{"title":"リキュール 量り売り","description":null,"products":[{"product_id":"prod_001572","title":"コアントロー 【量り売り】","description":"\u003cp\u003e40% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e100ml、200ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e世界でもっとも有名なリキュールのひとつとして知られるコアントロー。フランス・コアントロー社が製造するホワイトキュラソーのひとつ。カクテルのベースや製菓用、料理用としても重宝されるオレンジの香り、まろやかな甘さのあるリキュールです。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 100ml","offer_id":50751447892247,"sku":null,"price":517.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"量り売り 200ml","offer_id":50751447925015,"sku":null,"price":924.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/128670998.png?v=1755760738"},{"product_id":"prod_002261","title":"パトロン シトロンジ オレンジリキュール 【量り売り】","description":"\u003cp\u003e40% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e100ml、200ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e厳選されたブルーアガベのみを使用してハリウッド・セレブをも虜にするテキーラを作るパトロン社が手掛けた高級リキュール。もちろんテキーラがベースでメキシコ産のバレンシアオレンジを贅沢に使用し、人工的な風味や添加物は一切不使用。これにより天然のオレンジのピュアで華やかな香りが引き出されます。これら最高級のオレンジの皮を純度の高いアルコールに浸して発酵させ、濃縮した蔗糖を加えることでパトロン独自の風味に仕上げました。ストレートはもちろん、華やかなカクテル、お料理の アクセントとしてもお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 100ml","offer_id":50751478661399,"sku":null,"price":495.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"量り売り 200ml","offer_id":50751478694167,"sku":null,"price":880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/144214747.png?v=1755761653"},{"product_id":"prod_004290","title":"テンパス クレーム・ド・カカオ【量り売り】","description":"\u003cp\u003e24% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e100ml、200ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eテンパス・フュージ、ット社の「クレーム・ド・カカオ」は、英語とフランス語で書かれた、19世紀のレシピに基づいて作られています。ベストなクオリティーを再現するため、 原料のテロワールを重視。ヴネエネズエラのカカオ、メキシコのヴァニラを使用しています。生のカカオは蒸留された後、さらにカカオとヴァニラ・ビーンズに漬込まれます。この製法によって、味に深みを増すと共に自然な茶色に着色されます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e「クレーム」という名前は高濃度の砂糖を加えて、クリームのように滑らかな舌触りをもっスピリッツに使われます。この「クレーム・ド・カカオ」は、きび砂糖を使用。非常に香り高く、まろやかながらしっかりした味わいと、粗挽きの香ばしいカカオの香りとほのかなヴァニラ香が特徴です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e(原材料:カカオ豆、ヴァニラ・ビーンズ、きび砂糖、アルコール、天然水)テイスティングノート:\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e滑らか、シロップのような濃さ、明るい糖蜜のようなブラウン。抜群の甘みと豆の風味、最初のひと嘆ぎでは2\/3のカカオ、1\/3のヴァニラの芳香、ふた嘆ぎ目には挽いたココアが全面に甘美に躍り出てくる。口をつけると驚く程のココア感とバターの様な口どけ、そして続いてやってくるのはまさにダークチョコレートのような、ビターでもセミスイー卜でもない、甘さそのもの。ソーダの泡に解き放って食後酒とするのも良いだろうし、クレーム・ド・カカオを使うカクテルに、この粘りを活かすのも良いだろう。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 100ml","offer_id":50751576146199,"sku":null,"price":1210.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"量り売り 200ml","offer_id":50751576178967,"sku":null,"price":2310.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/156046434.jpg?v=1755764284"},{"product_id":"prod_006897","title":"スカーレット アマーロ【量り売り】","description":"\u003cp\u003e26% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e100ml、200ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e『Amaro：アマーロ』とはイタリア語で【苦い】を意味し、【苦味】を帯びたリキュールの総称で日本にも古来より「良薬口に苦し」という言葉があるように、薬として何がしかの効能を求め製造された歴史があった。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e現在では嗜好品としてカクテルカルチャーに必須のアイテムとなっているアマーロだが、見た目にも美しい赤みを帯びたリキュールがこの日本に存在しただろうか。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスカーレットは、日本の緋色（ひいろ）のことでコチニール貝殻虫から抽出された動物性の色の名称。1800年代のアマーロのレシピ等を参考に、20種類以上のボタニカルを用いているが、何処か日本らしさが感じられるのは、日本で生まれた草根木皮を使用しているからだろう。国産リキュールの歴史とカクテルシーンに【SCARLET】はイノベーションを起こすに違いない。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e今回のSCARLET The Firstはあえて樽熟成はせず、草根木皮が織りなす味わいをダイレクトに感じられる特別なボトリングです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---実際に試飲会に参加してみて---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e試飲会では、セカンドリリース以降の樽熟成されたタイプも飲ませていただきましたが、\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eこんなに変わるの！？ってなりますよ笑\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eファーストリリースの立ち位置は、ウイスキーでいうニューポット的な感じです。限定でこの樽熟していないタイプをリリースしても本当の意味でのアマーロ文化が広がらないのではと考えられているとのこと。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e飲んだ人にしか分からないファーストリリースのフレッシュなニュアンス。あえて苦味を抑えて、使われている草根木皮の味わいがきれいに感じ取れると思います。ファーストリリースを嗜みながらセカンド以降のリリース品の味わいを想像してみてくださいね♪\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---ボタニカル---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e草： レモンバーム、ゴールデンベリースプラウト、セージetc..\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e根： ウコギ、ススキ、スイバ、アンゼリカetc..\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e木： シナモンetc..\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e皮： ゆず、ブラッドオレンジetc..\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e20種類以上のボタニカルを使用。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---熟成（ファーストでは樽熟未使用）---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e全てジャパニーズウィスキー樽を使用し、築後100年以上の日本の伝統的な土蔵にて熟成。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---畑---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e開墾した畑にて、使用するボタニカルを実験的に栽培中。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e将来的には使用ボタニカルを全て栽培し、製造予定。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---テイスト---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eフレッシュ、マスタード、コーヒー豆、オレンジビターなどがしっかり感じられ、バランスの取れた甘みと苦み。ハイボールスタイルやクラシックカクテルなどに相性抜群。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---伊勢屋酒造 元永達也---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e渋谷のモルトバーCaol Ilaを経て新宿「ベンフィディック」や台湾「和酒」、中国のゴールデンプロミスの姉妹店「ウイスキーキャット」にて勤務。その後、ヨーロッパを周遊中にスコットランドの蒸留所を始め70カ所ほど見学。造り手の奥深さ、その土地の風土を生かしたお酒または農業の有様を体験、目の当たりにする。特に、フランスとスイスの国境に位置するポンタルリエ、スイスの町(トラヴェール)の自然や人柄に魅了される。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 100ml","offer_id":50751721308439,"sku":null,"price":715.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"量り売り 200ml","offer_id":50751721341207,"sku":null,"price":1320.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/165367843.jpg?v=1755767555"},{"product_id":"prod_007554","title":"コアントロー 1970年代 オールドボトル【量り売り】","description":"\u003cp\u003e40% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e30ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e現行品と比べフレッシュなオレンジの香りを楽しめます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---コアントロー---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e1875年に生まれたコアントローは、創始者の名前を冠した、フランス産のプレミアム・オレンジリキュールです。誕生から現在まで変わらぬ製法を守り続けると同時に、クリエイティヴィティや遊び心も追及する、唯一無二の存在です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eトップバーテンダーのクリエイティヴ・パートナーであるコアントローを使用したカクテルは、サイドカー、マルガリータ、コスモポリタンなどをはじめとして350種類以上がレシピブックに記載されており、さらに増え続けています。そのため、バーには必ずあるリキュールとして、世界中で愛されています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e本物であること、クリエイティヴであり優雅であることは、製法の指針でもあります。コアントローは、スイートオレンジのピール（果皮）とビターオレンジピールをあわせ、ユニークで繊細なフレイバーと、甘さとフレッシュさのパーフェクトなバランスを実現するというアイデアから生まれたお酒です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eコアントローは、オレンジピール、アルコール、水、砂糖という4つの材料だけから造られ、香料や着色料などの添加物は一切使用していません。ラ・メゾン・コアントローのマスター・ディスティラーが日々、オレンジピールを厳選しバランスの優れたブレンドすることに情熱を注いでいます。こうしてコアントローのユニークさと素晴らしさを支えているのです。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 30ml","offer_id":50751757680919,"sku":null,"price":979.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/166677951.jpg?v=1755768407"},{"product_id":"prod_007555","title":"グランマルニエ 1980年代 オールドボトル【量り売り】","description":"\u003cp\u003e40% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e30ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eブランデーベースのオレンジリキュール。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eこちらは1980年代流通品となります。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 30ml","offer_id":50751757713687,"sku":null,"price":1045.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/166677965.jpg?v=1755768408"},{"product_id":"prod_014329","title":"ラ ゴロワーズ ジョーヌ Jaune 【量り売り】","description":"\u003cp\u003e40% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e100ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e1年熟成のスタンダード 黄色ラベル ７００ml ボトル深みのある黄色、サフラン、スパイス、\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e胡椒、シトラスなどの複雑味のある香り、胡椒、リコリス、蜂蜜、花々を想わせる味わい、\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e複雑味が調和している。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【 La Gauloise ラ・ゴロワーズ 】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e歴史によると古代ローマの時代 フランスがまだ La Gaule ラ・ゴールと呼ばれていた頃、すでにこのリキュールは生産されており愛飲されていた。この素晴らしいリキュールは長らく時間の流れに隠れていたが、1783年にSieur Requier（リキュール生産者であり錬金術師）が古代の魔術\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e書の中にこのレシピを見つけ、リモージュの地でLa Gauloiseが復活することとなった。そのレシピは復活以来２４０年以上もの間変わらず受け継がれている。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eそのレシピは、アンジェリカ、オトギリソウ、ニガヨモギ、エゴノキ、サフランなどのハーブ類、ナツメグ、丁子、カルダモンなどのスパイス、レモンなどの果実、を穀物アルコールに漬け込み、\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e薪火で２度蒸留\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（A）そこにワインを蒸留したオードヴィー（ブランデー）、砂糖、水を加え１、２年熟成\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（B）スタンダードのジョーヌ、ヴェールはAとBをブレンドして仕上げる\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e３年もの、５年ものは、Bをそれぞれ３年、５年熟成したもののみで仕上げられる\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eいずれも華やかで複雑味あふれる味わいと、ほろ苦さ、甘やかで長い余韻が特徴！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003ep.s.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e3年もの、5年ものは固い蝋封キャップをしており、かなり開けづらいです。造り手のメッセージとしては、蝋封を布で覆い、金槌でやさしく叩いて蝋を砕いてほしいそうです。何度か試みましたが、キャップとコルクが分離しがちなので、金属製などの市販のリキュール栓をお使いいただく\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eのが無理がないかと思います。お手数かけますがどうぞよろしくお願いします！！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り100ml","offer_id":50752244318487,"sku":null,"price":1012.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/180732301.jpg?v=1755777613"},{"product_id":"prod_014330","title":"ラ ゴロワーズ ヴェール Verte 【量り売り】","description":"\u003cp\u003e48% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e100ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e1年熟成のスタンダード 緑ラベル ７００ml ボトルスパイス＆胡椒の効いた力強いアロマ、\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eフレッシュさと複雑味、鮮烈な香り、味わいと力強さのバランス！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【 La Gauloise ラ・ゴロワーズ 】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e歴史によると古代ローマの時代 フランスがまだ La Gaule ラ・ゴールと呼ばれていた頃、すでにこのリキュールは生産されており愛飲されていた。この素晴らしいリキュールは長らく時間の流れに隠れていたが、1783年にSieur Requier（リキュール生産者であり錬金術師）が古代の魔術\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e書の中にこのレシピを見つけ、リモージュの地でLa Gauloiseが復活することとなった。そのレシピは復活以来２４０年以上もの間変わらず受け継がれている。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eそのレシピは、アンジェリカ、オトギリソウ、ニガヨモギ、エゴノキ、サフランなどのハーブ類、ナツメグ、丁子、カルダモンなどのスパイス、レモンなどの果実、を穀物アルコールに漬け込み、\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e薪火で２度蒸留\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（A）そこにワインを蒸留したオードヴィー（ブランデー）、砂糖、水を加え１、２年熟成\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（B）スタンダードのジョーヌ、ヴェールはAとBをブレンドして仕上げる\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e３年もの、５年ものは、Bをそれぞれ３年、５年熟成したもののみで仕上げられる\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eいずれも華やかで複雑味あふれる味わいと、ほろ苦さ、甘やかで長い余韻が特徴！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003ep.s.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e3年もの、5年ものは固い蝋封キャップをしており、かなり開けづらいです。造り手のメッセージとしては、蝋封を布で覆い、金槌でやさしく叩いて蝋を砕いてほしいそうです。何度か試みましたが、キャップとコルクが分離しがちなので、金属製などの市販のリキュール栓をお使いいただく\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eのが無理がないかと思います。お手数かけますがどうぞよろしくお願いします！！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り100ml","offer_id":50752244384023,"sku":null,"price":1012.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/180732547.jpg?v=1755777613"},{"product_id":"prod_014374","title":"エイトランズ スペイサイド スロージン【量り売り】","description":"\u003cp\u003e27% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e100ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eエイトランズのプロデューサーズシリーズの第4弾。イギリスで古くから親しまれているスロージン。ジンをベースにスローベリー（西洋すもも）のエッセンスを加えることで、鮮やかな赤い色調を帯びたリキュールが完成される。エイトランズではスタンダードのジンに厳選されたスローベリーから得られたジュースを用いて作られている。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e元来、クリスマスシーズンに楽しまれることが多く、2021年より現地で限定販売されており、蒸溜所のハンドフィルでしか入手ができないほどの人気ぶりとなっている。グローバル・リキュール・マスターズ2023でも金賞を受賞し、世界的なカクテルサイトのDifford‘s Guideでも「美味しい」、「欠点がない」と評された現地で愛されている逸品をぜひ味わって頂きたい。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eエイトランズのオーガニック・ジンをベースに、スローベリーの実と適量のオーガニック・シュガーを8ヶ月間漬け込んでから瓶詰め。口当たりはドライで軽く、赤い果実とスパイスのデリケートな風味と、紛れもないスローベリーの風味。香りにはアーモンドのタッチがあり、ジュニパーからくる松のニュアンスもある。甘すぎず、ネグローニ、シャンパン割り、トニック割り、氷を入れても美味しくいただけます。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 100ml","offer_id":50752256540951,"sku":null,"price":1419.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/180836587.jpg?v=1755777670"},{"product_id":"prod_014697","title":"テンパス フュージット キナ ラエロ ドール【量り売り】","description":"\u003cp\u003e18% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e100ml、200ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eコルテーゼ種の葡萄から作られる白ワインにキナの樹皮とオレンジの皮、ニガヨモギ、香辛料類を漬け込んでつくられます。美しい黄金色をしており、アロマはカリンで上質なマーマレードのようです。複雑で、やわらかな苦昧がバランスの良い甘さとせめぎ合い、舌を刺激してフィニッシュをより長引かせます。ベスパマティーニやコーフ、スリパイパーなど20世紀の古典的なカクテルに使用すればもちろん最高です。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 100ml","offer_id":50752370966807,"sku":null,"price":1199.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"量り売り 200ml","offer_id":50752370999575,"sku":null,"price":2288.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/181346013.jpg?v=1755778095"},{"product_id":"prod_014698","title":"テンパス グラン・クラシコ・ビター【量り売り】","description":"\u003cp\u003e28% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e100ml、200ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e魔法の酒『グラン・クラシコ・ビター』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e150年前のオールドカンパリのレシピ、製法を再現したようなお酒、いわば、ビンテージ・レプリカ・リキュールです。カンパリやアペロール等、他社のビターリキュールと比べると価格は高いですが、オールドボトルよりはずっとお求めやすく、さらに安定供給できる現行品ですので、気兼ねなくカクテルに使用できるのも魅力です。ネグローニやアメリカーノなどのクラシック・スタンダードカクテルで、カンパリの代わりに「グランクラシコ」で作ったときの、香りの豊かさや余韻、フィニッシュの長さ、アフターフレーバーのすばらしさは誰もが驚くほどです。実は海外のハイエンドなバーでは近年、合成着色料を使用した酒や材料を材料として使用することは、敬遠されているようです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e「グランクラシコ」は、お酒の原材料にまで、細心の注意を払う海外の著名バーテンダーたちからの信頼が厚く、例えば2009年のベストアメリカンバーテンダーに選ばれたNYのバーPDのジム・ミーハンも愛用している１本。ヨーロッパやアメリカのミドルからハイエンドのバーでは、高い確率でバックパーに常備されている逸品です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eぜひ貴店にも導入いただき、世界のトレンドをお客様とともにお試しください。オレンジ、ピールとルバーブの風味が強く、軽い苦味と上品な甘みのある極上のハーブ・リキュールです。美しい琉拍色(ゴールデン・アンバー)は、人工甘味料や着色料を使用していない証拠。原材料としてアブサンの原料でも有名な”ワームウッド”も使用されており、個性のあるフレーバーに仕上がっています。そのままオンザロックで、またはソーダ割りで、このフレーバーと驚くほど長く続く余韻をぜひ体験してください。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 100ml","offer_id":50752371032343,"sku":null,"price":1265.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"量り売り 200ml","offer_id":50752371065111,"sku":null,"price":2420.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/181346052.png?v=1755778096"},{"product_id":"prod_014699","title":"テンパス クレーム・ド・バナナ 【量り売り】","description":"\u003cp\u003e24% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e100ml、200ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eクレーム・ド・バナナが最初に誕生したのは、19世紀中頃のこと。当時、バナナは遠く離れた植民地から送られてくる、貴重でめずらしい果物でした。テンパスフュージットのクレーム・ド・カカオは、比にならないほどの完熟したバナナの風味と奥深さがあります。世界中のバーテンダーから、「液体のバナナズ・フォスター*のようだ」と称されており、あらゆるカクテルのフレーバーの調整剤として使用されています。もちろん、人工甘味料、人工着色料は使用していません。ゴールデンアンバー色は、完熟したバナナの色そのまま。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eまた、スピリッツ＆リキュールの世界で最も有名なF. Paul Pacult氏が主催する雑誌「Spirits Journal」で、このクレーム・ド・カカオは最高得点の５星を授与されています。http:\/\/www.spiritjournal.com\/f-paul-pacult\/\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアルコール度数：26度\/ 容量：700ml \/ 原産国：スイス\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e(*バター、ブラウン・シュガー、シナモン、ダーク・ラム、バナナ・リキュールで作られたソースをバナナとバニラ・アイス・クリームの上にかけて食べるアメリカのデザート)\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eテンパスフュージットはラテン語で「光陰矢の如し」の意\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e「矢のように早く過ぎ去る時間」の中で失われてしまった、お酒の歴史を語る上でなくてはならない良質なスピリッツ＆リキュールを現代にふっかつさせることをテーマとしたメーカーです。今日では多くの場合、リキュールは工業的方法や人工的なフレーバーと色づけされた製品に依存しています。しかし、そもそもリキュールは、食前酒や食後酒として愛飲され、最高の蒸留所と酒を本当に愛した人間によって、大きな誇りと丁寧さをもって製造されていました。テンパスフュージットの製品は、すべて、社内に集められた19世紀の古いボトルと複数の言語で書かれた当時のレシピを参照し、19世紀当時のフレーバーに最も近い形で再現されています。むしろ、昔を凌駕しているといってもいいほどの自信作です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eオールドボトルの味わいを、必要な時に必要な本数を、お求め安い価格で。テンパスフュージット社のリキュールは、古き良きリキュール黄金期のフレーバーそのままです\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 100ml","offer_id":50752371130647,"sku":null,"price":1199.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"量り売り 200ml","offer_id":50752371163415,"sku":null,"price":2288.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/181346064.png?v=1755778097"},{"product_id":"prod_014700","title":"テンパス フュージット クレーム ド ミント 【量り売り】","description":"\u003cp\u003e28% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e100ml、200ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eテンパス・フュージット社の「クレーム・ド・ミント」は、植物原料のみから蒸留して作られます。この種のリキュールの中では、ユニークな存在です。１９世紀に存在し、三か国語にわたって書かれた製造マニュアルの中で発見したことは、この歴史あるお酒は非常に複雑で、原料にミントだけを使っても正しく作る事はできないという事。数少ないオリジナルのレシピを元に、必要な植物を集め、試験蒸留を繰り返し、製品化されました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e「クレーム・ド・カカオ」と同様に、植物原料が漬け込まれたアルコールは蒸留され、蒸留液に湧き水とケイン・シュガーが加えられます。蒸留によるプロセスはコストも掛かり、出来上がりの量も非常に少ないのですが、それに見合うだけの最良の、本物の製品が出来上がりました。 ミントが鮮烈に香り、多様な植物の深く芳しい香りがそれと交ざり、引き立てる。舌触りはシルクのよう、なおかつクリスピーで複雑さをたたえており、今日の工業的に生産されたクレーム・ド・ミントとは一線を画す製品に仕上がっています。 （原材料：ペパーミント、スペアミント、レモンバーム、きび砂糖、アルコール、天然水、炭酸ナトリウム） ＊炭酸ナトリウム：古代エジプト時代からベーキングパウダー等に幅広く使われる天然化合物 テイスティングノート 牡蠣殻、卵白、のようでクリーン、ピュア。中心たるミントの香りは完璧であり、信じられないほどフレッシュでハーブ感を感じられます。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 100ml","offer_id":50752371196183,"sku":null,"price":1199.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"量り売り 200ml","offer_id":50752371228951,"sku":null,"price":2288.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/181346100.jpg?v=1755778099"},{"product_id":"prod_014812","title":"エクスプレ エスプレッソ コーヒーリキュール【量り売り】","description":"\u003cp\u003e28% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e100ml、200ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eベースはグレープスピリッツを使用。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e最高品質のコーヒーから蒸留した確かな味わい。深くローストしたエスプレッソ豆の香りが広がり甘味、苦味、酸味、と豊かなコクが揃った逸品。素晴らしいエスプレッソの余韻とほんのりヴァニラビーンを感じる後味。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Bepi Tosolini べピ・トソリーニ---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eシンプル＆ナチュラルなグラッパ造りにこだわった蒸留所は1943年、第二次世界大戦中にべピ氏により設立された。未だに当時の手動蒸留器を使うなど、家族の伝統と共に無添加無着色の醸造に特化している。尊敬、善意、誠実さをモットー受け継がれてきたファミリースピリッツ。現在、情熱を注ぐのは3代目の3人の孫。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 100ml","offer_id":50752385941783,"sku":null,"price":880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"量り売り 200ml","offer_id":50752385974551,"sku":null,"price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/181528350.jpg?v=1755778248"},{"product_id":"prod_014813","title":"フォーセイヴ スピリッツ ブラウン コーヒー・リカー【量り売り】","description":"\u003cp\u003e24% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e100ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eNYの Café Integral とのコラボ作品ニカラグアのシングルオリジンコーヒー豆（pacamará ambar– grown by Don Sergio Ortez）をNYでローストし、サトウキビスピリッツにコーヒー豆を漬け込み、仕込んでいったリキュール（水出しと、引いた豆のマセラシオン、を行った）エスプレッソ・マティーニや食後の 2 in 1 ディジェスティフとしてどうぞ！（スピリッツ＋コーヒー）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Forthave Spirits フォーセイヴ・スピリッツ---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e《Art, Craft, Spirits !!!》\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eニューヨークはブルックリンでAaron Fox と Daniel de la Nuez が二人三脚で生み出す\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eクラフトスピリッツ! 彼らに出会ったのは2020年2月のバルセロナの試飲会。 コロナでのハードルや通関の難しさを乗り越え、ようやくご案内です。 画家を目指しフランスで修行していたアーロン、TVや映画のプロデューサーをしていたダニエル。いずれも彼らのセンスの詰まった繊細な味わい、アートと中身! 飲んだら思わずにやっとしていただけるはずです。 少量生産、少量入荷ですが、お楽しみいただけたら幸いです!\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り100ml","offer_id":50752386007319,"sku":null,"price":1628.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/181528872.jpg?v=1755778248"},{"product_id":"prod_014814","title":"フォーセイヴ スピリッツ マルセイユ アマーロ 【量り売り】","description":"\u003cp\u003e36% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e100ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eユーカリ、シナモン、ルバーブ、はちみつ アロマティックで細やか、美しい仕上がり ペスト時代の中世のレシピ、ストレートかロックで\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Forthave Spirits フォーセイヴ・スピリッツ---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e《Art, Craft, Spirits !!!》\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eニューヨークはブルックリンでAaron Fox と Daniel de la Nuez が二人三脚で生み出す\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eクラフトスピリッツ! 彼らに出会ったのは2020年2月のバルセロナの試飲会。 コロナでのハードルや通関の難しさを乗り越え、ようやくご案内です。 画家を目指しフランスで修行していたアーロン、TVや映画のプロデューサーをしていたダニエル。いずれも彼らのセンスの詰まった繊細な味わい、アートと中身! 飲んだら思わずにやっとしていただけるはずです。 少量生産、少量入荷ですが、お楽しみいただけたら幸いです!\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り100ml","offer_id":50752386072855,"sku":null,"price":1628.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/181528877.jpg?v=1755778249"},{"product_id":"prod_014815","title":"フォーセイヴ スピリッツ イエロー ジェネピ 【量り売り】","description":"\u003cp\u003e24% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e100ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eまろやかな口当たり、優しい甘み、デリケートでフローラル、フレンチアルプスの Genepi の花と NY州北部 Liten Buffelのワインで仕込み シンプルにオンザロックやスパークリングウォーターで割って、またはベルモットの 代わりにどうぞ\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Forthave Spirits フォーセイヴ・スピリッツ---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e《Art, Craft, Spirits !!!》\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eニューヨークはブルックリンでAaron Fox と Daniel de la Nuez が二人三脚で生み出す\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eクラフトスピリッツ! 彼らに出会ったのは2020年2月のバルセロナの試飲会。 コロナでのハードルや通関の難しさを乗り越え、ようやくご案内です。 画家を目指しフランスで修行していたアーロン、TVや映画のプロデューサーをしていたダニエル。いずれも彼らのセンスの詰まった繊細な味わい、アートと中身! 飲んだら思わずにやっとしていただけるはずです。 少量生産、少量入荷ですが、お楽しみいただけたら幸いです!\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り100ml","offer_id":50752386105623,"sku":null,"price":1199.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/181528878.jpg?v=1755778250"},{"product_id":"prod_014816","title":"フォーセイヴ スピリッツ レッド アペリティーボ 【量り売り】","description":"\u003cp\u003e25% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e100ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eじんわり赤色、甘苦Bitters、ビタースイート アペリティーボ,オレンジ、カモミール、バラ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e13種のボタニカルスピリッツァー、ライムと合わせてオンザロックで、またはネグローニに最適！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Forthave Spirits フォーセイヴ・スピリッツ---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e《Art, Craft, Spirits !!!》\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eニューヨークはブルックリンでAaron Fox と Daniel de la Nuez が二人三脚で生み出す\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eクラフトスピリッツ! 彼らに出会ったのは2020年2月のバルセロナの試飲会。 コロナでのハードルや通関の難しさを乗り越え、ようやくご案内です。 画家を目指しフランスで修行していたアーロン、TVや映画のプロデューサーをしていたダニエル。いずれも彼らのセンスの詰まった繊細な味わい、アートと中身! 飲んだら思わずにやっとしていただけるはずです。 少量生産、少量入荷ですが、お楽しみいただけたら幸いです!\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り100ml","offer_id":50752386138391,"sku":null,"price":1133.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/181528880.jpg?v=1755778254"},{"product_id":"prod_015213","title":"リキュール・ドゥ・フィグ 【量り売り】","description":"\u003cp\u003e20% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e100ml、200ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e芳醇で濃密な南仏プロヴァンスのイチジクリキュール！！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eプロヴァンスで名高い老舗ワイナリーが手掛ける、甘美なリキュール！！試行錯誤を重ね完成した独自製法は非公開とされています。基本工程は、ベースのスピリッツとイチジク果汁を単式蒸留器に入れ、精油分を抽出した後、1ℓ当たり300ｇの糖類とイチジクの果汁を加え仕上げております。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eロックやクラッシュアイスに注いで、又は紅茶に入れてお召し上がり頂くのがおすすめです。さらに、イチジクを使ったデザートやチョコレート、ブルーチーズなどとお楽しみ頂くのも大変おすすめです。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 100ml","offer_id":50752434635031,"sku":null,"price":748.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"量り売り 200ml","offer_id":50752434667799,"sku":null,"price":1386.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/182164209.jpg?v=1755778774"},{"product_id":"prod_016040","title":"ヴェルモット・ディ・トリノ NV 750ml \/ ピオ・チェーザレ 【量り売り】","description":"\u003cp\u003e16% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e100ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e『 Pio Cesare ピオ・チェーザレ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイン名：ヴェルモット・ディ・トリノ NV 750ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ピオ・チェーザレ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：イタリア \/ ピエモンテ\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---醸造---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eヨモギ、マジョラムの葉、リンドウの根、オレンジの皮など、26 種類の芳香のあるハーブの混合物を、ピオ・チェーザレの様々な白ワインとアルコールをブレンドした液体に約40 日間浸漬します。このアロマティックなエキスに、適量のシャルドネとモスカート、少量の砂糖とアルコールを加えます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eその後、ステンレス・タンクで約4 ヶ月間熟成させます。最後に、焦がした砂糖を加えることで、独特のアロマと味わいを持つ琥珀色のベルモットになります。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---ティスティング・ノート---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eピオ・チェーザレのベルモットにレモンの皮のスライスを添えて、昔ながらの “ ピエモンテ・スタイル” で飲むことをお勧めします。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---ヴィンテージノート---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e創業以来、ピオ・チェーザレでは曾祖父から受け継いだファミリー・レシピに忠実に、バローロ・キナートとベルモットを限定生産してきました。しかし、1950 年代初頭、個性が無くテロワールを尊重しない大量生産型のリキュールに注目が集まり、徐々に消費者の嗜好が変化してきたことから、惜しまれながら生産を終了しました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e近年、時代は周り、伝統的に造られたアロマティックワインやワインベースの食前酒が注目を浴びるようになり、創業者の孫娘である5 代目フェデリカの指示の下2016 年にごく少量のヴェルモットとバローロ・キナートの生産を再開しました。祖母の慎重なアドバイスの下、長年にわたって封印され守られてきた歴史的なラベルと古くからの家族レシピを採用しています。これらの偉大なワインが再び世に出ることで、かつての名声、独自性が取り戻されることを願うばかりです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eピオ・チェーザレ・ワイナリーは、チェーザレ・ピオによって 1881 年に設立されました。起業家として大成功を収めた彼は、家族や友人のために、バローロとバルバレスコの丘から少量の厳選されたワインを造ることを思い立ちます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eやがてチェーザレは、ピエモンテのテロワールが感じ取れるプレミアムな高品質ワインの生産に専念するようになり、その情熱をビジネスとして形にします。チェーザレの息子である 2 代目ジュゼッペ・ピオは、20 世紀の変わり目に繁栄しているワイナリーを手に入れることになります。彼は父の情熱を受け継ぎ、成長著しい自社のワイン産業に投資し、ピオ・チェーザレをピエモンテワインのベンチマーク・ブランドとして発展させました。1940 年、ジュゼッペ・ピオの一人娘であるロージーは、アルバ出身の若く有能なエンジニア、ジュゼッペ・ボッファと結婚。その後すぐに仕事を辞め、ピオ・チェーザレのワイン事業に専念することを決意します。彼はピオ・チェーザレをイタリアのみならず世界中で名声と脚光を浴びる、ピエモンテ・ワインブランドとして飛躍させました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eその後、ロージーとジュゼッペの末子で、曽祖父の姓に敬意を表して「ピオ」と名付けられたピオ・ボッファが、4 代目として偉大なビジョンと情熱をもって家業を継続することを決意します。ピオ・ボッファは、ランゲ地方のワインの醸造とプロモーションに精力的に取り組み、優良なネゴシアンとして知られていたピオ・チェーザレを、世界的に高く評価される栽培家一族として成長させます。彼はワイナリー建屋の増築を行い、数々の新ワインをポートフォリオに加えました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2021 年、ピオ・ボッファは惜しまれながらこの世を去ります。現在では娘のフェデリカ・ボッファと甥のチェーザレ・ベンヴェヌートが 5 代目として、従兄弟のアウグストのサポートを得ながらチームとして舵を切ります。先代が残してきた伝統を守りつつ、未来をいち早く見据え、配慮や情熱はもとより、献身をもってワイナリーを指揮しています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eピオ・チェーザレは、ピエモンテで最も評価の高い地域に、日当たりの良い約80 ヘクタールのブドウ畑を所有しています。様々な村に点在する自社畑の位置は無作為に選ばれたのではなく、複数の畑をブレンドして造る伝統製法を基本としています。これは 19 世紀末から続くバローロ、バルバレスコ、その他のクラシカルなワインを生産するための地域全体のノウハウでもあり、今日に至るまでピオ一族の哲学として受け継がれています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e栽培は化学製品を使用しないサステナビリティを最優先した農法を採用しています。畑の中の生物や植物の多様性を活かし、ミツバチや益虫が増えるエコシステムを作っています。また、定点気象観測装置を使ったグリーンハーベストやキャノピーマネジメントも行い、専属の栽培チームが畑一つ一つを通年、見守ります。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 100ml","offer_id":50752478806295,"sku":null,"price":1540.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"量り売り 200ml","offer_id":50752478839063,"sku":null,"price":2970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/183592813.jpg?v=1755779885"},{"product_id":"prod_016041","title":"バローロ キナート NV 750ml \/ ピオ・チェーザレ 【量り売り】","description":"\u003cp\u003e容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e100ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e『 Pio Cesare ピオ・チェーザレ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイン名：バローロ キナート NV 750ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ピオ・チェーザレ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：イタリア \/ ピエモンテ\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---醸造---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eChina Calissaja（キナノキ）とSuccirubra（アカキナノキ）の樹皮を、少量のクラシック・バローロで21 日間浸漬します。その後、ファミリー・レシピ通りに、リンドウの根、ルバーブ、カルダモンシード、スイート＆ビターオレンジ、シナモンなどの香草を混ぜ合わせます。数週間の熟成の後、クラシック・バローロを更に加え、少量の砂糖とアルコールで味を整えます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eその後、小さめのステンレス・タンクで約4 ヶ月間熟成させ、更に2 ヶ月間、瓶の中で熟成させます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---ティスティング・ノート---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eバローロ・キナートは、昔ながらの “ ピエモンテ・スタイル” で、食後酒としてお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---ヴィンテージノート---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e創業以来、ピオ・チェーザレでは曾祖父から受け継いだファミリー・レシピに忠実に、バローロ・キナートとベルモットを限定生産してきました。しかし、1950 年代初頭、個性が無くテロワールを尊重しない大量生産型のリキュールに注目が集まり、徐々に消費者の嗜好が変化してきたことから、惜しまれながら生産を終了しました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e近年、時代は周り、伝統的に造られたアロマティックワインやワインベースの食前酒が注目を浴びるようになり、創業者の孫娘である5 代目フェデリカの指示の下2016 年にごく少量のヴェルモットとバローロ・キナートの生産を再開しました。祖母の慎重なアドバイスの下、長年にわたって封印され守られてきた歴史的なラベルと古くからの家族レシピを採用しています。これらの偉大なワインが再び世に出ることで、かつての名声、独自性が取り戻されることを願うばかりです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eピオ・チェーザレ・ワイナリーは、チェーザレ・ピオによって 1881 年に設立されました。起業家として大成功を収めた彼は、家族や友人のために、バローロとバルバレスコの丘から少量の厳選されたワインを造ることを思い立ちます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eやがてチェーザレは、ピエモンテのテロワールが感じ取れるプレミアムな高品質ワインの生産に専念するようになり、その情熱をビジネスとして形にします。チェーザレの息子である 2 代目ジュゼッペ・ピオは、20 世紀の変わり目に繁栄しているワイナリーを手に入れることになります。彼は父の情熱を受け継ぎ、成長著しい自社のワイン産業に投資し、ピオ・チェーザレをピエモンテワインのベンチマーク・ブランドとして発展させました。1940 年、ジュゼッペ・ピオの一人娘であるロージーは、アルバ出身の若く有能なエンジニア、ジュゼッペ・ボッファと結婚。その後すぐに仕事を辞め、ピオ・チェーザレのワイン事業に専念することを決意します。彼はピオ・チェーザレをイタリアのみならず世界中で名声と脚光を浴びる、ピエモンテ・ワインブランドとして飛躍させました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eその後、ロージーとジュゼッペの末子で、曽祖父の姓に敬意を表して「ピオ」と名付けられたピオ・ボッファが、4 代目として偉大なビジョンと情熱をもって家業を継続することを決意します。ピオ・ボッファは、ランゲ地方のワインの醸造とプロモーションに精力的に取り組み、優良なネゴシアンとして知られていたピオ・チェーザレを、世界的に高く評価される栽培家一族として成長させます。彼はワイナリー建屋の増築を行い、数々の新ワインをポートフォリオに加えました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2021 年、ピオ・ボッファは惜しまれながらこの世を去ります。現在では娘のフェデリカ・ボッファと甥のチェーザレ・ベンヴェヌートが 5 代目として、従兄弟のアウグストのサポートを得ながらチームとして舵を切ります。先代が残してきた伝統を守りつつ、未来をいち早く見据え、配慮や情熱はもとより、献身をもってワイナリーを指揮しています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eピオ・チェーザレは、ピエモンテで最も評価の高い地域に、日当たりの良い約80 ヘクタールのブドウ畑を所有しています。様々な村に点在する自社畑の位置は無作為に選ばれたのではなく、複数の畑をブレンドして造る伝統製法を基本としています。これは 19 世紀末から続くバローロ、バルバレスコ、その他のクラシカルなワインを生産するための地域全体のノウハウでもあり、今日に至るまでピオ一族の哲学として受け継がれています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e栽培は化学製品を使用しないサステナビリティを最優先した農法を採用しています。畑の中の生物や植物の多様性を活かし、ミツバチや益虫が増えるエコシステムを作っています。また、定点気象観測装置を使ったグリーンハーベストやキャノピーマネジメントも行い、専属の栽培チームが畑一つ一つを通年、見守ります。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 100ml","offer_id":50752478970135,"sku":null,"price":2310.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/NV750ml_26b8a8d8-9746-48f8-961e-754da6fa0aba.jpg?v=1774950494"},{"product_id":"prod_016116","title":"ダニエル・ブージュ ピノ・デ・シャラント・トレヴュー 15年 【量り売り】","description":"\u003cp\u003e18% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e100ml、200ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eダニエル・ブージュはフランス、コニャック地方グランド・シャンパーニュ地区で数十年前と変わらぬ製法で造られるコニャックです。昨今、琥珀色をつけるためにカラメルを添加するコニャックメーカーが多い中、ダニエル・ブージュはカラメルを使用せず、新樽からの色だけで美しい琥珀色のコニャックを造り出しています。味わいについてもこだわりがあり、コニャックは元々辛口のブランデーでしたが、現在多くのコニャックはその嗜好に合わせ、甘みやボディの厚みを出すために砂糖が混ぜられています。しかし、ダニエル・ブージュは砂糖を混ぜず、本格的な味わいのコニャックを造り続けています。そんなダニエル・ブージュが自社で生産する葡萄果汁に自社のブランデーを添加し、発酵を止めて作る、ヴァン・ド・リキュールがピノ・デ・シャラントです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eグランド・シャンパーニュ地域のコニャックとユニブランのマストから造られ、濃厚さを保つために、濾過はほとんどしていません。そして、以前コニャックが入っていた古いリムーザン樽で15年熟成させました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e色はオールドゴールドで余韻はとても長く続きます。熟成によって果物の濃縮間が出て、ランシオ香がより強くなっています。食中、食後、リフレッシュタイム、あらゆるシチュエーションで楽しめ、フォアグラと非常に良く合います。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---ダニエル・ブージュ---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eダニエル・ブージュファミリーは1805年以来、コニャックを造り続けています。ブドウは、コニャック地方の1級のブドウ畑でありグランド・シャンパーニュ地方の中心部、サン・プルイユの自身の土地で育てられています。収穫されたブドウは、伝統的な方法で蒸留され、どのコニャックもリムーザンオーク樽で最低5年は熟成されます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e昨今、琥珀色をつけるためにカラメルを添加するコニャックメーカーが多い中、ダニエル・ブージュはカラメルを使用せず、新樽からの色だけで美しい琥珀色のコニャックをつくりだしています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e味わいについてもこだわりがあります。コニャックは元々辛口のブランデーでした。現在多くのコニャックは、その嗜好にあわせ、甘味やボディの厚みをだす為に砂糖が混ぜられています。ダニエル・ブージュは砂糖を混ぜず、本格的な味わいのコニャックをつくり続けています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e(輸入元案内より)\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 100ml","offer_id":50752487751959,"sku":null,"price":1166.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"量り売り 200ml","offer_id":50752487784727,"sku":null,"price":2222.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/183765475.jpg?v=1755779989"},{"product_id":"prod_016120","title":"トスキ ノチェロ くるみリキュール 【量り売り】","description":"\u003cp\u003e24% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e100ml、200ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eイタリアは古くから良質のノチェ（くるみ）を産することで有名です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eリキュールにクルミの特長をあますことなく見事に再現し、その芳香を漂わせる術は、トスキ社ならではの伝統の技と言えるでしょう。くるみのキャップの首飾りが印象的なノチェロは、くるみリキュールの世界的ブランドです。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 100ml","offer_id":50752487915799,"sku":null,"price":660.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"量り売り 200ml","offer_id":50752487948567,"sku":null,"price":1210.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/183771419.jpg?v=1755779993"},{"product_id":"prod_017460","title":"ヴィラザッリ ブランデー＆コーヒーリキュール 【量り売り】","description":"\u003cp\u003e40% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e100ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eコーヒーの香りがする、珍しい新商品のブランデーです。インド産、アラブ産の酸味の弱い高品質のコーヒー豆を使用し、 フランス製のオーク樽で6年間熟成したトレッビーノワインブランデーに注入していきます。最後にアルコール度数が40度になるよう蒸留水を加え、コーヒーの苦味を抑えるために砂糖を加えます。その後、濾過し、最低1年休ませボトリングします。 グラスに注ぐと、とても魅力的な香りがします。暗いマホガニー色ですが、光に当てるとシナモンがかった色になります。 味わいははっきりしており、コーヒーの豊かな香りが広がります。甘さと苦さがあり、もう一口飲みたくなる味わいです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---VILLA ZARRI ​ヴィラ・ザッリ---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eイタリア・エミリア・ロマーニャ州ボローニャ。大量生産のブランデーを作っていた、ヴィッラザッリ社オーナーのグイード・チーニ氏は、長年の夢だった自然志向のこだわりのブランデー実現のため、1987年新たに起業。ぶどうは、エミリア・ロマーニャ州のトレッビアーノ種。蒸留用の機械は、ワインの個性を活かすと言われる1886年製シャラン型をフランスから輸入。イタリアはフランスに比べ、夏暑く、冬寒いため、ブランデーの味も違う。カラメル等一切使わず、自然な樽の色のブランデーですが、これは世界中でとても珍しいもの。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e彼は、２度蒸留を行うことを、「蛇のしっぽを取る」という言葉で表現します。一度目蒸留した後に、中心部の良い部分だけを使って、２度目の蒸留を行いますが、この製法も特徴的 だといえるでしょう。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eとても穏やかなファミリーです。ある時から彼らはお城の建物に住んでいましたが、敷地内の別の家屋に移り住みました。お城の建物を、お祝い事などの会場として貸し出し、この伝統あるブランデーづくりのために、その収益の全てを注ぎ込んだのです。この情熱は本当に、素晴らしい。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 100ml","offer_id":50752595755287,"sku":null,"price":1078.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/186737726.jpg?v=1755781751"},{"product_id":"prod_017516","title":"フランソワ・ペイロー ピノー デ シャラント ブラン10年 【量り売り】","description":"\u003cp\u003e18% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e100ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e「ピノー デ シャラント」は、酒精強化ワインの一種で、未発酵のブドウ果汁にコニャックを加えて熟成させ造られます。 コニャック地方のシャラント県にある一つの葡萄園のブドウを使用していないと、ピノー デ シャラントと名乗れません。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---FRANCOIS PEYROT \/ フランソワ・ペイロー---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eフランソワ・ペイロー社は、コニャックの中心地、グランシャンパーニュのジャルナック町から南へ2キロの所にあります。 25ヘクタールの自家ブドウ園を所有し、ブドウの栽培から蒸溜、熟成、ボトリングまで一貫して自社で行っています。またコニャック業界で唯一、「プレステージ・フランセ(農産物大賞)」を、なんと全商品受賞しています。(輸入元案内より)\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 100ml","offer_id":50752598802711,"sku":null,"price":858.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/186888344.jpg?v=1755781828"},{"product_id":"prod_017517","title":"フランソワ・ペイロー ピノー デ シャラント ロゼ 【量り売り】","description":"\u003cp\u003e17% 容器代(税別100円)を含みます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらは \u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e100ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e の量り売り商品です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e「ピノー デ シャラント」は、酒精強化ワインの一種で、未発酵のブドウ果汁にコニャックを加えて熟成させ造られます。 コニャック地方のシャラント県にある一つの葡萄園のブドウを使用していないと、ピノー デ シャラントと名乗れません。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---FRANCOIS PEYROT \/ フランソワ・ペイロー---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eフランソワ・ペイロー社は、コニャックの中心地、グランシャンパーニュのジャルナック町から南へ2キロの所にあります。 25ヘクタールの自家ブドウ園を所有し、ブドウの栽培から蒸溜、熟成、ボトリングまで一貫して自社で行っています。またコニャック業界で唯一、「プレステージ・フランセ(農産物大賞)」を、なんと全商品受賞しています。(輸入元案内より)\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"量り売り 100ml","offer_id":50752598835479,"sku":null,"price":605.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/186888365.jpg?v=1755781829"}],"url":"https:\/\/korosue.com\/collections\/liqueur_weight.oembed","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}