{"title":"南モラヴィア地方","description":null,"products":[{"product_id":"prod_007098","title":"アルバ・ミクストラ 2020 白 750ml \/ ドルゥヒ・グレフティ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 ドルゥヒ・グレフティ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：アルバ・ミクストラ 白 2020 750ml \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：チェコ \/ モラヴィア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ドルゥヒ・グレフティ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種：ピノブラン、リースリング\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e手摘みで収穫、選果後、除梗破砕し、プレス。225リットルの古樽で発酵。シュールリーにて数ヶ月熟成。酸化防止剤なし、ノンフィルターで瓶詰め。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eワイナリーはチェコの南西部にある小さな村、ムチェニツェ村にあり、最初にぶどう畑を造ったのは2008年、現在は家族と一緒に8つの区画で、合計1.5haのぶどう畑でミュラー・トゥルガウ、ゲヴュルツトラミネール、ノイブルガー、ピノブラン、リースリング、ヴェルシュリースリング、ピノグリ、その他原産種をオーガニックで育てている。畑は土壌は黄土と粘土質。ワインは自然発酵で、通常は225Lサイズのオーク樽で澱と一緒に熟成され、ノンフィルターでボトリング。基本的には介入を最小限に抑え、化学薬品等は一切使用せず、ヴィンテージごとに毎年ぶどうのブレンドや醸造方法が異なる。2015年からワインを販売し始めたが、短期間で大気人気となり、今では世界各国に輸出されているがヤロスラヴはムチェニツェ村のテロワールを見せたいだけで、セラーで特殊なことはしていないと言う。年間の生産量は5000本。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後に\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e会員専用ページからご注文して頂くと\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e販売価格より最大で20%off！！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751732351255,"sku":null,"price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/165893211.jpg?v=1755767808"},{"product_id":"prod_011325","title":"クラヴィー・オラ 2021 白 (オレンジ) 750ml \/ ヴィナ・ナ・スルプカフ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 Vina Na Slupkach ヴィナ・ナ・スルプカフ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：クラヴィー・オラ 2021 白 (オレンジ) 750ml \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ヴィナ・ナ・スルプカフ（ぺトラ・ブレドヴァ）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：チェコ \/ モラヴィア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種：グリューナー・ヴェルトリーナー、ゲヴュルツトラミネール、ノイブルガー ソーヴィニヨン・ブラン、ヴェルシュリースリング\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eボジェティツェにある樹齢60年のぶどうを使用。手摘みで収穫、選果後、足で破砕し、全房で4週間スキンファーメント。その後、丁寧にプレスし、225Lサイズの木樽に移し、発酵(マロラクティック)。シュールリーにて6カ月間熟成し、ノンフィルターで瓶詰め。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスロバキアで生まれ育ち、ワイン醸造とソムリエの勉強をし、20歳のときに地元を去り、プラハへ。ソムリエとして働いていたとき、ワイン醸造家と出会い、ワイナリーで働くことに魅力を感じ2014年3月に鞄１つでボジェティツェにたどり着く。畑や小さなワインセラーを借り、ワイン醸造家となる。トラクターの運転免許所を取得するところから始め、オレンジワインの生産を始める。今現在、モラヴィア地区にて3haのぶどう畑を、収穫時期以外は一人で管理しており、生産量は年間4000から5000本です。ぶどうを収穫したら、房を含めて、足踏みでつぶします。破砕機は使用しません。すべてのワインはスキンコンタクト。発酵途中に3～4週間マセレーションし、深みのある黄金色、オレンジ色、コニャックの様な色になる。古い木製のプレス機でぶどうをプレス。その後、木樽に入れ、熟成。微細酸化が必要なので、木樽を使用。ステンレスタンクは使用しない。澱と一緒に6カ月から12カ月熟成をさせる。熟成期間中、シュル・リーのように櫂入れを何回か行う。ノンフィルター、澱が少し含まれている場合もある。添加無し。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e会員専用ページからご注文して頂くと割引あり\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752006848791,"sku":null,"price":4290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/174009349.jpg?v=1755773756"},{"product_id":"prod_011385","title":"NASE ナシェ 2021 白 750ml \/ MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：NASE ナシェ 2021 白 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：チェコ \/ 南モラヴィア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種：リースリング、ヴェルシュリースリング、ノイブルガー、グリューナー・ヴェルトリーナー、ピノ・ブラン\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e醸造：10月14日に全てのブドウを手摘みで同時収穫し、全房で足踏みし、4日間のスキンコンタクトの後、優しく搾汁し、フリーランを得た。ステンレスタンクで自然発酵開始、発酵はゆっくりで2022年6月に9g残糖でスパークリング用の瓶に王冠で瓶詰め。デゴルジュマンなし。亜硫酸添加なし。 シェイクする場合は抜栓一日前に。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：12,5% 残糖量：2,9g\/L ガス圧：少量 無清澄\/無濾過\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e提供温度：8-10°C 飲み頃：今—2年\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eは「私たちの」という意味で、ネスタレッツの分身と呼べるキュヴェでチームワークの賜物です。太陽色、シェイクすると藁色(シェイクは抜栓1日前にどうぞ。でないと吹きます)軽いオレンジワインの雰囲気があります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e抜栓直後は泡が少し立ちますがすぐ消えます。香りは、マンゴー、⻩桃、豊かな酸もしっかりあり、トロピカルで、複雑な味わい、モラヴィアのレス土壌の葡萄たちがぎっしり詰まった印象を受けます。まぜると酸があるパイナップル的な味わいが出てきます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e時間とともにが茶色に変化するワインの変身を外見でも楽しめ、翌日は茶色になっているが、クリのはちみつや、すりおろしりんごのようなニュアンス。フレッシュさは少し落ちるが、味わいはとても美味しい。ミランの2010年代前半のオレンジワインをおもいだすようなワインです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eミラン・ネスタレッツのワイナリーは、オーストリア国境から15kmのチェコ共和國南東部の南モラヴィア地方VelkéBíloviceにあります。ミランは2代目で、彼の父は以前ドイツのワイナリーで働いていましたが、2001年に故郷であるモラヴィアに戻ってワイナリーを始めました。当時ミランは13歳で、それから彼のワイン人生が始まっています。2003年15歳の時に初めてワインを作り、高校・大学での一般的なワイン教育ではナチュラルワインが造りたい彼にとっては楽なものではありませんでしたが、自分でトライ\u0026amp;エラーを重ねながら学び、2020年で18回目の収穫を迎えます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eワイン畑は合計12haで、オーガニック農法で管理され、合成の殺菌剤や除草剤などは完全に排除されています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e葡萄樹を優しい方法で育てることにより、最良な結果をもたらせてくれると信じています。ワインはチェコ共和國のモラヴィア地方で育つ典型的な葡萄のピュアな表現で、テロワールやミラン自身の視点を描写するとともにミランたちの情熱や熱意や直感がつまっています。セラーでのワインはすべて自然に発酵し、ほとんどがオークまたはアカシアの樽で醸造されます。2015年ヴィンテージから、畑での選果をより厳しく行い、より短い期間のスキンコンタクトで、偉大なエレガンスを得る試みを行うミニマルなエチケットのシリーズ(すべてスキンコンタクト)が始まりました。2017ヴィンテージでのポップなラベルによる単一品種カジュアルシリーズがリリース。2017年ヴィンテージからミニマルエチケットシリーズは、複数品種での表現になり、より短い期間のスキンコンタクトでさらなるミラン流エレガンスを目指したワインとなっています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e現在、世界で注目され、世界を響す生産者となったミランですが、マイペースに素晴らしいワインを造り続けています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「2021年は私の記憶する限りでは最も遅い収穫でしたが、最後に大きな驚きがありました。春が寒かったために芽吹きが通常より2週間遅く、ブドウ樹の成⻑が季節に追いつけないほどの遅れになってしまいました。さらに年間を通して降雨量が多く、菌類による病害のリスクが⻑く続きました。8月の終わりになっても果実に成熟の兆候は見られず、総酸は15g\/lもあり、糖分はほとんどありませんでした。ところが9月中旬になると天候は突然180度変わり、10月末まで太陽が照りつけました。通常、私たちの畑では、すべてのブドウがほぼ同じ時期に熟すので、一気呵成に収穫します。しかし2021年は徐々に成熟が進んだため、収穫する房がなくて焦った日もありました。その反面、一房ずつ完璧に熟度を上げる時間がありました。結果、特に晩生品種において、エクセレント・ヴィンテージと呼べるレベルの果実を得ることができました。by ミラン・ネスタレッツ」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752011075863,"sku":null,"price":4510.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/174186060.jpg?v=1755773837"},{"product_id":"prod_011662","title":"B\u0026#282;L ベル 2021 白 1000ml \/ ミラン・ネスタレッツ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：BĚL ベル 2021 白 1000ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：チェコ \/ 南モラヴィア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種：グリューナー・フェルトリーナと、ヴェルシュリースリング、ミュラー・トゥルガウー（樹齢:3 - 20 年）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e9月18-21日に全てのブドウを手摘みで収穫、選果、除梗。破砕せずに空気式プレスで15時間かけて直接圧搾。ステンレスタンクで自然発酵\u0026amp;熟成。ラッキングし、2022年5月に瓶詰め。瓶詰め時に亜硫酸添加10 ppm添加。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：12% Total SO2：8mg\/l 無清澄\/無濾過\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e提供温度:11-12°C 飲み頃:今—2年\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e私のさりげないモラヴィアのルーツ。ナチュラルワインのファンもヘイターも、誰とでも飲めるワインです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eかつては日常のワインとして常にブレンドされ、大衆によって大量に飲まれていた「一般的な」地元のブドウ、ー私たちのシグネーチャーブドウとも言えるグリューナー・フェルトリーナと、ヴェルシュリースリング、ミュラー・トゥルガウーで造りました。理にかなっていることですが、これらの品種は熟しすぎにくいため、ワインのアルコール度が低くて飲みやすく、大衆が大勢で飲むワインとしては理想的な組み合わせなのです。ワインはとてもクラッシックな造り、浸漬は行わず、優しくプレスした後、タンクで熟成しました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eミラン・ネスタレッツのワイナリーは、オーストリア国境から15kmのチェコ共和國南東部の南モラヴィア地方VelkéBíloviceにあります。ミランは2代目で、彼の父は以前ドイツのワイナリーで働いていましたが、2001年に故郷であるモラヴィアに戻ってワイナリーを始めました。当時ミランは13歳で、それから彼のワイン人生が始まっています。2003年15歳の時に初めてワインを作り、高校・大学での一般的なワイン教育ではナチュラルワインが造りたい彼にとっては楽なものではありませんでしたが、自分でトライ\u0026amp;エラーを重ねながら学び、2020年で18回目の収穫を迎えます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eワイン畑は合計12haで、オーガニック農法で管理され、合成の殺菌剤や除草剤などは完全に排除されています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e葡萄樹を優しい方法で育てることにより、最良な結果をもたらせてくれると信じています。ワインはチェコ共和國のモラヴィア地方で育つ典型的な葡萄のピュアな表現で、テロワールやミラン自身の視点を描写するとともにミランたちの情熱や熱意や直感がつまっています。セラーでのワインはすべて自然に発酵し、ほとんどがオークまたはアカシアの樽で醸造されます。2015年ヴィンテージから、畑での選果をより厳しく行い、より短い期間のスキンコンタクトで、偉大なエレガンスを得る試みを行うミニマルなエチケットのシリーズ(すべてスキンコンタクト)が始まりました。2017ヴィンテージでのポップなラベルによる単一品種カジュアルシリーズがリリース。2017年ヴィンテージからミニマルエチケットシリーズは、複数品種での表現になり、より短い期間のスキンコンタクトでさらなるミラン流エレガンスを目指したワインとなっています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e現在、世界で注目され、世界を響す生産者となったミランですが、マイペースに素晴らしいワインを造り続けています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「2021年は私の記憶する限りでは最も遅い収穫でしたが、最後に大きな驚きがありました。春が寒かったために芽吹きが通常より2週間遅く、ブドウ樹の成⻑が季節に追いつけないほどの遅れになってしまいました。さらに年間を通して降雨量が多く、菌類による病害のリスクが⻑く続きました。8月の終わりになっても果実に成熟の兆候は見られず、総酸は15g\/lもあり、糖分はほとんどありませんでした。ところが9月中旬になると天候は突然180度変わり、10月末まで太陽が照りつけました。通常、私たちの畑では、すべてのブドウがほぼ同じ時期に熟すので、一気呵成に収穫します。しかし2021年は徐々に成熟が進んだため、収穫する房がなくて焦った日もありました。その反面、一房ずつ完璧に熟度を上げる時間がありました。結果、特に晩生品種において、エクセレント・ヴィンテージと呼べるレベルの果実を得ることができました。by ミラン・ネスタレッツ」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752033194263,"sku":null,"price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/174780715.jpg?v=1755774190"},{"product_id":"prod_011663","title":"R\u0026#366;\u0026#381; ルージュ 2021 ロゼ 1000ml \/ ミラン・ネスタレッツ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：RŮŽ ルージュ 2021 ロゼ 1000ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：チェコ \/ 南モラヴィア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種：ツヴァイゲルト、サンローラン、カベルネ・ソーヴィニョン（樹齢:4 - 20 年）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：9月29日に全てのブドウを手摘みで収穫、選果し、除梗。軽く足踏みをし、24時間スキンコンタクト後、空気式プレスで優しく搾汁。ステンレスタンクで21日自然発酵後、ステンレスタンクで熟成。ラッキングし、2022年5月に瓶詰め。瓶詰め時に亜硫酸添加10ppm添加。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：12% Total SO2：8mg\/l 無清澄\/無濾過\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e提供温度：11-12°C 飲み頃：今—2年\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e最愛のベル、オークル、ナフの新しい友達ルージュを造り、1リットルシリーズで虹を完成させました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「růžová」はチェコ語でピンクを意味するため、ワインの名前もその色をシンプルに表したものです。実は、このキュヴェは新作ではありません。過去に 2ヴィンテージ (2012 年と13 年)を造っていましたが、2021年はこのキュヴェが復活する素晴らしい時期だと感じたのです。私は飲みやすく、フレッシュで、最高の意味で「田舎風な」ロゼを造りたいのです。良質な葡萄が謙虚な形に化けた間違いなくコストパフォーマンスが高いワインです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eミラン・ネスタレッツのワイナリーは、オーストリア国境から15kmのチェコ共和國南東部の南モラヴィア地方VelkéBíloviceにあります。ミランは2代目で、彼の父は以前ドイツのワイナリーで働いていましたが、2001年に故郷であるモラヴィアに戻ってワイナリーを始めました。当時ミランは13歳で、それから彼のワイン人生が始まっています。2003年15歳の時に初めてワインを作り、高校・大学での一般的なワイン教育ではナチュラルワインが造りたい彼にとっては楽なものではありませんでしたが、自分でトライ\u0026amp;エラーを重ねながら学び、2020年で18回目の収穫を迎えます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eワイン畑は合計12haで、オーガニック農法で管理され、合成の殺菌剤や除草剤などは完全に排除されています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e葡萄樹を優しい方法で育てることにより、最良な結果をもたらせてくれると信じています。ワインはチェコ共和國のモラヴィア地方で育つ典型的な葡萄のピュアな表現で、テロワールやミラン自身の視点を描写するとともにミランたちの情熱や熱意や直感がつまっています。セラーでのワインはすべて自然に発酵し、ほとんどがオークまたはアカシアの樽で醸造されます。2015年ヴィンテージから、畑での選果をより厳しく行い、より短い期間のスキンコンタクトで、偉大なエレガンスを得る試みを行うミニマルなエチケットのシリーズ(すべてスキンコンタクト)が始まりました。2017ヴィンテージでのポップなラベルによる単一品種カジュアルシリーズがリリース。2017年ヴィンテージからミニマルエチケットシリーズは、複数品種での表現になり、より短い期間のスキンコンタクトでさらなるミラン流エレガンスを目指したワインとなっています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e現在、世界で注目され、世界を響す生産者となったミランですが、マイペースに素晴らしいワインを造り続けています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「2021年は私の記憶する限りでは最も遅い収穫でしたが、最後に大きな驚きがありました。春が寒かったために芽吹きが通常より2週間遅く、ブドウ樹の成⻑が季節に追いつけないほどの遅れになってしまいました。さらに年間を通して降雨量が多く、菌類による病害のリスクが⻑く続きました。8月の終わりになっても果実に成熟の兆候は見られず、総酸は15g\/lもあり、糖分はほとんどありませんでした。ところが9月中旬になると天候は突然180度変わり、10月末まで太陽が照りつけました。通常、私たちの畑では、すべてのブドウがほぼ同じ時期に熟すので、一気呵成に収穫します。しかし2021年は徐々に成熟が進んだため、収穫する房がなくて焦った日もありました。その反面、一房ずつ完璧に熟度を上げる時間がありました。結果、特に晩生品種において、エクセレント・ヴィンテージと呼べるレベルの果実を得ることができました。by ミラン・ネスタレッツ」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752033227031,"sku":null,"price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/174780983.jpg?v=1755774191"},{"product_id":"prod_011664","title":"OKR オークル 2021 白 (オレンジ) 1000ml \/ ミラン・ネスタレッツ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：OKR オークル 2021 白 (オレンジ) 1000ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：チェコ \/ 南モラヴィア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種：シャルドネ、グリューナーヴェルトリーナー、ソーヴィニョン・ブラン、ゲヴュルツトラミネール（樹齢:3 - 20 年）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：10月3ー5日に全てのブドウを手摘みで収穫、選果し、除梗。開放桶にブドウを粒のままいれ、定期的に軽いルモンタージュをおこないながら5日〜7日間スキンコンタクトし、自然発酵。フリーランジュースと空気式プレスで優しく搾汁した果汁を合わせてステンレスタンクで熟成。ラッキングし、2022年5月に瓶詰め。亜硫酸無添加。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：13% Total SO2: 8mg\/l 無清澄\/無濾過 亜硫酸無添加\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e提供温度：12-14°C 飲み頃：今—3年\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e「アンバー」ワインに夢中になることは以前より少なくなりましたが、今でもよくできたスキンコンタクトの白ワインを時々楽しんでいます。このシリーズのラインナップにスキンコンタクトのOkrを加えることはとても簡単でしたが、一つだけこだわったのは、ドリンカブルで、ベル、ナフやルージュのように気軽なワインにするということです。ハードコアなタンニンや⻑期のスキンコンタクトはなく、それでいて上質で適切なスキンコンタクトをしたワイン。素晴らしいエネルギー、際立ったアロマ、それとほんの少しの「オレンジワイン的」キャラクターがあります。(ちなみに私はオレンジワインという言葉が好きではありません)上質で普通(NORMAL)なスキンコンタクトワインです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eミラン・ネスタレッツのワイナリーは、オーストリア国境から15kmのチェコ共和國南東部の南モラヴィア地方VelkéBíloviceにあります。ミランは2代目で、彼の父は以前ドイツのワイナリーで働いていましたが、2001年に故郷であるモラヴィアに戻ってワイナリーを始めました。当時ミランは13歳で、それから彼のワイン人生が始まっています。2003年15歳の時に初めてワインを作り、高校・大学での一般的なワイン教育ではナチュラルワインが造りたい彼にとっては楽なものではありませんでしたが、自分でトライ\u0026amp;エラーを重ねながら学び、2020年で18回目の収穫を迎えます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eワイン畑は合計12haで、オーガニック農法で管理され、合成の殺菌剤や除草剤などは完全に排除されています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e葡萄樹を優しい方法で育てることにより、最良な結果をもたらせてくれると信じています。ワインはチェコ共和國のモラヴィア地方で育つ典型的な葡萄のピュアな表現で、テロワールやミラン自身の視点を描写するとともにミランたちの情熱や熱意や直感がつまっています。セラーでのワインはすべて自然に発酵し、ほとんどがオークまたはアカシアの樽で醸造されます。2015年ヴィンテージから、畑での選果をより厳しく行い、より短い期間のスキンコンタクトで、偉大なエレガンスを得る試みを行うミニマルなエチケットのシリーズ(すべてスキンコンタクト)が始まりました。2017ヴィンテージでのポップなラベルによる単一品種カジュアルシリーズがリリース。2017年ヴィンテージからミニマルエチケットシリーズは、複数品種での表現になり、より短い期間のスキンコンタクトでさらなるミラン流エレガンスを目指したワインとなっています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e現在、世界で注目され、世界を響す生産者となったミランですが、マイペースに素晴らしいワインを造り続けています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「2021年は私の記憶する限りでは最も遅い収穫でしたが、最後に大きな驚きがありました。春が寒かったために芽吹きが通常より2週間遅く、ブドウ樹の成⻑が季節に追いつけないほどの遅れになってしまいました。さらに年間を通して降雨量が多く、菌類による病害のリスクが⻑く続きました。8月の終わりになっても果実に成熟の兆候は見られず、総酸は15g\/lもあり、糖分はほとんどありませんでした。ところが9月中旬になると天候は突然180度変わり、10月末まで太陽が照りつけました。通常、私たちの畑では、すべてのブドウがほぼ同じ時期に熟すので、一気呵成に収穫します。しかし2021年は徐々に成熟が進んだため、収穫する房がなくて焦った日もありました。その反面、一房ずつ完璧に熟度を上げる時間がありました。結果、特に晩生品種において、エクセレント・ヴィンテージと呼べるレベルの果実を得ることができました。by ミラン・ネスタレッツ」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752033259799,"sku":null,"price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/174781217.jpg?v=1755774192"},{"product_id":"prod_011665","title":"NACH ナフ 2021 赤 1000ml \/ ミラン・ネスタレッツ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：NACH ナフ 2021 赤 1000ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：チェコ \/ 南モラヴィア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種：ブラウフレンキッシュ、ポルトギーゼ、ピノ・ノワール（樹齢：5 - 20 年）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：10月23-26日に手摘みで収穫、選果。除梗後、ブドウの粒のまま潰すことなく解放桶に入れ、定期的に軽いルモンタージュをおこないながら21日間の自然発酵。フリーランジュースと空気式プレスで優しく搾汁した果汁を合わせてステンレスタンクで熟成。ラッキングし、2022年5月に瓶詰め。亜硫酸無添加。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：11.0% Total SO2：10mg\/l 無清澄\/無濾過 亜硫酸無添加\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e提供温度：16-18°C 飲み頃：今- 4年\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e私のHOMEであるモラヴィアは、ライトボディで心地よい酸味のある楽しい赤ワインを造るのに最適な条件を備えています。この気取らない「田舎らしさ」がここの伝統的なスタイルで、私も子供の頃からこのようなワインを愛飲してきました。しかしながら、チェコ共和国が1989年に国境を開いて以降、私たちの伝統的なワインのキャラクターを隠してしまうような、オーク新樽、除酸剤、タンニン、その他全てのBULLSHITの流行を経験しなければなりませんでした。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e私は、ネスタレッツ社のシグネーチャー葡萄とも言えるブラウフランキッシュを使ってノーマルでジューシーなモラヴィアの赤ワインに再びスポットライトを当てたいのです。キュベ名はワインの色 (ナフ= チェコ語で紫) にちなんで名付けました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eミラン・ネスタレッツのワイナリーは、オーストリア国境から15kmのチェコ共和國南東部の南モラヴィア地方VelkéBíloviceにあります。ミランは2代目で、彼の父は以前ドイツのワイナリーで働いていましたが、2001年に故郷であるモラヴィアに戻ってワイナリーを始めました。当時ミランは13歳で、それから彼のワイン人生が始まっています。2003年15歳の時に初めてワインを作り、高校・大学での一般的なワイン教育ではナチュラルワインが造りたい彼にとっては楽なものではありませんでしたが、自分でトライ\u0026amp;エラーを重ねながら学び、2020年で18回目の収穫を迎えます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eワイン畑は合計12haで、オーガニック農法で管理され、合成の殺菌剤や除草剤などは完全に排除されています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e葡萄樹を優しい方法で育てることにより、最良な結果をもたらせてくれると信じています。ワインはチェコ共和國のモラヴィア地方で育つ典型的な葡萄のピュアな表現で、テロワールやミラン自身の視点を描写するとともにミランたちの情熱や熱意や直感がつまっています。セラーでのワインはすべて自然に発酵し、ほとんどがオークまたはアカシアの樽で醸造されます。2015年ヴィンテージから、畑での選果をより厳しく行い、より短い期間のスキンコンタクトで、偉大なエレガンスを得る試みを行うミニマルなエチケットのシリーズ(すべてスキンコンタクト)が始まりました。2017ヴィンテージでのポップなラベルによる単一品種カジュアルシリーズがリリース。2017年ヴィンテージからミニマルエチケットシリーズは、複数品種での表現になり、より短い期間のスキンコンタクトでさらなるミラン流エレガンスを目指したワインとなっています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e現在、世界で注目され、世界を響す生産者となったミランですが、マイペースに素晴らしいワインを造り続けています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「2021年は私の記憶する限りでは最も遅い収穫でしたが、最後に大きな驚きがありました。春が寒かったために芽吹きが通常より2週間遅く、ブドウ樹の成⻑が季節に追いつけないほどの遅れになってしまいました。さらに年間を通して降雨量が多く、菌類による病害のリスクが⻑く続きました。8月の終わりになっても果実に成熟の兆候は見られず、総酸は15g\/lもあり、糖分はほとんどありませんでした。ところが9月中旬になると天候は突然180度変わり、10月末まで太陽が照りつけました。通常、私たちの畑では、すべてのブドウがほぼ同じ時期に熟すので、一気呵成に収穫します。しかし2021年は徐々に成熟が進んだため、収穫する房がなくて焦った日もありました。その反面、一房ずつ完璧に熟度を上げる時間がありました。結果、特に晩生品種において、エクセレント・ヴィンテージと呼べるレベルの果実を得ることができました。by ミラン・ネスタレッツ」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752033292567,"sku":null,"price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/174781437.jpg?v=1755774192"},{"product_id":"prod_011957","title":"【ご購入条件有り】アイ アム ノット ビッグワイン 2018 白 750ml \/ Milan Nestarec ミラン・ネスタレッツ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e【ご購入制限有り】\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※ミラン・ネスタレッツは、お一人様１キュヴェ１本のみの限定販売とさせて頂きます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：アイ アム ノット ビッグワイン 2018 白 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地： チェコ \/ 南モラヴィア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ミラン・ネスタレッツ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：リースリング、ノイブルガー、グリューナー・ヴェルトリーナー（樹齢平均：18 年）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：手摘みで収穫し、除梗。一部3日間のスキンコンタクト。空気式プレスで搾汁。約31ヶ月間\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアカシア樽にて細かい澱と共に熟成させ、ボトリング。野生酵母発酵。亜硫酸無添加\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：11.5% 残糖量：0.5g\/L 無清澄\/無濾過 瓶詰：2021年4月6日\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e提供温度：12 - 15°C 飲み頃：今 - 6 年\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e私ミランの個人的にお気に入りの一本。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eワイン造りにおいて私がインスピレーションを受けたのは、小さなワイナリーのワインだった。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「大きい必要はない、造るのが楽しい限り”小さな” ワインを造って幸せを感じる」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e今後のポテンシャルもあり、とても個性的なワイン。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eミラン・ネスタレッツのワイナリーは、オーストリア国境から15kmのチェコ共和國南東部の南モラヴィア地方Velké Bíloviceにあります。ミランは2代目で、彼の父は以前ドイツのワイナリーで働いていましたが、2001年に故郷であるモラヴィアに戻ってワイナリーを始めました。当時ミランは13歳で、それから彼のワイン人生が始まっています。2003年15歳の時に初めてワインを作り、高校・大学での一般的なワイン教育ではナチュラルワインが造りたい彼にとっては楽なものではありませんでしたが、自分でトライ\u0026amp;エラーを重ねながら学び、2021年で19回目の収穫を迎えます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eワイン畑は合計25haで、オーガニック農法で管理され、合成の殺菌剤や除草剤などは完全に排除されています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e葡萄樹を優しい方法で育てることにより、最良な結果をもたらせてくれると信じています。ワインはチェコ共和國のモラヴィア地方で育つ典型的な葡萄のピュアな表現で、テロワールやミラン自身の視点を描写するとともにミランたちの情熱や熱意や直感がつまっています。セラーでのワインはすべて自然に発酵し、ほとんどがオークまたはアカシアの樽で醸造されます。2015年ヴィンテージから、畑での選果をより厳しく行い、より短い期間のスキンコンタクトで、偉大なエレガンスを得る試みを行うミニマルなエチケットのシリーズ(すべてスキンコンタクト)が始まりました。2017年ヴィンテージからミニマルエチケットシリーズは、複数品種での表現になり、より短い期間のスキンコンタクトでさらなるミラン流エレガンスを目指したワインとなっています。現在、世界で注目され、世界を響す生産者となったミランですが、マイペースに素晴らしいワインを造り続けています。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752059277591,"sku":null,"price":6380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/175423660.jpg?v=1755774580"},{"product_id":"prod_012135","title":"キュヴェ・スヴェハラビ 2022（リシャック) 泡 750ml \/ ドナトゥス","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 Donatus ドナトゥス 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：キュヴェ・スヴェハラビ 2022（リシャック) 泡 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ドナトゥス （ペトラ、エリスカ、ヨセフ） \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：チェコ \/ モラヴィア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：ムスカテラー ツヴァイゲルト ピノ・ブラン ヴェルシュリースリング\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e自社畑にある全品種（ピノブラン、ヴェルシュリースリング、マスカット、ピノグリ、ブラウフレンキッシュ、ツヴァイゲルト)のフィールドブレンド。9月の初旬に同時に収穫し選果後、破砕。このヴィンテージがスキンコンタクトにむいていない年と判断し、1日のみスキンコンタクトのため、通常であればオレンジかロゼのような色合いになるところが抽出されず、色がついておりません。丁寧にゆっくりとプレスし、ステンレスタンクに移し、7日間ほど発酵。残糖6gの時にノンフィルター、酸化防止剤なしで瓶詰し、瓶内熟成。デゴルジュマンなし。リシャックとは、赤い髪のようにピンクがかった色になるフィールドブレンドタイプのチェコワインの伝統的な名前です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e自社畑にある全品種（ピノブラン、ヴェルシュリースリング、マスカット、ピノグリ、ブラウフレンキッシュ、ツヴァイゲルト)のフィールドブレンド。いよかん、カリン、キンモクセイの香り。ウーロン茶、ほんのり薬草の味わいにアフターにはヤクルトような風味が優しく残ります。\u003c\/p\u003e\n \n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eドナトゥスは、造り手のペトラ、畑はエリスカ（ペトラの彼女）、販売やマーケティングはヨセフ（エリスカの兄）の3人で2019年より始まった、まだ生まれたてのチェコのワイナリーです。 非常に小規模なワイナリーで、2020年から商業的にワインを造り始めたばかり。造り手のペトラは、ワイン造りとは別でJAVA（パソコンのプログラミング言語）の開発者をしており、ブルノにあるメンデル大学でぶどう栽培と醸造を学び、エリスカはマサリク大学でズノイモ地方のワインの歴史と文化を研究しており、販売担当のヨセフは南モラヴィアにある大手のワイナリーでセールスマンをしてます。ワイナリー名のドナトゥスは、モラヴィアのワインの造り手の先駆者であるサンドナや才能を意味するラテン語に由来し、ラベルは、彼らのワインによって人々を幸せにしたいとの思いと人々に喜びと愛を広めたいという思いによって、それをカップルのラベルで表現しています。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e会員専用ページからご注文して頂くと割引あり\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752067600663,"sku":null,"price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/175771206.jpg?v=1755774799"},{"product_id":"prod_012136","title":"キュヴェ・ウェイストランド 2022 泡 750ml \/ ドナトゥス","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 Donatus ドナトゥス 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：キュヴェ・ウェイストランド 2022 泡 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ドナトゥス （ペトラ、エリスカ、ヨセフ） \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：チェコ \/ モラヴィア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：ミュラー・トゥルガウ66％、マスカット(モラフスキー、オットネル)34％\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e自社畑(樹齢30年)のミュラートゥルガウ、マスカット(モラフスキー、オットネル）のぶどうを、9月の初旬に同時に収穫し選果後、破砕。2日間スキン\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eコンタクトし、丁寧にゆっくりとプレス。ステンレスタンクに移し、7日間ほど発酵。残糖6gの時にノンフィルター、酸化防止剤なしで瓶詰し、瓶内熟\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e成。デゴルジュマンなし\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eミュラートゥルガウと2種類のマスカットを2日間のみスキンコンタクト。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eマスカットや洋梨、華やかでフレッシュややトロピカルな香り。グレープフルーツの皮の苦みにスッキリとしたヨーグルトの味わいが特徴的。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eドナトゥスは、造り手のペトラ、畑はエリスカ（ペトラの彼女）、販売やマーケティングはヨセフ（エリスカの兄）の3人で2019年より始まった、まだ生まれたてのチェコのワイナリーです。 非常に小規模なワイナリーで、2020年から商業的にワインを造り始めたばかり。造り手のペトラは、ワイン造りとは別でJAVA（パソコンのプログラミング言語）の開発者をしており、ブルノにあるメンデル大学でぶどう栽培と醸造を学び、エリスカはマサリク大学でズノイモ地方のワインの歴史と文化を研究しており、販売担当のヨセフは南モラヴィアにある大手のワイナリーでセールスマンをしてます。ワイナリー名のドナトゥスは、モラヴィアのワインの造り手の先駆者であるサンドナや才能を意味するラテン語に由来し、ラベルは、彼らのワインによって人々を幸せにしたいとの思いと人々に喜びと愛を広めたいという思いによって、それをカップルのラベルで表現しています。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e会員専用ページからご注文して頂くと割引あり\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752067633431,"sku":null,"price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/175772022.jpg?v=1755774801"},{"product_id":"prod_012451","title":"フォークス アンド ナイヴス 2020 白 750ml \/ MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：フォークス アンド ナイヴス 2020 白 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：チェコ \/ 南モラヴィア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種：グリューナー・ヴェルトリーナー、ヴェルシュリースリング、ノイブルガー\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e樹齢平均：25年以上 仕立：Guyot 収穫：55hl\/ha\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：12,5% 無清澄\/無濾過\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e提供温度：11 - 13°C 飲み頃：今 - 4年\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：9月27日から29日に各品種ごとに収穫し選果。粒がつぶれないように優しく除梗し、一夜スキンコンタクト。空気式プレスで最大20時間かけて各品種ごとに搾汁、重力で発酵槽に移動。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eGamba社とStockinger社のオーク古樽(2－12年使用)で最⻑40日混醸後、澱と共に熟成、2022年8月に暗色ボトルにコルクで瓶詰め。亜硫酸無添加。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eわたしはいつも、この国(チェコ)でのワインの立ち位置に腹を立てていました。他国のように、あらゆる食事におけるほとんど不可欠な存在ではないのです。食後に酔いつぶれるまで飲むか、特別な 会食の際にありがたがって飲むかのどちらかなのです。一方私たち家族にとって、ワインは パンとバターのように、毎日テーブルの上にあるべきものです。フォーク\u0026amp;ナイヴスは 、私のワインへの想いを形にしたワインです。つまり手頃な価格で、毎日飲める軽い酒質。上流階級のためのワインではなく、グラスをくるくる回して思いを巡らす必要もなく、粘性や ミネラルについて何年にも議論する必要もな い(悪気はありませんが、わたしはそういった専門用語が本当に嫌いです)飲み物。私のワインは飲むためのものであり、きらびやかな言葉で飾り立てる対象ではありません。全体的に2020年は良いバランスのワインができました。白ワインは適度なストラクチャーを持ちつつも、過度に「 wa rm」 にはならず、赤ワインは素晴らしいタンニンと熟成のポテンシャルが あります。使用したぶどうの樹は 、白は樹齢25年以上、赤は樹齢20年以上、いくつかは最上級の畑です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eミラン・ネスタレッツのワイナリーは、オーストリア国境から15kmのチェコ共和國南東部の南モラヴィア地方VelkéBíloviceにあります。ミランは2代目で、彼の父は以前ドイツのワイナリーで働いていましたが、2001年に故郷であるモラヴィアに戻ってワイナリーを始めました。当時ミランは13歳で、それから彼のワイン人生が始まっています。2003年15歳の時に初めてワインを作り、高校・大学での一般的なワイン教育ではナチュラルワインが造りたい彼にとっては楽なものではありませんでしたが、自分でトライ\u0026amp;エラーを重ねながら学び、2020年で18回目の収穫を迎えます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eワイン畑は合計12haで、オーガニック農法で管理され、合成の殺菌剤や除草剤などは完全に排除されています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e葡萄樹を優しい方法で育てることにより、最良な結果をもたらせてくれると信じています。ワインはチェコ共和國のモラヴィア地方で育つ典型的な葡萄のピュアな表現で、テロワールやミラン自身の視点を描写するとともにミランたちの情熱や熱意や直感がつまっています。セラーでのワインはすべて自然に発酵し、ほとんどがオークまたはアカシアの樽で醸造されます。2015年ヴィンテージから、畑での選果をより厳しく行い、より短い期間のスキンコンタクトで、偉大なエレガンスを得る試みを行うミニマルなエチケットのシリーズ(すべてスキンコンタクト)が始まりました。2017ヴィンテージでのポップなラベルによる単一品種カジュアルシリーズがリリース。2017年ヴィンテージからミニマルエチケットシリーズは、複数品種での表現になり、より短い期間のスキンコンタクトでさらなるミラン流エレガンスを目指したワインとなっています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e現在、世界で注目され、世界を響す生産者となったミランですが、マイペースに素晴らしいワインを造り続けています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「2021年は私の記憶する限りでは最も遅い収穫でしたが、最後に大きな驚きがありました。春が寒かったために芽吹きが通常より2週間遅く、ブドウ樹の成⻑が季節に追いつけないほどの遅れになってしまいました。さらに年間を通して降雨量が多く、菌類による病害のリスクが⻑く続きました。8月の終わりになっても果実に成熟の兆候は見られず、総酸は15g\/lもあり、糖分はほとんどありませんでした。ところが9月中旬になると天候は突然180度変わり、10月末まで太陽が照りつけました。通常、私たちの畑では、すべてのブドウがほぼ同じ時期に熟すので、一気呵成に収穫します。しかし2021年は徐々に成熟が進んだため、収穫する房がなくて焦った日もありました。その反面、一房ずつ完璧に熟度を上げる時間がありました。結果、特に晩生品種において、エクセレント・ヴィンテージと呼べるレベルの果実を得ることができました。by ミラン・ネスタレッツ」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752088310039,"sku":null,"price":4840.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/176739385.jpg?v=1755775206"},{"product_id":"prod_012452","title":"フォークス アンド ナイヴス 2020 赤 750ml \/ MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：フォークス アンド ナイヴス 2020 赤 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：チェコ \/ 南モラヴィア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種：ブラウフレンキッシュ、サン・ローラン、ピノ・ノワール\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e樹齢平均：20年以上 仕立：Guyot 収穫40 hl \/ha\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：12,5% 無清澄\/無濾過 提供温度：17 -18°C 飲み頃：今 - 5年\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：10月7日から9日に各品種ごとに収穫し選果。過抽出にならないよう粒がつぶれないように優しく除梗し、品種ごと開放桶でルモンタージュを行う。フリーランジュースを得て、11日発酵、その後4週間スキンコンタクトを続ける。Gamba社とStockinger社のオーク古樽(2－7年使用)で澱と共に熟成、2022年8月に暗色ボトルにコルクで瓶詰め。亜硫酸無添加。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eわたしはいつも、この国(チェコ)でのワインの立ち位置に腹を立てていました。他国のように、あらゆる食事におけるほとんど不可欠な存在ではないのです。食後に酔いつぶれるまで飲むか、特別な会食の際にありがたがって飲むかのどちらかなのです。一方私たち家族にとって、ワインはパンとバターのように、毎日テーブルの上にあるべきものです。フォーク\u0026amp;ナイヴスは、私のワインへの想いを形にしたワインです。つまり手頃な価格で、毎日飲める軽い酒質。上流階級のためのワインではなく、グラスをくるくる回して思いを巡らす必要もなく、粘性やミネラルについて何年にも議論する必要もない(悪気はありませんが、わたしはそういった専門用語が本当に嫌いです)飲み物。私のワインは飲むためのものであり、きらびやかな言葉で飾り立てる対象ではありませ ん。全体的に2020年は良いバランスのワインができました。白ワインは適度なストラクチャーを持ちつつも、過度に「 wa rm」 にはならず、赤ワインは素晴らしいタンニンと熟成のポ テンシャルがあります。フォーク\u0026amp;ナイブスに私達が使用したぶどうの樹は、白は樹齢25年以上、赤は樹齢20年以上、いくつかは最上級の畑です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eミラン・ネスタレッツのワイナリーは、オーストリア国境から15kmのチェコ共和國南東部の南モラヴィア地方VelkéBíloviceにあります。ミランは2代目で、彼の父は以前ドイツのワイナリーで働いていましたが、2001年に故郷であるモラヴィアに戻ってワイナリーを始めました。当時ミランは13歳で、それから彼のワイン人生が始まっています。2003年15歳の時に初めてワインを作り、高校・大学での一般的なワイン教育ではナチュラルワインが造りたい彼にとっては楽なものではありませんでしたが、自分でトライ\u0026amp;エラーを重ねながら学び、2020年で18回目の収穫を迎えます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eワイン畑は合計12haで、オーガニック農法で管理され、合成の殺菌剤や除草剤などは完全に排除されています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e葡萄樹を優しい方法で育てることにより、最良な結果をもたらせてくれると信じています。ワインはチェコ共和國のモラヴィア地方で育つ典型的な葡萄のピュアな表現で、テロワールやミラン自身の視点を描写するとともにミランたちの情熱や熱意や直感がつまっています。セラーでのワインはすべて自然に発酵し、ほとんどがオークまたはアカシアの樽で醸造されます。2015年ヴィンテージから、畑での選果をより厳しく行い、より短い期間のスキンコンタクトで、偉大なエレガンスを得る試みを行うミニマルなエチケットのシリーズ(すべてスキンコンタクト)が始まりました。2017ヴィンテージでのポップなラベルによる単一品種カジュアルシリーズがリリース。2017年ヴィンテージからミニマルエチケットシリーズは、複数品種での表現になり、より短い期間のスキンコンタクトでさらなるミラン流エレガンスを目指したワインとなっています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e現在、世界で注目され、世界を響す生産者となったミランですが、マイペースに素晴らしいワインを造り続けています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「2021年は私の記憶する限りでは最も遅い収穫でしたが、最後に大きな驚きがありました。春が寒かったために芽吹きが通常より2週間遅く、ブドウ樹の成⻑が季節に追いつけないほどの遅れになってしまいました。さらに年間を通して降雨量が多く、菌類による病害のリスクが⻑く続きました。8月の終わりになっても果実に成熟の兆候は見られず、総酸は15g\/lもあり、糖分はほとんどありませんでした。ところが9月中旬になると天候は突然180度変わり、10月末まで太陽が照りつけました。通常、私たちの畑では、すべてのブドウがほぼ同じ時期に熟すので、一気呵成に収穫します。しかし2021年は徐々に成熟が進んだため、収穫する房がなくて焦った日もありました。その反面、一房ずつ完璧に熟度を上げる時間がありました。結果、特に晩生品種において、エクセレント・ヴィンテージと呼べるレベルの果実を得ることができました。by ミラン・ネスタレッツ」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752088342807,"sku":null,"price":4840.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/176739394.jpg?v=1755775207"},{"product_id":"prod_012454","title":"トランセンデント 2020 ロゼ 750ml \/ MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：フォークス アンド ナイヴス 2020 赤 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：チェコ \/ 南モラヴィア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種：ノイブルガー、リースリング、レーゲント\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e植樹：2000 年 仕立：Guyot 収量 : 45hl\/ha\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：11,5% 無清澄\/無濾過 供出温度 : 12-13°C\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e飲み頃:今 - 2025 生産本数 : 1200本\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：9月29日に全てのブドウを手摘みで収穫、選果し。白はすべてスキンコンタクトで発酵中、赤を直接搾汁して、白の開放桶に加え、20日間発酵。フリーランジュースをアカシア600L樽で熟成。ウイヤージュなし。2022年2月に瓶詰め。亜硫酸無添加。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこの名前は、典型的な「気が散ったワインメーカー 」の話に由来しています。このワインの「ラベル」として、「蛍光」と表示された明るいピンクのスプレー缶を試してみました。私はそのスプレーが「トランセンデント(超越的)」と呼ばれていると勘違いし、それをワイン名にすることを非常に気に入りました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eなぜなら、ロゼのワインにウイヤージュせずにできた産膜酵母ができているなんて、私たちが通常認識している現実を超えているとおもったからです。しかしながら、実際はスプレーが実際には「フルオレセント(蛍光)」という名前であることを発見して少し悲しくなりました。だからといってワインの超越性が損なわれるわけではありませんよね ?\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eボトルは、愛する妻、妹、そして強力な超越的塗料の助けを借りて、気が散ったワインメーカーである私が「ラベル」を手でスプレーしたオリジナルです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eミラン・ネスタレッツのワイナリーは、オーストリア国境から15kmのチェコ共和國南東部の南モラヴィア地方VelkéBíloviceにあります。ミランは2代目で、彼の父は以前ドイツのワイナリーで働いていましたが、2001年に故郷であるモラヴィアに戻ってワイナリーを始めました。当時ミランは13歳で、それから彼のワイン人生が始まっています。2003年15歳の時に初めてワインを作り、高校・大学での一般的なワイン教育ではナチュラルワインが造りたい彼にとっては楽なものではありませんでしたが、自分でトライ\u0026amp;エラーを重ねながら学び、2020年で18回目の収穫を迎えます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eワイン畑は合計12haで、オーガニック農法で管理され、合成の殺菌剤や除草剤などは完全に排除されています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e葡萄樹を優しい方法で育てることにより、最良な結果をもたらせてくれると信じています。ワインはチェコ共和國のモラヴィア地方で育つ典型的な葡萄のピュアな表現で、テロワールやミラン自身の視点を描写するとともにミランたちの情熱や熱意や直感がつまっています。セラーでのワインはすべて自然に発酵し、ほとんどがオークまたはアカシアの樽で醸造されます。2015年ヴィンテージから、畑での選果をより厳しく行い、より短い期間のスキンコンタクトで、偉大なエレガンスを得る試みを行うミニマルなエチケットのシリーズ(すべてスキンコンタクト)が始まりました。2017ヴィンテージでのポップなラベルによる単一品種カジュアルシリーズがリリース。2017年ヴィンテージからミニマルエチケットシリーズは、複数品種での表現になり、より短い期間のスキンコンタクトでさらなるミラン流エレガンスを目指したワインとなっています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e現在、世界で注目され、世界を響す生産者となったミランですが、マイペースに素晴らしいワインを造り続けています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「2021年は私の記憶する限りでは最も遅い収穫でしたが、最後に大きな驚きがありました。春が寒かったために芽吹きが通常より2週間遅く、ブドウ樹の成⻑が季節に追いつけないほどの遅れになってしまいました。さらに年間を通して降雨量が多く、菌類による病害のリスクが⻑く続きました。8月の終わりになっても果実に成熟の兆候は見られず、総酸は15g\/lもあり、糖分はほとんどありませんでした。ところが9月中旬になると天候は突然180度変わり、10月末まで太陽が照りつけました。通常、私たちの畑では、すべてのブドウがほぼ同じ時期に熟すので、一気呵成に収穫します。しかし2021年は徐々に成熟が進んだため、収穫する房がなくて焦った日もありました。その反面、一房ずつ完璧に熟度を上げる時間がありました。結果、特に晩生品種において、エクセレント・ヴィンテージと呼べるレベルの果実を得ることができました。by ミラン・ネスタレッツ」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752088408343,"sku":null,"price":5280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/176739400.jpg?v=1755775208"},{"product_id":"prod_012502","title":"ラ・ブランカ 2022 白 (オレンジ) 750ml \/ クラスナ・オラ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 クラスナ・オラ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：ラ・ブランカ 2022 白 (オレンジ) 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：オンドジェイ・ドバス\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：チェコ \/ 南モラヴィア地方\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種：ピノブラン30%、リースリング19%、ソーヴィニヨンブラン15%、ピノグリ15%、ゲヴュルツトラミネール11%、ノイブルガー10%\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eホドニン地区スタリー・ポッドヴォロフの樹齢10～20年のビオディナミ農法のぶどう(黄土、砂)を使用。手摘みで収穫、選果後、ぶどうの40%は除梗、破砕し、オープンプラスチックタンクで10日～25日間スキンファーメント。残りのぶどうはプレスし、50%はステンレスタンクに移し、シュールリーにて3ヶ月間発酵熟成。10%は500リットルの古樽に移し、シュールリーにて3ヶ月間発酵熟成。瓶詰前にブレンドし、ノンフィルターで瓶詰め。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eその名もクラスナオラのドバス。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eもうすでに北欧を中心に中欧、東欧などの欧州では、人気の生産者となりつつあり、世界最優秀ソムリエらトップソムリエが2020年に選んだ世界最高のワインリスト「Star Wine List 2020」では、ドメーヌビゾー、オヴェルノワ、ミロワール、セロス、プリューレロックなど実力派のフランスの生産者がひしめく中、18位にランクイン。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eあまりの無名さに、18位のチェコの造り手だけはノーマークだった!と日本のトップソムリエ達をざわつかせたほど。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eStar Wine List\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/starwinelist.com\/\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/starwinelist.com\/\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e元々、ITプログラミングの電気技術系の学校に通っていたが11年ほど前から伯父のセラーや畑で手伝いを始め、そこで働き始める。フランス、オーストリア、イタリアに行き実戦でワイン醸造や、醸造家としての知識学んだ。ひいおじいさんの0.5haのぶどう園を代々継ぎ、今では15haのぶどう園。Krasna horaは美しい丘または、美しい山という意味。ワイナリーの後ろにMonte Pulchraというラテン語で美しい山と意味がある山があるのでそこからワイナリーの名前をとった。カジュアルで、低アルコールで、飲みやすワインを造っている。ラベルに描かれている人やグラフィックはチェコの有名なアーティストであり、ミュージシャンでもある、Jaromir99 (Jaromir Svejdik)による物。賞を受賞したりお金持ちになることが目的ではなく完璧なバランスの土壌を維持することを目標とする。持続可能な仕事を続け、ビオデナミ認証を取得し、ワイナリーを成長させたい。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e会員専用ページからご注文して頂くと割引あり\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752090079511,"sku":null,"price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/176858670.jpg?v=1755775270"},{"product_id":"prod_012503","title":"ヘア・ゲヴュルツ 2022 白 (オレンジ) 750ml \/ クラスナ・オラ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 クラスナ・オラ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：ヘア・ゲヴュルツ 2022 白 (オレンジ) 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：オンドジェイ・ドバス\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：チェコ \/ 南モラヴィア地方\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種：ゲヴュルツトラミネール\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eホドニン地区スタリー・ポッドヴォロフのビオディナミ農法のぶどうを使用。手摘みで収穫、選果後、除梗、破砕し、1000リットルのオープンプラスチックタンクで2～4週間スキンファーメント。プレスし、ステンレスタンクに移し、シュールリーにて3ヶ月間熟成。ノンフィルターで瓶詰め。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eその名もクラスナオラのドバス。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eもうすでに北欧を中心に中欧、東欧などの欧州では、人気の生産者となりつつあり、世界最優秀ソムリエらトップソムリエが2020年に選んだ世界最高のワインリスト「Star Wine List 2020」では、ドメーヌビゾー、オヴェルノワ、ミロワール、セロス、プリューレロックなど実力派のフランスの生産者がひしめく中、18位にランクイン。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eあまりの無名さに、18位のチェコの造り手だけはノーマークだった!と日本のトップソムリエ達をざわつかせたほど。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eStar Wine List\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/starwinelist.com\/\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/starwinelist.com\/\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e元々、ITプログラミングの電気技術系の学校に通っていたが11年ほど前から伯父のセラーや畑で手伝いを始め、そこで働き始める。フランス、オーストリア、イタリアに行き実戦でワイン醸造や、醸造家としての知識学んだ。ひいおじいさんの0.5haのぶどう園を代々継ぎ、今では15haのぶどう園。Krasna horaは美しい丘または、美しい山という意味。ワイナリーの後ろにMonte Pulchraというラテン語で美しい山と意味がある山があるのでそこからワイナリーの名前をとった。カジュアルで、低アルコールで、飲みやすワインを造っている。ラベルに描かれている人やグラフィックはチェコの有名なアーティストであり、ミュージシャンでもある、Jaromir99 (Jaromir Svejdik)による物。賞を受賞したりお金持ちになることが目的ではなく完璧なバランスの土壌を維持することを目標とする。持続可能な仕事を続け、ビオデナミ認証を取得し、ワイナリーを成長させたい。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e会員専用ページからご注文して頂くと割引あり\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752092864791,"sku":null,"price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/176858673.jpg?v=1755775276"},{"product_id":"prod_012504","title":"ピンク 2022 ロゼ 750ml \/ クラスナ・オラ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 クラスナ・オラ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：ピンク 2022 ロゼ 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：オンドジェイ・ドバス\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：チェコ \/ 南モラヴィア地方\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種：ピノ・ノワール\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eブルジェツラフ地区コビリーのオーガニック農法のピノノワールを使用。手摘みで収穫、選果後、全房プレス(直接圧搾)。30%のぶどうは500Lの古樽へ移し、シュールリーにて3～4カ月間発酵熟成。70％はステンレスタンクへ移し、シュールリーにて3～4カ月間発酵熟成。ブレンドし、ノンフィルターでボトリング。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eその名もクラスナオラのドバス。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eもうすでに北欧を中心に中欧、東欧などの欧州では、人気の生産者となりつつあり、世界最優秀ソムリエらトップソムリエが2020年に選んだ世界最高のワインリスト「Star Wine List 2020」では、ドメーヌビゾー、オヴェルノワ、ミロワール、セロス、プリューレロックなど実力派のフランスの生産者がひしめく中、18位にランクイン。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eあまりの無名さに、18位のチェコの造り手だけはノーマークだった!と日本のトップソムリエ達をざわつかせたほど。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eStar Wine List\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/starwinelist.com\/\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/starwinelist.com\/\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e元々、ITプログラミングの電気技術系の学校に通っていたが11年ほど前から伯父のセラーや畑で手伝いを始め、そこで働き始める。フランス、オーストリア、イタリアに行き実戦でワイン醸造や、醸造家としての知識学んだ。ひいおじいさんの0.5haのぶどう園を代々継ぎ、今では15haのぶどう園。Krasna horaは美しい丘または、美しい山という意味。ワイナリーの後ろにMonte Pulchraというラテン語で美しい山と意味がある山があるのでそこからワイナリーの名前をとった。カジュアルで、低アルコールで、飲みやすワインを造っている。ラベルに描かれている人やグラフィックはチェコの有名なアーティストであり、ミュージシャンでもある、Jaromir99 (Jaromir Svejdik)による物。賞を受賞したりお金持ちになることが目的ではなく完璧なバランスの土壌を維持することを目標とする。持続可能な仕事を続け、ビオデナミ認証を取得し、ワイナリーを成長させたい。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e会員専用ページからご注文して頂くと割引あり\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752092897559,"sku":null,"price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/176858676.jpg?v=1755775275"},{"product_id":"prod_012505","title":"ルビー 2021 赤 750ml \/ クラスナ・オラ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 クラスナ・オラ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：ルビー 2021 赤 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：オンドジェイ・ドバス\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：チェコ \/ 南モラヴィア地方\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種：ピノノワール30%、ツヴァイゲルト30%ドルンフェルダー20%、サンローラン10%ブラウフレンキッシュ10%\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eホドニン地区スタリー・ポッドヴォロフの樹齢10～20年のビオディナミ農法のぶどう(黄土、砂)ブルジェツラフ地区コビリーのオーガニック農法のぶどうを使用。手摘みで収穫、選果後、除梗、破砕し、オープンプラスティックタンクで各品種を別々に3～4週間マセラシオンし、プレスし、ツヴァイゲルト、ピノノワールは古樽へ移し、シュールリーにて4カ月間発酵熟成。メルロ、カベルネ、サンローランはステンレスタンクに移し、シュールリーにて4カ月間発酵熟成。すべて、2000Ｌの大きな木樽に移し､ブレンドし、2カ月間熟成後、ノンフィルターで瓶詰め。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eその名もクラスナオラのドバス。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eもうすでに北欧を中心に中欧、東欧などの欧州では、人気の生産者となりつつあり、世界最優秀ソムリエらトップソムリエが2020年に選んだ世界最高のワインリスト「Star Wine List 2020」では、ドメーヌビゾー、オヴェルノワ、ミロワール、セロス、プリューレロックなど実力派のフランスの生産者がひしめく中、18位にランクイン。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eあまりの無名さに、18位のチェコの造り手だけはノーマークだった!と日本のトップソムリエ達をざわつかせたほど。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eStar Wine List\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/starwinelist.com\/\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/starwinelist.com\/\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e元々、ITプログラミングの電気技術系の学校に通っていたが11年ほど前から伯父のセラーや畑で手伝いを始め、そこで働き始める。フランス、オーストリア、イタリアに行き実戦でワイン醸造や、醸造家としての知識学んだ。ひいおじいさんの0.5haのぶどう園を代々継ぎ、今では15haのぶどう園。Krasna horaは美しい丘または、美しい山という意味。ワイナリーの後ろにMonte Pulchraというラテン語で美しい山と意味がある山があるのでそこからワイナリーの名前をとった。カジュアルで、低アルコールで、飲みやすワインを造っている。ラベルに描かれている人やグラフィックはチェコの有名なアーティストであり、ミュージシャンでもある、Jaromir99 (Jaromir Svejdik)による物。賞を受賞したりお金持ちになることが目的ではなく完璧なバランスの土壌を維持することを目標とする。持続可能な仕事を続け、ビオデナミ認証を取得し、ワイナリーを成長させたい。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e会員専用ページからご注文して頂くと割引あり\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752092930327,"sku":null,"price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/176858679.jpg?v=1755775276"},{"product_id":"prod_012506","title":"ベルネティ 2020 赤 750ml \/ クラスナ・オラ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 クラスナ・オラ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：ベルネティ 2020 赤 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：オンドジェイ・ドバス\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：チェコ \/ 南モラヴィア地方\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種：メルロー50％カベルネ・ソーヴィニヨン50％\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eブルジェツラフ地区コビリーの樹齢7～10年のビオディナミ農法のぶどうを使用。手摘みで収穫、選果後、除梗、破砕し、オープンプラスティックタンクで各品種を別々に1カ月間マセラシオンペリキュール。プレスし、別々の古樽へ移し、シュールリーにて12カ月間発酵熟成。2000Ｌの大きな木樽に移し､ブレンド。ノンフィルターで瓶詰め。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eその名もクラスナオラのドバス。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eもうすでに北欧を中心に中欧、東欧などの欧州では、人気の生産者となりつつあり、世界最優秀ソムリエらトップソムリエが2020年に選んだ世界最高のワインリスト「Star Wine List 2020」では、ドメーヌビゾー、オヴェルノワ、ミロワール、セロス、プリューレロックなど実力派のフランスの生産者がひしめく中、18位にランクイン。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eあまりの無名さに、18位のチェコの造り手だけはノーマークだった!と日本のトップソムリエ達をざわつかせたほど。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eStar Wine List\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/starwinelist.com\/\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/starwinelist.com\/\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e元々、ITプログラミングの電気技術系の学校に通っていたが11年ほど前から伯父のセラーや畑で手伝いを始め、そこで働き始める。フランス、オーストリア、イタリアに行き実戦でワイン醸造や、醸造家としての知識学んだ。ひいおじいさんの0.5haのぶどう園を代々継ぎ、今では15haのぶどう園。Krasna horaは美しい丘または、美しい山という意味。ワイナリーの後ろにMonte Pulchraというラテン語で美しい山と意味がある山があるのでそこからワイナリーの名前をとった。カジュアルで、低アルコールで、飲みやすワインを造っている。ラベルに描かれている人やグラフィックはチェコの有名なアーティストであり、ミュージシャンでもある、Jaromir99 (Jaromir Svejdik)による物。賞を受賞したりお金持ちになることが目的ではなく完璧なバランスの土壌を維持することを目標とする。持続可能な仕事を続け、ビオデナミ認証を取得し、ワイナリーを成長させたい。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e会員専用ページからご注文して頂くと割引あり\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752092963095,"sku":null,"price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/176858683.jpg?v=1755775276"},{"product_id":"prod_012839","title":"トラブルメーカー 2019 白 750ml \/ MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：トラブルメーカー 2019 白 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：チェコ \/ 南モラヴィア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種：ノイブルガー95%、マルヴァジア5%（樹齢：20 - 25年）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：9月12日に手摘みで収穫、選果。全房で軽く足踏みし、12時間スキンコンタクト後、空気式プレスで20時間かけて優しく搾汁。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2か月自然発酵。Gamb社の3000lのオーク古樽(9年使用)にて熟成。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eラッキングし、2022年10月に瓶詰め。瓶詰め時に亜硫酸5ppm添加。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：12% Total SO2：18mg\/l 無清澄\/無濾過 提供温度：12-14°C\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eノイブルガーは収量が少なく、房が コンパクトなので腐りやすく、搾汁も難しい。まさにトラブルメーカー。まるで瓶詰めされた私ミラン・ ネスタレッツのよう。このワインは 、この地域のノイブルガーの真のアイデンティティを見出し、それを広めるという、私の⻑期的な使命です。ノイブルガーは 、少しシンデレラのようで、最初は地味で普通の様態ですが 、経年変化を経ることで、その姿を美しく変貌させます。歴史的には私たちの地域の典型的なブドウでしたが 、現在ではあまり注目されていません。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e収量が低く、腐敗しやすく、地味でニュートラルな味わいがすぐに他の品種に負けてしまうため、現代のワイン造りには向きませ ん。そのため、迅速で簡単な 結果を求める人には向いていません。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eしかし、忍耐強くいれば、美しく経年変化し、その場所を見事に表現することができます。このワインに十分な時間と空間を捧げる価値があります。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eミラン・ネスタレッツのワイナリーは、オーストリア国境から15kmのチェコ共和國南東部の南モラヴィア地方VelkéBíloviceにあります。ミランは2代目で、彼の父は以前ドイツのワイナリーで働いていましたが、2001年に故郷であるモラヴィアに戻ってワイナリーを始めました。当時ミランは13歳で、それから彼のワイン人生が始まっています。2003年15歳の時に初めてワインを作り、高校・大学での一般的なワイン教育ではナチュラルワインが造りたい彼にとっては楽なものではありませんでしたが、自分でトライ\u0026amp;エラーを重ねながら学び、2020年で18回目の収穫を迎えます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eワイン畑は合計12haで、オーガニック農法で管理され、合成の殺菌剤や除草剤などは完全に排除されています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e葡萄樹を優しい方法で育てることにより、最良な結果をもたらせてくれると信じています。ワインはチェコ共和國のモラヴィア地方で育つ典型的な葡萄のピュアな表現で、テロワールやミラン自身の視点を描写するとともにミランたちの情熱や熱意や直感がつまっています。セラーでのワインはすべて自然に発酵し、ほとんどがオークまたはアカシアの樽で醸造されます。2015年ヴィンテージから、畑での選果をより厳しく行い、より短い期間のスキンコンタクトで、偉大なエレガンスを得る試みを行うミニマルなエチケットのシリーズ(すべてスキンコンタクト)が始まりました。2017ヴィンテージでのポップなラベルによる単一品種カジュアルシリーズがリリース。2017年ヴィンテージからミニマルエチケットシリーズは、複数品種での表現になり、より短い期間のスキンコンタクトでさらなるミラン流エレガンスを目指したワインとなっています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e現在、世界で注目され、世界を響す生産者となったミランですが、マイペースに素晴らしいワインを造り続けています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e「2019年は恵まれた年でした。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e多かれ少なかれ安定した気候、「普通」の降水量と気温。雹被害もなく、十分な日照があり、成熟期に必要な雨がふりました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e1株あたりの収量は通常の20－30%減となりましたが、これはおそらく前年の収量が高かった事と開花時期に雨が降った事による影響です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eバランスの取れた気候により、土壌を全く手入れする必要がなくなり、各区画のニーズにあわせて注意深く葉の管理をすることで、PHのバランスを良好に保つことができました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e枝先を摘心しないことで、生化学的プロセスが妨げられずにブドウの樹が自然に成⻑するため、ブドウはバランスを保ちながら熟しました。また、昼夜の寒暖差が素晴らしい酸の構成をもたらし、ブドウはゆっくりと熟しました。これにより、収穫期間中に時間的な余裕ができ、できるだけ正確に集中して、手選果や、かなり時間をかけた搾汁などを行いました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e全体として2019年は素晴らしく、バランスが取れた、慈愛に満ちたヴィンテージであり、暑くて過収量だった2018年の後に大きく安堵したヴィンテージでした。」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752105152791,"sku":null,"price":5830.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/177604639.jpg?v=1755775691"},{"product_id":"prod_012840","title":"WTB ダブリューティービー 2019 白 750ml \/ MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：WTB ダブリューティービー 2019 白 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：チェコ \/ 南モラヴィア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種：グリューナー・ヴェルトリーナー\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e樹齢：49年（1974年植樹）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：10月25日に手摘みで収穫、選果。全房で軽く足踏みをし、12時間のスキンコンタクト後、空気式プレスで18時間かけて優しく搾汁。2か月自然発酵。ストッキンガー社の3000lのオーク新樽にて澱とともに熟成。ラッキングし、2022年10月に瓶詰め、瓶詰め時に亜硫酸5mmp添加。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：12% Total SO2：23mg\/l 無清澄\/無濾過 提供温度：12‐14°C\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eLOE SS IS MORE レス土壌は偉大\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eこのワインは私たちのプレシャスなレス土壌を最もよく反映しています。Úle hle は私たちにとって新しい畑であると同時に、私たちが所有する最も古い畑のひとつです。2019年からここで耕作していることを誇りに感じています。1970年代に植樹された1ヘクタール未満の小さな畑ですが、時の試練をくぐり抜けてきた貴重な場所です。レス土壌に少量の石灰岩が混じり、それがワインにウィットとティピシテをもたらしています。それは私たちの最上級ラインであるホワイトラベル・シリーズにおいて、まさに私が求めているものです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eこのワインは、ビロヴィツェのレス土壌が育んだグリューナー・フェルトリナーの魂を見事に捉えています。畑と地元への感謝。誠実さとルーツ。謙虚さ。キュヴェ名は 、以前グリューナーで造っていた別のワインである『 WT F』 をもじったものです。ワインの個性の鍵は 、セラーで起こること(Flor)では な く、畑(Bílovice)で起こること、ということを示しています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eミラン・ネスタレッツのワイナリーは、オーストリア国境から15kmのチェコ共和國南東部の南モラヴィア地方VelkéBíloviceにあります。ミランは2代目で、彼の父は以前ドイツのワイナリーで働いていましたが、2001年に故郷であるモラヴィアに戻ってワイナリーを始めました。当時ミランは13歳で、それから彼のワイン人生が始まっています。2003年15歳の時に初めてワインを作り、高校・大学での一般的なワイン教育ではナチュラルワインが造りたい彼にとっては楽なものではありませんでしたが、自分でトライ\u0026amp;エラーを重ねながら学び、2020年で18回目の収穫を迎えます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eワイン畑は合計12haで、オーガニック農法で管理され、合成の殺菌剤や除草剤などは完全に排除されています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e葡萄樹を優しい方法で育てることにより、最良な結果をもたらせてくれると信じています。ワインはチェコ共和國のモラヴィア地方で育つ典型的な葡萄のピュアな表現で、テロワールやミラン自身の視点を描写するとともにミランたちの情熱や熱意や直感がつまっています。セラーでのワインはすべて自然に発酵し、ほとんどがオークまたはアカシアの樽で醸造されます。2015年ヴィンテージから、畑での選果をより厳しく行い、より短い期間のスキンコンタクトで、偉大なエレガンスを得る試みを行うミニマルなエチケットのシリーズ(すべてスキンコンタクト)が始まりました。2017ヴィンテージでのポップなラベルによる単一品種カジュアルシリーズがリリース。2017年ヴィンテージからミニマルエチケットシリーズは、複数品種での表現になり、より短い期間のスキンコンタクトでさらなるミラン流エレガンスを目指したワインとなっています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e現在、世界で注目され、世界を響す生産者となったミランですが、マイペースに素晴らしいワインを造り続けています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e「2019年は恵まれた年でした。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e多かれ少なかれ安定した気候、「普通」の降水量と気温。雹被害もなく、十分な日照があり、成熟期に必要な雨がふりました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e1株あたりの収量は通常の20－30%減となりましたが、これはおそらく前年の収量が高かった事と開花時期に雨が降った事による影響です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eバランスの取れた気候により、土壌を全く手入れする必要がなくなり、各区画のニーズにあわせて注意深く葉の管理をすることで、PHのバランスを良好に保つことができました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e枝先を摘心しないことで、生化学的プロセスが妨げられずにブドウの樹が自然に成⻑するため、ブドウはバランスを保ちながら熟しました。また、昼夜の寒暖差が素晴らしい酸の構成をもたらし、ブドウはゆっくりと熟しました。これにより、収穫期間中に時間的な余裕ができ、できるだけ正確に集中して、手選果や、かなり時間をかけた搾汁などを行いました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e全体として2019年は素晴らしく、バランスが取れた、慈愛に満ちたヴィンテージであり、暑くて過収量だった2018年の後に大きく安堵したヴィンテージでした。」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752105218327,"sku":null,"price":6160.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/177605071.jpg?v=1755775695"},{"product_id":"prod_012841","title":"G\u0026T ジーアンドティー 2019 白 750ml \/ MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：G\u0026amp;T ジーアンドティー 2019 白 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：チェコ \/ 南モラヴィア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種：リースリング65%、ソーヴィニヨン・ブラン25%、ピノ・ブラン10%（樹齢:35 - 40年）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：10月7日に手摘みで収穫、選果。全房で軽く足踏みをし、12時間のスキンコンタクト後、空気式プレスで15時間 かけて優しく搾汁。ステンレスタンクで4か月自然発酵。ストッキンガー社の3000lのオーク新樽にて澱とともに熟成。ラッキングし、2022年10月に瓶詰め、瓶詰め時に亜硫酸5mmp添加。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：12% Total SO2：26mg\/l 無清澄\/無濾過 提供温度：12-14°C\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eMy e ssa y on e ne rgy in the bottle writte n in 750 liquid words\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eG\u0026amp;T(GINTONIC)2015年のファーストエディションが ジェニパーベリーを彷彿とさせ る香りを持ち、後味のほろ苦さがトニックウォーターの様だったことから名付けられました。元々はソーヴィニヨンブランを主体としていましたが、2018年のヴィンテージ以来、Sta rá Horaに1980年代に植えられたソーヴィニヨンとリースリング、そして樹齢45年以上のピノ・ ブランからG\u0026amp;Tを造っています。このワインが私たちの最も人気のあるワインの一つである理由は、おそらくワインの重要な特徴のすべて、つまり素晴らしい深みとボディ、シャープなミネラル感とストラクチャーのバランスが完璧に取れているからでしょう。レス土壌が砂土壌と混ざり合う区画、つまりブドウの木は水を求め深く根を張る必要があるのです。古いブドウの樹であることと、ゆっくりとしたブドウの成熟期間が 、このワインに並外れたフィネスとエナジーを与えています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eミラン・ネスタレッツのワイナリーは、オーストリア国境から15kmのチェコ共和國南東部の南モラヴィア地方VelkéBíloviceにあります。ミランは2代目で、彼の父は以前ドイツのワイナリーで働いていましたが、2001年に故郷であるモラヴィアに戻ってワイナリーを始めました。当時ミランは13歳で、それから彼のワイン人生が始まっています。2003年15歳の時に初めてワインを作り、高校・大学での一般的なワイン教育ではナチュラルワインが造りたい彼にとっては楽なものではありませんでしたが、自分でトライ\u0026amp;エラーを重ねながら学び、2020年で18回目の収穫を迎えます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eワイン畑は合計12haで、オーガニック農法で管理され、合成の殺菌剤や除草剤などは完全に排除されています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e葡萄樹を優しい方法で育てることにより、最良な結果をもたらせてくれると信じています。ワインはチェコ共和國のモラヴィア地方で育つ典型的な葡萄のピュアな表現で、テロワールやミラン自身の視点を描写するとともにミランたちの情熱や熱意や直感がつまっています。セラーでのワインはすべて自然に発酵し、ほとんどがオークまたはアカシアの樽で醸造されます。2015年ヴィンテージから、畑での選果をより厳しく行い、より短い期間のスキンコンタクトで、偉大なエレガンスを得る試みを行うミニマルなエチケットのシリーズ(すべてスキンコンタクト)が始まりました。2017ヴィンテージでのポップなラベルによる単一品種カジュアルシリーズがリリース。2017年ヴィンテージからミニマルエチケットシリーズは、複数品種での表現になり、より短い期間のスキンコンタクトでさらなるミラン流エレガンスを目指したワインとなっています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e現在、世界で注目され、世界を響す生産者となったミランですが、マイペースに素晴らしいワインを造り続けています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e「2019年は恵まれた年でした。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e多かれ少なかれ安定した気候、「普通」の降水量と気温。雹被害もなく、十分な日照があり、成熟期に必要な雨がふりました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e1株あたりの収量は通常の20－30%減となりましたが、これはおそらく前年の収量が高かった事と開花時期に雨が降った事による影響です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eバランスの取れた気候により、土壌を全く手入れする必要がなくなり、各区画のニーズにあわせて注意深く葉の管理をすることで、PHのバランスを良好に保つことができました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e枝先を摘心しないことで、生化学的プロセスが妨げられずにブドウの樹が自然に成⻑するため、ブドウはバランスを保ちながら熟しました。また、昼夜の寒暖差が素晴らしい酸の構成をもたらし、ブドウはゆっくりと熟しました。これにより、収穫期間中に時間的な余裕ができ、できるだけ正確に集中して、手選果や、かなり時間をかけた搾汁などを行いました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e全体として2019年は素晴らしく、バランスが取れた、慈愛に満ちたヴィンテージであり、暑くて過収量だった2018年の後に大きく安堵したヴィンテージでした。」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752105251095,"sku":null,"price":7480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/177605491.jpg?v=1755775696"},{"product_id":"prod_012842","title":"UMAMI ウマミ 2019 白 750ml \/ MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：UMAMI ウマミ 2019 白 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：チェコ \/ 南モラヴィア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種：レッド・トラミナー \u0026amp; ゲヴュルツトラミネール（樹齢：15 - 40年）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：9月28日に手摘みで収穫、選果。全房で、軽く足踏みをし、12時間スキンコンタクト後、空気式プレスで21時間かけて優しく搾汁。11ケ月自然発酵。ストッキンガー社の3000lのオーク新樽で澱とともに熟成。ラッキングし、2022年10月に瓶詰め、瓶詰め時に亜硫酸4ppm添加。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：15% Total SO2：21mg\/l 無清澄\/無濾過 提供温度：12-14°C\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eUnde r Me ga Arom a tic Ma ste r of Indulge nce .\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eI just m a de tha t up\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eこのワインは、私も妻も大好きな アジア料理に合わせるために2017年に生まれたものです。以前はブレンドでしたが、2019年のトラミネールは完璧な糖と酸のバランスがあったため、単一での醸造をしました。トラミネール種は 世界で最も古い品種の一つであり、遺伝子分析によれば、同種は多くの高貴なヨーロッパ品種の血統に含まれることが明らかになっています。それゆえ、私は このUMAMIの樽を常にセラーの「女王蜂」 として見ています。Achte leは歴史的なブドウ園で、素晴らしいバランスの取れたトラミネールを生み出すことができる畑です。円形劇場の地形をしているため、畑の下部では自然に空気の流れが減り、貴腐が 発生しやすくなり、上部はよりゆっくりと熟します。私たちはこのコントラストをワイン自体に維持しようと努めました。その結果、芳醇な 香りとレーザーのような鋭い酸味の予期せぬハーモニーが生まれ、次のもう一杯が更に飲みたくなるような味わいとなっています。2019年は信じられないほど濃厚でありながら、完全にドライでフレッシュな味わいです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eミラン・ネスタレッツのワイナリーは、オーストリア国境から15kmのチェコ共和國南東部の南モラヴィア地方VelkéBíloviceにあります。ミランは2代目で、彼の父は以前ドイツのワイナリーで働いていましたが、2001年に故郷であるモラヴィアに戻ってワイナリーを始めました。当時ミランは13歳で、それから彼のワイン人生が始まっています。2003年15歳の時に初めてワインを作り、高校・大学での一般的なワイン教育ではナチュラルワインが造りたい彼にとっては楽なものではありませんでしたが、自分でトライ\u0026amp;エラーを重ねながら学び、2020年で18回目の収穫を迎えます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eワイン畑は合計12haで、オーガニック農法で管理され、合成の殺菌剤や除草剤などは完全に排除されています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e葡萄樹を優しい方法で育てることにより、最良な結果をもたらせてくれると信じています。ワインはチェコ共和國のモラヴィア地方で育つ典型的な葡萄のピュアな表現で、テロワールやミラン自身の視点を描写するとともにミランたちの情熱や熱意や直感がつまっています。セラーでのワインはすべて自然に発酵し、ほとんどがオークまたはアカシアの樽で醸造されます。2015年ヴィンテージから、畑での選果をより厳しく行い、より短い期間のスキンコンタクトで、偉大なエレガンスを得る試みを行うミニマルなエチケットのシリーズ(すべてスキンコンタクト)が始まりました。2017ヴィンテージでのポップなラベルによる単一品種カジュアルシリーズがリリース。2017年ヴィンテージからミニマルエチケットシリーズは、複数品種での表現になり、より短い期間のスキンコンタクトでさらなるミラン流エレガンスを目指したワインとなっています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e現在、世界で注目され、世界を響す生産者となったミランですが、マイペースに素晴らしいワインを造り続けています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e「2019年は恵まれた年でした。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e多かれ少なかれ安定した気候、「普通」の降水量と気温。雹被害もなく、十分な日照があり、成熟期に必要な雨がふりました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e1株あたりの収量は通常の20－30%減となりましたが、これはおそらく前年の収量が高かった事と開花時期に雨が降った事による影響です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eバランスの取れた気候により、土壌を全く手入れする必要がなくなり、各区画のニーズにあわせて注意深く葉の管理をすることで、PHのバランスを良好に保つことができました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e枝先を摘心しないことで、生化学的プロセスが妨げられずにブドウの樹が自然に成⻑するため、ブドウはバランスを保ちながら熟しました。また、昼夜の寒暖差が素晴らしい酸の構成をもたらし、ブドウはゆっくりと熟しました。これにより、収穫期間中に時間的な余裕ができ、できるだけ正確に集中して、手選果や、かなり時間をかけた搾汁などを行いました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e全体として2019年は素晴らしく、バランスが取れた、慈愛に満ちたヴィンテージであり、暑くて過収量だった2018年の後に大きく安堵したヴィンテージでした。」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752105283863,"sku":null,"price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/177605722.jpg?v=1755775696"},{"product_id":"prod_012843","title":"PODFUCK ポドファック 2019 赤 750ml \/ MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：PODFUCK ポドファック 2019 赤 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：チェコ \/ 南モラヴィア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種：ピノ・ノワール70%、ピノ・グリ15%、ブラウフレンキッシュ15%（樹齢：35 - 40年）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：10月2日に手摘みで収穫、選果し、除梗。優しく破砕し、定期的なパンチダウンをしながら醸し。25日間自然発酵。フリーラン果汁のみ、225lと600lのオーク古樽(1‐7年使用)で澱とともに熟成。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eラッキングし、2022年11月に瓶詰め。瓶詰め時に亜硫酸5ppm添加。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：13% Total SO2：4mg\/l 無清澄\/無濾過 提供温度 : 17-18°C\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eZadní\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eHoraは私たちの最初のブドウ畑です。かつてはブラウフランキッシュが栽培されていましたが 、1978年の遅霜でほ とんどのブドウが枯れ、その後、非常に濃い色の皮を持つ地元のピノ・ グリが 植えられました。あまりに色が濃かったため、2013年の初ヴィンテージを隣人が試飲した際、ブラウフランキッシュやサンローランからできた素晴らしいワイン、と称賛を送ってくれたのです。私はこれがピノ・ グリからできたのだと説明しようとしましたが 、彼は信じてくれず「 それは Podfuk(チェコ語で「 フェイク」 )」と言ったのです。そうして、このワインの名前は Pudfuckとなりました。以来Pudfuckはかなりの変化を遂げました。以前の3か月のハードコアな醸しを経たピノ・ グリから、ピノ・ ノワールとブラウフランキッシュを取り繋ぐ、架け橋としてのピノ・ グリへと変化したのです。つまり、森林に守られたこの早熟なブドウ畑を正しく表現する、理想的な表現方法を私たちは見つけたということです。優雅さ、丸み、フィネスを兼ね備えています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eミラン・ネスタレッツのワイナリーは、オーストリア国境から15kmのチェコ共和國南東部の南モラヴィア地方VelkéBíloviceにあります。ミランは2代目で、彼の父は以前ドイツのワイナリーで働いていましたが、2001年に故郷であるモラヴィアに戻ってワイナリーを始めました。当時ミランは13歳で、それから彼のワイン人生が始まっています。2003年15歳の時に初めてワインを作り、高校・大学での一般的なワイン教育ではナチュラルワインが造りたい彼にとっては楽なものではありませんでしたが、自分でトライ\u0026amp;エラーを重ねながら学び、2020年で18回目の収穫を迎えます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eワイン畑は合計12haで、オーガニック農法で管理され、合成の殺菌剤や除草剤などは完全に排除されています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e葡萄樹を優しい方法で育てることにより、最良な結果をもたらせてくれると信じています。ワインはチェコ共和國のモラヴィア地方で育つ典型的な葡萄のピュアな表現で、テロワールやミラン自身の視点を描写するとともにミランたちの情熱や熱意や直感がつまっています。セラーでのワインはすべて自然に発酵し、ほとんどがオークまたはアカシアの樽で醸造されます。2015年ヴィンテージから、畑での選果をより厳しく行い、より短い期間のスキンコンタクトで、偉大なエレガンスを得る試みを行うミニマルなエチケットのシリーズ(すべてスキンコンタクト)が始まりました。2017ヴィンテージでのポップなラベルによる単一品種カジュアルシリーズがリリース。2017年ヴィンテージからミニマルエチケットシリーズは、複数品種での表現になり、より短い期間のスキンコンタクトでさらなるミラン流エレガンスを目指したワインとなっています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e現在、世界で注目され、世界を響す生産者となったミランですが、マイペースに素晴らしいワインを造り続けています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e「2019年は恵まれた年でした。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e多かれ少なかれ安定した気候、「普通」の降水量と気温。雹被害もなく、十分な日照があり、成熟期に必要な雨がふりました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e1株あたりの収量は通常の20－30%減となりましたが、これはおそらく前年の収量が高かった事と開花時期に雨が降った事による影響です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eバランスの取れた気候により、土壌を全く手入れする必要がなくなり、各区画のニーズにあわせて注意深く葉の管理をすることで、PHのバランスを良好に保つことができました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e枝先を摘心しないことで、生化学的プロセスが妨げられずにブドウの樹が自然に成⻑するため、ブドウはバランスを保ちながら熟しました。また、昼夜の寒暖差が素晴らしい酸の構成をもたらし、ブドウはゆっくりと熟しました。これにより、収穫期間中に時間的な余裕ができ、できるだけ正確に集中して、手選果や、かなり時間をかけた搾汁などを行いました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e全体として2019年は素晴らしく、バランスが取れた、慈愛に満ちたヴィンテージであり、暑くて過収量だった2018年の後に大きく安堵したヴィンテージでした。」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752105316631,"sku":null,"price":7040.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/177606081.jpg?v=1755775696"},{"product_id":"prod_012844","title":"PJIL ジル 2019 赤 750ml \/ MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：JIL ジル 2019 赤 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：チェコ \/ 南モラヴィア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種：ブラウフレンキッシュ（樹齢:25 - 35年）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：10月28日に手摘みで収穫、選果し、除梗。優しく破砕し、定期的なパンチダウンをしながら醸し。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e45日間自然発酵。フリーラン果汁のみ225lと600lのオーク古樽(1‐5年使用)で澱とともに熟成。ラッキングし、2022年11月に瓶詰め。瓶詰め時に亜硫酸3ppm添加。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：14% Total SO2：16mg\/l 無清澄\/無濾過 提供温度 : 18-19°C\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eYou ha ve to pick up the pla ce you don't wa lk a wa y from\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eFra nkovka(ブラウフランキッシュ)は私にとって簡単な品種ではなく、私に希望を与えてくれるが、人生を楽にしてくれる訳ではありません。それは最高級の香水のようなものです。人を感動させるが 、掴みどころがなく、香りを捉えるために集中する必要があります。それが、これまで私がブラウフランキッシュ単一のワインをほとんどリリースしてこなかった理由です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eこのワインは 、JUNGと呼ばれる美しく調和の取れた南向きのブドウ園から生まれたものです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2haの粘土質の区画には、樹齢3 5年以下のブドウが植えられており、収量はかなり低いです(この地域で許可されている100hl\/ha に対し20hl\/ha)。ある輝かしい日、私はこの畑を手に入れることができたのです。旅の始まりにあるワイン–そして、この道がどこへ導いてくれるのか楽しみです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eJILは チェコ語で粘土という意味の「 jíl」 からインスピレーションを得たものですが、同時に様々な意味を当て込むことができる言葉遊びでもあります。例えばJUNG IS LOVE等々\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eミラン・ネスタレッツのワイナリーは、オーストリア国境から15kmのチェコ共和國南東部の南モラヴィア地方VelkéBíloviceにあります。ミランは2代目で、彼の父は以前ドイツのワイナリーで働いていましたが、2001年に故郷であるモラヴィアに戻ってワイナリーを始めました。当時ミランは13歳で、それから彼のワイン人生が始まっています。2003年15歳の時に初めてワインを作り、高校・大学での一般的なワイン教育ではナチュラルワインが造りたい彼にとっては楽なものではありませんでしたが、自分でトライ\u0026amp;エラーを重ねながら学び、2020年で18回目の収穫を迎えます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eワイン畑は合計12haで、オーガニック農法で管理され、合成の殺菌剤や除草剤などは完全に排除されています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e葡萄樹を優しい方法で育てることにより、最良な結果をもたらせてくれると信じています。ワインはチェコ共和國のモラヴィア地方で育つ典型的な葡萄のピュアな表現で、テロワールやミラン自身の視点を描写するとともにミランたちの情熱や熱意や直感がつまっています。セラーでのワインはすべて自然に発酵し、ほとんどがオークまたはアカシアの樽で醸造されます。2015年ヴィンテージから、畑での選果をより厳しく行い、より短い期間のスキンコンタクトで、偉大なエレガンスを得る試みを行うミニマルなエチケットのシリーズ(すべてスキンコンタクト)が始まりました。2017ヴィンテージでのポップなラベルによる単一品種カジュアルシリーズがリリース。2017年ヴィンテージからミニマルエチケットシリーズは、複数品種での表現になり、より短い期間のスキンコンタクトでさらなるミラン流エレガンスを目指したワインとなっています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e現在、世界で注目され、世界を響す生産者となったミランですが、マイペースに素晴らしいワインを造り続けています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e「2019年は恵まれた年でした。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e多かれ少なかれ安定した気候、「普通」の降水量と気温。雹被害もなく、十分な日照があり、成熟期に必要な雨がふりました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e1株あたりの収量は通常の20－30%減となりましたが、これはおそらく前年の収量が高かった事と開花時期に雨が降った事による影響です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eバランスの取れた気候により、土壌を全く手入れする必要がなくなり、各区画のニーズにあわせて注意深く葉の管理をすることで、PHのバランスを良好に保つことができました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e枝先を摘心しないことで、生化学的プロセスが妨げられずにブドウの樹が自然に成⻑するため、ブドウはバランスを保ちながら熟しました。また、昼夜の寒暖差が素晴らしい酸の構成をもたらし、ブドウはゆっくりと熟しました。これにより、収穫期間中に時間的な余裕ができ、できるだけ正確に集中して、手選果や、かなり時間をかけた搾汁などを行いました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e全体として2019年は素晴らしく、バランスが取れた、慈愛に満ちたヴィンテージであり、暑くて過収量だった2018年の後に大きく安堵したヴィンテージでした。」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752105349399,"sku":null,"price":7920.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/177606647.jpg?v=1755775701"},{"product_id":"prod_013977","title":"デンジャー 380ボルト 2022 白微泡 750ml \/ MILAN NESTAREC ミラン ネスタレッツ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：デンジャー380ボルト 2022 白微泡 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：チェコ \/ 南モラヴィア地方\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種：ミュラートゥルガウ、ノイブルガー、ミュスカ（植樹：2002年）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：9月4日から6日に全てのブドウを手摘みで同時収穫し、優しく直接搾汁。ステンレスタンクで発酵開始。70日後の12月に残糖10g\/lでスパークリング用の瓶に王冠で瓶詰め。一次発酵を瓶内で終わらせる。デゴルジュマンなし。亜硫酸添加なし。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：12,5% 残糖量：0.1g\/L 総酸度：6g\/L\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eガス圧：2BAR以下 無清澄\/無濾過\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e提供温度：9-10°C 飲み頃：今—3年\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eデンジャーは、7回目のヴィンテージとなりました。前ヴィンテージと同じサハリ畑のフィールドブレンドですが、今回はノイブルガーの比率が少し高いです。低めのアルコール度数、とても穏やかな泡、親しみやすいキャラクター、完璧な飲みやすさ、という素晴らしい仕上がりとなりました。いつでもどこでも飲めるのが嬉しいキュヴェなので、ポケットにすっぽり入り、どこにでも連れていけるかわいいハーフボトルも少し造りました。名前はデンジャー230ボルト(=一般家庭向けの電圧)といいます。危険なほど飲み心地が良いだけに、飲用は自己責任でお願いします。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【テイスティング】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e少し白濁した外観です。白桃、白檀をあわせたような、お花とトロピカルな果実とすべてが合わさって溢れ出す香りと味わいです。旨みが凝縮しているのに酸とミネラルがサポートしアフターが軽やかな印象です。後でチョーキーなミネラルと複雑な果実の残り香が追いかけてきます。どんなシチュエーションでも楽しむことができる、クールでビビットなワインです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【ミランネスタレッツより】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e危険なほど飲み心地が良いだけに、飲用は自己責任で。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e7回目のヴィンテージ。前ヴィンテージと同じサハリ畑のフィールドブレンドですが、今回はノイブルガーの比率が少し高いです。低めのアルコール度数、とても穏やかな泡、親しみやすいキャラクター、完璧な飲みやすさ、という素晴らしい仕上がりとなりました。いつでもどこでも飲めるのが嬉しいキュヴェなので、ポケットにすっぽり入り、どこにでも連れていけるかわいいハーフボトルも少しつくりました。名前はデンジャー230ボルト（＝一般家庭向けの電圧）です。デゴルジェ無し。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eあなたのグラスの中で、輝き、きらめき、ビリビリとはじけ上がる準備万端です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「MADE OF GRAPES, NOTHING ELSE」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eミラン・ネスタレッツのワイナリーは、オーストリア国境から15kmのチェコ共和國南東部の南モラヴィア地方Velké Bíloviceにあります。ミランは2代目で、彼の父は以前ドイツのワイナリーで働いていましたが、2001年に故郷であるモラヴィアに戻ってワイナリーを始めました。当時ミランは13歳で、それから彼のワイン人生が始まっています。2003年15歳の時に初めてワインを作り、高校・大学での一般的なワイン教育ではナチュラルワインが造りたい彼にとっては楽なものではありませんでしたが、自分でトライ\u0026amp;エラーを重ねながら学び、2020年で18回目の収穫を迎えます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eワイン畑は合計12haで、オーガニック農法で管理され、合成の殺菌剤や除草剤などは完全に排除されています。葡萄樹を優しい方法で育てることにより、最良な結果をもたらせてくれると信じています。ワインはチェコ共和國のモラヴィア地方で育つ典型的な葡萄のピュアな表現で、テロワールやミラン自身の視点を描写するとともにミランたちの情熱や熱意や直感がつまっています。セラーでのワインはすべて自然に発酵し、ほとんどがオークまたはアカシアの樽で醸造されます。2015年ヴィンテージから、畑での選果をより厳しく行い、より短い期間のスキンコンタクトで、偉大なエレガンスを得る試みを行うミニマルなエチケットのシリーズ(すべてスキンコンタクト)が始まりました。2017ヴィンテージでのポップなラベルによる単一品種カジュアルシリーズがリリース。2017年ヴィンテージからミニマルエチケットシリーズは、複数品種での表現になり、より短い期間のスキンコンタクトでさらなるミラン流エレガンスを目指したワインとなっています。現在、世界で注目され、世界を響す生産者となったミランですが、マイペースに素晴らしいワインを造り続けています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「2022年は非常に乾燥した暑い年で、降雨量はわずか421mm(平年より約100mm少ない)しかなく、6月から8月にかけて気温が30°Cを超える日が32日以上ありました。若いブドウ樹は明らかに苦しんでいましたが、古いブドウ樹は非常にうまく対処していました。できるだけブドウ畑に日陰と水を確保するため、我々は最善を尽くしました。8月の終わりには気温が急激に下がり、9月に降り続いた雨のおかげでブドウが熟すのが非常に遅くなりました。幸運なことに10月には暖かい天候が戻り、特に私が偏愛するグリューナー・フェルトリナーやブラウフレンキッシュのような晩生品種の作柄は良かったです。発酵は例年より時間がかかりましたが(私たちの地域だけでなく、中央ヨーロッパ全土が多かれ少なかれそうでした)、最終的にワインはアロマティックで酸とアルコールが低く、早くから美味しく楽しめるものになりました。by ミラン・ネスタレッツ」\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e会員専用ページからご注文して頂くと割引あり\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752173408535,"sku":null,"price":5170.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/180120629.jpg?v=1755777155"},{"product_id":"prod_013978","title":"デンジャー 230ボルト 2022 白微泡 375ml \/ MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：デンジャー 230ボルト 2022 白微泡 375ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：チェコ \/ 南モラヴィア地方\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種：ミュラートゥルガウ、ノイブルガー、ミュスカ（植樹：2002年）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：9月4日から6日に全てのブドウを手摘みで同時収穫し、優しく直接搾汁。ステンレスタンクで発酵開始。70日後の12月に残糖10g\/lでスパークリング用の瓶に王冠で瓶詰め。一次発酵を瓶内で終わらせる。デゴルジュマンなし。亜硫酸添加なし。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：12,5% 残糖量：0.1g\/L 総酸度：6g\/L\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eガス圧：2BAR以下 無清澄\/無濾過\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e提供温度：9-10°C 飲み頃：今—3年\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eデンジャーは、7回目のヴィンテージとなりました。前ヴィンテージと同じサハリ畑のフィールドブレンドですが、今回はノイブルガーの比率が少し高いです。低めのアルコール度数、とても穏やかな泡、親しみやすいキャラクター、完璧な飲みやすさ、という素晴らしい仕上がりとなりました。いつでもどこでも飲めるのが嬉しいキュヴェなので、ポケットにすっぽり入り、どこにでも連れていけるかわいいハーフボトルも少し造りました。名前はデンジャー230ボルト(=一般家庭向けの電圧)といいます。危険なほど飲み心地が良いだけに、飲用は自己責任でお願いします。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【テイスティング】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e少し白濁した外観です。白桃、白檀をあわせたような、お花とトロピカルな果実とすべてが合わさって溢れ出す香りと味わいです。旨みが凝縮しているのに酸とミネラルがサポートしアフターが軽やかな印象です。後でチョーキーなミネラルと複雑な果実の残り香が追いかけてきます。どんなシチュエーションでも楽しむことができる、クールでビビットなワインです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【ミランネスタレッツより】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e危険なほど飲み心地が良いだけに、飲用は自己責任で。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e7回目のヴィンテージ。前ヴィンテージと同じサハリ畑のフィールドブレンドですが、今回はノイブルガーの比率が少し高いです。低めのアルコール度数、とても穏やかな泡、親しみやすいキャラクター、完璧な飲みやすさ、という素晴らしい仕上がりとなりました。いつでもどこでも飲めるのが嬉しいキュヴェなので、ポケットにすっぽり入り、どこにでも連れていけるかわいいハーフボトルも少しつくりました。名前はデンジャー230ボルト（＝一般家庭向けの電圧）です。デゴルジェ無し。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eあなたのグラスの中で、輝き、きらめき、ビリビリとはじけ上がる準備万端です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「MADE OF GRAPES, NOTHING ELSE」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eミラン・ネスタレッツのワイナリーは、オーストリア国境から15kmのチェコ共和國南東部の南モラヴィア地方Velké Bíloviceにあります。ミランは2代目で、彼の父は以前ドイツのワイナリーで働いていましたが、2001年に故郷であるモラヴィアに戻ってワイナリーを始めました。当時ミランは13歳で、それから彼のワイン人生が始まっています。2003年15歳の時に初めてワインを作り、高校・大学での一般的なワイン教育ではナチュラルワインが造りたい彼にとっては楽なものではありませんでしたが、自分でトライ\u0026amp;エラーを重ねながら学び、2020年で18回目の収穫を迎えます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eワイン畑は合計12haで、オーガニック農法で管理され、合成の殺菌剤や除草剤などは完全に排除されています。葡萄樹を優しい方法で育てることにより、最良な結果をもたらせてくれると信じています。ワインはチェコ共和國のモラヴィア地方で育つ典型的な葡萄のピュアな表現で、テロワールやミラン自身の視点を描写するとともにミランたちの情熱や熱意や直感がつまっています。セラーでのワインはすべて自然に発酵し、ほとんどがオークまたはアカシアの樽で醸造されます。2015年ヴィンテージから、畑での選果をより厳しく行い、より短い期間のスキンコンタクトで、偉大なエレガンスを得る試みを行うミニマルなエチケットのシリーズ(すべてスキンコンタクト)が始まりました。2017ヴィンテージでのポップなラベルによる単一品種カジュアルシリーズがリリース。2017年ヴィンテージからミニマルエチケットシリーズは、複数品種での表現になり、より短い期間のスキンコンタクトでさらなるミラン流エレガンスを目指したワインとなっています。現在、世界で注目され、世界を響す生産者となったミランですが、マイペースに素晴らしいワインを造り続けています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「2022年は非常に乾燥した暑い年で、降雨量はわずか421mm(平年より約100mm少ない)しかなく、6月から8月にかけて気温が30°Cを超える日が32日以上ありました。若いブドウ樹は明らかに苦しんでいましたが、古いブドウ樹は非常にうまく対処していました。できるだけブドウ畑に日陰と水を確保するため、我々は最善を尽くしました。8月の終わりには気温が急激に下がり、9月に降り続いた雨のおかげでブドウが熟すのが非常に遅くなりました。幸運なことに10月には暖かい天候が戻り、特に私が偏愛するグリューナー・フェルトリナーやブラウフレンキッシュのような晩生品種の作柄は良かったです。発酵は例年より時間がかかりましたが(私たちの地域だけでなく、中央ヨーロッパ全土が多かれ少なかれそうでした)、最終的にワインはアロマティックで酸とアルコールが低く、早くから美味しく楽しめるものになりました。by ミラン・ネスタレッツ」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752173441303,"sku":null,"price":3190.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/180120898.jpg?v=1755777158"},{"product_id":"prod_013979","title":"デンジャー 770ボルト 2022 白微泡 1500ml \/ MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：デンジャー 770ボルト 2022 白微泡 1500ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：チェコ \/ 南モラヴィア地方\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種：ミュラートゥルガウ、ノイブルガー、ミュスカ（植樹：2002年）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：9月4日から6日に全てのブドウを手摘みで同時収穫し、優しく直接搾汁。ステンレスタンクで発酵開始。70日後の12月に残糖10g\/lでスパークリング用の瓶に王冠で瓶詰め。一次発酵を瓶内で終わらせる。デゴルジュマンなし。亜硫酸添加なし。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：12,5% 残糖量：0.1g\/L 総酸度：6g\/L\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eガス圧：2BAR以下 無清澄\/無濾過\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e提供温度：9-10°C 飲み頃：今—3年\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eデンジャーは、7回目のヴィンテージとなりました。前ヴィンテージと同じサハリ畑のフィールドブレンドですが、今回はノイブルガーの比率が少し高いです。低めのアルコール度数、とても穏やかな泡、親しみやすいキャラクター、完璧な飲みやすさ、という素晴らしい仕上がりとなりました。いつでもどこでも飲めるのが嬉しいキュヴェなので、ポケットにすっぽり入り、どこにでも連れていけるかわいいハーフボトルも少し造りました。名前はデンジャー230ボルト(=一般家庭向けの電圧)といいます。危険なほど飲み心地が良いだけに、飲用は自己責任でお願いします。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【テイスティング】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e少し白濁した外観です。白桃、白檀をあわせたような、お花とトロピカルな果実とすべてが合わさって溢れ出す香りと味わいです。旨みが凝縮しているのに酸とミネラルがサポートしアフターが軽やかな印象です。後でチョーキーなミネラルと複雑な果実の残り香が追いかけてきます。どんなシチュエーションでも楽しむことができる、クールでビビットなワインです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【ミランネスタレッツより】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e危険なほど飲み心地が良いだけに、飲用は自己責任で。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e7回目のヴィンテージ。前ヴィンテージと同じサハリ畑のフィールドブレンドですが、今回はノイブルガーの比率が少し高いです。低めのアルコール度数、とても穏やかな泡、親しみやすいキャラクター、完璧な飲みやすさ、という素晴らしい仕上がりとなりました。いつでもどこでも飲めるのが嬉しいキュヴェなので、ポケットにすっぽり入り、どこにでも連れていけるかわいいハーフボトルも少しつくりました。名前はデンジャー230ボルト（＝一般家庭向けの電圧）です。デゴルジェ無し。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eあなたのグラスの中で、輝き、きらめき、ビリビリとはじけ上がる準備万端です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「MADE OF GRAPES, NOTHING ELSE」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eミラン・ネスタレッツのワイナリーは、オーストリア国境から15kmのチェコ共和國南東部の南モラヴィア地方Velké Bíloviceにあります。ミランは2代目で、彼の父は以前ドイツのワイナリーで働いていましたが、2001年に故郷であるモラヴィアに戻ってワイナリーを始めました。当時ミランは13歳で、それから彼のワイン人生が始まっています。2003年15歳の時に初めてワインを作り、高校・大学での一般的なワイン教育ではナチュラルワインが造りたい彼にとっては楽なものではありませんでしたが、自分でトライ\u0026amp;エラーを重ねながら学び、2020年で18回目の収穫を迎えます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eワイン畑は合計12haで、オーガニック農法で管理され、合成の殺菌剤や除草剤などは完全に排除されています。葡萄樹を優しい方法で育てることにより、最良な結果をもたらせてくれると信じています。ワインはチェコ共和國のモラヴィア地方で育つ典型的な葡萄のピュアな表現で、テロワールやミラン自身の視点を描写するとともにミランたちの情熱や熱意や直感がつまっています。セラーでのワインはすべて自然に発酵し、ほとんどがオークまたはアカシアの樽で醸造されます。2015年ヴィンテージから、畑での選果をより厳しく行い、より短い期間のスキンコンタクトで、偉大なエレガンスを得る試みを行うミニマルなエチケットのシリーズ(すべてスキンコンタクト)が始まりました。2017ヴィンテージでのポップなラベルによる単一品種カジュアルシリーズがリリース。2017年ヴィンテージからミニマルエチケットシリーズは、複数品種での表現になり、より短い期間のスキンコンタクトでさらなるミラン流エレガンスを目指したワインとなっています。現在、世界で注目され、世界を響す生産者となったミランですが、マイペースに素晴らしいワインを造り続けています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「2022年は非常に乾燥した暑い年で、降雨量はわずか421mm(平年より約100mm少ない)しかなく、6月から8月にかけて気温が30°Cを超える日が32日以上ありました。若いブドウ樹は明らかに苦しんでいましたが、古いブドウ樹は非常にうまく対処していました。できるだけブドウ畑に日陰と水を確保するため、我々は最善を尽くしました。8月の終わりには気温が急激に下がり、9月に降り続いた雨のおかげでブドウが熟すのが非常に遅くなりました。幸運なことに10月には暖かい天候が戻り、特に私が偏愛するグリューナー・フェルトリナーやブラウフレンキッシュのような晩生品種の作柄は良かったです。発酵は例年より時間がかかりましたが(私たちの地域だけでなく、中央ヨーロッパ全土が多かれ少なかれそうでした)、最終的にワインはアロマティックで酸とアルコールが低く、早くから美味しく楽しめるものになりました。by ミラン・ネスタレッツ」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752173474071,"sku":null,"price":10340.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/180121003.jpg?v=1755777159"},{"product_id":"prod_014396","title":"サヴブラン 2022 白 750ml \/ Mira \u0026 MilanNESTAREC ミラ\u0026ミラン・ネスタレッツ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e『ミラ\u0026amp;ミラン・ネスタレッツ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイン名：サヴブラン 白 750ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ミラ\u0026amp;ミラン・ネスタレッツ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：チェコ \/ 南モラヴィア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：ソーヴィニヨンブラン 樹齢25年\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e9月に手摘みで収穫し、ダイレクトプレスで、一部全房を漬け込んだまま発酵。1000Lのアカシア古樽で6ヶ月熟成。樽から直接瓶詰め。亜硫酸添加なし。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e私たちが心に抱いていたプロジェクトが、ようやく日の目を見ることになりました。時間が必要だった部分もあれば、逆に何の困難もなく勝手にできてしまった部分もああります。それはまるで自然界のありようにも思えます。始まりはいつもブドウ畑からでした。ここ数年、私たちはユニークな場所にある、とても興味深いブドウ畑をいくつか手に入れようとしてきました。そして最初から、いままでとは少し違う方法、つまり、自然にまかせて、自由に、芸術、美といった、私たちの生活に欠かせない諸要素をもって、ブドウ畑を管理したいと考えていました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ樹をある方向に導くとき、私たちはほとんど手を下しません。ブドウの枝を切ることはなく、人の手がブドウ樹に触れることもほとんどありません。新梢は目いっぱい太陽の光を浴びることができます。私たちは、このやり方がワインに特別な個性や自由さをもたらし、それがグラスの中にも反映されると信じています。私たちにとって最も大切なことは、お客様に喜びを届けることであり、夢を語り、羽ばたく機会を提供することなのです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eセラーで働くということは、ワインの誕生と変容という魔法の瞬間に全力を傾けるということです。私たちはワインに先入観を植え付けたくないのです。伝統や偏見、既成のパターンから解放され、ワインそのものに魅了され、教えられ、豊かな気持ちになりたい。新たな個性が生まれ出る瞬間を、驚嘆しながら見守るのです。基準も比較も必要ありません。前向きな感情、美、生命を育みたいのです。それが私たちの夢です。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752264634647,"sku":null,"price":5170.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/180879653.jpg?v=1755777700"},{"product_id":"prod_014397","title":"リースリング 2022 白 750ml \/ Mira \u0026 MilanNESTAREC ミラ\u0026ミラン・ネスタレッツ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e『ミラ\u0026amp;ミラン・ネスタレッツ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイン名：リースリング 2022 白 750ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ミラ\u0026amp;ミラン・ネスタレッツ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：チェコ \/ 南モラヴィア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：リースリング 樹齢25年\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e9月に手摘みで収穫し、ダイレクトプレスで、一部全房を漬け込んだまま発酵。1000Lのアカシア古樽で6ヶ月熟成。樽から直接瓶詰め。亜硫酸添加なし。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e私たちが心に抱いていたプロジェクトが、ようやく日の目を見ることになりました。時間が必要だった部分もあれば、逆に何の困難もなく勝手にできてしまった部分もああります。それはまるで自然界のありようにも思えます。始まりはいつもブドウ畑からでした。ここ数年、私たちはユニークな場所にある、とても興味深いブドウ畑をいくつか手に入れようとしてきました。そして最初から、いままでとは少し違う方法、つまり、自然にまかせて、自由に、芸術、美といった、私たちの生活に欠かせない諸要素をもって、ブドウ畑を管理したいと考えていました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ樹をある方向に導くとき、私たちはほとんど手を下しません。ブドウの枝を切ることはなく、人の手がブドウ樹に触れることもほとんどありません。新梢は目いっぱい太陽の光を浴びることができます。私たちは、このやり方がワインに特別な個性や自由さをもたらし、それがグラスの中にも反映されると信じています。私たちにとって最も大切なことは、お客様に喜びを届けることであり、夢を語り、羽ばたく機会を提供することなのです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eセラーで働くということは、ワインの誕生と変容という魔法の瞬間に全力を傾けるということです。私たちはワインに先入観を植え付けたくないのです。伝統や偏見、既成のパターンから解放され、ワインそのものに魅了され、教えられ、豊かな気持ちになりたい。新たな個性が生まれ出る瞬間を、驚嘆しながら見守るのです。基準も比較も必要ありません。前向きな感情、美、生命を育みたいのです。それが私たちの夢です。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752264732951,"sku":null,"price":5170.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/180879683.jpg?v=1755777701"},{"product_id":"prod_014398","title":"カブ・フラン 2022 赤 750ml \/ Mira \u0026 MilanNESTAREC ミラ\u0026ミラン・ネスタレッツ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e『ミラ\u0026amp;ミラン・ネスタレッツ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイン名：カブ・フラン 2022 赤 750ml \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ミラ\u0026amp;ミラン・ネスタレッツ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：チェコ \/ 南モラヴィア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：カベルネフラン 樹齢17年\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e9月に手摘みで収穫し、全房で発酵。450Lのオーク古樽で熟成。収穫から8ヶ月後、樽から直接瓶詰め。亜硫酸添加なし。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e私たちが心に抱いていたプロジェクトが、ようやく日の目を見ることになりました。時間が必要だった部分もあれば、逆に何の困難もなく勝手にできてしまった部分もああります。それはまるで自然界のありようにも思えます。始まりはいつもブドウ畑からでした。ここ数年、私たちはユニークな場所にある、とても興味深いブドウ畑をいくつか手に入れようとしてきました。そして最初から、いままでとは少し違う方法、つまり、自然にまかせて、自由に、芸術、美といった、私たちの生活に欠かせない諸要素をもって、ブドウ畑を管理したいと考えていました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ樹をある方向に導くとき、私たちはほとんど手を下しません。ブドウの枝を切ることはなく、人の手がブドウ樹に触れることもほとんどありません。新梢は目いっぱい太陽の光を浴びることができます。私たちは、このやり方がワインに特別な個性や自由さをもたらし、それがグラスの中にも反映されると信じています。私たちにとって最も大切なことは、お客様に喜びを届けることであり、夢を語り、羽ばたく機会を提供することなのです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eセラーで働くということは、ワインの誕生と変容という魔法の瞬間に全力を傾けるということです。私たちはワインに先入観を植え付けたくないのです。伝統や偏見、既成のパターンから解放され、ワインそのものに魅了され、教えられ、豊かな気持ちになりたい。新たな個性が生まれ出る瞬間を、驚嘆しながら見守るのです。基準も比較も必要ありません。前向きな感情、美、生命を育みたいのです。それが私たちの夢です。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752264765719,"sku":null,"price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/180879763.jpg?v=1755777702"},{"product_id":"prod_014399","title":"ピノノワール 2022 赤 750ml \/ Mira \u0026 MilanNESTAREC ミラ\u0026ミラン・ネスタレッツ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e『ミラ\u0026amp;ミラン・ネスタレッツ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイン名：ピノノワール 2022 赤 750ml \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ミラ\u0026amp;ミラン・ネスタレッツ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：チェコ \/ 南モラヴィア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：ピノノワール 樹齢15年\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e9月に手摘みで収穫し、全房で発酵。450Lのオーク古樽で熟成。収穫から8ヶ月後、樽から直接瓶詰め。亜硫酸添加なし。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e私たちが心に抱いていたプロジェクトが、ようやく日の目を見ることになりました。時間が必要だった部分もあれば、逆に何の困難もなく勝手にできてしまった部分もああります。それはまるで自然界のありようにも思えます。始まりはいつもブドウ畑からでした。ここ数年、私たちはユニークな場所にある、とても興味深いブドウ畑をいくつか手に入れようとしてきました。そして最初から、いままでとは少し違う方法、つまり、自然にまかせて、自由に、芸術、美といった、私たちの生活に欠かせない諸要素をもって、ブドウ畑を管理したいと考えていました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ樹をある方向に導くとき、私たちはほとんど手を下しません。ブドウの枝を切ることはなく、人の手がブドウ樹に触れることもほとんどありません。新梢は目いっぱい太陽の光を浴びることができます。私たちは、このやり方がワインに特別な個性や自由さをもたらし、それがグラスの中にも反映されると信じています。私たちにとって最も大切なことは、お客様に喜びを届けることであり、夢を語り、羽ばたく機会を提供することなのです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eセラーで働くということは、ワインの誕生と変容という魔法の瞬間に全力を傾けるということです。私たちはワインに先入観を植え付けたくないのです。伝統や偏見、既成のパターンから解放され、ワインそのものに魅了され、教えられ、豊かな気持ちになりたい。新たな個性が生まれ出る瞬間を、驚嘆しながら見守るのです。基準も比較も必要ありません。前向きな感情、美、生命を育みたいのです。それが私たちの夢です。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752264798487,"sku":null,"price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/180879837.jpg?v=1755777702"},{"product_id":"prod_014400","title":"NASE ナシェ 2022 白 750ml \/ MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e『 MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイン名：NASE ナシェ 2022白 750ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：チェコ \/ 南モラヴィア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：リースリング、ヴェルシュリースリング、ノイブルガー、グリューナー・ヴェルトリーナー、ピノ・ブラン\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e10月2日から4日に全てのブドウを手摘みで同時収穫し、20時間かけて優しく直接搾汁。ステンレスタンクで自然発酵開始、12月に9g残糖でスパークリング用の瓶に王冠で瓶詰め。デゴルジュマンなし。亜硫酸添加なし。シェイクする場合は抜栓一日前にどうぞ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eナシェの二回目のヴィンテージです。正直なところ、ブドウを仕込んだときにはこのキュヴェをもう一度造るかどうか迷っていましたが、アルコール発酵が進むにつれ露わになってきた骨格とアロマが、その価値があることを示唆していました。ナシェは、新しいワイナリーのすぐ下にある、2017年に自分たちで植えた若いブドウ樹の実から造られています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eミラン・ネスタレッツのワイナリーは、オーストリア国境から15kmのチェコ共和國南東部の南モラヴィア地方にあります。ミランは2代目で、彼の父は以前ドイツのワイナリーで働いていましたが、2001年に故郷であるモラヴィアに戻ってワイナリーを始めました。当時ミランは13歳で、それから彼のワイン人生が始まっています。2003年15歳の時に初めてワインを作り、高校・大学での一般的なワイン教育ではナチュラルワインが造りたい彼にとっては楽なものではありませんでしたが、自分でトライ\u0026amp;エラーを重ねながら学び、2020年で18回目の収穫を迎えます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eワイン畑は合計12haで、オーガニック農法で管理され、合成の殺菌剤や除草剤などは完全に排除されています。葡萄樹を優しい方法で育てることにより、最良な結果をもたらせてくれると信じています。ワインはチェコ共和國のモラヴィア地方で育つ典型的な葡萄のピュアな表現で、テロワールやミラン自身の視点を描写するとともにミランたちの情熱や熱意や直感がつまっていす。セラーでのワインはすべて自然に発酵し、ほとんどがオークまたはアカシアの樽で醸造されます。2015年ヴィンテージから、畑での選果をより厳しく行い、より短い期間のスキンコンタクトで、偉大なエレガンスを得る試みを行うミニマルなエチケットのシリーズ(すべてスキンコンタクト)が始まりました。2017ヴィンテージでのポップなラベルによる単一品種カジュアルシリーズがリリース。2017年ヴィンテージからミニマルエチケットシリーズは、複数品種での表現になり、より短い期間のスキンコンタクトでさらなるミラン流エレガンスを目指したワインとなっています。現在、世界で注目され、世界を響す生産者となったミランですが、マイペースに素晴らしいワインを造り続けています。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752264962327,"sku":null,"price":4730.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/180879996.jpg?v=1755777706"},{"product_id":"prod_014401","title":"BEL ベル 2022 白 1000ml \/ MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e『 MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイン名：BEL ベル 2022 白 1000ml \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：チェコ \/ 南モラヴィア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：グリューナー・ヴェルトリーナー,ヴェルシュリースリング,ミュラートゥルガウ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e9月19-24日に全てのブドウを手摘みで収穫、選果、除梗。破砕せずに空気式プレスで12時間かけて直接圧搾。ステンレスタンクで45日間発酵し、ステンレスと樽で熟成。ラッキングし、2023年4月に瓶詰め。瓶詰め時に亜硫酸添加10 ppm添加。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e私のさりげないモラヴィアのルーツ。ナチュラルワインのファンもヘイターも、誰とでも飲めるワインで\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eす。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eミラン・ネスタレッツのワイナリーは、オーストリア国境から15kmのチェコ共和國南東部の南モラヴィア地方にあります。ミランは2代目で、彼の父は以前ドイツのワイナリーで働いていましたが、2001年に故郷であるモラヴィアに戻ってワイナリーを始めました。当時ミランは13歳で、それから彼のワイン人生が始まっています。2003年15歳の時に初めてワインを作り、高校・大学での一般的なワイン教育ではナチュラルワインが造りたい彼にとっては楽なものではありませんでしたが、自分でトライ\u0026amp;エラーを重ねながら学び、2020年で18回目の収穫を迎えます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eワイン畑は合計12haで、オーガニック農法で管理され、合成の殺菌剤や除草剤などは完全に排除されています。葡萄樹を優しい方法で育てることにより、最良な結果をもたらせてくれると信じています。ワインはチェコ共和國のモラヴィア地方で育つ典型的な葡萄のピュアな表現で、テロワールやミラン自身の視点を描写するとともにミランたちの情熱や熱意や直感がつまっていす。セラーでのワインはすべて自然に発酵し、ほとんどがオークまたはアカシアの樽で醸造されます。2015年ヴィンテージから、畑での選果をより厳しく行い、より短い期間のスキンコンタクトで、偉大なエレガンスを得る試みを行うミニマルなエチケットのシリーズ(すべてスキンコンタクト)が始まりました。2017ヴィンテージでのポップなラベルによる単一品種カジュアルシリーズがリリース。2017年ヴィンテージからミニマルエチケットシリーズは、複数品種での表現になり、より短い期間のスキンコンタクトでさらなるミラン流エレガンスを目指したワインとなっています。現在、世界で注目され、世界を響す生産者となったミランですが、マイペースに素晴らしいワインを造り続けています。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752264995095,"sku":null,"price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/180880035.jpg?v=1755777707"},{"product_id":"prod_014402","title":"OKR オークル 2022 オレンジ 1000ml \/ MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e『 MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイン名：OKR オークル 2022 オレンジ 1000ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：チェコ \/ 南モラヴィア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：グリューナー・ヴェルトリーナー,ソーヴィニヨンブラン,シャルドネ,ゲヴュルツトラミネール,パラヴァ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e10月7ー11日に全てのブドウを手摘みで収穫、選果し、除梗。開放桶にブドウを粒のままいれ、定期的に軽いルモンタージュをおこないながら4,5日間スキンコンタクトし、自然発酵。フリーランジュースと空気式プレスで優しく搾汁した果汁を合わせてステンレスタンクと木樽で熟成。ラッキングし、2022年5月に瓶詰め。瓶詰め前にごく僅かな亜硫酸添加(7ppm)。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eミラン・ネスタレッツのワイナリーは、オーストリア国境から15kmのチェコ共和國南東部の南モラヴィア地方にあります。ミランは2代目で、彼の父は以前ドイツのワイナリーで働いていましたが、2001年に故郷であるモラヴィアに戻ってワイナリーを始めました。当時ミランは13歳で、それから彼のワイン人生が始まっています。2003年15歳の時に初めてワインを作り、高校・大学での一般的なワイン教育ではナチュラルワインが造りたい彼にとっては楽なものではありませんでしたが、自分でトライ\u0026amp;エラーを重ねながら学び、2020年で18回目の収穫を迎えます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eワイン畑は合計12haで、オーガニック農法で管理され、合成の殺菌剤や除草剤などは完全に排除されています。葡萄樹を優しい方法で育てることにより、最良な結果をもたらせてくれると信じています。ワインはチェコ共和國のモラヴィア地方で育つ典型的な葡萄のピュアな表現で、テロワールやミラン自身の視点を描写するとともにミランたちの情熱や熱意や直感がつまっていす。セラーでのワインはすべて自然に発酵し、ほとんどがオークまたはアカシアの樽で醸造されます。2015年ヴィンテージから、畑での選果をより厳しく行い、より短い期間のスキンコンタクトで、偉大なエレガンスを得る試みを行うミニマルなエチケットのシリーズ(すべてスキンコンタクト)が始まりました。2017ヴィンテージでのポップなラベルによる単一品種カジュアルシリーズがリリース。2017年ヴィンテージからミニマルエチケットシリーズは、複数品種での表現になり、より短い期間のスキンコンタクトでさらなるミラン流エレガンスを目指したワインとなっています。現在、世界で注目され、世界を響す生産者となったミランですが、マイペースに素晴らしいワインを造り続けています。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752265355543,"sku":null,"price":4840.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/180880129.jpg?v=1755777707"},{"product_id":"prod_014827","title":"ジャスト レッド 2017 赤 750ml \/ Syfany シファニ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e両親への尊敬の念を込めて\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 Syfany シファニ 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：ジャスト レッド 2017 赤 750ml \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：シファニ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：チェコ \/ ヴェルケーパヴロヴィツェ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：ピノノワール30％、ツヴァイゲルト30％、ブラウフレンキッシュ30％\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e近年評価の高まっているピノを主体に、チェコで存在感ある２品種が支える。「極力手を加えない」をコンセプトにテロワールを表現。発酵後、アカシア樽で熟成。無濾過で瓶詰め。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eシファニはチェコワイン主産地の南モラヴィアのヴルビツェ村に拠点を構えています。代々農家の家系で、現当主ヤコブの父親の代で農地を広げ、現在では400haあり、大麦などのシリアルを中心に栽培し、地元の小さなビールメーカーに販売しています。父親の代までワインの生産は自家用程度でしたが、ヤコブと妻のカルラが正式にワイナリーを立ち上げました。ワイナリー名のSYFANYは、両親への尊敬の念を込めて、母親Sylviaと父親Franti?ek（通称Fany）の名前を組み合わせています。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e会員専用ページからご注文して頂くと割引あり\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752386597143,"sku":null,"price":3410.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/181535072.jpg?v=1755778266"},{"product_id":"prod_015590","title":"ウマミ 2021 白 750ml \/ MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e『 MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイン名：ウマミ 2021 白 750ml \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：チェコ \/ 南モラヴィア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：ゲヴェルツトラミネール、レッドトラミネール \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e樹齢平均:17-42 年\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e9月23日に手摘みで収穫し、除梗。4日間のスキンコンタクト。空気式プレスで10時間かけて搾汁。シュトッキンガー社3000Lオーク古樽にて細かい澱と共に熟成。2023年8月16日瓶詰め。亜硫酸無添加\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eミラン・ネスタレッツのワイナリーは、オーストリア国境から15kmのチェコ共和國南東部の南モラヴィア地方にあります。ミランは2代目で、彼の父は以前ドイツのワイナリーで働いていましたが、2001年に故郷であるモラヴィアに戻ってワイナリーを始めました。当時ミランは13歳で、それから彼のワイン人生が始まっています。2003年15歳の時に初めてワインを作り、高校・大学での一般的なワイン教育ではナチュラルワインが造りたい彼にとっては楽なものではありませんでしたが、自分でトライ\u0026amp;エラーを重ねながら学び、2020年で18回目の収穫を迎えます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eワイン畑は合計12haで、オーガニック農法で管理され、合成の殺菌剤や除草剤などは完全に排除されています。葡萄樹を優しい方法で育てることにより、最良な結果をもたらせてくれると信じています。ワインはチェコ共和國のモラヴィア地方で育つ典型的な葡萄のピュアな表現で、テロワールやミラン自身の視点を描写するとともにミランたちの情熱や熱意や直感がつまっていす。セラーでのワインはすべて自然に発酵し、ほとんどがオークまたはアカシアの樽で醸造されます。2015年ヴィンテージから、畑での選果をより厳しく行い、より短い期間のスキンコンタクトで、偉大なエレガンスを得る試みを行うミニマルなエチケットのシリーズ(すべてスキンコンタクト)が始まりました。2017ヴィンテージでのポップなラベルによる単一品種カジュアルシリーズがリリース。2017年ヴィンテージからミニマルエチケットシリーズは、複数品種での表現になり、より短い期間のスキンコンタクトでさらなるミラン流エレガンスを目指したワインとなっています。現在、世界で注目され、世界を響す生産者となったミランですが、マイペースに素晴らしいワインを造り続けています。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752455737623,"sku":null,"price":7260.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/182758585.jpg?v=1755779275"},{"product_id":"prod_015591","title":"トラブルメーカー 2021 白 750ml \/ MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e『 MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイン名：トラブルメーカー 2021 白 750ml \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：チェコ \/ 南モラヴィア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：ノイブルガー、マルヴァジア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e樹齢平均:20-25 年\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e9月27日に手摘みで収穫し、破砕せず、完全な全房で7日間のスキンコンタクト。10時間かけて空気式プレスで搾汁。シュトッキンガー社の3000lのオーク樽で、細かい澱と共に熟成。2023年8月に瓶詰め。亜硫酸無添加\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eミラン・ネスタレッツのワイナリーは、オーストリア国境から15kmのチェコ共和國南東部の南モラヴィア地方にあります。ミランは2代目で、彼の父は以前ドイツのワイナリーで働いていましたが、2001年に故郷であるモラヴィアに戻ってワイナリーを始めました。当時ミランは13歳で、それから彼のワイン人生が始まっています。2003年15歳の時に初めてワインを作り、高校・大学での一般的なワイン教育ではナチュラルワインが造りたい彼にとっては楽なものではありませんでしたが、自分でトライ\u0026amp;エラーを重ねながら学び、2020年で18回目の収穫を迎えます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eワイン畑は合計12haで、オーガニック農法で管理され、合成の殺菌剤や除草剤などは完全に排除されています。葡萄樹を優しい方法で育てることにより、最良な結果をもたらせてくれると信じています。ワインはチェコ共和國のモラヴィア地方で育つ典型的な葡萄のピュアな表現で、テロワールやミラン自身の視点を描写するとともにミランたちの情熱や熱意や直感がつまっていす。セラーでのワインはすべて自然に発酵し、ほとんどがオークまたはアカシアの樽で醸造されます。2015年ヴィンテージから、畑での選果をより厳しく行い、より短い期間のスキンコンタクトで、偉大なエレガンスを得る試みを行うミニマルなエチケットのシリーズ(すべてスキンコンタクト)が始まりました。2017ヴィンテージでのポップなラベルによる単一品種カジュアルシリーズがリリース。2017年ヴィンテージからミニマルエチケットシリーズは、複数品種での表現になり、より短い期間のスキンコンタクトでさらなるミラン流エレガンスを目指したワインとなっています。現在、世界で注目され、世界を響す生産者となったミランですが、マイペースに素晴らしいワインを造り続けています。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752455770391,"sku":null,"price":6270.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/182758588.jpg?v=1755779275"},{"product_id":"prod_015593","title":"ポストモデルナ NV 赤 750ml \/ MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e『 MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイン名：ポストモデルナ NV 赤 750ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：チェコ \/ 南モラヴィア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：ブラウフレンキッシュ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e樹齢:1972–2001 年植樹\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2016年から2022年まで醸造した様々な畑からのブラウフレンキッシュの9樽をブレンドしました。全てのブドウは手摘みで収穫、選果し、開放桶にいれ軽くパンチダウンするのみで醸しました。発酵後、空気式プレスでゆっくり圧搾し、古樽の220L と400L樽で熟成しました。2023年11月に瓶詰め。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eミラン・ネスタレッツのワイナリーは、オーストリア国境から15kmのチェコ共和國南東部の南モラヴィア地方にあります。ミランは2代目で、彼の父は以前ドイツのワイナリーで働いていましたが、2001年に故郷であるモラヴィアに戻ってワイナリーを始めました。当時ミランは13歳で、それから彼のワイン人生が始まっています。2003年15歳の時に初めてワインを作り、高校・大学での一般的なワイン教育ではナチュラルワインが造りたい彼にとっては楽なものではありませんでしたが、自分でトライ\u0026amp;エラーを重ねながら学び、2020年で18回目の収穫を迎えます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eワイン畑は合計12haで、オーガニック農法で管理され、合成の殺菌剤や除草剤などは完全に排除されています。葡萄樹を優しい方法で育てることにより、最良な結果をもたらせてくれると信じています。ワインはチェコ共和國のモラヴィア地方で育つ典型的な葡萄のピュアな表現で、テロワールやミラン自身の視点を描写するとともにミランたちの情熱や熱意や直感がつまっていす。セラーでのワインはすべて自然に発酵し、ほとんどがオークまたはアカシアの樽で醸造されます。2015年ヴィンテージから、畑での選果をより厳しく行い、より短い期間のスキンコンタクトで、偉大なエレガンスを得る試みを行うミニマルなエチケットのシリーズ(すべてスキンコンタクト)が始まりました。2017ヴィンテージでのポップなラベルによる単一品種カジュアルシリーズがリリース。2017年ヴィンテージからミニマルエチケットシリーズは、複数品種での表現になり、より短い期間のスキンコンタクトでさらなるミラン流エレガンスを目指したワインとなっています。現在、世界で注目され、世界を響す生産者となったミランですが、マイペースに素晴らしいワインを造り続けています。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752455835927,"sku":null,"price":5060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/182761572.jpg?v=1755779280"},{"product_id":"prod_015594","title":"ドーパミン NV 白 750ml \/ MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e『 MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイン名：ドーパミン NV 白 750ml \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：MILAN NESTAREC ミラン・ネスタレッツ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：チェコ \/ 南モラヴィア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：グリューナー・ヴェルトリーナー主体、シャルドネ、リースリング\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e樹齢:1997–2002 年植樹\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2019年から2022年まで毎年醸造時に、Slovenskéのぶどうで、樽にはいりきらなかったマストをシュトッキンガー社の3000L樽(2019年の時点で新樽)に入れ、(亜硫酸やガスなどで)保護や人的介入することなく、熟成し、ソレラに仕上がった。全てのブドウは手摘みで収穫、選果、除梗して足踏みし一夜スキンコンタクト、22時間かけてゆっくり圧搾し、自然酵母で発酵したもの。2023年11月に瓶詰め。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eミラン・ネスタレッツのワイナリーは、オーストリア国境から15kmのチェコ共和國南東部の南モラヴィア地方にあります。ミランは2代目で、彼の父は以前ドイツのワイナリーで働いていましたが、2001年に故郷であるモラヴィアに戻ってワイナリーを始めました。当時ミランは13歳で、それから彼のワイン人生が始まっています。2003年15歳の時に初めてワインを作り、高校・大学での一般的なワイン教育ではナチュラルワインが造りたい彼にとっては楽なものではありませんでしたが、自分でトライ\u0026amp;エラーを重ねながら学び、2020年で18回目の収穫を迎えます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eワイン畑は合計12haで、オーガニック農法で管理され、合成の殺菌剤や除草剤などは完全に排除されています。葡萄樹を優しい方法で育てることにより、最良な結果をもたらせてくれると信じています。ワインはチェコ共和國のモラヴィア地方で育つ典型的な葡萄のピュアな表現で、テロワールやミラン自身の視点を描写するとともにミランたちの情熱や熱意や直感がつまっていす。セラーでのワインはすべて自然に発酵し、ほとんどがオークまたはアカシアの樽で醸造されます。2015年ヴィンテージから、畑での選果をより厳しく行い、より短い期間のスキンコンタクトで、偉大なエレガンスを得る試みを行うミニマルなエチケットのシリーズ(すべてスキンコンタクト)が始まりました。2017ヴィンテージでのポップなラベルによる単一品種カジュアルシリーズがリリース。2017年ヴィンテージからミニマルエチケットシリーズは、複数品種での表現になり、より短い期間のスキンコンタクトでさらなるミラン流エレガンスを目指したワインとなっています。現在、世界で注目され、世界を響す生産者となったミランですが、マイペースに素晴らしいワインを造り続けています。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752455901463,"sku":null,"price":5060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/182761573.jpg?v=1755779281"},{"product_id":"prod_015876","title":"ジャスト ホワイト 2019 白 750ml \/ Syfany シファニ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e両親への尊敬の念を込めて\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 Syfany シファニ 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：ジャスト ホワイト 2019 白 750ml \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：シファニ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：チェコ \/ ヴェルケーパヴロヴィツェ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：グリューナー・ヴェルトリーナー40% リースリング40% ピノ・ブラン20%\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e自社畑の複数のエリアから3つの白葡萄をブレンドしています。バランスよくブレンドされ、ぐびぐびと飲んでしまう親しみやすさが特徴。3日間のマセレーション後にプレスし、野生酵母によりステンレスタンクで発酵させ、そのままマロラクティック発酵も実施。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eチェコのワインらしいきれいな酸味と、3品種によるバランスの良さと旨味が印象的でするすると飲みすすめられます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eシファニはチェコワイン主産地の南モラヴィアのヴルビツェ村に拠点を構えています。代々農家の家系で、現当主ヤコブの父親の代で農地を広げ、現在では400haあり、大麦などのシリアルを中心に栽培し、地元の小さなビールメーカーに販売しています。父親の代までワインの生産は自家用程度でしたが、ヤコブと妻のカルラが正式にワイナリーを立ち上げました。ワイナリー名のSYFANYは、両親への尊敬の念を込めて、母親Sylviaと父親Franti?ek（通称Fany）の名前を組み合わせています。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e会員専用ページからご注文して頂くと割引あり\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752472678679,"sku":null,"price":3410.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/183342680.jpg?v=1755779669"},{"product_id":"prod_016961","title":"ピノノワール 2023 赤 750ml \/ Mira \u0026 MilanNESTAREC ミラ\u0026ミランネスタレッツ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e前向きな感情、美、生命\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『ミラ\u0026amp;ミランネスタレッツ 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイン名：ピノノワール 2023 赤 750ml \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ミラ\u0026amp;ミランネスタレッツ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：チェコ \/ 南モラヴィア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：ピノノワール 樹齢15年\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：9月に手摘みで収穫し、全房で発酵。450Lのオーク古樽で熟成。収穫から8ヶ月後に瓶詰。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e私たちが心に抱いていたプロジェクトが、ようやく日の目を見ることになりました。時間が必要だった部分もあれば、逆に何の困難もなく勝手にできてしまった部分もああります。それはまるで自然界のありようにも思えます。始まりはいつもブドウ畑からでした。ここ数年、私たちはユニークな場所にある、とても興味深いブドウ畑をいくつか手に入れようとしてきました。そして最初から、いままでとは少し違う方法、つまり、自然にまかせて、自由に、芸術、美といった、私たちの生活に欠かせない諸要素をもって、ブドウ畑を管理したいと考えていました。ブドウ樹をある方向に導くとき、私たちはほとんど手を下しません。ブドウの枝を切ることはなく、人の手がブドウ樹に触れることもほとんどありません。新梢は目いっぱい太陽の光を浴びることができます。私たちは、このやり方がワインに特別な個性や自由さをもたらし、それがグラスの中にも反映されると信じています。私たちにとって最も大切なことは、お客様に喜びを届けることであり、夢を語り、羽ばたく機会を提供することなのです。セラーで働くということは、ワインの誕生と変容という魔法の瞬間に全力を傾けるということです。私たちはワインに先入観を植え付けたくないのです。伝統や偏見、既成のパターンから解放され、ワインそのものに魅了され、教えられ、豊かな気持ちになりたい。新たな個性が生まれ出る瞬間を、驚嘆しながら見守るのです。基準も比較も必要ありません。前向きな感情、美、生命を育みたいのです。それが私たちの夢です。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752576946455,"sku":null,"price":5170.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/185507430.jpg?v=1755781098"},{"product_id":"prod_016962","title":"リースリング 2023 白 750ml \/ Mira \u0026 MilanNESTAREC ミラ\u0026ミランネスタレッツ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e前向きな感情、美、生命\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『ミラ\u0026amp;ミランネスタレッツ 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイン名：リースリング 2023 白 750ml \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ミラ\u0026amp;ミランネスタレッツ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：チェコ \/ 南モラヴィア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：リースリング 樹齢23年\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：9月に手摘みで収穫し、全房で一夜マセラシオンし、優しく搾汁し発酵開始。1000Lのアカシア古樽で７ヶ月熟成。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e私たちが心に抱いていたプロジェクトが、ようやく日の目を見ることになりました。時間が必要だった部分もあれば、逆に何の困難もなく勝手にできてしまった部分もああります。それはまるで自然界のありようにも思えます。始まりはいつもブドウ畑からでした。ここ数年、私たちはユニークな場所にある、とても興味深いブドウ畑をいくつか手に入れようとしてきました。そして最初から、いままでとは少し違う方法、つまり、自然にまかせて、自由に、芸術、美といった、私たちの生活に欠かせない諸要素をもって、ブドウ畑を管理したいと考えていました。ブドウ樹をある方向に導くとき、私たちはほとんど手を下しません。ブドウの枝を切ることはなく、人の手がブドウ樹に触れることもほとんどありません。新梢は目いっぱい太陽の光を浴びることができます。私たちは、このやり方がワインに特別な個性や自由さをもたらし、それがグラスの中にも反映されると信じています。私たちにとって最も大切なことは、お客様に喜びを届けることであり、夢を語り、羽ばたく機会を提供することなのです。セラーで働くということは、ワインの誕生と変容という魔法の瞬間に全力を傾けるということです。私たちはワインに先入観を植え付けたくないのです。伝統や偏見、既成のパターンから解放され、ワインそのものに魅了され、教えられ、豊かな気持ちになりたい。新たな個性が生まれ出る瞬間を、驚嘆しながら見守るのです。基準も比較も必要ありません。前向きな感情、美、生命を育みたいのです。それが私たちの夢です。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752576979223,"sku":null,"price":5390.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/185507433.jpg?v=1755781099"},{"product_id":"prod_016963","title":"サヴブラン 2023 白 750ml \/ Mira \u0026 MilanNESTAREC ミラ\u0026ミランネスタレッツ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e前向きな感情、美、生命\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『ミラ\u0026amp;ミランネスタレッツ 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイン名：サヴブラン 2023 白 750ml \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ミラ\u0026amp;ミランネスタレッツ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：チェコ \/ 南モラヴィア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：ソーヴィニヨンブラン 樹齢25年\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：9月に手摘みで収穫し、全房で一夜マセラシオンし、優しく搾汁し発酵開始。卵型コンクリートタンクとオーク樽で７ヶ月熟成。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e私たちが心に抱いていたプロジェクトが、ようやく日の目を見ることになりました。時間が必要だった部分もあれば、逆に何の困難もなく勝手にできてしまった部分もああります。それはまるで自然界のありようにも思えます。始まりはいつもブドウ畑からでした。ここ数年、私たちはユニークな場所にある、とても興味深いブドウ畑をいくつか手に入れようとしてきました。そして最初から、いままでとは少し違う方法、つまり、自然にまかせて、自由に、芸術、美といった、私たちの生活に欠かせない諸要素をもって、ブドウ畑を管理したいと考えていました。ブドウ樹をある方向に導くとき、私たちはほとんど手を下しません。ブドウの枝を切ることはなく、人の手がブドウ樹に触れることもほとんどありません。新梢は目いっぱい太陽の光を浴びることができます。私たちは、このやり方がワインに特別な個性や自由さをもたらし、それがグラスの中にも反映されると信じています。私たちにとって最も大切なことは、お客様に喜びを届けることであり、夢を語り、羽ばたく機会を提供することなのです。セラーで働くということは、ワインの誕生と変容という魔法の瞬間に全力を傾けるということです。私たちはワインに先入観を植え付けたくないのです。伝統や偏見、既成のパターンから解放され、ワインそのものに魅了され、教えられ、豊かな気持ちになりたい。新たな個性が生まれ出る瞬間を、驚嘆しながら見守るのです。基準も比較も必要ありません。前向きな感情、美、生命を育みたいのです。それが私たちの夢です。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752577011991,"sku":null,"price":5390.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/185507434.jpg?v=1755781100"},{"product_id":"prod_016964","title":"ジル 2021 赤 750ml \/ MILAN NESTAREC ミランネスタレッツ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e世界を響す生産者\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 MILAN NESTAREC ミランネスタレッツ 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイン名：ジル 2021 赤 750ml \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ミランネスタレッツ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：チェコ \/ 南モラヴィア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：ブラウフレンキッシュ 樹齢 25-35年\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：10月13日に収穫。開放桶で定期的なパンチダウンをしながら4週間醸し。自然発酵。フリーラン果汁のみシュトッキンガー社の3000Lのオーク古樽にて澱と共に熟成。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eミランネスタレッツのワイナリーは、オーストリア国境から15kmのチェコ共和國南東部の南モラヴィア地方にあります。ミランは2代目で、彼の父は以前ドイツのワイナリーで働いていましたが、2001年に故郷であるモラヴィアに戻ってワイナリーを始めました。当時ミランは13歳で、それから彼のワイン人生が始まっています。2003年15歳の時に初めてワインを作り、高校・大学での一般的なワイン教育ではナチュラルワインが造りたい彼にとっては楽なものではありませんでしたが、自分でトライ\u0026amp;エラーを重ねながら学び、2020年で18回目の収穫を迎えます。ワイン畑は合計12haで、オーガニック農法で管理され、合成の殺菌剤や除草剤などは完全に排除されています。葡萄樹を優しい方法で育てることにより、最良な結果をもたらせてくれると信じています。ワインはチェコ共和國のモラヴィア地方で育つ典型的な葡萄のピュアな表現で、テロワールやミラン自身の視点を描写するとともにミランたちの情熱や熱意や直感がつまっていす。セラーでのワインはすべて自然に発酵し、ほとんどがオークまたはアカシアの樽で醸造されます。2015年ヴィンテージから、畑での選果をより厳しく行い、より短い期間のスキンコンタクトで、偉大なエレガンスを得る試みを行うミニマルなエチケットのシリーズ(すべてスキンコンタクト)が始まりました。2017ヴィンテージでのポップなラベルによる単一品種カジュアルシリーズがリリース。2017年ヴィンテージからミニマルエチケットシリーズは、複数品種での表現になり、より短い期間のスキンコンタクトでさらなるミラン流エレガンスを目指したワインとなっています。現在、世界で注目され、世界を響す生産者となったミランですが、マイペースに素晴らしいワインを造り続けています。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752577044759,"sku":null,"price":9020.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/185507444.jpg?v=1755781102"},{"product_id":"prod_016965","title":"ジーアンドティー 2021 白 750ml \/ MILAN NESTAREC ミランネスタレッツ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e世界を響す生産者\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 MILAN NESTAREC ミランネスタレッツ 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイン名：ジーアンドティー 2021 白 750ml \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ミランネスタレッツ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：チェコ \/ 南モラヴィア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：リースリング65％ ソーヴィニヨンブラン25％ ピノブラン10％ 樹齢35-45年\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：9月22日に収穫。全房で軽く足踏みをし、一晩スキンコンタクト後、空気式プレスで23時間かけて優しく搾汁。4-6週間自然発酵。シュトッキンガー社の3000Lのオーク古樽にて澱と共に熟成。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eミランネスタレッツのワイナリーは、オーストリア国境から15kmのチェコ共和國南東部の南モラヴィア地方にあります。ミランは2代目で、彼の父は以前ドイツのワイナリーで働いていましたが、2001年に故郷であるモラヴィアに戻ってワイナリーを始めました。当時ミランは13歳で、それから彼のワイン人生が始まっています。2003年15歳の時に初めてワインを作り、高校・大学での一般的なワイン教育ではナチュラルワインが造りたい彼にとっては楽なものではありませんでしたが、自分でトライ\u0026amp;エラーを重ねながら学び、2020年で18回目の収穫を迎えます。ワイン畑は合計12haで、オーガニック農法で管理され、合成の殺菌剤や除草剤などは完全に排除されています。葡萄樹を優しい方法で育てることにより、最良な結果をもたらせてくれると信じています。ワインはチェコ共和國のモラヴィア地方で育つ典型的な葡萄のピュアな表現で、テロワールやミラン自身の視点を描写するとともにミランたちの情熱や熱意や直感がつまっていす。セラーでのワインはすべて自然に発酵し、ほとんどがオークまたはアカシアの樽で醸造されます。2015年ヴィンテージから、畑での選果をより厳しく行い、より短い期間のスキンコンタクトで、偉大なエレガンスを得る試みを行うミニマルなエチケットのシリーズ(すべてスキンコンタクト)が始まりました。2017ヴィンテージでのポップなラベルによる単一品種カジュアルシリーズがリリース。2017年ヴィンテージからミニマルエチケットシリーズは、複数品種での表現になり、より短い期間のスキンコンタクトでさらなるミラン流エレガンスを目指したワインとなっています。現在、世界で注目され、世界を響す生産者となったミランですが、マイペースに素晴らしいワインを造り続けています。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752577077527,"sku":null,"price":8580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/185507445.jpg?v=1755781103"},{"product_id":"prod_016966","title":"ウマミ 2nd ウマ 2021 白 750ml \/ MILAN NESTAREC ミランネスタレッツ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e世界を響す生産者\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 MILAN NESTAREC ミランネスタレッツ 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイン名：ウマミ 2nd ウマ 2021 白 750ml \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ミランネスタレッツ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：チェコ \/ 南モラヴィア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：ゲヴュルツトラミネール、レッドトラミネール 樹齢17-42年\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：9月23日に収穫し、除梗。4日間のスキンコンタクト。空気式プレスで10時間かけて搾汁。シュトッキンガー社の3000Lオーク古樽にて細かい澱と共に熟成。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eミランネスタレッツのワイナリーは、オーストリア国境から15kmのチェコ共和國南東部の南モラヴィア地方にあります。ミランは2代目で、彼の父は以前ドイツのワイナリーで働いていましたが、2001年に故郷であるモラヴィアに戻ってワイナリーを始めました。当時ミランは13歳で、それから彼のワイン人生が始まっています。2003年15歳の時に初めてワインを作り、高校・大学での一般的なワイン教育ではナチュラルワインが造りたい彼にとっては楽なものではありませんでしたが、自分でトライ\u0026amp;エラーを重ねながら学び、2020年で18回目の収穫を迎えます。ワイン畑は合計12haで、オーガニック農法で管理され、合成の殺菌剤や除草剤などは完全に排除されています。葡萄樹を優しい方法で育てることにより、最良な結果をもたらせてくれると信じています。ワインはチェコ共和國のモラヴィア地方で育つ典型的な葡萄のピュアな表現で、テロワールやミラン自身の視点を描写するとともにミランたちの情熱や熱意や直感がつまっていす。セラーでのワインはすべて自然に発酵し、ほとんどがオークまたはアカシアの樽で醸造されます。2015年ヴィンテージから、畑での選果をより厳しく行い、より短い期間のスキンコンタクトで、偉大なエレガンスを得る試みを行うミニマルなエチケットのシリーズ(すべてスキンコンタクト)が始まりました。2017ヴィンテージでのポップなラベルによる単一品種カジュアルシリーズがリリース。2017年ヴィンテージからミニマルエチケットシリーズは、複数品種での表現になり、より短い期間のスキンコンタクトでさらなるミラン流エレガンスを目指したワインとなっています。現在、世界で注目され、世界を響す生産者となったミランですが、マイペースに素晴らしいワインを造り続けています。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752577110295,"sku":null,"price":7480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/185507448.jpg?v=1755781104"},{"product_id":"prod_016967","title":"ウマミ 2021 白 750ml \/ MILAN NESTAREC ミランネスタレッツ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e世界を響す生産者\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 MILAN NESTAREC ミランネスタレッツ 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイン名：ウマミ 2021 白 750ml \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ミランネスタレッツ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：チェコ \/ 南モラヴィア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：ゲヴュルツトラミネール、レッドトラミネール 樹齢17-42年\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：9月23日に収穫し、除梗。4日間のスキンコンタクト。シュトッキンガー社の3000L古樽にて細かい澱と共に熟成。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eミランネスタレッツのワイナリーは、オーストリア国境から15kmのチェコ共和國南東部の南モラヴィア地方にあります。ミランは2代目で、彼の父は以前ドイツのワイナリーで働いていましたが、2001年に故郷であるモラヴィアに戻ってワイナリーを始めました。当時ミランは13歳で、それから彼のワイン人生が始まっています。2003年15歳の時に初めてワインを作り、高校・大学での一般的なワイン教育ではナチュラルワインが造りたい彼にとっては楽なものではありませんでしたが、自分でトライ\u0026amp;エラーを重ねながら学び、2020年で18回目の収穫を迎えます。ワイン畑は合計12haで、オーガニック農法で管理され、合成の殺菌剤や除草剤などは完全に排除されています。葡萄樹を優しい方法で育てることにより、最良な結果をもたらせてくれると信じています。ワインはチェコ共和國のモラヴィア地方で育つ典型的な葡萄のピュアな表現で、テロワールやミラン自身の視点を描写するとともにミランたちの情熱や熱意や直感がつまっていす。セラーでのワインはすべて自然に発酵し、ほとんどがオークまたはアカシアの樽で醸造されます。2015年ヴィンテージから、畑での選果をより厳しく行い、より短い期間のスキンコンタクトで、偉大なエレガンスを得る試みを行うミニマルなエチケットのシリーズ(すべてスキンコンタクト)が始まりました。2017ヴィンテージでのポップなラベルによる単一品種カジュアルシリーズがリリース。2017年ヴィンテージからミニマルエチケットシリーズは、複数品種での表現になり、より短い期間のスキンコンタクトでさらなるミラン流エレガンスを目指したワインとなっています。現在、世界で注目され、世界を響す生産者となったミランですが、マイペースに素晴らしいワインを造り続けています。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752577143063,"sku":null,"price":7260.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/185507450.jpg?v=1755781106"},{"product_id":"prod_016968","title":"ダブリューティービー 2021 白 750ml \/ MILAN NESTAREC ミランネスタレッツ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e世界を響す生産者\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 MILAN NESTAREC ミランネスタレッツ 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイン名：ダブリューティービー 2021 白 750ml \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ミランネスタレッツ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：チェコ \/ 南モラヴィア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：グリューナーヴェルトリーナー 樹齢51年\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：9月25日に収穫。全房で軽く足踏みをし、一晩スキンコンタクト後、空気式プレスで23時間かけて優しく搾汁。4-6週間自然発酵。シュトッキンガー社の3000Lのオーク古樽にて熟成。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eミランネスタレッツのワイナリーは、オーストリア国境から15kmのチェコ共和國南東部の南モラヴィア地方にあります。ミランは2代目で、彼の父は以前ドイツのワイナリーで働いていましたが、2001年に故郷であるモラヴィアに戻ってワイナリーを始めました。当時ミランは13歳で、それから彼のワイン人生が始まっています。2003年15歳の時に初めてワインを作り、高校・大学での一般的なワイン教育ではナチュラルワインが造りたい彼にとっては楽なものではありませんでしたが、自分でトライ\u0026amp;エラーを重ねながら学び、2020年で18回目の収穫を迎えます。ワイン畑は合計12haで、オーガニック農法で管理され、合成の殺菌剤や除草剤などは完全に排除されています。葡萄樹を優しい方法で育てることにより、最良な結果をもたらせてくれると信じています。ワインはチェコ共和國のモラヴィア地方で育つ典型的な葡萄のピュアな表現で、テロワールやミラン自身の視点を描写するとともにミランたちの情熱や熱意や直感がつまっていす。セラーでのワインはすべて自然に発酵し、ほとんどがオークまたはアカシアの樽で醸造されます。2015年ヴィンテージから、畑での選果をより厳しく行い、より短い期間のスキンコンタクトで、偉大なエレガンスを得る試みを行うミニマルなエチケットのシリーズ(すべてスキンコンタクト)が始まりました。2017ヴィンテージでのポップなラベルによる単一品種カジュアルシリーズがリリース。2017年ヴィンテージからミニマルエチケットシリーズは、複数品種での表現になり、より短い期間のスキンコンタクトでさらなるミラン流エレガンスを目指したワインとなっています。現在、世界で注目され、世界を響す生産者となったミランですが、マイペースに素晴らしいワインを造り続けています。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752577175831,"sku":null,"price":7260.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/185507452.jpg?v=1755781108"},{"product_id":"prod_016969","title":"オークル 2023 白 1000ml \/ MILAN NESTAREC ミランネスタレッツ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e世界を響す生産者\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 MILAN NESTAREC ミランネスタレッツ 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイン名：オークル 2023 白 1000ml \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ミランネスタレッツ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：チェコ \/ 南モラヴィア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：グリューナーヴェルトリーナー、ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ、ゲヴュルツトラミネール、\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eパラヴァ 樹齢6-22年\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：9月19-21日に収穫。開放桶に全房を入れ、定期的に軽いルモンタージュをおこないながら6日間スキンコンタクトし、自然発酵。フリーランジュースのみでステンレスタンクと木樽で熟成。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eミランネスタレッツのワイナリーは、オーストリア国境から15kmのチェコ共和國南東部の南モラヴィア地方にあります。ミランは2代目で、彼の父は以前ドイツのワイナリーで働いていましたが、2001年に故郷であるモラヴィアに戻ってワイナリーを始めました。当時ミランは13歳で、それから彼のワイン人生が始まっています。2003年15歳の時に初めてワインを作り、高校・大学での一般的なワイン教育ではナチュラルワインが造りたい彼にとっては楽なものではありませんでしたが、自分でトライ\u0026amp;エラーを重ねながら学び、2020年で18回目の収穫を迎えます。ワイン畑は合計12haで、オーガニック農法で管理され、合成の殺菌剤や除草剤などは完全に排除されています。葡萄樹を優しい方法で育てることにより、最良な結果をもたらせてくれると信じています。ワインはチェコ共和國のモラヴィア地方で育つ典型的な葡萄のピュアな表現で、テロワールやミラン自身の視点を描写するとともにミランたちの情熱や熱意や直感がつまっていす。セラーでのワインはすべて自然に発酵し、ほとんどがオークまたはアカシアの樽で醸造されます。2015年ヴィンテージから、畑での選果をより厳しく行い、より短い期間のスキンコンタクトで、偉大なエレガンスを得る試みを行うミニマルなエチケットのシリーズ(すべてスキンコンタクト)が始まりました。2017ヴィンテージでのポップなラベルによる単一品種カジュアルシリーズがリリース。2017年ヴィンテージからミニマルエチケットシリーズは、複数品種での表現になり、より短い期間のスキンコンタクトでさらなるミラン流エレガンスを目指したワインとなっています。現在、世界で注目され、世界を響す生産者となったミランですが、マイペースに素晴らしいワインを造り続けています。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752577208599,"sku":null,"price":5170.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/185507453.jpg?v=1755781109"},{"product_id":"prod_016970","title":"ベル 2023 白 1000ml \/ MILAN NESTAREC ミランネスタレッツ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e世界を響す生産者\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 MILAN NESTAREC ミランネスタレッツ 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイン名：ベル 2023 白 1000ml \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ミランネスタレッツ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：チェコ \/ 南モラヴィア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：グリューナーヴェルトリーナー、ヴェルシュリースリング、ミュラートゥルガウ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：９月10-15日に全ての葡萄を手摘みで収穫。全房でゆっくり優しく直接圧搾。ステンレスタンクと樽で自然酵母で発酵、熟成。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eミランネスタレッツのワイナリーは、オーストリア国境から15kmのチェコ共和國南東部の南モラヴィア地方にあります。ミランは2代目で、彼の父は以前ドイツのワイナリーで働いていましたが、2001年に故郷であるモラヴィアに戻ってワイナリーを始めました。当時ミランは13歳で、それから彼のワイン人生が始まっています。2003年15歳の時に初めてワインを作り、高校・大学での一般的なワイン教育ではナチュラルワインが造りたい彼にとっては楽なものではありませんでしたが、自分でトライ\u0026amp;エラーを重ねながら学び、2020年で18回目の収穫を迎えます。ワイン畑は合計12haで、オーガニック農法で管理され、合成の殺菌剤や除草剤などは完全に排除されています。葡萄樹を優しい方法で育てることにより、最良な結果をもたらせてくれると信じています。ワインはチェコ共和國のモラヴィア地方で育つ典型的な葡萄のピュアな表現で、テロワールやミラン自身の視点を描写するとともにミランたちの情熱や熱意や直感がつまっていす。セラーでのワインはすべて自然に発酵し、ほとんどがオークまたはアカシアの樽で醸造されます。2015年ヴィンテージから、畑での選果をより厳しく行い、より短い期間のスキンコンタクトで、偉大なエレガンスを得る試みを行うミニマルなエチケットのシリーズ(すべてスキンコンタクト)が始まりました。2017ヴィンテージでのポップなラベルによる単一品種カジュアルシリーズがリリース。2017年ヴィンテージからミニマルエチケットシリーズは、複数品種での表現になり、より短い期間のスキンコンタクトでさらなるミラン流エレガンスを目指したワインとなっています。現在、世界で注目され、世界を響す生産者となったミランですが、マイペースに素晴らしいワインを造り続けています。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752577241367,"sku":null,"price":4840.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/185507455.jpg?v=1755781109"}],"url":"https:\/\/korosue.com\/collections\/south-moravia.oembed?page=4","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}