{"product_id":"202607241756","title":"ル ピュイ ド ローリー 2021 赤 750ml \/ Bruno Duchene ブルノ デュシェン","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eバニュルスの偉人・奇人 海と太陽とブドウ畑ラベルのナチュール\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e『 Bruno Duchene ブルノ デュシェン 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：ル ピュイ ド ローリー 2021 赤 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者：ブルノ デュシェン\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産地：フランス \/ ルーション\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：グルナッシュ 平均30年\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造：収穫後、木製の開放桶で醸造し、発酵の始まった段階で96％のアルコールを添加して発酵を止め、フイエットと呼ばれる114L樽で熟成\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e深みのあるガーネット色の外観。 プルーンやブラックチェリーの凝縮した果実の香りに、カカオ、シナモン、スミレなどの複雑な香りが膨らみます。 味わいはアルコールによる締まった味わいと熟した果実の甘味などが口いっぱいに拡がり、ほど良いタンニンがアフターを引き締めます。 余韻は非常に長く心地良い。非常にリッチで奥行きのある味わいで、食後を優雅にする1本で、チョコレートのテリーヌ等と最高の相性を見せます\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e私の周りにはワイン馬鹿がたくさんおりますが、徹底したウルトラTOPの最高峰、彼にかなう人はなかなかおりません。その名もブルノ デュシェン、もう知る人ぞ知る醸造家。彼のワインはもともとの生産量は無い上にリリースと共にフランスでも直ぐに売り切れとなります。彼との出会いは2000年の秋にさかのぼります。Domaine de Chassorneyで見習いとして１年ワイン作りを勉強、一緒の釜の飯を食べた同僚であります。ブルゴーニュの見習いを上がり、彼等が目指した地は南仏、スペイン国境のバニュルスであります。えっ!!VDNを作っているのかって？いえいえそうでは有りません。こんな暑い地で拘ったスティルワインを作り始めたのであります。３haの畑を購入し、その畑は何と300mも高さが有り、段々畑で上から海が見渡せる絶好のパノラマです。でも畑は全て傾斜し、トラクターが入る事が出来ません。ですから全ての作業を手で行います。土の掘り起こしから全て。信じられません。馬で耕す事も出来ない位です。人間の手でやっと仕事が出来るのです。周りの皆（醸造家）が大反対、こんな所に畑を買ったらおまえは一生牢屋だぞって！私だって同じ気持ちです。ただでさえ、BIOの生産者はほとんど畑なのです。朝から晩まで真っ黒になって…。この畑を見た時にビックリしました。でもブルノは明るく、「太陽の有る所に住みたかったんだ、海は見えるし最高だよ」って！TASTINGをさせて頂き、涙が出そうでした。あまりに美味しくて、そしてそれを作る為に、どんな風に１年畑を守ったか、目に見えるようです。彼がワインの感想を聞いてきました。フランス語で彼にただ一言「Chapeau（シャポー）」＝脱帽、参りました。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に会員専用ページからご注文して頂くと割引あり（一部対象を除く）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54536023900439,"sku":null,"price":8580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/2021_750mlBrunoDuchene_683b860c-9024-4b02-9c32-35b850d59fbc.jpg?v=1785324975","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/202607241756","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}