{"product_id":"202610221525","title":"【先行販売品】キルホーマン11年 ロックサイド","description":"\u003cp\u003e700ml 46%　※先行販売品に伴い、お届けが10月29日以降となります※\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eファームディスティラリーの思いが遂に結実！\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e初となる年数表記入り100％アイラの定番商品\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e蒸溜所を取り囲むロックサイドファームで収穫された大麦を、自家精麦・キルニング・糖化・発酵・蒸溜・熟成・瓶詰といったウイスキー造りのすべての工程を蒸溜所内で行った、ファームディスティラリーを体現する100％アイラ生まれのシングルモルトです。100%アイラはこれまで年に一度のリリースのみでしたが、創業以来実直につくり続けてきた原酒がいよいよ熟成のピークを迎え、安定供給への見通しも立ったことから、この度、11年表記を伴って定番商品への仲間入りを果たしました。自社農場で収穫された大麦は、その麦の旨味を存分に楽しんでもらうべく、ピートの炊き込みは比較的穏やかに仕上げられているのが特徴です（フェノール値20ppm）。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e香りは穏やかにそよぐピートスモークの先に、オレンジやレモンピールといった清々しいゼスティな香りを感じ、蜂蜜の甘さやエルダーフラワーのフローラルなアロマが寄り添います。味わいもキルホーマンらしいフルーティな酒質で、シトラスやジューシーなトロピカルフルーツ、麦芽の優しい甘さに塩キャラメルのようなわずかな塩気が、繊細なスモークを伴い広がります。これまでのキルホーマンのリリースの中でも、一層フルーティで優しい味わいです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e---テイスティングコメント---\u003cbr\u003e色：ゴールデンストロー香り：オレンジ、レモンピール、エルダーフラワー、蜂蜜、海岸の煙\u003cbr\u003e味：シトラス、トロピカルフルーツ、麦芽糖、アップルトフィー、塩キャラメル、微かなピートスモーク\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【Kilchoman \/ キルホーマン】\u003cbr\u003e2005年、アイラ島に124年ぶりに設立された「ファームディスティラリー（農場型蒸溜所）」です。蒸溜所の近隣に広がるピート（泥炭）を生かしてつくられる個性的なスモーキーウイスキーは、多くのウイスキーファンを魅了しています。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67901367746839,"sku":null,"price":7183.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/11_08729160-eef9-4278-b449-6489eb7312f0.png?v=1792650383","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/202610221525","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}