{"title":"ベルモット","description":null,"products":[{"product_id":"prod_000350","title":"カルパノ プントエメス","description":"\u003cp\u003e750ml 16%\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751388746007,"sku":null,"price":1958.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/96432331.jpg?v=1755759271"},{"product_id":"prod_000351","title":"ロタン シャンベリー 白","description":"\u003cp\u003e750ml 16.9%\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e1890年にフィルベール・ロタン氏が開発したレシピと材料を現在でも使用しており、シャンベリー･コモスと変わらない味わいを引き継いでいる。サヴォアで特別に生産された白ワインに、３５種類ものハーブやスパイスを配合。また原料の味わいを生かすため、４～６ヶ月の長時間においてマセラシオン(浸漬)を実行。添加物、保存料等の使用も一切ないが、最大の特徴はサヴォア地方の原材料しか使わない、唯一のベルモットであるということ。他のベルモットには見られないずっしりとした重い瓶からも、その伝統を感じさせます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eフランス･アルプスのサヴォア地方にあるシャンベリーで生産されるベルモット「ロタン」。ベルモットといえばおなじみのチンザノやノイリー・プラットなどが日本では主流ですが、輸入されているブランドはそれほど数多くはなく、その他のものを口にする機会も少ないですよね。このベルモットの他との違いは、アルプスのシャンベリーの植物類を浸漬することで、独特の香味が現れています。今までのベルモットでは物足りないと感じる方にはぜひオススメ！そのまま冷カクテルに使うなら、シャープで華やかな、一味違ったマティーニを味わえる1本です。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751388778775,"sku":null,"price":2178.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/96432513.jpg?v=1755759273"},{"product_id":"prod_000352","title":"ロタン シャンベリー 赤","description":"\u003cp\u003e750ml 18%\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e甘さ控えめ、複雑な香りが特徴。冷やしてそのまま食前酒として、また食後酒としても楽しめるシャンベリーベルモット。1890年にフィルベール・ロタン氏が開発したレシピと材料を現在でも使用しており、シャンベリー･コモスと変わらない味わいを引き継いでいる。サヴォアで特別に生産された白ワインに、３５種類ものハーブやスパイスを配合。また原料の味わいを生かすため、４～６ヶ月の長時間においてマセラシオン(浸漬)を実行。添加物、保存料等の使用も一切ないが、最大の特徴はサヴォア地方の原材料しか使わない、唯一のベルモットであるということ。他のベルモットには見られないずっしりとした重い瓶からも、その伝統を感じさせます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eフランス･アルプスのサヴォア地方にあるシャンベリーで生産されるベルモット「ロタン」。ベルモットといえばおなじみのチンザノやノイリー・プラットなどが日本では主流ですが、輸入されているブランドはそれほど数多くはなく、その他のものを口にする機会も少ないですよね。このベルモットの他との違いは、アルプスのシャンベリーの植物類を浸漬することで、独特の香味が現れています。今までのベルモットでは物足りないと感じる方にはぜひオススメ！そのまま冷やして食前酒としても。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751388811543,"sku":null,"price":2178.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/96432582.jpg?v=1755759273"},{"product_id":"prod_000353","title":"カルパノ アンティカ フォーミュラ","description":"\u003cp\u003e1000ml 16.5%\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eカルパノの中でも、少量生産の最高峰、アンティカフォーミュラーは製造後すぐに出荷するのではなく、昔のイタリアンベルモットの味わいを再現するため、タンク内で1年から2年間の後熟成を行うため奥深い味わいが表現されています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default 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ドライ","description":"\u003cp\u003e750ml\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751388942615,"sku":null,"price":1496.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/96434735.png?v=1755759278"},{"product_id":"prod_000357","title":"ノイリー プラット スイート","description":"\u003cp\u003e1000ml\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751388975383,"sku":null,"price":2090.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/96435717.jpg?v=1755759278"},{"product_id":"prod_000358","title":"ノイリー プラット ドライ","description":"\u003cp\u003e1000ml\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default 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オランチョ","description":"\u003cp\u003e1000ml\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751389106455,"sku":null,"price":1408.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/96435913.png?v=1755759282"},{"product_id":"prod_000362","title":"チンザノ ロゼ","description":"\u003cp\u003e1000ml\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751389139223,"sku":null,"price":1078.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/96435949.jpg?v=1755759283"},{"product_id":"prod_000363","title":"チンザノ エクストラ ドライ べルモット","description":"\u003cp\u003e1000ml\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default 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\u003cp\u003e１８８４年にイザギレ社によって開発された、１５０種類のハーブの組み合わせから造られたベルモット。１年間のオーク樽熟成品。紅茶、ペドロヒメネスのニュアンス。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751390712087,"sku":null,"price":2420.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/96795820.png?v=1755759322"},{"product_id":"prod_000929","title":"イザギレ ブランコ","description":"\u003cp\u003e1000ml\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e3ヶ月間の樽熟成の後、ステンレススチールタンクで1〜2ヶ月間熟成させたヴェルモット。マイルドな苦味をもつ飲みやすいヴェルモット。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eハーブのニュアンス、少しアロマティックでバルサミコのようなニュアンスがとても心地の良い。そして、それが特別なストラクチャーを作り出しています。一口含むと、苦味になる前の強い感じと酸味の抜群のバランスが感じられます。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751420268823,"sku":null,"price":1848.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/99481200.jpg?v=1755759920"},{"product_id":"prod_001045","title":"チンザノ １７５７ ロッソ","description":"\u003cp\u003e1000ml 16%\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e伝統的製法で少量生産したチンザノ ベルモット ロッソのプレミアム品。重厚感のある香りと、香草本来の苦味を持ちつつ、後に引かないまとまりのある味わいが特徴。限定生産品。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751424823575,"sku":null,"price":2618.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/103739587.png?v=1755760069"},{"product_id":"prod_002016","title":"チンザノ １７５７ ドライ","description":"\u003cp\u003e1000ml 18%\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e創業年である1757年の名を冠し、創業当時の伝統的な製法で少量生産。フルーティーで軽やかな甘い香り、力強いアロマを感じるフレーバー、ほろ苦い辛口ベルモットです。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751468994839,"sku":null,"price":2618.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/138420069.png?v=1755761328"},{"product_id":"prod_004375","title":"CINZANO \/ チンザノ ANTICA FORMULA オールドボトル","description":"\u003cp\u003e1000ml 16.5%\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e「幻のベルモット」のチンザノ アンティカフォーミュラーが入荷しました！！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアンティカフォーミュラと言えばカルパノを思い浮かべる方がほとんどでしょう。しかし実はイタリアンベルモットの代名詞・チンザノもかつてはアンティカフォーミュラを作っていたのです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e1969-1976のほんの短期間のみ製造しており、今や「幻のベルモット」とまで言われています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eまた「ANTICA FORMULA」表記と「FORMULA ANTICA」表記があり、今回ゲットしたのはロットが古い「ANTICA FORMULA」表記のものです！生産本数も期間も少なかったため世界的に入手困難となっております。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e●オールドボトルの特性をご理解の上、ご注文ください。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e商品が古いためコルクが劣化している可能性があります。 開栓時にコルクキャップが割れてしまった場合のご交換・ご返品対応はできかねますので予めご了承下さい。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eまた、液面の低下、ボトル・箱の破損、汚れ等もございます。中身の品質保証は致しかねます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e画像について、\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e撮影の角度、照明などの加減により、実際の商品と色目や内容量、汚れなどに若干の差異がある場合がございます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e上記の点をご理解の方のみご購入ください。 神経質な方はご遠慮ください。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default 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style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003eこの商品は\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e100ml\/200ml\u003c\/span\u003eの量り売りができます → \u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/prod_004817\"\u003e\u003cu\u003eこちらから\u003c\/u\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751601213719,"sku":null,"price":8910.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/157701675.jpg?v=1755764902"},{"product_id":"prod_007264","title":"オレンジ ヴェルモット 2018 白 750ml（モスカート） \/ ナトゥラーレ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eサバディのシモーネ サバイーニと\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eシチリアを代表する造り手であるCOSのジョイントベンチャー\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e完全ナチュラル・ヴェルモット♪\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e『 ナトゥラーレ 』\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e商品名：オレンジ ヴェルモット 2018 白 750ml（モスカート）\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ナトゥラーレ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：イタリア \/ シチリア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種：モスカート\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eコスが遅摘みしたモスカートで造るデザートワイン、アエスタス シチリアエの2018を使用したヴェルモット。糖分のあるワインを使っているという事もあり、砂糖(甜菜由来)の量もぐっと少なくなっています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアブサン、ゲンチアン、オレンジピール、ヴァニラ、クローヴ、セージ、ベニバナセンブリ、サンブーコの花、ブドウ、プルーン、レモンピール、オレンジの花をボタニカルに使用。当初は、複数ヴィンテージをブレンドしようと考えていたため、ヴィンテージ表記がありません。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eサバディのシモーネ サバイーニとシチリアを代表する造り手であるCOS(コス)のジョイントベンチャー、ナトゥラーレ社。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eコスのオーナーの1人であるジュスト オッキピンティは、姪であるアリアンナ オッキピンティがワイン造りを志すきっかけを作った人でもある。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e厳選に厳選を重ねたハーブ＆スパイス類をアルコール浸漬したものをコスのワインに加えた贅沢すぎるヴェルモットとビター。当然のことながら、サバディの基本コンセプト同様に原料は全て有機認証のあるものしか使用していないので、ビオ認証入りのベルモット＆ビターという事になります。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後に\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e会員専用ページからご注文して頂くと\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e販売価格より20%off！！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751740543255,"sku":null,"price":6930.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/166240565.jpg?v=1755768023"},{"product_id":"prod_007266","title":"レッド ヴェルモット 2020 赤 750ml（ネーロ ダーヴォラ） \/ ナトゥラーレ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eサバディのシモーネ サバイーニと\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eシチリアを代表する造り手であるCOSのジョイントベンチャー\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e完全ナチュラル・ヴェルモット♪\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e『 ナトゥラーレ 』\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e商品名：レッド ヴェルモット 2020 赤 750ml（ネーロ ダーヴォラ）\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ナトゥラーレ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：イタリア \/ シチリア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種：ネーロ ダーヴォラ\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eネーロ ダーヴォラで造るネーロ ディ ルーポの2020ヴィンテージに、アブサン、ゲンチアン、オレンジピール、ヴァニラ、クローヴ、セージ、ベニバナセンブリ、サンブーコの花、シナモン、タイム、ビターアッシュ、カモミール、ルバーブ、カラミントを浸漬したアルコールをブレンド。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eサバディのシモーネ サバイーニとシチリアを代表する造り手であるCOS(コス)のジョイントベンチャー、ナトゥラーレ社。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eコスのオーナーの1人であるジュスト オッキピンティは、姪であるアリアンナ オッキピンティがワイン造りを志すきっかけを作った人でもある。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e厳選に厳選を重ねたハーブ＆スパイス類をアルコール浸漬したものをコスのワインに加えた贅沢すぎるヴェルモットとビター。当然のことながら、サバディの基本コンセプト同様に原料は全て有機認証のあるものしか使用していないので、ビオ認証入りのベルモット＆ビターという事になります。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後に\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e会員専用ページからご注文して頂くと\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e販売価格より20%off！！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751740608791,"sku":null,"price":5280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/166242470.jpg?v=1755768024"},{"product_id":"prod_007267","title":"ビター 2018 赤 750ml（ネーロ ダーヴォラ、フラパート） \/ ナトゥラーレ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eサバディのシモーネ サバイーニと\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eシチリアを代表する造り手であるCOSのジョイントベンチャー\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e完全ナチュラル・ヴェルモット♪\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e『 ナトゥラーレ 』\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e商品名：ビター 2018 赤 750ml（ネーロ ダーヴォラ、フラパート）\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ナトゥラーレ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：イタリア \/ シチリア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種：ネーロ ダーヴォラ、フラパート\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eチェラズオーロ ディ ヴィットーリア クラッシコ デッレ フォンターネ2018(コスが造る上級クラスのチェラズオーロ！)にオレンジピール、タンジェリンピール、シトロン、アブサン、ゲンチアン、ルバーブを浸漬したアルコールをブレンド。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eサバディのシモーネ サバイーニとシチリアを代表する造り手であるCOS(コス)のジョイントベンチャー、ナトゥラーレ社。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eコスのオーナーの1人であるジュスト オッキピンティは、姪であるアリアンナ オッキピンティがワイン造りを志すきっかけを作った人でもある。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e厳選に厳選を重ねたハーブ＆スパイス類をアルコール浸漬したものをコスのワインに加えた贅沢すぎるヴェルモットとビター。当然のことながら、サバディの基本コンセプト同様に原料は全て有機認証のあるものしか使用していないので、ビオ認証入りのベルモット＆ビターという事になります。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後に\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e会員専用ページからご注文して頂くと\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e販売価格より20%off！！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751740641559,"sku":null,"price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/166242929.jpg?v=1755768028"},{"product_id":"prod_011019","title":"エスピナレ・ベルモット・レセルバ","description":"\u003cp\u003e750ml 16%\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eバルセロナの高級グルメ食材メーカー「ESPINALER社」（エスピナレ社）が製造するプレミアム・ベルモットです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eカタルーニャ産の高品質な白ワイン（マカベオ100％）をベースに、ニガヨモギ、オレガノ・ディクタムナス、セイロンニッケイ、レモン、ドイツアヤメ、ジュニパーベリー、カモミール、ペパーミント、バニラ、ナツメグ等、50種類以上のハーブを使用。アメリカンオークで６カ月間熟成しています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eフレッシュなオレガノとミント、オーク樽のアロマ。口当たりは、フレッシュでエレガントに広がる。ヴォリュームもあり、酸味、甘み、苦味の調和が取れた仕上がり。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751992791319,"sku":null,"price":2585.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/173482831.jpg?v=1755773343"},{"product_id":"prod_012512","title":"マンチーノ・ヴェルモット ビアンコ","description":"\u003cp\u003e750ml 16%\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e37種類のボタニカルを使用、深みのある黄色。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---テイスティングノート---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eNose：アンジェリカ、カモミール、エルダフラワー、リンドウといった高山植物の香りが広がる。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003ePalate：甘さのあるオレンジ、ジンジャー、ピンクグレープフルーツ・ピールを感じ、フィニッシュにカルダモンとリコリスとともに強いキニーネがくる。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eDrinks：ヴェスパ、オレンジ・ピールを添えてオンザロック、夏にはスプリッツァー\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---マンチーノ・ヴェルモット---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e世界的に有名なイタリア人バーテンダー ジャンカルロ・マンチーノが2011年に自ら作ったヴェルモット\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eイタリアン・ヴェルモットは組成の75％以上がイタリアワインでなければなりません。イタリアン・ヴェルモットが美味しくなくなったと言われる原因は大ブランドがコストを下げるためにイタリア以外の廉価なワインを原料として多用したために非常に「薄っぺらな味」になってしまったことにあります。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこの現状に満足できなかった世界的に有名なイタリア人バーテンダー ジャンカルロ・マンチーノが2011年に自ら作ったのがマンチーノ・ヴェルモットです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワームウッド（ニガヨモギ）とキナが際立つ厳選されたボタニカル、濃い麦藁色で香り・風味豊かなDOCトレッビアーノ・ディ・ロマーニャ・ワイン、そして彼の芸術的なブレンド術がいかんなく発揮されたリアル・イタリアン・ヴェルモットです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eセコ、ビアンコ、ロッソに加えて、これら3種の濃縮液にさらにキナを強化してDOCGレッド・バルベラ・ドゥ・アスティを加えたキナート、ロッソをイタリアン・オークの新樽で1年間熟成させた限定品ヴェッキオ（年間1樽）も加わりました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---製法---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e1. スピリッツに温水を加えアルコール度数30％にしたうえで粉砕したボタニカルを加熱・加圧しながら15日間漬込み濃縮液を作ります。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2. 濃縮液にDOCトレッビアーノ・ディ・ロマーニャ・ワイン（ユニブラン）、砂糖、水を加えます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e3. 冷却濾過を行ったのちに常温濾過を行って不純物を取り除いた後、ステンレス・タンクで６ヶ月間熟成させます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e4. 加水して瓶詰されます。 ロッソでは瓶詰前にカラメルを加えます。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752093126935,"sku":null,"price":4004.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/176893138.jpg?v=1755775285"},{"product_id":"prod_012513","title":"マンチーノ・ヴェルモット ロッソ","description":"\u003cp\u003e750ml 16%\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e38種類のボタニカルを使用、輝きのあるダークレッド。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---テイスティングノート---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eNose：バニラ、ルバーブ、ジュニパーベリー、軽く焼いた木材、或はクローブ、シナモンバークやドライオレンジといったクリスマスの飾りに使われるスパイスのしっかりとした骨格。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003ePalate：甘さと苦さのバランスは特筆すべきで、薬草根のフィニッシュも印象的。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eDrinks：ネグローニ、マンハッタンに最適。勿論オンザロックでも。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---マンチーノ・ヴェルモット---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e世界的に有名なイタリア人バーテンダー ジャンカルロ・マンチーノが2011年に自ら作ったヴェルモット\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eイタリアン・ヴェルモットは組成の75％以上がイタリアワインでなければなりません。イタリアン・ヴェルモットが美味しくなくなったと言われる原因は大ブランドがコストを下げるためにイタリア以外の廉価なワインを原料として多用したために非常に「薄っぺらな味」になってしまったことにあります。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこの現状に満足できなかった世界的に有名なイタリア人バーテンダー ジャンカルロ・マンチーノが2011年に自ら作ったのがマンチーノ・ヴェルモットです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワームウッド（ニガヨモギ）とキナが際立つ厳選されたボタニカル、濃い麦藁色で香り・風味豊かなDOCトレッビアーノ・ディ・ロマーニャ・ワイン、そして彼の芸術的なブレンド術がいかんなく発揮されたリアル・イタリアン・ヴェルモットです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eセコ、ビアンコ、ロッソに加えて、これら3種の濃縮液にさらにキナを強化してDOCGレッド・バルベラ・ドゥ・アスティを加えたキナート、ロッソをイタリアン・オークの新樽で1年間熟成させた限定品ヴェッキオ（年間1樽）も加わりました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---製法---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e1. スピリッツに温水を加えアルコール度数30％にしたうえで粉砕したボタニカルを加熱・加圧しながら15日間漬込み濃縮液を作ります。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2. 濃縮液にDOCトレッビアーノ・ディ・ロマーニャ・ワイン（ユニブラン）、砂糖、水を加えます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e3. 冷却濾過を行ったのちに常温濾過を行って不純物を取り除いた後、ステンレス・タンクで６ヶ月間熟成させます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e4. 加水して瓶詰されます。 ロッソでは瓶詰前にカラメルを加えます。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752093159703,"sku":null,"price":3718.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/176893149.jpg?v=1755775286"},{"product_id":"prod_012514","title":"マンチーノ・ヴェルモット キナート","description":"\u003cp\u003e500ml 18%\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eセコ、ビアンコ、ロッソ3種の濃縮液に更にキナとレッド・バルベラ・ドゥ・アスティDOCGを加えた。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---テイスティングノート---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eNose：バイオレット、リッチな赤ワインを思わせる。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003ePalate：セコ、ビアンコ、ロッソ3種のコンビネーションとキナのフィニッシュはとても印象的。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eDrinks：ジン、ウイスキー、ダークラム等のカクテルに、デザートのチーズとの相性も良い。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---マンチーノ・ヴェルモット---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e世界的に有名なイタリア人バーテンダー ジャンカルロ・マンチーノが2011年に自ら作ったヴェルモット\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eイタリアン・ヴェルモットは組成の75％以上がイタリアワインでなければなりません。イタリアン・ヴェルモットが美味しくなくなったと言われる原因は大ブランドがコストを下げるためにイタリア以外の廉価なワインを原料として多用したために非常に「薄っぺらな味」になってしまったことにあります。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこの現状に満足できなかった世界的に有名なイタリア人バーテンダー ジャンカルロ・マンチーノが2011年に自ら作ったのがマンチーノ・ヴェルモットです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワームウッド（ニガヨモギ）とキナが際立つ厳選されたボタニカル、濃い麦藁色で香り・風味豊かなDOCトレッビアーノ・ディ・ロマーニャ・ワイン、そして彼の芸術的なブレンド術がいかんなく発揮されたリアル・イタリアン・ヴェルモットです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eセコ、ビアンコ、ロッソに加えて、これら3種の濃縮液にさらにキナを強化してDOCGレッド・バルベラ・ドゥ・アスティを加えたキナート、ロッソをイタリアン・オークの新樽で1年間熟成させた限定品ヴェッキオ（年間1樽）も加わりました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---製法---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e1. スピリッツに温水を加えアルコール度数30％にしたうえで粉砕したボタニカルを加熱・加圧しながら15日間漬込み濃縮液を作ります。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2. 濃縮液にDOCトレッビアーノ・ディ・ロマーニャ・ワイン（ユニブラン）、砂糖、水を加えます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e3. 冷却濾過を行ったのちに常温濾過を行って不純物を取り除いた後、ステンレス・タンクで６ヶ月間熟成させます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e4. 加水して瓶詰されます。 ロッソでは瓶詰前にカラメルを加えます。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752093192471,"sku":null,"price":3718.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/176893163.jpg?v=1755775286"},{"product_id":"prod_012642","title":"コッキ ヴェルモット ディ トリノ","description":"\u003cp\u003e750ml 16%\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e伝統が息づく、感動のヴェルモット\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e1891年にジュリオ・コッキが考案したオリジナルレシピに従って製造されている伝統的なイタリアン・ヴェルモットです。ピエモンテ州産モスカートをベースに、キナ、ルバーブ、ニガヨモギ、柑橘類、カカオ、サンダルウッド、ムスク、ミルラ、ナツメグなど、個性豊かなボタニカルが用いられています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752097648919,"sku":null,"price":4422.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/177127841.jpg?v=1755775443"},{"product_id":"prod_013273","title":"リーガルローグ ライブリーホワイト","description":"\u003cp\u003e500ml 16%\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eあえてステンレスタンク熟成で仕上げたシャルドネをベースに、レモンマートル、ライム、レモングラス、グレープフルーツなどの柑橘類をブレンド。エルダーフラワーやカモミールなどのフローラルな香りに、ネイティブ・タイムのフレッシュ感が印象的。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---リーガル・ローグ---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eリーガル・ローグのベルモットは、100％オーガニックのオーストラリア産ワインをベースに、17種以上にわたる固有種のハーブ＆スパイスをブレンドし、ユニークなフレーバーの奏でるハーモニーが魅力。これら様々なボタニカルは、古来より先住民族アボリジニが薬用として病気や傷を癒すために用いてきたもので、オーガニックのアボリジニ農家から直接仕入れています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eまた、従来のベルモットに比べてアルコール度数は16.5～18％の低アルコール、糖分は40～60％の低糖仕上げ。近年の世界的な潮流であるローアルコール志向や、健康的に節度を持ってお酒を楽しむ“マインドフル・ドリンキング”の概念を体現した、まさに新時代のベルモットといえます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eリーガル・ローグのナチュラルへのこだわりは、環境にできるだけ負荷をかけないというアボリジニの哲学を尊重し、サステイナブルなベルモット造りをポリシーとしています。原材料となるオーストラリア固有の植物を持続的に供給できるように保護すべく、アボリジニのオーガニック農家と手を携え、農家に適正な収益が還元される仕組みを構築。また、パッケージやボトルには98％リサイクル素材を使用しています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752125174039,"sku":null,"price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/178507630.jpg?v=1755776246"},{"product_id":"prod_013274","title":"リーガルローグ ボールド・レッド","description":"\u003cp\u003e500ml 16.5%\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eシラーとシャルドネをベースに、ペッパーベリー、ワトルシード、ネイティブ・タイムなどをあわせ、香り高いスパイス感、ドライフルーツの凝縮感、果実のフレッシュな風味のハーモニー。レッド・ベルモット＝甘口という常識を覆した、世界初の辛口レッド・ベルモット。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---リーガル・ローグ---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eリーガル・ローグのベルモットは、100％オーガニックのオーストラリア産ワインをベースに、17種以上にわたる固有種のハーブ＆スパイスをブレンドし、ユニークなフレーバーの奏でるハーモニーが魅力。これら様々なボタニカルは、古来より先住民族アボリジニが薬用として病気や傷を癒すために用いてきたもので、オーガニックのアボリジニ農家から直接仕入れています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eまた、従来のベルモットに比べてアルコール度数は16.5～18％の低アルコール、糖分は40～60％の低糖仕上げ。近年の世界的な潮流であるローアルコール志向や、健康的に節度を持ってお酒を楽しむ“マインドフル・ドリンキング”の概念を体現した、まさに新時代のベルモットといえます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eリーガル・ローグのナチュラルへのこだわりは、環境にできるだけ負荷をかけないというアボリジニの哲学を尊重し、サステイナブルなベルモット造りをポリシーとしています。原材料となるオーストラリア固有の植物を持続的に供給できるように保護すべく、アボリジニのオーガニック農家と手を携え、農家に適正な収益が還元される仕組みを構築。また、パッケージやボトルには98％リサイクル素材を使用しています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752125206807,"sku":null,"price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/178507645.jpg?v=1755776247"},{"product_id":"prod_016039","title":"ヴェルモット・ディ・トリノ NV 750ml \/ ピオ・チェーザレ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e『 Pio Cesare ピオ・チェーザレ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003eこの商品は\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e100ml\/200ml\u003c\/span\u003eの量り売りができます → \u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/prod_016040\"\u003e\u003cu\u003eこちらから\u003c\/u\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイン名：ヴェルモット・ディ・トリノ NV 750ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ピオ・チェーザレ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：イタリア \/ ピエモンテ\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---醸造---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eヨモギ、マジョラムの葉、リンドウの根、オレンジの皮など、26 種類の芳香のあるハーブの混合物を、ピオ・チェーザレの様々な白ワインとアルコールをブレンドした液体に約40 日間浸漬します。このアロマティックなエキスに、適量のシャルドネとモスカート、少量の砂糖とアルコールを加えます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eその後、ステンレス・タンクで約4 ヶ月間熟成させます。最後に、焦がした砂糖を加えることで、独特のアロマと味わいを持つ琥珀色のベルモットになります。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---ティスティング・ノート---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eピオ・チェーザレのベルモットにレモンの皮のスライスを添えて、昔ながらの “ ピエモンテ・スタイル” で飲むことをお勧めします。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---ヴィンテージノート---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e創業以来、ピオ・チェーザレでは曾祖父から受け継いだファミリー・レシピに忠実に、バローロ・キナートとベルモットを限定生産してきました。しかし、1950 年代初頭、個性が無くテロワールを尊重しない大量生産型のリキュールに注目が集まり、徐々に消費者の嗜好が変化してきたことから、惜しまれながら生産を終了しました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e近年、時代は周り、伝統的に造られたアロマティックワインやワインベースの食前酒が注目を浴びるようになり、創業者の孫娘である5 代目フェデリカの指示の下2016 年にごく少量のヴェルモットとバローロ・キナートの生産を再開しました。祖母の慎重なアドバイスの下、長年にわたって封印され守られてきた歴史的なラベルと古くからの家族レシピを採用しています。これらの偉大なワインが再び世に出ることで、かつての名声、独自性が取り戻されることを願うばかりです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eピオ・チェーザレ・ワイナリーは、チェーザレ・ピオによって 1881 年に設立されました。起業家として大成功を収めた彼は、家族や友人のために、バローロとバルバレスコの丘から少量の厳選されたワインを造ることを思い立ちます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eやがてチェーザレは、ピエモンテのテロワールが感じ取れるプレミアムな高品質ワインの生産に専念するようになり、その情熱をビジネスとして形にします。チェーザレの息子である 2 代目ジュゼッペ・ピオは、20 世紀の変わり目に繁栄しているワイナリーを手に入れることになります。彼は父の情熱を受け継ぎ、成長著しい自社のワイン産業に投資し、ピオ・チェーザレをピエモンテワインのベンチマーク・ブランドとして発展させました。1940 年、ジュゼッペ・ピオの一人娘であるロージーは、アルバ出身の若く有能なエンジニア、ジュゼッペ・ボッファと結婚。その後すぐに仕事を辞め、ピオ・チェーザレのワイン事業に専念することを決意します。彼はピオ・チェーザレをイタリアのみならず世界中で名声と脚光を浴びる、ピエモンテ・ワインブランドとして飛躍させました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eその後、ロージーとジュゼッペの末子で、曽祖父の姓に敬意を表して「ピオ」と名付けられたピオ・ボッファが、4 代目として偉大なビジョンと情熱をもって家業を継続することを決意します。ピオ・ボッファは、ランゲ地方のワインの醸造とプロモーションに精力的に取り組み、優良なネゴシアンとして知られていたピオ・チェーザレを、世界的に高く評価される栽培家一族として成長させます。彼はワイナリー建屋の増築を行い、数々の新ワインをポートフォリオに加えました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2021 年、ピオ・ボッファは惜しまれながらこの世を去ります。現在では娘のフェデリカ・ボッファと甥のチェーザレ・ベンヴェヌートが 5 代目として、従兄弟のアウグストのサポートを得ながらチームとして舵を切ります。先代が残してきた伝統を守りつつ、未来をいち早く見据え、配慮や情熱はもとより、献身をもってワイナリーを指揮しています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eピオ・チェーザレは、ピエモンテで最も評価の高い地域に、日当たりの良い約80 ヘクタールのブドウ畑を所有しています。様々な村に点在する自社畑の位置は無作為に選ばれたのではなく、複数の畑をブレンドして造る伝統製法を基本としています。これは 19 世紀末から続くバローロ、バルバレスコ、その他のクラシカルなワインを生産するための地域全体のノウハウでもあり、今日に至るまでピオ一族の哲学として受け継がれています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e栽培は化学製品を使用しないサステナビリティを最優先した農法を採用しています。畑の中の生物や植物の多様性を活かし、ミツバチや益虫が増えるエコシステムを作っています。また、定点気象観測装置を使ったグリーンハーベストやキャノピーマネジメントも行い、専属の栽培チームが畑一つ一つを通年、見守ります。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default 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エクストラドライ","description":"\u003cp\u003e500ml 17%\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eクラシックな伝統に、モダンな洗練を\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eコッキ・ヴェルモット・ディ・トリノ・エクストラドライ（Cocchi Vermouth di Torino Extra Dry）は、地元産コルテーゼ種ワインを核に、ピエモンテ産ミントとニガヨモギ、さらにレモンピール、アンゼリカ、コリアンダー、カルダモンなどを加え、香りとバランスを追求しています。ラベルに記された「リチェッタ・ピエモンテーゼ（Ricetta Piemontese）」は、主要原料の全てがピエモンテ産であることを示しています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752618135831,"sku":null,"price":3388.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/187566365.jpg?v=1755782247"},{"product_id":"20260331832","title":"ラ・カンティニ ヴェルモット・ロイヤル ブラン","description":"\u003cp\u003e750ml 16%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eベースとなる白ワインは高級ブランデーで知られるコニャックに使用されている同じ品種であるユニブラン、コロンバール、フォールブランシェ。18種のボタニカルのエッセンスを吹き込んだ白ワインに白のピノ・デ・シャラントを加え仕上げたヴェルモット。(ボタニカル: ヨモギ、ぶどうの花、アンゼリカ、オリス、カルダモン、シナモン、キニーネ、橙、生姜、リコリス、ナツメグ、カシアなど)\u003cbr\u003eフレッシュなフローラルなブーケや柑橘系の瑞々しいアロマ。エレガントでスムースな口当たり、完熟果実とブリオッシュなどの複雑なアロマが継ぎ目なく広がります。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52594527895831,"sku":null,"price":4147.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/63f80e1225a0efdbb8e0fe8bffc71a93.jpg?v=1774949888"}],"url":"https:\/\/korosue.com\/collections\/vermouth.oembed?page=2","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}