{"product_id":"202606201435","title":"リトゥネル 2024 ロゼ泡 750ml \/ LA BONNE PIOCHE ラ ボンヌ ピヨッシュ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e自然と食を愛する夫妻がシュッド・ウエストで造るナチュラルワイン\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e『 LA BONNE PIOCHE ラ ボンヌ ピヨッシュ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：リトゥネル 2024 ロゼ泡 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者：ラ ボンヌ ピヨッシュ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産地：フランス \/ 南西地方\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：ガメイ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造：\u003cspan\u003e野生酵母のみでグラスウールのタンクで温度管理を行わずに自発的に発酵。メトッドアンセストラルで、アルコール発酵が完全に終了していないワインを、残糖を残して瓶詰めし、瓶内で完全にアルコール発酵を終了させる。アラヴォレでデゴルジュマン\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eフランス語で『リフレイン』、『短く繰り返されるメロディー』を意味します。ロゼのペットナットを造ろうと思った時、毎年造れるかどうかはまだ分かりませんでした。しかし、今は2026年にまた挑戦するつもりです。このキュヴェは、毎年ではなく、時々リリースしたいと思っています。まさに、「リフレイン」のようなキュヴェであることから、このように命名\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eラ ボンヌ ピヨッシュはフランス南西のアンディヤックにあるドメーヌです。造り手のヨアン ルジエは、妻がアメリカ人であったため、当初アメリカでソムリエをしていました。そこで、世界中のありとあらゆるワインを試飲したヨハンは、ナチュラルワインに強く引き付けられていきました。土地とそこに根差した食、そして自然を愛する二人は、フランスに戻ってドメーヌを設立。ナチュラルワイン造りに乗り出したのです。準化にはうんざり。ユニークな個性を目指したワイン。ヨアンは標準化されたワインにうんざりしていました。クラシックなものや、居心地の良い場所から抜け出して、ちょっと変わったワインを消費者に提供したいと考えていました。そこで、自身の感性のおもむくまま、そしてブドウが自発的にどうなりたいかに寄り添ってワイン造りをしています。今回、ヨアンが手掛けたのはモーザックのペット・ナットとオレンジワイン。これまでの南西のワインにはないユニークな個性を備えたワインが誕生しました。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に会員専用ページからご注文して頂くと割引あり（一部対象を除く）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53554529435927,"sku":null,"price":4730.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/2024_750mlLABONNEPIOCHE.jpg?v=1782191772","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/202606201435","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}