{"title":"IPA","description":null,"products":[{"product_id":"prod_002691","title":"箕面ビール W-IPA","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/image_047.jpg\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e数々の受賞履歴を誇る関西屈指のクラフトビールメーカー「箕面ビール」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#121212\"\u003e\u003cstrong\u003e【箕面ビールさんのビールと向き合う姿勢】\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e私たちにはまだまだ造りたいビールが沢山あります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e社是でもある\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e「・まじめに丁寧に誠実に、そして楽しむ」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「・味に究極はなく、味とともに歩む」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「・世界は意外と近くにある」\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eをモットーに箕面で私たちが造るビールを一緒に楽しんでいただけたら幸いです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（箕面ビールさんのHPより）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#121212\"\u003e【ビール名】 W-IPA ダブリューアイピーエー\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【原材料】麦芽、ホップ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【Alc.】9.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【内容量】330ml\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e通常の2.5倍のモルトとホップで仕込んだアルコール９％のストロングエールです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eしっかりした苦味とふんだんに使用したカスケードホップのアロマ、濃厚なモルトのフレーバーのバランスを楽しんでもらえるビールです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e☆2013年 World Beer Awards 世界金賞受賞\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e☆2017年 International Brewing Awards 世界金賞受賞\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e注：箕面ビールのビールは保管時、配送時、提供時ともに要冷蔵となります。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751504285975,"sku":null,"price":605.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/146901944.jpg?v=1755762213"},{"product_id":"prod_003097","title":"ブルーミングIPA \/ MINOH BEER 箕面ビール","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/image_047.jpg\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e数々の受賞履歴を誇る関西屈指のクラフトビールメーカー「箕面ビール」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#121212\"\u003e\u003cstrong\u003e【箕面ビールさんのビールと向き合う姿勢】\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e私たちにはまだまだ造りたいビールが沢山あります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e社是でもある\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e「・まじめに丁寧に誠実に、そして楽しむ」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「・味に究極はなく、味とともに歩む」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「・世界は意外と近くにある」\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eをモットーに箕面で私たちが造るビールを一緒に楽しんでいただけたら幸いです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（箕面ビールさんのHPより）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#121212\"\u003eビール名：ブルーミングIPA\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e[季節限定ビール]\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eベルジャン酵母とアメリカンホップのフラワリーなIPA。ベルジャン酵母のスパイシーでフローラルな香りとアメリカンホップの融合。非常に贅沢に使用した5種類のアメリカンホップは苦みは抑えて、香りを最大限に引き出しました。春にピッタリのフラワリーな香りのIPA、ぜひお楽しみください！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e注：箕面ビールのビールは保管時、配送時、提供時ともに要冷蔵となります。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751520964887,"sku":null,"price":528.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/149151439.jpg?v=1755762716"},{"product_id":"prod_003207","title":"限定醸造 Coffee IPA \/ MINOH BEER 箕面ビール","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/image_047.jpg\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e数々の受賞履歴を誇る関西屈指のクラフトビールメーカー「箕面ビール」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#121212\"\u003e\u003cstrong\u003e【箕面ビールさんのビールと向き合う姿勢】\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e私たちにはまだまだ造りたいビールが沢山あります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e社是でもある\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e「・まじめに丁寧に誠実に、そして楽しむ」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「・味に究極はなく、味とともに歩む」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「・世界は意外と近くにある」\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eをモットーに箕面で私たちが造るビールを一緒に楽しんでいただけたら幸いです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（箕面ビールさんのHPより）\u003c\/p\u003e\n \n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e《 箕面ビール×TAKAMURA COFFEE ROASTERS 》\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【限定醸造 Coffee IPA 330ml】\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【原材料】麦芽、ホップ、コーヒー豆\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【使用ホップ】センテニアル・アマリロ・シトラ・カスケード・ペルレ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【Alc.】6.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【IBU】45\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【賞味期限】製造年月日より120日 \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【色】淡色\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【味】ホップのアロマとコーヒーのアロマが絶妙なバランス\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【香り】豆本来の果実のような風味や甘い後味\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【飲みごろ温度】8℃～12℃\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e地元大阪、オリジナル焙煎コーヒーで有名な人気店「タカムラ」さんとのコラボビールです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e今回2回目となるCOFFEE IPA。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e今回は1回目とは違う「ルワンダ」という品種を選定しドライホップと同様のタイミングでタンクに投入。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eルワンダはスミレやお花のようにフローラル且つ、グリーンティーのような味わいもあり今の季節にもピッタリ。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eタカムラさんのコーヒー豆へのこだわりは「ライトロース」という焙煎方法で、フルーツの種子である\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e豆本来の果実のような風味や甘い後味、ユニークな個性を極限まで引き出しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eビールのベースは淡色モルトに若干量のウィートモルトを使用。キレは大事にしつつもウィートの柔らかさも感じてもらえます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIPAらしくアメリカンホップを贅沢に使い、アロマホップの柑橘フレーバーとコーヒー豆の弾けるような果実感の融合はコーヒービールのイメージを覆します。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eぜひ前回とは違う豆の風味をお試しください。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e※4\/6(月)から出荷開始！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e店頭販売は4月4日夕方頃からです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e注：箕面ビールのビールは保管時、配送時、提供時ともに要冷蔵となります。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751526109463,"sku":null,"price":572.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/149916704.png?v=1755762857"},{"product_id":"prod_003494","title":"UCHU BREWING \/ うちゅうブルーイング MERCURY","description":"\u003cp\u003e330ml 5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※お一人様3本までとさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eバッチNo.184\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアルコール：5%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eガスボリューム (炭酸ガス含有量)：2.3\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品目：ビール\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原材料：麦芽、オーツ麦、ホップ、オレンジピール、コリアンダー\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eHop：CITRA,MOSAIC,SIMCOE\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e賞味期限 2020年9月3日\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【コンセプト】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e五次元フルーツを探す若者に人気の「うちゅうDO」を極める猛者たちのための五次元DOJO。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e身近な太陽系の惑星は銀河系でも有名な五次元DOJOのメッカだった！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e水星は「風のDOJO」と呼ばれ、太陽系で人気No.1の癒し系DOJO！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e風のDOJO師範である、マスターマーキュリーの優しいレシピでお送りするベルジャンIPA。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【ブルワーズノート】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e癒し系IPAを作るためにベルギーの白ビールをベースにHAZY IPAの麦芽構成、ゴリゴリのホップ使いで仕上げました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスパイシーオレンジマンゴーホップキャンディーアーンドさっぱり酸味フィニッシュ！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751539609879,"sku":null,"price":743.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/151653281.jpg?v=1755763242"},{"product_id":"prod_003502","title":"ゆい (YUI) \/ 京都醸造","description":"\u003cp\u003e330ml 6.5% ※原則クール便での配送とさせていただきます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eインスピレーションは様々なかたちで湧きます。誰も経験したことのないような、全く新しいものを造り出すアイデアのときもあります。もしくは、みんなが慣れ親しんでいるものをこれまで試したことのない方法で表現することかもしれません。このビールに関しては、両方を少しずつ組み合わせることでインスピレーションを得ました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e多くのビールにベルジャンイーストを使用する醸造所として、ベルジャンIPAは私たちにとってとても身近なスタイルです。例えば定番の一意専心は、昔ながらのベルジャンスタイルが少しウエストコーストIPAと合わさったものですが、限定リリースの毬子は現代的なアメリカンIPAに強く影響を受けています。しかし、どちらもベルジャンイーストの特徴が顕著で、アメリカンイーストを使った場合とは明らかに異なります。このことは、アメリカンIPAの側面をベルジャンスタイルの解釈に取り入れるだけでなく、実際に両方の酵母のハイブリッドを造ったらどうなるか考えさせました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eその結果は、これまでに造ったベルジャンIPAとはまったく異なる、かなりユニークものになりました。麦芽のレシピはアメリカ、特にクラフトビール革命初期のアメリカによくあったものです。少しのミュニックモルトと軽く焙煎されたクリスタルモルトは美しいオレンジの色合いと、大量のホップとバランスをとるのにちょうどよい甘みを与えます。この甘い特徴はベルジャンイーストのフルーティーな側面をひき立て、熟したフルーツやスパイスを浸した蜂蜜のようなニュアンスを生み出します。ホップは100％アメリカ産ですが、明らかにユニークでちょっと変わったフルーツの特徴がある品種を使っています。デナリにはスパイシーな松とパイナップル様の柑橘っぽさがあり、Loralにはかすかに花やハーブっぽい柑橘の要素があります。しかし京都醸造で好んで使うHBC344や実験的なホップが中心にあり、青リンゴや熟しすぎたフルーツの特徴をもたらします。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこれらすべてが組み合わさって、これまでにないIPAができました。ベルジャン過ぎず、アメリカン過ぎず、これぞハイブリッドです！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e名前の由来：アメリカンとベルジャン。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eこの２つを結びつけた結果、それぞれの特徴を垣間見せつつも、そのどちらにもない特徴を醸し出すハイブリッドIPAが出来あがりました！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eどちらが欠けても出すことのできない、両者の力を合わせたからこそ出来上がったこのビール。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eその麦芽由来の柔らかさやポップ由来のフルーツ感を、是非味わってみてください。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：ハイブリッドIPA\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eモルト：2-Row, Pilsner, Munich, Crystal T50\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eホップ：ビタリング - Columbus\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e味・アロマ - Loral, HBC 344, Denali\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e酵母：American Ale\/Belgian Ale\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：6.5%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：34\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eガスボリューム (炭酸ガス含有量)：2.4\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---京都醸造---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「自分たちが飲みたいビールを作れば良い」と言う友人の一言で始まった醸造所。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e創業者はウエールズ人のベンさん、カナダ人のポールさん、アメリカ人のクリスさんの3名。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e美味しいビールは日本中にたくさんあるけれども、他の味も試したかった。他のスタイルを味わってみたい人はたくさんいるに違いない。そのような思いからKBCを立ち上げた。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e彼らのビール造りのベースとなったのは、アメリカとベルギーのビールだ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアメリカはここ30年、クラフトビールの世界を切り拓いてきたクラフトビール界のパイオニアである。毎年のように新種のホップがリリースされている。無数の醸造家により材料や醸造法を混合させたハイブリッドビールやABV(アルコール度)及びIBU(国際的に使われる苦味を図る指標）が極端に調整された新しいスタイルのビールが生み出されている。彼らも既存の枠に捕らわれない新しいスタイルのビール造りに挑んでいる。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eベルギーは、歴史や伝統を重視したビール造りを続けてきた。一方で、歴史や伝統だけにとらわれず、アメリカと同様に独自のスタイルにこだわる醸造家がいる。自然酵母の使い分け、甘味、辛味、苦味、酸味、軽さや重さの調整により新しいビールが造り出されている。べルギービールの製造の工程は多様で複雑なものである。 \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eどちらの国のビールも共に興味深く、味わい深い。しかし、双方のビールの良さのみを抽出して掛け合わせることで、よりユニークで特別なものができるのではないかと考えた。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e醸造所の酵母はベルギー産、ホップは主にアメリカ産を使用している。この組み合わせから、今までになかった独特の味わいのビールができる。しかし、これは僕たちのスタート地点に過ぎない。今後この醸造所でどのようなビールが造られ、発展していくか僕たちにとっても未知数である。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751540003095,"sku":null,"price":693.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/151703753.png?v=1755763254"},{"product_id":"prod_003518","title":"つるべ打ち (ONE-TWO PUNCH) \/ 京都醸造","description":"\u003cp\u003e330ml 9.0% ※原則クール便での配送とさせていただきます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2020年初のダブルIPAのお知らせです！新型コロナウイルスの影響で、近々予定されていたすべてのビアフェスが突如中止になるまで、このビールはけやきひろばビール祭りでお披露目する予定でした。このビールはビアフェスで華々しくお披露目するのにぴったりだったでしょうが、樽からボトルへと充填方法が変わったこと、つまりより幅広い方々にご自宅で飲んでいただき直接ビールを共有できるのも、私たちにとって同じくらいうれしいことです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e今年初のダブルIPAであることに加え、ボトルに詰める初のダブルIPAであることにも注目です。この機会を使って新しい実験的なホップの品種を試し、苦味やアルコールの限界を押し広げたい誘惑に駆られたのですが、実際にはCitraとSimcoeというホップのゴールデンコンビを表現することにしました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eどちらも単独でおいしいのですが、Citraは甘い特徴のある強い柑橘系の香りが前面に出ており、Simcoeはベリーや松っぽさを伴う少しずっしりとした樹脂っぽい感じがあり、この2つのホップは本当に相性がいいです。この組み合わせはあまりにもよくあるので今まで使いたい誘惑を避けてきましたが、5年経ちもうこれ以上がまんできなくなりました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e結果としてフレーバーとアロマに非常に広がりのある、アルコール度数9.0％のダブルIPAができました。高いアルコール度数は口当たりに甘い余韻を残し、非常にドライな仕上がりにも関わらず、リッチなボディーであるかのように感じさせます。みなさんがこのパンチあるビールを楽しみにしてくれていますように！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e名前の由来: シトラとシムコー、鉄砲の打ち手が代わる代わる立て続けて放つ、弾丸のように層を成すフルーティー香り。はたまた球界の猛打者として続け様に放つ打撃のように、小気味よく奥行きのある苦味を飲む人の鼻や舌に打ち込んでくれる。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eホップの花形コンビとも言える両者の間違いのない仕事が成せる業、その壮快でインパクトのある味わいを是非楽しんでください。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：ダブルIPA\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eモルト：2-row, Pilsner, Vienna, Carapils\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eホップ：ビタリング - Columbus\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e味・アロマ - Cascade, Citra, Simcoe\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e酵母：American Ale\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：9.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：57\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eガスボリューム (炭酸ガス含有量)：2.5\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---京都醸造---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「自分たちが飲みたいビールを作れば良い」と言う友人の一言で始まった醸造所。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e創業者はウエールズ人のベンさん、カナダ人のポールさん、アメリカ人のクリスさんの3名。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e美味しいビールは日本中にたくさんあるけれども、他の味も試したかった。他のスタイルを味わってみたい人はたくさんいるに違いない。そのような思いからKBCを立ち上げた。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e彼らのビール造りのベースとなったのは、アメリカとベルギーのビールだ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアメリカはここ30年、クラフトビールの世界を切り拓いてきたクラフトビール界のパイオニアである。毎年のように新種のホップがリリースされている。無数の醸造家により材料や醸造法を混合させたハイブリッドビールやABV(アルコール度)及びIBU(国際的に使われる苦味を図る指標）が極端に調整された新しいスタイルのビールが生み出されている。彼らも既存の枠に捕らわれない新しいスタイルのビール造りに挑んでいる。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eベルギーは、歴史や伝統を重視したビール造りを続けてきた。一方で、歴史や伝統だけにとらわれず、アメリカと同様に独自のスタイルにこだわる醸造家がいる。自然酵母の使い分け、甘味、辛味、苦味、酸味、軽さや重さの調整により新しいビールが造り出されている。べルギービールの製造の工程は多様で複雑なものである。 \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eどちらの国のビールも共に興味深く、味わい深い。しかし、双方のビールの良さのみを抽出して掛け合わせることで、よりユニークで特別なものができるのではないかと考えた。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e醸造所の酵母はベルギー産、ホップは主にアメリカ産を使用している。この組み合わせから、今までになかった独特の味わいのビールができる。しかし、これは僕たちのスタート地点に過ぎない。今後この醸造所でどのようなビールが造られ、発展していくか僕たちにとっても未知数である。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751540560151,"sku":null,"price":836.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/151853781.png?v=1755763276"},{"product_id":"prod_003522","title":"UCHU BREWING \/ うちゅうブルーイング SIRIUS","description":"\u003cp\u003e330ml 7.5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※お一人様3本までとさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eバッチNo.191\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアルコール：7.5%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：35\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eガスボリューム (炭酸ガス含有量)：2.4\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品目：ビール\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原材料：麦芽、ホップ、粗糖\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eHop：CITRA\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e賞味期限 2020年9月19日\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【コンセプト】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e宇宙の若者が楽しみにしている「五次元フェス」の開かれる数々の星団や星。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e五次元フルーツマスターやMr.SHAKE SHAKE SHEKEのライブなど、かなり楽しめる内容の\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eフェスですが会場ごとにホップの特徴を生かしたIPAが提供されていることでも有名。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eうちゅう先生に五次元フェスへの行き方を聞いてみました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eうちゅう先生「君の毎日が五次元フェスだ！君が宇宙だ！」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eWHOOOO！OK！みんなうちゅう先生に続け～！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【ブルワーズノート】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e五次元フェスシリーズは酵母にフォーカスし、ホップのアロマやフレーバーを最大限引き出すべく、\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eお気に入りのトロピカルでとてもフルーティーな特徴を持つ酵母を使用しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eSIRIUS（シリウス）会場で提供されているIPAを再現するべくホップはCitraホップを使用しました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eフェス用ビールのため心地よい苦味、そしてドリンカブルさも！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eピーチシトラスパイナポーアーンドちょいカリンハニー！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751540691223,"sku":null,"price":781.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/151910978.jpg?v=1755763281"},{"product_id":"prod_003526","title":"UCHU BREWING \/ うちゅうブルーイング ECLIPSE","description":"\u003cp\u003e330ml 7% ※先行販売品のため、26日以降のお届けとなります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※お一人様3本までとさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eバッチNo.192\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアルコール：7%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：-\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eガスボリューム (炭酸ガス含有量)：2.4\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e品目：発泡酒 麦芽使用率50％以上\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原材料：麦芽、温州みかん果汁、ネーブルオレンジ果汁、伊予柑果汁、不知火果汁、ホップ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eHOP：CITRA,MOSAIC,SABRO,SIMCOE\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e賞味期限 2020年9月22日\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【コンセプト】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e一度消えた光が再び現れる。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e永遠の闇は存在しない。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e私たちの輝く未来を表現したシトラスHAZY IPA。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【ブルワーズノート】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eイクリプスを表現するために日本（地球）の美味しい柑橘ジュースを使用しました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eもちろんホップもいつも通り大量に！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eホップアーンドジャパニーズシトラストルネード！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751540822295,"sku":null,"price":814.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/151924546.jpg?v=1755763286"},{"product_id":"prod_003527","title":"Omnipollo \/ オムニポロ モナド IPA","description":"\u003cp\u003e330ml 7.0% ※先行販売品のため、6月29日以降のお届けとなります※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eCitraとNelson Sauvinホップスの瑞々しいグレープフルーツやトロピカルフルーツ、 マスカットグレープのような親しみやすいアロマと適度なABVによるドリンカビリティ。 まさにOmnipolloが求める理想的なIPAです♪\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：IPA\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：7.0% \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【Omnipollo \/ オムニポロ】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオムニポロのビジョンは「人々のビールのイメージを根底から覆すこと」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオムニポロの理念は、ビールという在り方を問い続けること。それも永遠に..。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e彼らは、ビールが飲み物以上の存在になることを目指し、ファッション・デザイン・スタイルその全てのエクスペリエンス（経験）を総合し楽しんで欲しいという願いが込められているのです。これは非常に高次な野望ですが、オムニポロは実現させているブルワリーであります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eHenok Fentie（ヘノク・フェンティ）とKarl Grandin（カール・グランディン）は2011年にオムニポロを設立。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eヘノクは、ロンドンで経営学を学んでいましたが、いつしかパブが大好きになりホームブリューイングに熱心になっていきました。そして遂には、彼の意欲と熱心による交渉の末ベルギーのDe Proef brewingへの扉を開くことになり、そこでよく学び愛し数多くのレシピを造り上げてきました。多くのオムニポロのビールは、今もなおDe Proefで造られています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e一方カールは、イラストレーター＆グラフィックデザイナーであり、スタンダードから逸脱したジーンズブラウンド”Cheap Monday”の創始者の１人でもあります。彼は、ヘノクからファッションセンスのあるビールの会社についてビジョンを打ち明けられると、そのアイディアとヘノクのビールが大変気に入り一緒に会社を立ち上げることに。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eカールはラベルをデザインするには完全に自由ですし、独立もしている。ヘノクもまた、自分の飲みたいビールを自由にデザインできる。そうして、二人は非常にユニークなパートナーシップを結び”オムニポロ”という名前を思いつきました。オムニポロとは、Omnipotent（全能の・完全無敵な） + Pollo (スペイン語でチキンの意)。ロゴも、同じく鳥をモチーフに。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオムニポロのビールには、ロゴが一切入っておらずそれぞれのラベルは唯一無二！カールは１つ１つにグラフィック・アートデザインを施します。その結果、ビールを見てもオムニポロとしては分かりませんが、他のものから明らかに逸脱し際立地、鮮やかにその存在意義を放っています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eヘノクもまた、スタンダードに囚われずビールのレシピをユニークにデザイン。原料のクオリティにフォーカスし、ブルワリー立上げ当初からすでにこだわりを見せていました。第一のビール”Leon”はホールホップスとシャンパン酵母を贅沢に使用。IPAとセゾンのハイブリッドですが、通常のベルジャンセゾンイーストを使用せずにホッピーでありながらドライなセゾンを造り上げました。”Yellow Belly”はピーナッツバタークッキーインペリアルスタウト。しかし一切のピーナッツもバターもクッキーも使用していません。彼のメソッドの結果、非常にユニークで美味しいビールが出来上がるのです。これが、オムニポロのエッセンス。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eオムニポロは、ピルスナーからIPA,マンゴーラッシーゴーゼ,マッドパイインペリアルスタウトまで、全てのスタイルで世界をざわつかせます。そして、カールのファンタスティックなアートワークで彩られ、この世でたった１つの味わい・存在になり得るのです。さぁ今オムニポロのユニークなビジョンが日本に！ビール好きもアート好きも楽しむ時が来た！！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751540855063,"sku":null,"price":891.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/151930263.jpg?v=1755763287"},{"product_id":"prod_003551","title":"夏の気まぐれ 2020 (NATSU NO KIMAGURE 2020) \/ 京都醸造","description":"\u003cp\u003e330ml 4.5% ※原則クール便での配送とさせていただきます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e新型コロナウイルスの影響でリリースのタイミングが遅れましたが、夏の気まぐれ2020のリリースをお知らせします。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e気まぐれシリーズは季節限定のアメリカンスタイルのビールで、通常、幅広いペールエールとIPAの様々な一面をお見せすることに焦点を当てています。レシピは季節ごと、年ごとに変わり、手元にある原材料を活かしてその時の季節に一番よく合うものを造ります。新しい技術や原材料を試すこともありますが、今年の夏の気まぐれは比較的シンプルで奇をてらわないレシピです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこのセッションIPAはドライな飲みやすさと爽やかな甘いホップの特徴のバランスがとれていて、日に日に増す暑さと湿度から元気を取り戻させてくれます。Pilsner、小麦麦芽、Carapilsというシンプルな麦芽のベースにより、重くなり過ぎることなく、麦芽の特徴とボディが背後に感じられます。甘く繊細な柑橘の特徴をもつAmarilloと、それを支えるCitraがこのフレーバーを引き立てています。この季節にぴったりの、軽く爽やかで、ごくごく飲めるセッションIPAになりました！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル:セッションIPA\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eモルト:Pilsner, Wheat, Carapils\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eホップ:ビタリング - None\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e味・アロマ - Cascade, Citra, Amarillo\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e酵母:American Ale\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV:4.5%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU:19\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eガスボリューム (炭酸ガス含有量):2.5\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---京都醸造---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「自分たちが飲みたいビールを作れば良い」と言う友人の一言で始まった醸造所。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e創業者はウエールズ人のベンさん、カナダ人のポールさん、アメリカ人のクリスさんの3名。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e美味しいビールは日本中にたくさんあるけれども、他の味も試したかった。他のスタイルを味わってみたい人はたくさんいるに違いない。そのような思いからKBCを立ち上げた。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e彼らのビール造りのベースとなったのは、アメリカとベルギーのビールだ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアメリカはここ30年、クラフトビールの世界を切り拓いてきたクラフトビール界のパイオニアである。毎年のように新種のホップがリリースされている。無数の醸造家により材料や醸造法を混合させたハイブリッドビールやABV(アルコール度)及びIBU(国際的に使われる苦味を図る指標）が極端に調整された新しいスタイルのビールが生み出されている。彼らも既存の枠に捕らわれない新しいスタイルのビール造りに挑んでいる。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eベルギーは、歴史や伝統を重視したビール造りを続けてきた。一方で、歴史や伝統だけにとらわれず、アメリカと同様に独自のスタイルにこだわる醸造家がいる。自然酵母の使い分け、甘味、辛味、苦味、酸味、軽さや重さの調整により新しいビールが造り出されている。べルギービールの製造の工程は多様で複雑なものである。 \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eどちらの国のビールも共に興味深く、味わい深い。しかし、双方のビールの良さのみを抽出して掛け合わせることで、よりユニークで特別なものができるのではないかと考えた。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e醸造所の酵母はベルギー産、ホップは主にアメリカ産を使用している。この組み合わせから、今までになかった独特の味わいのビールができる。しかし、これは僕たちのスタート地点に過ぎない。今後この醸造所でどのようなビールが造られ、発展していくか僕たちにとっても未知数である。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751541805335,"sku":null,"price":715.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/152003038.png?v=1755763315"},{"product_id":"prod_003576","title":"うちゅうブルーイング DARK MATTER IPA","description":"\u003cp\u003e330ml 7% ※先行販売品のため、7月8日以降のお届けとなります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※お一人様3本までとさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eバッチNo.195\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスタイル：DDH IPA\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアルコール：6.5%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：-\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eガスボリューム(炭酸ガス含有量)：2.3\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e品目：ビール\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原材料：麦芽、ホップ、粗糖\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eHop：CITRA,CRYO CITRA,GALAXY,WAI-ITI\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e賞味期限 2020年10月1日\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【コンセプト】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e宇宙に充満する目には見えない暗黒物質（ダークマター）。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「無」から「有」が生まれる一元世界と二元世界のトロピカルアロマティーーック！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【ブルワーズノート】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eシンプルなモルト配合とGALAXYホップを中心とした、\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e暗黒物質的ニゴニゴアロマティーックなダブルドライホップドIPA。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eピーチパッションフルーツアーンドビターフィニーーシュ！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751542624535,"sku":null,"price":781.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/152098837.jpg?v=1755763353"},{"product_id":"prod_003577","title":"サジェスティッド フォーユー 475ml \/ Stillwater Artisanal スティルウォーター・アーティザナル","description":"\u003cp\u003e475ml 5.8%\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eシトラ、モザイク、ギャラクシー、ネルソンソーヴィンを使用しDouble Dry Hoppingした一杯！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eフルーティーかつライトボディでスルスル飲めてしまうホップジュース！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Stillwater Artisanal スティルウォーター---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2009 年，ブライアン氏によりスティルウォーターアーティザナルエール開業。本拠地は彼のホームタウンであり経営する店”Love \u0026amp; Regret”があるメリーランド州ボルチモアである。ブライアン氏は，世界中のブルワリーとコラボレートを手掛ける上に，アメリカ西海岸でも2か所で醸造。彼はミッケラーやストーン，イーヴルツインそしてドゥ・ストライセ・ブロウェルズといった世界的に有名なブルワリーと共同的に醸造を手掛け，インスピレーションを受けている。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e世界中 16,000 以上ものブルワリーが登録されたRate Beerは毎年優れたブルワリーのトップ 100 を発表している。スティルウォーターはこのトップ 100 に立ち上げ当初から 4 年連続ランク入りし，たちまち世界 の脚光を浴びる。また，米国で信頼性の高いウェブサイト “Thrilllist”において，州のNo.1 に認められる栄誉を受けた。現在はNYブルックリンにブルワリーを建設中。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスティルウォーターの哲学は，まさに生きているアートを創り出すこと，人の人生経験を磨き高め人がもつ全ての感性を駆り立てるような Works（作品：ビール）を創る（造る）こと。豪華な祝賀セレモニーであろうとシンプルなアフタヌーンピクニックであろうと，スティルウォーターは常に個性的で心に残るようなリキッドアートとして楽しませてくれる。 ブライアン曰く「アートとは経験の蓄積ではなく，生き様へ訴えかけることだ。」 さぁスティルウォーター（静水）を割り新しい世界へ。ブライアンの創り出すアートを味わおうではないか！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e注：スティルウォーターのビールは保管時、配送時、提供時ともに要冷蔵となります。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751542657303,"sku":null,"price":869.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/152108198.jpg?v=1755763354"},{"product_id":"prod_003596","title":"IPA \/ 志賀高原ビール","description":"\u003cp\u003e330ml 6.0% ※原則クール便での配送とさせていただきます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e志賀高原ビールの代名詞です！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e強烈なホップの個性をしっかりとしたモルトのボディが受け止めます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e多くのビールファンにご支持をいただき、「自分たちの飲みたいビール」の代表でもある志賀高原ビールの看板商品です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eその圧倒的な香りと爽快感。「苦さ」の「旨さ」をお楽しみください！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアルコール度数 : 6.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eビアスタイル ： IPA\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---志賀高原ビール---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e“自分たちが飲みたいビール”\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e農産物を、酒やビールにすることが私達の仕事です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2005年にホップをつくりはじめた当時、無謀にも「世界に通用する他にないビール」をつくりたいなどと思ったのですが、そのために、昭和30年代後半まで日本一のホップの産地だったこの地で、自分たちで原料づくりから関わってみたいと思い、畑つくりからはじめました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e最初は、軽い遊びのつもりが思わぬ大仕事に。しかし、それを面白がってくれる大勢のファンや、ブルワーのみなさんとの出会いにもたくさん恵まれ、現在では多くの定番品、限定品に自家栽培原料が使われています。また、ホップ収穫から仕込釜投入までの時間がおそらく世界最速（!?）の、自家栽培ホップ生仕込み「Harvest Brewシリーズ」は、みずみずしく柔らかい生ホップならではの味わいが独特で、毎年大好評をいただいています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eホップや酒米のほかにも、麦や蕎麦、ブルーベリー、ラズベリーなども自分たちでつくることにより、原料を知ることができたのと同時に、自然とつきあう難しさや厳しさも学び、あらためて「酒づくりは風土を醸す」ということだとも実感しています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこれからも、小規模で非効率であっても「この地だからこそできる味」「自分たちが飲みたいビール」を、楽しみながら真剣に追求していきます。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751543968023,"sku":null,"price":495.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/152201948.jpg?v=1755763377"},{"product_id":"prod_003598","title":"【先行販売品】Simcoe IPA \/ 志賀高原ビール","description":"\u003cp\u003e330ml 6.0% ※原則クール便での配送とさせていただきます\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※恐縮ですが、お一人様 3本までとさせていただきます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eSingle Hop Brew シリーズ第二弾、Simcoe IPA！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e限定 4,068本\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eビアスタイル ： アメリカン IPA \/ SMaSH IPA\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e第一弾の Mosaic IPA が大好評でしたが、今回は、その名の通り、シムコーをつかった IPAです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eラベルには第一弾とありますが、こいつが二番目のリリースとなったいきさつは こちら。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eSimcoe は、ぼくが一番好きなホップ。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eだから、シングルホップでビールをつくろうと思い立って、真っ先に仕込みました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e6.0%、IBU40。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e英国産の最高級モルト Low Colour Maris Otter のみをつかった、いわゆる SMaSH (= Single Malt and Single Hop) IPA。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eSMaSHってやつも、ぼくらにとってははじめて。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e本当は「コロナにスマッシュ！」って名前にしたかった（!?）のは、それが理由。\u003c\/p\u003e\n \n \n \u003cp\u003eMosaic IPA はヘイジーなつくりですが、こちらはクリアなアメリカンIPA。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eちょっと硬めの、明るいトーンの柑橘感に針葉樹みたいなニュアンス。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eIBU はやや控えめにしていますが、つかっているホップの量は、SNOW MONKEY IPA や Mosaic IPAとかわりません。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e大量のホップを受け止めるマリスオッターの味わいはありますが、ドライで爽快。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eごくごく飲むには最高です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eどうぞよろしくお願いします！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---志賀高原ビール---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e“自分たちが飲みたいビール”\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e農産物を、酒やビールにすることが私達の仕事です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2005年にホップをつくりはじめた当時、無謀にも「世界に通用する他にないビール」をつくりたいなどと思ったのですが、そのために、昭和30年代後半まで日本一のホップの産地だったこの地で、自分たちで原料づくりから関わってみたいと思い、畑つくりからはじめました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e最初は、軽い遊びのつもりが思わぬ大仕事に。しかし、それを面白がってくれる大勢のファンや、ブルワーのみなさんとの出会いにもたくさん恵まれ、現在では多くの定番品、限定品に自家栽培原料が使われています。また、ホップ収穫から仕込釜投入までの時間がおそらく世界最速（!?）の、自家栽培ホップ生仕込み「Harvest Brewシリーズ」は、みずみずしく柔らかい生ホップならではの味わいが独特で、毎年大好評をいただいています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eホップや酒米のほかにも、麦や蕎麦、ブルーベリー、ラズベリーなども自分たちでつくることにより、原料を知ることができたのと同時に、自然とつきあう難しさや厳しさも学び、あらためて「酒づくりは風土を醸す」ということだとも実感しています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこれからも、小規模で非効率であっても「この地だからこそできる味」「自分たちが飲みたいビール」を、楽しみながら真剣に追求していきます。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751544033559,"sku":null,"price":578.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/152208384.jpg?v=1755763383"},{"product_id":"prod_003622","title":"【先行販売品】UCHU BREWING \/ うちゅうブルーイング INFINITY","description":"\u003cp\u003e330ml 7% ※先行販売品のため、7月16日以降のお届けとなります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※お一人様3本までとさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eバッチNo.200\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスタイル：IMPERIAL IPA\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアルコール：8%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：-\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eガスボリューム (炭酸ガス含有量)：2.3\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e品目：ビール\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原材料：麦芽、オーツ麦、ホップ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eHop：CITRA,CITRA INCOGNITO,CRYO SIMCOE,CENTENNIAL\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e賞味期限 2020年10月10日\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【コンセプト】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブラックホールとホワイトホールの間\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e完全な無限がそこにはある\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e私たちはそれだ！君が宇宙だ！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【ブルワーズノート】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造開始から200バッチ目！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eいつもの倍の量を仕込みました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e完全な無限を表現するために日本初上陸のインコグニートという超濃厚ホップエキスを使用！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eそしていつも通りのゴリゴリ大量のホップアロマ。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e無限はあなたの目の前に、あなたは無限になれるのか？!\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオレンジグレフルみかんピーチマンゴーインフィニティーーー！！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751544983831,"sku":null,"price":935.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/152267596.jpg?v=1755763414"},{"product_id":"prod_003626","title":"Y.MARKET \/ ワイマーケットブルーイング 4D Simcoe","description":"\u003cp\u003e330ml 6% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：American India Pale Ale\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e使用ホップ：US Simcoe, US Citra, US Mosaic\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：32.21\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアルコール度数：6％\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eボディーはライトで濃いめのゴールドカラー。 王道ともいえるSimcoe、Citra、Mosaicのホップコンビネーションの中でも、４度に分けて投入したSimcoeホップの魅力を多角的に表現したアメリカンIPA。 松のようなアロマから瑞々しい桃の香りへの移ろい、クリーンな苦みと桃やオレンジを思わせるフレーバー、4次元的に広がるSimcoeホップの魅力をお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Y.MARKET \/ ワイマーケットブルーイング---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2014年1月、我々は名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始しました。 オフィスビルが立ちならぶ名古屋駅前で明治時代から続く「柳橋中央卸売市場」がその名の由来。 名古屋の台所として市民の食卓をささえ、行き交う人々の笑顔と活気にあふれる柳橋市場。 我々のビールが多くの方々の食卓を彩り、今日の喜びと明日への活力の源となったら素晴らしい、 そして、故郷柳橋がいつまでも活気あるまちであり続けてほしい、 そう考えています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751545213207,"sku":null,"price":550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/152294261.jpg?v=1755763420"},{"product_id":"prod_003627","title":"Y.MARKET \/ ワイマーケットブルーイング ヒステリックIPA","description":"\u003cp\u003e330ml 6.5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：IPA\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e使用ホップ：US Simcoe，US Citra，US Chinook，NZ Motueka，US Mosaic\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：88.0\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアルコール度数：6.5％\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eミディアムボディーでアルコール度数はやや高め。パッションフルーツ、シトラス、グレープフルーツ、ライチ、青りんごのようなホップキャラクターが複雑に絡み合う。フルーティーな香り、鮮烈な苦み、それでいて全体が丸くまとまったワイマーケットの定番IPA。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Y.MARKET \/ ワイマーケットブルーイング---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2014年1月、我々は名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始しました。 オフィスビルが立ちならぶ名古屋駅前で明治時代から続く「柳橋中央卸売市場」がその名の由来。 名古屋の台所として市民の食卓をささえ、行き交う人々の笑顔と活気にあふれる柳橋市場。 我々のビールが多くの方々の食卓を彩り、今日の喜びと明日への活力の源となったら素晴らしい、 そして、故郷柳橋がいつまでも活気あるまちであり続けてほしい、 そう考えています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751545245975,"sku":null,"price":468.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/152294298.jpg?v=1755763420"},{"product_id":"prod_003652","title":"Y.MARKET \/ ワイマーケットブルーイング モザイクエナジー","description":"\u003cp\u003e350ml 8.5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：American Double IPA\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e使用ホップ：US Mosaic\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：24.81\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアルコール度数：8.5\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eボディーはミディアム～フル、ライトゴールドカラーで少しシルキーな口当たりながらインパクト抜群のＷＩＰＡ。 ホップはシングルホップでモザイクを使用。 溢れるトロピカル＆シトラスなモザイクのキャラクターを余すところなく楽しんで頂けます。 モザイクホップ好きにはたまらない仕上がり！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Y.MARKET \/ ワイマーケットブルーイング---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2014年1月、我々は名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始しました。 オフィスビルが立ちならぶ名古屋駅前で明治時代から続く「柳橋中央卸売市場」がその名の由来。 名古屋の台所として市民の食卓をささえ、行き交う人々の笑顔と活気にあふれる柳橋市場。 我々のビールが多くの方々の食卓を彩り、今日の喜びと明日への活力の源となったら素晴らしい、 そして、故郷柳橋がいつまでも活気あるまちであり続けてほしい、 そう考えています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751546458391,"sku":null,"price":660.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/152406201.png?v=1755763457"},{"product_id":"prod_003654","title":"West Coast Brewing \/ ウェストコーストブリューイング FRUIT MONSTER STRAWBERRY","description":"\u003cp\u003e500ml 9.5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※画像は前回リリースものを使用させていただいておりますので、異なる場合がございます※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Strawberry Milkshake DIPA\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：9.5% \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eHop Dude達をスイートな魅力でたぶらかすフルーツモンスターが1年振りに用宗へ再上陸！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eいちごの香りと甘酸っぱさの絶妙なバランスが心をくすぐる。弄ばれていることも知らず、ぶりっこな笑顔にHop Dude達は大歓喜。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e結局みんな、こういう子が好きなんでしょっ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e前回同様、エニグマ、エクアノット、サブロとモザイクを大量に投入したのちに\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e有り得ないくらい（・・・今回は500キロも！）のいちごを惜しげもなく使用。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e短い夏のアバンチュールに。フルーツモンスターとランデブー。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e夏の思い出の1ページに。。。次はいつ来てくれるのかなー？\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751546523927,"sku":null,"price":1568.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/152406971.jpg?v=1755763460"},{"product_id":"prod_003658","title":"Modern Times \/ モダンタイムス オーダーヴィル","description":"\u003cp\u003e473ml 7.2%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eIBU※苦味単位：55\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原材料：麦芽、ホップ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：Hazy IPA\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eModern Timesの定番商品として初のIPA。フルーティーなキャラクターが前面に押し出されているだけでなく、何とも形容し難い独特なホップアロマが飲み手の体の中を駆け抜ける。アメリカ西海岸ではあまり見られないタイプのイングリッシュ酵母を使用しており、他のIPAとは一線を画す酵母のフルーティーさが特徴。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Modern Times \/ モダンタイムス---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eサンディエゴはポイントロマ界隈の工業地区の一角に位置する、2013 年 5 月に醸造を開始した新しい醸造所、モダン・タイムス。同ブリュワリーは、Stone でソーシャルメディアコーディネーターをしていたビアギークであり、長年のホームブリュワーでもあった Jacob McKean と、同じく Stone で働いていたグラフィックデザイナーの Amy Krone、悪徳弁護士、非凡な醸造家達、昆布茶中毒の不動産屋、高価な建築家 etc からなる最高のチームにより設立された。資金調達にはクラウドファンディングサービス” Kickstarter” を利用して、ブリュワリーとしては過去最高額の資金調達に成功した。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e「モダン・タイムス」という名前はあの有名な映画ではなく、1851 年から 1860 年代後半までニューヨーク州ロングアイランドに実在した、美しくも狂気じみたユートピア的コミュニティ” Modern Times” に因んでいる。そして、彼らのビールのほとんどは、実在した実験的ユートピアコミュニティか、あるいは架空のユートピア的コミュニティから名付けられている。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eそのネーミングからも伺えるように、アーティスティックかつどこかアウトサイダー的な世界観を持つ彼等。その魅力は、ブリュワリー \/ テイスティングルームやパッケージ製品のデザインにも現れている。広々としたブリュワリー \/ テイスティングルームの壁一面にはポストイットノート（！）で制作された巨大なマイケル・ジャクソンと猿のバブルス君の絵が飾られ、反対側の壁には一面にアメコミの表紙が飾られている。そのコミックも、よく見ると「ゴーストライダー」や「モービウス」などの一匹狼的なアンタイ・ヒーロー物がほとんど。テイスティングルームのカウンターは膨大な量の書籍の上に載せられており、マーチャンダイズは本棚の中に古書と一緒に陳列されている。天井からは LED ライトと球状になった枯れ草で出来たシャンデリアがぶら下がっており、醸造所というよりはアーティストの隠れ家 \/ ネバーランドといった雰囲気。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eそんな彼等が作るビールも当然ながら一筋縄ではいかない。醸造チームはヘッドブリュワーに元 Karl Strauss\/Lost Coast の Matt Walsh、そして Monkey Pawの設立時からのブリュワーであった Derek Freese、元 Ballast Point で、あのカレースタウト” Indra Kunindra” のレシピを書いた Alex Tweet というメンバー。香り高く複雑、風味豊かで飲みやすいビールづくりを心がける彼等だが、モロー博士の島よろしく、既存のカテゴリーのよいところをマッシュアップして新しいものを造り出すハイブリッドスタイルのビール得意とする。更に野生酵母ブレタノマイセス専用のタンクを持つ彼等は、最近サワープログラムも始動させた。つい最近、サンディエゴのクラフトビールカルチャーの中心地として名高い 30th Street 沿いのノースパーク地区に新しいテイスティングルームをオープン予定であることを発表した彼等。今後も要注目であることは間違いないだろう。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751546654999,"sku":null,"price":913.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/152413326.jpg?v=1755763465"},{"product_id":"prod_003659","title":"Modern Times \/ モダンタイムス ブレージングワールド","description":"\u003cp\u003e473ml 6.8%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eIBU※苦味単位：60\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原材料：麦芽、ホップ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eホップ：Nelson, Simcoe, Mosaic\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：Dank Nelson IPA\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eBlazing Worldは、フルーティーでダンクなNelson、Mosaic、Simcoeホップをたっぷり使いホッピーに仕上げたIPA。Modern Times はこのビールをThe stickiest of the ickyと称する。ickyとはマリファナを表すスラング。つまり最高にダンクなIPAであるという意味である。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e心地よいドライさとパンのようなモルトのキャラクターがベースとなり、複雑でスケールが大きいホップの味わいを際立たせている。さらにきれいに澄んだ液色とNelsonホップのフレッシュさが印象的。苦みは決して強すぎないが、ホップをどこまでも贅沢に味わえる。ダンクでスティッキー、さらにフルーティーなアロマから、オレンジピールやグレープフルーツ、白ブドウ、そしてさらにダンクな味わいへと続く。飲む人をダンクな味わいの波に飲みこむようなIPAである。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Modern Times \/ モダンタイムス---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eサンディエゴはポイントロマ界隈の工業地区の一角に位置する、2013 年 5 月に醸造を開始した新しい醸造所、モダン・タイムス。同ブリュワリーは、Stone でソーシャルメディアコーディネーターをしていたビアギークであり、長年のホームブリュワーでもあった Jacob McKean と、同じく Stone で働いていたグラフィックデザイナーの Amy Krone、悪徳弁護士、非凡な醸造家達、昆布茶中毒の不動産屋、高価な建築家 etc からなる最高のチームにより設立された。資金調達にはクラウドファンディングサービス” Kickstarter” を利用して、ブリュワリーとしては過去最高額の資金調達に成功した。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e「モダン・タイムス」という名前はあの有名な映画ではなく、1851 年から 1860 年代後半までニューヨーク州ロングアイランドに実在した、美しくも狂気じみたユートピア的コミュニティ” Modern Times” に因んでいる。そして、彼らのビールのほとんどは、実在した実験的ユートピアコミュニティか、あるいは架空のユートピア的コミュニティから名付けられている。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eそのネーミングからも伺えるように、アーティスティックかつどこかアウトサイダー的な世界観を持つ彼等。その魅力は、ブリュワリー \/ テイスティングルームやパッケージ製品のデザインにも現れている。広々としたブリュワリー \/ テイスティングルームの壁一面にはポストイットノート（！）で制作された巨大なマイケル・ジャクソンと猿のバブルス君の絵が飾られ、反対側の壁には一面にアメコミの表紙が飾られている。そのコミックも、よく見ると「ゴーストライダー」や「モービウス」などの一匹狼的なアンタイ・ヒーロー物がほとんど。テイスティングルームのカウンターは膨大な量の書籍の上に載せられており、マーチャンダイズは本棚の中に古書と一緒に陳列されている。天井からは LED ライトと球状になった枯れ草で出来たシャンデリアがぶら下がっており、醸造所というよりはアーティストの隠れ家 \/ ネバーランドといった雰囲気。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eそんな彼等が作るビールも当然ながら一筋縄ではいかない。醸造チームはヘッドブリュワーに元 Karl Strauss\/Lost Coast の Matt Walsh、そして Monkey Pawの設立時からのブリュワーであった Derek Freese、元 Ballast Point で、あのカレースタウト” Indra Kunindra” のレシピを書いた Alex Tweet というメンバー。香り高く複雑、風味豊かで飲みやすいビールづくりを心がける彼等だが、モロー博士の島よろしく、既存のカテゴリーのよいところをマッシュアップして新しいものを造り出すハイブリッドスタイルのビール得意とする。更に野生酵母ブレタノマイセス専用のタンクを持つ彼等は、最近サワープログラムも始動させた。つい最近、サンディエゴのクラフトビールカルチャーの中心地として名高い 30th Street 沿いのノースパーク地区に新しいテイスティングルームをオープン予定であることを発表した彼等。今後も要注目であることは間違いないだろう。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751546687767,"sku":null,"price":880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/152413454.jpg?v=1755763467"},{"product_id":"prod_003670","title":"IPA 7（セブンス）330ml \/ MINOH BEER 箕面ビール","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/image_047.jpg\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e数々の受賞履歴を誇る関西屈指のクラフトビールメーカー「箕面ビール」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#121212\"\u003e\u003cstrong\u003e【箕面ビールさんのビールと向き合う姿勢】\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e私たちにはまだまだ造りたいビールが沢山あります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e社是でもある\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e「・まじめに丁寧に誠実に、そして楽しむ」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「・味に究極はなく、味とともに歩む」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「・世界は意外と近くにある」\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eをモットーに箕面で私たちが造るビールを一緒に楽しんでいただけたら幸いです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（箕面ビールさんのHPより）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#121212\"\u003e【ビール名】IPA 7（セブンス）330ml \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【原材料】麦芽、ホップ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【Alc.】7.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【内容量】330ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【賞味期限】製造年月日より120日\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【色】アンバー\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【味】モルティな中にしっかりとしたホップの苦みと香り\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【飲みごろ温度】8℃～12℃\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【ろ過】未ろ過\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【 IBU】（苦味数値）：45\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e＜使用ホップ：パール＞\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e7種類のホップを贅沢に使い、トロピカルなフルーツや柑橘類、草花やハーブを思わせる、それぞれのホップの特徴を最大限に引き出したIPAです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアルコール７％を感じさせない瑞々しさとキレの良さに加え、これぞ ”IPA”的な苦みが全体をシャープにまとめてくれます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e華やかでアグレッシブ、少しオトナっぽいIPAです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e注：箕面ビールのビールは保管時、配送時、提供時ともに要冷蔵となります。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751547048215,"sku":null,"price":550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/152466401.png?v=1755763481"},{"product_id":"prod_003671","title":"VERTERE \/ バテレ ピガフェッタ","description":"\u003cp\u003e500ml 5.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアルコール：5.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU（苦さの基準）：37\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e種類：セッションIPA\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e容量：500ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産地：東京都 西多摩郡奥多摩町\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---ブルワリーより---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e程よい苦味とライトな飲み口が共存。シトラスや草を思わせるアロマ。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eMalt: Maris Otter, Lamonta, Pilsner,Carapils\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eHop: Columbus, Cascade, Pas Jade\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eYeast: American Ale Yeast\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---VERTERE \/ バテレ---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eVERTEREは東京の西端、奥多摩にある小さな醸造所です。都心から電車で1時間30分、決してアクセスのよい所とは言えません。それでも奥多摩には緑があり、気持ちのいい空気があり、綺麗な水があります。都心のスピード感に流されることなく、自分たちのペースでビールを作るために奥多摩を拠点にしました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eVERTEREのテーマは「誰とどこでどうやって飲むか」。より気持ちのいい場所、状況でより美味しいビールを飲むこと。そこから私達のビジョンはスタートしています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eVERTEREは奥多摩のまちおこし団体に委託して奥多摩産のホップを栽培しています。収量はまだ多くない為、ビールに使えるのは1仕込み程度です。季節限定でBeer Cafeで提供していますのでタイミングよく出会えた方はぜひ飲んでみてください。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e下記からホップ生育の様子がご覧頂けます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003ehttp:\/\/ogouchibanban.jp\/\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【VERTEREの由来】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eVERTEREとはUniverseのVERSE部分をラテン語にしたものです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e回転する•方向転換するという意味があり、下記の考えで使用しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e回転する→ビールを作る動作としての意味合い\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e方向転換→新たなスタート、一つのやり方にこだわらない意味合い\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751547080983,"sku":null,"price":886.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/152480914.jpg?v=1755763482"},{"product_id":"prod_003673","title":"VERTERE \/ バテレ カシミロア","description":"\u003cp\u003e500ml 7.3%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアルコール：7.3%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU（苦さの基準）：43\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e種類：ニューイングランドIPA\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e容量：500ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産地：東京都 西多摩郡奥多摩町\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---ブルワリーより---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eピーチ、ぶどう、パイン、シトラスのアロマとフレーバー。オーツ由来の濃厚な飲み口、口の中で弾けるホップのフレーバー。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eMalt: Maris Otter, Golden Promise, Oats, Wheat, Carapils, Lactose\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eHop: Citra, Mosaic, El Dorado\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eYeast: New England Yeast\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---VERTERE \/ バテレ---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eVERTEREは東京の西端、奥多摩にある小さな醸造所です。都心から電車で1時間30分、決してアクセスのよい所とは言えません。それでも奥多摩には緑があり、気持ちのいい空気があり、綺麗な水があります。都心のスピード感に流されることなく、自分たちのペースでビールを作るために奥多摩を拠点にしました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eVERTEREのテーマは「誰とどこでどうやって飲むか」。より気持ちのいい場所、状況でより美味しいビールを飲むこと。そこから私達のビジョンはスタートしています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eVERTEREは奥多摩のまちおこし団体に委託して奥多摩産のホップを栽培しています。収量はまだ多くない為、ビールに使えるのは1仕込み程度です。季節限定でBeer Cafeで提供していますのでタイミングよく出会えた方はぜひ飲んでみてください。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e下記からホップ生育の様子がご覧頂けます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003ehttp:\/\/ogouchibanban.jp\/\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【VERTEREの由来】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eVERTEREとはUniverseのVERSE部分をラテン語にしたものです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e回転する•方向転換するという意味があり、下記の考えで使用しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e回転する→ビールを作る動作としての意味合い\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e方向転換→新たなスタート、一つのやり方にこだわらない意味合い\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751547146519,"sku":null,"price":979.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/152480985.jpg?v=1755763483"},{"product_id":"prod_003674","title":"【先行販売品】Amarillo IPA \/ 志賀高原ビール","description":"\u003cp\u003e330ml 4.0% ※原則クール便での配送とさせていただきます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eSingle Hop Brew シリーズ第三弾。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e大好きなアマリロで仕込んだのは、ちょっとヘイジーなセッションIPAです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e4.0%、IBU10。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eKASUMI とかなり似たスペックなのですが、こちらは少しだけ色が濃いめ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eゴールデン・プロミスという英国産高級モルトをベースに、オーツ麦とかもつかって、度数からそうぞうされる水っぽさはありません。ホップはもちろんアマリロのみ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eKASUMI 同様、つかった量もたっぷりです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e心地よいハーブのような香りに、小さなみかんを思わせるような柔らかな柑橘の印象。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eグレープフルーツ的な KASUMI とは、だいぶ印象が違いますが、優しくも爽快な飲み口で、いつまでも飲めちゃうビールに仕上がったと思います。どうぞよろしくお願いします！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e限定 3,949本\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアルコール度数 : 4.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eビアスタイル ： セッション IPA \/ ニューイングランドスタイル IPA\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---志賀高原ビール---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e“自分たちが飲みたいビール”\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e農産物を、酒やビールにすることが私達の仕事です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2005年にホップをつくりはじめた当時、無謀にも「世界に通用する他にないビール」をつくりたいなどと思ったのですが、そのために、昭和30年代後半まで日本一のホップの産地だったこの地で、自分たちで原料づくりから関わってみたいと思い、畑つくりからはじめました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e最初は、軽い遊びのつもりが思わぬ大仕事に。しかし、それを面白がってくれる大勢のファンや、ブルワーのみなさんとの出会いにもたくさん恵まれ、現在では多くの定番品、限定品に自家栽培原料が使われています。また、ホップ収穫から仕込釜投入までの時間がおそらく世界最速（!?）の、自家栽培ホップ生仕込み「Harvest Brewシリーズ」は、みずみずしく柔らかい生ホップならではの味わいが独特で、毎年大好評をいただいています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eホップや酒米のほかにも、麦や蕎麦、ブルーベリー、ラズベリーなども自分たちでつくることにより、原料を知ることができたのと同時に、自然とつきあう難しさや厳しさも学び、あらためて「酒づくりは風土を醸す」ということだとも実感しています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこれからも、小規模で非効率であっても「この地だからこそできる味」「自分たちが飲みたいビール」を、楽しみながら真剣に追求していきます。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751547179287,"sku":null,"price":528.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/152482303.jpg?v=1755763486"},{"product_id":"prod_003675","title":"【先行販売品】Citra IPA \/ 志賀高原ビール","description":"\u003cp\u003e330ml 7.0% ※原則クール便での配送とさせていただきます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eSingle Hop Brew シリーズ第四弾。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eやや色は濃いめですが、ベースは無我霧中にかなり近い、ヘイジーなインペリアルIPAです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e7.0%、IBU44。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e大人気のシトラならではの、わかりやすく華やかで、柑橘感あふれるジューシーさ全開。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eそこに、このスタイルならではのトロピル感が加わった印象。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e無我霧中よりも、やや甘やかさを強めていますが、あくまでもドライな仕上がりで、スルスル飲んじゃうやつ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスピード注意の危ないやつです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eどうぞよろしくお願いします！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e限定 3,909本\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアルコール度数 : 7.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eビアスタイル ： ニューイングランドスタイル IPA\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---志賀高原ビール---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e“自分たちが飲みたいビール”\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e農産物を、酒やビールにすることが私達の仕事です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2005年にホップをつくりはじめた当時、無謀にも「世界に通用する他にないビール」をつくりたいなどと思ったのですが、そのために、昭和30年代後半まで日本一のホップの産地だったこの地で、自分たちで原料づくりから関わってみたいと思い、畑つくりからはじめました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e最初は、軽い遊びのつもりが思わぬ大仕事に。しかし、それを面白がってくれる大勢のファンや、ブルワーのみなさんとの出会いにもたくさん恵まれ、現在では多くの定番品、限定品に自家栽培原料が使われています。また、ホップ収穫から仕込釜投入までの時間がおそらく世界最速（!?）の、自家栽培ホップ生仕込み「Harvest Brewシリーズ」は、みずみずしく柔らかい生ホップならではの味わいが独特で、毎年大好評をいただいています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eホップや酒米のほかにも、麦や蕎麦、ブルーベリー、ラズベリーなども自分たちでつくることにより、原料を知ることができたのと同時に、自然とつきあう難しさや厳しさも学び、あらためて「酒づくりは風土を醸す」ということだとも実感しています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこれからも、小規模で非効率であっても「この地だからこそできる味」「自分たちが飲みたいビール」を、楽しみながら真剣に追求していきます。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default 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\u003cp\u003eたったひとつの小さな種を育てることの大切さを宇宙MASTERは私達に教えてくれます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eしかしビッグバンの前から宇宙にいた宇宙MASTERは一体何者？！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【ブルワーズノート】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e宇宙MASTERはフラッグシップ宇宙IPAの増幅バージョンDDH DIPA！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e闇なのか光なのか！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eトロピカルシトラスパイナポーストロベリーでマスターーーッ！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751547474199,"sku":null,"price":869.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/152534143.jpg?v=1755763497"},{"product_id":"prod_003693","title":"VERTERE \/ バテレ マグノリア","description":"\u003cp\u003e500ml 7.8%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアルコール：7.8%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU（苦さの基準）：17\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e種類：D IPA\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e容量：500ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産地：東京都 西多摩郡奥多摩町\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---ブルワリーより---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオレンジのアロマとパイナップルのフレーバー。苦味を抑えたジュースのようなIPA。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eMalt: Maris Otter, pilsner, Cara Pils\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eHop: Idaho7, El Dorado\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eYeast: American Ale yeast, Belgian Ale Yeast\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---VERTERE \/ バテレ---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eVERTEREは東京の西端、奥多摩にある小さな醸造所です。都心から電車で1時間30分、決してアクセスのよい所とは言えません。それでも奥多摩には緑があり、気持ちのいい空気があり、綺麗な水があります。都心のスピード感に流されることなく、自分たちのペースでビールを作るために奥多摩を拠点にしました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eVERTEREのテーマは「誰とどこでどうやって飲むか」。より気持ちのいい場所、状況でより美味しいビールを飲むこと。そこから私達のビジョンはスタートしています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eVERTEREは奥多摩のまちおこし団体に委託して奥多摩産のホップを栽培しています。収量はまだ多くない為、ビールに使えるのは1仕込み程度です。季節限定でBeer Cafeで提供していますのでタイミングよく出会えた方はぜひ飲んでみてください。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e下記からホップ生育の様子がご覧頂けます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003ehttp:\/\/ogouchibanban.jp\/\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【VERTEREの由来】\u003c\/p\u003e\n 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\u003cp\u003e2015年4月8日に酒類製造免許を取得し、醸造を開始致しました 。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751548227863,"sku":null,"price":649.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/152566761.jpg?v=1755763526"},{"product_id":"prod_003706","title":"MARCA BREWING \/ マルカブルーイング BERRY SHAKE IPA","description":"\u003cp\u003e330ml 6.5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eIBU：35程度\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原材料：麦芽 ベリー類 小麦 オーツ麦 \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eラクトース ホップ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eホップ：モザイク シトラ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e酵母：ロンドンエール３\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【MARCA BREWING \/ マルカブルーイング】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e大阪の北堀江のビール醸造所です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2015年4月8日に酒類製造免許を取得し、醸造を開始致しました 。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751548260631,"sku":null,"price":715.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/152566812.jpg?v=1755763527"},{"product_id":"prod_003707","title":"MARCA BREWING \/ マルカブルーイング MAITAKE BRUT IPA","description":"\u003cp\u003e330ml 6.5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eIBU 35程度\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原材料 麦芽 マイタケ ホップ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eホップ モザイク ネルソンソーヴィン モトエカ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e酵母 トラピスト\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【MARCA BREWING \/ マルカブルーイング】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e大阪の北堀江のビール醸造所です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2015年4月8日に酒類製造免許を取得し、醸造を開始致しました 。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751548293399,"sku":null,"price":649.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/152566864.jpg?v=1755763529"},{"product_id":"prod_003743","title":"うちゅうブルーイング ANTARES","description":"\u003cp\u003e330ml 10% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※お一人様3本までとさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eバッチNo.212\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスタイル：DDH TIPA\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアルコール：10%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：-\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eガスボリューム (炭酸ガス含有量)：2.3\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品目：ビール\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原材料：麦芽、ホップ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eHop：CITRA,CITRA INCOGNITO,CRYO CITRA\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e賞味期限 2020年11月5日\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【コンセプト】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e五次元フルーツを極めた4人のうちゅう仙人の一人、アンタレス秘伝のレシピで仕込んだトリプルIPA。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e五次元フルーツを探し、極めようとする人々に彼は言います。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「あきらめるな！その道は宇宙につながっている！」\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【ブルワーズノート】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアンタレス秘伝のホップレシピに日本初上陸の超濃厚ホップエキス インコグニートが追加！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスーパーピーチパイナポーグレフルマンゴーっ！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751550750999,"sku":null,"price":902.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/152710249.png?v=1755763577"},{"product_id":"prod_003777","title":"VERTERE \/ バテレ アルビジア","description":"\u003cp\u003e500ml 8.5% ※先行販売品のため、8月24日以降のお届けとなります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアルコール:8.5%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU（苦さの基準）:61\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e種類:D IPA\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e容量:500ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産地:東京都 西多摩郡奥多摩町\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---ブルワリーより---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eハーブやシトラスを思わせるアロマ。細かいホップスケジュールによる複雑な風味と苦味。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eレシピ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eMalt: Moris Otter, Golden Promise, Pilsner, Munich T1, Carared, Caramunich 1\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eHop: Columbus, Mt Hood, Azacca, Tettnannger\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eYeast: American Ale Yeast\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---VERTERE \/ バテレ---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eVERTEREは東京の西端、奥多摩にある小さな醸造所です。都心から電車で1時間30分、決してアクセスのよい所とは言えません。それでも奥多摩には緑があり、気持ちのいい空気があり、綺麗な水があります。都心のスピード感に流されることなく、自分たちのペースでビールを作るために奥多摩を拠点にしました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eVERTEREのテーマは「誰とどこでどうやって飲むか」。より気持ちのいい場所、状況でより美味しいビールを飲むこと。そこから私達のビジョンはスタートしています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eVERTEREは奥多摩のまちおこし団体に委託して奥多摩産のホップを栽培しています。収量はまだ多くない為、ビールに使えるのは1仕込み程度です。季節限定でBeer Cafeで提供していますのでタイミングよく出会えた方はぜひ飲んでみてください。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e下記からホップ生育の様子がご覧頂けます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003ehttp:\/\/ogouchibanban.jp\/\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【VERTEREの由来】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eVERTEREとはUniverseのVERSE部分をラテン語にしたものです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e回転する•方向転換するという意味があり、下記の考えで使用しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e回転する→ビールを作る動作としての意味合い\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e方向転換→新たなスタート、一つのやり方にこだわらない意味合い\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751552454935,"sku":null,"price":968.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/152980745.png?v=1755763624"},{"product_id":"prod_003778","title":"VERTERE \/ バテレ アンフラクタ","description":"\u003cp\u003e500ml 4.5% ※先行販売品のため、8月24日以降のお届けとなります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアルコール:4.5%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU（苦さの基準）:38\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e種類:Session IPA\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e容量:500ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産地:東京都 西多摩郡奥多摩町\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---ブルワリーより---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eシトラスやハーブを思わせるフレーバー。低アルコールながら程よい苦味が口に広がる。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eレシピ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eMalt: Rahr Pilsner, MunichT1, Carapils\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eHop: Pacific Jade, Lotus, Amarillo\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eYeast: American Ale Yeast\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---VERTERE \/ バテレ---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eVERTEREは東京の西端、奥多摩にある小さな醸造所です。都心から電車で1時間30分、決してアクセスのよい所とは言えません。それでも奥多摩には緑があり、気持ちのいい空気があり、綺麗な水があります。都心のスピード感に流されることなく、自分たちのペースでビールを作るために奥多摩を拠点にしました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eVERTEREのテーマは「誰とどこでどうやって飲むか」。より気持ちのいい場所、状況でより美味しいビールを飲むこと。そこから私達のビジョンはスタートしています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eVERTEREは奥多摩のまちおこし団体に委託して奥多摩産のホップを栽培しています。収量はまだ多くない為、ビールに使えるのは1仕込み程度です。季節限定でBeer Cafeで提供していますのでタイミングよく出会えた方はぜひ飲んでみてください。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e下記からホップ生育の様子がご覧頂けます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003ehttp:\/\/ogouchibanban.jp\/\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【VERTEREの由来】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eVERTEREとはUniverseのVERSE部分をラテン語にしたものです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e回転する•方向転換するという意味があり、下記の考えで使用しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e回転する→ビールを作る動作としての意味合い\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e方向転換→新たなスタート、一つのやり方にこだわらない意味合い\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751552487703,"sku":null,"price":968.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/152980777.png?v=1755763625"},{"product_id":"prod_003779","title":"Nelson Sauvin \/ 志賀高原ビール","description":"\u003cp\u003e330ml 5.0% ※先行販売品に伴い、8月24日以降のお届けとなります※ \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eぼくらの「コロナの夏の自由研究」。Single Hop Brew シリーズ第6弾 \"Nelson Sauvin！！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e（実は番外編が一つあるのですが）これでひとまずシリーズ終了です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eネルソン・ソーヴィンは、NZの大人気ホップ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eその名の通り、白ワイン用のぶどうであるソーヴィニョン・ブランを連想させるようなアロマが特徴。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eそのネルソンをつかったシングルホップの仕込みは、ぼくらの場合、やはりセゾンです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e実際、Indian Summer Saison なんかでも、メインのホップではあるのですが、今回はもちろん Nelson Sauvin のみをつかいました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e5.0%、IBU23。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e本当に白ワインみたいな感じを表現したくて、隠し味に天然塩をつかってます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eISS よりも度数はかなり低め。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eシングルホップではありますが、白ブドウ的な印象に、セゾン酵母由来のほのかなスパイシーさも加わって、ほどよく華やかな香り。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e天然塩由来のミネラル感とドライな飲み口が相まって、食中酒として、かなりいい感じに仕上がったのではと思います。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eここのところ、そんなのばかりリリースしてますが、こいつも暑い夏にバッチリだと思います。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eホップごとに毎回スタイルを変えてきているので、ホップの個性を単純に比べたい方には叱られるかもしれませんが、もともとこのシリーズで目指したのは、そのホップの個性を生かしたビールということで、ご容赦を。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e1バッチ分。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---志賀高原ビール---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e“自分たちが飲みたいビール”\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e農産物を、酒やビールにすることが私達の仕事です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2005年にホップをつくりはじめた当時、無謀にも「世界に通用する他にないビール」をつくりたいなどと思ったのですが、そのために、昭和30年代後半まで日本一のホップの産地だったこの地で、自分たちで原料づくりから関わってみたいと思い、畑つくりからはじめました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e最初は、軽い遊びのつもりが思わぬ大仕事に。しかし、それを面白がってくれる大勢のファンや、ブルワーのみなさんとの出会いにもたくさん恵まれ、現在では多くの定番品、限定品に自家栽培原料が使われています。また、ホップ収穫から仕込釜投入までの時間がおそらく世界最速（!?）の、自家栽培ホップ生仕込み「Harvest Brewシリーズ」は、みずみずしく柔らかい生ホップならではの味わいが独特で、毎年大好評をいただいています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eホップや酒米のほかにも、麦や蕎麦、ブルーベリー、ラズベリーなども自分たちでつくることにより、原料を知ることができたのと同時に、自然とつきあう難しさや厳しさも学び、あらためて「酒づくりは風土を醸す」ということだとも実感しています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこれからも、小規模で非効率であっても「この地だからこそできる味」「自分たちが飲みたいビール」を、楽しみながら真剣に追求していきます。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751552520471,"sku":null,"price":528.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/152981058.jpg?v=1755763627"},{"product_id":"prod_003780","title":"うちゅうブルーイング BIG BANG IPA","description":"\u003cp\u003e330ml 7% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※お一人様2本までとさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eバッチNo.217\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスタイル：HAZY IPA\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアルコール：7%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：-\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eガスボリューム (炭酸ガス含有量)：2.4\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e品目：ビール\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原材料：麦芽、オーツ麦、ホップ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eHop：CITRA\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e賞味期限 2020年11月18日\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【コンセプト】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e宇宙の始まり、それはホップの爆発。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e宇宙の様々な次元に散らばったホップのかけらは、形を変え人々を幸せにしていることでしょう。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e銀河系のある惑星で採れる五次元フルーツ「うちゅ」は熟すとビッグバンかのごとく弾けて、あたりに原始宇宙的な香りを充満させます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eこのBIG BANG IPAでは熟した五次元フルーツが弾けた時の味と香りを表現しています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【ブルワーズノート】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e今回のBIG BANG IPAではホップによりアロマやフレーバーをレイヤーのように重ねることで爆発感と原始宇宙的なスムージーに仕上げました！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスーパートロピカーーール！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751552553239,"sku":null,"price":836.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/152991864.jpg?v=1755763627"},{"product_id":"prod_003843","title":"Fair State \/ フェアステイト IPA","description":"\u003cp\u003e473ml 6.2% ※先行販売品に伴い、9月中旬のお届けとなります※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e6種のホップ(Horizon, Chinook, Crystal, Cascade, Simcoe, Centennial) のキャラクターを存分に楽しむことが出来るAmerican India Pale Ale。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e明るい黄金色の液色に白い泡が乗る。グラスからは松や樹脂といった苦みのある香り、レモン、パイナップル、グレープフルーツなどの爽やかなフルーティーな香り、そしてオレンジキャンディのような少し甘さのある香りと、ホップからの様々な香りを感じることが出来る。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e味わいも香りに期待する松や樹脂の苦みに、フルーティーさが混じり合い、微かなハーブ感も味わうことが出来る。ボディはミディアムで、後に長くしっかりと残るホップの心地よい苦みがクセになる一杯。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eRateBeerにて96という高評価をマークするIPA。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアルコール度数：6.20%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU(苦味単位)：60\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原材料：麦芽、ホップ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eホップ：Horizon, Chinook, Crystal, Cascade, Simcoe, Centennial\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：American India Pale Ale\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【 Fair State \/ フェアステイト 】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブリュワリーを始めた理由はシンプル、良いビールが大好きだから。そしてCooperative(協同組合)にしたのは、人々が集まると驚くべき素晴らしいことが起こると信じているから。様々なストーリーを語り合い、新しいアイディアを出し合う—そうすることで世界が少しずつ違って見えてくると信じているブリュワリー。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e彼らの目標は、全ての人々の心に通じるものをつくることを可能にする、ブリュワーとコミュニティとの自然な繋がり。永遠に続くコミュニティと良品質のビールをつくりあげている。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eFair State Brewing Cooperativeのビールはドイツのドリンキングスタイルに深い敬意を払った、Session-Styleのビールを基本としている。彼の考える”Session-Style”とは、深みがありしっかりとしたRussian Imperial Stoutなどのビールと比べると、一度に多くの量が軽く飲めるビール、というもの。ビールを飲みながらも食事が楽しめたり、トレッキングなどのアクティビティも楽しむ余裕を持つことが出来る、丁度いいアルコール度数のビール造りを心がけているブリュワリーである。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751554748695,"sku":null,"price":880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/153544661.jpg?v=1755763708"},{"product_id":"prod_003856","title":"【先行販売品】Almanac \/ アルマナック Love Hazy IPA","description":"\u003cp\u003e473ml 6.6% ※先行販売品に伴い11日以降のお届けとなります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e原材料：麦芽、ホップ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスタイル：IPA\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eホップキャラクターが弾け出す、ホッピートロピカルな Hazy IPA。Mosaic、Citra、Sabro ホッ プを使用してダブルドライホッピングで仕上げた事により、非常にダンクで柔らかな口当たり のビールが出来上がった。トロピカルフルーツの味わいとホップのダンクさが飲み手を夢中にさせますよ\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eトロピカルフルーツアロマ、シトラスアロマ、フローラルアロマ、そして大地を思わせるホ ップアロマがグラスからあふれ出し、ほのかに香るビスケットのようなモルトの甘い香りがバ ランスを取る。香りの特徴がそのまま味わいへと続き、広がるホップフレーバーと微かなモル トの甘さがやみつきになる味わい。ボディはミドルで、柔らかでスムースな口当たり。シンプ ルさに技術が光る Hazy IPA。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Almanac \/ アルマナック---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eサンフランシスコに拠点を置くマイクロブリュワリー。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eもともとは自家醸造家だったJesse FriedmanとDamian Faganの2人によって2010年、当時サンフランシスコのレストラン界隈で流行の兆しを見せ始めていた「farm-to-table」という新しい考え方をクラフトビールに取り入れる事を目指し設立される。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e地元産の最高品質のフルーツなどの原料を様々な伝統的なスタイルのビールと一緒に醸造し、北カリフォルニアらしい、個性的な味わいのビールを造り出している。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e彼らのビール造りはアイデア共有から始まり、パートナーシップを組む農家を選定して作業に入る。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eAlmanacの造るビールは「farm-to-table」の考え方をビール造りに取り込み、そして更に進化させたものである。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751555240215,"sku":null,"price":1026.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/153624034.png?v=1755763726"},{"product_id":"prod_003857","title":"アマクサソナー Ambo","description":"\u003cp\u003e330ml 6.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eあまりにも美味しかったのでメーカーへ連絡し再入荷させていただくことになりました！！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：フルーツジュースIPA\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：6.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：31\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eYeast：Brux Trois\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eホップ：モザイク、シトラ、シムコー、ナゲット\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e熊本県産完熟マンゴーの濃厚でまろやかなコクと、マンゴーピューレの口当たり優しいとろみ、更にマンゴーやグアバを思わせるトロピカルな酵母由来の香りをプラス。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e100キロのマンゴーとピューレを贅沢に投入したことにより、まるでマンゴーミルクのような丸みのある甘味と、後味にはダブルドライホップのすっきりとした苦味も感じられる。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e濃厚でジューシーな贅沢で飲みごたえのあるビールです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---AMAKUSA SONAR BEER \/ アマクサソナー---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e熊本天草にあるクラフトビール醸造所「AMAKUSA SONAR BEER」です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e自分たちの飲みたいビールを作るため、16品種ものホップを栽培しております。ナゲットやカスケードなど比較的温暖な地域に適した品種から、エルドラド、チヌーク、センテニアルといった国内でもあまり取り扱いのない品種のものまで、幅広くチャレンジしています。日本最西端のホップ畑を耕し、真心が詰まったホップと、ミネラル豊富な地下水を使った天草でしか造れない、新鮮でユニークな本物のクラフトビールをお楽しみください。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751555272983,"sku":null,"price":770.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/153657037.jpg?v=1755763727"},{"product_id":"prod_003865","title":"Mikkeller San Diego \/ ミッケラー サンディエゴ Windy Hill","description":"\u003cp\u003e475ml 7.0% \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eBeer Type: New England Style IPA\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV: 7.0%\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e強い濁りの中にパイナップル、イエローパウンドケーキ、 さらにバニラアイスのような香りが隠れています。 口当たりのフワフワとした柔らかさが特徴的。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【Mikkeller San Diego \/ ミッケラー サンディエゴ】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eこのブリュワリーができたきっかけは、創設者であるミッケルと、これまでに無い世界一の コーヒースタウトを作りたいと思い、コーヒースタウトのス ペシャリストの1人であったAleSmithのPeter Zienにアドバイスを求めたことがきっかけで生まれました。その時の会話からミッケラーの最も有名な ビールであるBeer Geek Breakfastが生まれ、ミッケラーと AleSmithは生涯の友好関係を持つことになった。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eAleSmithが2015年に新しいブルワリーを造ることを決めた時に、 ミッケラーに既存の設備を使うかオファーしました。サン ディエゴの伝説的なブルワリーで?世界の最も素晴らしいク ラフトビールの街で?...Hell yeah! もちろん!ミッケラーは喜 び、彼らにとって最初の醸造所を2016年オープンさせること になったのです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eミッケラーサンディエゴは、Beer Geek Breakfastのようなクラ シックのミッケラービールだけでなく、多くのオリジナルの 面白いビールを続々と誕生させています。ミッケルは、サン ディエゴのベテランブルワー勢と共に今もなお全てのレシピ を作り続けています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eさぁ今、2つの世界観:\"サンディエゴのノウハウ\"と\"ミッケル のクリエイティヴさ\"が合わさったワールドクラスのビールが 飲める時がきました!Mikkeller San Diegoの眩しい将来期待し てください!\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eAQ Bevolution\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751555535127,"sku":null,"price":970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/153715841.jpg?v=1755763738"},{"product_id":"prod_003866","title":"Mikkeller San Diego \/ ミッケラー サンディエゴ Humle Nord Zappa","description":"\u003cp\u003e475ml 8.0% \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eBeer Type: NE Style Double IPA \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV: 8.0%\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eホップにフォーカスしたHumle Nordシリーズより。米・ニューメキシコ州で野生で発見された\"Zappa\"ホップをふんだんに使用した贅沢なDouble IPA。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eトロピカルフルーツ、パッションフルーツ、ミント、ウォーターメロンのようなアロマ。フィニッシュはスパイシーでダイナミックな味わい。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【Mikkeller San Diego \/ ミッケラー サンディエゴ】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eこのブリュワリーができたきっかけは、創設者であるミッケルと、これまでに無い世界一の コーヒースタウトを作りたいと思い、コーヒースタウトのス ペシャリストの1人であったAleSmithのPeter Zienにアドバイスを求めたことがきっかけで生まれました。その時の会話からミッケラーの最も有名な ビールであるBeer Geek Breakfastが生まれ、ミッケラーと AleSmithは生涯の友好関係を持つことになった。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eAleSmithが2015年に新しいブルワリーを造ることを決めた時に、 ミッケラーに既存の設備を使うかオファーしました。サン ディエゴの伝説的なブルワリーで?世界の最も素晴らしいク ラフトビールの街で?...Hell yeah! もちろん!ミッケラーは喜 び、彼らにとって最初の醸造所を2016年オープンさせること になったのです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eミッケラーサンディエゴは、Beer Geek Breakfastのようなクラ シックのミッケラービールだけでなく、多くのオリジナルの 面白いビールを続々と誕生させています。ミッケルは、サン ディエゴのベテランブルワー勢と共に今もなお全てのレシピ を作り続けています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eさぁ今、2つの世界観:\"サンディエゴのノウハウ\"と\"ミッケル のクリエイティヴさ\"が合わさったワールドクラスのビールが 飲める時がきました!Mikkeller San Diegoの眩しい将来期待し てください!\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eAQ Bevolution\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751555567895,"sku":null,"price":1044.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/153717883.jpg?v=1755763738"},{"product_id":"prod_003874","title":"Y.MARKET \/ ワイマーケットブルーイング ２D Simcoe","description":"\u003cp\u003e350ml 5.5%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：American India Pale Ale\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e使用ホップ：US Simcoe\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：63.7\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアルコール度数：5.5\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eボディーはモルトの存在感をじっくり楽しめるミディアムボディ、ホップはシムコーをシングルホップで採用し、柑橘や松のようなシムコー独特のホップアロマがほんのり香る。 しみじみ楽しめる２Ｄ映画のようなクラシカルなＩＰＡ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Y.MARKET \/ ワイマーケットブルーイング---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2014年1月、我々は名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始しました。 オフィスビルが立ちならぶ名古屋駅前で明治時代から続く「柳橋中央卸売市場」がその名の由来。 名古屋の台所として市民の食卓をささえ、行き交う人々の笑顔と活気にあふれる柳橋市場。 我々のビールが多くの方々の食卓を彩り、今日の喜びと明日への活力の源となったら素晴らしい、 そして、故郷柳橋がいつまでも活気あるまちであり続けてほしい、 そう考えています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751555830039,"sku":null,"price":550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/153742308.jpg?v=1755763748"},{"product_id":"prod_003878","title":"忽布古丹醸造 Ecstasy DIPA","description":"\u003cp\u003e330ml 8%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアルコール:8%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU（苦さの基準）:80\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e種類:American Double IPA\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e容量:330ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産地:北海道空知郡\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e追い求めたのは2014年頃にアメリカから海を渡り、日本にいくつも渡来してきた究極のDouble IPAの数々。まだNew England IPAが創世の時期であり、その当時のIPAのムーブメント、あるいは覇者はWest Coast系のIPAだったと記憶しています。中でもハイアルコールのDouble IPAもしくはImperial IPAに恍惚を覚えた人も少なくないのではないでしょうか。私もその1人であります。これらのスタイルはいまだに私たちを惹きつけて止みません。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e私たちは、このビールが完成する頃に真夏のピークが過ぎて、少しアルコールが高いビールが恋しくなる、そんな時に飲みたいビールを設計しました。勿論、名だたるスーパースター級ホップを惜しげもなく使用しました。無論、ただ大量に投入して終わりというのでは、我々の美学に反します。個性を生かしたブレンド、つまりは複雑かつ、纏まりのある組み合わせを考え、使用方法、タイミング、温度など、あらゆる変数に注意を払いました。その結果、まさにあの日の恍惚を思い出すようなビールになりました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e熱狂的なビール飲み達を鎮めるアルコール感、青々しい草っぽさと松脂のようなエッジ、目が覚めるほど鮮烈でクリーンな苦み、そのカウンターとなる甘み、そしてオレンジ、メロン、パイナップルなどの果実のよく熟したような甘いフレーバーは、もはや恍惚の雨。飲むというより、打たれて、浴びて、浸る感覚でもって愉しんでください♪\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---忽布古丹醸造 \/ ホップコタン---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e地のホップで醸すという幸せを求めて北海道の真ん中、美しい景色で知られる富良野・美瑛エリア。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eその一部をなす上富良野（かみふらの）は、道内で唯一、ホップが商用栽培されている町です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eそして私たちブルワーにとって、希少な地のホップを使ってビールを醸すことは、この上ない幸せでもあります。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eホップづくりのプロと語らいながら、生きたホップとふれあい、ビールづくりのプロとして、さらなるおいしさを追究したい。ここでなら、それができる。だから私たちは、ここに集いました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e立ち上げたブルワリーの名は、忽布古丹（ホップコタン）醸造。コタンとは、村や集落を意味するアイヌの言葉で、まさに北海道のホップ集落＝上富良野のことを指す名称です。この国がもっとビールを楽しめる国になることを願い、コタンから多種多様なおいしいビールを全国にお届けします。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eホップに囲まれ、幸せいっぱいの私たちは、FULL OF HOPPINESS！このホピネスが、お飲みいただくみなさまにも伝わりますように。数年先には、すべて地のホップを使うブルワリーをめざして。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eそしていずれは地の大麦・小麦も…。農作物のように成長する忽布古丹にご期待ください！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751555961111,"sku":null,"price":700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/153778988.jpg?v=1755763753"},{"product_id":"prod_003879","title":"忽布古丹醸造 Trickster FIPA","description":"\u003cp\u003e330ml 6.5%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアルコール:6.5%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU（苦さの基準）:56\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e種類:Farmhouse IPA\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e容量:330ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産地:北海道空知郡\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eオレンジ色の外観は少し霞がかっています。まるで熟した桃を何百キロも入れて仕込んだかのような完熟トロピカル系Farmhouse IPAを作りました。トロピカルで果実のような甘いフレーバーを魅せておいて、飲み口は非常にドライなので、一挙に飲み干してしまうという設計が今回の我々の手口です。実際の甘さを示す数値は極めて低い値をとっています。ホップには、苦味成分だけでなく、甘い香味を呈する成分も含まれていることが近年の研究で次々に分かってきています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e今回は、特に甘みを増幅させることを期待できるホップを使用し、「ドライなのに甘い」というトリックを実現しました。さらには、酵母の吐き出すフルーティなエステルもボディに纏わせて、桃を始めとしたストーンフルーツ、マンゴー、パイナップルなどの果実感が強調されています。まさに狙っていた通り、ビールのフルーツバスケットになりました。 \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---忽布古丹醸造 \/ ホップコタン---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e地のホップで醸すという幸せを求めて北海道の真ん中、美しい景色で知られる富良野・美瑛エリア。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eその一部をなす上富良野（かみふらの）は、道内で唯一、ホップが商用栽培されている町です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eそして私たちブルワーにとって、希少な地のホップを使ってビールを醸すことは、この上ない幸せでもあります。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eホップづくりのプロと語らいながら、生きたホップとふれあい、ビールづくりのプロとして、さらなるおいしさを追究したい。ここでなら、それができる。だから私たちは、ここに集いました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e立ち上げたブルワリーの名は、忽布古丹（ホップコタン）醸造。コタンとは、村や集落を意味するアイヌの言葉で、まさに北海道のホップ集落＝上富良野のことを指す名称です。この国がもっとビールを楽しめる国になることを願い、コタンから多種多様なおいしいビールを全国にお届けします。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eホップに囲まれ、幸せいっぱいの私たちは、FULL OF HOPPINESS！このホピネスが、お飲みいただくみなさまにも伝わりますように。数年先には、すべて地のホップを使うブルワリーをめざして。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eそしていずれは地の大麦・小麦も…。農作物のように成長する忽布古丹にご期待ください！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751555993879,"sku":null,"price":700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/153779026.jpg?v=1755763755"},{"product_id":"prod_003897","title":"IPA Harvest Brew \/ 志賀高原ビール","description":"\u003cp\u003e330ml 6.0% ※原則クール便での配送とさせていただきます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e看板商品である志賀高原IPAの、年に一度だけの生ホップ版です！！！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e仕込み当日にぼくらが手摘みした自家栽培のホップ、センテニアルを、収穫直後、生のままアロマホップとしてたっぷり使って仕込んだ、この季節だけの特別版。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e6.0%、IBU56。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e生ホップの個性をより感じてもらえるように、ベースのビールは定番よりもやや淡色に仕上げてます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアロマホップは、生のセンテニアルだけということで、いつも以上にシンプルな味わいながら、からだに染み入るようなみずみずしさと爽快な苦味が特徴です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e新鮮なものにしかない、贅沢な味わい。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eドライでクリーンなのはいつもながらですが、やっぱり、いつも以上に飲めちゃう気がします。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eIPA の Harvest Brew は、毎年2仕込みしてきたのですが、今年は収穫量の影響で1仕込みだけとなります。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eどうぞ、よろしくお願いします。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---志賀高原ビール---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e“自分たちが飲みたいビール”\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e農産物を、酒やビールにすることが私達の仕事です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2005年にホップをつくりはじめた当時、無謀にも「世界に通用する他にないビール」をつくりたいなどと思ったのですが、そのために、昭和30年代後半まで日本一のホップの産地だったこの地で、自分たちで原料づくりから関わってみたいと思い、畑つくりからはじめました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e最初は、軽い遊びのつもりが思わぬ大仕事に。しかし、それを面白がってくれる大勢のファンや、ブルワーのみなさんとの出会いにもたくさん恵まれ、現在では多くの定番品、限定品に自家栽培原料が使われています。また、ホップ収穫から仕込釜投入までの時間がおそらく世界最速（!?）の、自家栽培ホップ生仕込み「Harvest Brewシリーズ」は、みずみずしく柔らかい生ホップならではの味わいが独特で、毎年大好評をいただいています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eホップや酒米のほかにも、麦や蕎麦、ブルーベリー、ラズベリーなども自分たちでつくることにより、原料を知ることができたのと同時に、自然とつきあう難しさや厳しさも学び、あらためて「酒づくりは風土を醸す」ということだとも実感しています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこれからも、小規模で非効率であっても「この地だからこそできる味」「自分たちが飲みたいビール」を、楽しみながら真剣に追求していきます。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751556747543,"sku":null,"price":528.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/153897402.jpg?v=1755763778"},{"product_id":"prod_003908","title":"Y.MARKET \/ ワイマーケットブルーイング マスターピース","description":"\u003cp\u003e370ml 5.6%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイマーケットブルーイングから新作が登場！！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：American India Pale Ale\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e使用ホップ：US Citra, US Mosaic\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：34.3\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアルコール度数：5.6\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e複数のホップを組み合わせた時、相性の良いもの、そうでもないものがありますが、私たちが数あるホップコンビネーションの中でも相乗効果を一番もたらす組み合わせとしてCitra×Mosaicがあります。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eグレープフルーツ、パッションフルーツ、ブルーベリー、みかん、パパイヤのような様々なホップキャラクターをアロマ、フレーバーそしてジューシーさを最大限引き出すべく仕込みました。ドライなフィニッシュでありながらジューシーで甘みを感じる仕上がりです！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Y.MARKET \/ ワイマーケットブルーイング---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2014年1月、我々は名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始しました。 オフィスビルが立ちならぶ名古屋駅前で明治時代から続く「柳橋中央卸売市場」がその名の由来。 名古屋の台所として市民の食卓をささえ、行き交う人々の笑顔と活気にあふれる柳橋市場。 我々のビールが多くの方々の食卓を彩り、今日の喜びと明日への活力の源となったら素晴らしい、 そして、故郷柳橋がいつまでも活気あるまちであり続けてほしい、 そう考えています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751557206295,"sku":null,"price":605.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/153972860.jpg?v=1755763792"},{"product_id":"prod_003950","title":"Offshoot \/ オフシュート Summer Daze","description":"\u003cp\u003e473ml 7.8% ※先行販売品に伴い、10月4日以降のお届けとなります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eStyle - Hazy NE IPA\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV - 7.8% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU - \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e眩しい藁色で濁りのあるジューシーなHazy IPA。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eホップにはGalaxy、Mosaic、Ekuanotを使用しており、アロマや味わいは柑橘、ピーチやトロピカルフルーツを彷彿とさせます。口当たりは柔らかくリッチで、飲み込んだ後も穏やか。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【 Offshoot \/ オフシュート 】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eOffshoot Beer Co.はThe Brueryを創業したパトリック・ルーが率いる3つめのブリュワリーである。The Brueryの“offshoot(分家\/支流)”として2017年4月に醸造を開始。フレッシュでジューシー、ホッピーでアロマティックなIPAやダブルIPAを缶とドラフトで販売する。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eパトリック・ルーは2008年、カリフォルニア州プラセンシアにThe Brueryを創業し、樽熟成ビールやサワービール、実験的なビールなど、他にはないイノベーションを感じさせるビールを大瓶で販売してきた。2015年にはサワービールの醸造を分離するため、新ブランドBruery Terreuxをアナハイムに設立。The Bruery 創業当初から、IPAは造らないと表明していたパトリック・ルーだが、続くIPA人気とファンの思いに応え、2017年に新しいブランドとしてOffshootを立ち上げ、ホッピーなIPAの醸造をついに開始した。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eThe BrueryとBruery Terreuxの大瓶は３０州近くで販売されているが、Offshoot Beer Co.は2017年の設立以来、ブリュワリーから事前に登録を行った顧客にのみ直接配送しているという本物のビールファンにしか手にできない貴重なラインナップ。フレッシュなIPAを楽しんでもらいたいというOffshootのこだわりがよくわかる。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751558877463,"sku":null,"price":1177.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/154302515.png?v=1755763852"},{"product_id":"prod_003951","title":"Modern Times \/ モダンタイムス How's Your Day","description":"\u003cp\u003e473ml 7.5% ※先行販売品に伴い、10月4日以降のお届けとなります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：West Coast IPA\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eABV - 7.5% | IBU - \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eロサンゼルスのHighland Park Breweryの面々とのコラボビール。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eStrata、Mosaic、Chinook、Simcoeホップをたっぷりと使用し、グレープフルーツ、パイナップル、パッションフルーツの味わいに、ほんのりと松のアクセントが感じられるWest Coast IPAです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Modern Times \/ モダンタイムス---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eサンディエゴはポイントロマ界隈の工業地区の一角に位置する、2013 年 5 月に醸造を開始した新しい醸造所、モダン・タイムス。同ブリュワリーは、Stone でソーシャルメディアコーディネーターをしていたビアギークであり、長年のホームブリュワーでもあった Jacob McKean と、同じく Stone で働いていたグラフィックデザイナーの Amy Krone、悪徳弁護士、非凡な醸造家達、昆布茶中毒の不動産屋、高価な建築家 etc からなる最高のチームにより設立された。資金調達にはクラウドファンディングサービス” Kickstarter” を利用して、ブリュワリーとしては過去最高額の資金調達に成功した。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e「モダン・タイムス」という名前はあの有名な映画ではなく、1851 年から 1860 年代後半までニューヨーク州ロングアイランドに実在した、美しくも狂気じみたユートピア的コミュニティ” Modern Times” に因んでいる。そして、彼らのビールのほとんどは、実在した実験的ユートピアコミュニティか、あるいは架空のユートピア的コミュニティから名付けられている。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eそのネーミングからも伺えるように、アーティスティックかつどこかアウトサイダー的な世界観を持つ彼等。その魅力は、ブリュワリー \/ テイスティングルームやパッケージ製品のデザインにも現れている。広々としたブリュワリー \/ テイスティングルームの壁一面にはポストイットノート（！）で制作された巨大なマイケル・ジャクソンと猿のバブルス君の絵が飾られ、反対側の壁には一面にアメコミの表紙が飾られている。そのコミックも、よく見ると「ゴーストライダー」や「モービウス」などの一匹狼的なアンタイ・ヒーロー物がほとんど。テイスティングルームのカウンターは膨大な量の書籍の上に載せられており、マーチャンダイズは本棚の中に古書と一緒に陳列されている。天井からは LED ライトと球状になった枯れ草で出来たシャンデリアがぶら下がっており、醸造所というよりはアーティストの隠れ家 \/ ネバーランドといった雰囲気。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eそんな彼等が作るビールも当然ながら一筋縄ではいかない。醸造チームはヘッドブリュワーに元 Karl Strauss\/Lost Coast の Matt Walsh、そして Monkey Pawの設立時からのブリュワーであった Derek Freese、元 Ballast Point で、あのカレースタウト” Indra Kunindra” のレシピを書いた Alex Tweet というメンバー。香り高く複雑、風味豊かで飲みやすいビールづくりを心がける彼等だが、モロー博士の島よろしく、既存のカテゴリーのよいところをマッシュアップして新しいものを造り出すハイブリッドスタイルのビール得意とする。更に野生酵母ブレタノマイセス専用のタンクを持つ彼等は、最近サワープログラムも始動させた。つい最近、サンディエゴのクラフトビールカルチャーの中心地として名高い 30th Street 沿いのノースパーク地区に新しいテイスティングルームをオープン予定であることを発表した彼等。今後も要注目であることは間違いないだろう。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751558942999,"sku":null,"price":1205.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/154302565.png?v=1755763852"},{"product_id":"prod_003952","title":"New Belgium \/ ニューベルジャン Voodoo Ranger Juicy Haze","description":"\u003cp\u003e355ml 7.5% ※先行販売品に伴い、10月4日以降のお届けとなります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Unfiltered IPA\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：7.5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：42 \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eトロピカルなアロマとシトラスのフレーバー溢れるヘイジ―IPA New Belgiumが2017年より新たに展開する“Voodoo Ranger”シリーズ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこちらはエッジの効いたホッピーなビールを中心としたラインとなっている。Voodoo Rangerというコミカルでファニーなオリジナルキャラクターが、自身 の様々な経験や歴史に基づき醸造したという設定。Voodoo Ranger Juicy Haze IPAはNew Belgiumが10年以上かけて育んで来た無濾過製法とホッピーなビールを造る技術の賜物と言える所謂ヘイジ―IPA（注）。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e本来この手のビールは無濾過であるが故に賞味期限も早く大々的に流通を行わないのが通例であるが、この様に品質を妥協せず多くの人に楽しめるという事はNew Belgiumの醸造技術の高さを物語っている。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e濁ったオレンジの液色に白い泡が乗る。パイナップルやグァバを思わせるトロピカルなアロマとシトラスの強い香りが感じられる。味わいも同様、トロピカルでシトラスの風味が強く、微かに甘いが次第に心地よい苦さへと変化を遂げる。ミディアムボディかつクリーンでドライなフィニッシュで次々を杯が進んでしまう。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---New Belgium \/ ニューベルジャン---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e1991年、アメリカ西部コロラド州北部の街、フォートコリンズ。自宅の狭くて小さな地下室でNew Belgiumは醸造を開始した。それはまさに創業者ジェフ・レベッシュ（Jeff Lebesch）の夢が現実となった瞬間であり、同時にアメリカで最初のベルギースタイルを専門に造るクラフトブリュワリーの誕生であった。彼が最初期に造った二つのビールは、アーシーさを持つブラウン・デュベルのAbbeyと、際立ったバランスの良さを持つアンバーエールであり、後に全米第一位の売り上げにまで上り詰めることとなるFat Tireである。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2000年、2001年にはGreat American Beer Festivalで中規模ブリュワリーチャンピオンを2年連続で受賞。2001年には全米第5位の規模までに成長し、怒濤の勢いはとどまるところを知らず、15番目の地域となるカリフォルニア州での流通を開始し、最高の形で10周年を迎えた。2015年時点で流通地域は更に増え、全米39州とワシントンD.C.及びカナダ西部ブリティッシュコロンビア州で彼らのビールは販売されている。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e他のブリュワリーとは一線を画す、そのユニークな発想で成長し続けるNew Belgiumは、これからも我々を興奮と驚きで楽しませ続けてゆく。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751558975767,"sku":null,"price":691.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/154302695.png?v=1755763854"},{"product_id":"prod_003953","title":"New Belgium \/ ニューベルジャン Voodoo Ranger 1985 IPA","description":"\u003cp\u003e355ml 6.7%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Hazy IPA\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：6.7% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eトロピカルなアロマとシトラスのフレーバー溢れるヘイジ―IPA New Belgiumが2017年より新たに展開する“Voodoo Ranger”シリーズ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eジューシーなマンゴー感がたっぷりと味わえるこのビールはHazy IPAの未来へと連れて行ってくれます！（1985はBack to the Futureの公開年）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアロマ：マンゴー、パイナップル、グアバ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e味わい：ほんのりと甘みのあるジューシーなマンゴーからの、口に残る穏やかな苦み\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eNew BelgiumのR\u0026amp;Dブリュワーのロス・コーネグ（Ross Koenigs）によると、「このビールは相当量のCitraとSimcoeホップを使い、フルーツ感を一段階高めるためにマンゴーを投入しています。その結果、とんでもなくジューシーかつフルーティーでゴクゴク飲めてしまうHazy IPAに仕上がりました。」\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---New Belgium \/ ニューベルジャン---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e1991年、アメリカ西部コロラド州北部の街、フォートコリンズ。自宅の狭くて小さな地下室でNew Belgiumは醸造を開始した。それはまさに創業者ジェフ・レベッシュ（Jeff Lebesch）の夢が現実となった瞬間であり、同時にアメリカで最初のベルギースタイルを専門に造るクラフトブリュワリーの誕生であった。彼が最初期に造った二つのビールは、アーシーさを持つブラウン・デュベルのAbbeyと、際立ったバランスの良さを持つアンバーエールであり、後に全米第一位の売り上げにまで上り詰めることとなるFat Tireである。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2000年、2001年にはGreat American Beer Festivalで中規模ブリュワリーチャンピオンを2年連続で受賞。2001年には全米第5位の規模までに成長し、怒濤の勢いはとどまるところを知らず、15番目の地域となるカリフォルニア州での流通を開始し、最高の形で10周年を迎えた。2015年時点で流通地域は更に増え、全米39州とワシントンD.C.及びカナダ西部ブリティッシュコロンビア州で彼らのビールは販売されている。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e他のブリュワリーとは一線を画す、そのユニークな発想で成長し続けるNew Belgiumは、これからも我々を興奮と驚きで楽しませ続けてゆく。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751559008535,"sku":null,"price":691.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/154303072.png?v=1755763854"}],"url":"https:\/\/korosue.com\/collections\/ipa.oembed?page=2","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}