{"product_id":"202606251940","title":"ダルトリ テンピ 2024 赤 750ml \/ VinB ヴィンビ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e土地の個性を静かに引き出す\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e『 VinB ヴィンビ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：ダルトリ テンピ 2024 赤 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者：ヴィンビ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産地：イタリア \/ シチリア\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：ネーロダーヴォラ60%、フラッパート40%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造：48時間のマセレーション、全ての品種を一緒にして、発酵\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e昔ながらのチェラスオーロのブレンドを造りたいという思いから生まれたワイン。畑には、かつて行われていたように少量のジャッケとオッソネーロが混植されている\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシチリア島南東部、キアラモンテ グルフィ出身の二人が手がけるヴィンビは、隣接するヴィットーリアを含む地域を拠点に2022年に設立された。ロンドンの星付きレストランでヘッドソムリエを務めたビアージョと、トリノでITや飲食業界を経てワインに魅せられたヴィットーリオ、都市でのキャリアに区切りをつけ、シチリアへと戻る。偶然にも2018年にそれぞれがヴィットーリアのアイコニックなワイナリーの元で修業を始めたのだった。ヴィットーリオの祖父の古いパルメントを修復し、0.5haの畑から始まったワイナリーは、2025年には5haのブドウ畑と3haのオリーブ園へと拡大。自然酵母による発酵、瓶詰め時のみの亜硫酸添加、デリケートな抽出によって、繊細で柔らかな飲み心地を追求する。リジェネラティブ農業と有機栽培を通じて、土地の個性を静かに引き出すワイン造りを行っている（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に会員専用ページからご注文して頂くと割引あり（一部対象を除く）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53573210177815,"sku":null,"price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/2024_750mlVinB_7185d3fb-2a85-47be-84b4-c2315e644860.jpg?v=1782818576","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/202606251940","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}