{"title":"ヴェルリッチ（ブリギッテ \u0026 エヴァルト・チェッペ）","description":null,"products":[{"product_id":"prod_011194","title":"【店頭販売のみ】エクスヴェロ I 2020 白 750ml \/ ヴァイングート・ヴェルリッチ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e注：こちらの商品は店頭販売のみとさせて頂きます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e大変申し訳ございませんが、ご了承頂けますようお願い致します。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【店頭販売でのご購入制限有り】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eヴァイングート・ヴェルリッチは、お一人様１キュヴェ１本のみの限定販売とさせて頂きます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e「真面目で地味で、やさしく滋味深く。湧き出る研ぎ澄まされたエネルギー」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e『 WEINGUT WERLITSCH ヴァイングート・ヴェルリッチ 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：エクスヴェロ I 2020 白 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ヴァイングート・ヴェルリッチ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：オーストリア \/ シュタイヤーマルク\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種：モリヨン (シャルドネ) 90%、ソーヴィニョン・ブラン10%（植樹：1990, 1991, 2007 2500樹\/ha）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：標高と土壌の違いを表現したExVeroシリーズ。9月末から10月初旬に手摘みで収穫\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e除梗、ダイレクトプレスで樽に。1200-1500LTのオークの古樽で自然醗酵後、24ヶ月熟成。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e自然MLF。2022年8月末に瓶詰め。亜硫酸無添加\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：12,5% 自然発生Total SO2：検出値以下\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e無清澄\/無濾過 亜硫酸無添加 飲み頃：今から2039年\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「みずみずしいハーブのような香味と緊張感あるストラクチャー、どこか瞑想に誘うような深い余韻。神々しい液体」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオーストリア最南端のワイン産地ズュート・シュタイヤーマルクで、ソーヴィニヨン・ブランとシャルドネを主体に白ワインに特化するヴェルリッチ当主のエヴァルト・チェッペ。そのワインには、みずみずしいハーブのような香味と緊張感あるストラクチャー、どこか瞑想に誘うような深い余韻があります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e17世紀に開かれたヴェルリッチ農園を、父から受け継いだのは2004年。標高320〜500メートルの斜面の中腹にある17haのビオトープのなかに、7.6haの畑があります。地中海からの風が、近くのドラウ川の反射で温められて吹き込むため、近隣よりも早くぶどうが熟し、病害もつきにくいそう。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eエヴァルトにとって、ぶどうを育てる事は、人生の一部。徐葉、摘房、土起こしといった畑への干渉はほとんどせず、「植物、動物、昆虫と同じ自然の一部として、畑の仕事に関わる」のが信条。看板ワインの「ExVero」は、「真実で偽りがない」を意味するラテン語で、彼の哲学を表しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eヴェルリッチのワインを特徴づけるのが、シュタイヤーマルク特有の海洋性堆積土壌のオーポク。石灰岩、泥岩、粘土、シルトなどが押し固められた岩で、ぶどうに力強さと繊細さ、鉱物的なニュアンス、エキゾチックな風味をもたらします。畑の地勢によりオーポクの含有率が異なり、それを活かしながら、単一品種、ブレンド、ゲミュタサッツ(フィールドブレンド)、そしてオレンジワインと、様々なスタイルに仕上げます。最低22か月と長い熟成期間を取ることで、オーストリアの白ワインの造り手には珍しく亜硫酸ほぼ無添加。難しい年にかぎり瓶詰め前に添加するけれど、微量15mg\/l以下です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eふだんのエヴァルトは、常に謙虚で控えめながら、正直に語る言葉の全てが心に残ります。それはまるで、後からジワジワおいしさが効いてくるヴェルリッチのワインそのものです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751999672599,"sku":null,"price":6050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/173753400.jpg?v=1755773566"},{"product_id":"prod_011195","title":"【店頭販売のみ】エクスヴェロ II 2020 白 750ml \/ ヴァイングート・ヴェルリッチ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e注：こちらの商品は店頭販売のみとさせて頂きます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e大変申し訳ございませんが、ご了承頂けますようお願い致します。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【店頭販売でのご購入制限有り】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eヴァイングート・ヴェルリッチは、お一人様１キュヴェ１本のみの限定販売とさせて頂きます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e「真面目で地味で、やさしく滋味深く。湧き出る研ぎ澄まされたエネルギー」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e『 WEINGUT WERLITSCH ヴァイングート・ヴェルリッチ 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：エクスヴェロ II 2020 白 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ヴァイングート・ヴェルリッチ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：オーストリア \/ シュタイヤーマルク\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン70%、モリヨン (シャルドネ) 30%、（植樹: 1990, 1991,1999）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：標高と土壌の違いを表現したExVeroシリーズ。9月末から10月初旬に手摘みで収穫\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e除梗、ダイレクトプレスで樽に。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e1200L-3000L のオーク古樽で自然醗酵後、1200L-2400Lオーク古樽で24ヶ月熟成。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e自然MLF。2022年8月末に瓶詰め\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：13% Total SO2：検出値以下 無清澄\/無濾過 亜硫酸無添加\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e飲み頃：今から2038年まで\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「みずみずしいハーブのような香味と緊張感あるストラクチャー、どこか瞑想に誘うような深い余韻。神々しい液体」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオーストリア最南端のワイン産地ズュート・シュタイヤーマルクで、ソーヴィニヨン・ブランとシャルドネを主体に白ワインに特化するヴェルリッチ当主のエヴァルト・チェッペ。そのワインには、みずみずしいハーブのような香味と緊張感あるストラクチャー、どこか瞑想に誘うような深い余韻があります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e17世紀に開かれたヴェルリッチ農園を、父から受け継いだのは2004年。標高320〜500メートルの斜面の中腹にある17haのビオトープのなかに、7.6haの畑があります。地中海からの風が、近くのドラウ川の反射で温められて吹き込むため、近隣よりも早くぶどうが熟し、病害もつきにくいそう。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eエヴァルトにとって、ぶどうを育てる事は、人生の一部。徐葉、摘房、土起こしといった畑への干渉はほとんどせず、「植物、動物、昆虫と同じ自然の一部として、畑の仕事に関わる」のが信条。看板ワインの「ExVero」は、「真実で偽りがない」を意味するラテン語で、彼の哲学を表しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eヴェルリッチのワインを特徴づけるのが、シュタイヤーマルク特有の海洋性堆積土壌のオーポク。石灰岩、泥岩、粘土、シルトなどが押し固められた岩で、ぶどうに力強さと繊細さ、鉱物的なニュアンス、エキゾチックな風味をもたらします。畑の地勢によりオーポクの含有率が異なり、それを活かしながら、単一品種、ブレンド、ゲミュタサッツ(フィールドブレンド)、そしてオレンジワインと、様々なスタイルに仕上げます。最低22か月と長い熟成期間を取ることで、オーストリアの白ワインの造り手には珍しく亜硫酸ほぼ無添加。難しい年にかぎり瓶詰め前に添加するけれど、微量15mg\/l以下です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eふだんのエヴァルトは、常に謙虚で控えめながら、正直に語る言葉の全てが心に残ります。それはまるで、後からジワジワおいしさが効いてくるヴェルリッチのワインそのものです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751999869207,"sku":null,"price":6820.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/173753513.jpg?v=1755773570"},{"product_id":"prod_011196","title":"【店頭販売のみ】エクスヴェロ III 2020 白 750ml \/ ヴァイングート・ヴェルリッチ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e注：こちらの商品は店頭販売のみとさせて頂きます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e大変申し訳ございませんが、ご了承頂けますようお願い致します。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【店頭販売でのご購入制限有り】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eヴァイングート・ヴェルリッチは、お一人様１キュヴェ１本のみの限定販売とさせて頂きます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e「真面目で地味で、やさしく滋味深く。湧き出る研ぎ澄まされたエネルギー」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e『 WEINGUT WERLITSCH ヴァイングート・ヴェルリッチ 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：エクスヴェロ III 2020 白 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ヴァイングート・ヴェルリッチ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：オーストリア \/ シュタイヤーマルク\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン75%、モリヨン (シャルドネ) 25%、（植樹: 1986, 1990,2001）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：標高と土壌の違いを表現したExVeroシリーズ。最も高い標高で太陽光は強く、痩せた土壌から生まれたIII。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e9月の終わり-10月初めに手摘みで収穫除梗し、ダイレクトプレスで樽に。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e1200-2000L のオーク古樽で自然醗酵後、18ヶ月熟成。自然MLF。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：13% Total SO2：検出値以下 無清澄\/無濾過 亜硫酸無添加\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e飲み頃：今から2037年まで\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「みずみずしいハーブのような香味と緊張感あるストラクチャー、どこか瞑想に誘うような深い余韻。神々しい液体」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオーストリア最南端のワイン産地ズュート・シュタイヤーマルクで、ソーヴィニヨン・ブランとシャルドネを主体に白ワインに特化するヴェルリッチ当主のエヴァルト・チェッペ。そのワインには、みずみずしいハーブのような香味と緊張感あるストラクチャー、どこか瞑想に誘うような深い余韻があります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e17世紀に開かれたヴェルリッチ農園を、父から受け継いだのは2004年。標高320〜500メートルの斜面の中腹にある17haのビオトープのなかに、7.6haの畑があります。地中海からの風が、近くのドラウ川の反射で温められて吹き込むため、近隣よりも早くぶどうが熟し、病害もつきにくいそう。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eエヴァルトにとって、ぶどうを育てる事は、人生の一部。徐葉、摘房、土起こしといった畑への干渉はほとんどせず、「植物、動物、昆虫と同じ自然の一部として、畑の仕事に関わる」のが信条。看板ワインの「ExVero」は、「真実で偽りがない」を意味するラテン語で、彼の哲学を表しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eヴェルリッチのワインを特徴づけるのが、シュタイヤーマルク特有の海洋性堆積土壌のオーポク。石灰岩、泥岩、粘土、シルトなどが押し固められた岩で、ぶどうに力強さと繊細さ、鉱物的なニュアンス、エキゾチックな風味をもたらします。畑の地勢によりオーポクの含有率が異なり、それを活かしながら、単一品種、ブレンド、ゲミュタサッツ(フィールドブレンド)、そしてオレンジワインと、様々なスタイルに仕上げます。最低22か月と長い熟成期間を取ることで、オーストリアの白ワインの造り手には珍しく亜硫酸ほぼ無添加。難しい年にかぎり瓶詰め前に添加するけれど、微量15mg\/l以下です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eふだんのエヴァルトは、常に謙虚で控えめながら、正直に語る言葉の全てが心に残ります。それはまるで、後からジワジワおいしさが効いてくるヴェルリッチのワインそのものです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751999901975,"sku":null,"price":8580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/173753548.jpg?v=1755773570"},{"product_id":"prod_011197","title":"【店頭販売のみ】エクスヴェロ II エス 3RD 2017 白 750ml \/ ヴァイングート・ヴェルリッチ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e注：こちらの商品は店頭販売のみとさせて頂きます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e大変申し訳ございませんが、ご了承頂けますようお願い致します。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【店頭販売でのご購入制限有り】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eヴァイングート・ヴェルリッチは、お一人様１キュヴェ１本のみの限定販売とさせて頂きます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e「真面目で地味で、やさしく滋味深く。湧き出る研ぎ澄まされたエネルギー」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e『 WEINGUT WERLITSCH ヴァイングート・ヴェルリッチ 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：エクスヴェロ II エス 3RD 2017 白 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ヴァイングート・ヴェルリッチ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：オーストリア \/ シュタイヤーマルク\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン75%、モリヨン (シャルドネ) 25%、（植樹: 1999）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：標高と土壌の違いを表現したExVeroシリーズ。9月後半に手摘みで収穫\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e除梗し、ダイレクトプレスで樽に。1200-3000L の古樽で自然醗酵、残糖5g\/Lで発酵停止。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e1200-2400Lの古樽で40ヶ月熟成。自然MLF。瓶詰め前に少量の亜硫酸 15 ppm を添加。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e自然MLF。残糖のため念の為スパークリングボトルに王冠で2021年3月末に瓶詰め。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：12.5% Total SO2：15ppm 無清澄\/無濾過\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e飲み頃：今から2035年まで\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「みずみずしいハーブのような香味と緊張感あるストラクチャー、どこか瞑想に誘うような深い余韻。神々しい液体」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオーストリア最南端のワイン産地ズュート・シュタイヤーマルクで、ソーヴィニヨン・ブランとシャルドネを主体に白ワインに特化するヴェルリッチ当主のエヴァルト・チェッペ。そのワインには、みずみずしいハーブのような香味と緊張感あるストラクチャー、どこか瞑想に誘うような深い余韻があります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e17世紀に開かれたヴェルリッチ農園を、父から受け継いだのは2004年。標高320〜500メートルの斜面の中腹にある17haのビオトープのなかに、7.6haの畑があります。地中海からの風が、近くのドラウ川の反射で温められて吹き込むため、近隣よりも早くぶどうが熟し、病害もつきにくいそう。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eエヴァルトにとって、ぶどうを育てる事は、人生の一部。徐葉、摘房、土起こしといった畑への干渉はほとんどせず、「植物、動物、昆虫と同じ自然の一部として、畑の仕事に関わる」のが信条。看板ワインの「ExVero」は、「真実で偽りがない」を意味するラテン語で、彼の哲学を表しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eヴェルリッチのワインを特徴づけるのが、シュタイヤーマルク特有の海洋性堆積土壌のオーポク。石灰岩、泥岩、粘土、シルトなどが押し固められた岩で、ぶどうに力強さと繊細さ、鉱物的なニュアンス、エキゾチックな風味をもたらします。畑の地勢によりオーポクの含有率が異なり、それを活かしながら、単一品種、ブレンド、ゲミュタサッツ(フィールドブレンド)、そしてオレンジワインと、様々なスタイルに仕上げます。最低22か月と長い熟成期間を取ることで、オーストリアの白ワインの造り手には珍しく亜硫酸ほぼ無添加。難しい年にかぎり瓶詰め前に添加するけれど、微量15mg\/l以下です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eふだんのエヴァルトは、常に謙虚で控えめながら、正直に語る言葉の全てが心に残ります。それはまるで、後からジワジワおいしさが効いてくるヴェルリッチのワインそのものです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751999967511,"sku":null,"price":7040.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/173753643.jpg?v=1755773570"},{"product_id":"prod_011198","title":"【店頭販売のみ】エクスヴェロ III S 2nd 2017 白 750ml \/ ヴァイングート・ヴェルリッチ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e注：こちらの商品は店頭販売のみとさせて頂きます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e大変申し訳ございませんが、ご了承頂けますようお願い致します。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【店頭販売でのご購入制限有り】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eヴァイングート・ヴェルリッチは、お一人様１キュヴェ１本のみの限定販売とさせて頂きます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e「真面目で地味で、やさしく滋味深く。湧き出る研ぎ澄まされたエネルギー」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e『 WEINGUT WERLITSCH ヴァイングート・ヴェルリッチ 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：エクスヴェロ III S 2nd 2017 白 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ヴァイングート・ヴェルリッチ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：オーストリア \/ シュタイヤーマルク\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン75%、モリヨン (シャルドネ) 25%、（植樹: 1986, 1990,2001）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：標高と土壌の違いを表現したExVeroシリーズ。最も高い標高のIII。9月の終わり-10月初めに手摘みで収穫\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e除梗し、ダイレクトプレスで樽に。1200-2400L のオーク古樽で4-12週間自然醗酵。残糖6-7g\/Lで発酵停止。40ヶ月熟成。自然MLF。 瓶詰め前に少量の亜硫酸 15 ppmを添加。残糖のため念の為スパークリングボトルに王冠で2021年3月末に瓶詰め。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：12.5% Total SO2：検出値以下 無清澄\/無濾過 亜硫酸無添加\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e飲み頃：今から2035年まで\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「みずみずしいハーブのような香味と緊張感あるストラクチャー、どこか瞑想に誘うような深い余韻。神々しい液体」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオーストリア最南端のワイン産地ズュート・シュタイヤーマルクで、ソーヴィニヨン・ブランとシャルドネを主体に白ワインに特化するヴェルリッチ当主のエヴァルト・チェッペ。そのワインには、みずみずしいハーブのような香味と緊張感あるストラクチャー、どこか瞑想に誘うような深い余韻があります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e17世紀に開かれたヴェルリッチ農園を、父から受け継いだのは2004年。標高320〜500メートルの斜面の中腹にある17haのビオトープのなかに、7.6haの畑があります。地中海からの風が、近くのドラウ川の反射で温められて吹き込むため、近隣よりも早くぶどうが熟し、病害もつきにくいそう。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eエヴァルトにとって、ぶどうを育てる事は、人生の一部。徐葉、摘房、土起こしといった畑への干渉はほとんどせず、「植物、動物、昆虫と同じ自然の一部として、畑の仕事に関わる」のが信条。看板ワインの「ExVero」は、「真実で偽りがない」を意味するラテン語で、彼の哲学を表しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eヴェルリッチのワインを特徴づけるのが、シュタイヤーマルク特有の海洋性堆積土壌のオーポク。石灰岩、泥岩、粘土、シルトなどが押し固められた岩で、ぶどうに力強さと繊細さ、鉱物的なニュアンス、エキゾチックな風味をもたらします。畑の地勢によりオーポクの含有率が異なり、それを活かしながら、単一品種、ブレンド、ゲミュタサッツ(フィールドブレンド)、そしてオレンジワインと、様々なスタイルに仕上げます。最低22か月と長い熟成期間を取ることで、オーストリアの白ワインの造り手には珍しく亜硫酸ほぼ無添加。難しい年にかぎり瓶詰め前に添加するけれど、微量15mg\/l以下です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eふだんのエヴァルトは、常に謙虚で控えめながら、正直に語る言葉の全てが心に残ります。それはまるで、後からジワジワおいしさが効いてくるヴェルリッチのワインそのものです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752000098583,"sku":null,"price":8580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/173753704.jpg?v=1755773572"},{"product_id":"prod_011199","title":"【店頭販売のみ】 GL\u0026#220;CK グリュック 2020 白 (オレンジ) 750ml \/ ヴァイングート・ヴェルリッチ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e注：こちらの商品は店頭販売のみとさせて頂きます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e大変申し訳ございませんが、ご了承頂けますようお願い致します。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【店頭販売でのご購入制限有り】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eヴァイングート・ヴェルリッチは、お一人様１キュヴェ１本のみの限定販売とさせて頂きます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e「真面目で地味で、やさしく滋味深く。湧き出る研ぎ澄まされたエネルギー」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e『 WEINGUT WERLITSCH ヴァイングート・ヴェルリッチ 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：GLÜCK グリュック 2020 白 (オレンジ) 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ヴァイングート・ヴェルリッチ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：オーストリア \/ シュタイヤーマルク\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種：モリヨン (シャルドネ) 55%、ソーヴィニョン・ブラン45%（植樹: 1990, 2007, 2001）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：スキンコンタクトで他のキュヴェとは異なる醸造方法と表現をしたキュヴェ。、9月末-10月初旬にかけて手摘みで収穫。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e全房5%以外すべて除梗し、1500-1650Lの木樽で2-3週間醸し\u0026amp;自然醗酵。その間、手でパンチダウンを一日2-14回行う。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e優しく搾汁。 1500-1650Lの古樽で23ヶ月熟成,自然MLF。2022年8月末に瓶詰め。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：12.5% Total SO2：検出値以下 無清澄\/無濾過 亜硫酸無添加\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e飲み頃：今から2035年まで\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「みずみずしいハーブのような香味と緊張感あるストラクチャー、どこか瞑想に誘うような深い余韻。神々しい液体」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオーストリア最南端のワイン産地ズュート・シュタイヤーマルクで、ソーヴィニヨン・ブランとシャルドネを主体に白ワインに特化するヴェルリッチ当主のエヴァルト・チェッペ。そのワインには、みずみずしいハーブのような香味と緊張感あるストラクチャー、どこか瞑想に誘うような深い余韻があります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e17世紀に開かれたヴェルリッチ農園を、父から受け継いだのは2004年。標高320〜500メートルの斜面の中腹にある17haのビオトープのなかに、7.6haの畑があります。地中海からの風が、近くのドラウ川の反射で温められて吹き込むため、近隣よりも早くぶどうが熟し、病害もつきにくいそう。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eエヴァルトにとって、ぶどうを育てる事は、人生の一部。徐葉、摘房、土起こしといった畑への干渉はほとんどせず、「植物、動物、昆虫と同じ自然の一部として、畑の仕事に関わる」のが信条。看板ワインの「ExVero」は、「真実で偽りがない」を意味するラテン語で、彼の哲学を表しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eヴェルリッチのワインを特徴づけるのが、シュタイヤーマルク特有の海洋性堆積土壌のオーポク。石灰岩、泥岩、粘土、シルトなどが押し固められた岩で、ぶどうに力強さと繊細さ、鉱物的なニュアンス、エキゾチックな風味をもたらします。畑の地勢によりオーポクの含有率が異なり、それを活かしながら、単一品種、ブレンド、ゲミュタサッツ(フィールドブレンド)、そしてオレンジワインと、様々なスタイルに仕上げます。最低22か月と長い熟成期間を取ることで、オーストリアの白ワインの造り手には珍しく亜硫酸ほぼ無添加。難しい年にかぎり瓶詰め前に添加するけれど、微量15mg\/l以下です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eふだんのエヴァルトは、常に謙虚で控えめながら、正直に語る言葉の全てが心に残ります。それはまるで、後からジワジワおいしさが効いてくるヴェルリッチのワインそのものです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752000131351,"sku":null,"price":7260.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/173753846.jpg?v=1755773576"},{"product_id":"prod_011200","title":"【店頭販売のみ】 FREUDE フロイデ 2020 白 (オレンジ) 750ml \/ ヴァイングート・ヴェルリッチ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e注：こちらの商品は店頭販売のみとさせて頂きます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e大変申し訳ございませんが、ご了承頂けますようお願い致します。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【店頭販売でのご購入制限有り】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eヴァイングート・ヴェルリッチは、お一人様１キュヴェ１本のみの限定販売とさせて頂きます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e「真面目で地味で、やさしく滋味深く。湧き出る研ぎ澄まされたエネルギー」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e『 WEINGUT WERLITSCH ヴァイングート・ヴェルリッチ 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：FREUDE フロイデ 2020 白 (オレンジ) 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ヴァイングート・ヴェルリッチ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：オーストリア \/ シュタイヤーマルク\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン65%、モリヨン (シャルドネ) 35%（植樹: 1986, 1990, 2007）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：スキンコンタクトで他のキュヴェとは異なる醸造方法と表現をしたキュヴェ。9月末-10月初旬に手摘みで収穫。100%全房で足踏み、600Lオーク古樽で5週間醸しながら自然醗酵。その間、手でパンチダウンを一日2-14回行う。300-600Lのオーク古樽で23ヶ月熟成(スキンコンタクトは8週間)。自然\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eMLF。亜硫酸無添加。2022年8月末に瓶詰め。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：12,5% Total SO2：検出値以下 無清澄\/無濾過 亜硫酸無添加\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e飲み頃: 今から2035年まで\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「みずみずしいハーブのような香味と緊張感あるストラクチャー、どこか瞑想に誘うような深い余韻。神々しい液体」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオーストリア最南端のワイン産地ズュート・シュタイヤーマルクで、ソーヴィニヨン・ブランとシャルドネを主体に白ワインに特化するヴェルリッチ当主のエヴァルト・チェッペ。そのワインには、みずみずしいハーブのような香味と緊張感あるストラクチャー、どこか瞑想に誘うような深い余韻があります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e17世紀に開かれたヴェルリッチ農園を、父から受け継いだのは2004年。標高320〜500メートルの斜面の中腹にある17haのビオトープのなかに、7.6haの畑があります。地中海からの風が、近くのドラウ川の反射で温められて吹き込むため、近隣よりも早くぶどうが熟し、病害もつきにくいそう。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eエヴァルトにとって、ぶどうを育てる事は、人生の一部。徐葉、摘房、土起こしといった畑への干渉はほとんどせず、「植物、動物、昆虫と同じ自然の一部として、畑の仕事に関わる」のが信条。看板ワインの「ExVero」は、「真実で偽りがない」を意味するラテン語で、彼の哲学を表しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eヴェルリッチのワインを特徴づけるのが、シュタイヤーマルク特有の海洋性堆積土壌のオーポク。石灰岩、泥岩、粘土、シルトなどが押し固められた岩で、ぶどうに力強さと繊細さ、鉱物的なニュアンス、エキゾチックな風味をもたらします。畑の地勢によりオーポクの含有率が異なり、それを活かしながら、単一品種、ブレンド、ゲミュタサッツ(フィールドブレンド)、そしてオレンジワインと、様々なスタイルに仕上げます。最低22か月と長い熟成期間を取ることで、オーストリアの白ワインの造り手には珍しく亜硫酸ほぼ無添加。難しい年にかぎり瓶詰め前に添加するけれど、微量15mg\/l以下です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eふだんのエヴァルトは、常に謙虚で控えめながら、正直に語る言葉の全てが心に残ります。それはまるで、後からジワジワおいしさが効いてくるヴェルリッチのワインそのものです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752000164119,"sku":null,"price":8580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/173754217.jpg?v=1755773576"},{"product_id":"prod_012075","title":"【店頭販売のみ】エクスヴェロ I 2018 白 750ml \/ ヴァイングート・ヴェルリッチ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e注：こちらの商品は店頭販売のみとさせて頂きます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e大変申し訳ございませんが、ご了承頂けますようお願い致します。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【店頭販売でのご購入制限有り】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eこちらの商品は、お一人様１キュヴェ１本のみの限定販売とさせて頂きます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e「真面目で地味で、やさしく滋味深く。湧き出る研ぎ澄まされたエネルギー」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e『 WEINGUT WERLITSCH ヴァイングート・ヴェルリッチ 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：エクスヴェロ I 2018 白 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ヴァイングート・ヴェルリッチ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：オーストリア \/ シュタイヤーマルク\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種：モリヨン (シャルドネ) 80%、ソーヴィニョン・ブラン20%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e土壌: chalky marl -オポックの上に茶色の粘土土壌が重なる\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e傾斜率: 25 - 45% 一番低い標高の畑\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e標高と土壌の違いを表現したExVeroシリーズ。9月2週目に手摘みで収穫除梗し、ダイレクトプレスで樽に。1200-2400LT の木樽で自然醗酵。自然MLF。2020年8月に瓶詰め。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e亜硫酸無添加\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eABV: 12%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e自然発生Total SO2:\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e検出値以下 無清澄\/無濾過\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e飲み頃: 今から美しい未来\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「みずみずしいハーブのような香味と緊張感あるストラクチャー、どこか瞑想に誘うような深い余韻。神々しい液体」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオーストリア最南端のワイン産地ズュート・シュタイヤーマルクで、ソーヴィニヨン・ブランとシャルドネを主体に白ワインに特化するヴェルリッチ当主のエヴァルト・チェッペ。そのワインには、みずみずしいハーブのような香味と緊張感あるストラクチャー、どこか瞑想に誘うような深い余韻があります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e17世紀に開かれたヴェルリッチ農園を、父から受け継いだのは2004年。標高320〜500メートルの斜面の中腹にある17haのビオトープのなかに、7.6haの畑があります。地中海からの風が、近くのドラウ川の反射で温められて吹き込むため、近隣よりも早くぶどうが熟し、病害もつきにくいそう。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eエヴァルトにとって、ぶどうを育てる事は、人生の一部。徐葉、摘房、土起こしといった畑への干渉はほとんどせず、「植物、動物、昆虫と同じ自然の一部として、畑の仕事に関わる」のが信条。看板ワインの「ExVero」は、「真実で偽りがない」を意味するラテン語で、彼の哲学を表しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eヴェルリッチのワインを特徴づけるのが、シュタイヤーマルク特有の海洋性堆積土壌のオーポク。石灰岩、泥岩、粘土、シルトなどが押し固められた岩で、ぶどうに力強さと繊細さ、鉱物的なニュアンス、エキゾチックな風味をもたらします。畑の地勢によりオーポクの含有率が異なり、それを活かしながら、単一品種、ブレンド、ゲミュタサッツ(フィールドブレンド)、そしてオレンジワインと、様々なスタイルに仕上げます。最低22か月と長い熟成期間を取ることで、オーストリアの白ワインの造り手には珍しく亜硫酸ほぼ無添加。難しい年にかぎり瓶詰め前に添加するけれど、微量15mg\/l以下です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eふだんのエヴァルトは、常に謙虚で控えめながら、正直に語る言葉の全てが心に残ります。それはまるで、後からジワジワおいしさが効いてくるヴェルリッチのワインそのものです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752065208599,"sku":null,"price":5830.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/175647581.jpg?v=1755774725"},{"product_id":"prod_013734","title":"【ご購入条件有り】オポック産ヴェルシュリースリング 2021 白 750ml \/ ヴァイングート・ヴェルリッチ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e※大変申し訳ございませんが、超限定品のため 下記ご購入条件を設けさせていただいております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※ヴァイングート・ヴェルリッチは、お1人様１本のみの限定販売とさせて頂きます※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e同じ生産者のワインを複数ご注文された場合は、誠に申し訳ございませんが、キャンセルとさせて頂きます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※また、他の生産者(購入制限が付いているワインを除く)のワインも必ず (税別) ５千円以上 同時にカートに入れてご購入くださいませ※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e「真面目で地味で、やさしく滋味深く。湧き出る研ぎ澄まされたエネルギー」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e『 WEINGUT WERLITSCH ヴァイングート・ヴェルリッチ 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：オポック産ヴェルシュリースリング 2021 白 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ヴァイングート・ヴェルリッチ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：オーストリア \/ シュタイヤーマルク\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種：ヴェルシュリースリング（植樹: 1971年）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：9月末に手摘みで収穫 除梗し、軽く破砕し、夜間に搾汁。ステンレスタンクに入れ自然発酵。3000Lの古樽で10ヶ月,2000Lのステンレスタンクで5ヶ月熟成。自然MLF。瓶詰め前に少量の亜硫酸10ppm を添加。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：12,5% Total SO2：検出値以下 無清澄\/無濾過\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e飲み頃：今から2030年\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「みずみずしいハーブのような香味と緊張感あるストラクチャー、どこか瞑想に誘うような深い余韻。神々しい液体」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオーストリア最南端のワイン産地ズュート・シュタイヤーマルクで、ソーヴィニヨン・ブランとシャルドネを主体に白ワインに特化するヴェルリッチ当主のエヴァルト・チェッペ。そのワインには、みずみずしいハーブのような香味と緊張感あるストラクチャー、どこか瞑想に誘うような深い余韻があります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e17世紀に開かれたヴェルリッチ農園を、父から受け継いだのは2004年。標高320〜500メートルの斜面の中腹にある17haのビオトープのなかに、7.6haの畑があります。地中海からの風が、近くのドラウ川の反射で温められて吹き込むため、近隣よりも早くぶどうが熟し、病害もつきにくいそう。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eエヴァルトにとって、ぶどうを育てる事は、人生の一部。徐葉、摘房、土起こしといった畑への干渉はほとんどせず、「植物、動物、昆虫と同じ自然の一部として、畑の仕事に関わる」のが信条。看板ワインの「ExVero」は、「真実で偽りがない」を意味するラテン語で、彼の哲学を表しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eヴェルリッチのワインを特徴づけるのが、シュタイヤーマルク特有の海洋性堆積土壌のオーポク。石灰岩、泥岩、粘土、シルトなどが押し固められた岩で、ぶどうに力強さと繊細さ、鉱物的なニュアンス、エキゾチックな風味をもたらします。畑の地勢によりオーポクの含有率が異なり、それを活かしながら、単一品種、ブレンド、ゲミュタサッツ(フィールドブレンド)、そしてオレンジワインと、様々なスタイルに仕上げます。最低22か月と長い熟成期間を取ることで、オーストリアの白ワインの造り手には珍しく亜硫酸ほぼ無添加。難しい年にかぎり瓶詰め前に添加するけれど、微量15mg\/l以下です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eふだんのエヴァルトは、常に謙虚で控えめながら、正直に語る言葉の全てが心に残ります。それはまるで、後からジワジワおいしさが効いてくるヴェルリッチのワインそのものです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752158433559,"sku":null,"price":6160.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/179577870.jpg?v=1755776840"},{"product_id":"prod_013735","title":"【ご購入条件有り】オポック産モリヨン (シャルドネ) 2021 白 750ml \/ ヴァイングート・ヴェルリッチ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e※大変申し訳ございませんが、超限定品のため 下記ご購入条件を設けさせていただいております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※ヴァイングート・ヴェルリッチは、お1人様１本のみの限定販売とさせて頂きます※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e同じ生産者のワインを複数ご注文された場合は、誠に申し訳ございませんが、キャンセルとさせて頂きます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※また、他の生産者(購入制限が付いているワインを除く)のワインも必ず (税別) ５千円以上 同時にカートに入れてご購入くださいませ※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e「真面目で地味で、やさしく滋味深く。湧き出る研ぎ澄まされたエネルギー」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e『 WEINGUT WERLITSCH ヴァイングート・ヴェルリッチ 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：オポック産モリヨン (シャルドネ) 2021 白 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ヴァイングート・ヴェルリッチ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：オーストリア \/ シュタイヤーマルク\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種：モリヨン（シャルドネ）（植樹：1991,1997）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：9月末に手摘みで収穫、軽く破砕し、夜間に搾汁。1200-3000L の古樽(オーク)で自然醗酵。1200-3000Lのオーク古樽で15ヶ月,ステンレス樽で5ヶ月熟成。自然MLF。2023年4月に瓶詰め\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：12,5% 自然発生Total SO2：検出値以下 無清澄\/無濾過 亜硫酸無添加\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e飲み頃：今から2028年\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「みずみずしいハーブのような香味と緊張感あるストラクチャー、どこか瞑想に誘うような深い余韻。神々しい液体」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオーストリア最南端のワイン産地ズュート・シュタイヤーマルクで、ソーヴィニヨン・ブランとシャルドネを主体に白ワインに特化するヴェルリッチ当主のエヴァルト・チェッペ。そのワインには、みずみずしいハーブのような香味と緊張感あるストラクチャー、どこか瞑想に誘うような深い余韻があります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e17世紀に開かれたヴェルリッチ農園を、父から受け継いだのは2004年。標高320〜500メートルの斜面の中腹にある17haのビオトープのなかに、7.6haの畑があります。地中海からの風が、近くのドラウ川の反射で温められて吹き込むため、近隣よりも早くぶどうが熟し、病害もつきにくいそう。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eエヴァルトにとって、ぶどうを育てる事は、人生の一部。徐葉、摘房、土起こしといった畑への干渉はほとんどせず、「植物、動物、昆虫と同じ自然の一部として、畑の仕事に関わる」のが信条。看板ワインの「ExVero」は、「真実で偽りがない」を意味するラテン語で、彼の哲学を表しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eヴェルリッチのワインを特徴づけるのが、シュタイヤーマルク特有の海洋性堆積土壌のオーポク。石灰岩、泥岩、粘土、シルトなどが押し固められた岩で、ぶどうに力強さと繊細さ、鉱物的なニュアンス、エキゾチックな風味をもたらします。畑の地勢によりオーポクの含有率が異なり、それを活かしながら、単一品種、ブレンド、ゲミュタサッツ(フィールドブレンド)、そしてオレンジワインと、様々なスタイルに仕上げます。最低22か月と長い熟成期間を取ることで、オーストリアの白ワインの造り手には珍しく亜硫酸ほぼ無添加。難しい年にかぎり瓶詰め前に添加するけれど、微量15mg\/l以下です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eふだんのエヴァルトは、常に謙虚で控えめながら、正直に語る言葉の全てが心に残ります。それはまるで、後からジワジワおいしさが効いてくるヴェルリッチのワインそのものです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752158466327,"sku":null,"price":6380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/179578250.jpg?v=1755776841"},{"product_id":"prod_013736","title":"【ご購入条件有り】オポック産ソーヴィニヨンブラン 2021 白 750ml \/ ヴァイングート・ヴェルリッチ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e※大変申し訳ございませんが、超限定品のため 下記ご購入条件を設けさせていただいております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※ヴァイングート・ヴェルリッチは、お1人様１本のみの限定販売とさせて頂きます※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e同じ生産者のワインを複数ご注文された場合は、誠に申し訳ございませんが、キャンセルとさせて頂きます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※また、他の生産者(購入制限が付いているワインを除く)のワインも必ず (税別) ５千円以上 同時にカートに入れてご購入くださいませ※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e「真面目で地味で、やさしく滋味深く。湧き出る研ぎ澄まされたエネルギー」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e『 WEINGUT WERLITSCH ヴァイングート・ヴェルリッチ 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：オポック産ソーヴィニヨンブラン 2021 白 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ヴァイングート・ヴェルリッチ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：オーストリア \/ シュタイヤーマルク\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン（植樹：1990,1991,1971,2001）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：9月末に手摘みで収穫 除梗し、軽く破砕し、夜間に搾汁。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e1200-3000L の古樽で自然醗酵。1200-2400Lの古樽(オーク)で18ヶ月,熟成。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e自然MLF。瓶詰め前に少量の亜硫酸 10 ppm を添加。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：12,5% Total SO2：検出値以下 無清澄\/無濾過\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e飲み頃：今から2029年\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「みずみずしいハーブのような香味と緊張感あるストラクチャー、どこか瞑想に誘うような深い余韻。神々しい液体」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオーストリア最南端のワイン産地ズュート・シュタイヤーマルクで、ソーヴィニヨン・ブランとシャルドネを主体に白ワインに特化するヴェルリッチ当主のエヴァルト・チェッペ。そのワインには、みずみずしいハーブのような香味と緊張感あるストラクチャー、どこか瞑想に誘うような深い余韻があります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e17世紀に開かれたヴェルリッチ農園を、父から受け継いだのは2004年。標高320〜500メートルの斜面の中腹にある17haのビオトープのなかに、7.6haの畑があります。地中海からの風が、近くのドラウ川の反射で温められて吹き込むため、近隣よりも早くぶどうが熟し、病害もつきにくいそう。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eエヴァルトにとって、ぶどうを育てる事は、人生の一部。徐葉、摘房、土起こしといった畑への干渉はほとんどせず、「植物、動物、昆虫と同じ自然の一部として、畑の仕事に関わる」のが信条。看板ワインの「ExVero」は、「真実で偽りがない」を意味するラテン語で、彼の哲学を表しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eヴェルリッチのワインを特徴づけるのが、シュタイヤーマルク特有の海洋性堆積土壌のオーポク。石灰岩、泥岩、粘土、シルトなどが押し固められた岩で、ぶどうに力強さと繊細さ、鉱物的なニュアンス、エキゾチックな風味をもたらします。畑の地勢によりオーポクの含有率が異なり、それを活かしながら、単一品種、ブレンド、ゲミュタサッツ(フィールドブレンド)、そしてオレンジワインと、様々なスタイルに仕上げます。最低22か月と長い熟成期間を取ることで、オーストリアの白ワインの造り手には珍しく亜硫酸ほぼ無添加。難しい年にかぎり瓶詰め前に添加するけれど、微量15mg\/l以下です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eふだんのエヴァルトは、常に謙虚で控えめながら、正直に語る言葉の全てが心に残ります。それはまるで、後からジワジワおいしさが効いてくるヴェルリッチのワインそのものです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752158499095,"sku":null,"price":6380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/179578321.jpg?v=1755776844"},{"product_id":"prod_013737","title":"【ご購入条件有り】DREIGENERATIONWEIN 三世代ワイン 2021 白 750ml \/ ヴァイングート・ヴェルリッチ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e※大変申し訳ございませんが、超限定品のため 下記ご購入条件を設けさせていただいております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※ヴァイングート・ヴェルリッチは、お1人様１本のみの限定販売とさせて頂きます※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e同じ生産者のワインを複数ご注文された場合は、誠に申し訳ございませんが、キャンセルとさせて頂きます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※また、他の生産者(購入制限が付いているワインを除く)のワインも必ず (税別) ５千円以上 同時にカートに入れてご購入くださいませ※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e「真面目で地味で、やさしく滋味深く。湧き出る研ぎ澄まされたエネルギー」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e『 WEINGUT WERLITSCH ヴァイングート・ヴェルリッチ 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：DREIGENERATIONWEIN 三世代ワイン 2021 白 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ヴァイングート・ヴェルリッチ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：オーストリア \/ シュタイヤーマルク\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種：混植 ムスカテラー,ヴェルシュリースリング, ソーヴィニョン・ブラン,モリヨン,トラミネール,some reds（植樹：1960）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：1樽以上のワインを造るに十分な葡萄の量が収穫できた年のみ造られる特別キュヴェ。最も古い樹齢の畑。5種類の混植葡萄を混醸。10月初旬に手摘みで収穫除梗し、破砕、搾汁。300L-600Lのオーク古樽で自然酵母で12週間醗酵、18ヶ月熟成。自然MLF。2023年春に瓶詰め。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：12,5% 自然発生Total SO2：検出値以下 無清澄\/無濾過 亜硫酸無添加\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e飲み頃：2025年-2030年\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e先代達(父や祖父)へのオマージュ的キュヴェBeautiful wine with a slide Muscat aromatic which is not overboarding. The wine still stay delicate and elegant in texture and expression.\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「みずみずしいハーブのような香味と緊張感あるストラクチャー、どこか瞑想に誘うような深い余韻。神々しい液体」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオーストリア最南端のワイン産地ズュート・シュタイヤーマルクで、ソーヴィニヨン・ブランとシャルドネを主体に白ワインに特化するヴェルリッチ当主のエヴァルト・チェッペ。そのワインには、みずみずしいハーブのような香味と緊張感あるストラクチャー、どこか瞑想に誘うような深い余韻があります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e17世紀に開かれたヴェルリッチ農園を、父から受け継いだのは2004年。標高320〜500メートルの斜面の中腹にある17haのビオトープのなかに、7.6haの畑があります。地中海からの風が、近くのドラウ川の反射で温められて吹き込むため、近隣よりも早くぶどうが熟し、病害もつきにくいそう。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eエヴァルトにとって、ぶどうを育てる事は、人生の一部。徐葉、摘房、土起こしといった畑への干渉はほとんどせず、「植物、動物、昆虫と同じ自然の一部として、畑の仕事に関わる」のが信条。看板ワインの「ExVero」は、「真実で偽りがない」を意味するラテン語で、彼の哲学を表しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eヴェルリッチのワインを特徴づけるのが、シュタイヤーマルク特有の海洋性堆積土壌のオーポク。石灰岩、泥岩、粘土、シルトなどが押し固められた岩で、ぶどうに力強さと繊細さ、鉱物的なニュアンス、エキゾチックな風味をもたらします。畑の地勢によりオーポクの含有率が異なり、それを活かしながら、単一品種、ブレンド、ゲミュタサッツ(フィールドブレンド)、そしてオレンジワインと、様々なスタイルに仕上げます。最低22か月と長い熟成期間を取ることで、オーストリアの白ワインの造り手には珍しく亜硫酸ほぼ無添加。難しい年にかぎり瓶詰め前に添加するけれど、微量15mg\/l以下です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eふだんのエヴァルトは、常に謙虚で控えめながら、正直に語る言葉の全てが心に残ります。それはまるで、後からジワジワおいしさが効いてくるヴェルリッチのワインそのものです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752158531863,"sku":null,"price":7920.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/179578493.jpg?v=1755776845"},{"product_id":"prod_013738","title":"【ご購入条件有り】EX VERO II S エクスヴェロ II エス 2017 白 750ml \/ ヴァイングート・ヴェルリッチ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e※大変申し訳ございませんが、超限定品のため 下記ご購入条件を設けさせていただいております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※ヴァイングート・ヴェルリッチは、お1人様１本のみの限定販売とさせて頂きます※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e同じ生産者のワインを複数ご注文された場合は、誠に申し訳ございませんが、キャンセルとさせて頂きます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※また、他の生産者(購入制限が付いているワインを除く)のワインも必ず (税別) ５千円以上 同時にカートに入れてご購入くださいませ※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e「真面目で地味で、やさしく滋味深く。湧き出る研ぎ澄まされたエネルギー」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e『 WEINGUT WERLITSCH ヴァイングート・ヴェルリッチ 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：X VERO II S エクスヴェロ II エス 2017 白 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：ヴァイングート・ヴェルリッチ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：オーストリア \/ シュタイヤーマルク\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン 約75%,モリヨン（シャルドネ) 約25%（植樹：1999）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：標高と土壌の違いを表現したExVeroシリーズ。9月後半に手摘みで収穫除梗し、ダイレクトプレスで樽に。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e1200-3000L の古樽で自然醗酵、残糖5g\/Lで発酵停止。 1200-2400Lの古樽で40ヶ月熟成。自然MLF。瓶詰め前に少量の亜硫酸 15 ppm を添加。自然MLF。残糖のため念の為スパークリングボトルに王冠で2021年3月末に瓶詰め。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：12.5% Total SO2：15ppm 無清澄\/無濾過\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e飲み頃：今から2035年まで\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「みずみずしいハーブのような香味と緊張感あるストラクチャー、どこか瞑想に誘うような深い余韻。神々しい液体」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eオーストリア最南端のワイン産地ズュート・シュタイヤーマルクで、ソーヴィニヨン・ブランとシャルドネを主体に白ワインに特化するヴェルリッチ当主のエヴァルト・チェッペ。そのワインには、みずみずしいハーブのような香味と緊張感あるストラクチャー、どこか瞑想に誘うような深い余韻があります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e17世紀に開かれたヴェルリッチ農園を、父から受け継いだのは2004年。標高320〜500メートルの斜面の中腹にある17haのビオトープのなかに、7.6haの畑があります。地中海からの風が、近くのドラウ川の反射で温められて吹き込むため、近隣よりも早くぶどうが熟し、病害もつきにくいそう。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eエヴァルトにとって、ぶどうを育てる事は、人生の一部。徐葉、摘房、土起こしといった畑への干渉はほとんどせず、「植物、動物、昆虫と同じ自然の一部として、畑の仕事に関わる」のが信条。看板ワインの「ExVero」は、「真実で偽りがない」を意味するラテン語で、彼の哲学を表しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eヴェルリッチのワインを特徴づけるのが、シュタイヤーマルク特有の海洋性堆積土壌のオーポク。石灰岩、泥岩、粘土、シルトなどが押し固められた岩で、ぶどうに力強さと繊細さ、鉱物的なニュアンス、エキゾチックな風味をもたらします。畑の地勢によりオーポクの含有率が異なり、それを活かしながら、単一品種、ブレンド、ゲミュタサッツ(フィールドブレンド)、そしてオレンジワインと、様々なスタイルに仕上げます。最低22か月と長い熟成期間を取ることで、オーストリアの白ワインの造り手には珍しく亜硫酸ほぼ無添加。難しい年にかぎり瓶詰め前に添加するけれど、微量15mg\/l以下です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eふだんのエヴァルトは、常に謙虚で控えめながら、正直に語る言葉の全てが心に残ります。それはまるで、後からジワジワおいしさが効いてくるヴェルリッチのワインそのものです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752158564631,"sku":null,"price":7040.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/179578698.jpg?v=1755776845"}],"url":"https:\/\/korosue.com\/collections\/werlitsch.oembed","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}