{"title":"サワー","description":null,"products":[{"product_id":"prod_003500","title":"夜空を藍染め (INDIGO SKIES) \/ 京都醸造","description":"\u003cp\u003e330ml 5.5% ※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e夕焼けの雫(Sunset juice)、太陽の恵み(Sun Kissed)、果物生活(Fruity Life)などのビールを試してみた結果、私たちはフルーツに一番合うのはサワービールだと強く確信しています。この持論を証明する一連の実験の次のリリース、「夜空を藍染」はブルーベリーとラズベリーピューレを使ったケトルサワーです。太陽が沈み、空が濃いオレンジ色から鮮やかなスミレ色に変わり始める夕暮れの時間に着想を得て、フルーツの組み合わせによって深い紫の色調を生み出しました。味わいにはミックスベリーの特徴が出ており、深みのある色合いながらさっぱりとした味わいです。このビールは、私たちを取り巻く混沌とした世界を忘れ、美しい夕日を楽しむときにぴったりです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e名前の由来:たで藍を使った伝統的な染色技術、藍染め。 なぜそれをこのビールの名前の一部に使ったかというと、ベースになる淡い色のビールにベリーのピューレを加えた時に深く冴えわたった紫色に染まっていく景色がまるで藍が絹を染めていくようにあまりにも綺麗だったから。ここ京都には国内有数の伝統を守り続ける染物職人が今日も息をのむような作品を作り続けている。そんな世界を垣間見るような魅力的な色味をしたサワービール、夜空を藍染め。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：フルーツサワー\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eモルト：Pilsner, Wheat\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブルーベリーとラズベリーピューレ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eその他：ブルーベリーとラズベリーピューレ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eホップ：ビタリング - なし\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e味・アロマ - なし\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e酵母：American Ale\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：5.5%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：0\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eガスボリューム (炭酸ガス含有量)：2.5\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---京都醸造---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「自分たちが飲みたいビールを作れば良い」と言う友人の一言で始まった醸造所。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e創業者はウエールズ人のベンさん、カナダ人のポールさん、アメリカ人のクリスさんの3名。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e美味しいビールは日本中にたくさんあるけれども、他の味も試したかった。他のスタイルを味わってみたい人はたくさんいるに違いない。そのような思いからKBCを立ち上げた。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e彼らのビール造りのベースとなったのは、アメリカとベルギーのビールだ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアメリカはここ30年、クラフトビールの世界を切り拓いてきたクラフトビール界のパイオニアである。毎年のように新種のホップがリリースされている。無数の醸造家により材料や醸造法を混合させたハイブリッドビールやABV(アルコール度)及びIBU(国際的に使われる苦味を図る指標）が極端に調整された新しいスタイルのビールが生み出されている。彼らも既存の枠に捕らわれない新しいスタイルのビール造りに挑んでいる。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eベルギーは、歴史や伝統を重視したビール造りを続けてきた。一方で、歴史や伝統だけにとらわれず、アメリカと同様に独自のスタイルにこだわる醸造家がいる。自然酵母の使い分け、甘味、辛味、苦味、酸味、軽さや重さの調整により新しいビールが造り出されている。べルギービールの製造の工程は多様で複雑なものである。 \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eどちらの国のビールも共に興味深く、味わい深い。しかし、双方のビールの良さのみを抽出して掛け合わせることで、よりユニークで特別なものができるのではないかと考えた。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e醸造所の酵母はベルギー産、ホップは主にアメリカ産を使用している。この組み合わせから、今までになかった独特の味わいのビールができる。しかし、これは僕たちのスタート地点に過ぎない。今後この醸造所でどのようなビールが造られ、発展していくか僕たちにとっても未知数である。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751539806487,"sku":null,"price":803.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/151702308.png?v=1755763252"},{"product_id":"prod_003573","title":"【先行販売品】Neko Kingdom（ネコキングダム）330ml \/ MINOH BEER 箕面ビール×Modern Times Beer","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/image_047.jpg\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003eアメリカ「Modern Times Beer(ポートランド店）」とのコラボレシピの限定品\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eついに発売決定！！\u003c\/p\u003e\n \n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e数々の受賞履歴を誇る関西屈指のクラフトビールメーカー「箕面ビール」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#121212\"\u003e\u003cstrong\u003e【箕面ビールさんのビールと向き合う姿勢】\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e私たちにはまだまだ造りたいビールが沢山あります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e社是でもある\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e「・まじめに丁寧に誠実に、そして楽しむ」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「・味に究極はなく、味とともに歩む」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「・世界は意外と近くにある」\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eをモットーに箕面で私たちが造るビールを一緒に楽しんでいただけたら幸いです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（箕面ビールさんのHPより）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#121212\"\u003e【ビール名】Neko Kingdom（ネコキングダム）330ml \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【原材料】麦芽、パイナップル果汁、ボンタン皮、ホップ、塩\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【Alc.】5.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【内容量】330ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【賞味期限】製造年月日より120日\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【色】淡色\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【香り】優しい果実の風味\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【飲みごろ温度】8℃～12℃\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【ろ過】未ろ過\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eAlc：4.5％ IBU（苦味数値）：15\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e＜使用ホップ：パール＞\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアメリカ「Modern Times Beer(ポートランド店）」とのコラボレシピです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e乳酸菌を使ったケトルサワー製法でサワービールをベースに、発酵終盤にパイナップル果汁。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e熟成中に日本の柑橘「ボンタン」の皮を漬け込み、優しい酸味と主張しすぎない果実の風味。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eまたほんの少し塩味を加えることで、全体が引き締まり、爽やか且つドライな仕上がりです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e幾重にも重なる奥行きのあるテイストとアロマは温度帯によって表情が変わります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eマッシュアップして新しいものを造り出すハイブリットスタイルが得意な彼らですが、あくまでも飲みやすさを重要視しているところも Modern Times Beerならではです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e是非、酸味とキレと果実感、全体のバランスと夏にぴったりのドリンカブルな1杯をお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e申し訳ございませんが仕込み量が少ない為、数量に限りがあります。ご了承ください。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e注：箕面ビールのビールは保管時、配送時、提供時ともに要冷蔵となります。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751542526231,"sku":null,"price":583.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/152079480.png?v=1755763348"},{"product_id":"prod_003863","title":"Mikkeller San Diego \/ ミッケラー サンディエゴ Guava Gang","description":"\u003cp\u003e475ml 5.0% \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eStyle: Gose-style Ale Brewed w\/ Guava \u0026amp; Sea Salt \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV:5.0%\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e皆さんのご想像通りMikkeller SDは海がだ〜い好き！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e彼らのお気に入りグアバとシーソルトをたっぷりと詰め込んだゴーゼが完成しました！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eまるで”Passion Pool”の兄弟分のような爽やかさ。サンディエゴの永遠の夏を彩る、最高にチルな一杯です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e飲んでみたのですが、グアバの香りにほど良い酸味が最高にマッチしておりました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e夕方にボケーとしながら飲みたい一本ですね♪\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e美味しかったので、インポーターさんにすぐ連絡し追加注文しちゃいました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【Mikkeller San Diego \/ ミッケラー サンディエゴ】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eこのブリュワリーができたきっかけは、創設者であるミッケルと、これまでに無い世界一の コーヒースタウトを作りたいと思い、コーヒースタウトのス ペシャリストの1人であったAleSmithのPeter Zienにアドバイスを求めたことがきっかけで生まれました。その時の会話からミッケラーの最も有名な ビールであるBeer Geek Breakfastが生まれ、ミッケラーと AleSmithは生涯の友好関係を持つことになった。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eAleSmithが2015年に新しいブルワリーを造ることを決めた時に、 ミッケラーに既存の設備を使うかオファーしました。サン ディエゴの伝説的なブルワリーで?世界の最も素晴らしいク ラフトビールの街で?...Hell yeah! もちろん!ミッケラーは喜 び、彼らにとって最初の醸造所を2016年オープンさせること になったのです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eミッケラーサンディエゴは、Beer Geek Breakfastのようなクラ シックのミッケラービールだけでなく、多くのオリジナルの 面白いビールを続々と誕生させています。ミッケルは、サン ディエゴのベテランブルワー勢と共に今もなお全てのレシピ を作り続けています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eさぁ今、2つの世界観:\"サンディエゴのノウハウ\"と\"ミッケル のクリエイティヴさ\"が合わさったワールドクラスのビールが 飲める時がきました!Mikkeller San Diegoの眩しい将来期待し てください!\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eAQ Bevolution\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751555469591,"sku":null,"price":882.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/153715278.jpg?v=1755763735"},{"product_id":"prod_003864","title":"Mikkeller San Diego \/ ミッケラー サンディエゴ Passion Pool","description":"\u003cp\u003e475ml 4.5% \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eStyle: Gose with Passion Fruits\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV:4.5%\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eミッケラーサンディエゴの定番ビール！弾けるパッションフルーツを使用し、そこにシーソルトを投入。爽やかな酸味と引き締まった味わい。Guava Gangの兄弟分です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eパッションフルーツのサッパリ感と酸味が絶妙！塩をかけたクラッカーのような特有の香り。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e一口飲めば口の中がまるでパッションフルーツのプールのようで溺れちゃいそう？！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【Mikkeller San Diego \/ ミッケラー サンディエゴ】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eこのブリュワリーができたきっかけは、創設者であるミッケルと、これまでに無い世界一の コーヒースタウトを作りたいと思い、コーヒースタウトのス ペシャリストの1人であったAleSmithのPeter Zienにアドバイスを求めたことがきっかけで生まれました。その時の会話からミッケラーの最も有名な ビールであるBeer Geek Breakfastが生まれ、ミッケラーと AleSmithは生涯の友好関係を持つことになった。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eAleSmithが2015年に新しいブルワリーを造ることを決めた時に、 ミッケラーに既存の設備を使うかオファーしました。サン ディエゴの伝説的なブルワリーで?世界の最も素晴らしいク ラフトビールの街で?...Hell yeah! もちろん!ミッケラーは喜 び、彼らにとって最初の醸造所を2016年オープンさせること になったのです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eミッケラーサンディエゴは、Beer Geek Breakfastのようなクラ シックのミッケラービールだけでなく、多くのオリジナルの 面白いビールを続々と誕生させています。ミッケルは、サン ディエゴのベテランブルワー勢と共に今もなお全てのレシピ を作り続けています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eさぁ今、2つの世界観:\"サンディエゴのノウハウ\"と\"ミッケル のクリエイティヴさ\"が合わさったワールドクラスのビールが 飲める時がきました!Mikkeller San Diegoの眩しい将来期待し てください!\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eAQ Bevolution\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751555502359,"sku":null,"price":956.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/153715318.png?v=1755763736"},{"product_id":"prod_003921","title":"【先行販売品】Two Metre Tall \/ トゥー・ミーター・トール サワー チェリー エール 750ml","description":"\u003cp\u003e※先行販売品のため、10月16日以降のお届けとなります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eボトル名：サワー チェリー エール\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原材料：麦芽、ホップ、さくらんぼ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e容量：750ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e輸入本数：172本\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2016年1月に収穫されたモレロ チェリーを、半年前から樽で自然醗酵させていたファームハウスエールの入る樽に投入（ビール1リットルにチェリー300g以上を使用！）、2年後にチェリーの果肉＆種を取り除き、液体だけの状態にして更に18か月追熟。澱が完全に沈むのを待ち、2019年9月にボトリング。\u003c\/p\u003e\n \n \n \u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/image_074.jpg\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【ヴィナイオータのオータさんとTwo Metre Tallの出会い】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e昨今のイタリアクラフトビール事情を聞きつけたお客様からも、（イタリアの）ビールの輸入をしないのかという質問を何度かされたこともあります。そして実際に、オータのツボにどハマりなビールに現地で出逢うことも何度かあるにはあったのですが、「是非とも扱いたい！」といった渇望や、「これは絶対にうちが扱うべき！」といった意義のようなものを見出せずに現在にまで至っていました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eが！！！とうとう出逢ってしまったんです！でも、その造り手はイタリアではなくタスマニアにいました！その名はTwo Metre Tall（トゥー ミーター トール、以下2MTと書きます）。アシュリー（身長2m！社名はここから付きました！）＆ジェーン夫妻の2人だけで生産から販売までをこなすマイクロブリューワリー（ワイナリー？）になります。アシュリー本人と出会う前の晩、メルボルンのバーに彼のビール（後程紹介させていただくクレンジング エール）があるのを発見したので、注文し飲んでみることに。いや～、久々に食べ物（飲み物）で動揺しました。圧倒的な酸があり、アルコール度数がとても低い（僕が飲んだロットは4％でした）のに、飲み応えがあり、危険な飲み心地を備えているのに、偉大なワインのような複雑さを備え…。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eラベルには、「さまざまな微生物による醗酵」「瓶内2次醗酵」「狙わない醸造＆ボトルヴァリエーション」「時と共に進化」とステキなスローガン的ワードが並び…。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e次の日、メルボルンで開かれたナチュラルワインのイベントで、パーネヴィーノの隣にブースを出しているアシュリーを発見、自己紹介し、前の日飲んだビールが素晴らしかった事を伝えると、「うおおおおお、（気に入ってもらえて）サイコーに嬉しいよ！じゃあ、是非他のも試してみて！」と、ジャンジャカ出てくるプロダクトがどれも素晴らしい！2mの巨漢が、大げさなまでのジェスチャーを交えて小さいオッサン（僕）に話しかける様は、傍から見たらかなりシュールだったことでしょう(笑)。ジェントルで、キュートで、好奇心や探究心に溢れていて、熱苦しくて、プロダクトは唯一無二の個性がある…これぞオータが探し求めていたものではありませんか！そして当初の予定にはなかったのですが、急きょタスマニアに彼を訪ねることに。そこで見聞きしたものは、僕がなぜ一瞬で彼のプロダクトに心を奪われてしまったのかを雄弁に物語るものばかりで、完全にノックダウン＆白旗、是非とも取引を！とお願いしました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e「僕のプロダクトが、素晴らしい食文化がある日本で受け入れられるのかどうか、以前から凄い興味があったんだ。一般的なビールに比べると、ちょっと変かもしれない僕のビールのことを、繊細な味覚を持つ日本人はどう受け止めるのか…。そう考えただけで、ガタぶるとワクワクがない交ぜな気持ちになるんだよ。実を言うとね、日本の他のインポーターから、取引できないかっていう話もあったんだけど、その事をジョルジョ（オーストラリアのワインなどのインポートを行なっている友人）に相談したんだ。そしたらジョルジョは、そのうちヒサトがオーストラリアに来るはずだから、それまでは待ったほうがいい。彼が気に入ってくれて、彼と取引できたのなら、それが2MTにとってベストの答えなはずだってアドバイスしてくれたんだよ。」\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこの瞬間、ジョルジョが僕にオーストラリアに一度来てよと言っていた真意と言いますか、最大の目的を確信しました。ジョルジョさ～ん、グッジョブ！！！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eオータが考える、2MTの特徴を箇条書きしますと…\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e・穀物、ホップ、果実等々、プロダクトに使われる原材料は全てタスマニア島ないし島周辺（如何せん、海産物も原料として使うので…）でとれたもの。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e・ビール＆ミードの醸造には、ダーウェント川の水と雨水を溜めたものを、炭素濾過したもの（塩素処理もしません）を使用。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e・培養酵母（極めてニュートラルな種類）は、醸造からボトリングまでの期間の短い5つのスタンダードラインのビールにのみ使用。他のプロダクトは野生酵母による醗酵。酵母以外のバクテリア等の添加は一切行わず、すべての醗酵は自然界に遍在する子（バクテリア）たちに一任。某I杜氏が言うところの、放し飼いの酒造り！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e・全てのプロダクトは瓶内2次醗酵で炭酸ガスを生成させます（市場に出回る大半のビールは、2酸化炭素をボトリング時（缶詰時）に封入します）。ビールの場合、ショ糖ではなく未醗酵麦汁をブレンドし、2次醗酵を促します。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e・ランビックのように、長期熟成のポテンシャルあり！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e・5種類のスタンダードラインのビールとドライ サイダー（シードル）を軸に、季節ごとにスペシャル プロダクトをリリース。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751557632279,"sku":null,"price":5720.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/154036607.jpg?v=1755763812"},{"product_id":"prod_004021","title":"Mikkeller \/ ミッケラー MBCC 20 w. Fruits of the Sun","description":"\u003cp\u003e500ml 3.7% \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eStyle : Berliner-style weisse beer with Fruits \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV : 3.7%\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eMikkeller Beer Celebration Copenhagen 2020のオフィシャルビール！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e太陽のめぐみをいっぱい浴びたブラッドオレンジ・ピンググレープフルーツ・オレンジ・カラマンシーを使用。リフレッシュできる酸味とさっぱりとした後味です。来年へ期待を込めて。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※今回のバッチ分は、賞味期限： 2021\/2\/4となります。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【Mikkeller \/ ミッケラー】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eミッケラーブリューイングはジプシーブルワリーとして突如注目を集めて以来、トップクラスのブランドとなった今も真のクラフトの精神はそのままに実験と革新を重ねています。それは誰もが成し遂げられるものではないですが、紛れもなく彼らは達成し続けています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e創業者ミッケルは2006年に創立後ポストモダンのクラフトビール界をリードし、インフルエンサーとして注目され続けて来ました。それはビールの品質を第一とする実験的なビール造り、ワールドワイドなコラボレーション醸造、芸術的なラベルのアートワーク、飲み手と造り手が主体となるビールフェスの全てにおいてパイオニア。彼らのクラフトビール愛は、そのパッションと品質を持って世界中に今も届けています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751563301143,"sku":null,"price":1023.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/154782619.png?v=1755763942"},{"product_id":"prod_004047","title":"AMAKUSA SONAR BEER \/ アマクサソナー INTOXICATION","description":"\u003cp\u003e330ml 6.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e温暖な海沿いで潮風と海の恵みにより栄養豊富に育った熊本県産巨峰を使用。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eワインの原料になることに由来した葡萄の花言葉「陶酔・中毒“intoxication”」。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e巨峰本来の甘さを活かしつつ、スパークリングワインのようにスッキリと仕上げ、ほどよくお酒に酔い、うっとりとした良い気持ちで陶酔を味わってください。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eStyle：Fruits Brut Ale\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV ：6.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU ：10\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eYeast:：Kveik(Norway)\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eHops ：Nelson Sauvin\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---AMAKUSA SONAR BEER \/ アマクサソナー---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e熊本天草にあるクラフトビール醸造所「AMAKUSA SONAR BEER」です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e自分たちの飲みたいビールを作るため、16品種ものホップを栽培しております。ナゲットやカスケードなど比較的温暖な地域に適した品種から、エルドラド、チヌーク、センテニアルといった国内でもあまり取り扱いのない品種のものまで、幅広くチャレンジしています。日本最西端のホップ畑を耕し、真心が詰まったホップと、ミネラル豊富な地下水を使った天草でしか造れない、新鮮でユニークな本物のクラフトビールをお楽しみください。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751564448023,"sku":null,"price":781.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/154888360.jpg?v=1755763975"},{"product_id":"prod_004093","title":"【先行販売品】Omnipollo \/ オムニポロ Apollonio","description":"\u003cp\u003e330ml 3.5% ※先行販売品に伴い、10月31日以降のお届けとなります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eOmnipolloから3.5%のイージードリンキングなサワーが登場!! アポロニオは飲みやすさ、に重点を置いて醸造されたサワー。パッションフルーツの爽やかな果実感と3.5%のライトボディでグビグビと飲み進められる一杯です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e生産国：スウェーデン\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスタイル：Sour w\/Passionfruit\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：3.5% \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【Omnipollo \/ オムニポロ】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオムニポロのビジョンは「人々のビールのイメージを根底から覆すこと」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオムニポロの理念は、ビールという在り方を問い続けること。それも永遠に..。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e彼らは、ビールが飲み物以上の存在になることを目指し、ファッション・デザイン・スタイルその全てのエクスペリエンス（経験）を総合し楽しんで欲しいという願いが込められているのです。これは非常に高次な野望ですが、オムニポロは実現させているブルワリーであります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eHenok Fentie（ヘノク・フェンティ）とKarl Grandin（カール・グランディン）は2011年にオムニポロを設立。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eヘノクは、ロンドンで経営学を学んでいましたが、いつしかパブが大好きになりホームブリューイングに熱心になっていきました。そして遂には、彼の意欲と熱心による交渉の末ベルギーのDe Proef brewingへの扉を開くことになり、そこでよく学び愛し数多くのレシピを造り上げてきました。多くのオムニポロのビールは、今もなおDe Proefで造られています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e一方カールは、イラストレーター＆グラフィックデザイナーであり、スタンダードから逸脱したジーンズブラウンド”Cheap Monday”の創始者の１人でもあります。彼は、ヘノクからファッションセンスのあるビールの会社についてビジョンを打ち明けられると、そのアイディアとヘノクのビールが大変気に入り一緒に会社を立ち上げることに。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eカールはラベルをデザインするには完全に自由ですし、独立もしている。ヘノクもまた、自分の飲みたいビールを自由にデザインできる。そうして、二人は非常にユニークなパートナーシップを結び”オムニポロ”という名前を思いつきました。オムニポロとは、Omnipotent（全能の・完全無敵な） + Pollo (スペイン語でチキンの意)。ロゴも、同じく鳥をモチーフに。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオムニポロのビールには、ロゴが一切入っておらずそれぞれのラベルは唯一無二！カールは１つ１つにグラフィック・アートデザインを施します。その結果、ビールを見てもオムニポロとしては分かりませんが、他のものから明らかに逸脱し際立地、鮮やかにその存在意義を放っています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eヘノクもまた、スタンダードに囚われずビールのレシピをユニークにデザイン。原料のクオリティにフォーカスし、ブルワリー立上げ当初からすでにこだわりを見せていました。第一のビール”Leon”はホールホップスとシャンパン酵母を贅沢に使用。IPAとセゾンのハイブリッドですが、通常のベルジャンセゾンイーストを使用せずにホッピーでありながらドライなセゾンを造り上げました。”Yellow Belly”はピーナッツバタークッキーインペリアルスタウト。しかし一切のピーナッツもバターもクッキーも使用していません。彼のメソッドの結果、非常にユニークで美味しいビールが出来上がるのです。これが、オムニポロのエッセンス。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eオムニポロは、ピルスナーからIPA,マンゴーラッシーゴーゼ,マッドパイインペリアルスタウトまで、全てのスタイルで世界をざわつかせます。そして、カールのファンタスティックなアートワークで彩られ、この世でたった１つの味わい・存在になり得るのです。さぁ今オムニポロのユニークなビジョンが日本に！ビール好きもアート好きも楽しむ時が来た！！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751567397143,"sku":null,"price":1012.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/155081327.png?v=1755764035"},{"product_id":"prod_004094","title":"【先行販売品】Omnipollo \/ オムニポロ ブララバ マンゴースムージーサワー","description":"\u003cp\u003e330ml 6.5% ※先行販売品に伴い、10月31日以降のお届けとなります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eマンゴーとラクトースをたっぷりと投入した、まさにスムージーなサワー! トロピカルな風味と乳糖由来の甘さが見事に融合し、さっぱりとしたフルーツデザートを食べているかのような気分!\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e生産国：スウェーデン\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスタイル：Sour w\/Mango, Lactose\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：6.5% \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【Omnipollo \/ オムニポロ】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオムニポロのビジョンは「人々のビールのイメージを根底から覆すこと」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオムニポロの理念は、ビールという在り方を問い続けること。それも永遠に..。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e彼らは、ビールが飲み物以上の存在になることを目指し、ファッション・デザイン・スタイルその全てのエクスペリエンス（経験）を総合し楽しんで欲しいという願いが込められているのです。これは非常に高次な野望ですが、オムニポロは実現させているブルワリーであります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eHenok Fentie（ヘノク・フェンティ）とKarl Grandin（カール・グランディン）は2011年にオムニポロを設立。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eヘノクは、ロンドンで経営学を学んでいましたが、いつしかパブが大好きになりホームブリューイングに熱心になっていきました。そして遂には、彼の意欲と熱心による交渉の末ベルギーのDe Proef brewingへの扉を開くことになり、そこでよく学び愛し数多くのレシピを造り上げてきました。多くのオムニポロのビールは、今もなおDe Proefで造られています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e一方カールは、イラストレーター＆グラフィックデザイナーであり、スタンダードから逸脱したジーンズブラウンド”Cheap Monday”の創始者の１人でもあります。彼は、ヘノクからファッションセンスのあるビールの会社についてビジョンを打ち明けられると、そのアイディアとヘノクのビールが大変気に入り一緒に会社を立ち上げることに。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eカールはラベルをデザインするには完全に自由ですし、独立もしている。ヘノクもまた、自分の飲みたいビールを自由にデザインできる。そうして、二人は非常にユニークなパートナーシップを結び”オムニポロ”という名前を思いつきました。オムニポロとは、Omnipotent（全能の・完全無敵な） + Pollo (スペイン語でチキンの意)。ロゴも、同じく鳥をモチーフに。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオムニポロのビールには、ロゴが一切入っておらずそれぞれのラベルは唯一無二！カールは１つ１つにグラフィック・アートデザインを施します。その結果、ビールを見てもオムニポロとしては分かりませんが、他のものから明らかに逸脱し際立地、鮮やかにその存在意義を放っています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eヘノクもまた、スタンダードに囚われずビールのレシピをユニークにデザイン。原料のクオリティにフォーカスし、ブルワリー立上げ当初からすでにこだわりを見せていました。第一のビール”Leon”はホールホップスとシャンパン酵母を贅沢に使用。IPAとセゾンのハイブリッドですが、通常のベルジャンセゾンイーストを使用せずにホッピーでありながらドライなセゾンを造り上げました。”Yellow Belly”はピーナッツバタークッキーインペリアルスタウト。しかし一切のピーナッツもバターもクッキーも使用していません。彼のメソッドの結果、非常にユニークで美味しいビールが出来上がるのです。これが、オムニポロのエッセンス。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eオムニポロは、ピルスナーからIPA,マンゴーラッシーゴーゼ,マッドパイインペリアルスタウトまで、全てのスタイルで世界をざわつかせます。そして、カールのファンタスティックなアートワークで彩られ、この世でたった１つの味わい・存在になり得るのです。さぁ今オムニポロのユニークなビジョンが日本に！ビール好きもアート好きも楽しむ時が来た！！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751567429911,"sku":null,"price":935.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/155081394.png?v=1755764037"},{"product_id":"prod_004149","title":"【先行販売品】オヤマダベリーズ デラウェアVer. 330ml \/ MINOH BEER 箕面ビール","description":"\u003cp\u003e※先行販売品に伴い、11月11日以降のお届けとなります※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/image_047.jpg\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『2年前から取り組んでいる「オヤマダベリーズ」が入荷！！』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#121212\"\u003e\u003cstrong\u003e【箕面ビールさんのビールと向き合う姿勢】\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e私たちにはまだまだ造りたいビールが沢山あります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e社是でもある\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e「・まじめに丁寧に誠実に、そして楽しむ」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「・味に究極はなく、味とともに歩む」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「・世界は意外と近くにある」\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eをモットーに箕面で私たちが造るビールを一緒に楽しんでいただけたら幸いです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（箕面ビールさんのHPより）\u003c\/p\u003e\n \n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【限定醸造ビール「オヤマダベリーズ」）】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e一つ目は2年前から取り組んでいる「オヤマダベリーズ」です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e勝沼のワイナリー「ドメーヌ・オヤマダ」より、ワイン用のブドウをわけていただき、\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウが持つ自然の野生酵母のみで発酵させたビールです。ブドウは「デラウェア」「ベリーA」「カベルネ フラン」の３品種をそれぞれ別で仕込みます。今回お届けするのは「デラウェア 」になります。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e勝沼の中原ワイナリー・ドメーヌ オヤマダの貴重なブドウをわけていただきブドウにある自然の野生酵母を生かして発酵させたビールです。天然の野生酵母が織りなす風味はフルーティなアロマとても優しく穏やかな味わい。あえてホップはノーブルホップのザーツのみを使用し大人しく、色はピルスナーモルトをベースに淡色に仕上げています。 ドメーヌ オヤマダ × 箕面ビールのコラボビールをお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e～「ドメーヌ・オヤマダ」とは～\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ造りから醸造までをほぼ一人で手がける小山田氏のワイナリー。ビールとワイン、畑は違うけどとても尊敬する醸造家です。彼の栽培・醸造スタイルは、無駄な手はできる限り加えずにブドウがもつチカラを最大限引き出すというもの。 小山田氏に心から敬意を表し、麦とぶどうの融合を皆様にもお楽しみいただけたら嬉しいです。 \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【ビール】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・原材料：麦芽、ブドウ、ホップ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・使用ホップ：ザーツ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・アルコール：5.5％ \/ IBU：24\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e注：箕面ビールのビールは保管時、配送時、提供時ともに要冷蔵となります。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751569592599,"sku":null,"price":572.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/155311889.jpg?v=1755764104"},{"product_id":"prod_004151","title":"The Veil \/ ザ・ヴェイル Never Recover3 ネバー リカバー キューブド","description":"\u003cp\u003e473ml 5.3%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e私自身が直近で飲んだビールの中で一番感動と衝撃を受けたブリュワリーです！！！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e頼みに頼み込んで、大量に仕入れられているところのみに卸されている超限定のものを仕入れされていただけました！得意の駄々こねですね笑\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこちらのブリュワリーのボトルは過去に2本（ザ ヴェイル × オムニポロ テフナッツ クリームシクル ベリー スワールとトリプル アプリ グアヴ テイスティー）飲んだのですが、どちらもドロッドロで炭酸をほとんど感じずこれまで未体験な味わいでした。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e果物屋さんなどで出されているスムージーレベルのドロドロさでこれはビールではないという方もいるかもしれませんが面白いものが好き！果物を感じるものが好き！サワービールが好きという方は是非ともお試しいただきたいです！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e通常版の3倍のボイズンベリーとピーチピューレを使用したGose。シャープなボイズンベリーの酸味と、切りたてのみずみずしいピーチの鮮烈でフレッシュな香りが特徴的ですよ！！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル:Triple Boysenberry and Peach Gose Ale \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原材料：麦芽、ホップ、ボイセンベリー、桃、オーツ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV:5.3% \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---The Veil - ヴェイル ブリューイング ----\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・創業：2016年\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・創立者：デイヴ・ミチェロー（Dave Michelow）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・ヘッドブリュワー：マット・ターピー（Matt Tarpey）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・拠点：バージニア州 リッチモンド市\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eThe Veil は、全米でも最もクラフトビールが盛り上がっている都市の一つといわれるバージニア州リッチモンドで2016年に創業したばかりの若いブリュワリーで、野生酵母を使った強い酸味が特徴のランビックスタイルのビールやフルーティーな香り・味わいのヘイジーIPAを中心に、現在世界中のクラフトビールファンを虜にしています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eヘッドブリュワーのマット・ターピーは、ランビックスタイルのビール醸造で世界的に有名なベルギーの”Cantillon”をはじめ、毎年のように世界のベストブリュワリーに選ばれ続けるアメリカ・バーモント州の”Hill Farmstead”などの著名ブリュワリーでの修行を経て、2016年4月の The Veil の立ち上げに参画。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eThe Veil は、すぐさま舌の肥えた地元のビールファン達を熱狂させ、毎年のように高い評価を受けています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e・2016年 世界のBest New Brewer賞で3位を獲得\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・2016年～2019年 バージニア州のBest Brewer賞を受賞\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・2019年 ビール評価サイト”Ratebeer”の Gose - Flavored部門で1位と2位を同時受賞\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・2019年 Top 100 Brewers in the Worldに入選\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751569658135,"sku":null,"price":1936.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/155312496.png?v=1755764108"},{"product_id":"prod_004167","title":"うちゅうブルーイング QUARK","description":"\u003cp\u003e330ml 6%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※お一人様2本までとさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eうちゅうブルーイングから新作が登場です！！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eバッチNo.255\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスタイル：SMOOTHIE SOUR ALE\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアルコール：6%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：-\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eガスボリューム (炭酸ガス含有量)：2.3\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e品目：発泡酒 麦芽使用率40%以上\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原材料：麦芽、ラズベリー果汁、ブラックベリー果汁、オーツ麦、水飴、乳糖、ホップ、バニラ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eHop：-\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e賞味期限 2021年2月6日\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【コンセプト】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eビッグバンによって宇宙に初めての物質が誕生した。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e宇宙も星も私たちもそれでできている。君が宇宙だ！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【ブルワーズノート】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eクォークを表現するためにラズベリーとブラックベリーをありえないほど大量に、仕上げにバニラを少し！まるでフルーツスムージーのようなデザート感たっぷりのサワーエール（酸っぱいビール）です！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751570280727,"sku":null,"price":1045.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/155387284.jpg?v=1755764128"},{"product_id":"prod_004186","title":"Urban South \/ アーバンサウス Triple Spilled All Tropical 空輸 (2~8℃)完全コールドチェーン輸送","description":"\u003cp\u003e473ml 5.9% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e商品名：Triple Spilled All Tropical \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスタイル：Triple Fruit Sour (ABV 5.9%)\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e世界的評価アプリUntappdの平均評価点：4.56\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eグアヴァ、パッションフルーツ、パイナップル、パパイヤ、バ ナナを3倍も使って醸造したビールです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Urban South \/ アーバンサウス---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eUrban Southは皆様にまったく馴染みのないブルワリーです。なぜなら彼らのビールはアメリカ国内でさえ流 通していないからです。二箇所で醸造所をもっています。ニューオリンズ(ルイジアナ州)の方では人気の NEIPA(インスタ – urbansouthbeer)を醸造しており、ヒューストン(テキサス州)の方ではフルーツサワーな どの実験的なビール(インスタ – urbansouth_htx)を醸造しています。その結果はと言いますと、地元消費者の 味覚と嗜好にを知り尽くした様々な醸造チームによってより幅広い多様な商品を生み出しています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこの度は、高評価を得たUrban South Houstonのフルーツサワービールをご紹介します。このシリーズでは、 たくさんの新鮮な旬の果物が使われ、果物の甘みが酸味と調和したビールになっています。爽やかでスムー ジーのような飲み口で、フィニッシュはジューシーです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eUrban Southは果物使用量の異なる、シングル、ダブル、トリプルフルーツサワーを初めて醸造したブルワ リーでもあります。ホップでいうところのIPA、ダブルIPA、トリプルIPAです。芳醇な果物のフレーバー、甘 美なアロマ、そして濃厚な飲み口をぜひご想像頂きたい。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eご注意: 本ビールには果肉が入っており、ブルワーとしては缶を転がして沈殿を均等に分布させてから開封すること をお勧めします。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eご注意: 熱によってビールに含まれる酵母と果物が発酵し、缶が爆発することがあります。必ずビールを冷蔵庫で常に冷やし、購入後速やかに飲んでください。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751570936087,"sku":null,"price":2365.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/155529846.png?v=1755764153"},{"product_id":"prod_004187","title":"Urban South \/ アーバンサウス Double Spilled Caribbean Mix 空輸 (2~8℃)完全コールドチェーン輸送","description":"\u003cp\u003e473ml 6.1%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e商品名：Double Spilled Caribbean Mix\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスタイル：Double Fruit Sour(ABV 6.1%)\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e世界的評価アプリUntappdの平均評価点：4.48\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eパイナップル、マンゴ、ココナッツそしてイチゴを2倍使用し たビールです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Urban South \/ アーバンサウス---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eUrban Southは皆様にまったく馴染みのないブルワリーです。なぜなら彼らのビールはアメリカ国内でさえ流 通していないからです。二箇所で醸造所をもっています。ニューオリンズ(ルイジアナ州)の方では人気の NEIPA(インスタ – urbansouthbeer)を醸造しており、ヒューストン(テキサス州)の方ではフルーツサワーな どの実験的なビール(インスタ – urbansouth_htx)を醸造しています。その結果はと言いますと、地元消費者の 味覚と嗜好にを知り尽くした様々な醸造チームによってより幅広い多様な商品を生み出しています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこの度は、高評価を得たUrban South Houstonのフルーツサワービールをご紹介します。このシリーズでは、 たくさんの新鮮な旬の果物が使われ、果物の甘みが酸味と調和したビールになっています。爽やかでスムー ジーのような飲み口で、フィニッシュはジューシーです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eUrban Southは果物使用量の異なる、シングル、ダブル、トリプルフルーツサワーを初めて醸造したブルワ リーでもあります。ホップでいうところのIPA、ダブルIPA、トリプルIPAです。芳醇な果物のフレーバー、甘 美なアロマ、そして濃厚な飲み口をぜひご想像頂きたい。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eご注意: 本ビールには果肉が入っており、ブルワーとしては缶を転がして沈殿を均等に分布させてから開封すること をお勧めします。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eご注意: 熱によってビールに含まれる酵母と果物が発酵し、缶が爆発することがあります。必ずビールを冷蔵庫で常に冷やし、購入後速やかに飲んでください。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751571001623,"sku":null,"price":2222.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/155529937.png?v=1755764155"},{"product_id":"prod_004188","title":"Urban South \/ アーバンサウス Spilled Guava Guava Slush 空輸 (2~8℃)完全コールドチェーン輸送","description":"\u003cp\u003e473ml 6.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e商品名：Spilled Guava Guava Slush\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスタイル：Fruit Sour (ABV 6%)\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e世界的評価アプリUntappdの平均評価点：4.38\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e花蜜のような、甘美で口当たりのいいビールです。まるで濃厚 なグアヴァスムージーのようです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Urban South \/ アーバンサウス---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eUrban Southは皆様にまったく馴染みのないブルワリーです。なぜなら彼らのビールはアメリカ国内でさえ流 通していないからです。二箇所で醸造所をもっています。ニューオリンズ(ルイジアナ州)の方では人気の NEIPA(インスタ – urbansouthbeer)を醸造しており、ヒューストン(テキサス州)の方ではフルーツサワーな どの実験的なビール(インスタ – urbansouth_htx)を醸造しています。その結果はと言いますと、地元消費者の 味覚と嗜好にを知り尽くした様々な醸造チームによってより幅広い多様な商品を生み出しています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこの度は、高評価を得たUrban South Houstonのフルーツサワービールをご紹介します。このシリーズでは、 たくさんの新鮮な旬の果物が使われ、果物の甘みが酸味と調和したビールになっています。爽やかでスムー ジーのような飲み口で、フィニッシュはジューシーです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eUrban Southは果物使用量の異なる、シングル、ダブル、トリプルフルーツサワーを初めて醸造したブルワ リーでもあります。ホップでいうところのIPA、ダブルIPA、トリプルIPAです。芳醇な果物のフレーバー、甘 美なアロマ、そして濃厚な飲み口をぜひご想像頂きたい。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eご注意: 本ビールには果肉が入っており、ブルワーとしては缶を転がして沈殿を均等に分布させてから開封すること をお勧めします。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eご注意: 熱によってビールに含まれる酵母と果物が発酵し、缶が爆発することがあります。必ずビールを冷蔵庫で常に冷やし、購入後速やかに飲んでください。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751571034391,"sku":null,"price":2145.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/155529999.png?v=1755764156"},{"product_id":"prod_004189","title":"Urban South \/ アーバンサウス Spilled Pineapple Banana 空輸 (2~8℃)完全コールドチェーン輸送","description":"\u003cp\u003e473ml 6.2%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e商品名：Spilled Pineapple Banana \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスタイル：Fruit Sour (ABV 6.2%)\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e純粋なパイナップルを3倍使い前回バージョンはUntappdで4.39 を獲得!!\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e今回はパイナップルの甘酸っぱさに香り豊かなバナナ を加えました\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Urban South \/ アーバンサウス---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eUrban Southは皆様にまったく馴染みのないブルワリーです。なぜなら彼らのビールはアメリカ国内でさえ流 通していないからです。二箇所で醸造所をもっています。ニューオリンズ(ルイジアナ州)の方では人気の NEIPA(インスタ – urbansouthbeer)を醸造しており、ヒューストン(テキサス州)の方ではフルーツサワーな どの実験的なビール(インスタ – urbansouth_htx)を醸造しています。その結果はと言いますと、地元消費者の 味覚と嗜好にを知り尽くした様々な醸造チームによってより幅広い多様な商品を生み出しています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこの度は、高評価を得たUrban South Houstonのフルーツサワービールをご紹介します。このシリーズでは、 たくさんの新鮮な旬の果物が使われ、果物の甘みが酸味と調和したビールになっています。爽やかでスムー ジーのような飲み口で、フィニッシュはジューシーです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eUrban Southは果物使用量の異なる、シングル、ダブル、トリプルフルーツサワーを初めて醸造したブルワ リーでもあります。ホップでいうところのIPA、ダブルIPA、トリプルIPAです。芳醇な果物のフレーバー、甘 美なアロマ、そして濃厚な飲み口をぜひご想像頂きたい。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eご注意: 本ビールには果肉が入っており、ブルワーとしては缶を転がして沈殿を均等に分布させてから開封すること をお勧めします。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eご注意: 熱によってビールに含まれる酵母と果物が発酵し、缶が爆発することがあります。必ずビールを冷蔵庫で常に冷やし、購入後速やかに飲んでください。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751571067159,"sku":null,"price":2145.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/155530199.png?v=1755764156"},{"product_id":"prod_004190","title":"Urban South \/ アーバンサウス Spilled Blackberry Cobbler 空輸 (2~8℃)完全コールドチェーン輸送","description":"\u003cp\u003e473ml 6.2% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e商品名：Spilled Blackberry Cobbler \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスタイル：Fruit Sour (ABV 6.0%)\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eコブラーとは果物を使った焼き菓子です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e下にクラストがなく、上にバターが効いたサクッとしたクラストがあり、いわゆるペーストリーまたはパイ生地とは一風変わっています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e缶に入った美味しいデザートという感じをご想像ください！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Urban South \/ アーバンサウス---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eUrban Southは皆様にまったく馴染みのないブルワリーです。なぜなら彼らのビールはアメリカ国内でさえ流 通していないからです。二箇所で醸造所をもっています。ニューオリンズ(ルイジアナ州)の方では人気の NEIPA(インスタ – urbansouthbeer)を醸造しており、ヒューストン(テキサス州)の方ではフルーツサワーな どの実験的なビール(インスタ – urbansouth_htx)を醸造しています。その結果はと言いますと、地元消費者の 味覚と嗜好にを知り尽くした様々な醸造チームによってより幅広い多様な商品を生み出しています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこの度は、高評価を得たUrban South Houstonのフルーツサワービールをご紹介します。このシリーズでは、 たくさんの新鮮な旬の果物が使われ、果物の甘みが酸味と調和したビールになっています。爽やかでスムー ジーのような飲み口で、フィニッシュはジューシーです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eUrban Southは果物使用量の異なる、シングル、ダブル、トリプルフルーツサワーを初めて醸造したブルワ リーでもあります。ホップでいうところのIPA、ダブルIPA、トリプルIPAです。芳醇な果物のフレーバー、甘 美なアロマ、そして濃厚な飲み口をぜひご想像頂きたい。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eご注意: 本ビールには果肉が入っており、ブルワーとしては缶を転がして沈殿を均等に分布させてから開封すること をお勧めします。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eご注意: 熱によってビールに含まれる酵母と果物が発酵し、缶が爆発することがあります。必ずビールを冷蔵庫で常に冷やし、購入後速やかに飲んでください。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751571099927,"sku":null,"price":2145.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/155530224.png?v=1755764158"},{"product_id":"prod_004284","title":"VERTERE \/ バテレ クリスマスサワー","description":"\u003cp\u003e500ml 6.0% ※先行販売品に伴い、12月8日以降のお届けとなります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e商品名：Christmas Sour \/\/ クリスマスサワー\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスタイル: Sour Ale ALC: 6.0% IBU: 0\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e商品説明：りんご果汁、アニス、ローズマリーを使用したサワーエール。サワー酵母のまろやかな酸味を感じ、食事にも合わせやすい。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e賞味期限: 21.02.24\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eレシピ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eMalt：Pilsner , Wheat Malt, Carapils\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eHop：Aurora\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eりんご果汁、アニス、ローズマリー\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eYeast： Saison Yeast\u003c\/p\u003e\n \n \n \u003cp\u003e---VERTERE \/ バテレ---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eVERTEREは東京の西端、奥多摩にある小さな醸造所です。都心から電車で1時間30分、決してアクセスのよい所とは言えません。それでも奥多摩には緑があり、気持ちのいい空気があり、綺麗な水があります。都心のスピード感に流されることなく、自分たちのペースでビールを作るために奥多摩を拠点にしました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eVERTEREのテーマは「誰とどこでどうやって飲むか」。より気持ちのいい場所、状況でより美味しいビールを飲むこと。そこから私達のビジョンはスタートしています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eVERTEREは奥多摩のまちおこし団体に委託して奥多摩産のホップを栽培しています。収量はまだ多くない為、ビールに使えるのは1仕込み程度です。季節限定でBeer Cafeで提供していますのでタイミングよく出会えた方はぜひ飲んでみてください。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e下記からホップ生育の様子がご覧頂けます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003ehttp:\/\/ogouchibanban.jp\/\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【VERTEREの由来】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eVERTEREとはUniverseのVERSE部分をラテン語にしたものです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e回転する•方向転換するという意味があり、下記の考えで使用しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e回転する→ビールを作る動作としての意味合い\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e方向転換→新たなスタート、一つのやり方にこだわらない意味合い\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751575851287,"sku":null,"price":1122.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/156005015.png?v=1755764278"},{"product_id":"prod_004305","title":"【先行販売品】The Veil \/ ザ・ヴェイル Black Out Tefnut","description":"\u003cp\u003e473ml 10% ※先行販売品に伴い、お届けが12月15日以降となります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e私自身が直近で飲んだビールの中で一番感動と衝撃を受けたブリュワリーです！！！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e前回リリースさせていただいたものが非常に好評だったこの子がまたまた来日しましたね笑\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e今回もきっとドロドロ系ですかね！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Imperial Gose\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：10.0% IBU：-\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eOmnipollo社とコラボして誕生した、新しいImperial Goseです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e沢山のブラックベリーやブラックキュラント、活性炭と溶岩塩を使っています。アメリカでは活性炭と溶岩塩を料理に使用することで、身体の中の不純物を取り除き、デトックス効果があると言われています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eTefnutシリーズはOmnipolloのメンバーと知恵を寄せ合わせて醸造するGoseです。フルーツの種類や量、新しい工程を取り入れ、「フルーツビールとはどのようにあるべきなのか」と常に原点に立ち返りながらレシピを作成しています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---The Veil - ヴェイル ブリューイング ----\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・創業：2016年\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・創立者：デイヴ・ミチェロー（Dave Michelow）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・ヘッドブリュワー：マット・ターピー（Matt Tarpey）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・拠点：バージニア州 リッチモンド市\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eThe Veil は、全米でも最もクラフトビールが盛り上がっている都市の一つといわれるバージニア州リッチモンドで2016年に創業したばかりの若いブリュワリーで、野生酵母を使った強い酸味が特徴のランビックスタイルのビールやフルーティーな香り・味わいのヘイジーIPAを中心に、現在世界中のクラフトビールファンを虜にしています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eヘッドブリュワーのマット・ターピーは、ランビックスタイルのビール醸造で世界的に有名なベルギーの”Cantillon”をはじめ、毎年のように世界のベストブリュワリーに選ばれ続けるアメリカ・バーモント州の”Hill Farmstead”などの著名ブリュワリーでの修行を経て、2016年4月の The Veil の立ち上げに参画。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eThe Veil は、すぐさま舌の肥えた地元のビールファン達を熱狂させ、毎年のように高い評価を受けています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e・2016年 世界のBest New Brewer賞で3位を獲得\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・2016年～2019年 バージニア州のBest Brewer賞を受賞\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・2019年 ビール評価サイト”Ratebeer”の Gose - Flavored部門で1位と2位を同時受賞\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・2019年 Top 100 Brewers in the Worldに入選\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751576768791,"sku":null,"price":1870.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/156111659.jpg?v=1755764304"},{"product_id":"prod_004337","title":"Brewing Projekt \/ ブリューイング プロジェクト Smoofee Sour Blackberry, Banana \u0026 Mango","description":"\u003cp\u003e473ml 6.63% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e銘柄:Smoofee Sour \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスタイル:Sour Ale with fruits \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV:6.63% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU:-\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e世界的評価アプリUntappdの平均評価点：4.22点\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e下記、Untappdのページです。なかなかドロドロそうな色合いしてますよ！！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003ehttps:\/\/untappd.com\/b\/the-brewing-projekt-smoofee-sour-blackberry-banana-and-mango\/4037764\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eマンゴー、ブラックベリー、バナナを使った南国感満載でフルーティーな Sour Ale。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【Brewing Projekt \/ ブリューイング プロジェクト】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e創業:2013 年\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e創立者:ウィル グラス(Will Glass)\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e拠点:ウィスコンシン州 オークレア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアメリカ中部に位置するウィスコンシン州は湖や川に囲まれた自然あふれる酪農と観光に 加え、精密機器類の工業でも発展した「アメリカのスイス」とも呼ばれる穏やかな四季豊か な州。ブリュワリーの位置するオークレアは街中を流れるオークレア川に由来し、これはフ ランス語で「澄んだ水」という意味。水質の素晴らしい土地だからこそ、美味しいビールが 生まれたのは必然だったのです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e恵まれた環境の中、The Brewing Projekt は「多くの人々の好むビール」ではなく、「多くの 人々を虜にさせるビール」を造ることを使命に誕生しました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---創立者ウィル グラスからのコメント---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブリュワリーオーナーとして 2013 年にビジネスを始めましたが、私の妻が自らのビジネス を売却するまで、州の時代錯誤な法律の為に、給料を受け取ることができずに無給で最低な 気持ちで4年間を過ごしました。現在の所在地の向かい側にある 56 坪のみすぼらしいガレ ージから始まった私達の歴史は、今では、2 年かけてリフォームした 1011 坪の設備にまで 成長しました。 私達のビールは、アメリカ全土のみならず、イギリスやヨーロッパをはじめとした 12 ヶ国 でも販売されています。そして今回日本の皆様に The Brewing Projekt のビールを飲んでい ただけることを、とても楽しみにしています! 今も昔もずっと、私の目標は皆に飲まれるためのビールを造ることではありません。沢山の 人々が「まぁ、美味しいんじゃない?」と思うビールよりも、少数の人達が The Brewing Projekt のビールに対して夢中になってくれる。そっちの方がずっと嬉しいんですよね。 妥協を許さない私の性格と、ブリュワリーを立ち上げるために乗り越えなければならなか った困難のおかげで、Food and Wine Magazine 誌のライターが、私達の醸造しているビー ルは「頑固なまでにこだわり抜いた手造りクラフトビール」と言っていました。まさにその 通りだと思ったので、これを私達の信念として採用させて貰いました。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751579193623,"sku":null,"price":1177.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/156236204.png?v=1755764346"},{"product_id":"prod_004420","title":"Burley Oak \/ バリーオーク Hallow J.R.E.A.M.","description":"\u003cp\u003e473ml 4.8% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e頃末商店４代目がサワーエールにハマったきっかけとなったブリュワリーのシリーズです！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eJ.R.E.A.M.のDouble Blackberry Cobblerを飲んだ時に、こんなにボディーのあるサワーがあるんだと驚きました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e年末の親族、友人と集まる際にお持ちし、みんなで飲んでいただいても面白いと思います笑\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e年越しのおともにどうぞ♪\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Fruited Sour Ale\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eマンゴー、タンジェリン、オレンジ、キャロット、ラクトース使用 まるでフルーツスムージーを吸っているような感覚\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Burley Oak \/ バリーオーク----\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eBurley Oak Brewing Companyは、メリーランド州ベルリンの街にあるブリューワリー。地元の素材や職人によるサステナブル(持続可能性)を活用して、醸造所をゼロから作り上げています。Burley Oak Brewing Companyの目標は、伝統的な新しい醸造法を用いて、卓越した品質のビールを生み出すことを目指しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eバーリー・オーク・ブルーイング・カンパニーという名前の由来は、町の名前、伝統的な醸造方法、そして醸造所の歴史に由来しています。ベルリンの町の始まりは1790年頃で、バーレー農園の一部であり、1677年から300エーカー(1.2平方キロメートル)の土地が与えられました。ベルリンの名前は、フィラデルフィアポストロード(現在のサウス・メイン・ストリート)とシネパクセントロード(トリポリ通り)の交差点に位置する居酒屋「バーレイ・イン」が縮小されたことに由来すると考えられています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eBurley Oakでは「J.R.E.A.M.(Juice Rules Everything Around Me)」シリーズと言われるラクトースとフルーツを使用したサワーエールをはじめ、ヘイジービールなど、列を作る程人気なビールを多く醸造しています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751583093015,"sku":null,"price":1430.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/156457010.png?v=1755764453"},{"product_id":"prod_004421","title":"Burley Oak \/ バリーオーク Nightmare J.R.E.A.M.","description":"\u003cp\u003e473ml 4.8% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e頃末商店４代目がサワーエールにハマったきっかけとなったブリュワリーのシリーズです！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eJ.R.E.A.M.のDouble Blackberry Cobblerを飲んだ時に、こんなにボディーのあるサワーがあるんだと驚きました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e年末の親族、友人と集まる際にお持ちし、みんなで飲んでいただいても面白いと思います笑\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e年越しのおともにどうぞ♪\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Fruited Sour Ale\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブラックカラント、ブラックベリー、ボイゼンベリー、マシュマロ使用 柔らかい口当たりと濃厚なジャムの様なフレーバー\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Burley Oak \/ バリーオーク----\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eBurley Oak Brewing Companyは、メリーランド州ベルリンの街にあるブリューワリー。地元の素材や職人によるサステナブル(持続可能性)を活用して、醸造所をゼロから作り上げています。Burley Oak Brewing Companyの目標は、伝統的な新しい醸造法を用いて、卓越した品質のビールを生み出すことを目指しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eバーリー・オーク・ブルーイング・カンパニーという名前の由来は、町の名前、伝統的な醸造方法、そして醸造所の歴史に由来しています。ベルリンの町の始まりは1790年頃で、バーレー農園の一部であり、1677年から300エーカー(1.2平方キロメートル)の土地が与えられました。ベルリンの名前は、フィラデルフィアポストロード(現在のサウス・メイン・ストリート)とシネパクセントロード(トリポリ通り)の交差点に位置する居酒屋「バーレイ・イン」が縮小されたことに由来すると考えられています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eBurley Oakでは「J.R.E.A.M.(Juice Rules Everything Around Me)」シリーズと言われるラクトースとフルーツを使用したサワーエールをはじめ、ヘイジービールなど、列を作る程人気なビールを多く醸造しています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751583125783,"sku":null,"price":1430.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/156457126.png?v=1755764453"},{"product_id":"prod_004448","title":"【先行販売品】VERTERE \/ バテレ Ambrax 新バッチ","description":"\u003cp\u003e500ml 6.5% ※先行販売品に伴い、お届けが19日以降となります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル: Blueberry Sour \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eALC: 6.5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU:0\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e商品説明：ブルーベリー果汁、ラクトース、バニラビーンズを使用。ブルーベリーと乳酸菌の酸味の中にふわっとバニラが香るジューシーなサワーエール。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eレシピ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eMalt: Pale 2 Row, Oat Malt, Flaked Wheat\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eHop: Belma, Lotus\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eVanilla, Blueberry, Lsctose\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eYeast: American Ale Yeast\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e賞味期限: 21.04.12\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---VERTERE \/ バテレ---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eVERTEREは東京の西端、奥多摩にある小さな醸造所です。都心から電車で1時間30分、決してアクセスのよい所とは言えません。それでも奥多摩には緑があり、気持ちのいい空気があり、綺麗な水があります。都心のスピード感に流されることなく、自分たちのペースでビールを作るために奥多摩を拠点にしました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eVERTEREのテーマは「誰とどこでどうやって飲むか」。より気持ちのいい場所、状況でより美味しいビールを飲むこと。そこから私達のビジョンはスタートしています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eVERTEREは奥多摩のまちおこし団体に委託して奥多摩産のホップを栽培しています。収量はまだ多くない為、ビールに使えるのは1仕込み程度です。季節限定でBeer Cafeで提供していますのでタイミングよく出会えた方はぜひ飲んでみてください。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e下記からホップ生育の様子がご覧頂けます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003ehttp:\/\/ogouchibanban.jp\/\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【VERTEREの由来】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eVERTEREとはUniverseのVERSE部分をラテン語にしたものです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e回転する•方向転換するという意味があり、下記の考えで使用しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e回転する→ビールを作る動作としての意味合い\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e方向転換→新たなスタート、一つのやり方にこだわらない意味合い\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751586369815,"sku":null,"price":1067.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/156756232.png?v=1755764487"},{"product_id":"prod_004461","title":"【先行販売品】Mikkeller San Diego \/ ミッケラー サンディエゴ Blue Rye The Sour Guy","description":"\u003cp\u003e475ml 6.2% ※先行販売品に伴い、お届けが24日以降のお届けとなります※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eStyle : Berliner-style Weisse Brewed w\/ Blueberry \u0026amp; Rye \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eライ麦を使用したベルリナーヴァイセ をベースにブルーベリーを使用した酸味が際立つ一杯。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eライ麦のとろみとブルーベリーの酸味を繊細かつ絶妙なバランスで融合させた、まるでゼリードーナッツかのようなユニークなフレーバーが特徴です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【Mikkeller San Diego \/ ミッケラー サンディエゴ】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eこのブリュワリーができたきっかけは、創設者であるミッケルと、これまでに無い世界一の コーヒースタウトを作りたいと思い、コーヒースタウトのス ペシャリストの1人であったAleSmithのPeter Zienにアドバイスを求めたことがきっかけで生まれました。その時の会話からミッケラーの最も有名な ビールであるBeer Geek Breakfastが生まれ、ミッケラーと AleSmithは生涯の友好関係を持つことになった。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eAleSmithが2015年に新しいブルワリーを造ることを決めた時に、 ミッケラーに既存の設備を使うかオファーしました。サン ディエゴの伝説的なブルワリーで?世界の最も素晴らしいク ラフトビールの街で?...Hell yeah! もちろん!ミッケラーは喜 び、彼らにとって最初の醸造所を2016年オープンさせること になったのです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eミッケラーサンディエゴは、Beer Geek Breakfastのようなクラ シックのミッケラービールだけでなく、多くのオリジナルの 面白いビールを続々と誕生させています。ミッケルは、サン ディエゴのベテランブルワー勢と共に今もなお全てのレシピ を作り続けています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eさぁ今、2つの世界観:\"サンディエゴのノウハウ\"と\"ミッケル のクリエイティヴさ\"が合わさったワールドクラスのビールが 飲める時がきました!Mikkeller San Diegoの眩しい将来期待し てください!\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eAQ Bevolution\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751586828567,"sku":null,"price":1045.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/156807273.png?v=1755764504"},{"product_id":"prod_004464","title":"【先行販売品】Mikkeller San Diego \/ ミッケラー サンディエゴ Staff Wizard","description":"\u003cp\u003e473ml 5.0% ※先行販売品に伴い、お届けが24日以降のお届けとなります※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eStyle : Berliner-style Weisse Brewed w\/ Cranberry \u0026amp; Yuzu\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e日本産ユズと米産クランベリーを使用。クランベリーの酸味と柚子のシトラシーさがなんともバランスよく調和したベルリナーヴァイセ。果実味に溢れながらも軽快なフィニッシュ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【Mikkeller San Diego \/ ミッケラー サンディエゴ】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eこのブリュワリーができたきっかけは、創設者であるミッケルと、これまでに無い世界一の コーヒースタウトを作りたいと思い、コーヒースタウトのス ペシャリストの1人であったAleSmithのPeter Zienにアドバイスを求めたことがきっかけで生まれました。その時の会話からミッケラーの最も有名な ビールであるBeer Geek Breakfastが生まれ、ミッケラーと AleSmithは生涯の友好関係を持つことになった。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eAleSmithが2015年に新しいブルワリーを造ることを決めた時に、 ミッケラーに既存の設備を使うかオファーしました。サン ディエゴの伝説的なブルワリーで?世界の最も素晴らしいク ラフトビールの街で?...Hell yeah! もちろん!ミッケラーは喜 び、彼らにとって最初の醸造所を2016年オープンさせること になったのです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eミッケラーサンディエゴは、Beer Geek Breakfastのようなクラ シックのミッケラービールだけでなく、多くのオリジナルの 面白いビールを続々と誕生させています。ミッケルは、サン ディエゴのベテランブルワー勢と共に今もなお全てのレシピ を作り続けています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eさぁ今、2つの世界観:\"サンディエゴのノウハウ\"と\"ミッケル のクリエイティヴさ\"が合わさったワールドクラスのビールが 飲める時がきました!Mikkeller San Diegoの眩しい将来期待し てください!\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eAQ Bevolution\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751586926871,"sku":null,"price":946.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/156807488.png?v=1755764508"},{"product_id":"prod_004472","title":"Almanac \/ アルマナック バレルエイジド アプリコット サワーノヴァ","description":"\u003cp\u003e473ml 5.6% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Barrel-aged Sour Ale\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアプリコットとバニラビーンズを使用したオーク樽熟成のサワーエール。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eさっぱりとした酸味がありながらも果実感で溢れ、異次元な美味しさです！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこのシリーズのビールはケトルサワーではなく、何千キロものアプリコットと共に樽の中でじっくりと発酵・熟成させた伝統的なサワーエールです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eAlmanacの醸造するサワービールは全て通常のビール酵母であるサッカロマイセスに加え、野生酵母のブレタノマイセス、乳酸菌のラクトバチルスや、他の新種の菌をブレンドして発酵させています。本物のフルーツを使用しオーク樽の中で数ヶ月にも渡って長期発酵が可能なのは、この混合培養のおかげなのです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e仕上げには手作業で選び抜いた複数の樽のビールを絶妙にブレンドすることにより目的の味を造り出しており、これにより深みがありながらも多次元的な旨味を持つサワービールが出来上がります。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Almanac \/ アルマナック---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eサンフランシスコに拠点を置くマイクロブリュワリー。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eもともとは自家醸造家だったJesse FriedmanとDamian Faganの2人によって2010年、当時サンフランシスコのレストラン界隈で流行の兆しを見せ始めていた「farm-to-table」という新しい考え方をクラフトビールに取り入れる事を目指し設立される。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e地元産の最高品質のフルーツなどの原料を様々な伝統的なスタイルのビールと一緒に醸造し、北カリフォルニアらしい、個性的な味わいのビールを造り出している。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e彼らのビール造りはアイデア共有から始まり、パートナーシップを組む農家を選定して作業に入る。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eAlmanacの造るビールは「farm-to-table」の考え方をビール造りに取り込み、そして更に進化させたものである。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751587156247,"sku":null,"price":1144.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/156879348.png?v=1755764518"},{"product_id":"prod_004956","title":"VERTERE \/ バテレ Ambrax 新バッチ","description":"\u003cp\u003e500ml 6.5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル: Blueberry Sour ALC: 6.5% IBU:0\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e商品説明：ブルーベリー果汁、ラクトース、バニラビーンズを使用。ブルーベリーと乳酸菌の酸味の中にふわっとバニラが香るジューシーなサワーエール。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eレシピ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eMalt: Pale 2 Row, Flaked Oats, Flaked Wheat\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eHop: Lotus\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eOther: Vanilla, Blueberry, Lsctose\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eYeast: American Ale Yeast\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e賞味期限: 2021.07.06\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---VERTERE \/ バテレ---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eVERTEREは東京の西端、奥多摩にある小さな醸造所です。都心から電車で1時間30分、決してアクセスのよい所とは言えません。それでも奥多摩には緑があり、気持ちのいい空気があり、綺麗な水があります。都心のスピード感に流されることなく、自分たちのペースでビールを作るために奥多摩を拠点にしました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eVERTEREのテーマは「誰とどこでどうやって飲むか」。より気持ちのいい場所、状況でより美味しいビールを飲むこと。そこから私達のビジョンはスタートしています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eVERTEREは奥多摩のまちおこし団体に委託して奥多摩産のホップを栽培しています。収量はまだ多くない為、ビールに使えるのは1仕込み程度です。季節限定でBeer Cafeで提供していますのでタイミングよく出会えた方はぜひ飲んでみてください。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e下記からホップ生育の様子がご覧頂けます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003ehttp:\/\/ogouchibanban.jp\/\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【VERTEREの由来】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eVERTEREとはUniverseのVERSE部分をラテン語にしたものです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e回転する•方向転換するという意味があり、下記の考えで使用しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e回転する→ビールを作る動作としての意味合い\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e方向転換→新たなスタート、一つのやり方にこだわらない意味合い\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751610421527,"sku":null,"price":1067.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/158756378.png?v=1755765123"},{"product_id":"prod_004981","title":"Brekeriet \/ ブリクリエット Silvia","description":"\u003cp\u003e330ml 6.5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスウェーデンにラスベリーとブルーベリーを使用した\"女王様ジャム\"と言うジャムがあり、また 、スウェーデンの女王様が\"シルビア\"と呼ばれていることから、この名がつけられたそう。ラスベリーとブルーベリーに加えてシトラホップも使用している王族でも飲めそうなサワーエール。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Wild Ale \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスペシャル：Raspberry, Blueberry, Salt, Lactobacillus\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Brekeriet \/ ブリクリエット---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eBrekerietは2012年に3人兄弟André、Christian、Fredrik（アンドレ、クリスチャン、フレドリク）によって設立された。彼らはすべてのビールをスウェーデンのスタファンストープの醸造所周辺の自然から採取した野生酵母と菌で醸造している、サワーやワイルドエールを専門に作る新しいスタイルのブルワリー。2016年には、醸造所の設備拡張のために南部のランツクローナに移転した。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751611306263,"sku":null,"price":1243.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/158778529.jpg?v=1755765154"},{"product_id":"prod_004982","title":"Brekeriet \/ ブリクリエット Sour \u0026 Salt","description":"\u003cp\u003e330ml 4.6% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e春はゴーゼだ!Brekeriet独自の自然酵母で発酵させたので、イーストの特徴がはっきりと感じられる。非常にさっぱりして、ごくごく飲める。飲む手が止まらない!\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：ゴーゼ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスペシャル：Salt, Coriander, Lactobacillus\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e昨日飲ませていただいたのですが、名前の通りSour \u0026amp; Saltって感じです笑\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eトップは酸味が来るのですが、余韻にしっかり塩味がきますよ！！全く酵母も暴れておらず、サワー、ゴーゼが好きな方は是非トライしてください！汗かいた後にでグイッと飲むと最高ですよー！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Brekeriet \/ ブリクリエット---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eBrekerietは2012年に3人兄弟André、Christian、Fredrik（アンドレ、クリスチャン、フレドリク）によって設立された。彼らはすべてのビールをスウェーデンのスタファンストープの醸造所周辺の自然から採取した野生酵母と菌で醸造している、サワーやワイルドエールを専門に作る新しいスタイルのブルワリー。2016年には、醸造所の設備拡張のために南部のランツクローナに移転した。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751611339031,"sku":null,"price":1023.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/158778540.jpg?v=1755765155"},{"product_id":"prod_004983","title":"Brekeriet \/ ブリクリエット Mimosa","description":"\u003cp\u003e330ml 6.5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eシーバックソーンとオレンジの皮を使ったワイルドエール。柑橘類のファンキーな酸味が野 生酵母と絡み合い心地よく飲み続けられる一杯。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Wild Ale\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスペシャル：Sea buckthorn, Orrange zest, Vanilla\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Brekeriet \/ ブリクリエット---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eBrekerietは2012年に3人兄弟André、Christian、Fredrik（アンドレ、クリスチャン、フレドリク）によって設立された。彼らはすべてのビールをスウェーデンのスタファンストープの醸造所周辺の自然から採取した野生酵母と菌で醸造している、サワーやワイルドエールを専門に作る新しいスタイルのブルワリー。2016年には、醸造所の設備拡張のために南部のランツクローナに移転した。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751611371799,"sku":null,"price":979.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/158778549.jpg?v=1755765155"},{"product_id":"prod_004984","title":"BREWSKI \/ ブリュースキー Triple Berry Pie","description":"\u003cp\u003e330ml 4.0% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e3つのベリーを使用したベルリーナヴァイセ。ブルーベリー、ラスベリーとカシスにバニラと乳 糖。Brewskiパイシリーズで最初に作ったパイ!どのベリーもバランス良く全て感じられ る。口に含むとまろやかなベリー感がより強く、後ほど酸味も感じられる。最後にバニラと 乳糖の甘さも加わるミルクシェイクに近いビール!\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Berliner Weisse\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスペシャル：Blueberry, Raspberry, Black currant, lactose\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---BREWSKI \/ ブリュースキー---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eBrewskiは、スウェーデン南部の歴史感じる港町ヘルシンボリが本拠地。 Marcus Hjalmarsson（マルカス・ヤルマション）が2014年に創業。Brewskiのビールはフルーツを使ったものが多く、約80%はベリーや果物を使ったビール。クオリティの高いホップの入手が難しかったため、それを補う形でマンゴーやパッションフルーツなど果物を生かしビールを醸造。その後もフルーツを使用したビールを多数醸造している。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751611404567,"sku":null,"price":902.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/158778565.jpg?v=1755765158"},{"product_id":"prod_004985","title":"BREWSKI \/ ブリュースキー Creamy Carousel","description":"\u003cp\u003e330ml 4.7% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスウェーデンのスパイク・ブルワリーとのコラボビール。ライム、レモングラス、ラスベリーとゼニ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアオイの花を入れたサワーエール。嗅ぐと最初の印象がラスベリーのヨーグルト?いや、シャーベットのよう。味わいはラスベリーの印象が強く、後にライムの皮由来のシナモンの様なスパイス感もあり、最後に乳糖のまろやかな甘さが襲う。メリーゴーラウンドを乗りなが ら飲みたいビールだ。酔っちゃいそう。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Berliner Weisse\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスペシャル：Raspberry, Lime \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---BREWSKI \/ ブリュースキー---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eBrewskiは、スウェーデン南部の歴史感じる港町ヘルシンボリが本拠地。 Marcus Hjalmarsson（マルカス・ヤルマション）が2014年に創業。Brewskiのビールはフルーツを使ったものが多く、約80%はベリーや果物を使ったビール。クオリティの高いホップの入手が難しかったため、それを補う形でマンゴーやパッションフルーツなど果物を生かしビールを醸造。その後もフルーツを使用したビールを多数醸造している。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751611502871,"sku":null,"price":825.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/158778575.jpg?v=1755765159"},{"product_id":"prod_004986","title":"BREWSKI \/ ブリュースキー Rhubarb Pie","description":"\u003cp\u003e330ml 4.0% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eBrewskiで大人気のパイシリーズ!本物のルバーブをたっぷり入れたベルリーナヴァイセ。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eルバーブと同量のストロベリーが口当たりを丸く包み込む。ほのかに感じられるカルダモンとバニラが、家庭のパイの味を彷彿させる。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Berliner Weisse \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスペシャル：Rhubarb, Strawberry, Cardamon\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---BREWSKI \/ ブリュースキー---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eBrewskiは、スウェーデン南部の歴史感じる港町ヘルシンボリが本拠地。 Marcus Hjalmarsson（マルカス・ヤルマション）が2014年に創業。Brewskiのビールはフルーツを使ったものが多く、約80%はベリーや果物を使ったビール。クオリティの高いホップの入手が難しかったため、それを補う形でマンゴーやパッションフルーツなど果物を生かしビールを醸造。その後もフルーツを使用したビールを多数醸造している。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751611535639,"sku":null,"price":902.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/158778586.jpg?v=1755765160"},{"product_id":"prod_004995","title":"Brekeriet \/ ブリクリエット Citrus Cilantro","description":"\u003cp\u003e330ml 3.5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスウェーデンのFolk \u0026amp; BrewとコラボしたSession Gose。オレンジとレモンの皮を使ったことでスッキリ爽快な味わいを感じられる。夏に喉を潤すのにピッタリの一杯。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Sour\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスペシャル：Orange zest, Lemon zest, Coriander\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Brekeriet \/ ブリクリエット---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eBrekerietは2012年に3人兄弟André、Christian、Fredrik（アンドレ、クリスチャン、フレドリク）によって設立された。彼らはすべてのビールをスウェーデンのスタファンストープの醸造所周辺の自然から採取した野生酵母と菌で醸造している、サワーやワイルドエールを専門に作る新しいスタイルのブルワリー。2016年には、醸造所の設備拡張のために南部のランツクローナに移転した。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751611830551,"sku":null,"price":979.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/158810379.jpg?v=1755765170"},{"product_id":"prod_005005","title":"果物生活 (FRUITY LIFE) \/ 京都醸造","description":"\u003cp\u003e350ml 5.5% ※原則クール便での配送とさせていただきます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2019年に初めて発売した、パッションフルーツやグァバなどあまり日常的に見ることのない南国のフルーツをたくさん使った「果物生活」は、このスタイルのビールが初めての方でも親しみやすい味わいで大変好評でした。 その見た目と香りだけでいうなればビールではなくジュースコーナーの棚に置かれていても違和感はありませんが、乳酸発酵由来の酸味のおかげで甘過ぎない味わいに仕上がっているのが特徴です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e今回のリリースでは新しい酵母にモルトレシピの変更、更にはアルコール度数を少し下げて、パッションフルーツ・ピンクグァバ・マンゴーの組み合わせに新たにバナナを加わえることにしました。これにより、使用したフルーツの割合は10％から15％に増え、ホップは使用せずとも純粋なフルーツの果実味やジューシーさをしっかり堪能できる味わいになりました。前回よりさらにパワーアップし、サワービールが初めての方にも、このスタイルのファンの方々にも一層満足してもらえる仕上がりです。さぁ、果物生活で乾杯しましょう！！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e名前の由来: バタバタと忙しない毎日。仕事やプライベート、日々の忙しさに追われ疲れ切ったあなたに！そんなのんびり不足をこの一杯で解消！このビールはジュースのような仕上がりで、その疲れが一気に吹き飛ばされるような元気な味わい。今日から果物生活が始まる！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル: フルーツサワー\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eモルト: Golden Promise, Vienna\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eホップ: ビタリング - なし\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアロマ - なし\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eその他:パッションフルーツ、ピンクグアバ、マンゴー、バナナ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e酵母: Ale\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV: 5.5%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU: 0\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eガスボリューム (炭酸ガス含有量): 2.5\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e賞味期限: 2021\/07\/01\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---京都醸造---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「自分たちが飲みたいビールを作れば良い」と言う友人の一言で始まった醸造所。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e創業者はウエールズ人のベンさん、カナダ人のポールさん、アメリカ人のクリスさんの3名。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e美味しいビールは日本中にたくさんあるけれども、他の味も試したかった。他のスタイルを味わってみたい人はたくさんいるに違いない。そのような思いからKBCを立ち上げた。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e彼らのビール造りのベースとなったのは、アメリカとベルギーのビールだ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアメリカはここ30年、クラフトビールの世界を切り拓いてきたクラフトビール界のパイオニアである。毎年のように新種のホップがリリースされている。無数の醸造家により材料や醸造法を混合させたハイブリッドビールやABV(アルコール度)及びIBU(国際的に使われる苦味を図る指標）が極端に調整された新しいスタイルのビールが生み出されている。彼らも既存の枠に捕らわれない新しいスタイルのビール造りに挑んでいる。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eベルギーは、歴史や伝統を重視したビール造りを続けてきた。一方で、歴史や伝統だけにとらわれず、アメリカと同様に独自のスタイルにこだわる醸造家がいる。自然酵母の使い分け、甘味、辛味、苦味、酸味、軽さや重さの調整により新しいビールが造り出されている。べルギービールの製造の工程は多様で複雑なものである。 \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eどちらの国のビールも共に興味深く、味わい深い。しかし、双方のビールの良さのみを抽出して掛け合わせることで、よりユニークで特別なものができるのではないかと考えた。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e醸造所の酵母はベルギー産、ホップは主にアメリカ産を使用している。この組み合わせから、今までになかった独特の味わいのビールができる。しかし、これは僕たちのスタート地点に過ぎない。今後この醸造所でどのようなビールが造られ、発展していくか僕たちにとっても未知数である。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751612223767,"sku":null,"price":781.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/158891950.png?v=1755765183"},{"product_id":"prod_005034","title":"【先行販売品】The Veil \/ ザ・ヴェイル Never Gonnagetit","description":"\u003cp\u003e473ml 4.9% ※先行販売品に伴い、お届けが 4月25日以降となります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Mixed Berry Gose Ale\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：4.9% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：-\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eブラックベリー、ラズベリー、ボイセンベリーピューレをどっさりと使用。アクセントに小麦 と海塩を投入し、トロピカルスムージーや田舎のおばあちゃんが焼いてくれるベリーたっぷり のパイのような味わい!\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---The Veil - ヴェイル ブリューイング ----\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・創業：2016年\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・創立者：デイヴ・ミチェロー（Dave Michelow）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・ヘッドブリュワー：マット・ターピー（Matt Tarpey）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・拠点：バージニア州 リッチモンド市\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eThe Veil は、全米でも最もクラフトビールが盛り上がっている都市の一つといわれるバージニア州リッチモンドで2016年に創業したばかりの若いブリュワリーで、野生酵母を使った強い酸味が特徴のランビックスタイルのビールやフルーティーな香り・味わいのヘイジーIPAを中心に、現在世界中のクラフトビールファンを虜にしています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eヘッドブリュワーのマット・ターピーは、ランビックスタイルのビール醸造で世界的に有名なベルギーの”Cantillon”をはじめ、毎年のように世界のベストブリュワリーに選ばれ続けるアメリカ・バーモント州の”Hill Farmstead”などの著名ブリュワリーでの修行を経て、2016年4月の The Veil の立ち上げに参画。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eThe Veil は、すぐさま舌の肥えた地元のビールファン達を熱狂させ、毎年のように高い評価を受けています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e・2016年 世界のBest New Brewer賞で3位を獲得\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・2016年～2019年 バージニア州のBest Brewer賞を受賞\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・2019年 ビール評価サイト”Ratebeer”の Gose - Flavored部門で1位と2位を同時受賞\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・2019年 Top 100 Brewers in the Worldに入選\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751613174039,"sku":null,"price":1573.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/158960583.png?v=1755765216"},{"product_id":"prod_005035","title":"The Veil \/ ザ・ヴェイル Tefnut Raspberry","description":"\u003cp\u003e473ml 10.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Triple Fruited Imperial Gose Ale with Raspberries\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：10.0% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：-\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eOmnipollo とのコラボ醸造、Tefnut シリーズの新作。毎回レシピを考える際、どのフルーツに フォーカスするかについて頭を悩ませますが、今回取り上げるのはラズベリー。 大量の完熟ラズベリーを 3 回に分けて投入しています。強烈、贅沢、そしてジューシーさで満 ち溢れています!\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---The Veil - ヴェイル ブリューイング ----\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・創業：2016年\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・創立者：デイヴ・ミチェロー（Dave Michelow）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・ヘッドブリュワー：マット・ターピー（Matt Tarpey）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・拠点：バージニア州 リッチモンド市\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eThe Veil は、全米でも最もクラフトビールが盛り上がっている都市の一つといわれるバージニア州リッチモンドで2016年に創業したばかりの若いブリュワリーで、野生酵母を使った強い酸味が特徴のランビックスタイルのビールやフルーティーな香り・味わいのヘイジーIPAを中心に、現在世界中のクラフトビールファンを虜にしています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eヘッドブリュワーのマット・ターピーは、ランビックスタイルのビール醸造で世界的に有名なベルギーの”Cantillon”をはじめ、毎年のように世界のベストブリュワリーに選ばれ続けるアメリカ・バーモント州の”Hill Farmstead”などの著名ブリュワリーでの修行を経て、2016年4月の The Veil の立ち上げに参画。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eThe Veil は、すぐさま舌の肥えた地元のビールファン達を熱狂させ、毎年のように高い評価を受けています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e・2016年 世界のBest New Brewer賞で3位を獲得\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・2016年～2019年 バージニア州のBest Brewer賞を受賞\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・2019年 ビール評価サイト”Ratebeer”の Gose - Flavored部門で1位と2位を同時受賞\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・2019年 Top 100 Brewers in the Worldに入選\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751613206807,"sku":null,"price":1584.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/158960679.png?v=1755765218"},{"product_id":"prod_005036","title":"【SALE】The Veil \/ ザ・ヴェイル Neverheardofit3: Xtreme","description":"\u003cp\u003e473ml 7.0% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Triple Blueberry Gose\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：7.0% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：-\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e賞味期限：2022年２月\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e元の Triple Blueberry Gose、Never Heardofit3を更に過激にしたエキストリーム版! ブルーベリーピューレを 3 回に渡り投入。まさにエキストリームな果実味を存分に楽しめま す!\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---The Veil - ヴェイル ブリューイング ----\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・創業：2016年\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・創立者：デイヴ・ミチェロー（Dave Michelow）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・ヘッドブリュワー：マット・ターピー（Matt Tarpey）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・拠点：バージニア州 リッチモンド市\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eThe Veil は、全米でも最もクラフトビールが盛り上がっている都市の一つといわれるバージニア州リッチモンドで2016年に創業したばかりの若いブリュワリーで、野生酵母を使った強い酸味が特徴のランビックスタイルのビールやフルーティーな香り・味わいのヘイジーIPAを中心に、現在世界中のクラフトビールファンを虜にしています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eヘッドブリュワーのマット・ターピーは、ランビックスタイルのビール醸造で世界的に有名なベルギーの”Cantillon”をはじめ、毎年のように世界のベストブリュワリーに選ばれ続けるアメリカ・バーモント州の”Hill Farmstead”などの著名ブリュワリーでの修行を経て、2016年4月の The Veil の立ち上げに参画。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eThe Veil は、すぐさま舌の肥えた地元のビールファン達を熱狂させ、毎年のように高い評価を受けています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e・2016年 世界のBest New Brewer賞で3位を獲得\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・2016年～2019年 バージニア州のBest Brewer賞を受賞\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・2019年 ビール評価サイト”Ratebeer”の Gose - Flavored部門で1位と2位を同時受賞\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・2019年 Top 100 Brewers in the Worldに入選\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751613239575,"sku":null,"price":1969.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/158960717.png?v=1755765219"},{"product_id":"prod_005114","title":"VERTERE \/ バテレ Zela","description":"\u003cp\u003e500ml 5.0% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル: Pomegranate Sour \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eALC: 5.0% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU: 0\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e商品説明：ザクロとカモミールを使用したサワーエール。甘く華やかな香りを、乳酸菌由来の酸味がひき締める。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e賞味期限: 21.07.27\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eレシピ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eMalt: Pilsner, Wheat Malt\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eHop: Aurora\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eYeast: Lactobacillus, English Ale Yeast\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eOther: Pomegranate Juice, Chamomile\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---VERTERE \/ バテレ---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eVERTEREは東京の西端、奥多摩にある小さな醸造所です。都心から電車で1時間30分、決してアクセスのよい所とは言えません。それでも奥多摩には緑があり、気持ちのいい空気があり、綺麗な水があります。都心のスピード感に流されることなく、自分たちのペースでビールを作るために奥多摩を拠点にしました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eVERTEREのテーマは「誰とどこでどうやって飲むか」。より気持ちのいい場所、状況でより美味しいビールを飲むこと。そこから私達のビジョンはスタートしています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eVERTEREは奥多摩のまちおこし団体に委託して奥多摩産のホップを栽培しています。収量はまだ多くない為、ビールに使えるのは1仕込み程度です。季節限定でBeer Cafeで提供していますのでタイミングよく出会えた方はぜひ飲んでみてください。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e下記からホップ生育の様子がご覧頂けます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003ehttp:\/\/ogouchibanban.jp\/\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【VERTEREの由来】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eVERTEREとはUniverseのVERSE部分をラテン語にしたものです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e回転する•方向転換するという意味があり、下記の考えで使用しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e回転する→ビールを作る動作としての意味合い\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e方向転換→新たなスタート、一つのやり方にこだわらない意味合い\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751617499415,"sku":null,"price":1067.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/159372458.png?v=1755765321"},{"product_id":"prod_005181","title":"Y.MARKET \/ ワイマーケットブルーイング コーラスカッシュ！","description":"\u003cp\u003e370ml 6.0％ \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Spice Sour Ale\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e使用ホップ：US Cascade, US Sabro, US Citra Cryo, US Mosaic Cryo\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：10.6\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eケトルサワー製法によるサワーエール第4弾は、クラフトコーラにインスパイヤ！ 4種のスパイス（カルダモン、クローブ、シナモン、ナツメグ）と、レモン・ライムの柑橘感からなる香りは、まさしくあの香り♪ そこにたっぷりのホップをドライホッピングした、ワイマーケットらしい遊び心溢れる味わい。ホップの苦みに加えスパイス、柑橘の皮由来のほろ苦さが有りちょっと大人な仕上がりです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Y.MARKET \/ ワイマーケットブルーイング---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2014年1月、我々は名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始しました。 オフィスビルが立ちならぶ名古屋駅前で明治時代から続く「柳橋中央卸売市場」がその名の由来。 名古屋の台所として市民の食卓をささえ、行き交う人々の笑顔と活気にあふれる柳橋市場。 我々のビールが多くの方々の食卓を彩り、今日の喜びと明日への活力の源となったら素晴らしい、 そして、故郷柳橋がいつまでも活気あるまちであり続けてほしい、 そう考えています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751620710679,"sku":null,"price":660.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/159542724.jpg?v=1755765404"},{"product_id":"prod_005185","title":"Brewing Projekt \/ ブリューイング プロジェクト Maui Wowie Jungo Joose","description":"\u003cp\u003e473ml 6.34%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル:Fruited Sour Ale\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原材料:麦芽、ピーチ、マンダリンオレンジ、パッションフルーツ、小麦、ココナッツラムエキス、ホップ \/ 着色料（スピルリナ色素）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e世界的ビール評価アプリUntapped：4.23\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e下記UntappedのURL\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003ehttps:\/\/untappd.com\/b\/the-brewing-projekt-jungo-joose-maui-wowie\/4213963\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eパイナップル、マンダリンオレンジ、パッションフルーツ、ココナッツラム、そしてスーパーフードである青いスピルリナを入れたFruited Sour Ale。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【Brewing Projekt \/ ブリューイング プロジェクト】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e創業:2013 年\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e創立者:ウィル グラス(Will Glass)\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e拠点:ウィスコンシン州 オークレア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアメリカ中部に位置するウィスコンシン州は湖や川に囲まれた自然あふれる酪農と観光に 加え、精密機器類の工業でも発展した「アメリカのスイス」とも呼ばれる穏やかな四季豊か な州。ブリュワリーの位置するオークレアは街中を流れるオークレア川に由来し、これはフ ランス語で「澄んだ水」という意味。水質の素晴らしい土地だからこそ、美味しいビールが 生まれたのは必然だったのです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e恵まれた環境の中、The Brewing Projekt は「多くの人々の好むビール」ではなく、「多くの 人々を虜にさせるビール」を造ることを使命に誕生しました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---創立者ウィル グラスからのコメント---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブリュワリーオーナーとして 2013 年にビジネスを始めましたが、私の妻が自らのビジネス を売却するまで、州の時代錯誤な法律の為に、給料を受け取ることができずに無給で最低な 気持ちで4年間を過ごしました。現在の所在地の向かい側にある 56 坪のみすぼらしいガレ ージから始まった私達の歴史は、今では、2 年かけてリフォームした 1011 坪の設備にまで 成長しました。 私達のビールは、アメリカ全土のみならず、イギリスやヨーロッパをはじめとした 12 ヶ国 でも販売されています。そして今回日本の皆様に The Brewing Projekt のビールを飲んでい ただけることを、とても楽しみにしています! 今も昔もずっと、私の目標は皆に飲まれるためのビールを造ることではありません。沢山の 人々が「まぁ、美味しいんじゃない?」と思うビールよりも、少数の人達が The Brewing Projekt のビールに対して夢中になってくれる。そっちの方がずっと嬉しいんですよね。 妥協を許さない私の性格と、ブリュワリーを立ち上げるために乗り越えなければならなか った困難のおかげで、Food and Wine Magazine 誌のライターが、私達の醸造しているビー ルは「頑固なまでにこだわり抜いた手造りクラフトビール」と言っていました。まさにその 通りだと思ったので、これを私達の信念として採用させて貰いました。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751620841751,"sku":null,"price":1276.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/159543352.png?v=1755765410"},{"product_id":"prod_005186","title":"Brewing Projekt \/ ブリューイング プロジェクト Smoofee Sour w\/ Peach, Pineapple, Pomegranate, Vanilla","description":"\u003cp\u003e473ml 5.76% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル:Sour Ale with fruits\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原材料:麦芽、麦芽、パイナップル、ピーチ、小麦、ザクロ、バニラ、ホップ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e世界的ビール評価アプリUntapped：4.08\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e下記UntappedのURL\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003ehttps:\/\/untappd.com\/b\/the-brewing-projekt-smoofee-sour-peach-pineapple-pomegranate-vanilla\/4209336\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eピーチ、パイナップル、ザクロ、バニラを使用。フルーティーかつバニラが香るサワーエール。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【Brewing Projekt \/ ブリューイング プロジェクト】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e創業:2013 年\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e創立者:ウィル グラス(Will Glass)\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e拠点:ウィスコンシン州 オークレア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアメリカ中部に位置するウィスコンシン州は湖や川に囲まれた自然あふれる酪農と観光に 加え、精密機器類の工業でも発展した「アメリカのスイス」とも呼ばれる穏やかな四季豊か な州。ブリュワリーの位置するオークレアは街中を流れるオークレア川に由来し、これはフ ランス語で「澄んだ水」という意味。水質の素晴らしい土地だからこそ、美味しいビールが 生まれたのは必然だったのです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e恵まれた環境の中、The Brewing Projekt は「多くの人々の好むビール」ではなく、「多くの 人々を虜にさせるビール」を造ることを使命に誕生しました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---創立者ウィル グラスからのコメント---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブリュワリーオーナーとして 2013 年にビジネスを始めましたが、私の妻が自らのビジネス を売却するまで、州の時代錯誤な法律の為に、給料を受け取ることができずに無給で最低な 気持ちで4年間を過ごしました。現在の所在地の向かい側にある 56 坪のみすぼらしいガレ ージから始まった私達の歴史は、今では、2 年かけてリフォームした 1011 坪の設備にまで 成長しました。 私達のビールは、アメリカ全土のみならず、イギリスやヨーロッパをはじめとした 12 ヶ国 でも販売されています。そして今回日本の皆様に The Brewing Projekt のビールを飲んでい ただけることを、とても楽しみにしています! 今も昔もずっと、私の目標は皆に飲まれるためのビールを造ることではありません。沢山の 人々が「まぁ、美味しいんじゃない?」と思うビールよりも、少数の人達が The Brewing Projekt のビールに対して夢中になってくれる。そっちの方がずっと嬉しいんですよね。 妥協を許さない私の性格と、ブリュワリーを立ち上げるために乗り越えなければならなか った困難のおかげで、Food and Wine Magazine 誌のライターが、私達の醸造しているビー ルは「頑固なまでにこだわり抜いた手造りクラフトビール」と言っていました。まさにその 通りだと思ったので、これを私達の信念として採用させて貰いました。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751620874519,"sku":null,"price":1144.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/159543805.png?v=1755765411"},{"product_id":"prod_005304","title":"CRAFTROCK \/ クラフトロック S.O.D #1","description":"\u003cp\u003e1000ml 4.0% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e音楽レーベルJMSが運営し、SHADOWSのKAZUKIがプロデュースする下北沢NU BURRITOSとのコラボレーションビールです！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eベースはゴーゼ。\"ブリトーに合うビール\"をコンセプトに、パイナップル、ライム、ハバネロ、コリアンダーシード、塩を投入。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBUは0ですが、Idaho7とMotueka、それぞれパイナップル＆ライム様のアロマが特徴的なホップを香り付けに使用し、ビールらしさを損なわないようにしています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Margarita Gose\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU 0\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eCharacter:Tropical, Lime, Tart\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e#1\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・ウィート多め\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・ビール用乳酸菌でサワリング\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・ワイン酵母\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・発酵タンクに副原料を投入\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・アルコール度数4%\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eライム、パイナップル、酵母、乳酸菌、ホップと様々な要素が幾重にも重なった圧倒的なアロマ、ボディはドライで塩味をしっかりと感じる、後味にパイナップルの甘味。辛味は内側からじんわりくる程度。非常にキャッチーでわかりやすい味わい。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---CRAFTROCK \/ クラフトロック---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「どこまでもクリーン、心地良く響く音楽のように心を踊らせる味わい。毎日でも、どんな時間帯でも飲みたいビール」私達が大好きな音楽からビールを自由に発想しながらも、品質重視、基本を大切にしたビールを造ります！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751625888023,"sku":null,"price":1815.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/159831247.jpg?v=1755765560"},{"product_id":"prod_005305","title":"CRAFTROCK \/ クラフトロック S.O.D #2","description":"\u003cp\u003e1000ml 4.5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e音楽レーベルJMSが運営し、SHADOWSのKAZUKIがプロデュースする下北沢NU BURRITOSとのコラボレーションビールです！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eベースはゴーゼ。\"ブリトーに合うビール\"をコンセプトに、パイナップル、ライム、ハバネロ、コリアンダーシード、塩を投入。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBUは0ですが、Idaho7とMotueka、それぞれパイナップル＆ライム様のアロマが特徴的なホップを香り付けに使用し、ビールらしさを損なわないようにしています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Margarita Gose\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU 0\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eCharacter:Spicy, Lime, Hot\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e#2\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・オーツ多め\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・ヨーグルトでサワリング\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・Verdant Yeast\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・副原料はBBTに漬け込み\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・アルコール度数4.5%\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアロマは#1に比べるとおとなしめかな？と一瞬思うものの、よりマイルドで奥行きのある香り。パイナップルとMotueka, Idaho7のホップ香が強め。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e口に含むと辛味がうわっと襲いかかってくるが、それと同時に酸味とトロピカルな味わいの清涼感がすごく、辛いのに爽やかという新しい感覚を味わうことができる。インパクト大。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---CRAFTROCK \/ クラフトロック---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「どこまでもクリーン、心地良く響く音楽のように心を踊らせる味わい。毎日でも、どんな時間帯でも飲みたいビール」私達が大好きな音楽からビールを自由に発想しながらも、品質重視、基本を大切にしたビールを造ります！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751625920791,"sku":null,"price":1815.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/159831292.jpg?v=1755765561"},{"product_id":"prod_005357","title":"グレートノーション \/ GREAT NOTION Baked fruited sour","description":"\u003cp\u003e473ml 6.0% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e春にぴったりのタルトエールですよ！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eイチゴ、ルバーブ、オレンジ、シナモン、バニラ、乳糖が入ってます！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751628050711,"sku":null,"price":1408.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/159966410.jpg?v=1755765624"},{"product_id":"prod_005358","title":"グレートノーション \/ GREAT NOTION Double Blueberry Shake fruited sour","description":"\u003cp\u003e473ml 9.0% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eブルーベリーピューレとバニラで仕上げたフルーツサワーです。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751628116247,"sku":null,"price":1430.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/159966457.jpg?v=1755765626"},{"product_id":"prod_005395","title":"【先行販売品】ポパン \/ POPIHN Lassi Gosse Cassis\/Citron","description":"\u003cp\u003e440ml 6.0% ※先行販売品に伴い、お届けが6月5日以降のお届けとなります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Gose\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eフルーツ：カシス、レモン\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eカシスとレモンのゴーゼ。飲むヨーグルトのようなビール。最初にカシスを刺激的に感じられ、後からレモンと乳酸の酸味、最後にちょっとした塩がキレを決める。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Popihn \/ ポパン---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eBrasserie Popihnは、オーナーのArnaud Popihnから名付け、フランスのヴォーモンに2016年に創立された。Popihnはブルワリーを立ち上げてからフランスのクラフトビール業界をリードしていて、ビール業界を進化させようとしている。ヘッドブルワーのGunther Olthraは、飲み手が求めるビールではなく、自分自身が1ヶ月後に飲みたいビールを仕込む。Popihnのロゴはフィボナッチ数列でアルファベットの”P”を表しながら、Popihnのいつもより優秀なビール作りへの探索を示している。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751629426967,"sku":null,"price":1089.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/160125115.png?v=1755765672"},{"product_id":"prod_005397","title":"ポパン \/ POPIHN Imperial Berliner Abricot \/ Vanille","description":"\u003cp\u003e440ml 8.2%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Imperial Berliner\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eフルーツ：Apricot\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eフルーツ：シムコー,マウントフッド\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアプリコットとバニラのインペリアルベルリーナー。香りはバニラとアプリコットが強く感じられて、口に含むと酸味がしっかりあって。アプリコットとバニラの甘さが後から来て、酸味とバランスをとる。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Popihn \/ ポパン---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eBrasserie Popihnは、オーナーのArnaud Popihnから名付け、フランスのヴォーモンに2016年に創立された。Popihnはブルワリーを立ち上げてからフランスのクラフトビール業界をリードしていて、ビール業界を進化させようとしている。ヘッドブルワーのGunther Olthraは、飲み手が求めるビールではなく、自分自身が1ヶ月後に飲みたいビールを仕込む。Popihnのロゴはフィボナッチ数列でアルファベットの”P”を表しながら、Popihnのいつもより優秀なビール作りへの探索を示している。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751629492503,"sku":null,"price":1122.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/160127690.jpg?v=1755765674"},{"product_id":"prod_005409","title":"【先行販売品】VERTERE × NORTH BREWING Triple Fruited Gose 初コラボ品！！","description":"\u003cp\u003e500ml 5.5% ※先行販売品に伴い、お届けが6月8日となります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e商品名：Triple Fruited Gose \/ Peach + Brown Sugar + Cinnamon \/ VERTERE × NORTH BREWING\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスタイル: Triple Fruited Gose \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eALC: 5.5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU: 0\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e商品説明：VERTERE初のブルワリーコラボレーションが、イギリスのNorth Brewingと実現。オンラインの打ち合わせを重ね、North定番のTFGシリーズに私たちのサワリングの技術を組み合わせたレシピを作成。ピーチピューレと黒糖をふんだんに使用した、クリアな酸味とシナモンがふわっと広がるゴーゼ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eレシピ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eMalt: Pale 2 row, Flaked Oats, Flaked Wheat\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eHop: El Dorado\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eYeast: Lactobacillus, English Ale Yeast\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eOther: Peach Puree, Lactose, Brown Sugar, Cinnamon, Salt\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eJAN: 458066162374\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e賞味期限: 21.08.02\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---VERTERE \/ バテレ---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eVERTEREは東京の西端、奥多摩にある小さな醸造所です。都心から電車で1時間30分、決してアクセスのよい所とは言えません。それでも奥多摩には緑があり、気持ちのいい空気があり、綺麗な水があります。都心のスピード感に流されることなく、自分たちのペースでビールを作るために奥多摩を拠点にしました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eVERTEREのテーマは「誰とどこでどうやって飲むか」。より気持ちのいい場所、状況でより美味しいビールを飲むこと。そこから私達のビジョンはスタートしています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eVERTEREは奥多摩のまちおこし団体に委託して奥多摩産のホップを栽培しています。収量はまだ多くない為、ビールに使えるのは1仕込み程度です。季節限定でBeer Cafeで提供していますのでタイミングよく出会えた方はぜひ飲んでみてください。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e下記からホップ生育の様子がご覧頂けます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003ehttp:\/\/ogouchibanban.jp\/\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【VERTEREの由来】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eVERTEREとはUniverseのVERSE部分をラテン語にしたものです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e回転する•方向転換するという意味があり、下記の考えで使用しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e回転する→ビールを作る動作としての意味合い\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e方向転換→新たなスタート、一つのやり方にこだわらない意味合い\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751629918487,"sku":null,"price":1067.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/160371095.png?v=1755765690"},{"product_id":"prod_005489","title":"わたぬき \/ 京都醸造","description":"\u003cp\u003e350ml 7.5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e「わたぬき」はこれまで造った中でも最高にユニークなビールの1つです。このビールのケトルサワーに使った乳酸菌は柑橘類のような特徴をもち、梅の酸っぱさとアプリコットの甘さをつなぎ合わせています。これによって酸っぱくてジューシーな果実感が生まれ、ヒマラヤピンク岩塩が全体を柔らかく仕上げています。高いアルコール度数によりビールはインペリアル・ゴーゼとなり、サワービールで失われがちな強いボディが感じられます。新鮮なローズマリーは、はっきりと感じられる爽やかな香りを添えています。おまけに、ローズマリーの針と柔らかい茎はハーバルなタンニン感をもたらし、さらにボディを強調しています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eそれでは、季節の移ろいと、この個性的なビールを彩るものたちに、乾杯！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e名前の由来: 「わたぬき」は昔の衣替えの時期をなぞらえる表現です。私たちの装いはもちろん、今回焦点を当てた梅や杏も同時期に実を着け始め徐々に濃くなっていく緑と共にまもなく訪れる収穫に向けて成長していきます。移ろう陽気に実った果実が深緑のハーブと岩塩をまとい新しく1つに。そんな味わいを目指して。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：フルーツサワー\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eモルト: Golden Promise, Wheat\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eホップ: ビタリング - Merkur\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアロマ - \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eその他:アプリコット果汁、梅果汁、ローズマリー、岩塩\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU: 5\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e賞味期限: 2021\/09\/01\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---京都醸造---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「自分たちが飲みたいビールを作れば良い」と言う友人の一言で始まった醸造所。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e創業者はウエールズ人のベンさん、カナダ人のポールさん、アメリカ人のクリスさんの3名。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e美味しいビールは日本中にたくさんあるけれども、他の味も試したかった。他のスタイルを味わってみたい人はたくさんいるに違いない。そのような思いからKBCを立ち上げた。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e彼らのビール造りのベースとなったのは、アメリカとベルギーのビールだ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアメリカはここ30年、クラフトビールの世界を切り拓いてきたクラフトビール界のパイオニアである。毎年のように新種のホップがリリースされている。無数の醸造家により材料や醸造法を混合させたハイブリッドビールやABV(アルコール度)及びIBU(国際的に使われる苦味を図る指標）が極端に調整された新しいスタイルのビールが生み出されている。彼らも既存の枠に捕らわれない新しいスタイルのビール造りに挑んでいる。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eベルギーは、歴史や伝統を重視したビール造りを続けてきた。一方で、歴史や伝統だけにとらわれず、アメリカと同様に独自のスタイルにこだわる醸造家がいる。自然酵母の使い分け、甘味、辛味、苦味、酸味、軽さや重さの調整により新しいビールが造り出されている。べルギービールの製造の工程は多様で複雑なものである。 \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eどちらの国のビールも共に興味深く、味わい深い。しかし、双方のビールの良さのみを抽出して掛け合わせることで、よりユニークで特別なものができるのではないかと考えた。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e醸造所の酵母はベルギー産、ホップは主にアメリカ産を使用している。この組み合わせから、今までになかった独特の味わいのビールができる。しかし、これは僕たちのスタート地点に過ぎない。今後この醸造所でどのようなビールが造られ、発展していくか僕たちにとっても未知数である。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751633064215,"sku":null,"price":946.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/160621482.png?v=1755765789"}],"url":"https:\/\/korosue.com\/collections\/sour.oembed","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}