{"title":"イエローマジックワイナリー","description":null,"products":[{"product_id":"prod_008881","title":"オルタナティヴ・ルージュ 2020 赤 750ml \/ イエローマジックワイナリー","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 Yellow Magic Winery イエローマジックワイナリー 』\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：オルタナティヴ・ルージュ 2020 赤 750ml \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：イエローマジックワイナリー\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：山形県南陽市\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原材料：ぶどう（ヤマソーヴィニヨン100％ 岩手県産）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアルコール分：11％ 酸化防止剤：未使用 製造本数：980本\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e除梗後、40日間のコールドマセラシオン。⾃然発酵。櫂入れは 2日に 1回、醸し上部への乳酸菌発生を促し、マロラクティック発酵でヤマソーヴィニヨン特有のリンゴ酸を減らし乳酸へ。SO2 無添加。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e岩手県産のヤマソーヴィニヨンを除コウ破砕し40日間の醸しで作りました。櫂入れは2日に1回とし、醸し上部への乳酸菌発生を促し、ヤマソーヴィニヨン特有のリンゴ酸の減酸と共に乳酸へと。2020年は2019年より低温にて醸造、あと櫂入れを少なめにした事で、色調は前年より抑えめですが、しっかりとした野趣を感じるワインになっています。「Alternative」＝「変わらぬもの、他に選択肢のない必然性など」。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e鮮やかなパープルにこのワインの熟成の可能性も感じられます。今も楽しめそして寝かしても楽しめる。ワインを楽しむ変わらぬ姿「Alternative」を感じながらお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eYellow Magic Winery\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e​考えている事。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eYellowMagicWineryは山形南陽市赤湯に2019年9月27日に開設したワイナリーです。運営は株式会社グローバルアグリネットのワイナリー部門です。代表の私岩谷は滋賀ヒトミワイナリー、そして大阪島之内フジマル醸造での醸造経験を経て、デラウエアの聖地「山形南陽市赤湯」にて今までの経験の集大成としてこの地を選びました。垣根でのベリーAやヴィニフェラ葡萄栽培、そして棚仕立てのデラウエアなどの生食用品種栽培、契約栽培葡萄から生まれる身体にしみるうま味を感じるワイン作りをめざしています。「YellowMagicWinery」とは「黄色魔術醸造所」。アジア、そして日本人の感性に響く、この地に生まれてよかったと感じられる「日本ワイン」をコンセプトとして設立しました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751834456343,"sku":null,"price":4246.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/169251406.jpg?v=1755770630"},{"product_id":"prod_013139","title":"TEF no Night Fever 2023 オレンジ泡 750ml \/ イエローマジックワイナリー","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 Yellow Magic Winery イエローマジックワイナリー 』\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：TEF no Night Fever 2023 オレンジ泡 750ml \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：イエローマジックワイナリー\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：山形県南陽市\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原材料：ぶどう（デラウエア 100％ ⼭形市本沢産）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアルコール分 10％ 酸化防⽌剤未使⽤ 瓶内⼆次発酵\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e⼭形市本沢地区のブドウ園の廃園から守ろうと⽴ち上がった「友達（T）、エダマツ（E）、フルウチ（F) 通称（TEF)」3 ⼈達が作ったピンクデラ（⻘デラよりも⾊付きが進んで⽢さと酸味の⾯⽩いバランスのタイミング）の醸しオレンジを瓶内⼆次発酵させました。キリリとした酸とオレンジの旨味が⾯⽩い味わいになっていると思います。特にピンクデラは思いっきり 40 ⽇かけて醸しました。瓶からグラスに注ぐと、細かい乳酸発酵系の炭酸ガスが芳しい。ただ単に酸っぱいワインとしての「⻘デラ」では無く、「ピンクデラ」という新しい⽣育カテゴリーの⾯⽩さを探求しました。是⾮彼らの作ったブドウから⽣まれた POP でカジュアルなオレンジ発泡ワインをお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eYellow Magic Winery\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e​考えている事。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eYellowMagicWineryは山形南陽市赤湯に2019年9月27日に開設したワイナリーです。運営は株式会社グローバルアグリネットのワイナリー部門です。代表の私岩谷は滋賀ヒトミワイナリー、そして大阪島之内フジマル醸造での醸造経験を経て、デラウエアの聖地「山形南陽市赤湯」にて今までの経験の集大成としてこの地を選びました。垣根でのベリーAやヴィニフェラ葡萄栽培、そして棚仕立てのデラウエアなどの生食用品種栽培、契約栽培葡萄から生まれる身体にしみるうま味を感じるワイン作りをめざしています。「YellowMagicWinery」とは「黄色魔術醸造所」。アジア、そして日本人の感性に響く、この地に生まれてよかったと感じられる「日本ワイン」をコンセプトとして設立しました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752118817047,"sku":null,"price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/178216690.jpg?v=1755776075"},{"product_id":"prod_013140","title":"TEF no Boogie Woogie 2023 白泡 750ml \/ イエローマジックワイナリー","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 Yellow Magic Winery イエローマジックワイナリー 』\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：TEF no Boogie Woogie 2023 白泡 750ml \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：イエローマジックワイナリー\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：山形県南陽市\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原材料：ぶどう（デラウエア 100％ ⼭形市本沢産）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアルコール分 12％ 酸化防⽌剤未使⽤ 瓶内⼆次発酵\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e⼭形市本沢地区のブドウ園の廃園から守ろうと⽴ち上がった「友達（T）、エダマツ（E）、フルウチ（F) 通称（TEF)」3 ⼈達が作った完熟デラウエアを低温でゆっくりと⾃然発酵させ、その後瓶内⼆次発酵させました。彼らの丁寧な葡萄管理で育った健全なニュアンスをストレートに楽しんでもらおうと今年はじめての⽩仕込み発泡です。フルーティで軽やかであり、⼭形らしい酸は今年の酷暑の影響で影を潜めていますが果実味たっぷりの味わいを楽しんでください。微発泡でウキウキな感じで⽣まれた名前が「BoogieWoogie（ブギウギ）」。是⾮彼らの作ったブドウから⽣まれた POP でカジュアルな⽩発泡ワインをお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eYellow Magic Winery\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e​考えている事。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eYellowMagicWineryは山形南陽市赤湯に2019年9月27日に開設したワイナリーです。運営は株式会社グローバルアグリネットのワイナリー部門です。代表の私岩谷は滋賀ヒトミワイナリー、そして大阪島之内フジマル醸造での醸造経験を経て、デラウエアの聖地「山形南陽市赤湯」にて今までの経験の集大成としてこの地を選びました。垣根でのベリーAやヴィニフェラ葡萄栽培、そして棚仕立てのデラウエアなどの生食用品種栽培、契約栽培葡萄から生まれる身体にしみるうま味を感じるワイン作りをめざしています。「YellowMagicWinery」とは「黄色魔術醸造所」。アジア、そして日本人の感性に響く、この地に生まれてよかったと感じられる「日本ワイン」をコンセプトとして設立しました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default 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\u003cp\u003e原料ブドウのデラウェアは果皮がとても厚く、その果皮の中から特徴的な梅の香りを感じ、そのニュアンスをそのままワインの味わいに表現。梗のビター感が味を引き締めている。\u003c\/p\u003e\n \n \n \u003cp\u003eYellow Magic Winery\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e​考えている事。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eYellowMagicWineryは山形南陽市赤湯に2019年9月27日に開設したワイナリーです。運営は株式会社グローバルアグリネットのワイナリー部門です。代表の私岩谷は滋賀ヒトミワイナリー、そして大阪島之内フジマル醸造での醸造経験を経て、デラウエアの聖地「山形南陽市赤湯」にて今までの経験の集大成としてこの地を選びました。垣根でのベリーAやヴィニフェラ葡萄栽培、そして棚仕立てのデラウエアなどの生食用品種栽培、契約栽培葡萄から生まれる身体にしみるうま味を感じるワイン作りをめざしています。「YellowMagicWinery」とは「黄色魔術醸造所」。アジア、そして日本人の感性に響く、この地に生まれてよかったと感じられる「日本ワイン」をコンセプトとして設立しました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752143687959,"sku":null,"price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/179206850.jpg?v=1755776643"},{"product_id":"prod_013586","title":"ピンキー・デラ 2023 白 750ml \/ イエローマジックワイナリー","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 Yellow Magic Winery イエローマジックワイナリー 』\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：ピンキー・デラ 2023 白 750ml \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：イエローマジックワイナリー\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：山形県南陽市\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原材料：デラウェア\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eアルコール度：9%\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e完熟手前のピンク色に色づいたデラウェアが原料。ピンク色の絶妙なタイミングで収穫された美味しさをお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n \n \n \u003cp\u003eYellow Magic Winery\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e​考えている事。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eYellowMagicWineryは山形南陽市赤湯に2019年9月27日に開設したワイナリーです。運営は株式会社グローバルアグリネットのワイナリー部門です。代表の私岩谷は滋賀ヒトミワイナリー、そして大阪島之内フジマル醸造での醸造経験を経て、デラウエアの聖地「山形南陽市赤湯」にて今までの経験の集大成としてこの地を選びました。垣根でのベリーAやヴィニフェラ葡萄栽培、そして棚仕立てのデラウエアなどの生食用品種栽培、契約栽培葡萄から生まれる身体にしみるうま味を感じるワイン作りをめざしています。「YellowMagicWinery」とは「黄色魔術醸造所」。アジア、そして日本人の感性に響く、この地に生まれてよかったと感じられる「日本ワイン」をコンセプトとして設立しました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752146473239,"sku":null,"price":2970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/179206983.jpg?v=1755776648"}],"url":"https:\/\/korosue.com\/collections\/yellow-magic-winery.oembed","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}