{"product_id":"202603141309","title":"サンジョヴェーゼ 2022 赤 750ml \/ Massa Vecchia マッサ ヴェッキア","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e母なる大地への愛\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e 『 Massa Vecchia マッサ ヴェッキア 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：サンジョヴェーゼ 2022 赤 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者：マッサ ヴェッキア\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産地：イタリア \/ トスカーナ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：\u003cspan\u003eサンジョヴェーゼ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造：\u003cspan\u003eサンジョヴェーゼで造るワインの生産量が少なくなることを回避すべく、マッサ ヴェッキアはクエルチョーラに隣接する区画を取得することにしました。2021年以降リリースされる「サンジョヴェーゼ」という名前のキュヴェは、この区画のブドウで造られたもの\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eファブリーツィオ ニコライーニとその家族によって営まれるワイナリー。トスカーナ州の南端グロッセート県のほぼ中央に位置するマッサ マリッティマにある｡1986年より､標高200~450mのところにある2.1haの畑から始め､現在は3haでブドウを栽培｡土着品種であるヴェルメンティーノやサンジョヴェーゼ､アリカンテを中心に､土壌やブドウの特性をより自然な形でワインに表現できたらと考えている｡当初から一切の化学肥料を使わない有機農法を実践､現在では家畜の飼育・その家畜に与える餌の生産・ワラや残根と家畜の糞尿から完熟堆肥の生産､これらの全てを自分たちでまかなう循環型農法を実践｡ワイン造りでは､野生酵母のみを使用して､木製の開放醗酵槽でのマセレーションと醗酵を行い､春先の樽の移し変え時かボトリング時のSO2の添加もごく少量に抑えるなど､温度管理や化学合成物による人為的なコントロールをせずに醸造を行い､年間約10000本を生産｡（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52449933066519,"sku":null,"price":9900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/2022_750mlMassaVecchia_53c9b1b3-2436-486f-95fc-0e5fb8598dfb.jpg?v=1773816007","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/202603141309","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}