{"product_id":"202607071645","title":"テールドーヴ36ヶ月樽熟成 2020 白 1500ml \/ Alexandre Bain アレクサンドル バン","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワインは大地と人をつなぐ、一番素晴らしいもの\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e『 Alexandre Bain アレクサンドル バン 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：テールドーヴ36ヶ月樽熟成 2020 白 1500ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者： アレクサンドルバン\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産地：フランス \/ ロワール\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：ソーヴィニヨンブラン\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造：\u003cspan\u003e収穫後ダイレクトプレスし、天然酵母のみを使用し、発酵。樽熟成を経て瓶詰\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eドライパイナップルの果実感に、コクのあるカラメルのような甘さを感じます。酸がしっかりあり、塩の様なミネラル感もあり、絶妙なバランスで心地よく飲めます。余韻が長く、冷やしすぎずにじっくり楽しみたいワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eサンセールからロワール川を渡り、プイィ フュメの丘に向かう途中に「ドメーヌ アレクサンドル バン」があります。彼は1977年生まれ。子供の頃、農業をしていた祖父を見て興味を持ち、農業学校に進みました。農業とは関係のない仕事をしていた父がナチュラル ワインのファンであった事から、ワイン造りに興味を持ち、卒業後にブルゴーニュや南仏を始め、カリフォルニアのワイナリーでも研修を積み、メヌトゥー サロンの「ドメーヌ アンリ プレ」で醸造長を務めた後、2007年に畑を購入して独立しました。5haほどの広さから始めたワイン造りも現在は11haほどの広さになり、中生代ジュラ紀後期の地層であるキンメリジャンやポルトランディアン土壌を備えた畑から印象的な味わいのワインを生み出しています。「本物のプイィ フュメ、サンセールは、よりピュアなワイン造りから生まれる。」そう信じた彼は、周囲の保守的な人々の懸念をよそに自分たちのワイン造りを突き進みます。畑で除草剤や殺虫剤、化学肥料などの化学物質を用いずにビオロジックやビオディナミによる手法でブドウを栽培、粒が小さくエキス分の凝縮したブドウを得るために収量を制限し、完熟しつつもバランスの良い酸を備えたブドウを得るために収穫時期を遅らせます。そのため、一部のブドウにボトリティス菌 (貴腐菌) が付くこともありますが、その貴腐菌がついたブドウも含めて収穫し、濃密な果実味と品の良い酸、繊細なミネラル感を備えた従来のソーヴィニヨン ブランやプイィ フュメの概念を超えたワインを生み出しています。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に会員専用ページからご注文して頂くと割引あり（一部対象を除く）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53637706514711,"sku":null,"price":12540.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/36_2020_1500mlAlexandreBain.jpg?v=1784108407","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/202607071645","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}