{"title":"イミッヒ・バッテリーベルク","description":null,"products":[{"product_id":"prod_011670","title":"デトナチオン・バブルス リースリング・ゼクト・エクストラ・ブリュット 2018 白泡 750ml \/ イミッヒ・バッテリーベルク","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 Immich-Batterieberg イミッヒ・バッテリーベルク 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：デトナチオン・バブルス リースリング・ゼクト・エクストラ・ブリュット 2018 白泡\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：イミッヒ・バッテリーベルク\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：ドイツ \/ モーゼル\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：リースリング100％\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e位置：南西向き、斜度約40度、標高280ｍ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e土壌：灰色と赤色粘板岩\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e新たに入手した区画。標高の高い場所にあり、樹齢はやや若く25歳前後。ブドウはシュテッフェンスベルグの自社畑の区画のブドウを使用。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eイミッヒ・バッテリーベルクの「イミッヒ」は、1425年から醸造所を切り盛りしてきたイミッヒ家に由来する。そして「バッテリーベルク」は、19世紀半ば、モーゼル川沿いの急斜面を爆破して、ブドウ畑を造成した際の轟音を、砲兵隊Batterieの砲撃に例えたことに因んでいる。そして2009年から、ザールのファン・フォルクセン醸造所で2003年まで醸造責任者だったゲルノート・コルマンが、経営と醸造を担っている。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e9ヘクタールのブドウ畑の大半が、1868年のプロイセン王国政府の格付け地図で、グラン・クリュに格付けされている。急峻なブドウ畑で、樹齢80年以上の自根の古木が多い。その収穫物であるブドウは、9世紀まで遡る醸造所の地下にある、玄武岩の柱が支える石造りのセラーで醸造される。亜硫酸以外の添加物を一切使わずに、野生酵母だけで発酵した、目の覚めるような味わいのリースリングである。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e会員専用ページからご注文して頂くと割引あり\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752034177303,"sku":null,"price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/174783285.jpg?v=1755774201"},{"product_id":"prod_011671","title":"シー・エー・アイ リースリング・カビネット・トロッケン 2021 白 750ml \/ イミッヒ・バッテリーベルク","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 Immich-Batterieberg イミッヒ・バッテリーベルク 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：シー・エー・アイ リースリング・カビネット・トロッケン 2021 白 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：イミッヒ・バッテリーベルク\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：ドイツ \/ モーゼル\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：リースリング100％\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：マセレーションは数時間程度。ステンレスタンクで野生酵母で発酵し、澱引きせずに9ヶ月間シュールリー熟成。瓶詰直前まで亜硫酸塩は添加しない。発酵温度の調整もしない。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eC.A.I.は、バッテリーベルクの畑を造成した当時の醸造所オーナー、カール・アウグスト・イミッヒに因む。イミッヒ・バッテリーベルグのエントリーレベルのワイン。とはいえ、ゲルノートの持ち味である、肌理の細かいテクスチャーや味わい深さは十分に感じ取ることが出来る。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原料となるブドウは大半が契約栽培農家のブドウ。8軒の栽培農家から毎年同じ畑のブドウを納入してもらっているが、2030年までにすべて自社畑のブドウにすることを目指している。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eイミッヒ・バッテリーベルクの「イミッヒ」は、1425年から醸造所を切り盛りしてきたイミッヒ家に由来する。そして「バッテリーベルク」は、19世紀半ば、モーゼル川沿いの急斜面を爆破して、ブドウ畑を造成した際の轟音を、砲兵隊Batterieの砲撃に例えたことに因んでいる。そして2009年から、ザールのファン・フォルクセン醸造所で2003年まで醸造責任者だったゲルノート・コルマンが、経営と醸造を担っている。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e9ヘクタールのブドウ畑の大半が、1868年のプロイセン王国政府の格付け地図で、グラン・クリュに格付けされている。急峻なブドウ畑で、樹齢80年以上の自根の古木が多い。その収穫物であるブドウは、9世紀まで遡る醸造所の地下にある、玄武岩の柱が支える石造りのセラーで醸造される。亜硫酸以外の添加物を一切使わずに、野生酵母だけで発酵した、目の覚めるような味わいのリースリングである。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e会員専用ページからご注文して頂くと割引あり\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752034210071,"sku":null,"price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/174783402.jpg?v=1755774202"},{"product_id":"prod_011672","title":"ジュール・フィクス・リースリング・ブリュット・ナチュール・ゼクト 白泡 750ml \/ イミッヒ・バッテリーベルク","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 Immich-Batterieberg イミッヒ・バッテリーベルク 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：ジュール・フィクス・リースリング・ブリュット・ナチュール・ゼクト 白泡\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：イミッヒ・バッテリーベルク\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：ドイツ \/ モーゼル\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：リースリング100％\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：ベースワインは木樽で7カ月発酵・熟成。瓶内二次発酵と熟成3年\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eドザージュなしの、辛口のゼクト。1次醗酵後の熟成も、瓶内二次発酵後の熟成も十分に時間をかけているため、飲みごたえもしっかりとある。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eイミッヒ・バッテリーベルクの「イミッヒ」は、1425年から醸造所を切り盛りしてきたイミッヒ家に由来する。そして「バッテリーベルク」は、19世紀半ば、モーゼル川沿いの急斜面を爆破して、ブドウ畑を造成した際の轟音を、砲兵隊Batterieの砲撃に例えたことに因んでいる。そして2009年から、ザールのファン・フォルクセン醸造所で2003年まで醸造責任者だったゲルノート・コルマンが、経営と醸造を担っている。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e9ヘクタールのブドウ畑の大半が、1868年のプロイセン王国政府の格付け地図で、グラン・クリュに格付けされている。急峻なブドウ畑で、樹齢80年以上の自根の古木が多い。その収穫物であるブドウは、9世紀まで遡る醸造所の地下にある、玄武岩の柱が支える石造りのセラーで醸造される。亜硫酸以外の添加物を一切使わずに、野生酵母だけで発酵した、目の覚めるような味わいのリースリングである。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752034341143,"sku":null,"price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/174783460.jpg?v=1755774203"},{"product_id":"prod_011673","title":"エンキルヒャー・モンテノイベル・シュペートブルグンダー 2017 赤 750ml \/ イミッヒ・バッテリーベルク","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 Immich-Batterieberg イミッヒ・バッテリーベルク 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：エンキルヒャー・モンテノイベル・シュペートブルグンダー 2017 赤 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：イミッヒ・バッテリーベルク\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：ドイツ \/ モーゼル\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：シュペートブルグンダー100％\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：果梗100%で、合成樹脂のコンテナでピジャージュしながら一カ月間マセレーション。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e容量225～300L木樽で2年間熟成。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e「モンテノイベル」という畑名で栽培されているシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）。2年間の樽熟成により、余計な果実味やタンニンを落ち着かせた、端正なピノ・ノワール。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eイミッヒ・バッテリーベルクの「イミッヒ」は、1425年から醸造所を切り盛りしてきたイミッヒ家に由来する。そして「バッテリーベルク」は、19世紀半ば、モーゼル川沿いの急斜面を爆破して、ブドウ畑を造成した際の轟音を、砲兵隊Batterieの砲撃に例えたことに因んでいる。そして2009年から、ザールのファン・フォルクセン醸造所で2003年まで醸造責任者だったゲルノート・コルマンが、経営と醸造を担っている。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e9ヘクタールのブドウ畑の大半が、1868年のプロイセン王国政府の格付け地図で、グラン・クリュに格付けされている。急峻なブドウ畑で、樹齢80年以上の自根の古木が多い。その収穫物であるブドウは、9世紀まで遡る醸造所の地下にある、玄武岩の柱が支える石造りのセラーで醸造される。亜硫酸以外の添加物を一切使わずに、野生酵母だけで発酵した、目の覚めるような味わいのリースリングである。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752034373911,"sku":null,"price":6490.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/174783644.jpg?v=1755774202"},{"product_id":"prod_011675","title":"ROB シュペートブルグンダー ロゼ 2021 750ml \/ イミッヒ・バッテリーベルク","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 Immich-Batterieberg イミッヒ・バッテリーベルク 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：ROB シュペートブルグンダー ロゼ 2021 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：イミッヒ・バッテリーベルク\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：ドイツ \/ モーゼル\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：シュペートブルグンダー100％\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：収穫後すぐに圧搾、ステンレスタンクで野生酵母により発酵、シュールリー11カ月。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eモーゼルの急斜面に植わるシュペートブルグンダーの、ほんのりと薄いロゼワイン。柑橘系の明るい果実味に、タイムなどのハーブの香り。洗練されたスタイルだが、気軽に楽しめるトーンの味わい。ROBの意味は「Rose from Batterieberg」で、CAI と並ぶ位置づけ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eイミッヒ・バッテリーベルクの「イミッヒ」は、1425年から醸造所を切り盛りしてきたイミッヒ家に由来する。そして「バッテリーベルク」は、19世紀半ば、モーゼル川沿いの急斜面を爆破して、ブドウ畑を造成した際の轟音を、砲兵隊Batterieの砲撃に例えたことに因んでいる。そして2009年から、ザールのファン・フォルクセン醸造所で2003年まで醸造責任者だったゲルノート・コルマンが、経営と醸造を担っている。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e9ヘクタールのブドウ畑の大半が、1868年のプロイセン王国政府の格付け地図で、グラン・クリュに格付けされている。急峻なブドウ畑で、樹齢80年以上の自根の古木が多い。その収穫物であるブドウは、9世紀まで遡る醸造所の地下にある、玄武岩の柱が支える石造りのセラーで醸造される。亜硫酸以外の添加物を一切使わずに、野生酵母だけで発酵した、目の覚めるような味わいのリースリングである。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e会員専用ページからご注文して頂くと割引あり\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752035029271,"sku":null,"price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/174783869.jpg?v=1755774207"},{"product_id":"prod_014978","title":"シー・エー・アイ リースリング・カビネット・トロッケン 2022 白 750ml \/ イミッヒ・バッテリーベルク","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e一番古いワインの記録は西暦900年代\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 Immich-Batterieberg イミッヒ・バッテリーベルク 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：シー・エー・アイ リースリング・カビネット・トロッケン 2022 白 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：イミッヒ・バッテリーベルク\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：ドイツ \/ モーゼル\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：リースリング100％\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e植樹：1960~1995年\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e位置：標高130～300ｍ 南西・南・南東向きの斜面\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e土壌：灰色・赤色・青色のデヴォン紀粘板岩\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e醸造：マセレーションは数時間程度\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eステンレスタンクで野生酵母により発酵、澱引きせずに9ヵ月間シュールリー熟成\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e瓶詰直前まで亜硫酸塩は添加しない 発酵温度の調整もしない\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（残糖5.5g\/L, 総酸度6.4g\/L）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eC.A.I.は、バッテリーベルクの畑を造成した当時の醸造所オーナー、カール・アウグスト・イミッヒに因む。ステンレスタンクで野生酵母で発酵し、澱引きせずに9ヶ月間澱とともに熟成。亜硫酸の添加は瓶詰直前の一回のみ。酸がかっちりとしたドライな味わいではあるが後味にマスクメロンのほのかな甘さが感じられる清涼感溢れる白となっている。冷蔵庫に常備したい。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eイミッヒ・バッテリーベルクの「イミッヒ」は、1425年から醸造所を切り盛りしてきたイミッヒ家に由来する。そして「バッテリーベルク」は、19世紀半ば、モーゼル川沿いの急斜面を爆破して、ブドウ畑を造成した際の轟音を、砲兵隊Batterieの砲撃に例えたことに因んでいる。そして2009年から、ザールのファン・フォルクセン醸造所で2003年まで醸造責任者だったゲルノート・コルマンが、経営と醸造を担っている。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e9ヘクタールのブドウ畑の大半が、1868年のプロイセン王国政府の格付け地図で、グラン・クリュに格付けされている。急峻なブドウ畑で、樹齢80年以上の自根の古木が多い。その収穫物であるブドウは、9世紀まで遡る醸造所の地下にある、玄武岩の柱が支える石造りのセラーで醸造される。亜硫酸以外の添加物を一切使わずに、野生酵母だけで発酵した、目の覚めるような味わいのリースリングである。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e会員専用ページからご注文して頂くと割引あり\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752400687383,"sku":null,"price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/181739446.jpg?v=1755778470"}],"url":"https:\/\/korosue.com\/collections\/immich-batterieberg.oembed","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}