{"product_id":"202609092005","title":"【先行販売品】志賀高原ビール Fresh Hop Blonde 2026","description":"\u003cp\u003e330ml 5% ※先行販売品に伴い、9月13日以降のお届けとなります※\u003cbr\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e仕込み当日に収穫した自家栽培のカスケードを直後にアロマホップとしてたっぷりつかって仕上げたこの季節だけの特別なビール。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e実は、今年の新作のなかでも個人的に特に気に入っている \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.tamamura-honten.co.jp\/?pid=191636578\" title=\"from scratch\" target=\"_blank\"\u003efrom scratch\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e がベースです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eちょっと特別なピルスナーモルト100%。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e5.0%、IBU29。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e本当にシンプルなブロンドエールなのですが、これがいいんです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e色は明るいブロンド。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e柔らかさも感じながらも軽やかでクリーンな飲み味。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eグレープフルーツやレモンのような柑橘系のニュアンスの中にモルト由来なのかなんだか独特の甘やかさがあるのは from scratch と共通ですが、そこに生ホップならではのスッとからだに染み入るような瑞々しく柔らかなホップの印象が特徴です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e先行開栓したイベントではどこも大好評。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eもうシーンを問わずに、「ビールが飲みたい！」っていうシーンでは万能な感じ。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---志賀高原ビール---\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“自分たちが飲みたいビール”\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e農産物を、酒やビールにすることが私達の仕事です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2005年にホップをつくりはじめた当時、無謀にも「世界に通用する他にないビール」をつくりたいなどと思ったのですが、そのために、昭和30年代後半まで日本一のホップの産地だったこの地で、自分たちで原料づくりから関わってみたいと思い、畑つくりからはじめました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e最初は、軽い遊びのつもりが思わぬ大仕事に。しかし、それを面白がってくれる大勢のファンや、ブルワーのみなさんとの出会いにもたくさん恵まれ、現在では多くの定番品、限定品に自家栽培原料が使われています。また、ホップ収穫から仕込釜投入までの時間がおそらく世界最速（!?）の、自家栽培ホップ生仕込み「Harvest Brewシリーズ」は、みずみずしく柔らかい生ホップならではの味わいが独特で、毎年大好評をいただいています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eホップや酒米のほかにも、麦や蕎麦、ブルーベリー、ラズベリーなども自分たちでつくることにより、原料を知ることができたのと同時に、自然とつきあう難しさや厳しさも学び、あらためて「酒づくりは風土を醸す」ということだとも実感しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこれからも、小規模で非効率であっても「この地だからこそできる味」「自分たちが飲みたいビール」を、楽しみながら真剣に追求していきます。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55149295108375,"sku":null,"price":671.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/FreshHopBlonde2026.jpg?v=1788952198","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/202609092005","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}