{"title":"ジャン・クロード・ラパリュ","description":null,"products":[{"product_id":"prod_010359","title":"ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォ 2022 赤 750ml \/ ジャン・クロード・ラパリュ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e『 Jean Claude Lapalu ジャン・クロード・ラパリュ 』\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003eワイン名：ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォ 2022 赤 750ml \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e生産者：ジャン・クロード・ラパリュ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：フランス \/ ボジョレー\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種：ガメイ\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e春の遅霜とその後の多雨によるベト病、うどんこ病、さらに雹害までと収穫量が50％激減した2021年。そんな困難な中でも素晴らしくバランスの取れた高品質のヌーヴォーを造り上げたジャン・クロード・ラパリュ。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eさて2022年はどんなヌーヴォーで私達を魅了してくれるのであろうか！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u0026lt;猛暑と乾燥のヴィンテージ2022年\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e今年のフランスは猛暑に見舞われ、各地で自然発火の山火事なども多く発生した。 ボジョレー地区も同様、猛暑のためぶどうの生育は早く例年より3週間ほど早い8月19日から収穫をスタートした。 乾燥のためぶどうの実は小さいが、ちょうどこの地区には7月～8月に適度な雨が降り、これが恵みの雨となって、健全で素晴らしい熟度のぶどうが収穫できた。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u0026lt;2022年のヌーヴォーの区画\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e例年ヌーヴォーにはドメーヌのあるサンテチェンヌ・ド・ヴァァレンヌの東、Pougelon（プージュロン）地区のガメイのみを使用するが、ボジョレーでも南に位置するこの地区のぶどうの熟度があまりに高く、2022年は1\/3のみ使用し、残りの2\/3はフレッシュ感を出すため、標高の高い別の区画のガメイをブレンドした。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u0026lt;2022年のラパリュ・ヌーヴォーのスタイルは？\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e-天候に合わせた熟練の技-\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e今年のボジョレー地区のぶどうは猛暑、乾燥のため、熟度が高く、通常よりアルコール感が高くなることころ、\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e○例年より早い収穫（8月19日～29日）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e○標高の高い区画のぶどうをブレンド\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e○短いマセレーション期間（8日～10日間）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eによってアルコール度数を12度ほどに抑え、熟度ありながらフレッシュ感も併せもつヌーヴォーに仕上げる事にできた。 例年、しっかりとした骨格とミネラル感を持つヌーヴォーを造りだすジャン・クロードの2022年ヌーヴォーは、更にそれを超えてくることが期待できる！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u0026lt;ラパリュの旨さの秘訣！垂直式プレス\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eラパリュのワインのピュアな果実の秘密は、この垂直式の木製バスケットプレス。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e最新式のプレスも使ったことがあるが、やはり、この昔ながらの伝統的なプレスを使用している。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e最新のマシンなら4時間で終わる作業が、垂直式プレス機では10時間かかる。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e時間はかかるが、ぶどうを傷めず、雑味を出さず、ゆっくりと旨味を取り出すのだ。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eジャン・クロードはカーヴから離れず、一晩中プレスでゆっくり滴るジュースの音を聞きながら過ごす。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e会員専用ページからご注文して頂くと割引あり\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751964578071,"sku":null,"price":3740.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/172065798.jpg?v=1755772500"}],"url":"https:\/\/korosue.com\/collections\/jean-claude-lapalu.oembed","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}