{"title":"ウィート","description":null,"products":[{"product_id":"prod_002689","title":"箕面ビール ヴァイツェン","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/image_047.jpg\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e数々の受賞履歴を誇る関西屈指のクラフトビールメーカー「箕面ビール」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#121212\"\u003e\u003cstrong\u003e【箕面ビールさんのビールと向き合う姿勢】\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e私たちにはまだまだ造りたいビールが沢山あります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e社是でもある\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e「・まじめに丁寧に誠実に、そして楽しむ」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「・味に究極はなく、味とともに歩む」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「・世界は意外と近くにある」\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eをモットーに箕面で私たちが造るビールを一緒に楽しんでいただけたら幸いです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（箕面ビールさんのHPより）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#121212\"\u003e【ビール名】WEIZEN ヴァイツェン \/ MINOH BEER 箕面ビール\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【原材料】麦芽、ホップ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【Alc.】5.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【内容量】330ml\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e小麦麦芽を使用したフルーティで優しい南ドイツスタイルのビールです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eヴァイツェン酵母が醸し出すバナナやクローブを思わせるフルーティーな香りが特徴です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e箕面ビールのヴァイツェンは香りはやや抑え目で爽快な後味とやわらかい飲み口がクセになるビールです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e注：箕面ビールのビールは保管時、配送時、提供時ともに要冷蔵となります。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751504220439,"sku":null,"price":517.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/146901740.jpg?v=1755762212"},{"product_id":"prod_003593","title":"ゆるブルWheat \/ 志賀高原ビール","description":"\u003cp\u003e330ml 5.0% ※原則クール便での配送とさせていただきます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eビアスタイル : ウィートエール \/ ウィート IPA\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e限定 7177本\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e今年ラストバッチです！！是非お試しくださいませ！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e玉村本店のブログ「ゆるブル」の10周年を記念して生まれたこのビール。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアメリカンホップたっぷりの Wheat Ale は、好きで、ずーっとつくってきていましたが、2017年のブログ10周年を機に、ニューイングランドスタイルにしてみたところ、小麦とヘイジーのマッチングがすごくよくて、以来毎年たくさんの皆さんにお楽しみいただいています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e5.0%、IBU27。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eたっぷりの小麦麦芽に、オーツ麦も加えたボディは、軽やかでありながらも小麦ながらの柔らかさと飲み応えも。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e苦味は控えめですが、他のIPAたちなみにたっぷりのアメリカンホップをつかっています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eジューシーで柑橘感ばっちりでありながらも、ドライさを兼ね備えているという意味では、SNOW MONKEY IPA に通ずるのですが、あちらがグレープフルーツだとしたら、ゆるブル Wheat の方は、オレンジより。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e軽めの度数と、小麦由来の柔らかで爽快な飲み口で、これからの季節にはバッチリだと思います。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e家にいなきゃいけない日が続きますが、こんなビールが、みなさんの一日を少しでも心地よくする役に立てるとしたら、うれしいです。今回は、ボトルをたっぷりご用意しています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---志賀高原ビール---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e“自分たちが飲みたいビール”\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e農産物を、酒やビールにすることが私達の仕事です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2005年にホップをつくりはじめた当時、無謀にも「世界に通用する他にないビール」をつくりたいなどと思ったのですが、そのために、昭和30年代後半まで日本一のホップの産地だったこの地で、自分たちで原料づくりから関わってみたいと思い、畑つくりからはじめました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e最初は、軽い遊びのつもりが思わぬ大仕事に。しかし、それを面白がってくれる大勢のファンや、ブルワーのみなさんとの出会いにもたくさん恵まれ、現在では多くの定番品、限定品に自家栽培原料が使われています。また、ホップ収穫から仕込釜投入までの時間がおそらく世界最速（!?）の、自家栽培ホップ生仕込み「Harvest Brewシリーズ」は、みずみずしく柔らかい生ホップならではの味わいが独特で、毎年大好評をいただいています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eホップや酒米のほかにも、麦や蕎麦、ブルーベリー、ラズベリーなども自分たちでつくることにより、原料を知ることができたのと同時に、自然とつきあう難しさや厳しさも学び、あらためて「酒づくりは風土を醸す」ということだとも実感しています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこれからも、小規模で非効率であっても「この地だからこそできる味」「自分たちが飲みたいビール」を、楽しみながら真剣に追求していきます。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751543869719,"sku":null,"price":568.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/152201618.jpg?v=1755763377"},{"product_id":"prod_003704","title":"MARCA BREWING \/ マルカブルーイング LEMON WEIZEN","description":"\u003cp\u003e330ml 5.0% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eIBU：10程度\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原材料：麦芽 レモン ホップ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eホップ：ミッテルフリュー\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e酵母：ヘフェヴァイス\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【MARCA BREWING \/ マルカブルーイング】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e大阪の北堀江のビール醸造所です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2015年4月8日に酒類製造免許を取得し、醸造を開始致しました 。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751548195095,"sku":null,"price":572.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/152566739.jpg?v=1755763525"},{"product_id":"prod_003741","title":"桃ヴァイツェン（早生）330ml \/ MINOH BEER 箕面ビール","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/image_047.jpg\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『夏季限定醸造 桃ヴァイツェン到着！！』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#121212\"\u003e\u003cstrong\u003e【箕面ビールさんのビールと向き合う姿勢】\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e私たちにはまだまだ造りたいビールが沢山あります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e社是でもある\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e「・まじめに丁寧に誠実に、そして楽しむ」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「・味に究極はなく、味とともに歩む」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「・世界は意外と近くにある」\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eをモットーに箕面で私たちが造るビールを一緒に楽しんでいただけたら幸いです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（箕面ビールさんのHPより）\u003c\/p\u003e\n \n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【限定醸造ビール・桃ヴァイツェン（早生）】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eこちらの商品は夏季限定醸造となります。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e桃は毎年お世話になってます、和歌山の八旗（はっき）農園さんの「あら川の桃」。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eその日に採れた新鮮な桃を、すべて手作業で丁寧にピューレ加工してもらい、とっても贅沢に使用しています。 \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eヴァイツェンイースト由来のクローブやバナナのようなフルーティさと、瑞々しい桃のフルーティさが相まって折り重なるアロマ。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eまた、小麦麦芽を50％使用している為、飲み口は優しく柔らかく、口に含むと鼻から抜ける香りに桃を感じてもらえます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eとはいっても甘さは残さず、あくまでもビールとして楽しんでもらえるキレのある仕上がりです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eまた、桃の品種は収穫時期によって異なり、「早生」「白鳳」「清水」「川中島白桃」と4品種使用します。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e仕込みバッチごとに桃の香りと風味が違い、それも一緒に楽しんでいただけたら幸いです。 \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e1回目の早生は品種の中でも香りは大人しめですが、瑞々しさと風味の余韻が上品な桃です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e今年は梅雨が長く、また豪雨の影響で農作物にも大きな影響がありました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e自然には逆らえないですが、出来るかぎりの量をと大変な中、供給してくださった八旗農園さんに\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e心からの感謝を。今年の風味をお楽しみください^^\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（箕面ビールさんより）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【原材料】麦芽、ホップ、国産桃ピューレ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【Alc.】5.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【IBU】12\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【内容量】330ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【賞味期限】製造年月日より120日\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【色】淡色\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【味】フルーティな味わい・小麦の優しい口当たり\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【香り】優しい桃の香り\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【飲みごろ温度】8～12℃\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【ろ過】未ろ過\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【コ ク】★★☆☆☆\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【キ レ】★★★★☆\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【苦 味】★☆☆☆☆\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【喉ごし】★★★★☆\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【香 り】★★☆☆☆\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e注：箕面ビールのビールは保管時、配送時、提供時ともに要冷蔵となります。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751550685463,"sku":null,"price":539.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/152709323.jpg?v=1755763573"},{"product_id":"prod_003770","title":"桃ヴァイツェン（白鳳）330ml \/ MINOH BEER 箕面ビール","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/image_047.jpg\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『夏季限定醸造 桃ヴァイツェン到着！！』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#121212\"\u003e\u003cstrong\u003e【箕面ビールさんのビールと向き合う姿勢】\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e私たちにはまだまだ造りたいビールが沢山あります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e社是でもある\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e「・まじめに丁寧に誠実に、そして楽しむ」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「・味に究極はなく、味とともに歩む」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「・世界は意外と近くにある」\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eをモットーに箕面で私たちが造るビールを一緒に楽しんでいただけたら幸いです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（箕面ビールさんのHPより）\u003c\/p\u003e\n \n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【限定醸造ビール・桃ヴァイツェン（白鳳）】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e8月24日から発送開始\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eこちらの商品は夏季限定醸造となります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e桃は毎年お世話になってます、和歌山の八旗（はっき）農園さんの「あら川の桃」。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eその日に採れた新鮮な桃を、すべて手作業で丁寧にピューレ加工してもらい、とっても贅沢に使用しています。 \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eヴァイツェンイースト由来のクローブやバナナのようなフルーティさと、瑞々しい桃のフルーティさが相まって折り重なるアロマ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eまた、桃の品種は収穫時期によって異なり、「早生」「白鳳」「清水」「川中島白桃」と4品種使用します。仕込みバッチごとに桃の香りと風味が違い、それも一緒に楽しんでいただけたら幸いです。 \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e今回のご案内「桃ヴァイツェン・白鳳ヴァージョン」のご案内です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e前回の早生は瑞々しい桃感が特徴でしたが、白鳳はジューシーであらかわの桃の中で知名度が一番高い桃の王様になります。ぜひ品種の違いで変化する風味もお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eヴァイツェンをベースに国産の桃をふんだんに使った桃ヴァイツェンです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e桃は毎年お世話になってます、和歌山の八旗農園さんの「あら川の桃」を贅沢に使用しました。桃はその日に採れた新鮮な桃を、すべて手作業でピューレに加工してもらい、とっても贅沢に使用しています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eまた、桃の品種は収穫時期によって異なり、「早生」「白鳳」「清水」「川中島白桃」と4品種使用します。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e仕込みバッチごとに桃の香りと風味が少々異なりますが、それも一緒に楽しんでいただけたら幸いです。ヴァイツェン由来のフルーティな香りと桃のフルーティさが相まって、香りはとても華やかでフレーバーは、桃をしっかり感じてもらえます。とは、いっても、甘さは残さず、ドライでキレのある仕上がりですので、夏の暑さにもぴったりなフルーツビールです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e今年は梅雨が長く、また豪雨の影響で農作物にも大きな影響がありました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e自然には逆らえないですが、出来るかぎりの量をと大変な中、供給してくださった八旗農園さんに心からの感謝を。今年の風味をお楽しみください^^\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（箕面ビールさんより）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【原材料】麦芽、ホップ、国産桃ピューレ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【Alc.】5.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【IBU】12\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【内容量】330ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【賞味期限】製造年月日より120日\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【色】淡色\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【味】フルーティな味わい・小麦の優しい口当たり\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【香り】優しい桃の香り\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【飲みごろ温度】8～12℃\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【ろ過】未ろ過\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【コ ク】★★☆☆☆\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【キ レ】★★★★☆\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【苦 味】★☆☆☆☆\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【喉ごし】★★★★☆\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【香 り】★★☆☆☆\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e注：箕面ビールのビールは保管時、配送時、提供時ともに要冷蔵となります。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751552225559,"sku":null,"price":539.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/152954388.jpg?v=1755763614"},{"product_id":"prod_003910","title":"桃ヴァイツェン（清水白桃）330ml \/ MINOH BEER 箕面ビール","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e※箕面ビールの桃ヴァイツェンもすばらしいですが、他のブリュワリーも知っていただきたいので、できれば他の商品も検討していただけますと嬉しいです！\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/image_047.jpg\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『夏季限定醸造 桃ヴァイツェン到着！！』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#121212\"\u003e\u003cstrong\u003e【箕面ビールさんのビールと向き合う姿勢】\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e私たちにはまだまだ造りたいビールが沢山あります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e社是でもある\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e「・まじめに丁寧に誠実に、そして楽しむ」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「・味に究極はなく、味とともに歩む」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「・世界は意外と近くにある」\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eをモットーに箕面で私たちが造るビールを一緒に楽しんでいただけたら幸いです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（箕面ビールさんのHPより）\u003c\/p\u003e\n \n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【限定醸造ビール・桃ヴァイツェン（清水白桃）】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e9月19日から発送開始\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eこちらの商品は夏季限定醸造となります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e桃は毎年お世話になってます、和歌山の八旗（はっき）農園さんの「あら川の桃」。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eその日に採れた新鮮な桃を、すべて手作業で丁寧にピューレ加工してもらい、とっても贅沢に使用しています。 \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eヴァイツェンイースト由来のクローブやバナナのようなフルーティさと、瑞々しい桃のフルーティさが相まって折り重なるアロマ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eまた、桃の品種は収穫時期によって異なり、「早生」「白鳳」「清水」「川中島白桃」と4品種使用します。仕込みバッチごとに桃の香りと風味が違い、それも一緒に楽しんでいただけたら幸いです。 \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e今回のご案内「桃ヴァイツェン・白鳳ヴァージョン」のご案内です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e前回の早生は瑞々しい桃感が特徴でしたが、白鳳はジューシーであらかわの桃の中で知名度が一番高い桃の王様になります。ぜひ品種の違いで変化する風味もお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eヴァイツェンをベースに国産の桃をふんだんに使った桃ヴァイツェンです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e桃は毎年お世話になってます、和歌山の八旗農園さんの「あら川の桃」を贅沢に使用しました。桃はその日に採れた新鮮な桃を、すべて手作業でピューレに加工してもらい、とっても贅沢に使用しています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eまた、桃の品種は収穫時期によって異なり、「早生」「白鳳」「清水」「川中島白桃」と4品種使用します。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e仕込みバッチごとに桃の香りと風味が少々異なりますが、それも一緒に楽しんでいただけたら幸いです。ヴァイツェン由来のフルーティな香りと桃のフルーティさが相まって、香りはとても華やかでフレーバーは、桃をしっかり感じてもらえます。とは、いっても、甘さは残さず、ドライでキレのある仕上がりですので、夏の暑さにもぴったりなフルーツビールです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e今年は梅雨が長く、また豪雨の影響で農作物にも大きな影響がありました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e自然には逆らえないですが、出来るかぎりの量をと大変な中、供給してくださった八旗農園さんに心からの感謝を。今年の風味をお楽しみください^^\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（箕面ビールさんより）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【原材料】麦芽、ホップ、国産桃ピューレ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【Alc.】5.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【IBU】12\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【内容量】330ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【賞味期限】製造年月日より120日\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【色】淡色\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【味】フルーティな味わい・小麦の優しい口当たり\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【香り】優しい桃の香り\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【飲みごろ温度】8～12℃\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【ろ過】未ろ過\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【コ ク】★★☆☆☆\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【キ レ】★★★★☆\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【苦 味】★☆☆☆☆\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【喉ごし】★★★★☆\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【香 り】★★☆☆☆\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e注：箕面ビールのビールは保管時、配送時、提供時ともに要冷蔵となります。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751557271831,"sku":null,"price":539.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/153977677.jpg?v=1755763795"},{"product_id":"prod_003976","title":"VERTERE \/ バテレ Astelia","description":"\u003cp\u003e500ml 5.5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e商品名：Astelia \/\/ アステリア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスタイル: Hoppy Wheat ALC: 5.5% IBU:12\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e商品説明：爽やかな口当たり。レモン、バナナ、マンゴーのようなアロマとフレーバー。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスッキリとしたウィートらしいフィニッシュ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eレシピ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eMalt: GW sRow, Wheat Malt\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eHop: Pacific Sunrise\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eYeast: American Ale Yeast\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e賞味期限: 20.11.29\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---VERTERE \/ バテレ---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eVERTEREは東京の西端、奥多摩にある小さな醸造所です。都心から電車で1時間30分、決してアクセスのよい所とは言えません。それでも奥多摩には緑があり、気持ちのいい空気があり、綺麗な水があります。都心のスピード感に流されることなく、自分たちのペースでビールを作るために奥多摩を拠点にしました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eVERTEREのテーマは「誰とどこでどうやって飲むか」。より気持ちのいい場所、状況でより美味しいビールを飲むこと。そこから私達のビジョンはスタートしています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eVERTEREは奥多摩のまちおこし団体に委託して奥多摩産のホップを栽培しています。収量はまだ多くない為、ビールに使えるのは1仕込み程度です。季節限定でBeer Cafeで提供していますのでタイミングよく出会えた方はぜひ飲んでみてください。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e下記からホップ生育の様子がご覧頂けます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003ehttp:\/\/ogouchibanban.jp\/\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【VERTEREの由来】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eVERTEREとはUniverseのVERSE部分をラテン語にしたものです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e回転する•方向転換するという意味があり、下記の考えで使用しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e回転する→ビールを作る動作としての意味合い\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e方向転換→新たなスタート、一つのやり方にこだわらない意味合い\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751561498903,"sku":null,"price":1056.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/154377127.png?v=1755763884"},{"product_id":"prod_004001","title":"桃ヴァイツェン（川中島）330ml \/ MINOH BEER 箕面ビール","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e※箕面ビールの桃ヴァイツェンもすばらしいですが、他のブリュワリーも知っていただきたいので、できれば他の商品も検討していただけますと嬉しいです！\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/image_047.jpg\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e『夏季限定醸造 桃ヴァイツェン到着！！』\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#121212\"\u003e\u003cstrong\u003e【箕面ビールさんのビールと向き合う姿勢】\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e私たちにはまだまだ造りたいビールが沢山あります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e社是でもある\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e「・まじめに丁寧に誠実に、そして楽しむ」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「・味に究極はなく、味とともに歩む」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「・世界は意外と近くにある」\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eをモットーに箕面で私たちが造るビールを一緒に楽しんでいただけたら幸いです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（箕面ビールさんのHPより）\u003c\/p\u003e\n \n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【限定醸造ビール・桃ヴァイツェン（川中島）】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eこちらの商品は夏季限定醸造となります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e桃は毎年お世話になってます、和歌山の八旗（はっき）農園さんの「あら川の桃」。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eその日に採れた新鮮な桃を、すべて手作業で丁寧にピューレ加工してもらい、とっても贅沢に使用しています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e桃の品種は収穫時期によって異なり、「早生」「白鳳」「清水」「川中島白桃」と4品種使用します。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e仕込みバッチごとに桃の香りと風味が少々異なりますが、それも一緒に楽しんでいただけたら幸いです。ヴァイツェン由来のフルーティな香りと桃のフルーティさが相まって、香りはとても華やかでフレーバーは、桃をしっかり感じてもらえます。とは、いっても、甘さは残さず、ドライでキレのある仕上がりですので、夏の暑さにもぴったりなフルーツビールです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e今回のご案内「桃ヴァイツェン・川中島ヴァージョン」のご案内です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eヴァイツェンをベースに国産の白桃をかなり贅沢に使った、とてもフルーティで爽やかなビールです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香りはほんのりピーチとヴァイツェン酵母特有のフルーティな香り。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e口に含むとふわっとピーチが広がります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e甘さは残さず、ドライでキレのある仕上がりになっています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e今年は梅雨が長く、また豪雨の影響で農作物にも大きな影響がありました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e自然には逆らえないですが、出来るかぎりの量をと大変な中、供給してくださった八旗農園さんに心からの感謝を。今年の風味をお楽しみください^^\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（箕面ビールさんより）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【原材料】麦芽、ホップ、国産桃ピューレ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【Alc.】5.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【IBU】12\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【内容量】330ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【賞味期限】製造年月日より120日\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【色】淡色\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【味】フルーティな味わい・小麦の優しい口当たり\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【香り】優しい桃の香り\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【飲みごろ温度】8～12℃\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【ろ過】未ろ過\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【コ ク】★★☆☆☆\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【キ レ】★★★★☆\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【苦 味】★☆☆☆☆\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【喉ごし】★★★★☆\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【香 り】★★☆☆☆\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e注：箕面ビールのビールは保管時、配送時、提供時ともに要冷蔵となります。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751562514711,"sku":null,"price":539.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/154673174.jpg?v=1755763916"},{"product_id":"prod_004163","title":"地母神へのささげ (WHEAT OFFERING) \/ 京都醸造","description":"\u003cp\u003e330ml 5.0% ※原則クール便での配送とさせていただきます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e名前の由来: 100%小麦麦芽を使ってビールを造るのはとてもめずらしく、母なる自然に、そのすばらしい恵みへの感謝をささげているような気持になりました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eご存じでしょうが、ビールは通常４つの原材料、麦芽、ホップ、水、酵母から造られます。麦芽には様々なものがありますが、たいていベースモルトは大麦です。小麦はとてもよく使われますが、ふつうビールの泡もちをよくするために少量使われるか、ヘーフェヴァイツェンのような小麦のビールで全穀物の最大50%まで使われるかです。今回造ったビールのような100%小麦麦芽を使うというのはほとんど前例がなく、私たちが超えるべきユニークな挑戦でした。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eレシピに小麦を加えることが敬遠される理由はいくつかありますが、主な理由として挙げられるのは利便性の問題です。張り子を作ったり、お金のかからないDIYでふすまを修理したことがある人ならわかるでしょうが、小麦はタンパク質の一種グルテンの割合が高いため濡れると非常にベタベタします。仕込みの工程では麦芽化した小麦を水と混ぜてデンプンからビールのベースになる糖分を含んだ液体を造るため、この粘着性は仕込みのときにいつも頭を悩ませます。さらに悪いことに、小麦の穀粒の外皮は非常に剥がれやすく、麦芽に加工される工程で失われます。つまり、仕込みのときに麦汁の流れをよくしてくれる穀皮がないということです。かいつまんで言うと、小麦を使えば使うほどビールの代わりに穴の開いた巨大な穀物の塊ができるリスクがあるのです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこのような使いにくさにも関わらず、小麦麦芽のパンのようなアロマや柔らかい甘さには独特のおいしさがあり、小麦を使うことでこの特徴を出したいと思いました。ビールには粗く挽いた小麦粉を思わせる穀物感が少し残っています。小麦麦芽の甘く、パンのようなフレーバーは素晴らしい下支えとなりフレーバーに深みを出しており、ヨーロッパ産ホップのスパイシーでハーブのような特徴はさらに味わいの複雑さとドライなフィニッシュを生み出してくれました。みなさんがこの自然がくれた穀物の恵みへのささげを楽しんでくれますように！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル:100％ウィートセゾン\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eモルト:Wheat\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eホップ:ビタリング - Aramis\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e味・アロマ - Strisselspalt, Aramis\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e酵母:Belgian Ale\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV:5.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU:18\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eガスボリューム (炭酸ガス含有量):2.5\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e賞味期限:3ヶ月\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---京都醸造---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「自分たちが飲みたいビールを作れば良い」と言う友人の一言で始まった醸造所。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e創業者はウエールズ人のベンさん、カナダ人のポールさん、アメリカ人のクリスさんの3名。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e美味しいビールは日本中にたくさんあるけれども、他の味も試したかった。他のスタイルを味わってみたい人はたくさんいるに違いない。そのような思いからKBCを立ち上げた。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e彼らのビール造りのベースとなったのは、アメリカとベルギーのビールだ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアメリカはここ30年、クラフトビールの世界を切り拓いてきたクラフトビール界のパイオニアである。毎年のように新種のホップがリリースされている。無数の醸造家により材料や醸造法を混合させたハイブリッドビールやABV(アルコール度)及びIBU(国際的に使われる苦味を図る指標）が極端に調整された新しいスタイルのビールが生み出されている。彼らも既存の枠に捕らわれない新しいスタイルのビール造りに挑んでいる。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eベルギーは、歴史や伝統を重視したビール造りを続けてきた。一方で、歴史や伝統だけにとらわれず、アメリカと同様に独自のスタイルにこだわる醸造家がいる。自然酵母の使い分け、甘味、辛味、苦味、酸味、軽さや重さの調整により新しいビールが造り出されている。べルギービールの製造の工程は多様で複雑なものである。 \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eどちらの国のビールも共に興味深く、味わい深い。しかし、双方のビールの良さのみを抽出して掛け合わせることで、よりユニークで特別なものができるのではないかと考えた。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e醸造所の酵母はベルギー産、ホップは主にアメリカ産を使用している。この組み合わせから、今までになかった独特の味わいのビールができる。しかし、これは僕たちのスタート地点に過ぎない。今後この醸造所でどのようなビールが造られ、発展していくか僕たちにとっても未知数である。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751570149655,"sku":null,"price":649.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/155383199.png?v=1755764124"},{"product_id":"prod_004231","title":"【先行販売品】New Belgium \/ ニューベルジャン Accumulation","description":"\u003cp\u003e355ml 6.2%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：White IPA\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：6.2% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e冬のコロラド州にしんしんと降り積もる雪。そんな雪の日にあなたの体を温めてくれるのがこのAccumulation White IPAだ。2013年より毎年醸造される冬の季節醸造。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eホワイトIPAを醸造したのは空から降り注ぐ雪をイメージしただけでなく、“冬の季節には濃い色のビールを醸造する”という長年の伝統に反旗を翻すという意味も込められている。ブリュワーのGrady Hullも「この時期はモルトの味わいがしっかりしたビールが多いから、トロピカルなホップの味わいを押し出したIPAは良い意味で期待を裏切ってくれると考えたんだ」と述べる。ホップはNugget、Centennial、ドライホッピングにMosaicとAmarilloを投入することでジューシーなホップフレイバーが生まれる。さらに彼が言うには、「Accumulationにはウィートモルトを大量に使用しており、ホップの苦みを上手い具合に和らげてくれる。ホップとスムースなウィートの味わいが組み合わさることで冬にピッタリのビールになるのさ」とのことだ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e見た目は曇った麦わら～ゴールデンで、白いヘッドはまるで降り積もる雪のよう。アロマはホップ由来のトロピカルフルーツ、しっかりとしたシトラス、そしてドライホッピングから来るスパイシーでハーバルなニュアンス。口に含むと強烈なホップフレイバーと松のような苦みが襲い掛かってくる。口当たりはスムースながらもホップの油分によるわずかなオイリーさが感じられるが、フィニッシュはクリーンでクリスピー。程よいカーボネーションでライト～ミディアムボディ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eホップの良い所を余すことなく楽しめるこのビールはまるでホップのワンダーランド。冷蔵庫にAccumulationを用意して、冬の長い夜を真っ白な雪のようにキラキラと輝かせよう。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---New Belgium \/ ニューベルジャン---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e1991年、アメリカ西部コロラド州北部の街、フォートコリンズ。自宅の狭くて小さな地下室でNew Belgiumは醸造を開始した。それはまさに創業者ジェフ・レベッシュ（Jeff Lebesch）の夢が現実となった瞬間であり、同時にアメリカで最初のベルギースタイルを専門に造るクラフトブリュワリーの誕生であった。彼が最初期に造った二つのビールは、アーシーさを持つブラウン・デュベルのAbbeyと、際立ったバランスの良さを持つアンバーエールであり、後に全米第一位の売り上げにまで上り詰めることとなるFat Tireである。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2000年、2001年にはGreat American Beer Festivalで中規模ブリュワリーチャンピオンを2年連続で受賞。2001年には全米第5位の規模までに成長し、怒濤の勢いはとどまるところを知らず、15番目の地域となるカリフォルニア州での流通を開始し、最高の形で10周年を迎えた。2015年時点で流通地域は更に増え、全米39州とワシントンD.C.及びカナダ西部ブリティッシュコロンビア州で彼らのビールは販売されている。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e他のブリュワリーとは一線を画す、そのユニークな発想で成長し続けるNew Belgiumは、これからも我々を興奮と驚きで楽しませ続けてゆく。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751573623063,"sku":null,"price":638.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/155744404.png?v=1755764211"},{"product_id":"prod_004401","title":"Y.MARKET \/ ワイマーケットブルーイング ホワイトグラデーション","description":"\u003cp\u003e370ml 5.0% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイマーケット ブルーイングから新作が登場！！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eワイマーケットが造る正統派ヴァイツェン！！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Hefeweizen\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e使用ホップ：US Loral\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：14.4\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイマーケットが造る正統派ヴァイツェン。 バナナやクローブを思わせる華やかな香りは、シンプルな麦芽配合ながら複雑な糖化工程が織りなす伝統製法によるもの。 ボディーはライト～ミディアムでキレが良く、さらにこのスタイルにはあまり使用されないアメリカンホップを使用することで、後口のほんのりした苦みを演出。ずーっと飲んでいられるヴァイツェンです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Y.MARKET \/ ワイマーケットブルーイング---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2014年1月、我々は名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始しました。 オフィスビルが立ちならぶ名古屋駅前で明治時代から続く「柳橋中央卸売市場」がその名の由来。 名古屋の台所として市民の食卓をささえ、行き交う人々の笑顔と活気にあふれる柳橋市場。 我々のビールが多くの方々の食卓を彩り、今日の喜びと明日への活力の源となったら素晴らしい、 そして、故郷柳橋がいつまでも活気あるまちであり続けてほしい、 そう考えています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751582011671,"sku":null,"price":550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/156381594.png?v=1755764426"},{"product_id":"prod_004425","title":"【先行販売品】ゆずホ和イト 330ml \/ MINOH BEER 箕面ビール","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/image_047.jpg\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e※箕面ビールさんのゆずホ和イト\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eもすばらしいですが、他のブリュワリーも知っていただきたいので、できれば他の商品も検討していただけますと嬉しいです！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e数々の受賞履歴を誇る関西屈指のクラフトビールメーカー「箕面ビール」\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#121212\"\u003e【箕面ビールさんのビールと向き合う姿勢】\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e私たちにはまだまだ造りたいビールが沢山あります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e社是でもある\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e「・まじめに丁寧に誠実に、そして楽しむ」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「・味に究極はなく、味とともに歩む」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「・世界は意外と近くにある」\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eをモットーに箕面で私たちが造るビールを一緒に楽しんでいただけたら幸いです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（箕面ビールさんのHPより）\u003c\/p\u003e\n \n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【季節限定醸造 ゆずホ和イト 330ml】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#121212\"\u003e※こちらの商品は冬季限定ビールとなります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e毎年大人気のゆずホ和イトです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eベルジャン酵母特有の複雑な風味と柚子の爽やかな香りが、新しい「和」のテイストを醸す「ゆずホ和イト」\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eベースになっているのは、大麦麦芽のほかに小麦を使用して、オレンジピールとコリアンダーをスパイスとして使用する「ベルジャンホワイト」というベルギーの伝統的なスタイル。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e箕面ビールでは、そこにオレンジピールではなく柚子の皮で香りづけしました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eベルジャン酵母特有の複雑な風味と柚子の爽やかな香りが、新しい「和」のテイストを醸す「ゆずホ和イト」。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eそのやわらかい風味は、和食をはじめとしたお料理との相性も抜群！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e地元素材との絶妙な組み合わせ、是非ご賞味下さい。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【原材料】麦芽、ホップ、ゆず皮\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【Alc.】5.0%\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【内容量】330ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【賞味期限】製造年月日より120日\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【色】淡色\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【香り】ゆずのほのかな香り\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【飲みごろ温度】8℃～12℃\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【ろ過】未ろ過\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e注：箕面ビールのビールは保管時、配送時、提供時ともに要冷蔵となります。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e注：\u003cspan style=\"color:#121212\"\u003e大変申し訳ございませんが、この商品はお一人様二本限りとさせて頂きます。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751583322391,"sku":null,"price":528.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/156485199.jpg?v=1755764459"},{"product_id":"prod_004505","title":"【先行販売品】VERTERE \/ バテレ Hortia","description":"\u003cp\u003e500ml 5.5% ※先行販売品に伴い、お届けが2月2日以降となります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e商品名：Hortia \/\/ ホーティア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスタイル: Lithuanian Wit \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eALC:5.5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU: 10\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e商品説明：オレンジピールとコリアンダーを使用したウィートエール。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eコリアンダーの爽やかな清涼感と柑橘の香り。ライトな飲み口。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eレシピ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eMalt: Pilsner, Wheat Malt, Flaked Wheat\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eHop: Aurora\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eCoriander, Orange Peel\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eYeast: Lithuanian Farmhouse\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e賞味期限: 21.04.26\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---VERTERE \/ バテレ---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eVERTEREは東京の西端、奥多摩にある小さな醸造所です。都心から電車で1時間30分、決してアクセスのよい所とは言えません。それでも奥多摩には緑があり、気持ちのいい空気があり、綺麗な水があります。都心のスピード感に流されることなく、自分たちのペースでビールを作るために奥多摩を拠点にしました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eVERTEREのテーマは「誰とどこでどうやって飲むか」。より気持ちのいい場所、状況でより美味しいビールを飲むこと。そこから私達のビジョンはスタートしています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eVERTEREは奥多摩のまちおこし団体に委託して奥多摩産のホップを栽培しています。収量はまだ多くない為、ビールに使えるのは1仕込み程度です。季節限定でBeer Cafeで提供していますのでタイミングよく出会えた方はぜひ飲んでみてください。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e下記からホップ生育の様子がご覧頂けます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003ehttp:\/\/ogouchibanban.jp\/\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【VERTEREの由来】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eVERTEREとはUniverseのVERSE部分をラテン語にしたものです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e回転する•方向転換するという意味があり、下記の考えで使用しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e回転する→ビールを作る動作としての意味合い\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e方向転換→新たなスタート、一つのやり方にこだわらない意味合い\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751588401431,"sku":null,"price":880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/157076621.png?v=1755764560"},{"product_id":"prod_005017","title":"志賀高原ビール \/ ゆるブルWheat","description":"\u003cp\u003e330ml 5.0% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこのブログの10周年を記念して生まれたこのビール。アメリカンホップたっぷりの Wheat Ale は、ずーっとつくってきていましたが、2017年のブログ10周年を機に、ニューイングランドスタイルにしてみたところ、小麦とヘイジーのマッチングがすごくよくて、以来毎年たくさんの皆さんにお楽しみいただいています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e今年も、夏まで、時々つくっていこうと思っています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e5.0%、IBU28。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eたっぷりの小麦麦芽に、オーツ麦も加えたボディは、軽やかでドライな印象ですが、小麦ながらの柔らかさも。苦味は控えめなつもりなのですが、他のIPAたちなみにたっぷりの3種類のアメリカンホップをつかっています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eバレンシアオレンジ的なさわやかな香り。いつも書いてますが、”ヘイジー” に甘さを要求する人にはおすすめしません。そういう人からすると、これでも \"苦い\" んじゃないかな。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e軽めの度数と、爽快な飲み口で、これからの季節にはバッチリだと思います。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eぼくら的には、食中酒としても楽しんでいただけると思っています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eE2SB、ゆるブル Wheat 、いずれも1バッチ分です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---志賀高原ビール---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e“自分たちが飲みたいビール”\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e農産物を、酒やビールにすることが私達の仕事です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2005年にホップをつくりはじめた当時、無謀にも「世界に通用する他にないビール」をつくりたいなどと思ったのですが、そのために、昭和30年代後半まで日本一のホップの産地だったこの地で、自分たちで原料づくりから関わってみたいと思い、畑つくりからはじめました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e最初は、軽い遊びのつもりが思わぬ大仕事に。しかし、それを面白がってくれる大勢のファンや、ブルワーのみなさんとの出会いにもたくさん恵まれ、現在では多くの定番品、限定品に自家栽培原料が使われています。また、ホップ収穫から仕込釜投入までの時間がおそらく世界最速（!?）の、自家栽培ホップ生仕込み「Harvest Brewシリーズ」は、みずみずしく柔らかい生ホップならではの味わいが独特で、毎年大好評をいただいています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eホップや酒米のほかにも、麦や蕎麦、ブルーベリー、ラズベリーなども自分たちでつくることにより、原料を知ることができたのと同時に、自然とつきあう難しさや厳しさも学び、あらためて「酒づくりは風土を醸す」ということだとも実感しています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこれからも、小規模で非効率であっても「この地だからこそできる味」「自分たちが飲みたいビール」を、楽しみながら真剣に追求していきます。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":50751616385303,"sku":null,"price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/159176861.jpg?v=1755765286"},{"product_id":"prod_005317","title":"Y.MARKET \/ ワイマーケットブルーイング 小麦の密林 Hazy祭り第2弾","description":"\u003cp\u003e370ml 6.0% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e小麦を使用した優しい風味のHazy IPA。 ライト～ミディアムボディーで明るいにごり、大量のホップを使いながらもそれぞれが出過ぎず、特にアマリロホップのグレープフルーツやオレンジを思わせる優しい柑橘感とローラルホップのフローラル感が全体にまとまりをもたらしています。 そこに小麦のやわらかな質感が相俟って飲みやすいヘイジーに仕上がっています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Hazy IPA\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e使用ホップ：US Amarillo, US Amarillo Cryo, US Loral Cryo\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：17.7\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Y.MARKET \/ ワイマーケットブルーイング---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2014年1月、我々は名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始しました。 オフィスビルが立ちならぶ名古屋駅前で明治時代から続く「柳橋中央卸売市場」がその名の由来。 名古屋の台所として市民の食卓をささえ、行き交う人々の笑顔と活気にあふれる柳橋市場。 我々のビールが多くの方々の食卓を彩り、今日の喜びと明日への活力の源となったら素晴らしい、 そして、故郷柳橋がいつまでも活気あるまちであり続けてほしい、 そう考えています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751626314007,"sku":null,"price":715.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/159847038.jpg?v=1755765576"},{"product_id":"prod_005484","title":"奈良醸造 PHILHARMONY","description":"\u003cp\u003e375ml 4.5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【ビール名】PHILHARMONY（フィルハーモニー）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【スタイル】Belgian Wit w\/Tachibana\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【キャッチコピー】奈良産の大和橘を使ったベルジャンウィット。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【ABV】4.5%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【IBU】15\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【HOPS】Willamette\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【MALTS】Pilsner Malt, Wheat Malt, Two Row Pale, Carapils, Flaked Wheat\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【OTHERS】Tachibana, Lemongrass, Coriander, Cumin\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【COLOR】Straw\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eベルギーに起源を持つBelgian Witと呼ばれるスタイルの小麦ビール。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e今回は、奈良産の大和橘、レモングラス、そして、Belgian Witには伝統的に使用されているコリアンダーシードをスパイスとして使用しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e優しい麦芽の甘み、大和橘のほのかな酸味、コリアンダーシードとレモングラスの爽やかな飲み口、それぞれ素材の個性が埋没することなく調和することで、 さっぱり飲みやすくも、その奥にある複雑な味わいを楽しんでいただけます。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751632834839,"sku":null,"price":1045.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/160616337.png?v=1755765783"},{"product_id":"prod_005839","title":"桃ヴァイツェン（早生）330ml \/ MINOH BEER 箕面ビール","description":"\u003cp\u003e350ml 5.0% ※先行販売品に伴い、お届けが8月4日以降となります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※お一人様2本までとさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e夏のシーズナルビール、毎年恒例の「国産桃ヴァイツェン」です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e桃は毎年お世話になってます、和歌山の八旗（はっき）農園さんの「あら川の桃」。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eその日に採れた新鮮な桃を、すべて手作業で丁寧にピューレ加工してもらい、とっても贅沢に使用しています。 \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eヴァイツェンイースト由来のクローブやバナナのようなフルーティさと、瑞々しい桃のフルーティさが相まって折り重なるアロマ。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eまた、小麦麦芽を50％使用している為、飲み口は優しく柔らかく、口に含むと鼻から抜ける香りに桃の風味を感じてもらえます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eとはいっても甘さは残さず、あくまでもビールとして楽しんでもらえるキレのある仕上がりです。 \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e1回目の「早生（わせ）」は品種の中でも香りは控えめですが、瑞々しさと\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e風味の余韻が上品な桃です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【Alc.】5.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【IBU】12\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【内容量】330ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【賞味期限】製造年月日より120日\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【色】淡色\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【味】フルーティな味わい・小麦の優しい口当たり\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【香り】優しい桃の香り\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【飲みごろ温度】8～12℃\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【ろ過】未ろ過\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default 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\u003cp\u003eVERTEREは東京の西端、奥多摩にある小さな醸造所です。都心から電車で1時間30分、決してアクセスのよい所とは言えません。それでも奥多摩には緑があり、気持ちのいい空気があり、綺麗な水があります。都心のスピード感に流されることなく、自分たちのペースでビールを作るために奥多摩を拠点にしました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eVERTEREのテーマは「誰とどこでどうやって飲むか」。より気持ちのいい場所、状況でより美味しいビールを飲むこと。そこから私達のビジョンはスタートしています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eVERTEREは奥多摩のまちおこし団体に委託して奥多摩産のホップを栽培しています。収量はまだ多くない為、ビールに使えるのは1仕込み程度です。季節限定でBeer Cafeで提供していますのでタイミングよく出会えた方はぜひ飲んでみてください。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e下記からホップ生育の様子がご覧頂けます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003ehttp:\/\/ogouchibanban.jp\/\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【VERTEREの由来】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eVERTEREとはUniverseのVERSE部分をラテン語にしたものです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e回転する•方向転換するという意味があり、下記の考えで使用しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e回転する→ビールを作る動作としての意味合い\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e方向転換→新たなスタート、一つのやり方にこだわらない意味合い\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default 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\u003cp\u003e【原材料】麦芽、ホップ、国産桃ピューレ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【Alc.】5.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【IBU】12\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【内容量】330ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【賞味期限】製造年月日より120日\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【色】淡色\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【味】フルーティな味わい・小麦の優しい口当たり\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【香り】優しい桃の香り\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【飲みごろ温度】8～12℃ \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【ろ過】未ろ過\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751670845719,"sku":null,"price":539.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/162653831.png?v=1755766421"},{"product_id":"prod_006116","title":"ワイマーケットブルーイング ホワイトエース","description":"\u003cp\u003e370ml 5.5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eドライオレンジピールやコリアンダーを使用する伝統的な方法ではなく生のオレンジ果実をふんだんに使用することで瑞々しく軽やかに仕上げた新時代のベルジャンホワイト。 明るいにごりと穏やかな苦み、ベルジャンホワイト特有のスパイシーでフェノーリックな印象に加え、口に含むと松や柑橘のフレーバーも広がります。口当たりは柔らでフルーティー、ごくごくのどを潤すにふさわしい一杯！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Fresh Orange Belgian White\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e使用ホップ：US Centennial, US Centennial Cryo\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：13.4\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Y.MARKET \/ ワイマーケットブルーイング---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2014年1月、我々は名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始しました。 オフィスビルが立ちならぶ名古屋駅前で明治時代から続く「柳橋中央卸売市場」がその名の由来。 名古屋の台所として市民の食卓をささえ、行き交う人々の笑顔と活気にあふれる柳橋市場。 我々のビールが多くの方々の食卓を彩り、今日の喜びと明日への活力の源となったら素晴らしい、 そして、故郷柳橋がいつまでも活気あるまちであり続けてほしい、 そう考えています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751675597079,"sku":null,"price":550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/163100386.jpg?v=1755766574"},{"product_id":"prod_006133","title":"【先行販売品】桃ヴァイツェン（清水白桃）330ml \/ MINOH BEER 箕面ビール","description":"\u003cp\u003e330ml 5.0% ※先行販売品に伴い、お届けが9月11日以降となります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※お一人様2本までとさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eヴァイツェンをベースに国産の桃をふんだんに使った桃ヴァイツェンです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e桃は毎年お世話になってます、和歌山の八旗農園さんの「あら皮の桃」を贅沢に使用しました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e桃はその日に採れた新鮮な桃を、すべて手作業でピューレに加工してもらい、とっても贅沢に使用しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eまた、桃の品種は収穫時期によって異なり、「早生」「白鳳」「清水」「川中島白桃」と4品種使用します。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e仕込みバッチごとに桃の香りと風味が少々異なりますが、それも一緒に楽しんでいただけたら幸いです。ヴァイツェン由来のフルーティな香りと桃のフルーティさが相まって、香りはとても華やかでフレーバーは桃をしっかり感じてもらえます。とはいっても、甘さは残さず、ドライでキレのある仕上がりですので、夏の暑さにもぴったりなフルーツビールです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e3回目の桃ヴァイツェン、桃の品種は「清水白桃」になります。清水白桃の桃の特徴は、4品種の中でも香りが一番高く、甘い風味が特徴です。果実そのままの状態とビールで醸された状態とでは、桃感はもちろん変わりますが発酵中、毎日テイスティングをしていると桃の違いがとても顕著で面白いです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e桃は後半になるにつれ甘さが強くなりますので、桃の違いをお試しください！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（箕面ビールさんより）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【原材料】麦芽、ホップ、国産桃ピューレ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【Alc.】5.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【IBU】12\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【内容量】330ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【賞味期限】製造年月日より120日\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【色】淡色\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【味】フルーティな味わい・小麦の優しい口当たり\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【香り】優しい桃の香り\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【飲みごろ温度】8～12℃ \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【ろ過】未ろ過\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751676383511,"sku":null,"price":539.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/163181606.png?v=1755766594"},{"product_id":"prod_006152","title":"ワイマーケットブルーイング アロマバースト IPA","description":"\u003cp\u003e370ml 6.5% ※先行販売品に伴い、お届けが9月13日以降となります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eレシピを大幅変更して5年ぶりに仕込んだ意欲作！ シトラスのような柑橘感、針葉樹の様なハーバルでスパイシーなニュアンス、パイナップル、マンゴーやピーチのような トロピカル感、様々なアロマがグラデーションのように折り重なり、押し寄せるアロマが口の中で爆発寸前！？ しっかりとしたエステル香、ホップフレーバー＆アロマ全開のアメリカンIPA。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：American IPA\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e使用ホップ：US Horizon, US Simcoe, US Mosaic, US Citra\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：47.1\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Y.MARKET \/ ワイマーケットブルーイング---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2014年1月、我々は名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始しました。 オフィスビルが立ちならぶ名古屋駅前で明治時代から続く「柳橋中央卸売市場」がその名の由来。 名古屋の台所として市民の食卓をささえ、行き交う人々の笑顔と活気にあふれる柳橋市場。 我々のビールが多くの方々の食卓を彩り、今日の喜びと明日への活力の源となったら素晴らしい、 そして、故郷柳橋がいつまでも活気あるまちであり続けてほしい、 そう考えています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751677432087,"sku":null,"price":605.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/163209267.jpg?v=1755766619"},{"product_id":"prod_006235","title":"ワイマーケットブルーイング 山椒Wheat Saison","description":"\u003cp\u003e370ml 6.5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e愛知県産の小麦を使用したWheat Saisonに、飛騨山椒を組み合わせたSpice Ale。 国産山椒の特徴ともいえる青い柑橘を想わせる爽やかな香りと、セゾンのスパイシーかつ複雑な芳香がベストマッチ。 生小麦の柔らかな酸味と、ピリリと刺激的な山椒の風味が感じられるドライな味わいは、まだまだ暑さの残る初秋にピッタリ！！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Spice Ale\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e使用ホップ：US Amarillo , US Citra , US Talsu\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：33.7\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Y.MARKET \/ ワイマーケットブルーイング---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2014年1月、我々は名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始しました。 オフィスビルが立ちならぶ名古屋駅前で明治時代から続く「柳橋中央卸売市場」がその名の由来。 名古屋の台所として市民の食卓をささえ、行き交う人々の笑顔と活気にあふれる柳橋市場。 我々のビールが多くの方々の食卓を彩り、今日の喜びと明日への活力の源となったら素晴らしい、 そして、故郷柳橋がいつまでも活気あるまちであり続けてほしい、 そう考えています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751681397015,"sku":null,"price":550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/163378093.jpg?v=1755766723"},{"product_id":"prod_006409","title":"桃ヴァイツェン（川中島）330ml \/ MINOH BEER 箕面ビール","description":"\u003cp\u003e330ml 5.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※箕面ビールの桃ヴァイツェンもすばらしいですが、他のブリュワリーも知っていただきたいので、できれば他の商品も検討していただけますと嬉しいです！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※お一人様一本までとさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e桃の品種は収穫時期によって異なり、「早生」「白鳳」「清水」「川中島白桃」と4品種使用します。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e桃は毎年お世話になってます、和歌山の八旗（はっき）農園さんの「あら川の桃」。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eその日に採れた新鮮な桃を、すべて手作業で丁寧にピューレ加工してもらい、とっても贅沢に使用しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e仕込みバッチごとに桃の香りと風味が少々異なりますが、それも一緒に楽しんでいただけたら幸いです。ヴァイツェン由来のフルーティな香りと桃のフルーティさが相まって、香りはとても華やかでフレーバーは、桃をしっかり感じてもらえます。とは、いっても、甘さは残さず、ドライでキレのある仕上がりですので、夏の暑さにもぴったりなフルーツビールです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e今回のご案内「桃ヴァイツェン・川中島ヴァージョン」のご案内です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e最後の桃「川中島」は品種の中でも一番糖度が高く、果実の色も赤みがかっていて\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香りも甘く濃厚です。ぜひお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e（箕面ビールさんより）\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【原材料】麦芽、ホップ、国産桃ピューレ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【Alc.】5.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【IBU】12\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【内容量】330ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【賞味期限】製造年月日より120日\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【色】淡色\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【味】フルーティな味わい・小麦の優しい口当たり\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【香り】優しい桃の香り\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【飲みごろ温度】8～12℃\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【ろ過】未ろ過\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【コ ク】★★☆☆☆\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【キ レ】★★★★☆\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【苦 味】★☆☆☆☆\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【喉ごし】★★★★☆\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【香 り】★★☆☆☆\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751689720087,"sku":null,"price":539.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/163798946.jpg?v=1755766939"},{"product_id":"prod_006419","title":"サンクトガーレン 和梨","description":"\u003cp\u003e330ml 5.5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e小麦麦芽を主原料としたフルーティーなヴァイツェンというスタイルをベースに、細切れにした梨、ペーストに加工した梨、ジュースに加工した梨を3段階に分けて加えています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eヴァイツェン酵母にはもともと梨や桃に例えられる甘い香りがあります。そこに本物の梨を合わせて使用することで、瑞々しくフルーティーなビールに仕上げました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e内容量 330ml\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原材料 麦芽,ホップ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e副原料 梨（神奈川、新潟産）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアルコール度 5.5%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e賞味期限 60日（要冷蔵）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスタイル フルーツビール\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e使用麦芽 ペールエールモルト、ホワイトウィート\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e使用ホップ ザーツ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU 18\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751690146071,"sku":null,"price":550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/163810261.jpg?v=1755766951"},{"product_id":"prod_007614","title":"奈良醸造 PHILHARMONY 瓶","description":"\u003cp\u003e375ml 5.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【スタイル】BELGIAN WIT w\/TACHIBANA\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【キャッチコピー】奈良産の大和橘、レモングラスを使用した爽やかな小麦ビール。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【ABV】5.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【IBU】12\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【HOPS】Cascade\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【MALTS】Pilsner Malt, Wheat Malt, Two Row Pale, Carapils\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【OTHERS】Flaked Wheat, Tachibana, Lemongrass, Coriander\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【COLOR】Straw\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e奈良産の柑橘である大和橘、そしてレモングラスに、Belgian Witには伝統的に使用されているコリアンダーシードをスパイスとして使用。優しい麦芽の甘み、大和橘のほのかな酸味、コリアンダーシードとレモングラスの爽やかな飲み口、それぞれ素材の個性が埋没することなく調和することで、 さっぱり飲みやすくも、その奥にある複雑な味わいを楽しんでいただけます。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751765971223,"sku":null,"price":990.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/166752003.png?v=1755768484"},{"product_id":"prod_008826","title":"志賀高原ビール ゆるブルWheat","description":"\u003cp\u003e330ml 5.0% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアメリカンホップたっぷりの Wheat Ale は、好きで、ずーっとつくってきていましたが、2017年のブログ10周年を機に、ニューイングランドスタイルにしてみたところ、小麦とヘイジーのマッチングがすごくよくて、以来毎年たくさんの皆さんにお楽しみいただいています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e5.0%、IBU28。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eたっぷりの小麦麦芽に、オーツ麦も加えたボディは、軽やかでありながらも小麦ながらの柔らかさと飲み応えも。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e他のIPAたちなみにたっぷりのアメリカンホップをつかい、度数は低めですが、もはや小麦の IPA って感じ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eジューシーで柑橘感ばっちりでありながらも、ドライさを兼ね備えているという意味では、SNOW MONKEY IPA に通ずるところも。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e強烈な柑橘の香りに、オレンジのような爽快な味わい。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e苦味はありますが、すごくバランスがいいと思います。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eその分、食事との相性もいいと思いますし、大きなグラスでごくごくのんだりするにも最適かなと、\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e梅雨が明けて、本格的な夏。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e軽めの度数と、小麦由来の柔らかで爽快な飲み口で、この季節には最高のやつです！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e無我霧中もゆるブルWheat も、ともに今年最後となります。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---志賀高原ビール---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e“自分たちが飲みたいビール”\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e農産物を、酒やビールにすることが私達の仕事です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2005年にホップをつくりはじめた当時、無謀にも「世界に通用する他にないビール」をつくりたいなどと思ったのですが、そのために、昭和30年代後半まで日本一のホップの産地だったこの地で、自分たちで原料づくりから関わってみたいと思い、畑つくりからはじめました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e最初は、軽い遊びのつもりが思わぬ大仕事に。しかし、それを面白がってくれる大勢のファンや、ブルワーのみなさんとの出会いにもたくさん恵まれ、現在では多くの定番品、限定品に自家栽培原料が使われています。また、ホップ収穫から仕込釜投入までの時間がおそらく世界最速（!?）の、自家栽培ホップ生仕込み「Harvest Brewシリーズ」は、みずみずしく柔らかい生ホップならではの味わいが独特で、毎年大好評をいただいています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eホップや酒米のほかにも、麦や蕎麦、ブルーベリー、ラズベリーなども自分たちでつくることにより、原料を知ることができたのと同時に、自然とつきあう難しさや厳しさも学び、あらためて「酒づくりは風土を醸す」ということだとも実感しています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこれからも、小規模で非効率であっても「この地だからこそできる味」「自分たちが飲みたいビール」を、楽しみながら真剣に追求していきます。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751832260887,"sku":null,"price":572.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/169141995.png?v=1755770561"},{"product_id":"prod_009160","title":"箕面ビール 国産桃ヴァイツェン 早生Ver.","description":"\u003cp\u003e350ml 5.0% ※先行販売品に伴い、お届けが8月4日以降となります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※お一人様2本までとさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e桃は毎年お世話になってます、和歌山の八旗（はっき）農園さんの「あら川の桃」。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eその日に採れた新鮮な桃を、すべて手作業で丁寧にピューレ加工してもらい、とっても贅沢に使用しています。 \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eヴァイツェンイースト由来のクローブやバナナのようなフルーティさと、瑞々しい桃のフルーティさが相まって折り重なるアロマ。また、小麦麦芽を50％使用している為、飲み口は優しく柔らかく、口に含むと鼻から抜ける香りに桃の風味を感じてもらえます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eとはいっても甘さは残さず、あくまでもビールとして楽しんでもらえるキレのある仕上がりです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eまた、桃の品種は収穫時期によって異なり、「早生」「白鳳」「清水」「川中島白桃」と4品種使用します。仕込みバッチごとに桃の香りと風味が違い、それも一緒に楽しんでいただけたら幸いです。 \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e1回目の「早生（わせ）」は品種の中でも香りは控えめですが、瑞々しさと\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e風味の余韻が上品な桃です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e今年の風味をお楽しみください。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751845564695,"sku":null,"price":572.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/169795125.jpg?v=1755770981"},{"product_id":"prod_009216","title":"2SP Voluptuous Fuzz","description":"\u003cp\u003e355ml 4.8% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eピーチとアプリコットを使用したベルジャンスタイルのウィートエール！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e酵母由来の香りと使用するフルーツの香りがマッチした季節限定の商品。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアルコール：4.8%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003euntappd：3.7\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eスタイル：フルーツベルジャンホワイト\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751847629079,"sku":null,"price":792.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/169895962.jpg?v=1755771053"},{"product_id":"prod_011017","title":"【先行販売品】箕面ビール Hoppy Weizen Bock","description":"\u003cp\u003e350ml 8.0% ※先行販売品に伴い、お届けが3月19日以降となります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアロマホップを贅沢に使った、8％のストロングなヴァイツェン。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eホッピーヴァイツェンはこれまでもよく造ってますが、そのストロングVer.！イースト由来のクローブやバナナを思わせるフルーティな香り、これまで最多の10種類のホップを使った様々なホップの織りなすアロマ。とても華やかで贅沢な１杯です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eそして、８％あるけれども飲みやすすぎてちょっぴり危険なビールです。小麦麦芽の滑らかさとトロっと濃厚なモルトボディも楽しんでもらえる、ホッピーでリッチなヴァイツェンボック。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【原材料】麦芽、ホップ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【Alc.】8.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【IBU】32\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【味】10種類のホップを使った様々なホップの織りなすアロマ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【香り】バナナやクローブの香り\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751992660247,"sku":null,"price":704.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/173476785.png?v=1755773339"},{"product_id":"prod_011730","title":"パシフィックブリューング 麦秋","description":"\u003cp\u003e350ml 4.5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eStyle：Early Summer Weiss \/ ABV：4.5%\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e茅ヶ崎の居酒屋「Que」の14周年を祝って作ったドイツスタイルの小麦のビール。 フルーティーな香りでありながら小麦らしい、柔らかくジューシーさのある味わい。 さっぱりとした飲み口ですが、隠し味程度のスモークモルトの香りから程よい余韻も楽しめる仕上がりです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e--------memo--------\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e茅ヶ崎の居酒屋「Que」の14周年を祝って作ったドイツスタイルの小麦のビール。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e昨年の13周年の際は\"日常\"という名のケルシュを作りました。あれから、早いもので1年が経ち再びビールを作ることに。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eさて今年はどんなビールにするか、という話の中で、今回は茅ヶ崎にも縁深い小津安二郎監督の映画作品に「麦秋」というのがあるのですが、そんな名前のビールにするのはどうか？というところから話しが始まりました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e麦秋とは、麦の穂が実り、収穫期を迎えた初夏の頃の季節のこと。麦が熟し、麦にとっての収穫の「秋」であることから、名づけられた季節なのです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e日常から遠く離れず、初夏の頃に飲みたい爽やかなビールをということもありドイツスタイルのWeisseにすることに。なんか自分達らしさみたいなものも欲しくて、店主の好きな“ラオホ”スタイルも取り入れることになりました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eパシフィックでは初めて挑戦するスタイルのビール。せっかくなので、伝統的な製法を用いつつ新しい品種のホップも組み合わせてみるなどしました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e味わいですが、たっぷりと使った小麦からなるシルキーな飲み口に、少しの酸味もあり、イメージするような重さは全くなく軽快な飲み口です。Weisseらしいバナナやクローブのような香りもありますが、ほのかに香る程度で、苦味もほぼありません。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアクセント程度に入れたスモークモルトからなる穏やかな甘みが下支えになり、味わい深さも感じられる仕上がりになりました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eそして、前回に引き続きラベルアートはUNO YOSHIHIKOさんによるもの！\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e手描きの雰囲気を大事にするためにあえて白黒の世界で表現。Unoさんらしい、ポップでありながら奥行きのある描写が最高ですね。\u003c\/p\u003e\n \n \n \u003cp\u003eこの1年、ハレの日も、ケの日も「Que」のタップにはパシフィックのビールが繋がれ、そこに集う人たちの一日を彩っていたのかな。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eこうして、変わらずまたこの季節が来たこと、地元にそんな場所があること、とても嬉しいですし誇りに思います。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e改めて、Queの横山さん14周年おめでとうございました！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752045515031,"sku":null,"price":759.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/175023455.png?v=1755774281"},{"product_id":"prod_012299","title":"ブラックタイド Doc Wat's","description":"\u003cp\u003e370ml 5.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e# 232 〜 あなたの疲れ果てた身体にこの一本 〜 \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【 Doc Wat's Wondrous White Ale 】370ml \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eStyle : Belgian White | ABV : 5.0% | Bitterness : Low\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e《MALT》Pilsner, Wheat, Oat\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e《HOP》Sabro, Bru-1\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eドクターワットが開発する秘薬シリーズ第三弾は、素晴らしいホワイトエール、 Wondrous White Ale。ベルジャン酵母が醸す青リンゴの様な甘いアロマに、小麦由来の優しい口当たり。汗をかいた身体に素早く染み渡り、明日への活力になるドクターワットおすすめの一杯。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---BLACK TIDE BREWING \/ ブラックタイド---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2011年3月11日の東日本大震災...大地震に加え、大津波による甚大な被害。何もかもが流された気仙沼内湾エリア。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e気仙沼の復旧・復興の一助になればという想い、そして「クラフトビールによるコミュニティーづくり」というキーワードのもと、どこからともなく僕たちは集まってきました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eその中には気仙沼出身の実業家、北海道からはまちづくりのプロ、東京からクラフトビールやレストランビジネスのプロたち、そして日本文化と気仙沼の地に惚れ込みローカルとして移住しクラフトビールを創ることを夢見ていた一人のアメリカ人がいました。何が私たちをここに集め本気にさせたのか? それは「気仙沼」でした。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eリアスの海と緑豊かな山々、それらに育まれた独自の文化。 そして、古くから漁業を通じて海外と交流があった気仙沼の人の異文化や移住者を驚くほどの包容力。 一度訪れたら、誰もが皆魅了される街、それが我らがホーム 「気仙沼」。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e僕たちBLACK TIDE BREWINGは、この美しい気仙沼でクラフトビールを創ることを誇りとし、全身全霊をかけBTBのクラフトビールを醸します。そして気仙沼から最高のクラフトビールを日本全国、そして世界へと発信していきます。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752077791511,"sku":null,"price":836.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/176370866.jpg?v=1755775010"},{"product_id":"prod_012423","title":"マイセルズ ヴァイセ オリジナル","description":"\u003cp\u003e330ml 5.1%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：ヘフェヴァイツェン\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：12\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e世界No.1のヘフェヴァイツェンとウィート(小麦)ビールに選出されたドイツが誇る傑作ビールです。独自の酵母が醸し出すフルーティーな風味が特徴で、クローブやナツメグの様なスパイシーなニュアンスも感じられます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---主な受賞歴---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eワールドビアアワーズ 2018 ウィートビアカテゴリー 世界No.1 (世界9大ビール選出)\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eマイニンガーズクラフトビアアワーズ 2018・2019・2022 ヴァイツェン部門 金賞受賞\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---世界No.1のヘフェヴァイツェン「マイセルズ ヴァイセ」---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eマイセルズ ヴァイセは、ドイツ・バイエルン地方のバイロイトという町で造られるヴァイツェンです。 ヴァイツェンとは「白ビール」や「ヴァイスビア」とも呼ばれ、小麦を主原料としエール酵母を用いて造られる バイエルン原産の地ビールの事で、世界各国で醸造されている大人気のビアスタイルとなっています。 現在マイセルズ ヴァイセは、本場ドイツにおいて3大ヴァイツェンの1つに数えられており、 権威ある国際的なビール品評会においても世界No.1の栄誉を手にしたドイツが誇る傑作です。 日本初登場となる330mlのボトルで、世界一の味わいをお楽しみ下さい。 \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---時代を超えて紡がれるマイゼル家の歴史---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eマイセルズヴァイセを手掛けるマイゼル兄弟醸造所は、兄のエバハルト氏と 弟のハンスのマイゼル兄弟により1887年に創業された老舗醸造所です。 ワイナリーを備えた新しい形の醸造所で、創業当初からバイロイト市内で マイゼルのビールは大人気となり、醸造所は急速に成長しました。 この醸造所の名を世界に知らしめたヴァイツェンが生まれたのが1955年。 発売当初は「シャンパン ヴァイツェン」と呼ばれ、発売から間もなく その人気はドイツ全土へと広まります。そして酵母が入った後の世界No.1 ヘフェヴァイツェンである「マイセルズ ヴァイセ」が1975年に誕生しました。 ちなみに1981年には世界で最も広大なビール博物館としてギネスブックにも 認定された「マイゼルビール博物館」を開館。現在もバイロイト市内随一の 人気観光スポットとなっています。 また1996年に4代目となる現在のCEOのジェフ・マイゼル氏が醸造所に加わり、 マイゼル兄弟醸造所の伝統に革新的なエッセンスが加えられることになります。 様々な新商品や直営店舗を産み出しただけでなく、2012年にクラフトレーベル 「マイゼル\u0026amp;フレンズ」を発表。現在ジャーマンクラフトを牽引する人気ブランドと なっています。伝統を守りつつ革新的な風も取り入れ、独創的なビールを産み 出すマイゼル兄弟醸造所。今後の動向にも世界中から注目が集まっています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752087294231,"sku":null,"price":462.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/176710108.png?v=1755775171"},{"product_id":"prod_012424","title":"シリィ ブランシュ","description":"\u003cp\u003e250ml 5.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：ベルジャンホワイト\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：15\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eシリィの特有の酵母感を楽しめるホワイトビールです。ヨーグルトを連想する乳酸菌の風味が特徴で、他のホワイトビールと比較してしっかりとした濃厚な味わいが魅力となっています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---ビアスタイル解説---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eベルジャンホワイト (Belgian White) 別名ヴィットビアとも呼ばれ、麦芽化していない小麦を用いて造るベルギーを代表するビアスタイル です。14世紀に現在のルーヴェン周辺(当時はフランス領)の修道院内の醸造所で造られたのが 始まりとされています。現在と同じく、当時からエール酵母と共にコリアンダーシード(パクチーの種)や オレンジピールも使用されていました。その後16世紀から17世紀にかけてルーヴェン周辺で ベルジャンホワイトは大流行します。特にヒューガルデンという町には、最盛期には38もの醸造所が 存在したそうです。その後19世紀にラガービールが世界を席巻し1930年代にはヒューガルデンに あるベルジャンホワイトを造る醸造所は4つだけとなります。そして、1957年に最後に残ったトムシン 醸造所が閉鎖され、ベルジャンホワイトはビール史の表舞台から姿を消すことになります。しかし その数年後に有志の手で復活を果たし、ベルジャンホワイトは世界中に知られる様になります。 そして現在最も有名なベルギー発祥のビアスタイルの1つとして、世界中で愛されています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---伝統と独自の酵母が生み出す特別な味わい---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eベルギーの首都ブリュッセル南西約40kmにあるエノー州の小さな町シリィ。シリィ醸造所は、この町で1850年に創業した家族経営醸造所です。伝統に裏打ちされた技と醸造哲学、そして独自の酵母によって生み出されるシリィだけの特別な味わいは、6代目となる現在も時代を超えて愛され続けています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e現在も、多岐にわたるラインナップとその上質な味わいから国際的な品評会においても数多くの金賞ビールを輩出しており、ベルギーを代表する醸造所の1つとしての地位を確立しています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752087326999,"sku":null,"price":451.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/176710304.png?v=1755775171"},{"product_id":"prod_012455","title":"バプテスト ホワイト","description":"\u003cp\u003e330ml 5.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：ウィートエール\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e1784年から続く老舗のヴァンスティーベルグ醸造所の創業者である、ヤン・パプテスト氏に敬意を払い、醸造所内に2016年に作られたビアバー「BAR BAPTIST」用に限定醸造されているビールです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e乳酸菌醗酵に由来する酸味と酵母のフルーティさが非常に心地良く爽やかな喉越しを演出してくれます。濃厚なビールを飲む前の最初の1杯として、最高のビールとなってくれるでしょう。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752088441111,"sku":null,"price":583.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/176739494.png?v=1755775212"},{"product_id":"prod_012635","title":"忽布古丹醸造 柚子塩騒動","description":"\u003cp\u003e330ml 5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e柚子塩騒動（ゆずしおそうどう）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eStyle：Belgian Wit ｗ\/ Yuzu \u0026amp; Salt\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原材料：麦芽、ホップ（上富良野町産）、小麦、柚子果汁、柚子ピール、食塩、コリアンダー\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：5.0% IBU：15\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e区分：ビール\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e通常はオレンジピールとコリアンダーを使った小麦のビールであるBelgian Wit（ベルジャンウィット）ですが、忽布古丹醸造ではこれまで様々な柑橘やスパイスを使って、このビアスタイルを自由な発想と遊び心でアレンジしてきました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e今回は「柚子」×「塩」です。一見、成功が約束された組み合わせのように感じられるかもしれません。ところが、現実はそう簡単ではないのです。それぞれの副原料の「種類」、「量」、「投入のタイミング」、「浸けこみ時間」、「回数」などの変数と、その組み合わせが無限の如く存在する中で、「美味しい」と思ってもらえる領域に味わいを落とし込むことは「二階から目薬」を差すに等しいと考えています。特に、今回は「塩」の匙加減には最も注意を払いました。当然、入れすぎるとビールがしょっぱくなってしまい設計が壊れてしまいます。かと言って、塩味が感じられないくらいの消極的な使い方はしたくはありませんでした。食塩を投入できるタイミングはたったの2回。2回目のチャレンジで納得のいく着地ができたと思います。この緊張感は以後あまり経験したくないものです。醸造秘話はさておき、仕上がりは想像していた通りに、柚子の爽やかな柑橘感と、ドライでスパイシーなセゾン酵母の芳香の相性が良いことに安堵しました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e飲み口はすこぶる爽やかで、柚子の皮と、その果汁由来の特有の柑橘感が気持ちよく香ります。私たちはたぶんDNAレベルでこの香りが好きなんでしょうね。しっかりと効いた塩味により、柚子の香りはより一層増幅してくれました。残暑が厳しく寝苦しい夜が続いていますが、水分と塩分の摂取をお忘れなく、また熱中症にご注意のうえ、気持ちよくビールをお楽しみください。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752097386775,"sku":null,"price":814.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/177108127.png?v=1755775435"},{"product_id":"prod_012831","title":"【先行販売品】ワイマーケットブルーイング ビックリヴァイツェン","description":"\u003cp\u003e370ml 5.0% ※先行販売品に伴い、お届けが10月15日以降となります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eヴァイツェンの味わいは、「バナナのよう」、「クローブのよう」と表現されますが、実際にクローブ入れたらどうなるか？！そんな好奇心から生まれた、クローブとカルダモンを使用したスパイスヴァイツェン。 濁りのある明るいゴールドカラーでボディーはライト。 鼻を近づけると圧倒的なクローブのアロマ！その奥からオーク樽に入れたようなバニラ香やバナナ香、喉を通るとカルダモンの清涼感も感じられます。 立ち上るアロマとは裏腹に非常にあっさり、ヴァイツェン特有のもったり感や甘さも無くて超びっくり！新世界のヴァイツェンをご堪能下さい。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Spice Hefeweizen\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e使用ホップ：US Mosaic\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：22.0\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアルコール度数：5.0%\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Y.MARKET \/ ワイマーケットブルーイング---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2014年1月、我々は名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始しました。 オフィスビルが立ちならぶ名古屋駅前で明治時代から続く「柳橋中央卸売市場」がその名の由来。 名古屋の台所として市民の食卓をささえ、行き交う人々の笑顔と活気にあふれる柳橋市場。 我々のビールが多くの方々の食卓を彩り、今日の喜びと明日への活力の源となったら素晴らしい、 そして、故郷柳橋がいつまでも活気あるまちであり続けてほしい、 そう考えています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752104890647,"sku":null,"price":583.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/177599337.jpg?v=1755775681"},{"product_id":"prod_012942","title":"【先行販売品】ワイマーケットブルーイング ニューマルハチIPA","description":"\u003cp\u003e370ml 8.0% ※先行販売品に伴い、お届けが10月29日以降となります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eワイマーケットブルーイングキッチンの8周年で醸造したニューマルハチＩＰＡが再登場！ 名古屋の市章⑧と８周年を掛け、以前醸造したマルハチＩＰＡをヘイジーWIPAに進化させました。にごりある薄めのオレンジカラー、ボディーはあるがマウスフィールは柔らかく、マンゴー、桃、清涼感のある柑橘、トロピカルフルーツ、グァバなど様々なホップのアロマ・フレーバーを存分に楽しんでいただけます。苦みは穏やかで飲み終わりに甘みを感じる、ひと口ごとの満足度が高い一杯。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：Hazy WIPA\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e使用ホップ：US Simcoe , US INCOGNITO Mosaic, US Citra Cryo ,US Centennial, US Mosaic Cryo, US Sabro, US Talus\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：27.3\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアルコール度数：8.0%\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Y.MARKET \/ ワイマーケットブルーイング---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2014年1月、我々は名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始しました。 オフィスビルが立ちならぶ名古屋駅前で明治時代から続く「柳橋中央卸売市場」がその名の由来。 名古屋の台所として市民の食卓をささえ、行き交う人々の笑顔と活気にあふれる柳橋市場。 我々のビールが多くの方々の食卓を彩り、今日の喜びと明日への活力の源となったら素晴らしい、 そして、故郷柳橋がいつまでも活気あるまちであり続けてほしい、 そう考えています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752111247639,"sku":null,"price":803.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/177821786.jpg?v=1755775825"},{"product_id":"prod_013104","title":"サンクトガーレン ヴィートワイン","description":"\u003cp\u003e300ml 10%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e麦の旨味を味わうウィートワイン\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eどちらも非常に濃厚で、麦の旨味が凝縮したこってり濃密な飲み口は、すっと喉を流れていく通常のビールとは一線を画すインパクトです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e特にタンパク質の多い小麦麦芽をメインで使用しているウィートワインのほうでその傾向が顕著です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---麦のワインシリーズ---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eワインなみのアルコール度数をもち、長期熟成が楽しめるビール\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e麦のワインは 19世紀のイギリスを発祥とするれっきとしたビールの 1種です。寒冷でブドウ栽培が出来なかったイギリスがフランスワイン人気に嫉妬してつくったと言われています。“ワイン ”と名に付くようにビールでありながらワインなみのアルコール度数を持ち、ワインのように年単位での長期熟成が可能です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e当時は大麦麦芽を主原料とした「バーレイワイン（Barley Wine）」 1種類でしたが、1980年代にアメリカで小麦麦芽を主原料にした「ウィートワイン（Wheat Wine）」が誕生しました。両ビールともに原材料は通常ビールと同じ麦芽、ホップ、水、ビール酵母のみ。それを膨大な量使用し、極限までアルコールを高め、通常の6倍以上の熟成期間を経て完成します。完成までにかかるコストが並大抵ではないことから、日本で造っているメーカーは多くありません。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752117244183,"sku":null,"price":1177.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/178162552.jpg?v=1755776030"},{"product_id":"prod_013558","title":"【先行販売品】京都醸造 白魔術","description":"\u003cp\u003e350ml 11.0% ※先行販売品に伴い、お届けが1月28日以降となります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e小麦が主役の優しくまったりとしたコクとフレーバーを味わうウィートワイン\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【味わいの特徴】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e突破シリーズ共通の技を使い、小麦麦芽由来焼きたてパンのような芳醇なフレーバーと口当たりが楽しめるウィートワイン\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【相性の良い食事】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eフォアグラのテリーヌ、しっかり焼いた芽キャベツのガーリックバターソテー、熟成の効いたコンテチーズ\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【名前の由来】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eたなびく光を感じさせるような優しさと温かさに、縮こまった手のひらが次第に開かれてゆく。それは視界を遮るように被いかぶさった闇が、白い魔法によって消され、みるみるうちに軽く、そして癒されていくように。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【醸造家の声】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e小麦の魅力を再認識する事となった今回のウィートワイン。おそらくはバーレーワインから派生しアメリカで生まれたこのスタイルに特殊なマッシングを合わせる事でよりメロウで重厚な味わいを生み出す事に成功しました。香りは小麦由来のバナナっぽさや裏に蜂蜜や角のない柑橘、ほんの少しのハーバルさが感じられホップとの調和が実感できます。アルコール感は全体のリッチさに貢献し、アロマを支える柔らかなボディに。また私たちのハウス酵母であるベルジャンイーストが各所の複雑さを上手くまとめ、重さを感じさせない後味にしてくれました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：ウィートワイン\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eシリーズ：突破\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：11.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：42\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eモルト：Pilsner, Wheat\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eホップ：Polaris, Mandarina Bavaria, Aramis\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e酵母：Belgian Ale\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e副原料：糖類\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e賞味期限：2024\/07\/12\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---京都醸造---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「自分たちが飲みたいビールを作れば良い」と言う友人の一言で始まった醸造所。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e創業者はウエールズ人のベンさん、カナダ人のポールさん、アメリカ人のクリスさんの3名。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e美味しいビールは日本中にたくさんあるけれども、他の味も試したかった。他のスタイルを味わってみたい人はたくさんいるに違いない。そのような思いからKBCを立ち上げた。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e彼らのビール造りのベースとなったのは、アメリカとベルギーのビールだ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアメリカはここ30年、クラフトビールの世界を切り拓いてきたクラフトビール界のパイオニアである。毎年のように新種のホップがリリースされている。無数の醸造家により材料や醸造法を混合させたハイブリッドビールやABV(アルコール度)及びIBU(国際的に使われる苦味を図る指標）が極端に調整された新しいスタイルのビールが生み出されている。彼らも既存の枠に捕らわれない新しいスタイルのビール造りに挑んでいる。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eベルギーは、歴史や伝統を重視したビール造りを続けてきた。一方で、歴史や伝統だけにとらわれず、アメリカと同様に独自のスタイルにこだわる醸造家がいる。自然酵母の使い分け、甘味、辛味、苦味、酸味、軽さや重さの調整により新しいビールが造り出されている。べルギービールの製造の工程は多様で複雑なものである。 \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eどちらの国のビールも共に興味深く、味わい深い。しかし、双方のビールの良さのみを抽出して掛け合わせることで、よりユニークで特別なものができるのではないかと考えた。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e醸造所の酵母はベルギー産、ホップは主にアメリカ産を使用している。この組み合わせから、今までになかった独特の味わいのビールができる。しかし、これは僕たちのスタート地点に過ぎない。今後この醸造所でどのようなビールが造られ、発展していくか僕たちにとっても未知数である。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752142704919,"sku":null,"price":858.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/179159453.png?v=1755776610"},{"product_id":"prod_013808","title":"忽布古丹醸造 雪月風花","description":"\u003cp\u003e330ml 5% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eStyle: Belgian Style Witbier\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原料：麦芽（外国製造）、ホップ、オレンジピール、コリアンダー\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV: 5.0%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU: 8\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e北海道の冬は雪の国である。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eこの前まで本州の西側で暮らしていた私にとって、さすがに氷点下の毎日の寒さは厳しい。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eしかしながら、毎日の通勤路として見眺めている風景でも、よく冷えた朝の雪原の風景はいまだに美しいと思えます。キラキラと輝く雪原には夜半に歩いたのかキツネなどの足跡が延々と続いている。その光景は幻想的にすら思えることがあります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e今回は「白い」色合いのベルジャンスタイル・ウィートビールです。ベルジャンというようにベルギー発祥のスパイス・ビールになります。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e冬という季節柄もあり、ビールのボディ感はある程度残した状態です。ただ、甘味は抑えた飲めるビールとしてつくっています。霧雪のように「白く」濁った状態は、小麦麦芽と酵母が大きく関係しています。そのため、なめらかな口当たりとなっています。スパイスとして、このスタイルの王道であるオレンジピールとコリアンダーを使用して柑橘香を表現しています。長年醸造し慣れ親しんだスタイルです。オレンジ香を高める一工夫を行い、かなり香りを引き出したビールとなります。全体として柑橘香る爽やかなテイストとなっています。一方、麦芽香はほとんど感じません。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e雪月風花は四季の風景の様を表しています。冒頭で書いたように冬の代名詞である雪もまた楽しいものです。白い雪原をそして次に来る春の華やかさを想像して飲んで頂ければ幸いです。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752164462871,"sku":null,"price":814.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/179712542.png?v=1755776936"},{"product_id":"prod_013878","title":"【先行販売品】Let's Beer Works HEFE WEISSE","description":"\u003cp\u003e350ml 5.5% ※先行販売品に伴い、お届けが3月12日以降となります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル : South German-Style Hefeweizen\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e度数 : 5.5%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e苦み : ★ ☆ ☆ ☆ ☆\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eモルト ： Pilsner、Pale、Wheat\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eホップ ： Hallertau Mittelfruh\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e小麦麦芽をたっぷりと70%使用した南ドイツ伝統のスタイル。P2B Hausさんとのコラボ周年ビールです！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e今回はコラボバージョンということで、バナナ香が主体のヴァイツェンという、P2Bさんの意向もあり、イーストを変更しました。苦味は少なく柔らかな口当たり、すっきりした後味でとても飲みやすいです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eゴクッと飲むと感じるすっきりとした印象、そこからバナナのフレーバーがフワッと現れ、またひと口、もうひと口とゴクゴク飲み重ねたくなる出来栄えです！\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752168919319,"sku":null,"price":759.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/179868465.png?v=1755777028"},{"product_id":"prod_014669","title":"ワイマーケットブルーイング SUKAPONTAN WHEAT2","description":"\u003cp\u003e370ml 4% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスカポンタンな量のホップを投入したウィートエール。 明るくにごりのある藁色でボディーは超ライト。小麦由来の爽やかな軽い酸味とグレープフルーツ、いちごのようなホップアロマ・フレーバー。とってもホッピーですが、苦味は控えめ、“セッションIPAの小麦Ver.”のような印象です。 これからやってくる暑い夏、ぐびぐびゴクゴク飲むのにピッタリな一杯。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：American Wheat Ale\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e使用ホップ：US Cascade, FR Barbrouge, US Simcoe Cryo\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：28.3\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアルコール度数：4.0％\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Y.MARKET \/ ワイマーケットブルーイング---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2014年1月、我々は名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始しました。 オフィスビルが立ちならぶ名古屋駅前で明治時代から続く「柳橋中央卸売市場」がその名の由来。 名古屋の台所として市民の食卓をささえ、行き交う人々の笑顔と活気にあふれる柳橋市場。 我々のビールが多くの方々の食卓を彩り、今日の喜びと明日への活力の源となったら素晴らしい、 そして、故郷柳橋がいつまでも活気あるまちであり続けてほしい、 そう考えています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752358678807,"sku":null,"price":605.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/181331986.png?v=1755778059"},{"product_id":"prod_014866","title":"【先行販売品】ワイマーケットブルーイング SUKAPONTAN WHEAT2(スカポンタンウイート)","description":"\u003cp\u003e370ml 4% ※先行販売品に伴い、お届けが7月7日以降となります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスカポンタンな量のホップを投入したウィートエール。 明るくにごりのある藁色でボディーは超ライト。小麦由来の爽やかな軽い酸味とグレープフルーツ、いちごのようなホップアロマ・フレーバー。とってもホッピーですが、苦味は控えめ、“セッションIPAの小麦Ver.”のような印象です。 これからやってくる暑い夏、ぐびぐびゴクゴク飲むのにピッタリな一杯。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：American Wheat Ale\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e使用ホップ：US Cascade, FR Barbrouge, US Simcoe Cryo\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：28.3\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアルコール度数：4.0％\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---Y.MARKET \/ ワイマーケットブルーイング---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2014年1月、我々は名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始しました。 オフィスビルが立ちならぶ名古屋駅前で明治時代から続く「柳橋中央卸売市場」がその名の由来。 名古屋の台所として市民の食卓をささえ、行き交う人々の笑顔と活気にあふれる柳橋市場。 我々のビールが多くの方々の食卓を彩り、今日の喜びと明日への活力の源となったら素晴らしい、 そして、故郷柳橋がいつまでも活気あるまちであり続けてほしい、 そう考えています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752388104471,"sku":null,"price":605.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/181621336.png?v=1755778323"},{"product_id":"prod_015355","title":"箕面ビール 国産桃ヴァイツェン 白鳳Ver","description":"\u003cp\u003e350ml 5.0% ※先行販売品に伴い、お届けが9月1日以降となります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※お一人様1本までとさせていただきます※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※他のビールも1本以上同時購入お願いいたします※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eヴァイツェンをベースに国産の桃をふんだんに使った桃ヴァイツェンです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e桃は毎年お世話になってます、和歌山の八旗農園さんの「あら川の桃」を贅沢に使用しました。桃はその日に採れた新鮮な桃を、すべて手作業でピューレに加工してもらい、とっても贅沢に使用しています。また、桃の品種は収穫時期によって異なり、「早生」「白鳳」「清水白桃」「川中島」と4品種使用します。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e仕込みバッチごとに桃の香りと風味が少々異なりますが、それも一緒に楽しんでいただけたら幸いです。ヴァイツェン由来のフルーティな香りと桃のフルーティさが相まって、香りはとても華やかでフレーバーは桃をしっかり感じてもらえます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eとはいっても、甘さは残さず、ドライでキレのある仕上がりですので、夏の暑さにもぴったりなフルーツビールです。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752440664343,"sku":null,"price":605.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/182356298.png?v=1755778966"},{"product_id":"prod_015550","title":"【先行販売品】京都醸造 正統派 (Orthodoxy)","description":"\u003cp\u003e350ml 5% ※先行販売品に伴い、お届けが9月22日以降となります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e雑穀工房とのコラボは国産の穀物を使ったクラシックなヴァイツェン\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【味わいの特徴】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e程よいボディ感とソフトな小麦の存在感でパンのような滋味深い味わいのベースに酵母が生み出すマイルドなバナナやクローヴのようなキャラクターが光ります。さらに柑橘・コリアンダー・胡椒のようなほのかなニュアンスが全体をうまくまとめ上げ、飲みやすさに磨きをかけます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【相性の良い食事】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eレモンと白胡椒の効いたソーセージ、赤チコリとブルーチーズのサラダ、カサゴの唐揚げと甘酢餡かけ\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【名前の由来】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e雑穀工房とのコラボレーションでは、2種類の異なるヴァイツェンを造ろうということになりました。一つはこの古典的なドイツのスタイルを忠実に再現した正統派ヴァイツェン。もうひとつは、伝統を築いてきた嘗ての醸造家たちが墓の中で転げまわるような異端のヴァイツェンです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【醸造家の声】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e雑穀工房とどんなビールを造るかについて話し合った際、私たちは彼らの地域ならではの味や彼らが作っているビールの特徴を捉えたものにしたいと考えていました。雑穀工房といえば、地元の農家さんと関係を築き、そこで栽培された多種多様な穀物を使ったビールを造っています。同じ穀物は地元のパン屋さんでも使われ、滋味深く美味しいパンは大変好評なんだとか。このことを聞き、私たちもその地域の穀物を使ってビールを造ろうということに決めました。さらに、雑穀酵母の木樽熟成ビールは定評があり、その酵母のもつ特長が彼らのビールのキャラクターに大きな影響を与えています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e麦芽化していない生の大麦と小麦、そしてクローブやバナナのようなフェノール香を生み出すドイツの酵母を使い、これらの食材を最大限に引き立てて造るのは、ドイツの小麦ビール、ヘーフェヴァイツェン。通常、生の穀物は麦芽化しないとデンプンを糖に変えることができないため、ビール醸造にはあまり使われません。これを克服するために、酵素を使ってより複雑なタンパク質やデンプンを分解し、酵母が消費できる単純な糖にするために時間をかけて製造を進めました。生の穀物を使用するメリットは、ビールの味わいに素晴らしい複雑さをもたらし、穀物が育った土地がもつ特有のニュアンスをビールに加わえることができます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eそして、伝統的なビールスタイルに忠実ながらも埼玉県産の穀物を使うというほのかなツイストを加えたクラシックなヘーフェヴァイツェンが完成しました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：ヘーフェヴァイツェン\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eシリーズ：仲間\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：5％\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：12\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eガスボリューム：2.6\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eモルト：Pilsner, Sour Malt\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eホップ：Saaz\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e酵母：Weizen\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e副原料：小麦フレーク、大麦\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品目：ビール\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e賞味期限：2025\/03\/05\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---京都醸造---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「自分たちが飲みたいビールを作れば良い」と言う友人の一言で始まった醸造所。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e創業者はウエールズ人のベンさん、カナダ人のポールさん、アメリカ人のクリスさんの3名。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e美味しいビールは日本中にたくさんあるけれども、他の味も試したかった。他のスタイルを味わってみたい人はたくさんいるに違いない。そのような思いからKBCを立ち上げた。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e彼らのビール造りのベースとなったのは、アメリカとベルギーのビールだ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアメリカはここ30年、クラフトビールの世界を切り拓いてきたクラフトビール界のパイオニアである。毎年のように新種のホップがリリースされている。無数の醸造家により材料や醸造法を混合させたハイブリッドビールやABV(アルコール度)及びIBU(国際的に使われる苦味を図る指標）が極端に調整された新しいスタイルのビールが生み出されている。彼らも既存の枠に捕らわれない新しいスタイルのビール造りに挑んでいる。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eベルギーは、歴史や伝統を重視したビール造りを続けてきた。一方で、歴史や伝統だけにとらわれず、アメリカと同様に独自のスタイルにこだわる醸造家がいる。自然酵母の使い分け、甘味、辛味、苦味、酸味、軽さや重さの調整により新しいビールが造り出されている。べルギービールの製造の工程は多様で複雑なものである。 \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eどちらの国のビールも共に興味深く、味わい深い。しかし、双方のビールの良さのみを抽出して掛け合わせることで、よりユニークで特別なものができるのではないかと考えた。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e醸造所の酵母はベルギー産、ホップは主にアメリカ産を使用している。この組み合わせから、今までになかった独特の味わいのビールができる。しかし、これは僕たちのスタート地点に過ぎない。今後この醸造所でどのようなビールが造られ、発展していくか僕たちにとっても未知数である。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752454230295,"sku":null,"price":726.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/182674027.png?v=1755779219"},{"product_id":"prod_015551","title":"【先行販売品】京都醸造 異端派 (Heresy)","description":"\u003cp\u003e350ml 5% ※先行販売品に伴い、お届けが9月22日以降となります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e雑穀工房とのもうひとつのコラボは、抹茶ポッキーに着想を得たヴァイツェン\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【味わいの特徴】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e抹茶ポッキーに着想を得たオーツクリームヴァイツェン。どっさりの煎茶＋抹茶ブレンドにトロピカル・スパイシー・ハーバルで優しい甘みも兼ね持ったホップを合わせ、いつもまでも口に運んでいたくなるような心地の良いお茶のご褒美ビールが出来ました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【相性の良い食事】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e麦芽を使ったグラノーラ、ミルクチョコレート\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【名前の由来】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e雑穀工房とのコラボレーションでは、2種類の異なるヴァイツェンを造ろうということになりました。一つはこの古典的なドイツのスタイルを忠実に再現した正統派ヴァイツェン。もうひとつは、伝統を築いてきた嘗ての醸造家たちが墓の中で転げまわるような異端のヴァイツェンです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【醸造家の声】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eまず正統派で伝統的なスタイルをしっかり真正面から醸造することに焦点を当てたものであったのに対し、もうひとつのビールでは全く反対の方向に振り切ったものにすることにしました。時には慎重さを捨て、楽しむことに重点をおく。このビールはまさにそれを体現したようなものになりました。正統派と同じモルトの設計と酵母ブレンドを使用していますが、そこから真剣な遊びが始まります。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e今回のビールには抹茶を使いたいという話が挙がりました。抹茶と言ってもインスピレーションは抹茶ポッキー（美味しいですよね！）。あのいつまででも食べていたくなるフレーバーをビールで再現しました。小麦とオーツをブレンドして、ビスケットのような滋味深い風味を作り、そこにキャンディーのような甘い香りを出すためにわずかなトロピカル香をもつドイツとアメリカ産ホップを組み合わせて投入しました。これが抹茶のキャラクターをしっかり引き立ててくれます。そして、少量の乳糖がビールにクリーミーな口当たりと甘さを与えてくれます。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこのビールは「異端」という名前にふさわしく、伝統的な醸造法から大きく外れましたが、楽しみながら造り、とてもユニークなものが出来上がりました。抹茶がふんだんに使われているので、そっとグラスを回してからお楽しみください！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eスタイル：抹茶クリームヴァイツェン\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eシリーズ：仲間\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：7.5%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eIBU：10\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eガスボリューム：2.55\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eモルト：Pilsner, Naked Oats, Wheat Malt, Carapils\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eホップ：Willamette, Talus, Saaz\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e酵母：Windsor, Weizen\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e副原料：オーツ麦フレーク、抹茶・煎茶ブレンド、乳糖\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e品目：発泡酒\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e賞味期限：2024\/12\/05\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---京都醸造---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「自分たちが飲みたいビールを作れば良い」と言う友人の一言で始まった醸造所。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e創業者はウエールズ人のベンさん、カナダ人のポールさん、アメリカ人のクリスさんの3名。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e美味しいビールは日本中にたくさんあるけれども、他の味も試したかった。他のスタイルを味わってみたい人はたくさんいるに違いない。そのような思いからKBCを立ち上げた。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e彼らのビール造りのベースとなったのは、アメリカとベルギーのビールだ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eアメリカはここ30年、クラフトビールの世界を切り拓いてきたクラフトビール界のパイオニアである。毎年のように新種のホップがリリースされている。無数の醸造家により材料や醸造法を混合させたハイブリッドビールやABV(アルコール度)及びIBU(国際的に使われる苦味を図る指標）が極端に調整された新しいスタイルのビールが生み出されている。彼らも既存の枠に捕らわれない新しいスタイルのビール造りに挑んでいる。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eベルギーは、歴史や伝統を重視したビール造りを続けてきた。一方で、歴史や伝統だけにとらわれず、アメリカと同様に独自のスタイルにこだわる醸造家がいる。自然酵母の使い分け、甘味、辛味、苦味、酸味、軽さや重さの調整により新しいビールが造り出されている。べルギービールの製造の工程は多様で複雑なものである。 \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eどちらの国のビールも共に興味深く、味わい深い。しかし、双方のビールの良さのみを抽出して掛け合わせることで、よりユニークで特別なものができるのではないかと考えた。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e醸造所の酵母はベルギー産、ホップは主にアメリカ産を使用している。この組み合わせから、今までになかった独特の味わいのビールができる。しかし、これは僕たちのスタート地点に過ぎない。今後この醸造所でどのようなビールが造られ、発展していくか僕たちにとっても未知数である。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752454263063,"sku":null,"price":814.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/182674396.png?v=1755779219"},{"product_id":"prod_015874","title":"【先行販売品】志賀高原ビール Fresh Hop Grisette","description":"\u003cp\u003e330ml 4.5% ※先行販売品に伴い、11月4日以降のお届けとなります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eOXBOW でのコラボも受けて、ぼくらもグリゼットをつくりたくなって初挑戦。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e自家栽培の \"Triumph\" と、これまた自家栽培のスペルト小麦をつかって仕上げました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e4.5%、IBU11。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e度数は低いけど、スペルトと小麦由来のテクスチャーで、水っぽさはありません。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eほのかな酸味とスパイシーさ、香りもレモンや青いハーブみたいな印象。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eすごく、軽快で爽快なグリゼットになりました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eたぶん、いろんなお店やバーで並んでいるであろうOXBOW とのコラボ、GURIZETTO! との飲み比べも是非！\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---志賀高原ビール---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e“自分たちが飲みたいビール”\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e農産物を、酒やビールにすることが私達の仕事です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2005年にホップをつくりはじめた当時、無謀にも「世界に通用する他にないビール」をつくりたいなどと思ったのですが、そのために、昭和30年代後半まで日本一のホップの産地だったこの地で、自分たちで原料づくりから関わってみたいと思い、畑つくりからはじめました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e最初は、軽い遊びのつもりが思わぬ大仕事に。しかし、それを面白がってくれる大勢のファンや、ブルワーのみなさんとの出会いにもたくさん恵まれ、現在では多くの定番品、限定品に自家栽培原料が使われています。また、ホップ収穫から仕込釜投入までの時間がおそらく世界最速（!?）の、自家栽培ホップ生仕込み「Harvest Brewシリーズ」は、みずみずしく柔らかい生ホップならではの味わいが独特で、毎年大好評をいただいています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eホップや酒米のほかにも、麦や蕎麦、ブルーベリー、ラズベリーなども自分たちでつくることにより、原料を知ることができたのと同時に、自然とつきあう難しさや厳しさも学び、あらためて「酒づくりは風土を醸す」ということだとも実感しています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこれからも、小規模で非効率であっても「この地だからこそできる味」「自分たちが飲みたいビール」を、楽しみながら真剣に追求していきます。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752472613143,"sku":null,"price":616.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/183342607.png?v=1755779665"},{"product_id":"prod_015875","title":"【先行販売品】志賀高原ビール Fresh Hop Pils 2024","description":"\u003cp\u003e330ml 5% ※先行販売品に伴い、11月4日以降のお届けとなります※\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e今シーズンも Harvest Brew シリーズの最後はこれです。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e他のフレッシュホップシリーズ同様、この時期の定番として育つのを願って生まれて、今年で5回目の登場です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e5.0%、IBU26。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e仕込み当日に収穫した信州早生を、アロマホップとしてふんだんにつかって、伝統的ドイツの手法（デコクション+クラウゼニング）で仕込み、２ヶ月以上熟成しました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e今年は、ちょっと仕込み工程に改良も加えたせいなのか、かなりクリアな仕上がり。モルトの味わいをしっかりと感じられながらも、ホップの爽快な苦味が際立つドライなフィニッシュ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e生ホップ由来のみずみずしさは、相変わらずで、クリーン\"な印象の中に、ヨーロッパのノーブルホップ的なキラキラしたイメージの心地よさ。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eやっぱり、からだにスーッと染み入る感じが最大の特徴です。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eどちらも、思い入れの強い特別な季節のビール。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e先行で開栓した収穫祭でも大人気でした。どっちも、何杯も飲めちゃうやつですし、いろんな食事とお楽しみいただける万能選手。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e仕込みサイズは、いずれも 1バッチ分です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---志賀高原ビール---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e“自分たちが飲みたいビール”\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e農産物を、酒やビールにすることが私達の仕事です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e2005年にホップをつくりはじめた当時、無謀にも「世界に通用する他にないビール」をつくりたいなどと思ったのですが、そのために、昭和30年代後半まで日本一のホップの産地だったこの地で、自分たちで原料づくりから関わってみたいと思い、畑つくりからはじめました。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e最初は、軽い遊びのつもりが思わぬ大仕事に。しかし、それを面白がってくれる大勢のファンや、ブルワーのみなさんとの出会いにもたくさん恵まれ、現在では多くの定番品、限定品に自家栽培原料が使われています。また、ホップ収穫から仕込釜投入までの時間がおそらく世界最速（!?）の、自家栽培ホップ生仕込み「Harvest Brewシリーズ」は、みずみずしく柔らかい生ホップならではの味わいが独特で、毎年大好評をいただいています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eホップや酒米のほかにも、麦や蕎麦、ブルーベリー、ラズベリーなども自分たちでつくることにより、原料を知ることができたのと同時に、自然とつきあう難しさや厳しさも学び、あらためて「酒づくりは風土を醸す」ということだとも実感しています。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eこれからも、小規模で非効率であっても「この地だからこそできる味」「自分たちが飲みたいビール」を、楽しみながら真剣に追求していきます。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752472645911,"sku":null,"price":616.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/183342624.png?v=1755779668"}],"url":"https:\/\/korosue.com\/collections\/wheat.oembed","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}