{"title":"コンピラ・マル・ワインズ","description":null,"products":[{"product_id":"prod_011656","title":"マウント・ミドリヤマ・シュヴシェ・レクレール 2022 ロゼ微泡 750ml \/ コンピラ・マル・ワインズ（アラスタ・リード \u0026 サム・クック）","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 Konpira Maru Wines コンピラ・マル・ワインズ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：マウント・ミドリヤマ・シュヴシェ・レクレール 2022 ロゼ微泡 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：コンピラ・マル・ワインズ（アラスタ・リード \u0026amp; サム・クック）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産地：オーストラリア \/ ヴィクトリア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：ピノ・ムニエ 50%、シャルドネ 50%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアルコール度：12.0%\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eビクトリア州キングヴァレー、天空の川と呼ばれるウィットランズ（標高830m）のエミネンス・ワインズの畑で丁寧に育てられたピノ・ムニエとシャルドネを使用したロゼ微発泡（ペットナット）。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2022年4月25日に収穫し、すぐにプレス。低温で沈殿させた後、ステンレスタンクで澱引き。ゆっくりと低温発酵を行い、16g\/lの残糖でボトリング。6ヶ月間、澱とともに放置した後、同じ場所で樽発酵させたシャルドネを10％添加。さらに2ヶ月間、瓶内熟成。王冠キャップ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eレモンのスライスとフルーツのアロマ、マンダリンとレモンの風味、ピスタチオのようなグリーンのニュアンス。オレンジシャーベットのフィニッシュ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイン名の「Chevaucher l'Eclair」は、スティーブン・キングのディストピアの傑作『スタンド』での一節の「ライド・ザ・ライトニング」のフランス語訳と、メタリカの史上最高のアルバム「ライド・ザ・ライトニング」から引用。「Mt. Midoriyama」は、海外版「SASUKE」の「Ninja Warrior（ニンジャ・ウォリアー）」のステージの名前で、緑山スタジオが由来。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eサム（Sam Cook）とアラスター（Alastar Reed ）の二人で立ち上げたワイナリー。2014年からオーストラリア・クイーンズランド州南東部のグラニットベルト（内陸部の海抜811mの地域）でワイン作りを開始。2016年からヴィクトリア州北東部のウィットランズ（海抜868m）に自社畑を手に入れて、現在はヴィクトリア中心に自社ぶどうと買いぶどうでワイン作りを行う。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「minimal intervention and maximum care（極力手を加えず、丁寧に）」をコンセプトに個性的なワインを目指す！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイナリー名の「Konpira Maru Wines」は、TBSのスポーツ特番「SASUKE」の完全制覇者、長野誠氏（本業が漁師で「第50金比羅丸」の船長）の他の選手とは異なるトレーニング方法やチャレンジスピリットに感銘を受け、長野氏の船名「金比羅丸」をワイナリー名に。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e会員専用ページからご注文して頂くと割引あり\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752032997655,"sku":null,"price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/174779668.jpg?v=1755774187"},{"product_id":"prod_011657","title":"マウント・ミドリヤマ・クラシック・エディション 2022 ロゼ微泡 750ml \/ コンピラ・マル・ワインズ（アラスタ・リード \u0026 サム・クック）","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 Konpira Maru Wines コンピラ・マル・ワインズ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：マウント・ミドリヤマ・クラシック・エディション 2022 ロゼ微泡 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：コンピラ・マル・ワインズ（アラスタ・リード \u0026amp; サム・クック）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産地：オーストラリア \/ ヴィクトリア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：ドルチェット 80%、シャルドネ 20%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアルコール度：10.5%\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eヴィクトリア州キング・ヴァレー産のドルチェット（80％）とシャルドネ（20％）を使用したロゼペットナット。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eKonpira Maru Winesポートフォリオのシグネチャーキュヴェのひとつ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eドルチェットとシャルドネは、それぞれゆっくりと強めにプレス（70%の抽出）し、その後最高温度24度で自然発酵。シャルドネは、25%を1年樽へ、75%を3年樽へ移し、3ヶ月半の樽熟成。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブレンドして、16g\/リットルの残糖で無濾過・無清澄でボトリングし、瓶内二次発酵。王冠キャップ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2021ヴィンテージほどアロマが強調されていない。とはいえ、決して悪いことではありません。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスイカのニュアンス、フレッシュな柑橘類が混じり、2022ヴィンテージはより美しいストーンフルーツが前面に出ている。アルコール度数も10.5%で、酸味の強さも2022ヴィンテージの特徴。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイン名の「Mt. Midoriyama」は、海外版「SASUKE」の「Ninja Warrior（ニンジャ・ウォリアー）」のステージの名前で、緑山スタジオが由来。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eサム（Sam Cook）とアラスター（Alastar Reed ）の二人で立ち上げたワイナリー。2014年からオーストラリア・クイーンズランド州南東部のグラニットベルト（内陸部の海抜811mの地域）でワイン作りを開始。2016年からヴィクトリア州北東部のウィットランズ（海抜868m）に自社畑を手に入れて、現在はヴィクトリア中心に自社ぶどうと買いぶどうでワイン作りを行う。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「minimal intervention and maximum care（極力手を加えず、丁寧に）」をコンセプトに個性的なワインを目指す！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイナリー名の「Konpira Maru Wines」は、TBSのスポーツ特番「SASUKE」の完全制覇者、長野誠氏（本業が漁師で「第50金比羅丸」の船長）の他の選手とは異なるトレーニング方法やチャレンジスピリットに感銘を受け、長野氏の船名「金比羅丸」をワイナリー名に。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e会員専用ページからご注文して頂くと割引あり\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752033030423,"sku":null,"price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/174779679.jpg?v=1755774188"},{"product_id":"prod_011658","title":"ワイニー・トーキョー・ワイン 2022 ロゼ 750ml \/ コンピラ・マル・ワインズ（アラスタ・リード \u0026 サム・クック）x ワイニー・トーキョー","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 Konpira Maru Wines コンピラ・マル・ワインズ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：ワイニー・トーキョー・ワイン 2022 ロゼ 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：コンピラ・マル・ワインズ（アラスタ・リード \u0026amp; サム・クック）x ワイニー・トーキョー\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産地：オーストラリア \/ ヴィクトリア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：ピノ・グリ 60%、ゲヴェルツトラミネール 30%、ドルチェット 10%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアルコール度：11.0%\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eビクトリア州キングヴァレー産のピノ・グリ 60％、ゲヴェルツトラミネール 30％、ドルチェット 10％を使用したロゼワイン。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこのワインは、私たちの最愛の海外パートナーのために造った特別なワインです（日本向けのみにリリースされたキュヴェ）。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e瀕死の状態の葡萄の木を有機農法によって蘇生されたピノ・グリとゲヴュルツトラミネールが主体のロゼワイン。約4年の努力の末、この畑から久しぶりに葡萄が収穫できた最初の年だったので、最適なブドウのみを選別。選別したピノ・グリとゲヴュルツトラミネールを軽く破砕して除梗し、そのままプレス機に投入し、4時間以上かけてじっくりとプレス。ステンレスタンク内で自然発酵させた後、沈殿させてフレンチ古樽に移し、ピノ・グリとゲヴュルツトラミネールを収穫した畑から谷の下方にあるドルチェットを10%ブレンドし、重量感と質感を調整。無清澄、無濾過でボトリング。王冠キャップ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eオレンジシャーベットやグリーンアーモンドのアロマ。マンダリン、熟したアプリコット、軽いタンニンが特徴的な非常に表情豊かなロゼワイン。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eサム（Sam Cook）とアラスター（Alastar Reed ）の二人で立ち上げたワイナリー。2014年からオーストラリア・クイーンズランド州南東部のグラニットベルト（内陸部の海抜811mの地域）でワイン作りを開始。2016年からヴィクトリア州北東部のウィットランズ（海抜868m）に自社畑を手に入れて、現在はヴィクトリア中心に自社ぶどうと買いぶどうでワイン作りを行う。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「minimal intervention and maximum care（極力手を加えず、丁寧に）」をコンセプトに個性的なワインを目指す！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイナリー名の「Konpira Maru Wines」は、TBSのスポーツ特番「SASUKE」の完全制覇者、長野誠氏（本業が漁師で「第50金比羅丸」の船長）の他の選手とは異なるトレーニング方法やチャレンジスピリットに感銘を受け、長野氏の船名「金比羅丸」をワイナリー名に。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e会員専用ページからご注文して頂くと割引あり\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752033063191,"sku":null,"price":3740.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/174779886.jpg?v=1755774189"},{"product_id":"prod_011659","title":"MKロゼ 750ml \/ コンピラ・マル・ワインズ（アラスタ・リード \u0026 サム・クック）","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 Konpira Maru Wines コンピラ・マル・ワインズ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：MKロゼ 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：コンピラ・マル・ワインズ（アラスタ・リード \u0026amp; サム・クック）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産地：オーストラリア \/ ヴィクトリア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：ピノ・ムニエ 50%、シャルドネ 50%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアルコール度：12.5%\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eビクトリア州キングヴァレー、天空の川と呼ばれるウィットランズ（標高830m）のエミネンス・ワインズの畑で丁寧に育てられたピノ・ムニエとシャルドネを使用したロゼワイン。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e手摘みで収穫されたピノ・ムニエ50％、シャルドネ50％。軽く破砕して除梗し、そのままプレス機に投入し、6時間以上かけてじっくりとプレス（収量量は65％程度）。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eステンレスタンク内で自然発酵させた後、沈殿させてフレンチ古樽に移す。部分的にマロラクティック発酵（MLF）を行い、8ヶ月間熟成。無清澄、無濾過でボトリング。王冠キャップ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eクチナシの香りとフレンチトーストとゆずバターの味わい。粘性のあるワインなので、ポーチドホタテやジャムドーナツと合わせるのがおすすめ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eサム（Sam Cook）とアラスター（Alastar Reed ）の二人で立ち上げたワイナリー。2014年からオーストラリア・クイーンズランド州南東部のグラニットベルト（内陸部の海抜811mの地域）でワイン作りを開始。2016年からヴィクトリア州北東部のウィットランズ（海抜868m）に自社畑を手に入れて、現在はヴィクトリア中心に自社ぶどうと買いぶどうでワイン作りを行う。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「minimal intervention and maximum care（極力手を加えず、丁寧に）」をコンセプトに個性的なワインを目指す！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイナリー名の「Konpira Maru Wines」は、TBSのスポーツ特番「SASUKE」の完全制覇者、長野誠氏（本業が漁師で「第50金比羅丸」の船長）の他の選手とは異なるトレーニング方法やチャレンジスピリットに感銘を受け、長野氏の船名「金比羅丸」をワイナリー名に。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e会員専用ページからご注文して頂くと割引あり\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752033095959,"sku":null,"price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/174779930.jpg?v=1755774189"}],"url":"https:\/\/korosue.com\/collections\/konpira-mar-wines.oembed","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}