{"title":"ヴィーニュ・ド・オリヴィエ（オリヴィエ・コエン）","description":null,"products":[{"product_id":"prod_011247","title":"デフェルラント・ブラン 2022 白（オレンジ）750ml \/ ヴィーニュ・ド・オリヴィエ（オリヴィエ・コエン）","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e自然派の新たな大波！斬新なアイデアときらめくインスピレーションから造り出される太陽のワイン\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 Les Vignes d’Olivier レ・ヴィーニュ・ド・オリヴィエ（オリヴィエ・コエン ）』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：デフェルラント・ブラン 2022 白（オレンジ） 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ヴィーニュ・ド・オリヴィエ（オリヴィエ・コエン）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：フランス \/ ラングドック\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：平均樹齢３０年のサンソー５０％、クレレット５０％\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eクレレットはアクセルプリュファーの葡萄。収穫後にサンソーはダイレクトプレスし発酵。クレレットは７日間のマセラシオンを行い発酵。アッサンブラージュし、グラスファイバータンクにて２．５か月間の熟成。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこのキュヴェはリムーにいる親友、エティエンヌ・フォール氏と共に造り上げたもので、キュヴェの名前「デフェルラント」は岸にしぶきを上げながら押し寄せる波を意味します。白桃やスモモからオレンジのような柑橘の雰囲気まで色々な表情を表し、塩気のようなミネラル感もしっかりと感じます。オレンジワインとしてはタンニンも優しく、とても滑らかな口当たりです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e２０１４年にオリヴィエ・コエンが立ち上げたレ・ヴィーニュ・ド・オリヴィエは、すでにラングドックの自然派ワインに欠かせない存在となっています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e大学時代、法律を学びながらニースの人気自然派カーヴ、ラ・パー・デ・ザンジュで働いていたオリヴィエは、その後いくつかの生産者たちから栽培、醸造を学び、３年後、自分のドメーヌを立ち上げました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e設立から未だ数年のドメーヌですが、もうすでに多くの自然派ワイン愛好家の心をつかみ,愛されています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eワインが美味しいのはもちろんですが、底抜けに明るい性格もまた魅力で彼の周りにはいつも人が集まってしまう、まさに太陽のような存在として自然派ワインの世界を盛り上げています。家族や友人、先輩生産者や知人など多くの人の力を集結させ、初ヴィンテージから素晴らしいセンスを見せ周りを驚かせました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e栽培や醸造は、ティエリー・アルマンやフィリップ・ヴァレット、フレデリック・リヴァトンなどで修業をした経験を活かし８つの区画に分かれた7.5haをほぼ一人で管理をしています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e標高が高く北向きの区画が多いことから南ながら綺麗な酸を表現できる素晴らしい畑も彼の味方となっています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオリヴィエのワインの特徴は彼の陽気さが乗り移ったかのような溌溂とした果実味と綺麗な酸、そしてどのワインにも共通して感じるミネラル感たっぷりの旨味です。この旨味がしっかりとした骨格を形成しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eジュースのように飲みやすく気軽なタッチでも、少し寝かせると、この旨味がじわじわとワインに深みを与えていきます。明るく陽気な性格ながら、芯は真面目で努力家、沢山のことを素直に吸収できる実直さ。味わいは彼の人柄を表しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eディーヴ・ブテイユやルミーズ、ル・ヴァン・ド・メザミなどの自然派試飲会にもよばれ、ヴェール・ヴォレやル・コントワールなどのパリの有名レストランなどでもオンリストされています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eこれからフランスを超え世界中で彼のワインの虜になるファンが増えていくことでしょう。最近のオリヴィエは、相変わらず沢山のアイデアをヴィンテージごとキュヴェごとに表現をし、毎年嬉しい驚きと感動を与えてくれます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e止まらないチャレンジとインスピレーションがこれからもさらに進化をし続け私たちにこの上ない楽しみを与えてくれるでしょう。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e会員専用ページからご注文して頂くと割引あり\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752003768599,"sku":null,"price":4510.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/173864247.jpg?v=1755773644"},{"product_id":"prod_011248","title":"ロンヴォレ 2021 赤 750ml \/ ヴィーニュ・ド・オリヴィエ（オリヴィエ・コエン）","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e自然派の新たな大波！斬新なアイデアときらめくインスピレーションから造り出される太陽のワイン\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 Les Vignes d’Olivier レ・ヴィーニュ・ド・オリヴィエ（オリヴィエ・コエン ）』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：ロンヴォレ 2021 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ヴィーニュ・ド・オリヴィエ（オリヴィエ・コエン）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：フランス \/ ラングドック\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：シラー６０％、カリニャン４０％\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eオリヴィエのセンスが光る、複雑で旨味たっぷりな果実味系ワイン。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e粘土質とシスト質土壌に植わるシラー６０％、カリニャン４０％の構成。２つの全房にてファイ品種をファイバータンク内で６日間のマセラシオンカルボニック。発酵終了後にプレスにかけ、その後、１２か月間の熟成。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e完熟したいちご、ベリー、オレンジピール、スパイスなど様々なニュアンスが現れ、​口内に広がる甘やかな果実味と旨味。非常に複雑な香りと果実味が口内に広がる、オリヴィエのセンスが光る、魅力的なワインです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e２０１４年にオリヴィエ・コエンが立ち上げたレ・ヴィーニュ・ド・オリヴィエは、すでにラングドックの自然派ワインに欠かせない存在となっています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e大学時代、法律を学びながらニースの人気自然派カーヴ、ラ・パー・デ・ザンジュで働いていたオリヴィエは、その後いくつかの生産者たちから栽培、醸造を学び、３年後、自分のドメーヌを立ち上げました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e設立から未だ数年のドメーヌですが、もうすでに多くの自然派ワイン愛好家の心をつかみ,愛されています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eワインが美味しいのはもちろんですが、底抜けに明るい性格もまた魅力で彼の周りにはいつも人が集まってしまう、まさに太陽のような存在として自然派ワインの世界を盛り上げています。家族や友人、先輩生産者や知人など多くの人の力を集結させ、初ヴィンテージから素晴らしいセンスを見せ周りを驚かせました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e栽培や醸造は、ティエリー・アルマンやフィリップ・ヴァレット、フレデリック・リヴァトンなどで修業をした経験を活かし８つの区画に分かれた7.5haをほぼ一人で管理をしています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e標高が高く北向きの区画が多いことから南ながら綺麗な酸を表現できる素晴らしい畑も彼の味方となっています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオリヴィエのワインの特徴は彼の陽気さが乗り移ったかのような溌溂とした果実味と綺麗な酸、そしてどのワインにも共通して感じるミネラル感たっぷりの旨味です。この旨味がしっかりとした骨格を形成しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eジュースのように飲みやすく気軽なタッチでも、少し寝かせると、この旨味がじわじわとワインに深みを与えていきます。明るく陽気な性格ながら、芯は真面目で努力家、沢山のことを素直に吸収できる実直さ。味わいは彼の人柄を表しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eディーヴ・ブテイユやルミーズ、ル・ヴァン・ド・メザミなどの自然派試飲会にもよばれ、ヴェール・ヴォレやル・コントワールなどのパリの有名レストランなどでもオンリストされています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eこれからフランスを超え世界中で彼のワインの虜になるファンが増えていくことでしょう。最近のオリヴィエは、相変わらず沢山のアイデアをヴィンテージごとキュヴェごとに表現をし、毎年嬉しい驚きと感動を与えてくれます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e止まらないチャレンジとインスピレーションがこれからもさらに進化をし続け私たちにこの上ない楽しみを与えてくれるでしょう。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e会員専用ページからご注文して頂くと割引あり\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752003801367,"sku":null,"price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/173864251.jpg?v=1755773644"},{"product_id":"prod_012797","title":"キャルト・ポスタル 2022 赤 750ml \/ ヴィーニュ・ド・オリヴィエ（オリヴィエ・コエン）","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 Les Vignes d’Olivier レ・ヴィーニュ・ド・オリヴィエ（オリヴィエ・コエン ）』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：キャルト・ポスタル 2022 赤 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ヴィーニュ・ド・オリヴィエ（オリヴィエ・コエン）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：フランス \/ ラングドック\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：ユニ・ブラン(ダイレクトプレス）、メルロー、サンソー、カリニャン（5日間のマセラシオン）のアッサンブラージュ 20％、\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eムールヴェードル、グルナッシュ、サンソーのダイレクトプレス 80％ \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・アルコール度数：13％ \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・粘土石灰質土壌\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・2022年9月末に収穫\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・自然酵母で1週間かけて発酵\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・ファイバータンクで8か月の熟成\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・SO2：無添加\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e《テイスティングコメント》\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e淡く華やかなハイビスカス色。ほんのり濁りあり。チェリー、すもも、イチゴ、グレープフルーツ、タイム。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e抜栓後まもなくは口中にプチプチと心地良い液中ガスを感じる。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eジュシーで軽やかなタッチでありながら果実味と旨味がたっぷり。瑞々しくフレッシュで酸も乗っている。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e低めの温度でスルスル飲めちゃうビュバビリテワイン！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオリヴィエは、学生時代から親が通っていた地元のカーヴ「la part des anges」でアルバイトをしていました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eヴァン・ナチュールを多く取り扱うその老舗カーヴには、栽培地とはかけ離れたニースという場所ながら、フランス全土から、たびたび生産者が訪れていました。当時、もうすでにナチュラルワインに夢中になっていたその青年は、彼らから沢山のことを吸収しワインへの探求心を深めていきました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2011年頃から生産者を目指し、いくつかのドメーヌで見習いを経験するようになります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eニースによく訪れていたコルスのアントワーヌ・アレナやサンジョセフのピエール・ゴノン、フレデリック・リヴァトン、フィリップ・バレットなどが主に研修先でした。なかでもとりわけ影響を受けたのは、一番長く研修に挑んだティエリー・アルマンでした。厳しい環境のなか無我夢中で畑のこと、醸造、そしてワインについてを必死に学びました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eドメーヌを構えたのは、モンペリエから北西に車を30分ほど走らせた場所に位置するアルジェリエールという村です。ニース時代から付き合っていた妻アレクシアと田舎暮らしをすることが夢だったオリヴィエは、二人の生まれ故郷からあまり離れない南の土地で畑を探していました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eボジョレーのような軽やかなワインが大好きな彼が南らしからぬ酸をもたらす土地アルジェリエールに辿り着くまでに、あまり時間はかかりませんでした。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2014年から正式に地元の生産者ベルナールさんから畑と醸造所を譲り受けると、初ヴィンテージでは軽やかなタッチで人気を博したビュバビリテタイプのロン・ルージュ、熟成を見据えたキュヴェ、ロン・ヴェールという異なる２つのスタイルのワインをリリースしました。その後、雹害や猪の被害などに合い収穫量が極端に減った年なども経験しましたが、少しずつ畑を増やしていきました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e同時に健全な葡萄を提供してくれる栽培者との出会いも増え、ネゴシアンとしてもチャレンジを続けます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2022年には生産者として最も尊敬するベダリューのアクセル・プリュファーから葡萄を分けてもらいます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e彼に会うと、いつも畑のこと、醸造のこと、疑問に思うことは片っぱしから聞くようにしているオリヴィエ。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e人柄の良いアクセルは、後輩に惜しみない知識を分け与え、情報を共有してくれています。そんな彼（オリヴィエ）も最近では、自身のドメーヌで研修をした若者を生産者として世に送り出しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e若手と言われた時期も過ぎ、若者に目標とされる中堅生産者になりつつあります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e過去には、皆から愛されるキャラクターなだけに、いろんな人のアドバイスを素直に受けすぎてしまい、醸造に悩む時期もありました。でも今は、経験が裏付けとなって確信に変わり、彼らしく信じた道を突き進めています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「la part des anges」（ラ・パー・デ・ザンジュ）でアルバイトをしていた頃、好奇心いっぱいにキラキラした眼差しを向け、生産者を質問攻めにしていた若者は、その頃と変わらない探求心であらゆる挑戦を続けています。最近でいうと、ひとつは羊です。現在50頭以上の羊を飼っているオリヴィエ。愛犬のディエゴは近ごろ立派な牧羊犬になりつつあります。羊は畑を歩き回り雑草を食べながら地表を掘り起こし、 排泄物も健全な栄養分となります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e自然の芝刈り機であり、肥料であり、さらには土壌の水分を程よく保つ効果もある。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e土壌を安定させることを目標としているオリヴィエにとって最高の相棒であり、まさに「Les Vigne de Mouton」だ！と本人曰く。おまけに、羊のひづめの刺激は、土の中に微生物のフローラを作り、極端な寒さや暑さに強い土壌を形成するのに役立つといいます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e二つめは、畑の周りを囲むように植えられた沢山の植物。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e現在、ピスタチオ、ザクロ、ローズマリー、オリーヴなどを含む400～500本程の樹が植えられています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e初めは慣れずに葡萄の樹を枯れさせてしまうこともありましたが、今はそれぞれの特性をつかみ、新しく買い足したカチカチだった畑をコンディション良好なフカフカな土壌に改善することに成功しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造においても挑戦を怠りません。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eソレラシステムは2015年から続けているし、2年前からは、新しくフードルも使い始めています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eネゴスにおいては、白ブドウ、黒ブドウ、混醸造、品種ごとの醸造、ダイレクトプレス、全房発酵、マセラシオン、ときにはルモンタージュしたものなどを、タンクも多様に組み合わせる。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e昨今の世界的なオリヴィエ人気はこのチャレンジの賜物と言っても良いでしょう。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e彼の感覚とセンスは、飽くなき探求心によって磨かれています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e今回、日本のために造ってくれたキュヴェは、友人、輸入元、そして彼自身と膝を突き合わせてアッサンブラージュを繰り返し完成させたものです。よく彼が思いを馳せる「ニース時代の仲間」で造り上げたキュヴェ。アッサンブラージュをしたその日もニースを思わせる太陽がまぶしい気持ちの良い快晴でした。「Carte Postale」という名前は、忘れられない思い出をそのまま絵葉書にして送り届けたいという想いが込められています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e純粋にナチュラルワインを愛する仲間が集まり夜通し議論を交わしていたあの頃（若かりし日々）と、そんな風に日本の人達にも楽しんでもらえることを想像して造りました。今後はもっと自分のワインを身近な存在として楽しんでもらいたいという想いを込めて。。。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e会員専用ページからご注文して頂くと割引あり\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752103710999,"sku":null,"price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/177431537.jpg?v=1755775639"},{"product_id":"prod_013633","title":"アンスーシアント オレンジ 2023 白 (オレンジ) 750ml \/ ヴィーニュ・ド・オリヴィエ（オリヴィエ・コエン）","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 Les Vignes d’Olivier レ・ヴィーニュ・ド・オリヴィエ（オリヴィエ・コエン ）』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：アンスーシアント オレンジ 2023 白 (オレンジ) 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ヴィーニュ・ド・オリヴィエ（オリヴィエ・コエン）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：フランス \/ ラングドック\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：グルナッシュ・ブラン60％、サンソー40％\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・アルコール度数：12.3％\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・黒片岩質土壌\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・2023年9月初旬に収穫\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・グルナッシュ・ブランは全房で1週間のマセラシオン\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・サンソーはダイレクトプレス\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・清澄\/フィルター：なし\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・ファイバータンクで1か月半の熟成\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・SO2：10mg\/ｌ スーティラージュ（澱引き）後に添加\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eほんのり濁りのある桃色がかったオレンジ色。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e瑞々しくフレッシュな印象。白桃や黄桃の香り。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eハチミツやピーチティ、ハイビスカスのニュアンス。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e余韻にオレンジピールのような苦みと、酸味が心地よく残る。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2日目、3日目もマイナスな要素なく安定して美味しく楽しめる。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e魚料理やスパイシーな料理との相性が良いでしょう。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオリヴィエは、学生時代から親が通っていた地元のカーヴ「la part des anges」でアルバイトをしていました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eヴァン・ナチュールを多く取り扱うその老舗カーヴには、栽培地とはかけ離れたニースという場所ながら、フランス全土から、たびたび生産者が訪れていました。当時、もうすでにナチュラルワインに夢中になっていたその青年は、彼らから沢山のことを吸収しワインへの探求心を深めていきました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2011年頃から生産者を目指し、いくつかのドメーヌで見習いを経験するようになります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eニースによく訪れていたコルスのアントワーヌ・アレナやサンジョセフのピエール・ゴノン、フレデリック・リヴァトン、フィリップ・バレットなどが主に研修先でした。なかでもとりわけ影響を受けたのは、一番長く研修に挑んだティエリー・アルマンでした。厳しい環境のなか無我夢中で畑のこと、醸造、そしてワインについてを必死に学びました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eドメーヌを構えたのは、モンペリエから北西に車を30分ほど走らせた場所に位置するアルジェリエールという村です。ニース時代から付き合っていた妻アレクシアと田舎暮らしをすることが夢だったオリヴィエは、二人の生まれ故郷からあまり離れない南の土地で畑を探していました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eボジョレーのような軽やかなワインが大好きな彼が南らしからぬ酸をもたらす土地アルジェリエールに辿り着くまでに、あまり時間はかかりませんでした。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2014年から正式に地元の生産者ベルナールさんから畑と醸造所を譲り受けると、初ヴィンテージでは軽やかなタッチで人気を博したビュバビリテタイプのロン・ルージュ、熟成を見据えたキュヴェ、ロン・ヴェールという異なる２つのスタイルのワインをリリースしました。その後、雹害や猪の被害などに合い収穫量が極端に減った年なども経験しましたが、少しずつ畑を増やしていきました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e同時に健全な葡萄を提供してくれる栽培者との出会いも増え、ネゴシアンとしてもチャレンジを続けます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2022年には生産者として最も尊敬するベダリューのアクセル・プリュファーから葡萄を分けてもらいます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e彼に会うと、いつも畑のこと、醸造のこと、疑問に思うことは片っぱしから聞くようにしているオリヴィエ。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e人柄の良いアクセルは、後輩に惜しみない知識を分け与え、情報を共有してくれています。そんな彼（オリヴィエ）も最近では、自身のドメーヌで研修をした若者を生産者として世に送り出しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e若手と言われた時期も過ぎ、若者に目標とされる中堅生産者になりつつあります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e過去には、皆から愛されるキャラクターなだけに、いろんな人のアドバイスを素直に受けすぎてしまい、醸造に悩む時期もありました。でも今は、経験が裏付けとなって確信に変わり、彼らしく信じた道を突き進めています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「la part des anges」（ラ・パー・デ・ザンジュ）でアルバイトをしていた頃、好奇心いっぱいにキラキラした眼差しを向け、生産者を質問攻めにしていた若者は、その頃と変わらない探求心であらゆる挑戦を続けています。最近でいうと、ひとつは羊です。現在50頭以上の羊を飼っているオリヴィエ。愛犬のディエゴは近ごろ立派な牧羊犬になりつつあります。羊は畑を歩き回り雑草を食べながら地表を掘り起こし、 排泄物も健全な栄養分となります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e自然の芝刈り機であり、肥料であり、さらには土壌の水分を程よく保つ効果もある。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e土壌を安定させることを目標としているオリヴィエにとって最高の相棒であり、まさに「Les Vigne de Mouton」だ！と本人曰く。おまけに、羊のひづめの刺激は、土の中に微生物のフローラを作り、極端な寒さや暑さに強い土壌を形成するのに役立つといいます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e二つめは、畑の周りを囲むように植えられた沢山の植物。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e現在、ピスタチオ、ザクロ、ローズマリー、オリーヴなどを含む400～500本程の樹が植えられています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e初めは慣れずに葡萄の樹を枯れさせてしまうこともありましたが、今はそれぞれの特性をつかみ、新しく買い足したカチカチだった畑をコンディション良好なフカフカな土壌に改善することに成功しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造においても挑戦を怠りません。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eソレラシステムは2015年から続けているし、2年前からは、新しくフードルも使い始めています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eネゴスにおいては、白ブドウ、黒ブドウ、混醸造、品種ごとの醸造、ダイレクトプレス、全房発酵、マセラシオン、ときにはルモンタージュしたものなどを、タンクも多様に組み合わせる。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e昨今の世界的なオリヴィエ人気はこのチャレンジの賜物と言っても良いでしょう。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e彼の感覚とセンスは、飽くなき探求心によって磨かれています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e今回、日本のために造ってくれたキュヴェは、友人、輸入元、そして彼自身と膝を突き合わせてアッサンブラージュを繰り返し完成させたものです。よく彼が思いを馳せる「ニース時代の仲間」で造り上げたキュヴェ。アッサンブラージュをしたその日もニースを思わせる太陽がまぶしい気持ちの良い快晴でした。「Carte Postale」という名前は、忘れられない思い出をそのまま絵葉書にして送り届けたいという想いが込められています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e純粋にナチュラルワインを愛する仲間が集まり夜通し議論を交わしていたあの頃（若かりし日々）と、そんな風に日本の人達にも楽しんでもらえることを想像して造りました。今後はもっと自分のワインを身近な存在として楽しんでもらいたいという想いを込めて。。。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e会員専用ページからご注文して頂くと割引あり\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752148144407,"sku":null,"price":3740.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/179317285.jpg?v=1755776709"},{"product_id":"prod_013635","title":"アンスーシアント・ルージュ 2023 赤 750ml \/ ヴィーニュ・ド・オリヴィエ（オリヴィエ・コエン）","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 Les Vignes d’Olivier レ・ヴィーニュ・ド・オリヴィエ（オリヴィエ・コエン ）』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：アンスーシアント・ルージュ 2023 赤 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ヴィーニュ・ド・オリヴィエ（オリヴィエ・コエン）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：フランス \/ ラングドック\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：サンソー50％ アラモン25％（6年の若木）、グルナッシュ25％（樹齢45年）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・アルコール度数：12％\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・粘土石灰岩土壌\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・2023年9月末に収穫\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・全房で1週間のマセラシオン\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・清澄\/フィルター：なし\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・ファイバータンクで1か月の熟成\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・SO2無添加\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e中程度の濃さの綺麗なムラサキ色。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e抜染後すぐに雑味のないストレートな果実の華やかな香りがグラスいっぱいに広がる。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eカシス、ブルーベリー、木いちごの豊潤な果実味。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eプリムールらしいキュートなキャラクター。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eしなやかなタンニンと繊細な酸味がバランス良く、構成に奥行きを与えている。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオリヴィエは、学生時代から親が通っていた地元のカーヴ「la part des anges」でアルバイトをしていました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eヴァン・ナチュールを多く取り扱うその老舗カーヴには、栽培地とはかけ離れたニースという場所ながら、フランス全土から、たびたび生産者が訪れていました。当時、もうすでにナチュラルワインに夢中になっていたその青年は、彼らから沢山のことを吸収しワインへの探求心を深めていきました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2011年頃から生産者を目指し、いくつかのドメーヌで見習いを経験するようになります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eニースによく訪れていたコルスのアントワーヌ・アレナやサンジョセフのピエール・ゴノン、フレデリック・リヴァトン、フィリップ・バレットなどが主に研修先でした。なかでもとりわけ影響を受けたのは、一番長く研修に挑んだティエリー・アルマンでした。厳しい環境のなか無我夢中で畑のこと、醸造、そしてワインについてを必死に学びました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eドメーヌを構えたのは、モンペリエから北西に車を30分ほど走らせた場所に位置するアルジェリエールという村です。ニース時代から付き合っていた妻アレクシアと田舎暮らしをすることが夢だったオリヴィエは、二人の生まれ故郷からあまり離れない南の土地で畑を探していました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eボジョレーのような軽やかなワインが大好きな彼が南らしからぬ酸をもたらす土地アルジェリエールに辿り着くまでに、あまり時間はかかりませんでした。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2014年から正式に地元の生産者ベルナールさんから畑と醸造所を譲り受けると、初ヴィンテージでは軽やかなタッチで人気を博したビュバビリテタイプのロン・ルージュ、熟成を見据えたキュヴェ、ロン・ヴェールという異なる２つのスタイルのワインをリリースしました。その後、雹害や猪の被害などに合い収穫量が極端に減った年なども経験しましたが、少しずつ畑を増やしていきました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e同時に健全な葡萄を提供してくれる栽培者との出会いも増え、ネゴシアンとしてもチャレンジを続けます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2022年には生産者として最も尊敬するベダリューのアクセル・プリュファーから葡萄を分けてもらいます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e彼に会うと、いつも畑のこと、醸造のこと、疑問に思うことは片っぱしから聞くようにしているオリヴィエ。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e人柄の良いアクセルは、後輩に惜しみない知識を分け与え、情報を共有してくれています。そんな彼（オリヴィエ）も最近では、自身のドメーヌで研修をした若者を生産者として世に送り出しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e若手と言われた時期も過ぎ、若者に目標とされる中堅生産者になりつつあります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e過去には、皆から愛されるキャラクターなだけに、いろんな人のアドバイスを素直に受けすぎてしまい、醸造に悩む時期もありました。でも今は、経験が裏付けとなって確信に変わり、彼らしく信じた道を突き進めています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「la part des anges」（ラ・パー・デ・ザンジュ）でアルバイトをしていた頃、好奇心いっぱいにキラキラした眼差しを向け、生産者を質問攻めにしていた若者は、その頃と変わらない探求心であらゆる挑戦を続けています。最近でいうと、ひとつは羊です。現在50頭以上の羊を飼っているオリヴィエ。愛犬のディエゴは近ごろ立派な牧羊犬になりつつあります。羊は畑を歩き回り雑草を食べながら地表を掘り起こし、 排泄物も健全な栄養分となります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e自然の芝刈り機であり、肥料であり、さらには土壌の水分を程よく保つ効果もある。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e土壌を安定させることを目標としているオリヴィエにとって最高の相棒であり、まさに「Les Vigne de Mouton」だ！と本人曰く。おまけに、羊のひづめの刺激は、土の中に微生物のフローラを作り、極端な寒さや暑さに強い土壌を形成するのに役立つといいます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e二つめは、畑の周りを囲むように植えられた沢山の植物。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e現在、ピスタチオ、ザクロ、ローズマリー、オリーヴなどを含む400～500本程の樹が植えられています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e初めは慣れずに葡萄の樹を枯れさせてしまうこともありましたが、今はそれぞれの特性をつかみ、新しく買い足したカチカチだった畑をコンディション良好なフカフカな土壌に改善することに成功しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造においても挑戦を怠りません。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eソレラシステムは2015年から続けているし、2年前からは、新しくフードルも使い始めています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eネゴスにおいては、白ブドウ、黒ブドウ、混醸造、品種ごとの醸造、ダイレクトプレス、全房発酵、マセラシオン、ときにはルモンタージュしたものなどを、タンクも多様に組み合わせる。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e昨今の世界的なオリヴィエ人気はこのチャレンジの賜物と言っても良いでしょう。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e彼の感覚とセンスは、飽くなき探求心によって磨かれています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e今回、日本のために造ってくれたキュヴェは、友人、輸入元、そして彼自身と膝を突き合わせてアッサンブラージュを繰り返し完成させたものです。よく彼が思いを馳せる「ニース時代の仲間」で造り上げたキュヴェ。アッサンブラージュをしたその日もニースを思わせる太陽がまぶしい気持ちの良い快晴でした。「Carte Postale」という名前は、忘れられない思い出をそのまま絵葉書にして送り届けたいという想いが込められています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e純粋にナチュラルワインを愛する仲間が集まり夜通し議論を交わしていたあの頃（若かりし日々）と、そんな風に日本の人達にも楽しんでもらえることを想像して造りました。今後はもっと自分のワインを身近な存在として楽しんでもらいたいという想いを込めて。。。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e会員専用ページからご注文して頂くと割引あり\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752148209943,"sku":null,"price":3740.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/179317346.jpg?v=1755776712"},{"product_id":"prod_015333","title":"キャルト・ポスタル 2023 赤 750ml \/ ヴィーニュ・ド・オリヴィエ（オリヴィエ・コエン）","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e『 Les Vignes d’Olivier レ・ヴィーニュ・ド・オリヴィエ（オリヴィエ・コエン ）』\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：キャルト・ポスタル 2022 赤 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ヴィーニュ・ド・オリヴィエ（オリヴィエ・コエン）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：フランス \/ ラングドック\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品種：グルナッシュ、サンソー、アラモン、メルロー、シラー\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアルコール度数：12.7％\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・粘土石灰質土壌\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・2023年9月末に収穫\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・全房で8日間のマセラシオン\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・ファイバータンクとフードルで8か月間の熟成\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e・SO2total：15㎎\/ｌ以下\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e赤色がかった綺麗なムラサキ色。ザクロやブラックチェリー、バラの花びらの瑞々しい香り。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアタックは滑らかで、ジューシー。生き生きとした酸と繊細なタンニンが綺麗に溶け込んでいてバランスが絶妙。アフターにかけて海藻のような旨味と妖艶な果実味が乗ってくる。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオリヴィエは、学生時代から親が通っていた地元のカーヴ「la part des anges」でアルバイトをしていました。ヴァン・ナチュールを多く取り扱うその老舗カーヴには、栽培地とはかけ離れたニースという場所ながら、フランス全土から、たびたび生産者が訪れていました。当時、もうすでにナチュラルワインに夢中になっていたその青年は、彼らから沢山のことを吸収しワインへの探求心を深めていきました。2011年頃から生産者を目指し、いくつかのドメーヌで見習いを経験するようになります。ニースによく訪れていたコルスのアントワーヌ・アレナやサンジョセフのピエール・ゴノン、フレデリック・リヴァトン、フィリップ・バレットなどが主に研修先でした。なかでもとりわけ影響を受けたのは、一番長く研修に挑んだティエリー・アルマンでした。厳しい環境のなか無我夢中で畑のこと、醸造、そしてワインについてを必死に学びました。ドメーヌを構えたのは、モンペリエから北西に車を30分ほど走らせた場所に位置するアルジェリエールという村です。ニース時代から付き合っていた妻アレクシアと田舎暮らしをすることが夢だったオリヴィエは、二人の生まれ故郷からあまり離れない南の土地で畑を探していました。ボジョレーのような軽やかなワインが大好きな彼が南らしからぬ酸をもたらす土地アルジェリエールに辿り着くまでに、あまり時間はかかりませんでした。2014年から正式に地元の生産者ベルナールさんから畑と醸造所を譲り受けると、初ヴィンテージでは軽やかなタッチで人気を博したビュバビリテタイプのロン・ルージュ、熟成を見据えたキュヴェ、ロン・ヴェールという異なる２つのスタイルのワインをリリースしました。その後、雹害や猪の被害などに合い収穫量が極端に減った年なども経験しましたが、少しずつ畑を増やしていきました。同時に健全な葡萄を提供してくれる栽培者との出会いも増え、ネゴシアンとしてもチャレンジを続けます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2022年には生産者として最も尊敬するベダリューのアクセル・プリュファーから葡萄を分けてもらいます。彼に会うと、いつも畑のこと、醸造のこと、疑問に思うことは片っぱしから聞くようにしているオリヴィエ。人柄の良いアクセルは、後輩に惜しみない知識を分け与え、情報を共有してくれています。そんな彼（オリヴィエ）も最近では、自身のドメーヌで研修をした若者を生産者として世に送り出しています。若手と言われた時期も過ぎ、若者に目標とされる中堅生産者になりつつあります。醸造においても挑戦を怠りません。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eソレラシステムは2015年から続けているし、2年前からは、新しくフードルも使い始めています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eネゴスにおいては、白ブドウ、黒ブドウ、混醸造、品種ごとの醸造、ダイレクトプレス、全房発酵、マセラシオン、ときにはルモンタージュしたものなどを、タンクも多様に組み合わせる。昨今の世界的なオリヴィエ人気はこのチャレンジの賜物と言っても良いでしょう。彼の感覚とセンスは、飽くなき探求心によって磨かれています。今回、日本のために造ってくれたキュヴェは、友人、輸入元、そして彼自身と膝を突き合わせてアッサンブラージュを繰り返し完成させたものです。よく彼が思いを馳せる「ニース時代の仲間」で造り上げたキュヴェ。アッサンブラージュをしたその日もニースを思わせる太陽がまぶしい気持ちの良い快晴でした。「Carte Postale」という名前は、忘れられない思い出をそのまま絵葉書にして送り届けたいという想いが込められています。純粋にナチュラルワインを愛する仲間が集まり夜通し議論を交わしていたあの頃（若かりし日々）と、そんな風に日本の人達にも楽しんでもらえることを想像して造りました。今後はもっと自分のワインを身近な存在として楽しんでもらいたいという想いを込めて。。。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e会員専用ページからご注文して頂くと割引あり\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（一部対象を除く）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752439714071,"sku":null,"price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/182329182.jpg?v=1755778938"},{"product_id":"2024-750ml202512081849","title":"アンスーシアント オレンジ 2024 白 (オレンジ) 750ml \/ ヴィーニュ ド オリヴィエ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『 Olivier Cohen オリヴィエ コエン』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：アンスーシアント オレンジ 2024 白 (オレンジ) 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者：オリヴィエ コエン\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産地：フランス \/ ラングドック\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：グルナッシュブラン、サンソー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造：全房で8日間のマセラシオン＆サンソーのダイレクトプレス\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e瑞々しくフレッシュな印象。白桃や黄桃の香り。ハチミツやピーチティ、ハイビスカスのニュアンス。余韻にオレンジピールのような苦みと、酸味が心地よく残る。2日目、3日目もマイナスな要素なく安定して美味しく楽しめる魚料理やスパイシーな料理との相性が良いでしょう\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e大学時代、法律を学びながらニースの人気自然派カーヴ、ラ パー デ ザンジュで働いていたオリヴィエは、その後いくつかの生産者たちから栽培、醸造を学んだ後、2014年に自身のドメーヌを立ち上げました。家族や友人、先輩生産者や知人など多くの人の力を集結させ、初ヴィンテージから素晴らしいセンスを見せ、あっという間にラングドックの自然派ワインに欠かせない存在となりました\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eワインが美味しいのはもちろんですが、底抜けに明るい性格もまた魅力で、彼の周りにはいつも人が集まってしまう、まさに太陽のような存在として自然派ワインの世界を盛り上げています\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に会員専用ページからご注文して頂くと割引あり（一部対象を除く）\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51690978148631,"sku":null,"price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/179317285.jpg?v=1755776709"}],"url":"https:\/\/korosue.com\/collections\/vignes-d-olivier.oembed","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}