{"title":"ティベリオ","description":null,"products":[{"product_id":"prod_012248","title":"トレッビアーノ・ダブルッツォ 2022 白 750ml \/ ティベリオ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 Tiberio ティベリオ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：トレッビアーノ・ダブルッツォ 2022 白 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ティベリオ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：イタリア \/ アブルッツォ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：トレッビアーノ100％\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e植樹：1960年代 位置：標高380ｍ 土壌：粘土石灰土壌、砂岩の下層土\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：ブドウを破砕し、5,6度で6時間マセレーション、フリーランジュースのみで醸造 ステンレスタンクで醗酵\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eステンレスタンクで8か月熟成 マロラクティック醗酵なし\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e造り手のクリスティアーナは、彼女らの栽培する品種のクローンが、トレッビアーノ・”アブルッツェーゼ”であることの重要性を繰り返す。アブルッツォ州に植わる多くのトレッビアーノ・アブルッツェーゼと混同された品種にはない、品格と繊細さ、複雑実をあわせもつ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eティベリオはペスカーラから内陸の山岳部に30km、クリスティアーナとアントニオの姉弟が運営するワイナリーです。樹齢60年を超えるトレッビアーノやモンテプルチアーノの畑を彼らの父が購入し、そこからセレクション・マサルで畑を植えていき、合計30haの畑を所有しています。醸造を担当するクリスティアーナは明確な方向性をもってワインを造っており、特徴的であるのは、プレスを全く行わずフリーランジュースのみで醸造し、生産ワインの大部分をステンレスタンクのみで行うことでしょう。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e化学を専攻し、話し方からも強い意志と澄んだ知性の持ち主であることを感じさせるクリスティアーナですが、「ブドウやテロワールができないことを無理強いしない醸造を心がけている」そして「ステンレスタンクによる醸造はブドウがそれを望んでいるからだ」と話します。洗練された味わいは、丁寧な畑の手入れの賜物ではありますが、2人は常に現代的な、あるいは既存の視点とは別の視点を持つことを心がけています。ティベリオ姉弟の目標はただひとつ、品種と産地を明確に語るワインを造ることです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752076120343,"sku":null,"price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/176266905.jpg?v=1755774945"},{"product_id":"prod_012249","title":"コッリーネ・ぺスカレーズィ ペコリーノ 2022 白 750ml \/ ティベリオ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 Tiberio ティベリオ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：コッリーネ・ぺスカレーズィ ペコリーノ 2022 白 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ティベリオ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：イタリア \/ アブルッツォ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：ペコリーノ100％\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eペコリーノは早熟なので、海辺では成熟が早すぎ、山に近い涼しい環境を好むと、造り手のクリスティアーナは考える。トレッビアーノよりも骨格がある。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウを破砕し、7～8度で5、6時間マセレーション、フリーランジュースのみで醸造。ステンレスタンクで醗酵。ステンレスタンクで8か月熟成。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eティベリオはペスカーラから内陸の山岳部に30km、クリスティアーナとアントニオの姉弟が運営するワイナリーです。樹齢60年を超えるトレッビアーノやモンテプルチアーノの畑を彼らの父が購入し、そこからセレクション・マサルで畑を植えていき、合計30haの畑を所有しています。醸造を担当するクリスティアーナは明確な方向性をもってワインを造っており、特徴的であるのは、プレスを全く行わずフリーランジュースのみで醸造し、生産ワインの大部分をステンレスタンクのみで行うことでしょう。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e化学を専攻し、話し方からも強い意志と澄んだ知性の持ち主であることを感じさせるクリスティアーナですが、「ブドウやテロワールができないことを無理強いしない醸造を心がけている」そして「ステンレスタンクによる醸造はブドウがそれを望んでいるからだ」と話します。洗練された味わいは、丁寧な畑の手入れの賜物ではありますが、2人は常に現代的な、あるいは既存の視点とは別の視点を持つことを心がけています。ティベリオ姉弟の目標はただひとつ、品種と産地を明確に語るワインを造ることです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752076153111,"sku":null,"price":5060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/176267083.jpg?v=1755774946"},{"product_id":"prod_012250","title":"チェラスオーロ・ダブルッツォ 2022 ロゼ 750ml \/ ティベリオ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 Tiberio ティベリオ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：チェラスオーロ・ダブルッツォ 2022 ロゼ 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ティベリオ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：イタリア \/ アブルッツォ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：モンテプルチアーノ100％\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e植樹：1960年代 位置：標高350m、南向き 土壌：粘土石灰土壌、砂岩の下層土\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：ブドウを破砕し、10度で2,3時間マセレーション、フリーランジュースのみで醸造 ステンレスタンクで醗酵\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eステンレスタンクで8か月熟成 マロラクティック醗酵なし\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e軽やかな果実味と生き生きとした酸味が特徴のチェラスオーロ。抽出は色づく程度だが、わずかなグリップを舌に感じる。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eティベリオはペスカーラから内陸の山岳部に30km、クリスティアーナとアントニオの姉弟が運営するワイナリーです。樹齢60年を超えるトレッビアーノやモンテプルチアーノの畑を彼らの父が購入し、そこからセレクション・マサルで畑を植えていき、合計30haの畑を所有しています。醸造を担当するクリスティアーナは明確な方向性をもってワインを造っており、特徴的であるのは、プレスを全く行わずフリーランジュースのみで醸造し、生産ワインの大部分をステンレスタンクのみで行うことでしょう。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e化学を専攻し、話し方からも強い意志と澄んだ知性の持ち主であることを感じさせるクリスティアーナですが、「ブドウやテロワールができないことを無理強いしない醸造を心がけている」そして「ステンレスタンクによる醸造はブドウがそれを望んでいるからだ」と話します。洗練された味わいは、丁寧な畑の手入れの賜物ではありますが、2人は常に現代的な、あるいは既存の視点とは別の視点を持つことを心がけています。ティベリオ姉弟の目標はただひとつ、品種と産地を明確に語るワインを造ることです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752076185879,"sku":null,"price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/176267591.jpg?v=1755774949"},{"product_id":"prod_012251","title":"モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 2021 赤 750ml \/ ティベリオ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 Tiberio ティベリオ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：チェラスオーロ・ダブルッツォ 2022 ロゼ 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ティベリオ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：イタリア \/ アブルッツォ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：モンテプルチアーノ100％\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e植樹：1960年代 位置：標高350m 土壌：粘土石灰土壌、砂質の下層土\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：ステンレスタンクで20日間マセレーション、フリーランジュースのみで醸造 ステンレスタンクで8か月熟成\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eティベリオの華やかで軽快なスタイルの白とチェラスオーロとは打って変わって、バランスが取れ落ち着いた雰囲気のモンテプルチアーノ。抽出はしっかりと感じるが、タンニンのざらつきは感じず、ゆっくりと味わいが出てくる。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eティベリオはペスカーラから内陸の山岳部に30km、クリスティアーナとアントニオの姉弟が運営するワイナリーです。樹齢60年を超えるトレッビアーノやモンテプルチアーノの畑を彼らの父が購入し、そこからセレクション・マサルで畑を植えていき、合計30haの畑を所有しています。醸造を担当するクリスティアーナは明確な方向性をもってワインを造っており、特徴的であるのは、プレスを全く行わずフリーランジュースのみで醸造し、生産ワインの大部分をステンレスタンクのみで行うことでしょう。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e化学を専攻し、話し方からも強い意志と澄んだ知性の持ち主であることを感じさせるクリスティアーナですが、「ブドウやテロワールができないことを無理強いしない醸造を心がけている」そして「ステンレスタンクによる醸造はブドウがそれを望んでいるからだ」と話します。洗練された味わいは、丁寧な畑の手入れの賜物ではありますが、2人は常に現代的な、あるいは既存の視点とは別の視点を持つことを心がけています。ティベリオ姉弟の目標はただひとつ、品種と産地を明確に語るワインを造ることです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752076218647,"sku":null,"price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/176267710.jpg?v=1755774949"},{"product_id":"prod_012252","title":"アルキヴィオ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 2018 赤 750ml \/ ティベリオ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 Tiberio ティベリオ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：アルキヴィオ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 2018 赤 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ティベリオ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：イタリア \/ アブルッツォ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：モンテプルチアーノ100％\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e植樹：1950年 位置：320m 土壌：粘土石灰質\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：ステンレスタンクで２週間マセレーション\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e30%バリックと70%ステンレスで12ヶ月熟成ののち、瓶詰後最低12ヶ月熟成。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eペルゴラ仕立てで、彼らのセレクション・マサルの元となる樹齢の高いモンテプルチアーノ。彼らにとってはワイナリーの「クローン・アーカイブ」であることから、この名前がついた。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eティベリオはペスカーラから内陸の山岳部に30km、クリスティアーナとアントニオの姉弟が運営するワイナリーです。樹齢60年を超えるトレッビアーノやモンテプルチアーノの畑を彼らの父が購入し、そこからセレクション・マサルで畑を植えていき、合計30haの畑を所有しています。醸造を担当するクリスティアーナは明確な方向性をもってワインを造っており、特徴的であるのは、プレスを全く行わずフリーランジュースのみで醸造し、生産ワインの大部分をステンレスタンクのみで行うことでしょう。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e化学を専攻し、話し方からも強い意志と澄んだ知性の持ち主であることを感じさせるクリスティアーナですが、「ブドウやテロワールができないことを無理強いしない醸造を心がけている」そして「ステンレスタンクによる醸造はブドウがそれを望んでいるからだ」と話します。洗練された味わいは、丁寧な畑の手入れの賜物ではありますが、2人は常に現代的な、あるいは既存の視点とは別の視点を持つことを心がけています。ティベリオ姉弟の目標はただひとつ、品種と産地を明確に語るワインを造ることです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752076251415,"sku":null,"price":9900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/176267770.jpg?v=1755774950"},{"product_id":"prod_012253","title":"フォンテ・カナーレ トレッビアーノ・ダブルッツォ 2019 白 750ml \/ ティベリオ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 Tiberio ティベリオ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：フォンテ・カナーレ トレッビアーノ・ダブルッツォ 2019 白 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ティベリオ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：イタリア \/ アブルッツォ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：トレッビアーノ100％\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e植樹：1940年代 位置：標高350ｍ 土壌：粘土石灰土壌、砂岩の下層土\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：ブドウを破砕し、フリーランジュースのみで醸造\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eステンレスタンクで醗酵 ステンレスタンクで8か月熟成 マロラクティック醗酵なし\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイナリーで一番古い樹齢のトレッビアーノの選抜。ワイナリー開設当初から、トップキュヴェとして生産されている。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eティベリオはペスカーラから内陸の山岳部に30km、クリスティアーナとアントニオの姉弟が運営するワイナリーです。樹齢60年を超えるトレッビアーノやモンテプルチアーノの畑を彼らの父が購入し、そこからセレクション・マサルで畑を植えていき、合計30haの畑を所有しています。醸造を担当するクリスティアーナは明確な方向性をもってワインを造っており、特徴的であるのは、プレスを全く行わずフリーランジュースのみで醸造し、生産ワインの大部分をステンレスタンクのみで行うことでしょう。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e化学を専攻し、話し方からも強い意志と澄んだ知性の持ち主であることを感じさせるクリスティアーナですが、「ブドウやテロワールができないことを無理強いしない醸造を心がけている」そして「ステンレスタンクによる醸造はブドウがそれを望んでいるからだ」と話します。洗練された味わいは、丁寧な畑の手入れの賜物ではありますが、2人は常に現代的な、あるいは既存の視点とは別の視点を持つことを心がけています。ティベリオ姉弟の目標はただひとつ、品種と産地を明確に語るワインを造ることです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752076284183,"sku":null,"price":15180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/176267839.jpg?v=1755774951"},{"product_id":"prod_012254","title":"コッレ・ヴォータ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 2018 赤 750ml \/ ティベリオ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 Tiberio ティベリオ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：コッレ・ヴォータ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 2018 赤 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ティベリオ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：イタリア \/ アブルッツォ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：モンテプルチアーノ100％\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e植樹：2000年 位置：標高380ｍ 土壌：粘土石灰質、小石が多い\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：ステンレスタンクで醗酵 ステンレスタンクで20か月熟成 瓶詰後最低12ヶ月熟成\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eキュヴェ・アルキヴィオを産する古い区画の畑からのセレクション・マサルで植樹した区画のうち、若い樹齢に関係なく際立って特別な赤ワインのできる畑の選抜。グイヨー仕立て。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eティベリオはペスカーラから内陸の山岳部に30km、クリスティアーナとアントニオの姉弟が運営するワイナリーです。樹齢60年を超えるトレッビアーノやモンテプルチアーノの畑を彼らの父が購入し、そこからセレクション・マサルで畑を植えていき、合計30haの畑を所有しています。醸造を担当するクリスティアーナは明確な方向性をもってワインを造っており、特徴的であるのは、プレスを全く行わずフリーランジュースのみで醸造し、生産ワインの大部分をステンレスタンクのみで行うことでしょう。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e化学を専攻し、話し方からも強い意志と澄んだ知性の持ち主であることを感じさせるクリスティアーナですが、「ブドウやテロワールができないことを無理強いしない醸造を心がけている」そして「ステンレスタンクによる醸造はブドウがそれを望んでいるからだ」と話します。洗練された味わいは、丁寧な畑の手入れの賜物ではありますが、2人は常に現代的な、あるいは既存の視点とは別の視点を持つことを心がけています。ティベリオ姉弟の目標はただひとつ、品種と産地を明確に語るワインを造ることです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752076349719,"sku":null,"price":15180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/176267864.jpg?v=1755774954"},{"product_id":"prod_015224","title":"モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 2022 赤 750ml \/ ティベリオ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品種と産地を明確に語るワイン\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 Tiberio ティベリオ 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 2022 赤 750ml \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ティベリオ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：イタリア \/ アブルッツォ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：モンテプルチアーノ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eステンレスタンクで20日間マセレーション、プレスをせずフリーランジュースのみで醸造。ステンレスタンクで8ヵ月間熟成。ティベリオの華やかで軽快なスタイルの白とチェラスオーロとは打って変わって、バランスが取れ落ち着いた雰囲気のモンテプルチアーノ。抽出はしっかりと感じるが、タンニンのざらつきは感じず、ゆっくりと味わいが出てくる。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eティベリオはペスカーラから内陸の山岳部に30km、クリスティアーナとアントニオの姉弟が運営するワイナリーです。樹齢60年を超えるトレッビアーノやモンテプルチアーノの畑を彼らの父が購入し、そこからセレクション・マサルで畑を植えていき、合計30haの畑を所有しています。醸造を担当するクリスティアーナは明確な方向性をもってワインを造っており、特徴的であるのは、プレスを全く行わずフリーランジュースのみで醸造し、生産ワインの大部分をステンレスタンクのみで行うことでしょう。化学を専攻し、話し方からも強い意志と澄んだ知性の持ち主であることを感じさせるクリスティアーナですが、「ブドウやテロワールができないことを無理強いしない醸造を心がけている」そして「ステンレスタンクによる醸造はブドウがそれを望んでいるからだ」と話します。洗練された味わいは、丁寧な畑の手入れの賜物ではありますが、2人は常に現代的な、あるいは既存の視点とは別の視点を持つことを心がけています。ティベリオ姉弟の目標はただひとつ、品種と産地を明確に語るワインを造ることです。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752435126551,"sku":null,"price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/182201913.jpg?v=1755778790"},{"product_id":"prod_015225","title":"コッリーネ・ぺスカレーズィ ペコリーノ 2023 白 750ml \/ ティベリオ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品種と産地を明確に語るワイン\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 Tiberio ティベリオ 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：コッリーネ・ぺスカレーズィ ペコリーノ 2023 白 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ティベリオ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：イタリア \/ アブルッツォ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：ペコリーノ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウを破砕し、7~8度で5,6時間マセレーション、プレスをせずフリーランジュースのみを醸造\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eステンレスタンクで醗酵。ステンレスタンクで8ヵ月間熟成。マロラクティック醗酵なし。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eぺコリーノは早熟なので、海辺では成熟が早すぎ、山に近い涼しい環境が適していると、造り手のクリスティアーナは考えている。トレッビアーノよりも骨格がある。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eティベリオはペスカーラから内陸の山岳部に30km、クリスティアーナとアントニオの姉弟が運営するワイナリーです。樹齢60年を超えるトレッビアーノやモンテプルチアーノの畑を彼らの父が購入し、そこからセレクション・マサルで畑を植えていき、合計30haの畑を所有しています。醸造を担当するクリスティアーナは明確な方向性をもってワインを造っており、特徴的であるのは、プレスを全く行わずフリーランジュースのみで醸造し、生産ワインの大部分をステンレスタンクのみで行うことでしょう。化学を専攻し、話し方からも強い意志と澄んだ知性の持ち主であることを感じさせるクリスティアーナですが、「ブドウやテロワールができないことを無理強いしない醸造を心がけている」そして「ステンレスタンクによる醸造はブドウがそれを望んでいるからだ」と話します。洗練された味わいは、丁寧な畑の手入れの賜物ではありますが、2人は常に現代的な、あるいは既存の視点とは別の視点を持つことを心がけています。ティベリオ姉弟の目標はただひとつ、品種と産地を明確に語るワインを造ることです。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752435159319,"sku":null,"price":5060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/182201937.jpg?v=1755778790"},{"product_id":"prod_015226","title":"トレッビアーノ・ダブルッツォ 2023 白 750ml \/ ティベリオ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品種と産地を明確に語るワイン\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 Tiberio ティベリオ 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：トレッビアーノ・ダブルッツォ 2022 白 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ティベリオ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：イタリア \/ アブルッツォ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：トレッビアーノ100％\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e植樹：1960年代 位置：標高380ｍ 土壌：粘土石灰土壌、砂岩の下層土\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウを破砕し、5~6度で6時間マセレーション、プレスをせずフリーランジュースのみを醸造\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eステンレスタンクで醗酵。テンレスタンクで8ヵ月間熟成。マロラクティック醗酵なし\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e造り手のクリスティアーナは、彼女らの栽培する品種のクローンが、トレッビアーノ・”アブルッツェーゼ”であることの重要性を繰り返す。アブルッツォ州に植わる多くのトレッビアーノ・アブルッツェーゼと\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e混同された品種にはない、品格と繊細さ、複雑味をあわせもつ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eティベリオはペスカーラから内陸の山岳部に30km、クリスティアーナとアントニオの姉弟が運営するワイナリーです。樹齢60年を超えるトレッビアーノやモンテプルチアーノの畑を彼らの父が購入し、そこからセレクション・マサルで畑を植えていき、合計30haの畑を所有しています。醸造を担当するクリスティアーナは明確な方向性をもってワインを造っており、特徴的であるのは、プレスを全く行わずフリーランジュースのみで醸造し、生産ワインの大部分をステンレスタンクのみで行うことでしょう。化学を専攻し、話し方からも強い意志と澄んだ知性の持ち主であることを感じさせるクリスティアーナですが、「ブドウやテロワールができないことを無理強いしない醸造を心がけている」そして「ステンレスタンクによる醸造はブドウがそれを望んでいるからだ」と話します。洗練された味わいは、丁寧な畑の手入れの賜物ではありますが、2人は常に現代的な、あるいは既存の視点とは別の視点を持つことを心がけています。ティベリオ姉弟の目標はただひとつ、品種と産地を明確に語るワインを造ることです。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752435192087,"sku":null,"price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/182201943.jpg?v=1755778793"}],"url":"https:\/\/korosue.com\/collections\/tiberio.oembed","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}