビールをサーブするという手法は、独特のクリーミーな泡、ビール本来の味わいを楽しめる極限までスムースな口当たり、そして微炭酸といった英国の伝統的なパブ文化、カスクエールの特徴として挙げられる要素を窒素ガスを用いて再現しようとしたことに端を発する。窒素ガス充填についてMatt Brynildsonは次のように説明している。“樽内部で発酵を続けているカスクエールのコンディショニングは『生きたビール』であるがゆえ、細心の注意を払う必要がある。対して窒素ガスを利用する方式では、発酵を終えたビールを樽詰めする際に窒素を添加、充填していることから、汚染のリスクが低く安定した品質を保てるといった利点がある。カスクエール同様のクリーミーな泡とスムースな口当たりを再現するには、窒素ガス充填こそが最適解だよ。その味わいだけでなく、グラスに注がれた際に見られる、逆さに流れ落ちる滝のような泡のショーにも注目して欲しいね。その美しさには心打たれること間違いなしさ。”\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eABV：5.5%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：27\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原材料：麦芽、ホップ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eホップ：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスタイル：Milk Stout\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751942787351,"sku":null,"price":737.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/171137357.jpg?v=1755771928"},{"product_id":"prod_010474","title":"ファイヤーストーンウォーカー XXVI Anniversary","description":"\u003cp\u003e355ml 11% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e毎年秋にFirestone Walkerが地元のワインメーカーと協力して仕上げる、Firestone Walkerの周年を記念して造られるビール。1996年創業のFirestone Walkerは2022年にその26周年を祝うことから、XXVI Anniversary Ale(26周年アニバーサリーエール)と名付けられています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eAnniversary Aleが誕生するまでの道のりは、ワインメーカーのブレンダー達がグループにわかれ、数え切れないほど多くある素材を組み合わせてオリジナルのブレンドを造るところから始まります。そして造られたブレンドは全てブラインドテストによって選び抜かれ、そこで選ばれたものがその年のAnniversary Aleのベースとなります。Firestone Walkerのブリューマスター、マット・ブライニルドソンは、「ワインメーカー達はブレンドというアートに関して洗練されている。だからこのAnniversary Aleを2006年に始めた時から彼らの協力が欠かせなかったんだ。」 と語る。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e今回の26周年ブレンドは二種類のバーボン樽熟成スタウトが中心となっていますが、その他の樽の風味や特徴も複雑に交じり合い調和しています。バーボン樽由来の風味の他にミルクチョコレート、バニラ、コーヒー、そしてバタースコッチ菓子のようなフレーバーも感じ取れることでしょう。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e今年のブレンドの内訳は下記の通りです（括弧内は使用されている割合）。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・Parabola – Russian Imperial Stout – Aged in Bourbon Barrels (32%)\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・Velvet Merkin – Milk Stout – Aged in Bourbon Barrels (32%)\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・Bravo – Imperial Brown Ale – Aged in Bourbon Barrels (24%)\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・Heavy Things – The BrueryとコラボしたBarley Wine– Aged in Brandy Barrels (6%)\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・Helldorado – Blonde Barley Wine – Aged in Bourbon Barrels (4%)\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・Wheat Wine -Strong Golden Barley Wine Co-Fermented with White Wine Grape Juice – Aged in Bourbon Barrels (2%)\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eまた、優勝チームは下記ワイナリーのメンバーです：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・Valia From and Emily Miller – Desparada Wines\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・Russell From – Herman Story Wines\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・TheFullPint.comの編集長 Danny Becker\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eABV：11%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：-\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原材料：麦芽、オーツ、乳糖、ブドウ糖、ブドウ果汁、ホップ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eホップ：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e使用麦芽：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスタイル：Barrel-aged Ale\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751969231127,"sku":null,"price":2497.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/172346209.png?v=1755772644"},{"product_id":"prod_010475","title":"ファクション Winter IPA","description":"\u003cp\u003e473ml 7.2% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eFactionの一番人気の定番IPA。毎年春、夏、秋、冬にレシピを少し変えながら醸造している基幹商品でSummer IPA、Winter IPAといったように季節に合わせてラベルデザインと名前が変わります。ホールコーン状態のCitraホップを使い、ドライホッピングにはSimcoeを選択。ホップの豊かなアロマとしっかりとしたフレーバーがありつつも非常にドリンカブルでバランスの取れた一杯です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eABV：7.2%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：-\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原材料：麦芽、ホップ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eホップ：Citra, Simcoe\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e使用麦芽：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスタイル：West Coast IPA\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751969263895,"sku":null,"price":1100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/172346297.png?v=1755772646"},{"product_id":"prod_010476","title":"ファクション Commando 450 IPA","description":"\u003cp\u003e473ml 6.7% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eGalaxy、Nelson、Mosaicホップを使ったWest Coast IPA。FactionのIPA特有のクリーンで綺麗な飲み口に芳醇なホップのアロマ、そしてドライ目に引き締まったフィニッシュ。ラベルデザインと名前の元ネタは某シュワちゃんのアクション映画ではなく、アメリカの国民的コメディドラマ「となりのサインフェルド」に登場した超強力なシャワーヘッド。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eABV：6.7%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：-\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原材料：麦芽、ホップ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eホップ：Nelson, Galaxy, and Mosaic\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e使用麦芽：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスタイル：West Coast IPA\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751969296663,"sku":null,"price":1100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/172346385.png?v=1755772647"},{"product_id":"prod_013034","title":"【先行販売品】ブラックレイヴン シャークリッパー Fire Stone Walkerコラボ","description":"\u003cp\u003e473ml 6% ※先行販売品に伴い、お届けが11月12日以降となります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eファイアストーンウォーカーコラボ！！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e柑橘系のフォワード IPA！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eホップ；シムコー,シトラ\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752114753815,"sku":null,"price":1166.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/178018631.jpg?v=1755775945"},{"product_id":"prod_016533","title":"【先行販売品】ファイヤーストーンウォーカー DBA","description":"\u003cp\u003e355ml 5% ※先行販売品に伴い、2月2日以降のお届けとなります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e木樽とステンレス2種類の樽で醸造したビールを融合。モルトの滑らかなキャラメル感に、木樽由来のスモーキーさやバニラの風味。様々な受賞経験を誇るFSWの看板商品\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eDBA、又の名をDouble Barrel Ale。1996年のFirestone Walker創業と当時に発売を開始、常に時代の最先端を突き進み続けてきた看板イングリッシュ・スタイル・ペールエール。発売されるや否やブリュワリーの地元カリフォルニア州セントラルコースト地域に一大旋風を巻き起すと同時に、ビール新時代における一つのベンチマーク的存在としてとして認知されることとなった。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e彼らの専売特許である“Firestone Union”システムを使い醸造されている数少ないビールの一つであり、二つの方法により主発酵工程を経て造られることから“Double Barrel” Aleと名付けられた。Firestone Unionシステムとステンレスタンクそれぞれの中で主発酵を終えたものを2:8の比率でブレンドおよび濾過、その後コールドスタビライゼーション（安定化処理）を施すためステンレスのセラータンクに移し、ドラフト樽やボトル、缶に充填している。通常市場に流通しているもののほか、ブリュワリーでしか飲めない100% Firestone Unionシステムの無濾過版である“Unfiltered DBA”も存在する。非常にスタイルに忠実に造られており、グラスに注がれる美しいクリアな赤褐色のビールからはペールモルトが生み出すスムースなキャラメル、トフィー、そして木樽由来のスモーキーさやバニラといった美しい風味が感じられる。イングリッシュビターらしい穏やかでフランスパンを連想させる優雅なアロマをただよわせ、紅茶やバニラ、シトラス、トフィーといったフレイバーを持ち合わせるフルボディーでホップの効いたビールとなっている。2002年World Beer Cupで金賞に輝いたほか、2011年、2012年、2015年の三度にわたってGreat American Beer Festivalで金賞を受賞するなど、世界が認めたイングリッシュ・スタイル・ペールエールの金字塔がこのDBAだ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eABV：5%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：30\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原材料：麦芽、ホップ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eホップ：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e使用麦芽：\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスタイル：British Pale Ale\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752548143383,"sku":null,"price":814.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/184619622.png?v=1755780538"},{"product_id":"202602031555","title":"【先行販売品】ファイヤーストーンウォーカー Mind Haze","description":"\u003cp\u003e355ml 7% ※先行販売品に伴い、2月8日以降のお届けとなります※\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eホップ由来の柑橘、草、松脂のような香りが溢れ出す。ジューシーでありながらもすっきりとした飲み心地のHazy IPA\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFirestone Walkerにとって初Hazy IPA。1年もの歳月をかけて試行錯誤を繰り返し完成した、Firestone WalkerらしいHazyスタイル。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eきっかけは、ブリューマスターMattがドイツにあるGutmann Breweryを訪れたときに出会ったWeizenbock。Weizenbockは、白い濁りのある、クリーミーな口当たりとトロピカルバナナのアロマが印象的な、ドイツで50年以上造り続けられている伝統的なビールスタイル。この歴史的なビールからインスピレーションを得たMattはチームと共に、「誰もがHazy IPAだと納得でき、かつFirestone Walkerらしいオリジナルさも際立つ」ビール造りをスタートさせた。同時に、Firestone Walkerの他のIPAと肩を並べる品質を追求した。Mind Hazeの濁りは普通のHazyスタイルのビールのように酵母やスターチの残留物からのものではなく、自然のタンパク質、タンニン、そして酵素の働きからだとMattは説明する。この自然の働きによって濁ったビールは、誰もがHazy IPAに期待する濃厚な口当たりと質感を生み出しただけでなく、高品質なHazy IPAにする事にも成功した。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eMind Hazeという名称は、カリフォルニアのセントラルコーストを常に覆っている霧、そして、Hazy IPAとは何を指すのかというアイディアを混乱させ曇らせる、といった２つの意味合いを含めて名付けられた。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eグラスに注ぐとホップ由来の草や樹脂のような香りが溢れ出す。そのすぐ後に、レモンやオレンジの皮のようなシトラスゼストの香り、ジューシーなトロピカルフルーツの香りが追いかけ、そして微かに甘いキャラメルやクラッカービスケットのようなモルトアロマを感じ取ることが出来る。一口飲むと、パイナップルやライチなどのトロピカルフルーツのフレーバーが広がり、その中にもしっかりとした草や樹脂のような柔らかな苦みがあり、フルーティーさとマイルドな苦みが絶妙なバランスを取る。ミドルボディで、フィニッシュはすっきりドライ。ジューシーでありながらもすっきりとした飲み心地。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eABV：6.7%\u003cbr\u003eIBU：40\u003cbr\u003e原材料：麦芽、ホップ\u003cbr\u003eホップ：Cashmere, Mandarina, El Dorado, Idaho 7, Azacca, Mosaic, Cashmere\u003cbr\u003eスタイル：Hazy IPA\u003cbr\u003e酒税区分：ビール\u003cbr\u003e内容量：355ml\u003cbr\u003e容器：CAN\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51884935741719,"sku":null,"price":737.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/MindHaze_2734e16a-41e6-472e-8b0c-19becb3c3ac7.png?v=1770101939"},{"product_id":"202605141120","title":"【先行販売品】ファイヤーストーンウォーカー ユニオンジャック","description":"\u003cp\u003e355ml 7% ※先行販売品に伴い、5月17日以降のお届けとなります※\u003cbr\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e潤沢に使用したホップの柑橘系の香りとしっかりした苦味がバランス良く、後味スッキリ。GABF2年連続金賞を受賞！\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e王道のウェストコースト・スタイルIPAらしく、アグレッシブにホップを効かせながらもその反面際立ったバランスの良さも持ち合わせるのが、このUnion Jack。アメリカのクラフトビールでありながらイギリスを連想させる“Union Jack”という名称が付いているのは、かつての大英帝国時代にその起源を有するIPAスタイルと、イギリス人のFirestone Walker共同創業者デビッド・ウォーカー（David Walker）に対し敬意を表しているからだ。看板商品であるDBAとは異なり、こちらは100%ステンレスタンクにて主発酵を行って造られている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2008年2月に発売され、ブリュワリーの“Jack”シリーズの中で最初に登場したこのIPAはたっぷりと惜しみなくホップを使用しており、ビタリングにはMagnumを使用、煮沸後期にCascadeとCentennialを投入しアロマを与えたのちAmarillo、Cascade、Centennial、Citra、Chinook、Simcoeを用いて二度に渡るドライホッピングを施しことで圧巻なまでのグレープフルーツ、パイナップル、タンジェリン、アプリコット、シトラスのフレイバーを纏い、それとは対照的なペールモルトの甘味により全体的なバランスが保たれている。フィニッシュで僅かに心地よい酸味が感じられ、リフレッシングで理想的な炭酸の効き具合も手伝って口当たりは非常にスムースなものとなっている。IPAというイギリス発祥のスタイルに敬意を払いつつ、そこにアメリカ流の革新性が“Union”を組むこのビールは、IPA革命を牽引し続ける“アメリカ西海岸”の名声をさらに確固たるものに押し上げていく。2008年World Beer Cupで銀賞を受賞しているほか、2008年、2009年Great American Beer Festivalでは金賞を連続受賞。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eABV：7%\u003cbr\u003eIBU：60\u003cbr\u003e原材料：麦芽、ホップ\u003cbr\u003eホップ：Magnum, Cascade, Centennial, Amarillo, Citra, Chinook, Simcoe\u003cbr\u003e使用麦芽：Premium Two-Row (Metcalf \u0026amp; Kendall varieties), Munich, Cara Pils, Simpson's Light Crystal\u003cbr\u003eスタイル：India Pale Ale\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53156556865815,"sku":null,"price":737.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/184619616.png?v=1755780536"},{"product_id":"202605121846","title":"【先行販売品】ファイヤーストーンウォーカー サングライダー \/ Sunglider Golden Lager","description":"\u003cp\u003e355ml 5% ※先行販売品に伴い、5月17日以降のお届けとなります※\u003cbr\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eホップ由来のフローラルでグラッシーなニュアンス。クリスプで軽やか、そして何杯でも飲みたくなる初夏にぴったりなリフレッシングな一杯。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSungliderは、ミュンヘンの伝統的なペールラガーに着想を得た、ヘレススタイルのゴールデンラガー。セントラルバレーで栽培された地元産Atlas大麦を使用し、アラメダのAdmiral Maltでフロアモルティングしています。\u003cbr\u003eオレゴン州Goschie Farmsで育てられたウィラメットホップ由来のフローラルでグラッシーなニュアンスが、穏やかな苦味とともに繊細なバランスをもたらします。クリスプで軽やか、そして思わず何杯でも飲みたくなる仕上がり。春の暖かさを迎え、夏の暑さへと向かう季節にぴったりのリフレッシングな一杯です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eスタイル：Golden Lager\u003cbr\u003eABV：5%\u003cbr\u003eIBU：-\u003cbr\u003e原材料：麦芽、ホップ\u003cbr\u003eホップ：Willamette,Hallertau Tradition\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53156737876247,"sku":null,"price":737.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/B047-C12158_item_image1.png?v=1778579226"},{"product_id":"202605121850","title":"【先行販売品】ファイヤーストーンウォーカー ピーヴォ \/ Pivo Hoppy Pils","description":"\u003cp\u003e355ml 5.3% ※先行販売品に伴い、5月17日以降のお届けとなります※\u003cbr\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eドイツ、チェコ、イタリアから影響を受けつつもホップの味わいが前面に出たアメリカ的解釈のピルスナー。青々しい草、フローラルさ、レモングラスのようなアロマ\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2013年に初めてリリースされたホッピーピルスナー。チェコの言葉でBeerを表すPivoは、アメリカ国内におけるピルスナービールの地位の復権に貢献した存在である。Pivoの生みの親であるブリューマスターMatt Brynildson。彼が狙っているのは“ピルスナー＝大手ビール”という図式の払拭だ。「アメリカンピルスナーは“大手が生産する工業的なビール”に乗っ取られてしまったために、人々に誤ったイメージを持たれている。今こそアメリカンピルスナーの地位を取り戻して、新たな時代へと進む時なのだ」と彼は述べる。1800年代中期にチェコのPlzen（ピルゼン）で誕生したピルスナーは、ヨーロッパ中で広がりを見せセンセーションを巻き起こした。アメリカでもヨーロッパからの移民により洗練された味わいのピルスナーが醸造されていたのだが、1900年代には大手のラガービールが市場に広く流通することで“ピルスナーといえば工業的な大手ビール”と認識されるようになってしまったのである。クラフトビールと呼ばれるものが人気を博すようになり、美味しいIPAが数多く醸造されるようになった2000年代になっても、本物の味わいを持った“クラフトピルスナー”はほとんど市場に出回っていなかった（New Belgium Blue Paddle、Lagunitas Pils、Coronado Golden、Victory Prima Pilsなどは当時から出回っていた本物のクラフトピルスナーの数少ない例）。そのようなピルスナーの扱いに終止符を打つため、Pivoは誕生したのだ。ドライホッピングを施したイタリアのピルスナー（Mattがイタリアで飲んだのはBirrificio ItalianoというブリュワリーのTipopils。このビールに出会って彼はドライホッピングをしたピルスナーを造る構想を得た）に最初のインスピレーションを受けたPivoはドイツ、チェコ、イタリアから影響を受けつつ西海岸らしいひねりが加えられたピルスナー。ホップ、モルト、酵母は100%ドイツ産のものを使用しながらも、チェコのボヘミアンピルスナーのような苦みと豊かなフレイバーを持ちあわせる。これだけであればスタイルに忠実に醸造されたビールだと言えるだろうが、そこから更にSaphirホップによるドライホッピングを施したこちらは、ウエストコーストスタイルのホッピーピルスナーと呼ぶべきだろう。グラスに注ぐとクリアな麦わら色に真っ白なヘッドが乗る。モルト由来のビスケットとともにホップの青々しい草・フローラルさが力強く香ってくる。味わいはクリーンなモルトの甘みにフローラルかつスパイシーでしっかりとした苦み。ドライホッピングから来るベルガモットやレモングラスのニュアンスが味わいに彩りを加える。フィニッシュは非常にドライで苦みが残る。リフレッシングでライトボディの、ホップアロマ・フレイバーが前面に出た仕上がり。リリース直後から予想以上の人気を博したこのビールは、発売後2年以上経った2015年時点でも45%の売上の伸びを示した。この数字は単なるPivoの売上増という事実だけでなく、クラフトビールファンがピルスナーの魅力に気づき始めているということも示唆している、とMattは考える。「初めてクラフトビールにハマった人々は、強烈な味わいを探し求めてトリプルIPAなどに手を出すものだ。しかし経験を積むにつれ、彼らはバランスが良く飲みやすくてセッショナブルなビールを求めるようになる。本物のピルスナービールはそれら全てに当てはまるんだ。」本物の味わいを持つピルスナー\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eが多くのクラフトブリュワリーで醸造され、当たり前のように人々に楽しまれる日もそう遠くないかもしれない。2013年、2014年、2015年のGreat American Beer Festivalで金賞を受賞。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eABV：5.3%\u003cbr\u003eIBU：40\u003cbr\u003e原材料：麦芽、ホップ\u003cbr\u003eホップ：\u003cbr\u003e使用麦芽：\u003cbr\u003eスタイル：Pilsner\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53157099012375,"sku":null,"price":737.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/B047-C12006_item_image1.png?v=1778579598"},{"product_id":"2026052215171","title":"ファイヤーストーンウォーカー フリール \/ pFreal West Coast IPA","description":"\u003cp\u003e355ml 7% \u003cbr\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eピーチ、みかんの皮、マンゴーを思わせるジューシーでバランスの取れたアロマとフレーバーが広がる。2026年Firestone Walker Invitationalフェスティバル公式ビールを特別に日本へ限定輸入\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eこのスタイルを代表する2つのレジェンドによるコラボレーション。pFreal West Coast IPAは、2026年のFirestone Walker Invitational Beer Fest公式ビールとして、オレゴン州フッドリバーのpFriem Brewingとコラボして醸造されます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e淡くクリスプなモルトボディが土台となり、モザイク、ネクタロン、クラッシュ・クライオのドライホップが鮮やかに輝きます。ピーチ、みかんの皮、マンゴーを思わせるジューシーでバランスの取れたアロマとフレーバーが広がる、王道のウエストコーストIPAです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eABV：7%\u003cbr\u003eIBU：-\u003cbr\u003e原材料：麦芽、小麦、ホップ、ショ糖\u003cbr\u003eホップ：Mosaic, Nectaron, Krush Cryo\u003cbr\u003eスタイル：West Coast IPA\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53409620984087,"sku":null,"price":770.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/B047-C12159_item_image1.png?v=1779430786"}],"url":"https:\/\/korosue.com\/collections\/firestone-walker.oembed","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}