{"product_id":"202605081211","title":"ビアンコ コステ ディ ヴァランケ 2022 白 750ml \/ San Fereolo サンフェレオーロ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eドルチェットへの愛と情熱\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e『サン フェレオーロ San Fereolo 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：ビアンコ コステ ディ ヴァランケ 2022　白 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者：サンフェレオーロ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産地：イタリア \/ピエモンテ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：リースリング 70％ トラミネール 30％\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造：リースリングは果皮とともに 1 週間、野生酵母による醗酵。遅く収穫したトラミネールは直接プレスし、リースリングのタンクに加え一緒に醗酵を行う。圧搾後そのまま木樽にて12カ月熟成。瓶内で24カ月以上の熟成\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e完熟熟したトラミネールの強い果実味とアロマと、骨組みとなるリースリング、猛暑のヴィンテージながらそれを感じさせないエレガントさが際立つ味わい\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eピエモンテ、ドリアーニ北部非常に高いドリアーニらしさと、モンフォルテ顔負けの強烈な石灰質をもつサンフェレオーロの畑。７０年を越える樹齢、樹ごとの個性を生かしつつも、樹上にて限界まで成熟させる彼女の栽培哲学。一切妥協のない探求心と柔軟な表現力を持つ造り手。醸造においても追及は変わらず、果皮・種子の持つ要素をすべて引き出したドルチェット。強いエキスとタンニンは、ピエモンテ伝統の大樽にて長い年月をかけて造り上げる。彼女の１２０％の表現ともいえるドリアーニ、サンフェレオーロにおいては、リリースまでに６～７年もの歳月を費やすという徹底ぶり。こうして生まれる圧倒的な存在感を持ったドルチェット。凄まじい果実の凝縮でありながら、驚くほどの繊細な香り。柔らかさを持ったタンニンと酸ながら、しっかりとワインを支えるに十分なバランス（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に会員専用ページからご注文して頂くと割引あり（一部対象を除く）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53060214292759,"sku":null,"price":6490.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/2022_750mlSanFereolo.jpg?v=1778736649","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/202605081211","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}