{"product_id":"202606251950","title":"ヴィアッジョ アドヴェスト 2024 白 750ml \/ VinB ヴィンビ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e土地の個性を静かに引き出す\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e『 VinB ヴィンビ 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：ヴィアッジョ アドヴェスト 2024 白 750ml \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者：ヴィンビ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産地：イタリア \/ シチリア\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：カタラット\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造：除梗し、ステンレスタンクで数時間マセレーションした後に圧搾。グラスファイバータンクか古樽で約7ヵ月間熟成。無濾過、無清澄で瓶詰め\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e高い酸のあるうちに収穫し、その鮮烈な酸味と地域特有の塩味を活かしたスタイル。短いマセレーションが、アロマと少しのボディーを与える\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシチリア島南東部、キアラモンテ グルフィ出身の二人が手がけるヴィンビは、隣接するヴィットーリアを含む地域を拠点に2022年に設立された。ロンドンの星付きレストランでヘッドソムリエを務めたビアージョと、トリノでITや飲食業界を経てワインに魅せられたヴィットーリオ、都市でのキャリアに区切りをつけ、シチリアへと戻る。偶然にも2018年にそれぞれがヴィットーリアのアイコニックなワイナリーの元で修業を始めたのだった。ヴィットーリオの祖父の古いパルメントを修復し、0.5haの畑から始まったワイナリーは、2025年には5haのブドウ畑と3haのオリーブ園へと拡大。自然酵母による発酵、瓶詰め時のみの亜硫酸添加、デリケートな抽出によって、繊細で柔らかな飲み心地を追求する。リジェネラティブ農業と有機栽培を通じて、土地の個性を静かに引き出すワイン造りを行っている（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に会員専用ページからご注文して頂くと割引あり（一部対象を除く）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53573227577623,"sku":null,"price":4840.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/2024_750mlVinB.jpg?v=1782818455","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/202606251950","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}