{"product_id":"202601271417","title":"ブレオ 2023 白 750ml \/ Vini Viti Vinci ヴィニ ヴィティ ヴィンチ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e「Veni vidi vici 来た、見た、勝った」\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e『Vini Viti Vinci ヴィニ ヴィティ ヴィンチ』\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：ブレオ 2023 白 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者：ヴィニ ヴィティ ヴィンチ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産地：ブルゴーニュ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：シャルドネ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造：デブルバージュ後、1\/2はタンク、1\/2はブルゴーニュ樽で熟成。8-9ヵ月間澱とともに寝かせ、夏に澱引き後アッサンブラージュしタンクで1-3ヵ月間寝かせる\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e二コラの友人は、あいつは塩をブレオにドザージュしているのだ、というほど、はっきりとした塩味を感じる\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【ドメーヌについて】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1970年トロワ生まれのニコラ ヴォーティエは、ボジョレにあるベルヴィルの醸造学校を卒業後、ワシントン州とシアトル近郊のワイナリーで働き、その後トロワにあるヴァン ナチュールの聖地といわれる、“Aux Crieurs de Vin”という専門店兼ワインバーで15年にわたりカヴィストとして働いてきた。その間、各地の自然派の造り手たちと親密なネットワークを作ってきたニコラは、長年の夢を実現すべく、ドメーヌサーブルとパカレで研修した後、2009年より買いブドウでワイン造りを始めた。ブドウは、シャブリ、アヴァロン、ヴェズレの有機栽培の造り手や、長年誠実な栽培をしてきた老人の栽培家などから購入している。除草剤を使わず、小さな機械による深耕で栽培されたブドウを購入する一方で、モンタネなど、ヨンヌ県の複数のビオロジックワインの造り手から、ブドウを分けてもらっている。もちろんのこと野生酵母だけで醗酵させ、補糖なしで酸化防止剤は使用せず、醸造している。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に会員専用ページからご注文して頂くと割引あり（一部対象を除く）\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51854702182679,"sku":null,"price":6050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/2023_750mlViniVitiVinci_86a69f98-ffe6-4a7c-bb99-3394f44e4fb7.jpg?v=1769670627","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/202601271417","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}