{"title":"ラシーヌ・レベル","description":null,"products":[{"product_id":"prod_015173","title":"ロッシュ・リキッド 2022 白 750ml \/ Racines Rebelles ラシーヌ・レベル","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e葡萄と向き合う覚悟と自然への敬意\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 Racines Rebelles ラシーヌ・レベル 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイン名：ロッシュ・リキッド 2022 白 750ml \/ ラシーヌ・レベル\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ラシーヌ・レベル\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：ルクセンブルク \/ モーゼル\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：エルプリング\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアルコール度数：11%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e手摘みで収穫後、全房プレス。その後、モストの50％をアカシアの古樽で、残り50％をステンレスタンクで自然発酵。8ヶ月シュールリー。通常は全てのワインはノンフィルターでボトリングされるが、厚く形成された産膜酵母と還元を理由にとても粗い珪藻土ろ過を経て瓶詰め。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eSO2 トータル：13mg\/L\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eエストニア出身のカーヤは、長らくソムリエールとして働いていましたが、ワインに対する想いは強くなるばかりで、 やがて自らの手でワインを造る決断をします。 2015年にルクセンブルグのワイナリーで収穫を手伝う機会があったカーヤは、ルクセンブルグが気に入り、最終的にモーゼル川に近いシャトー・ポケで5年間研修をします。2020年に、モーゼル川沿いの急勾配の畑で自らワインを造ってもいいというオファーを もらい、シャトー・ポケの醸造設備を借りて念願のファーストビンテージを造ることができました。 ラシーヌ・レベル（フランス語で反抗的な根っこの意）という名前は、醸造学校も出ず、 ワイナリー家系でもないカーヤのバックグラウンドと、化学農薬・肥料に頼らず、自らの力で健全なブドウを実らせるブドウ樹に由来しています。このインパクトのある名前と、 若い段階では近寄り難いほどのエネルギーを発しているワインには、ワイン造りに対す るカーヤの強い想いが表れていると言えます。グレーヴェンマハーはルクセンブルグ側に位置するものの、ドイツのオーバーモーゼルと同じ土壌構成で、下部・ 中部モーゼルのスレート土壌とは異なる貝殻石灰岩が見ら れます。そのため、下部・中部モーゼルのワインより柔ら かみが出ます。すぐ近くに住むヨーナス・ドスタート同様 に、カーヤもエルプリングをはじめ、この地の在来種に フォーカスし、ヴァイスブルグンダーやリースリングを栽 培しています。生産国はルクセンブルグですが、彼女のワインはモーゼルのワインであり、何故オーバーモーゼルがこれまで全く注目されてこなかったのか疑問になるほど密度が高く、スケールの大きなワインを造ります。あまり多くを語らないカーヤですが、ワインについて 話すカーヤはとても真剣で、ブレを感じさせない集中力があります。同時に母親でも彼女からは優しさも滲み出ており、まさに彼女のパーソナリティが反映されているワイン だと感じさせます。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e会員専用ページからご注文して頂くと割引あり\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752432472343,"sku":null,"price":7590.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/182129156.jpg?v=1755778723"},{"product_id":"prod_015174","title":"ロッシュ・リキッド 2021 白 750ml \/ Racines Rebelles ラシーヌ・レベル","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e葡萄と向き合う覚悟と自然への敬意\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 Racines Rebelles ラシーヌ・レベル 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイン名：ロッシュ・リキッド 2021 白 750ml \/ ラシーヌ・レベル\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ラシーヌ・レベル\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：ルクセンブルク \/ モーゼル\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：エルプリング\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアルコール度数：10.8%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e手摘みで収穫後、全房プレス。その後、モストを古樽（500L ）に移し自 然発酵。7ヶ月シュールリーの後、ワインをステンレスタンクに移し３ヶ月静置。バトナージュ等は一切行わない。無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eSO2 トータル：21mg\/L\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eエストニア出身のカーヤは、長らくソムリエールとして働いていましたが、ワインに対する想いは強くなるばかりで、 やがて自らの手でワインを造る決断をします。 2015年にルクセンブルグのワイナリーで収穫を手伝う機会があったカーヤは、ルクセンブルグが気に入り、最終的にモーゼル川に近いシャトー・ポケで5年間研修をします。2020年に、モーゼル川沿いの急勾配の畑で自らワインを造ってもいいというオファーを もらい、シャトー・ポケの醸造設備を借りて念願のファーストビンテージを造ることができました。 ラシーヌ・レベル（フランス語で反抗的な根っこの意）という名前は、醸造学校も出ず、 ワイナリー家系でもないカーヤのバックグラウンドと、化学農薬・肥料に頼らず、自らの力で健全なブドウを実らせるブドウ樹に由来しています。このインパクトのある名前と、 若い段階では近寄り難いほどのエネルギーを発しているワインには、ワイン造りに対す るカーヤの強い想いが表れていると言えます。グレーヴェンマハーはルクセンブルグ側に位置するものの、ドイツのオーバーモーゼルと同じ土壌構成で、下部・ 中部モーゼルのスレート土壌とは異なる貝殻石灰岩が見ら れます。そのため、下部・中部モーゼルのワインより柔ら かみが出ます。すぐ近くに住むヨーナス・ドスタート同様 に、カーヤもエルプリングをはじめ、この地の在来種に フォーカスし、ヴァイスブルグンダーやリースリングを栽 培しています。生産国はルクセンブルグですが、彼女のワインはモーゼルのワインであり、何故オーバーモーゼルがこれまで全く注目されてこなかったのか疑問になるほど密度が高く、スケールの大きなワインを造ります。あまり多くを語らないカーヤですが、ワインについて 話すカーヤはとても真剣で、ブレを感じさせない集中力があります。同時に母親でも彼女からは優しさも滲み出ており、まさに彼女のパーソナリティが反映されているワイン だと感じさせます。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e会員専用ページからご注文して頂くと割引あり\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752432505111,"sku":null,"price":7590.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/182129157.jpg?v=1755778724"},{"product_id":"prod_016563","title":"シュール ラ ポ 2022 白（オレンジ） 750ml \/ Racines Rebelles ラシーヌレベル","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e葡萄と向き合う覚悟と自然への敬意\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 Racines Rebelles ラシーヌレベル 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイン名：シュール ラ ポ 2022 白（オレンジ） 750ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ラシーヌ レベル\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：ルクセンブルク \/ モーゼル\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：エルプリング\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e除梗して500Lの樽で7日間の醸し発酵。自然発酵後、8ヶ月シュールリー。バトナージュ等は一切行わない。通常は全てのワインはノンフィルターでボトリングされるが、厚く形成された産膜酵母と還元を理由にとても粗い珪藻土ろ過を経て瓶詰め。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eエストニア出身のカーヤは、長らくソムリエールとして働いていましたが、ワインに対する想いは強くなるばかりで、 やがて自らの手でワインを造る決断をします。 2015年にルクセンブルグのワイナリーで収穫を手伝う機会があったカーヤは、ルクセンブルグが気に入り、最終的にモーゼル川に近いシャトー・ポケで5年間研修をします。2020年に、モーゼル川沿いの急勾配の畑で自らワインを造ってもいいというオファーを もらい、シャトー・ポケの醸造設備を借りて念願のファーストビンテージを造ることができました。 ラシーヌ・レベル（フランス語で反抗的な根っこの意）という名前は、醸造学校も出ず、 ワイナリー家系でもないカーヤのバックグラウンドと、化学農薬・肥料に頼らず、自らの力で健全なブドウを実らせるブドウ樹に由来しています。このインパクトのある名前と、 若い段階では近寄り難いほどのエネルギーを発しているワインには、ワイン造りに対す るカーヤの強い想いが表れていると言えます。グレーヴェンマハーはルクセンブルグ側に位置するものの、ドイツのオーバーモーゼルと同じ土壌構成で、下部・ 中部モーゼルのスレート土壌とは異なる貝殻石灰岩が見ら れます。そのため、下部・中部モーゼルのワインより柔ら かみが出ます。すぐ近くに住むヨーナス・ドスタート同様 に、カーヤもエルプリングをはじめ、この地の在来種に フォーカスし、ヴァイスブルグンダーやリースリングを栽 培しています。生産国はルクセンブルグですが、彼女のワインはモーゼルのワインであり、何故オーバーモーゼルがこれまで全く注目されてこなかったのか疑問になるほど密度が高く、スケールの大きなワインを造ります。あまり多くを語らないカーヤですが、ワインについて 話すカーヤはとても真剣で、ブレを感じさせない集中力があります。同時に母親でも彼女からは優しさも滲み出ており、まさに彼女のパーソナリティが反映されているワイン だと感じさせます（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752549224727,"sku":null,"price":7590.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/184688984.jpg?v=1755780577"},{"product_id":"prod_016564","title":"ラ スゥース 2022 白 750ml \/ Racines Rebelles ラシーヌレベル","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e葡萄と向き合う覚悟と自然への敬意\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 Racines Rebelles ラシーヌレベル 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイン名：ラ スゥース 2022 白 750ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ラシーヌ レベル\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：ルクセンブルク \/ モーゼル\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：ピノブラン\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウの50%は全房プレス、他の50％は除梗後3日間のマセレーション。その後、500L樽で自然発酵。8ヶ月間のシュールリーを経て、無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eエストニア出身のカーヤは、長らくソムリエールとして働いていましたが、ワインに対する想いは強くなるばかりで、 やがて自らの手でワインを造る決断をします。 2015年にルクセンブルグのワイナリーで収穫を手伝う機会があったカーヤは、ルクセンブルグが気に入り、最終的にモーゼル川に近いシャトー・ポケで5年間研修をします。2020年に、モーゼル川沿いの急勾配の畑で自らワインを造ってもいいというオファーを もらい、シャトー・ポケの醸造設備を借りて念願のファーストビンテージを造ることができました。 ラシーヌ・レベル（フランス語で反抗的な根っこの意）という名前は、醸造学校も出ず、 ワイナリー家系でもないカーヤのバックグラウンドと、化学農薬・肥料に頼らず、自らの力で健全なブドウを実らせるブドウ樹に由来しています。このインパクトのある名前と、 若い段階では近寄り難いほどのエネルギーを発しているワインには、ワイン造りに対す るカーヤの強い想いが表れていると言えます。グレーヴェンマハーはルクセンブルグ側に位置するものの、ドイツのオーバーモーゼルと同じ土壌構成で、下部・ 中部モーゼルのスレート土壌とは異なる貝殻石灰岩が見ら れます。そのため、下部・中部モーゼルのワインより柔ら かみが出ます。すぐ近くに住むヨーナス・ドスタート同様 に、カーヤもエルプリングをはじめ、この地の在来種に フォーカスし、ヴァイスブルグンダーやリースリングを栽 培しています。生産国はルクセンブルグですが、彼女のワインはモーゼルのワインであり、何故オーバーモーゼルがこれまで全く注目されてこなかったのか疑問になるほど密度が高く、スケールの大きなワインを造ります。あまり多くを語らないカーヤですが、ワインについて 話すカーヤはとても真剣で、ブレを感じさせない集中力があります。同時に母親でも彼女からは優しさも滲み出ており、まさに彼女のパーソナリティが反映されているワイン だと感じさせます（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default 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もらい、シャトー・ポケの醸造設備を借りて念願のファーストビンテージを造ることができました。 ラシーヌ・レベル（フランス語で反抗的な根っこの意）という名前は、醸造学校も出ず、 ワイナリー家系でもないカーヤのバックグラウンドと、化学農薬・肥料に頼らず、自らの力で健全なブドウを実らせるブドウ樹に由来しています。このインパクトのある名前と、 若い段階では近寄り難いほどのエネルギーを発しているワインには、ワイン造りに対す るカーヤの強い想いが表れていると言えます。グレーヴェンマハーはルクセンブルグ側に位置するものの、ドイツのオーバーモーゼルと同じ土壌構成で、下部・ 中部モーゼルのスレート土壌とは異なる貝殻石灰岩が見ら れます。そのため、下部・中部モーゼルのワインより柔ら かみが出ます。すぐ近くに住むヨーナス・ドスタート同様 に、カーヤもエルプリングをはじめ、この地の在来種に フォーカスし、ヴァイスブルグンダーやリースリングを栽 培しています。生産国はルクセンブルグですが、彼女のワインはモーゼルのワインであり、何故オーバーモーゼルがこれまで全く注目されてこなかったのか疑問になるほど密度が高く、スケールの大きなワインを造ります。あまり多くを語らないカーヤですが、ワインについて 話すカーヤはとても真剣で、ブレを感じさせない集中力があります。同時に母親でも彼女からは優しさも滲み出ており、まさに彼女のパーソナリティが反映されているワイン だと感じさせます（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752549290263,"sku":null,"price":8690.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/184688986.jpg?v=1755780580"},{"product_id":"prod_016566","title":"ソウルストーム 2020 泡 750ml \/ Racines Rebelles ラシーヌレベル","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e葡萄と向き合う覚悟と自然への敬意\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 Racines Rebelles ラシーヌ レベル 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイン名：ソウルストーム 2020 泡 750ml \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ラシーヌ レベル\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：ルクセンブルク \/ モーゼル\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：エルプリング50% ピノブラン50%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e全房プレス。モストの50％を600Lの古樽で、残り50％をステンレスタンクで自然発酵。9ヶ月のシュールリー後、30ヶ月の瓶内熟成。2023年の12月にデゴルジュマン。ノンドサージュ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eエストニア出身のカーヤは、長らくソムリエールとして働いていましたが、ワインに対する想いは強くなるばかりで、 やがて自らの手でワインを造る決断をします。 2015年にルクセンブルグのワイナリーで収穫を手伝う機会があったカーヤは、ルクセンブルグが気に入り、最終的にモーゼル川に近いシャトー・ポケで5年間研修をします。2020年に、モーゼル川沿いの急勾配の畑で自らワインを造ってもいいというオファーを もらい、シャトー・ポケの醸造設備を借りて念願のファーストビンテージを造ることができました。 ラシーヌ・レベル（フランス語で反抗的な根っこの意）という名前は、醸造学校も出ず、 ワイナリー家系でもないカーヤのバックグラウンドと、化学農薬・肥料に頼らず、自らの力で健全なブドウを実らせるブドウ樹に由来しています。このインパクトのある名前と、 若い段階では近寄り難いほどのエネルギーを発しているワインには、ワイン造りに対す るカーヤの強い想いが表れていると言えます。グレーヴェンマハーはルクセンブルグ側に位置するものの、ドイツのオーバーモーゼルと同じ土壌構成で、下部・ 中部モーゼルのスレート土壌とは異なる貝殻石灰岩が見ら れます。そのため、下部・中部モーゼルのワインより柔ら かみが出ます。すぐ近くに住むヨーナス・ドスタート同様 に、カーヤもエルプリングをはじめ、この地の在来種に フォーカスし、ヴァイスブルグンダーやリースリングを栽 培しています。生産国はルクセンブルグですが、彼女のワインはモーゼルのワインであり、何故オーバーモーゼルがこれまで全く注目されてこなかったのか疑問になるほど密度が高く、スケールの大きなワインを造ります。あまり多くを語らないカーヤですが、ワインについて 話すカーヤはとても真剣で、ブレを感じさせない集中力があります。同時に母親でも彼女からは優しさも滲み出ており、まさに彼女のパーソナリティが反映されているワイン だと感じさせます（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752549355799,"sku":null,"price":8690.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/184688988.jpg?v=1755780580"},{"product_id":"prod_017950","title":"ルナティック 2023 赤 750ml \/ Racines Rebelles ラシーヌレベル","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e葡萄と向き合う覚悟と自然への敬意\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 Racines Rebelles ラシーヌ レベル 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイン名：ルナティック 2023 赤 750ml \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ラシーヌ レベル\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：ルクセンブルク \/ モーゼル\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：サンローラン、ピノノワール、ピノグリ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：病害の影響で2023年はモーゼルの赤ワインにとって非常に難しい年。収穫後、厳しく選果。ピノノワールとサンローランは14日間のマセレーション。ピノグリは8日間のマセレーション。50%をステンレスタンク、50%を古いオークの大樽で自然発酵。12ヶ月間のシュールリー後、無清澄、ノンフィルターで瓶詰め\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eエストニア出身のカーヤは、長らくソムリエールとして働いていましたが、ワインに対する想いは強くなるばかりで、 やがて自らの手でワインを造る決断をします。 2015年にルクセンブルグのワイナリーで収穫を手伝う機会があったカーヤは、ルクセンブルグが気に入り、最終的にモーゼル川に近いシャトー ポケで5年間研修をします。2020年に、モーゼル川沿いの急勾配の畑で自らワインを造ってもいいというオファーを もらい、シャトー ポケの醸造設備を借りて念願のファーストビンテージを造ることができました。 ラシーヌ レベル（フランス語で反抗的な根っこの意）という名前は、醸造学校も出ず、 ワイナリー家系でもないカーヤのバックグラウンドと、化学農薬・肥料に頼らず、自らの力で健全なブドウを実らせるブドウ樹に由来しています。このインパクトのある名前と、 若い段階では近寄り難いほどのエネルギーを発しているワインには、ワイン造りに対す るカーヤの強い想いが表れていると言えます。グレーヴェンマハーはルクセンブルグ側に位置するものの、ドイツのオーバーモーゼルと同じ土壌構成で、下部・ 中部モーゼルのスレート土壌とは異なる貝殻石灰岩が見ら れます。そのため、下部・中部モーゼルのワインより柔ら かみが出ます。すぐ近くに住むヨーナス ドスタート同様 に、カーヤもエルプリングをはじめ、この地の在来種に フォーカスし、ヴァイスブルグンダーやリースリングを栽 培しています。生産国はルクセンブルグですが、彼女のワインはモーゼルのワインであり、何故オーバーモーゼルがこれまで全く注目されてこなかったのか疑問になるほど密度が高く、スケールの大きなワインを造ります。あまり多くを語らないカーヤですが、ワインについて 話すカーヤはとても真剣で、ブレを感じさせない集中力があります。同時に母親でも彼女からは優しさも滲み出ており、まさに彼女のパーソナリティが反映されているワイン だと感じさせます（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に会員専用ページからご注文して頂くと割引あり（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752622756119,"sku":null,"price":9790.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/187715685.jpg?v=1755782402"},{"product_id":"prod_017951","title":"シナジー ソヴァージュ 2022\/23 白（オレンジ）750ml \/ Racines Rebelles ラシーヌレベル","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e葡萄と向き合う覚悟と自然への敬意\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 Racines Rebelles ラシーヌ レベル 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイン名：シナジー ソヴァージュ 2022\/23 白（オレンジ）750ml \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ラシーヌ レベル\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：ルクセンブルク \/ モーゼル\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：ムスカリス、ピノブラン、オーセロワ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：収穫後、ムスカリスはをアカシアの古樽で16日間の醸し発酵。ピノブランとオーセロワは全房プレスした後、ステンレスタンクで自然発酵。12ヶ月のシュールリー後、アッサンブラージュを行い、無清澄、無濾過でボトリング\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eエストニア出身のカーヤは、長らくソムリエールとして働いていましたが、ワインに対する想いは強くなるばかりで、 やがて自らの手でワインを造る決断をします。 2015年にルクセンブルグのワイナリーで収穫を手伝う機会があったカーヤは、ルクセンブルグが気に入り、最終的にモーゼル川に近いシャトー ポケで5年間研修をします。2020年に、モーゼル川沿いの急勾配の畑で自らワインを造ってもいいというオファーを もらい、シャトー ポケの醸造設備を借りて念願のファーストビンテージを造ることができました。 ラシーヌ レベル（フランス語で反抗的な根っこの意）という名前は、醸造学校も出ず、 ワイナリー家系でもないカーヤのバックグラウンドと、化学農薬・肥料に頼らず、自らの力で健全なブドウを実らせるブドウ樹に由来しています。このインパクトのある名前と、 若い段階では近寄り難いほどのエネルギーを発しているワインには、ワイン造りに対す るカーヤの強い想いが表れていると言えます。グレーヴェンマハーはルクセンブルグ側に位置するものの、ドイツのオーバーモーゼルと同じ土壌構成で、下部・ 中部モーゼルのスレート土壌とは異なる貝殻石灰岩が見ら れます。そのため、下部・中部モーゼルのワインより柔ら かみが出ます。すぐ近くに住むヨーナス ドスタート同様 に、カーヤもエルプリングをはじめ、この地の在来種に フォーカスし、ヴァイスブルグンダーやリースリングを栽 培しています。生産国はルクセンブルグですが、彼女のワインはモーゼルのワインであり、何故オーバーモーゼルがこれまで全く注目されてこなかったのか疑問になるほど密度が高く、スケールの大きなワインを造ります。あまり多くを語らないカーヤですが、ワインについて 話すカーヤはとても真剣で、ブレを感じさせない集中力があります。同時に母親でも彼女からは優しさも滲み出ており、まさに彼女のパーソナリティが反映されているワイン だと感じさせます（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に会員専用ページからご注文して頂くと割引あり（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752622788887,"sku":null,"price":6490.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/187715687.jpg?v=1755782404"},{"product_id":"prod_017952","title":"エショー 2023 白 750ml \/ Racines Rebelles ラシーヌレベル","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e葡萄と向き合う覚悟と自然への敬意\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 Racines Rebelles ラシーヌ レベル 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイン名：エショー 2023 白 750ml \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ラシーヌ レベル\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：ルクセンブルク \/ モーゼル\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：オーセロワ 樹齢30年\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：リ ドゥ メールに使われるエルプリングに接するオーセロワの区画で同じく果樹園に囲まれている。収穫後、ブドウの60％を大きなオークの古樽で8日間マセレーション。残りの40%を全房プレスしてステンレスタンクで自然発酵。12ヶ月のシュールリー後、無清澄、無濾過でボトリング\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eエストニア出身のカーヤは、長らくソムリエールとして働いていましたが、ワインに対する想いは強くなるばかりで、 やがて自らの手でワインを造る決断をします。 2015年にルクセンブルグのワイナリーで収穫を手伝う機会があったカーヤは、ルクセンブルグが気に入り、最終的にモーゼル川に近いシャトー ポケで5年間研修をします。2020年に、モーゼル川沿いの急勾配の畑で自らワインを造ってもいいというオファーを もらい、シャトー ポケの醸造設備を借りて念願のファーストビンテージを造ることができました。 ラシーヌ レベル（フランス語で反抗的な根っこの意）という名前は、醸造学校も出ず、 ワイナリー家系でもないカーヤのバックグラウンドと、化学農薬・肥料に頼らず、自らの力で健全なブドウを実らせるブドウ樹に由来しています。このインパクトのある名前と、 若い段階では近寄り難いほどのエネルギーを発しているワインには、ワイン造りに対す るカーヤの強い想いが表れていると言えます。グレーヴェンマハーはルクセンブルグ側に位置するものの、ドイツのオーバーモーゼルと同じ土壌構成で、下部・ 中部モーゼルのスレート土壌とは異なる貝殻石灰岩が見ら れます。そのため、下部・中部モーゼルのワインより柔ら かみが出ます。すぐ近くに住むヨーナス ドスタート同様 に、カーヤもエルプリングをはじめ、この地の在来種に フォーカスし、ヴァイスブルグンダーやリースリングを栽 培しています。生産国はルクセンブルグですが、彼女のワインはモーゼルのワインであり、何故オーバーモーゼルがこれまで全く注目されてこなかったのか疑問になるほど密度が高く、スケールの大きなワインを造ります。あまり多くを語らないカーヤですが、ワインについて 話すカーヤはとても真剣で、ブレを感じさせない集中力があります。同時に母親でも彼女からは優しさも滲み出ており、まさに彼女のパーソナリティが反映されているワイン だと感じさせます（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に会員専用ページからご注文して頂くと割引あり（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752622821655,"sku":null,"price":8690.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/187715689.jpg?v=1755782405"},{"product_id":"prod_017953","title":"レ ドゥ スルス 2023 白 750ml \/ Racines Rebelles ラシーヌレベル","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e葡萄と向き合う覚悟と自然への敬意\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e『 Racines Rebelles ラシーヌ レベル 』\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワイン名：レ ドゥ スルス 2023 白 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者：ラシーヌ レベル\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産地：ルクセンブルク \/ モーゼル\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：エルプリング50%、ピノブラン50%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造：23年は病害が顕著で、シュール ラ ポに使われるエルプリングとラスルスに使われるピノ ブランは収量が少なかったためブレンド。収穫後、ピノブランは全房プレス、エルプリングは8日間のマセレーション。オークの古樽で12ヶ月間のシュールリー後、無清澄、ノンフィルターで瓶詰め\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eエストニア出身のカーヤは、長らくソムリエールとして働いていましたが、ワインに対する想いは強くなるばかりで、 やがて自らの手でワインを造る決断をします。 2015年にルクセンブルグのワイナリーで収穫を手伝う機会があったカーヤは、ルクセンブルグが気に入り、最終的にモーゼル川に近いシャトー ポケで5年間研修をします。2020年に、モーゼル川沿いの急勾配の畑で自らワインを造ってもいいというオファーを もらい、シャトー ポケの醸造設備を借りて念願のファーストビンテージを造ることができました。 ラシーヌ レベル（フランス語で反抗的な根っこの意）という名前は、醸造学校も出ず、 ワイナリー家系でもないカーヤのバックグラウンドと、化学農薬・肥料に頼らず、自らの力で健全なブドウを実らせるブドウ樹に由来しています。このインパクトのある名前と、 若い段階では近寄り難いほどのエネルギーを発しているワインには、ワイン造りに対す るカーヤの強い想いが表れていると言えます。グレーヴェンマハーはルクセンブルグ側に位置するものの、ドイツのオーバーモーゼルと同じ土壌構成で、下部・ 中部モーゼルのスレート土壌とは異なる貝殻石灰岩が見ら れます。そのため、下部・中部モーゼルのワインより柔ら かみが出ます。すぐ近くに住むヨーナス ドスタート同様 に、カーヤもエルプリングをはじめ、この地の在来種に フォーカスし、ヴァイスブルグンダーやリースリングを栽 培しています。生産国はルクセンブルグですが、彼女のワインはモーゼルのワインであり、何故オーバーモーゼルがこれまで全く注目されてこなかったのか疑問になるほど密度が高く、スケールの大きなワインを造ります。あまり多くを語らないカーヤですが、ワインについて 話すカーヤはとても真剣で、ブレを感じさせない集中力があります。同時に母親でも彼女からは優しさも滲み出ており、まさに彼女のパーソナリティが反映されているワイン だと感じさせます（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に会員専用ページからご注文して頂くと割引あり（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752622854423,"sku":null,"price":8690.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/187715690.jpg?v=1755782406"},{"product_id":"prod_017954","title":"リ ドゥ メール 2023 白 750ml \/ Racines Rebelles ラシーヌレベル","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e葡萄と向き合う覚悟と自然への敬意\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e『 Racines Rebelles ラシーヌ レベル 』\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワイン名：リ ドゥ メール 2023 白 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者：ラシーヌ レベル\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産地：ルクセンブルク \/ モーゼル\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：エルプリング 樹齢40年\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造：非常に急斜面の区画で、機材の持ち込みは不可能のため、全て手作業で行われる。また、森と果樹園に囲まれ生物多様性が豊か。収穫後、ブドウを軽く破砕し、オークの古樽で8日間の醸し発酵。12ヶ月のシュールリー後、無清澄・無濾過でボトリング\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eエストニア出身のカーヤは、長らくソムリエールとして働いていましたが、ワインに対する想いは強くなるばかりで、 やがて自らの手でワインを造る決断をします。 2015年にルクセンブルグのワイナリーで収穫を手伝う機会があったカーヤは、ルクセンブルグが気に入り、最終的にモーゼル川に近いシャトー ポケで5年間研修をします。2020年に、モーゼル川沿いの急勾配の畑で自らワインを造ってもいいというオファーを もらい、シャトー ポケの醸造設備を借りて念願のファーストビンテージを造ることができました。 ラシーヌ レベル（フランス語で反抗的な根っこの意）という名前は、醸造学校も出ず、 ワイナリー家系でもないカーヤのバックグラウンドと、化学農薬・肥料に頼らず、自らの力で健全なブドウを実らせるブドウ樹に由来しています。このインパクトのある名前と、 若い段階では近寄り難いほどのエネルギーを発しているワインには、ワイン造りに対す るカーヤの強い想いが表れていると言えます。グレーヴェンマハーはルクセンブルグ側に位置するものの、ドイツのオーバーモーゼルと同じ土壌構成で、下部・ 中部モーゼルのスレート土壌とは異なる貝殻石灰岩が見ら れます。そのため、下部・中部モーゼルのワインより柔ら かみが出ます。すぐ近くに住むヨーナス ドスタート同様 に、カーヤもエルプリングをはじめ、この地の在来種に フォーカスし、ヴァイスブルグンダーやリースリングを栽 培しています。生産国はルクセンブルグですが、彼女のワインはモーゼルのワインであり、何故オーバーモーゼルがこれまで全く注目されてこなかったのか疑問になるほど密度が高く、スケールの大きなワインを造ります。あまり多くを語らないカーヤですが、ワインについて 話すカーヤはとても真剣で、ブレを感じさせない集中力があります。同時に母親でも彼女からは優しさも滲み出ており、まさに彼女のパーソナリティが反映されているワイン だと感じさせます（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に会員専用ページからご注文して頂くと割引あり（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752622887191,"sku":null,"price":8690.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/187715705.jpg?v=1755782408"},{"product_id":"prod_017955","title":"ロッシュ リキッド 2023 白 750ml \/ Racines Rebelles ラシーヌレベル","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e葡萄と向き合う覚悟と自然への敬意\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 Racines Rebelles ラシーヌ レベル 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイン名：ロッシュ リキッド 2023 白 750ml \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ラシーヌ 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培しています。生産国はルクセンブルグですが、彼女のワインはモーゼルのワインであり、何故オーバーモーゼルがこれまで全く注目されてこなかったのか疑問になるほど密度が高く、スケールの大きなワインを造ります。あまり多くを語らないカーヤですが、ワインについて 話すカーヤはとても真剣で、ブレを感じさせない集中力があります。同時に母親でも彼女からは優しさも滲み出ており、まさに彼女のパーソナリティが反映されているワイン だと感じさせます（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に会員専用ページからご注文して頂くと割引あり（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752622919959,"sku":null,"price":6490.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/187715735.jpg?v=1755782409"}],"url":"https:\/\/korosue.com\/collections\/racines-rebelles.oembed","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}