{"product_id":"202608031225","title":"サン デトゥール 2024 白 750ml \/ LOUIS MAURER ルイ モーラー","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e若さ溢れるヴィニュロン\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e『\u003cstrong\u003e LOUIS MAURER ルイ モーラー 』\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワイン名：サン デトゥール 2024 白 750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者：ルイ モーラー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産地：フランス \/ アルザス\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：ピノブラン、ミュスカ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造：\u003cspan\u003e収穫したブドウを全房でソフトにゆっくりと圧搾し、品種毎別々にフードルアルザスシエンヌで野生酵母のみで、ブドウ以外には何も加えず、SO2も添加せず自発的に発酵。発酵終了後にアッサンブラージュ。その後、フードルアルザスシエンヌでシュールリーの状態でマロ発酵と熟成\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフランス語で、「率直に」「直接的に」「回り道をせずに」という意味です。ひるがえって、このキュヴェの醸造においては、ブドウの香りを保つために、最小限の介入で醸造を行ったため、このように命名\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者説明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eルイ モーラーは1996年生まれ。アルザスでも最も若い世代のヴァン ナチュールの造り手です。彼はルファックの醸造学校でBTS（醸造栽培上級技術者のディプロマ）を取得。在学中にマルク クライデンヴァイスとドメーヌ セルツで研修し、ビオロジック農法のワインへの影響の重要性を学びました。高校卒業後はルカ リーフェルの下で1年半修行し、ヴァン ナチュールについて実践で学びました。2016年から実家のドメーヌに参画。当時わずか20歳ながら、家族のワインとは別に、自身の名で4種類のヴァン ナチュールを醸造しました。彼のワインは欧米のナチュラルワインの愛好家の間で、すくに話題となり、SNSで数多く取り上げられています。ポスト ミレニアル世代の造る若さ溢れるヴァン ナチュールの造り手にご期待下さい。（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのワインは会員割引対象の商品となっております。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e新規会員登録（無料）後、もしくはログイン後に会員専用ページからご注文して頂くと割引あり（一部対象を除く）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54593712652567,"sku":null,"price":3740.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/2024_750mlLOUISMAURER_5baefe1c-f5b5-4c66-8bcd-8dd70b816815.jpg?v=1786001471","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/202608031225","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}