{"product_id":"prod_003266","title":"カリラ8年 2011 マルゴークラレットカスクフィニッシュ 第4弾","description":"\u003cp\u003e700ml 59.2% 601本ボトリング \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e同シリーズ第4弾で、マルゴークラレットカスク最後のリリースとなります!!\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eカリラ2011 マルゴークラレットカスクフィニッシュはバーボンバレルで5年熟成後、フランス・マルゴー村の1級シャトーの赤ワイン樽で3年6ヶ月追熟した8年熟成。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e香りは海風、ピートスモーク、奥からカシスシロップやブラックベリージャムの凝縮感のあるフルーツのアロマとオークが広がります。口に含むと、バターソテーした帆立、イチジクと黒ブドウの甘いソース、ペッパーの辛みがカリラらしい塩気を含んだピートスモークと絡み合い、フィニッシュに紅茶の葉の渋みを含んだベリーの甘味が現れゆっくりと消えて行きます。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eマルゴークラレットカスクでの熟成期間をさらに延ばしたことで、凝縮されたフルーツとスパイスが加わり、これまでのリリースよりさらに深みのある味わいが楽しめる１本に仕上がっています。\u003cbr\u003eぜひこの機会にお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eマルゴークラレットカスクNo.900060 \u0026amp; 900062\u003cbr\u003eボトリング本数：601本\u003cbr\u003e蒸溜日：2011年5月10日 \u003cbr\u003e瓶詰日：2019年11月13日\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e---テイスティングコメント---\u003cbr\u003e香り：海風、ピートスモーク、カシスシロップ、ブラックベリージャム、オーク\u003cbr\u003e味：バター、帆立、イチジク、黒ブドウ、塩、ピートスモーク、紅茶、ベリー\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【Caol Lia \/ カリラ】\u003cbr\u003eナムバン湖の真水を仕込み水としてふんだんに使えることから、カリラ蒸溜所は1846年にヘクター・ヘンダーソンにより創業されました、以来所有者が次々と変わり、現在はジョニーウォーカーが有名なディアジオ社が所有。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e蒸留所はアイラ海峡に面した海岸にあり、対岸にはジュラ島のパップス山がそびえています。1974年に建て替えが行われたものの、カリラ独自の品質を保つため、オリジナルの設計図に忠実に建物と6つのスチルを再現しています。\u003cbr\u003eナムバン湖の水は現在でも使われ、伝統的なモルトウイスキーの製法は、今も維持されています。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e原料には、ポートエレンでモルティングされた大麦を使用し、ナムバン湖のピーティーな水を使ったお湯に浸けこみます。浸水した麦芽は、木製のウォッシュバックで発酵を行い、3基のストレートヘッド型ウォッシュスチル、3基のスピリッツスチルで蒸溜を行います。ピート香の強い独特の特徴ある風味が、樽熟成することにより、ピート香は軽くなりフルーティでシトラスな味わいとなる。潮の流れが激しいアイラ海峡は、ロブスターやカニなどの良い漁場となっていることも関わってか、カリラと魚介類との相性は抜群です。\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751528927511,"sku":null,"price":8195.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/150210413.jpg?v=1755762934","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/prod_003266","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}