{"title":"ツヴァイ・ナトゥーキンダー","description":null,"products":[{"product_id":"prod_002231","title":"Drei Freunde ドライ・フロインド(3人ともだち) 2017 白 750ml \/ 2Naturkinder ツヴァイ・ナトゥー キンダー","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#121212\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:x-large;\"\u003e\u003cstrong\u003e「ピュアでジューシー、かつクリーンでエレガント、\u003cbr\u003e生命とエナジーが詰まったワイン」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cbr\u003e（インポーター資料から抜粋）\u003cbr\u003eドイツのフランケン地方から初上陸。2naturekinder (ツヴァイ・ナトゥーキンダー)は、Micheal Voelker(ミヒャエル・フォルカー) とMelanie Drese(メラニー・ドレセ)のプロジェクト。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e二人は、以前、世界中を旅し、ロンドン、ニューヨークに住み、出版分野で働いていましたが、ナチュラルワインに魅了され、2013年、ドイツのフランケン地方で1843年から続くミカエルの家族の畑を引き継ぎ、自然でピュアなワイン造りを始めました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「何も追加せず、何も取り去らず」を哲学に、よいバランスの中にもエッジがある美しいワインを造っています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eミカエルはブドウ園のコウモリに特に関心があり、コウモリのラベルはその影響を受けており、ブドウ園におけるコウモリの役割についての研究プロジェクトを後援しています。2018年には、その活動およびコウモリワインとして知られるフレーダーマウスワインが 国連の「生物多様性の10年 - 2011-2020 UNITED NATIONS DECADE ON BIODIVERSITY - 」のプロジェクトとして表彰されました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eニューヨーク,パリでも大人気の2naturkinder。\u003cbr\u003e日本の皆様のドイツワインのイメージを変えてくれる夏秋にぴったりのDrinkableでGlouGlouなワインです。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2016年ヴェローナで行われた国際的に有名なワインサロン VINITALY (ヴィニタリー)ではALICE FEIRINGが審査長を務める”亜硫酸なしのワイン”カテゴリーで彼らの上級キュベHeimat Silvanerが受賞しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e#どの工程でも酸化防止剤(亜硫酸塩)も無添加です。自然発生の亜硫酸値を記載しております。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003eワイン名：Drei Freunde ドライ・フロインド(3人ともだち) 2017 白 750ml\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e生産者：（メラニー・ドレス \u0026amp;ミヒャエル・フォルカー）\u003cbr\u003e産地：フランケン\u003cbr\u003eブドウ品種： Silvaner (61%),Bacchus (25%),Müller-Thurgau (14%)\u003cbr\u003e樹齢平均:5-30年 Guyot仕立て 70hl\/ha\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e9月に手摘みで収穫\u003cbr\u003eSVとMTは除梗50%、葡萄粒は一部のみ破砕し軽いカーボニック状態を得ながら5日間醸し、バッカスは全房100%で空気式でプレス。10ヶ月、澱とともに、ステンレスタンクで熟成。\u003cbr\u003e瓶詰め少し前にブレンド。2018年7月に瓶詰め。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e3人の友達、バッカス、シルヴァーナ、ミュラー。SVとMTは軽くスキンコンタクトして熟成しブレンド。まさにフランケン地方のテロワールを表したようなキュヴェ。キュートさと複雑なシリアスさも共存。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:#C6000B\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003cbr\u003e新規会員登録（無料）後に\u003cbr\u003e会員専用ページからご注文して頂くと\u003cbr\u003e販売価格より\u003cspan style=\"font-size:x-large;\"\u003e最大で20%off！！\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e（一部対象を除く）\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751477547287,"sku":null,"price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/143824257.jpg?v=1755761615"},{"product_id":"prod_012789","title":"ドライ フロインド (3人友達) 2021 白 (オレンジ) 750ml \/ ツヴァイ・ナトゥー キンダー","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003eピュアでジューシー、かつクリーンでエレガント、生命とエナジーが詰まった本物ナチュラルワイン\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 2NATURKINDER ツヴァイ・ナトゥーキンダー 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：ドライ フロインド (3人友達) 2021 白 (オレンジ) 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：メラニー・ドレス \u0026amp;ミヒャエル・フォルカー\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：ドイツ \/ フランケン\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種：シルヴァーナ 20%、バッカス 45%、ミュラー・トゥルガウ 35%（仕立て : Guyot）\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：2021年9月初旬に手摘みで収穫。すべての品種を除梗し、 軽く破砕し、別々に1週間スキンコンタクトし、\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e空気式プレスで搾汁。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eミュラートゥルガウはステンレスタンクで、シルヴァーナとバッカスは古いオーク大樽でそれぞれ10ヶ月熟成。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e瓶詰め前に1度ラッキングし、ブレンド、2022年8に瓶詰め。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eABV：11% 自然発生TotalSO2：4mg\/l\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e無清澄\/無濾過 亜硫酸無添加\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e提供温度：11-15度 飲み頃：今~5年以上\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eフランケン地方で栽培される上位3品種のバッカス、ミュラー・トゥルガウ、シルヴァーナのブレンドです。2021年はカビ病の脅威にさらされた年でしたが、バッカスを中心に十分な量の葡萄を収穫することができました。前のヴィンテージよりもバッカスとミュラー・トゥルガウがやや多くブレンドされているためハーブ感と果実味が増しています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eやや濁った濃い⻩色の外観。桃を思わせるフルーティーな香り。酸が高めですもものような味わい。ほどよい渋みと酸がシャープな輪郭をあたえバランスの取れた上質な液体です。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2naturekinder (ツヴァイ・ナトゥーキンダー)は、Micheal Voelker(ミヒャエル・フォルカー) とMelanie Drese(メラニー・ドレセ)のプロジェクトです。二人は、以前、世界中を旅し、ロンドン、ニューヨークに住み、出版分野で働いていましたが、ナチュラルワインに魅了され、2013年、ドイツのフランケン地方のマイン川近くで1843年から続くミカエルの家族の畑を引き継ぎ、自然でピュアなワイン造りを始めました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「何も追加せず、何も取り去らず」を哲学に、貝殻石灰岩土壌とコイパーと呼ばれる泥灰土(マルヌ)土壌で、フランケン地方のぶどうを育て、よいバランスの中にもエッジがある美しいワインを造っています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eミヒャエルはブドウ園のコウモリに特に関心があり、コウモリのラベルはその影響を受けており、ブドウ園におけるコウモリの役割についての研究プロジェクトを後援しています。2018年には、その活動およびコウモリワインとして知られるフレーダーマウスワインが 国連の「生物多様性の10年 - 2011-2020 UNITED NATIONS DECADE ON BIODIVERSITY 」のプロジェクトとして表彰されました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eドイツのナチュラルワイン黎明期から、優しさと情熱とともに、真摯に土壌づくりから始め、同時にコウモリを中心とした地域の環境保全にも力を入れ、亜硫酸も入れない本物のナチュラルワインを造る彼らは、ブランドブロスなど、その後に出現した本物ナチュラルワインメーカー達に多くのインスピレーションを与えています。（インポーター資料から抜粋）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752103022871,"sku":null,"price":4730.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/177427808.jpg?v=1755775629"},{"product_id":"prod_012790","title":"ヴァインシュヴェルマー 2020 白 (オレンジ) 750ml \/ ツヴァイ・ナトゥー キンダー","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:large;\"\u003e\u003cstrong\u003eピュアでジューシー、かつクリーンでエレガント、生命とエナジーが詰まった本物ナチュラルワイン\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e『 2NATURKINDER ツヴァイ・ナトゥーキンダー 』\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size:medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：ヴァインシュヴェルマー 2020 白 (オレンジ) 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産者：メラニー・ドレス \u0026amp;ミヒャエル・フォルカー\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e産地：ドイツ \/ フランケン\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eブドウ品種：ピノ・グリ 75%、リースリング 25%\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e樹齢平均 : 18年 収穫量：15hl\/ha 仕立て : Guyot\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e醸造：ピノグリは9月に、リースリングは10月に手摘みで収穫。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e若木のリースリングは直接圧搾し発酵、ピノ・グリは除梗し、6日間スキンコンタクト。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e1年樽で熟成後、ラッキングしてブレンド、さらに半年間タンクで熟成し、瓶詰前にラッキングし、2022年4月に瓶詰め。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eヘイマット・シルヴァーナとフレダーマウスのぶどうが育つ私たちの最愛の丘「エゼルスベルク」には、3分の2グラウブルグンダー(ピノ・グリ)と3分の1リースリングの大きな区画(ほぼ1ヘクタール)があります。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2020年5月の遅霜がぶどう畑を襲い、何も残っていませんでしたが、損失から数週間後、二番目の芽が萌芽し、最終的にとても遅い収穫でしたがぶどうは熟し、15hl\/haの収穫ができました。遅い収穫だったため、自然にコールドマセレーションとなり、フルーツの上に酸が強調された味わいとなっています。このワインは、私たちの地域に生息する美しい色の蛾「Weinschwärmer」 (Deilephila porcellus =小さなベニスズメ)に捧げています。その蛾は名前に「ワイン」という言葉が含まれているだけでなく、この地域のコウモリ達のごちそうでもあります。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e2naturekinder (ツヴァイ・ナトゥーキンダー)は、Micheal Voelker(ミヒャエル・フォルカー) とMelanie Drese(メラニー・ドレセ)のプロジェクトです。二人は、以前、世界中を旅し、ロンドン、ニューヨークに住み、出版分野で働いていましたが、ナチュラルワインに魅了され、2013年、ドイツのフランケン地方のマイン川近くで1843年から続くミカエルの家族の畑を引き継ぎ、自然でピュアなワイン造りを始めました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e「何も追加せず、何も取り去らず」を哲学に、貝殻石灰岩土壌とコイパーと呼ばれる泥灰土(マルヌ)土壌で、フランケン地方のぶどうを育て、よいバランスの中にもエッジがある美しいワインを造っています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eミヒャエルはブドウ園のコウモリに特に関心があり、コウモリのラベルはその影響を受けており、ブドウ園におけるコウモリの役割についての研究プロジェクトを後援しています。2018年には、その活動およびコウモリワインとして知られるフレーダーマウスワインが 国連の「生物多様性の10年 - 2011-2020 UNITED NATIONS DECADE ON BIODIVERSITY 」のプロジェクトとして表彰されました。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eドイツのナチュラルワイン黎明期から、優しさと情熱とともに、真摯に土壌づくりから始め、同時にコウモリを中心とした地域の環境保全にも力を入れ、亜硫酸も入れない本物のナチュラルワインを造る彼らは、ブランドブロスなど、その後に出現した本物ナチュラルワインメーカー達に多くのインスピレーションを与えています。（インポーター資料から抜粋）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50752103448855,"sku":null,"price":5720.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/177427956.jpg?v=1755775630"},{"product_id":"202511131854","title":"ファーター＆ソン 2022 白 750ml \/ 2Naturkinder ツヴァイ ナトゥーキンダー","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生命とエナジーが詰まったワイン\u003cbr\u003e『 2Naturkinder ツヴァイ ナトゥーキンダー』\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：ファーター＆ソン 2022 白 750ml\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e生産者：ツヴァイ ナトゥーキンダー\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e産地：ドイツ \/ フランケン\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e品種：ミュラートゥルガウ77% シルヴァーナ14% リースリング 9%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e醸造：全ての葡萄は足踏みし空気式プレスで直接搾汁。ステンレスタンクと大樽で発酵、澱と共に熟成。瓶詰め前にリースリングをブレンド。2023年10月に瓶詰め\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e青リンゴやフレッシュな桃の香りのなかに白こしょうのニュアンス。和みかんのような柑橘系の味わいに冷涼感も感じられます。派手さはないけれど穏やかで安定感のあるワイン\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【生産者説明】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eミヒャエル フォルカーとメラニー ドレスのプロジェクト。 二人は、以前、世界中を旅し、ロンドン、ニューヨークに住み、出版分野で働いていましたが、ナチュラルワインに魅了され、2013年、ドイツのフランケン地方で1843年から続くミカエルの家族の畑を引き継ぎ、自然でピュアなワイン造りを始めました。 「何も追加せず、何も取り去らず」を哲学に、よいバランスの中にもエッジがある美しいワインを造っています。 ミカエルはブドウ園のコウモリに特に関心があり、コウモリのラベルはその影響を受けており、ブドウ園におけるコウモリの役割についての研究プロジェクトを後援しています。日本の皆様のドイツワインのイメージを変えてくれ る夏秋にぴったりのワインです。 2014年ヴェローナで行われた国際的に有名なワインサロンでは亜硫酸なしのワインカテゴリーで彼らの上級キュベが受賞しております。 どの工程でも酸化防止剤(亜硫酸塩)も無添加です（インポーター資料より）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51585279787287,"sku":null,"price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/188575797.webp?v=1763027781"}],"url":"https:\/\/korosue.com\/collections\/zwei-naturkinder.oembed","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}