{"product_id":"202604201321","title":"ピノノワール Op.14 2024 赤 750ml \/ ドメーヌ イチ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e絆のワイン\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e『 ドメーヌ イチ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：ピノノワール Op.14 2024 赤 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者：ドメーヌ イチ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産地：北海道 余市仁木町\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：ピノノワール\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造：3\/4 を除梗、1\/4 を全房で約3週間のコールドマセラシオン。ステンレスタンクで約1ケ月発酵後、古樽で約1年熟成させMLF 終了\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e北側のニュイサンジョルジュの肉厚な果実とタンニン。それでいてけっして重すぎない。日本ワインという枠はとっくに超えている、世界レベルな1本。一郎さん本人も最高のヴィンテージというのが納得の仕上がり\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e余市仁木町。ベリー ベリーファーム（後にDomaine ICHI ブランド）の上田一郎さんは、私達を自社農園の奥深く連れていってくれました。そこにはヤマソーヴィニヨンとヤマブドウが、まるでジャングルのように生き生きと枝を伸ばしていたのです！「こ、これは！まるでシュトロマイヤーではないかっ！」私、聖子、桐谷、鎌田。BMO の面々の前に広がった、いや正確にいうと、生い茂ったぶどう樹が、自らのエネルギーを誇示しているかのようでした。もちろんテロワールも気候も違います。しかし、その決定的な畑のオーラを前に立ちすくんでいる私に、照れ笑いを浮かべながら、一郎さんはポツリと、「はあ、放置プレイですみません（笑）」しかし、恐るべき不耕作で放置畑のヤマソーとヤマブドウは収量が極端に少ない。確かにこんな天然記念物のような畑は、広いはずがありません。ワイン造りに足る豊富な収穫量は、ほぼ見込めないでしょう。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52813127254295,"sku":null,"price":6160.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/Op.142024_750ml.jpg?v=1776680269","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/202604201321","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}