{"title":"シュメルツアー","description":null,"products":[{"product_id":"prod_006145","title":"フリュアーローター・ヴェルトリーナー 2018 白（オレンジ）750ml \/ シュメルツアー","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e『シュメルツアー』\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：フリュアーローター・ヴェルトリーナー 2018 白（オレンジ）750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：シュメルツアー\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：オーストリア、ブ ルゲンランド\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種：フリュアーローター・ヴェルトリーナー\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e大人気の造り手シュメルツァーより超限定のオレンジが！！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e粘土からなるセツラスのビオディナミ（デメター認証）のぶどうを使用。手摘みで収穫。選果後、除梗、破砕し、6週間スキンファーメント。プレスはせず、フリーランジュースのみ使用。ポンプを使用せず、重力により古樽に移し、22ヶ月間熟成。ノンフィルター、酸化防止剤使用なし。ビオディナミ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e3代目で当主であるゲオルク・セニ（父）が16歳の時に父親を車の事故で亡くし、高等職業教育学校で農業とぶどう栽培を学んでいたが、やむなく家業を継ぐ。この時よりビオディナミ、スパゲリック、ハーブの手法を学び、2007年より殺虫剤や除草剤を排除するだけでなく、自然と調和した健全な土壌を維持することで、デメターの分類を超え、ルドルフ·シュタイナーの生物力学的見解に沿った総合的なアプローチを実践。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e現在は4代目のゲオルク・ケー（息子）ともに発酵と熟成に時間を掛けられる調和のあるワインをテーマにし、ストレスが無い完全なナチュラルワイン造りを目指している。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後に\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e会員専用ページからご注文して頂くと\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e販売価格より最大で20%off！！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751676907799,"sku":null,"price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/163197057.jpg?v=1755766611"},{"product_id":"prod_009092","title":"ツァウバー・デ・フェツヒツ ロゼ 2018 750ml \/ シュメルツアー","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e『 Schmelzer シュメルツアー 』\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：ツァウバー・デ・フェツヒツ ロゼ 2018 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：シュメルツアー（ゲオルク・セニ、ゲオルク・ケー）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：オーストリア \/ ブルゲンラント\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種：ツヴァイゲルト50％、カベルネソーヴィニヨン50％\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：砂利、砂からなるゴルドベルクとヘイデのビオディナミ（デメター認証）のぶどうを使用。手摘みで収穫。選果後、破砕、プレスはせず、フリーランジュースのみをポンプを使用せず、重力により木樽へ移し、発酵。6ヶ月樽熟成。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e野いちごやシトラスを感じる上品でチャーミングなロゼです。非常にミネラリーで上質な味わいをお楽しみください。 時間と共にオレンジのような柑橘系の風味、余韻のハーブ感が特徴的です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e3代目で当主であるゲオルク・セニ（父）が16歳の時に父親を車の事故で亡くし、高等職業教育学校で農業とぶどう栽培を学んでいたが、やむなく家業を継ぐ。この時よりビオディナミ、スパゲリック、ハーブの手法を学び、2007年より殺虫剤や除草剤を排除するだけでなく、自然と調和した健全な土壌を維持することで、デメターの分類を超え、ルドルフ·シュタイナーの生物力学的見解に沿った総合的なアプローチを実践。現在は4代目のゲオルク・ケー（息子）ともに発酵と熟成に時間を掛けられる調和のあるワインをテーマにし、ストレスが無い完全なナチュラルワイン造りを目指している。（インポーターより抜粋）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e会員専用ページからご注文して頂くと割引あり\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751842943255,"sku":null,"price":5280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/169683037.jpg?v=1755770897"},{"product_id":"prod_018022","title":"ビッグ ネイチャー ロゼ NV ロゼ 1000ml \/ Schmelzer シュメルツアー","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e調和のあるワイン\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 Schmelzer シュメルツアー 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：ビッグ ネイチャー ロゼ NV ロゼ 1000ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：シュメルツアー\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：オーストリア \/ ブルゲンラント\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：カベルネソーヴィニヨン\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：収穫、選果後、除梗、プレスはせず、フリーランジュースのみ使用。ポンプを使用せず、重力によりステンレスタンクに移し、発酵。マロラクティック発酵なし。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e綺麗なサーモンピンク、小梅、クランベリー、ブラッドオレンジ、ピチピチとしたフレッシュな酸味。開けたてはバニラのような甘やかさ、アフターはワイルドローズの可憐で華やかな香り\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e3代目で当主であるゲオルク セニ（父）が16歳の時に父親を車の事故で亡くし、高等職業教育学校で農業とぶどう栽培を学んでいたが、やむなく家業を継ぐ。この時よりビオディナミ、スパゲリック、ハーブの手法を学び、2007年より殺虫剤や除草剤を排除するだけでなく、自然と調和した健全な土壌を維持することで、デメターの分類を超え、ルドルフ シュタイナーの生物力学的見解に沿った総合的なアプローチを実践。現在は4代目のゲオルク ケー（息子）ともに発酵と熟成に時間を掛けられる調和のあるワインをテーマにし、ストレスが無い完全なナチュラルワイン造りを目指している。（インポーターより抜粋）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に会員専用ページからご注文して頂くと割引あり（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752625377559,"sku":null,"price":4290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/187833486.webp?v=1756717681"},{"product_id":"prod_018023","title":"ビッグ ネイチャー ホワイト NV 白(オレンジ) 1000ml \/ Schmelzer シュメルツアー","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e調和のあるワイン\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 Schmelzer シュメルツアー 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：ビッグ ネイチャー ホワイト NV 白(オレンジ) 1000ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：シュメルツアー\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：オーストリア \/ ブルゲンラント\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：ヴァイスブルグンダー、ヴェルシュリースリング、ショイレーベ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：収穫。選果後、除梗、破砕し、ヴァイスブルグンダーとヴェルシュリースリングは、2時間スキンコンタクト。ショイレーベは6週間スキンコンタクト。プレスはせず、フリーランジュースのみ使用。ポンプを使用せず、重力によりステンレスタンクに移し、発酵。マロラクティック発酵なし。ショイレーベは、6週間スキンコンタクト後、古樽にて発酵。ボトリング数日前にブレンド\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e黄色いリンゴ、カリン、シトラスピールのほろ苦さ、ミモザ。ジュワッと広がる高い酸味は滑らかで、厚みのある果実感といいバランスです。アニス、ドライオレンジ、ココナッツ、トロピカルで甘やかなアフター\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e3代目で当主であるゲオルク セニ（父）が16歳の時に父親を車の事故で亡くし、高等職業教育学校で農業とぶどう栽培を学んでいたが、やむなく家業を継ぐ。この時よりビオディナミ、スパゲリック、ハーブの手法を学び、2007年より殺虫剤や除草剤を排除するだけでなく、自然と調和した健全な土壌を維持することで、デメターの分類を超え、ルドルフ シュタイナーの生物力学的見解に沿った総合的なアプローチを実践。現在は4代目のゲオルク ケー（息子）ともに発酵と熟成に時間を掛けられる調和のあるワインをテーマにし、ストレスが無い完全なナチュラルワイン造りを目指している。（インポーターより抜粋）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に会員専用ページからご注文して頂くと割引あり（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default 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