{"product_id":"2026022612461","title":"おやすみなさい 2025 ロゼ泡 750ml \/ ドメーヌ ポンコツ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e魅力的な仲間と共に\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e『 ドメーヌ ポンコツ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：おやすみなさい 2025 ロゼ泡 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者：ドメーヌ ポンコツ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産地：日本 \/ 山梨\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：巨峰、藤稔、甲州主体他サンソー、プティマンサン、カベルネフラン等 11-36年\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造：藤稔、巨峰をMC2週間。その間にサンソー、プティマンサンをタンクに追加している。プレス後樽発酵。甲州、カベルネフランをダイレクトプレスしてステンレスタンク発酵。各々をオリ引きしてブレンド。ガス圧2気圧を目指して補糖し、瓶内で発酵を終える\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e瓶内2次によるピュアな果実味がある。 泡は昨年より若干強いがオリとの絡みもあり優しく感じる\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eペイザナ農事組合法人中原ワイナリー「ドメーヌ ポンコツ」のワインを、2016年2月より販売をさせていただく運びとなりましたので、ご案内をさせていただきます。松岡氏は15年間にわたり、中伊豆ワイナリーでワイン造りに従事し、その間に現ペイザナ代表理事の小山田氏と出会い、長年ワイン談義を重ねて双方の関係を深めていきました。松岡氏はペイザナの設立趣意である「栽培者が醸造まで一貫して行う、ドメーヌ スタイルによる、高品質なデイリーワインの追求」、「ワイン造りを通して日本の農業への継続的な貢献」の考え方に賛同し、2015年春より山梨に移住し、ペイザナの一員としてワイン造りを決意しました（インポーター資料より）\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52437966389527,"sku":null,"price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/2025_750ml_28ed3b83-c86d-4c9b-ae50-2d6ff1137897.jpg?v=1773373289","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/2026022612461","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}