{"product_id":"202606101204","title":"フォル ゼロ 2024 白 750ml \/ Ezio Cerruti エツィオ チェッルーティ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eフィネスやエレガンスが持ち味\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e『 Ezio Cerruti エツィオ チェッルーティ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：フォル ゼロ 2024 白 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者：エツィオ チェッルーティ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産地：イタリア \/ ピエモンテ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：モスカート\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造：\u003cspan\u003e獲したブドウを直接プレスしてモストを作成。造り方は「フォル」と同じく、ステンレスタンクを使い、天然酵母で自然に発酵。その後にステンレスタンクで熟成\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e充実した果実感に清らかな深みと、モスカートの魅力満載\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e伝統的に高品質のモスカートを産する土地として有名だった､カスティリオーネ ティネッラにあるエツィオ チェッルーティの始めたワイナリー｡2001年からワイン生産を開始｡それまでは町にある協同組合ワイナリーで働く一方で､生産したブドウもそのワイナリーに売っていた｡6ヘクタールの畑を1人で耕作し､モスカートのみを栽培している｡ボルドー液以外の農薬は一切用いない有機農業を実践｡8月の下旬から9月の上旬､モスカートが完熟する頃､ブドウのついた枝をブドウ樹から切り離すための剪定を行い､そのまま畑の中で雨風にさらされる状態でブドウを乾燥させ､約2ヵ月後に収穫を行なう｡除梗し､圧搾して出たモストは樽へと直接入れられ､培養酵母､2酸化硫黄ともに全く添加しない状態で､2年の歳月をかけゆっくりと醗酵させる｡ボトリング前に若干量の2酸化硫黄を添加､ノンフィルターでボトリング｡（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に会員専用ページからご注文して頂くと割引あり（一部対象を除く）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53520962814231,"sku":null,"price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/2024_750mlEzioCerruti_d42b354a-d422-4cb5-aa9d-f4ff0caba17e.jpg?v=1781245078","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/202606101204","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}