{"product_id":"prod_007498","title":"【先行販売品】オクトモア 12.2 ソーテルヌ・カスク 並行品","description":"\u003cp\u003e700ml 57.3% 並行品 ※※先行販売品に伴い、お届けが2月中旬となります※\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e日本国内初登場の【.2】エディションである「オクトモア 12.2」は、かつて最も高く評価 されたソーテルヌ樽熟成原酒の伝説の足跡を辿っている。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eその「オクトモア 4.2」は、蒸留所の歴史で最も人気のあるウイスキーの 1 つであり、甘 いソーテルヌワインと濃厚なピートスモークが素晴らしい組み合わせであることは疑う余 地もない。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eこの「オクトモア 12.2」は、アメリカンオーク樽で 3 年半を過ごし、フルーティでフローラ ルな原酒の基盤を構築してから、最高品質のソーテルヌ樽へと移された。\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u0026lt;蒸留\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e■2014 年収穫の大麦を 2015 年に蒸留 \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e■スコットランド産コンチェルト種の大麦 100% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e■フェノール値 129.7ppm\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e■アルコール度数 57.3% \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e■ノン・チルフィルター、着色料無添加\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e\u0026lt;熟成\u0026gt; \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e■ファーストフィル・アメリカンオーク樽熟成原酒(50%)とセカンドフィル・アメリカンオーク樽熟成原酒(50%)を ヴァッティングし 2019 年よりファーストフィル・ソーテルヌ ワイン樽で後熟。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e■全期間アイラ島で熟成 \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e■5 年熟成\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---テイスティングコメント---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【特徴】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eソーテルヌ樽は、オクトモアの力強さを次の次元へと押し進めた。蜂蜜漬けのフルーツとドライスモークが素晴らしい融合を遂 げ、煙とフルーツ甘さのクラシックなコンビネーションを美しく表現している。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【香り】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e最初はメロン、蜂蜜、燻製アーモンドの素晴らしい香り。フルーツと蜂蜜のアロマが、トーストしたオークと土っぽい煙をほどよく 抑えている。オレンジピール、桃、熟したメロン、レモンと蜂蜜が麦芽本来の甘さに包まれ、ドライアップルと洋ナシのキャンディ がピートスモークとオークの香ばしい香りの波とともに続き、土と松脂の香りが解き放たれる。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【味わい】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e甘美で柔らかいフルーティさが口全体に広がると、レモンピールとバニラがメロンとオレンジの花とともに前面に現れる。その後、 キャラメル、スパイス、そしてかすかなドライさを感じさせるフレンチオークが、煙と麦芽の甘みを運び込む。 シロップ漬けのフルーツのニュアンスが感じられるたび、ソーテルヌ樽が与えてくれた豊かな影響を再確認する。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【フィニッシュ】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eフルーツとオークが少し色あせて、潮っぽいレモンの酸味がやってくる。心地よい土っぽいピートスモークが余韻を支配し、このウ イスキー全体にオクトモアの DNA を刻み込む。\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e【色】\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e琥珀色\u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003e---BRUICHLADDICH \/ ブルックラディ蒸留所---\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eヘブリディーズ諸島、アイラ島の西海岸沿いにあり、1881年に設立された当時のままの伝統的な蒸留設備と、革新的なウイスキーづくりが見事に融合した蒸留所です。ブルックラディのウイスキーには蒸留所の信念が語られています。それは、ウイスキーは信頼性を持つべきだ、という考えです。どこで蒸留され、どこで熟成されたのか。テロワールはそれがつくられた土地や原材料の大麦や水について語り、人の魂がスピリッツに命を与えるのだと信じています。テロワールを重んじ、徹底して原産地を追及したブルックラディのウイスキーは、100%スコットランド産の大麦を原料につくられています。また、アイラ島大手の中では唯一全てのウイスキーをアイラ島内で熟成し、ノンチルフィルター、着色料無添加でボトリングしています。 \u003c\/p\u003e\n \n \u003cp\u003eボトル名：ＯＣＴＯＭＯＲＥ ＳＣＯＴＩＳＨ ＢＡＲＬＥＹ\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e生産地区分：アイラ\u003c\/p\u003e","brand":"頃末商店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50751751553303,"sku":null,"price":23320.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7026\/0503\/files\/166552453.jpg?v=1755768332","url":"https:\/\/korosue.com\/products\/prod_007498","provider":"頃末商店｜ウイスキー・ワイン・お酒のオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}