{"product_id":"prod_003117","title":"POLI \/ ポリ マルコーニ46","description":"\u003cp\u003e700ml 46%\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eグラッパの聖地ヴェネト州バッサーノ・デル・グラッパ近郊のスキアヴォン、ヴィア・マルコーニ46番地にポリ蒸留所はあります。そこで4代目に当たるヤコポ・ポーリ本人が、アルコール度数46%のジンを造りました。クリソペアという、世界で唯一“真空蒸留釜”を用いた極少量生産。ヤコポが3年間試行錯誤した後、ついにリリースです!\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eベースとなるアルコールをクリゾペアに入れ、香りの原料を投入、マセラシオン。その後、真空蒸留により植物のエッセンスを引き出し、アルコールに香りづけします。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eヘッドとテイルは廃棄し、中間部分の“ハート”と呼ばれる液体のみを使用。アルコール度数が46%になるまで割水をします。およそ1ヶ月間ステンレスタンクでアロマが完全に馴染むまで休ませます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e使用するボタニカルは、ジュニパーベリー、ブドウ(モスカート種)、モンタナ松、ハイマツ、ミント、カルダモン、コリアンダー。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eグラスに注いだ瞬間、濃厚なジュニパーの香りが拡がり、モンタナ松やハイマツ、ミントからくるフレッシュな芳しさが後から続きます。モスカート由来の柔らかな口当たりと味わい、カルダモンやコリアンダーを伴うエレガントな余韻。華やかでコクのある贅沢な味わいです。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751521685783,"sku":null,"price":5016.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/149291334.jpg?v=1755762740","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/prod_003117","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}