{"product_id":"202609250925","title":"志賀高原ビール Fresh Hop Africa pale ale","description":"\u003cp\u003e330ml 5%\u003cbr\u003e※原則クール便での配送とさせていただきます\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFresh Hop Africa Pale Ale、2026年版も発売開始です！\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e名前の通り、定番の Africa Pale Ale の生ホップ版です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e5.0%、IBU48。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e色はクリアでなやや深めのブロンド。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e仕込み当日に収穫したカスケードと VISTA をたっぷりつかっています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eみずみずしくホッピー。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eグレープフルーツのような柑橘感にほんのりメロンのようなフルーティーさ。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e度数は控えめですが、ちゃんと IPA な感じ。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eちょっと硬質に感じるくらいスッキリドライ。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e初登場の昨年も好評だったのですが、なんだかそれ以上にいい仕上がりです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eいろんな食事といっしょにぐいぐい飲んでいただけそう。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eしっかりとした苦味は、クリームや肉の脂なんかをさっと流してくれるはずです。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eこの季節だけの特別な1本、どうぞよろしくお願いします。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eアルコール分 : 5.0%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eビアスタイル : セッション IPA \/ フレッシュホップエール\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e限定 2911本\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e---志賀高原ビール---\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“自分たちが飲みたいビール”\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e農産物を、酒やビールにすることが私達の仕事です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2005年にホップをつくりはじめた当時、無謀にも「世界に通用する他にないビール」をつくりたいなどと思ったのですが、そのために、昭和30年代後半まで日本一のホップの産地だったこの地で、自分たちで原料づくりから関わってみたいと思い、畑つくりからはじめました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e最初は、軽い遊びのつもりが思わぬ大仕事に。しかし、それを面白がってくれる大勢のファンや、ブルワーのみなさんとの出会いにもたくさん恵まれ、現在では多くの定番品、限定品に自家栽培原料が使われています。また、ホップ収穫から仕込釜投入までの時間がおそらく世界最速（!?）の、自家栽培ホップ生仕込み「Harvest Brewシリーズ」は、みずみずしく柔らかい生ホップならではの味わいが独特で、毎年大好評をいただいています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eホップや酒米のほかにも、麦や蕎麦、ブルーベリー、ラズベリーなども自分たちでつくることにより、原料を知ることができたのと同時に、自然とつきあう難しさや厳しさも学び、あらためて「酒づくりは風土を醸す」ということだとも実感しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこれからも、小規模で非効率であっても「この地だからこそできる味」「自分たちが飲みたいビール」を、楽しみながら真剣に追求していきます。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55325726212375,"sku":null,"price":671.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/FreshHopAfricapaleale.jpg?v=1790297392","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/202609250925","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}